手腳麻痺常感昏厥 顱內椎動脈血管支架救命
59歲的江先生是抗癌鬥士,不喝咖啡、不喝茶、不喝酒,每天飲水量達2000cc,生活作息規律、飲食清淡健康,但在去年4月中風後,又在同年12月再次中風,導致右半邊手腳麻痺,且隨時會昏厥,以血栓溶解劑與藥物治療皆無法改善,所幸找到在神經血管介入性治療的權威陳啟仁醫師,成功完成顱內椎動脈血管支架置放術,如今已完全擺脫手腳麻痺和隨昏厥危險。顱內血管支架 防止再次中風衛生福利部臺北醫院放射診斷科陳啟仁醫師表示,有腦中風病史的病人,再發生腦中風的機率比一般人高10倍,頭頸動脈狹窄程度若大於70%,也有再中風的可能。顱內血管嚴重狹窄,且經藥物治療效果不佳,會建議考慮以支架治療來大幅降低再中風的機率。病人江先生顱內椎動脈左邊完全堵塞、右邊嚴重狹窄且位置很深,越深的位置越難處理,但是若不做手術,又難以預防再次中風,所以經過評估,建議要做顱內椎動脈血管支架置放手術。手術時搭配微導管照的高解析度影像,發現導絲無法穿過的原因還有堵塞盲點,血液流向則是從盲點旁的小廻路通過而到遠方,後來將導絲繞過盲點,不斷施轉並條飾導絲前端形狀,終於在多次嘗式下順利放置支架。栓塞位置狹窄 手術解決後患江先生表示當時找很多不同醫院的醫師,都表示栓塞狹窄的位置太深了,也有醫師告知根據最新研究,做手術和吃藥的兩年復發率一樣。只能靠意志力撐著的江先生不敢一個人待著,身體狀況嚴重影響生活品質,但不想放棄相信一定會找到能治療我的醫師。陳啟仁醫師表示,顱內血管狹窄的因素包含高齡、高血壓、高血糖、高血脂、抽菸、遺傳家族史,近年腦血管疾病一直有年輕化趨勢,建議45歲以上民眾,可做腦血管磁振造影檢查,及早發現與預防疾病,若無異常,之後每2至3年追蹤即可;平常則需注意腦中風前兆,如暈眩、說話困難、突然視力模糊、肢體麻痺、喪失平衡感、流口水等,即時就醫治療可提升癒後表現。
Energy五人Breaking倒立合體失敗 Toro吐心聲「一直很排斥綜藝節目」
《綜藝玩很大》本週延續特別企劃,Energy將迎戰FEniX和U:NUS。其中,Energy挑戰五人Breaking倒立合體時,因Toro沒有做倒立地板動作,而是整個人重力加速度撲身在坤達、書偉、牛奶、阿弟身上,讓阿弟率先失去平衡而摔倒,接著其他團員也東倒西歪,五人Breaking倒立合體宣告失敗。Toro向憲哥訴苦,表示綜藝咖真的很難賺,自己已經睽違超過十五年沒有上綜藝節目,一下子無法適應,「一直以來很排斥綜藝節目。」但Toro接著感性地說:「後來轉念這不只是綜藝節目,這是坤達的節目。」話一說完,其他四位團員頓時傻眼,馬上提醒Toro:「坤達的節目?那你把KID放哪裡?把憲哥放哪裡?」在一旁的KID馬上跳出來解圍,「我懂他的意思,就是一句話挺兄弟,展現兄弟情。」Toro接續說:「我們每個人都有改變,在小時候每個人都有自己的性格,坤達這幾年主持的歷練,從Energy時期不講話的流川楓,到現在可以掌控局面分配大家工作,我們平常演唱會的前期規劃,他能整合團隊,要感謝這個節目幫助到坤達成長很多。」Toro(上)整個人重力加速度撲身在四人身上。(圖/好看娛樂)在「田園拔蔥」關卡時,Toro 因為地形高低差站不穩,不慎跌倒,KID見狀大驚:「你怎麼又跌倒?」反觀FEniX及U:NUS平衡感超好,迅速完成任務。節目組為了滿足粉絲,更推出網路獨家花絮,讓久未合體的Energy進行默契大考驗,牛奶很謙虛的說:「我們是『曾經』最殺的男子團體,合體後第一次上綜藝節目大家都戰戰競競,挑戰自己。」被問到Energy誰的毛(龜毛)最多?大家一致認同Toro的眉角最多,牛奶說:「可能是因為Toro現在當老闆,又是製作人的身分,內心部分需要考量的層面比較多,加上對於事情要求完美的原因。」Energy進行默契大考驗,一致認同Toro的眉角最多。(圖/好看娛樂)
Selina生子後又傳喜訊 宣告下半年回歸演藝圈
新手媽媽任家萱(Selina)在2023年底喜迎寶寶「小腰果」,今(29日)她興奮分享除了媽媽之外,又有了全新的身份:「在40多歲能夠擁有寶寶,還能成為母嬰用品的代言人,覺得是很傲人的事情,因為這代表自己在『新的領域』也備受肯定。」喜歡傾聽他人故事、樂於分享自身經驗的Selina成立了podcasts節目《迎任而解》,她表示成為媽媽之後經常聽到粉絲對於生小孩、養小孩、家庭的平衡感到憂心,Selina說:「在每一個迎來蛻變與轉變的時刻,我也會感到焦慮不安,但同時又會反問自己是否一定要成為100分的媽媽?我選擇的是成為由裡而外自信的媽媽。」她直言「不完美,更美」。這次在拍攝廣告的過程中,兒子小腰果也特別來探媽媽的班,讓Selina開心笑說:「小腰果根本是幫媽媽做公關的吧!總是帶給大家最燦爛的笑容,而且現場非常乖不吵鬧,難怪大家都羨慕我有一個天使寶寶。」Selina也表示在成為媽媽以後還有一個特異功能就是「帶來好孕」,身邊想要生寶寶的朋友,在Selina的祝福之下接連有「好事發生」,也讓她笑說:「覺得自己根本是好孕女神。」Selina也透露今年下半年就會繼續重拾演藝圈的工作,可能會從主持開始,Selina也提到:「當然會捨不得跟小腰果分開,但我跟小腰果都需要成長,這是我們必經的過程,我也會努力。」感謝另一半小徐是自己很大的支柱。
「胖球人生」化身足球小隊長邀大小朋友做運動 曝最想與爸爸挑戰滑板
擁有十三萬粉絲的「胖球人生」由胖球和兩位妹妹斯拉、山粉圓組成,她們受學齡後孩童的運動休閒品牌之邀,擔任「Sports Day親子運動會」活動大使,將與爸爸一起號召更多大小朋友一起愛上運動。4月21日活動當天,胖球將帶著去年發行的單曲〈帶你Take Ü〉在現場帶著大家一起歡唱,姊妹們還會擔任一日小小店長,近距離與大小朋友互動。此外,三姊妹還將化身足球小隊長,一起下場體驗足球課程。首次化身足球小隊長的胖球人生,為了活動宣傳換上一席adidas足球靚裝,架式十足,三姊妹表示:「我們是第一次體驗足球運動,之前有看過足球電影,所以覺得超興奮又期待,很想學學看!」被問到活動日最想和爸爸一起挑戰什麼關卡?胖球和斯拉都說:「滑板!」斯拉進一步說:「以前玩滑板車,還可以甩尾,現在平衡感更好了。」胖球則表示:「除了滑板關卡,我們也想要挑戰跑步,雖然我跑步很慢,但很有信心。」胖球人生擁有十三萬粉絲。(圖/麗嬰房)被問到平常喜愛做什麼運動,斯拉說平日喜歡滑滑板,還能在滑板上跳舞;胖球則表示:「平常會一起去遊戲室玩,會被斯拉提醒要快點運動,最近變胖了,要運動!平常我們會玩健身環、拳擊,還會做開合跳或是仰臥起坐之類的運動。」斯拉還透露有自己的健身菜單,也會幫胖球特製健身菜單,算是胖球的小小健身教練。胖球(右)、斯拉(左)熱愛運動。(圖/麗嬰房)胖球人生姊妹自然活潑的模樣受到外界矚目,繼胖球去年發行單曲〈帶你Take Ü〉後,斯拉也演了一部叫《殺雞》的短片,與資深演員喜翔一起出演,嶄露頭角。被問到最近有沒有喜歡的演藝作品?胖球和斯拉說:「我們最近有演一部戲叫《什麼都沒有雜貨店》,裡面也是飾演姊妹,希望大家會喜歡。」胖球接著表示:「接下來七月的第一週,會跟僻室劇團一起合作一部在水源劇場的舞台劇《等一下下再回家》,到時歡迎大家一起來看。」
超扯!酒測值高達瀕死邊緣還騎5公里 他直呼「沒有醉」自摔路邊
台南市永康區56歲潘姓男子13日晚間喝酒後騎車上路,更因不勝酒力而倒臥路邊,警方獲報後場立刻聞到濃濃酒氣,酒測後發現酒測值竟高達1.78mg/L,已高達瀕死邊緣,立刻將他依公共危險罪移送法辦。據了解,潘男多年前也有過酒駕紀錄,而他自稱心情不好,13日晚間獨自在工廠喝了2瓶米酒後騎車返家,卻在騎5公里後,於永康區高速二街時自摔倒地。大橋派出所警員蔡懿及保五總隊支援員警邱品誠接獲報案抵達現場,一靠近便聞到濃濃酒氣,更發現潘男摔落路邊雜草堆,臉部擦挫傷、神情恍惚,而員警要求潘男酒測,他卻找各種理由想要拒絕。「我又沒騎車,為什麼要酒測?」潘男起初不配合警方調查,雙方僵持半小時後,潘男這才自知無法敷衍了事而點頭答應,其酒測值卻高達「1.78mg/L」,遠高過法定的7倍。警方表示,一般酒測值0.15mg/L時會反應能力變慢,是道交處罰條例開罰標準;0.25mg/L時做複雜動作會有障礙且達觸犯刑法公共危險罪標準;0.55mg/L平衡感跟判斷力有障礙;0.85mg/L會產生噁心、嘔吐現象;1.5mg/L則會呆滯、昏睡;2.0mg/L則會開始呼吸中樞麻痺瀕臨死亡。警方表示,一般人測出這數值,早已呈昏迷狀態,潘男卻還能與警方正常對話,所幸整起事故並未造成其他人傷亡,訊後將潘男依公共危險罪移送地檢署偵辦。
這5種頭痛是「危險徵兆」不可拖延! 應就醫檢查腦部有無嚴重問題
頭痛除了可以透過西醫治療外,也可以透過中醫改善頭痛問題,但衛生福利部臺北醫院中醫科醫師鄭伊倫指出,有些頭痛型態屬於危險徵兆,這時建議應先到西醫確認腦部是否有嚴重問題,不要拖延。注意頭痛5危險徵兆 別往中醫跑應到西醫詳細檢查有些人對於止痛藥的使用有疑慮,因此不想要到西醫求診,想轉至中醫透過中藥、針灸等方式治療。不過頭痛的原因有很多種,也有可能是因腦部外傷、出血、腫瘤等原因引起。因此,鄭伊倫中醫師提醒,若頭痛有以下5情形時,是較危險的徵兆,不是一個可以等待它消退的情況,要懷疑有可能是腦部有一些較嚴重的問題,應先到西醫做詳細檢查:年輕時都沒有問題,但50歲以後才開始頭痛。頭痛是屬於越來越痛型的。頭痛是突然發生的劇痛。頭痛持續且無法緩解。頭痛時伴隨其他症狀,如:意識改變、胡言亂語、昏睡、認知錯亂、高燒、嘔吐、視力模糊、身體偏側無力、易跌倒、平衡感出現問題等。「這些」可能會引起頭痛 平時多留意避免誘發若經過檢查確定只是單純的頭痛問題,中醫可以依照頭痛的型態、位置等給予不同的治療方式來改善惱人的頭痛問題。不過,除了治療以外,日常生活中也有許多要注意的地方。以偏頭痛為例,鄭伊倫中醫師表示,它怕光、怕吵,因此頭痛發作當下建議先找個較舒適安靜的地方休息,讓疼痛緩解一下,緩解後再來就要了解自己是否有以下可能誘發偏頭痛的原因:1. 食物:以下是常見可能會誘發頭痛的食物,若自己食用後也容易誘發,就建議盡量不要吃:酒精酪胺酸食物(如:起司、乳酪等)咖啡因(如:茶、咖啡等)加工製品,建議盡量吃原型好消化的食物2. 環境:像是聲光刺激,有些人就容易因此誘發頭痛,這時就要避免過度吵雜或聲光刺激較強的地方,如:煙火閃爍時,光的刺激也有可能會是誘發原因。
29歲美女作家「瞎書」驚傳逝世! 生前罹罕病體重不足40kg 曾嘆:一定要吃三餐
大陸知名的美女作家「瞎書」因罹患罕見疾病「脊髓空洞症」,於近日驚傳逝世,享年29歲。「瞎書」曾向網友透露,因工作忙碌常常熬夜,三餐不正常,工作時一天甚至只吃一餐,即便病得很嚴重,高燒39度還熬夜工作,瞎書還曾寫道「大家一定不要學我啊!一定要認真,健康吃三餐,好好睡覺,多鍛鍊!」而患病後的她暴瘦,一度不到40公斤,她近年頻繁進出醫院與病魔抗爭,如今還是不幸離世,令人不勝唏噓。據《星島頭條》報導,「瞎書」在生前創作多部暢銷作品,包括《我不會喜歡你》、《楞次定律》、《一顆青蘋果》、《巴洛克複調》、《時止之年》等,她擅長以女性視角,宣揚男女平等、獨立又互相扶持的愛情觀。創作中,則以2019年發表的《我不會喜歡你》最受推崇。「瞎書」曾向網友透露,她工作時一天只吃一餐飯,又常吃外賣,加上經常熬夜寫文,即便病得很嚴重,高燒39度她還熬夜工作, 瞎書還曾寫道「大家一定不要學我啊!一定要認真,健康吃三餐,好好睡覺,多鍛鍊!」到了2021年5月她在通宵寫作後發高燒,之後病情惡化,出現心絞痛、胃痛等問題,最後被確認罹患基因缺憾,所引起的脊髓空洞症罕見疾病。發病後,「瞎書」的體重一度由50公斤暴跌至39.55公斤,暴瘦如柴,去年6月「瞎書」肺炎高燒不退,至9月因肺部感染嚴重,醫院第2次下達病危通知,經搶救後情況慢慢好轉,「瞎書」還曾發文向讀者報平安,不過,到了今年2月,還是不幸離世,令人不勝唏噓。「瞎書」罹患罕見疾病「脊髓空洞症」。(圖/微博)「瞎書」生前的生活習慣,引起熱議,網友紛紛留言指,年輕時也要維持健康的作息習慣,外賣雖然方便,但不能依賴。脊髓空洞症是種非常罕見且不易診斷的疾病,可分為先天性和後天性,後天性多因外傷、發炎、腫瘤和脊椎側彎引起。其症狀包括頭痛、四肢和背痛、肌肉萎縮、肌肉痙攣、感覺喪失、平衡感變差和脊椎側彎等,接著會出現感覺喪失、大小便失禁,該疾病無法根治,大多只能防止病情持續惡化。
惡性腦瘤新希望!抑制特定基因表現 可望「延長2倍存活期」
惡性腦瘤治療出現新武器!長庚醫院攜手成大醫工跨領域合作,成功開發創新的類病毒奈米載體,可攜帶治療用核酸片段,抑制腫瘤特定基因表現,增強放射治療效果,動物實驗顯示能延長腦瘤小鼠2倍的存活期,治療效果顯著。研究成果已發表在2023年6月美國化學學會《ACS Nano》頂尖期刊,創新概念更獲選為期刊封面故事,並榮獲2023年國家新創獎肯定,未來極具高度臨床應用潛力,有望克服現腦瘤治療的困境。台灣每年約有600名新的惡性腦瘤病人,發生率雖不在十大癌症之內,然而死亡率卻名列前茅。一旦確診後存活期間極短,僅約1~2年的餘命。其致病機轉至今未明,難以預防且治療困難。惡性腦瘤常見的症狀包括頭痛、噁心、嘔吐。腫瘤壓迫周邊正常組織可引起抽搐或癲癇、肢體無力、偏癱、視力模糊和感覺障礙等症狀。腫瘤侵犯小腦則會損害運動功能或平衡感,造成步態不穩或運動失調。患者的心智狀態也可能出現變化,表現為失語、記憶力下降、注意力不集中、情緒或人格改變等症狀。患者罹病後發生殘障、失能的機率極高,是國人健康的重大威脅。惡性腦瘤治療困難的主因是其具有迅速增生惡化的特性,腫瘤結構複雜有如八爪章魚般的浸潤生長在正常的腦組織之間,而且沒有明確清楚的界限區分,導致手術難以完全清除造成大多數的惡性腦瘤預後很差,即使術後經積極的放射線治療、化學治療後仍會復發。因此,開發新穎惡性腦瘤療法是目前迫切需要解決的課題。由新北市立土城醫院副院長、也是林口長庚醫院神經外科魏國珍教授領導的研究團隊,與成功大學醫工系楊閎蔚教授攜手合作,長期致力開發新穎材料及藥物載體以治療惡性腦瘤。魏國珍教授表示,目前對腦瘤的治療始終效果不好,病人存活期平均只有約14到16個月,主要原因是腦瘤細胞具有詭譎多變的異質特性,其強大基因自我修復能力造成放射治療及藥物治療的效果不佳。因此,團隊以人工智慧開發類病毒奈米載體來有效傳遞治療用干擾核酸,以抑制腫瘤細胞基因表現,大幅提升惡性腦瘤的治療效率。這種藉基因表現調控機制抑制某一基因表現的現象,就是所謂的基因靜默。魏國珍教授指出,長庚醫院與成功大學研究團隊利用腦瘤小鼠做為測試模型,利用增強對流傳輸法,直接將類病毒藥物載體精準注射傳遞到腦瘤區域;結果顯示腦瘤細胞中負責DNA修復的基因表現成功被抑制,阻斷腦瘤細胞自我修復能力,使腫瘤顯著縮小。而將此基因載體與低劑量放射治療同步施用,可以使腦瘤小鼠的存活期增加兩倍,不但提升了放射線治療效果,同時也降低放射治療劑量以減少其副作用。在動物實驗極具潛力的研究成果,揭露其未來臨床應用的高度可能性。更特別的是,研究團隊應用特殊模組化的治療用核酸骨架設計,針對不同種類的疾病或是病人特殊的基因選擇接上應對的干擾核酸,可完美應用於個人化精準醫療。此特殊設計的基因工程技術更可大幅簡化類病毒載體的合成過程,提升製作效率及降低成本。此極富新創性的製備流程榮獲美國國家化學學會官方期刊,也是奈米、奈米製造技術與奈米科學領域頂尖期刊《ACS Nano》的青睞,選作封面故事以彰顯其重要性。長庚醫院與成功大學團隊研究成果亦獲國科會化學圖書服務計畫電子報報導,以宣傳台灣醫學與工程跨領域合作之創新發現,並榮獲2023年國家新創獎,充份展現其未來應用於產業的高度價值。目前已獲醫藥產業洽談合作技轉事宜,未來將有機會改善目前腦瘤治療的困境。
法餐型男主廚1/SENS吳定祐首曝摘星最佳前提 自勉「讓台灣好食材上餐桌」
台北市民生東路靜隘巷弄裡「SENS」,備受法餐圈矚目,開張一年,於去年六月獲米其林指南入選餐廳,28歲掌舵人吳定祐(Chef Darius Wu)曾在de nuit法式餐廳擔任主廚時獲「米其林指南一星」,再者,這位台灣最年輕一星主廚「千里馬遇伯樂」,被食客、金融界知名企業家、中租總裁辜仲立挖角,另起爐灶。今年農曆春節前,吳定祐接受CTWANT專訪,這天,採訪團隊來到SENS,一入眼簾潔白色調的餐桌椅,燈光微暗,低調簡潔,恬靜典雅;內牆一片酒櫃,即是辜仲立「中實泰樂瓦」獨家代理的珍藏酒,量身打造備有24小時不斷電系統保持恆溫恆濕的酒窖酒櫃。此時,SENS最新冬令季節套餐登場,吳定祐正領著八人團隊在廚房低頭備料。這支SENS團隊由吳定祐建立,甜點主廚歐蘊薇(Rona Ou)是在de nuit合作多時頗有默契的搭檔,兩人一起參與SENS籌設到開張;成員還有國立高雄餐旅大學畢業的學弟們,平均年齡約27歲。SENS最新季節套餐10道料理中,包括開胃小點胭脂蝦、焗蕪菁與肉類稻燻極黑和牛,使用鯷魚、烏梅、發酵黑蒜、香草乳酪、栗子與青花椒等多樣化食材。(圖/侯世駿攝)吳定祐現場親自為我們製作開胃小點胭脂蝦、焗蕪菁與肉類稻燻極黑和牛三道料理;法式經典甜點則由Rona完成。他身高180分,身著白色廚師服,眼神專注,動作輕柔,有條不紊,拿著噴槍炙燒胭脂蝦,邊操作邊解說,「醬汁是法國菜靈魂!」胭脂蝦醬汁是由鯷魚、烏梅、檸檬顆粒等熬製而成。「我想到兒時記憶『控土窯』手法,用孜然、紅椒、普羅旺斯混合的香料麵團包覆烘烤蕪菁,烤後蕪菁切塊,表層刷上奶油香煎,搭配法式傳統莫內Mornay醬汁,再以藍紋起司、蒔蘿、歐芹做成香草乳酪醬,重新詮釋,鋪在蕪菁底部是雲林黑蒜與蘑菇製成的醬泥……。」聽著吳定祐娓娓道出焗蕪菁用了超過15項食材,可見烹調過程費盡心思。SENS主廚吳定祐說,這回選用極黑和牛的牛小排部位,重新演繹法式傳統鄉村菜紅酒燉牛肉。(圖/侯世駿攝)吳定祐也將法式傳統鄉村菜紅酒燉牛肉重新演繹呈現,「我們選用極黑和牛的牛小排部位,紅酒高湯燉煮後再用稻草燻烤,保留牛肉香氣。」這道「稻燻極黑和牛料理」搭配兩款醬汁,一是焦化奶油製成防風根栗子泥,還有青花椒、貢布胡椒、芥末子製成青花椒芥末子醬,口感帶有顆粒,混著烤過的糖果甜菜根、融合柑橘製成玉米糕、極薄片馬鈴薯脆球,灑上南瓜粉,穿插薑汁油醋調味的櫻桃蘿蔔一起品嘗,增添清爽感。 吳定祐細細述說料理烹調每一工序,仿如藝術家完成作品,準備呈盤上桌,餐廳經理楊濬維(Johnson Yang)遂領著記者入座,遞上一封印有燙金SENS的半開啟信封,裏頭藏兩張卡片,一張滿是番茄、茄子、羅蔔、香草色彩繽紛蔬果植物,一如「SENS」法文原意,詮釋著細緻、優雅、天然、永續的感官體驗。SENS為中租企業總裁辜仲立(中)旗下艾斯奇餐飲首家法式料理餐廳,左起為餐廳經理楊濬維、主廚吳定祐、甜點主廚歐蘊薇。(圖/報系資料)一張寫著「Classical French Cuisine with a Modern Twist」,告訴訪客SENS是一家「現代風格經典法國菜」,印上10道料理中英文名稱,特別標出每道主要三項食材,胭脂蝦、薩索雞肝、菊芋、鹽膚木、熟成乳鴿、稻燻極黑和牛、青花椒、歐當歸……共30項,是吳定祐希望藉此讓顧客更加認識料理的成分。「食物有其溫度,恰如其分,品嘗時間點也是很重要。」吳定祐在餐桌旁提醒著記者儘速品嘗,還望著記者反問,「覺得味道如何?」記者靜靜地一口一口咀嚼,打開舌尖味雷,「和牛意想不到的柔軟,沾著不同醬料蔬果激發層層味覺;抹醬胭脂蝦有著酸、甜的顆粒味道」「入口即化的甜點冰淇淋,竟讓舌末感覺到薑、歐當歸淡淡味道,甜點涼爽中帶有溫熱感。」「我們常想著這道料理可以帶給客人嚐到甚麼味道體驗。」吳定祐聽著記者反饋時,微笑以對。「在餐飲業的工作時間很長,很辛苦,可是我們投入廚房的最大原因,喜歡料理,對精進烹調手法有著熱情」吳定祐繼續說,而他不僅對法餐有著美好憧憬,也有自覺地體認到,「更重要的是,要做一位傑出主廚,選材上面的認識,烹調手法、成本控制等的細節,是全方位主廚需樣樣兼顧俱到。」SENS主廚吳定祐首次公開,累積近十年來手作食譜筆記,一筆一畫都是他對法餐料理的熱情。(圖/侯世駿攝)採訪這一天,吳定祐還拿出一本他從18、19歲開始累積的食譜筆記。這本葵花寶典記錄著他近十年絞盡腦汁、研發設計的數百道料理、甜點,每一頁清楚地寫著哪一項食材、香料要放幾公克……,從文字撰寫、繪圖到手機電腦數位排版,全不經他人手。他首次讓媒體拍攝食譜筆記,特別拜託馬賽克料理最機密的配方數字,「為了保留給團隊夥伴觀摩的獨一特權!」SENS在2022年5月開張,隔年6月獲米其林指南入選餐廳,「使用歐洲高級食材,菜色分量精細多元…主菜後一份精選起司盤,更加圓滿整場法式饗宴。」評審員給了這一段評語,並對肉凍派印象深刻。CTWANT記者問SENS接下來的摘星目標?吳定祐說,「我覺得獎項是肯定的」「維持品質、服務、菜色,強化自我能力是很關鍵一環,讓SENS穩健發展一定程度,才會有機會獲得獎項。」「任何東西不能說一步登天,要對自我能力在乎的地方,做到最好,對SENS未來發展才是最好的。」吳定祐說,「每個主廚都有自己的責任感,我自己也是。」他深藏老靈魂對焦傳統經典法菜,注入現代創意重新演繹,「讓台灣更多在地好食材擺在餐桌上,建立國人口味法式料理,取得平衡感……」是吳定祐的堅持。
司馬中原病逝/鬼王跌倒後驟逝 醫揭「7族群」是跌傷高危險群
「鬼王」司馬中原今(4日)傳出摔傷住院後因急性肺炎離世,享耆壽90歲。衛福部數據指出,2021年全台有1482人因跌倒跌落致死、2017年3280名受訪的65歲以上長者中,每6人就有1人在1年內跌倒。有醫師指出,跌倒致髖部骨折引發的後遺症或感染致死率可達50%,臨床上又以7種人最容易跌倒骨折。台大醫院骨科部主治醫師楊榮森曾在節目《健康2.0》表示,中風、帕金森氏症、失智症、視力不良、肌少症、平衡感不好及患有骨質疏鬆者,是臨床上最容易跌倒的族群,且這些人除容易因跌倒引發骨折,還會有更嚴重危害。楊榮森指出,俗話說「衰老從腳開始,死亡從跌倒開始,跌倒後可能骨折,骨折後就容易造成死亡。」調查發現,跌倒導致髖部骨折有極高致死率,男性跌倒後1年內死亡率達22%、女性15%,跌倒若造成腦出血或其他傷害則死亡率更高。復健科醫師林頌凱則表示,長輩常出現的關節退化、失智及3高等疾病中,最需注意的就是跌倒,跌倒致髖部骨折的致死率可高達5成,尤其老人家常有骨質疏鬆、器官功能退化,因此「不是死於骨折,而是摔倒後不能正常行走或長期臥床導致後遺症,或因感染致死」。楊榮森也分享增強身體與降低跌倒風險的撇步,除了要運動強健肌肉與骨骼外,也要好好休息補充體力,與做好適當保護,如在環境中增置扶手,且適度運動不僅對肌肉、骨骼有益,對腦組織、腸胃蠕動及人體力量與平衡功能都有幫助,身體健康不易跌倒,也能降低死亡風險。
陳昊森騎腳踏車耍浪漫 大霈被載好緊張
龍年賀歲片《小子》將在2024年2月春節檔期上映,陳昊森與李霈瑜(大霈)演一對戀人,兩人私下挺熟,大霈得努力忍著不笑場,原本一場腳踏車載女友的浪漫戲,大霈一直好怕摔車,讓陳昊森苦喊是整部片「最難的戲」。大霈在新片《小子》飾演一位飯店房務人員芽芽,她為了角色做了不少研究,特別是花時間練習舖床單,讓她苦喊:「真的很需要技術,好難啊!拍攝的時候很緊張,很怕床單甩不好就要重來了,還好大概三、四次就過關。」導演王毓琦稱讚大霈是很好的演員,私底下做了非常多功課,他們在劇本的核心之下,丟掉劇本不照著台詞演,有時情緒到了就去演,時常打動監製朱延平。與陳昊森再度合作,大霈笑說:「因為很熟反而跟他演情侶比較困難,有好幾次很想笑場。」陳昊森坦言,再次合作感情培養快很多,也與她第一次聊心事,「我記得有天拍攝一場重情緒戲,我們坐在那天拍攝的居酒屋外聊了好久。」陳昊森、李霈瑜在新片《小子》浪漫騎乘腳踏車。(圖/良人行)《小子》片中有不少浪漫的情侶畫面,有一場,陳昊森騎乘舊式腳踏車,大霈側坐在腳踏車後座,畫面上看起來很浪漫,大霈拍攝時一直好怕摔車,陳昊森在拍攝前不斷掛保證:「沒問題!」試圖安撫她的心,他笑說:「當時她一臉不相信,但沒辦法,戲裡她還是要給我載,我努力地保持平衡,好險她平衡感很好!」笑稱整部片騎腳踏車的戲是最難的。陳昊森在《小子》片中沈溺於AR電玩世界,時常把女友晾在一旁的。大霈現實生活中沒有遇過類似的經驗,笑說:「如果遇到,我會斷他網!我是極力爭取跟協調平衡的人,有時候脾氣也不小!」陳昊森認為在一起的前提是足夠瞭解對方,「為了打遊戲把女友晾在一旁確實不應該,但我也認為當你在認識過程中瞭解到對方的興趣愛好,要誠實問自己能不能夠尊重並接受,不要為了在一起而硬逼自己去勉為其難,也不要以愛的名義強行改變對方。」
樂極生悲!他跳科目三跳到骨折 成「全台第一人」!
魔性洗腦的音樂,搭配絲滑舞步,抖音神曲「科目三」近期火遍全網,無論男與老少皆能跟上潮流舞上一段。高雄1名朱姓男子也以跳科目三成為「全台第一人」,原以為是替聚會歡唱助興,沒想到卻跳到骨折,荒唐行徑令他自嘲自己可能是全台第一位「跳科目三跳到骨折的人」。綜合媒體報導,高雄市1名朱姓男子(小朱)日前和好友相約到KTV歡唱,稱:「感覺來了!」讓他現場跳起「科目三」點燃氣氛,怎料下一秒悲劇發生!聽見左腳發出「喀喀喀」聲,並伴隨著劇痛。影片中,小朱坐在輪椅上,表情痛苦,一旁服務生詢問:、「要叫救護車嗎?」、友人著急關心表示,「這樣坐得下嗎?救護車我們坐得下嗎?小朱你行不行啊!」場面混亂。以為只是單純扭傷,小朱決定先回家,怎料隔天就醫後醫生表示,他的左踝、左腳挫傷、扭傷,還導致併腓骨骨折,必須打上石膏靜養2至3個月。小朱無奈的說,「感覺來了想跳科目三,跳一跳就受傷了,檢查後才發現真的很嚴重這樣,就骨折了…人生第一次…很痛」。對此,據聯合新聞網報導,中正脊椎骨科運動醫學專科醫師廖志祥表示,「科目三」的舞蹈動作下肢重心左右變換快速,踝關節呈現伸張及內翻狀態,如果協調性、腳踝關節柔軟度不佳,再加上平衡感不好,就很容易因此扭傷。不過雖然左腳打著石膏,聽到音樂後小朱仍可坐在椅子上,流暢的舞動手臂,跳出不一樣的「科目三」。親友也打趣的說他現在跳的是「骨折三」。網友也留言笑道,「可以去掛號骨科三」、「以後應徵工作!你有什麼經歷?我是全台第一個跳科目三骨折的人」。
30歲女骨質狀況卻猶如八旬老婦! 檢查發現竟是婦癌惹禍
年約30歲左右的輕熟女,近期因不慎跌倒導致腳踝骨折;在進行手術治療時,主治醫師發現她的骨質疏鬆狀況嚴重,後續追蹤才發現於10年前曾因婦癌而摘除卵巢,但當時沒有積極增強骨本並治療骨鬆問題,因而造成她年紀輕輕,骨質狀況卻猶如80歲老婦!中國醫藥大學北港附設醫院骨科部主治醫師羅元舜表示,臨床曾收治過不少相對年輕的女性骨鬆病患,許多都是因為曾接受過婦癌治療切除卵巢,或是有免疫疾病如紅斑性狼瘡而長期接受高劑量類固醇治療,所以很早就有駝背、背痛、髖關節疼痛等骨鬆晚期現象,「這些族群很容易忽略骨鬆威脅,務必要比一般人更早增強骨本、並預防跌倒。」高危險族群及早做DXA骨密度檢測,評估骨鬆性骨折發生風險根據國健署資料顯示,65歲以上民眾、身上一個部位有骨鬆的比例為14.1%,等於每7個人就有一人有骨鬆危機,情況遠比我們想得還嚴重。「只要發生過一次骨鬆性骨折,後續再次發生骨折的機率將升高,且骨鬆性骨折與死亡率的上升有正相關,千萬不能輕忽。」羅元舜醫師指出,骨鬆的高危險族群雖以停經婦女居多,但如上述曾動過婦科手術摘除卵巢、免疫疾病曾長期使用類固醇藥物,以及男性有前列腺疾病曾切除前列腺的男性,都是高危險族群,「建議要及早接受DXA骨密度檢測並配合骨折風險評估工具(FRAX®)問卷評估未來骨折機率,以協助醫師判斷是否需要及早介入治療。」骨鬆治療是以預防發生骨折為目標目前醫界對於治療骨鬆的共識,是將目標放在預防病患發生骨鬆性骨折,即使已發生骨折,也要預防下次骨折的再發生,「當然,也期待能改善骨鬆程度,積極提升骨密度,這對舒緩長期痠痛、預防駝背等都有正向好處。」羅元舜醫師說,臨床治療骨鬆的兩大類藥物為「減少骨質流失」及「促進骨質生成」,兩者作用機轉不同,各適合不同需求的病患,「從臨床效果來看,若要在短期內提升骨密度,促進骨質生成的藥物應比減少骨質流失的藥物優先考慮使用。」所以,有些骨鬆嚴重的病患若要進行脊椎手術之前,通常建議要優先使用可促進骨質生成的藥物約3個月至6個月後再執行手術;且術後仍會繼續治療骨鬆,讓藥物的療程完整,始可提升治療的成效。羅元舜醫師提醒,骨鬆是慢性演進式的,就像高血壓、糖尿病等慢性病一樣,初期不會有症狀,一旦發生骨折後通常相當嚴重。因此建議有骨鬆高風險族群務必要保持運動習慣,鍛鍊體適能及平衡感,多曬太陽、補充維生素D及鈣質,更應及早進行骨密度檢測,以預防骨鬆所造成的骨折危機。
金馬影帝被判殘廢險輕生! 頸部歪痛、顫抖恐是「斜頸症」
【健康醫療網/記者鄭宜芬報導】脖子一轉就痛、只能歪頭駝背,小心斜頸症纏身!金馬影帝李康生20歲時發現罹患斜頸症,後來雖症狀好轉,卻在45歲時中風後舊疾復發,10年來飽受疾病之苦,不僅工作深受影響,更患有憂鬱症,前後看了至少50位國內外醫師、遠赴國外求醫未果,還被醫師宣判「終生殘廢」,一度想放棄生命。幸好近年經過積極復健及肉毒桿菌素治療,症狀好轉、頸部疼痛也獲得緩解。脖子歪歪的不正常? 40歲後女性當心斜頸風險台灣神經復健醫學會理事陳智光說明,斜頸症好發於40歲後,除了脖子「歪歪的」,還會伴隨痙攣、顫抖、及中重度疼痛,日常行動因而受阻,對於情緒、社交能力亦有嚴重影響。陳智光指出,斜頸症是一種肌張力不全症,肌張力不全症僅次於原發性顫抖症、巴金森氏症,是第3常見的動作障礙疾病,斜頸症是由於頸部肌肉攣縮,導致患者的脖子歪斜、頭部偏移至特定方向。大多數個案屬於特發性、找不到病因,研究顯示患者通常多於40歲後發病,且女性發生斜頸症的機率是男性的2倍之高。疼痛→焦慮→症狀惡化 患者深陷惡性循環然而,許多患者一開始常以為只是落枕或姿勢不對而忽視,反而延誤就醫或被誤診。據統計,斜頸症患者從發作到確診平均竟需花上4至6年,這段期間內症狀恐愈發嚴重、影響生活!陳智光進一步說明,脖子歪歪的、不能任意轉動,可能影響視線跟平衡感,例如無法準確拿捏與物品的距離感、走路容易跌倒,部分患者更因擔心旁人眼光,不願出門與人社交。呼籲民眾一旦發現脖子歪斜、疼痛或顫抖應及早就醫,若確認為斜頸症後盡早接受正確治療。▲斜頸症是由於頸部肌肉攣縮,導致患者的脖子歪斜、頭部偏移至特定方向。(陳智光醫師提供)藥物+復健更有效 減緩疼痛重拾治療希望林口長庚神經內科部副部主任吳逸如教授指出,斜頸症通常多伴隨痙攣、顫抖、抽動,且嚴重時可導致中重度疼痛與不適感,患者飽受病痛之下易衍生心理疾病,國外研究顯示,近6成斜頸症患者有焦慮症,逾4成有憂鬱症,然而焦慮、疲憊、壓力過大,又會使斜頸症加劇,形成惡性循環。將近三分之一的患者可能會進展為節段性肌張力不全症, 影響到頸部的相鄰部位。由於斜頸症為終生疾病,目前治療多以緩解症狀為主。吳逸如說明,斜頸症治療藥物選擇多元,肉毒桿菌素可直接作用於神經與肌肉的交接處,精準放鬆受到影響的頸部肌肉。臨床研究顯示,通常注射肉毒桿菌素後6週即可看到明顯改善,能矯正頭部歪斜位置、大幅減少患者的疼痛程度,現在健保已有條件給付,鼓勵患者可與醫師討論最合適的治療計畫。口服藥物多為肌肉鬆弛劑,作用於全身,劑量調整不易,也無法精準放鬆受影響肌肉,易造成全身無力等副作用。手術侵入性治療,破壞性較高,多應用於其他治療效果不佳的患者, 且效果不長。肉毒桿菌素肉毒桿菌素為神經肌肉阻斷劑,直接作用於神經與肌肉的交接處,抑制肌肉收縮。腦深層刺激術藉電流來調節腦內不正常活動,而達到症狀的控制,通常建議作為肉毒桿菌素治療無效的替代療法影帝李康生分享抗病經歷 鼓勵病友穩定治療深受斜頸症所苦的李康生分享,自己曾求助過至少50名醫師,試過各式中、西醫療法、甚至偏方,卻還是無法緩解頸部的緊繃疼痛感,有次治療時痛到崩潰痛哭,一度想放棄生命。直到求診於復健診所的王薏茜院長,嘗試注射肉毒桿菌素後,總算感受到症狀明顯改善。王薏茜醫師分享,許多斜頸症患者一開始找不到病因時,會自行嘗試針灸、拔罐、推拿或民俗療法,但效果都不彰,鼓勵患者有疑似症狀,要至復健科、或神經內科求診進行鑑別診斷,確認為斜頸症後,則建議應同時採用藥物及復健方式,才能讓治療效果最大化。 健康醫療網提醒您:自殺不能解決問題,你我都是自殺防治守門人。安心專線:0800-788-995(0800-請幫幫-救救我)張老師專線:1980勇敢求救並非弱者,您的痛苦有人願意傾聽,生命線專線:1995
「脖子一轉就痛」恐罹斜頸症 看遍50位醫師無果!金馬影帝深陷憂鬱症
脖子一轉就痛、只能歪頭,小心是斜頸症惹禍!金馬影帝李康生在20歲時即發現自己罹患斜頸症,後來雖症狀好轉,卻在45歲時中風後舊疾復發,十年來飽受斜頸症之苦,不僅吃飯、騎車不便,甚至連走路還一度習慣手扶著頭部,希望矯正頸部歪斜,拍戲也深受斜頸影響,更因此而患有憂鬱症,前後看了至少50位醫師、甚至遠赴國外求醫卻未果,幸好近年在經過積極復健及肉毒桿菌素治療後,症狀好轉、脖子也不再像以前一樣緊繃疼痛。台灣神經復健醫學會理事陳智光醫師說明,斜頸症多好發於40歲後,除了脖子「歪歪的」,還會伴隨痙攣、顫抖、及中重度疼痛,日常行動因而受阻,對於情緒、社交能力亦有嚴重影響。林口長庚神經內科部副部主任吳逸如教授指出,及早治療可避免症狀惡化至失能,其中注射肉毒桿菌素可矯正頸部歪斜、大幅降低疼痛感。陳智光醫師指出,斜頸症是一種肌張力不全症,肌張力不全症僅次於原發性顫抖症、巴金森氏症,是第三常見的動作障礙疾病,斜頸症是由於頸部肌肉攣縮,導致患者的脖子歪斜、頭部偏移至特定方向。大多數個案屬於特發性、找不到病因,不過研究顯示,患者通常多於40歲後發病,且女性發生斜頸症的機率是男性的兩倍之高!然而,許多患者一開始常以為只是落枕或姿勢不對而忽視,反而延誤就醫或被誤診,據統計,斜頸症患者從發作到確診平均竟需花上4至6年,這段期間內症狀可能愈發嚴重、影響生活!陳智光醫師進一步說明,脖子歪歪的、不能任意轉動,可能影響到視線跟平衡感,例如無法準確拿捏與物品的距離感、走路容易跌倒,部分患者會因擔心旁人眼光,而不願出門與人社交,日常的一舉一動都受到阻礙。林口長庚神經內科部副部主任吳逸如教授指出,斜頸症通常多伴隨痙攣、顫抖、抽動,且嚴重時可導致中重度疼痛與不適感,患者飽受病痛之下易衍生心理疾病,國外研究即顯示,高達半數的斜頸症患者因而患有憂鬱症或焦慮症,然而,焦慮、疲憊、壓力過大,反而又會使斜頸症加劇,形成惡性循環。由於斜頸症尚未能治癒,現在治療多以緩解症狀為主,吳逸如教授說明,目前斜頸症的藥物選擇多元,口服肌肉鬆弛劑雖有舒緩效果,因作用於全身,調整劑量困難,易造成全身無力等副作用,肉毒桿菌素則可直接作用於神經與肌肉的交接處,精準放鬆受到影響的頸部肌肉,臨床研究顯示,通常注射肉毒桿菌素後六週即可看到明顯改善,能矯正頭部歪斜位置、大幅減少患者的疼痛程度,現在健保已有條件給付,鼓勵患者可與醫師討論最合適的治療計畫。曾經深受斜頸症所苦的金馬影帝李康生分享,自己曾求助過至少50名醫師,試過各式中、西醫療法、甚至偏方,卻還是無法緩解頸部的緊繃疼痛感,直到求診於超越復健診所的王薏茜院長、嘗試注射肉毒桿菌素後,才總算感受到症狀明顯改善。王薏茜院長分享,許多斜頸症患者在一開始找不到病因時,會自行嘗試針灸、拔罐、推拿或民俗療法,但效果都不彰,鼓勵患者有疑似症狀,要至復健科、或神經內科求診進行鑑別診斷,確認為斜頸症後,則建議應同時採用藥物及復健方式,才能讓治療效果最大化。