第三屆好食好事「食農創生計畫」前進雲彰投 輔導百年品牌創新 二代接手百年家業
好食好事基金會推動「食農創生計畫」邁入第3年,累積前兩年輔導經驗及成果,今年計畫首度跨出彰化,入選的8個團隊中,有6個團隊來自彰化,另外2團隊分別來自雲林及南投,基金會近日於彰化縣永靖鄉頂新大樓舉行「第三屆食農創生計畫開訓典禮」,捐助人代表魏應充期勉計畫能促進地方食農產業發展,並將成功經驗複製到更多縣市。頂新和德基金7年前捐助成立「好食好事基金會」,聚焦食農產業創新議題,並成立台灣首家以食農科技為主題的新創加速器,累計6屆協助55家團隊加速,目前計畫已邁入第7屆。為了將全國的加速器輔導經驗注入農村,基金會2022年首度在彰化推出「食農創生計畫」,累計2屆輔導12家團隊成長。好食好事基金會捐助人代表魏應充表示,基金會在推動全國性的加速器計畫時,觀察許多返鄉創業的青農也面臨發展瓶頸,因此推出食農創生計畫,透過業師群集思廣益來幫助他們,讓他們少走一點冤枉路,過去兩屆在彰化試點辦理有不錯的成效,今年也擴大輔導雲林、南投的團隊。為帶動更多企業共同扶植青農,好食好事基金會也邀請壽米屋、蕈優生技、聯米國際及萬生生技等企業,以經費贊助、擔任業師、場地提供及活動串接等方式共同推動計畫。盼藉由青年留鄉打拼,達到「老有所依,壯有所用,幼有所長」,不僅促進在地食農產業發展,也為地方經濟注入新活力。彰化縣政府青年發展處長黃金樺至「好食好事食農創生開訓典禮」勉勵團隊(圖/好食好事基金會提供)今年推出的第三屆「食農創生計畫」計畫共有8團隊入選,其中可可沃莊園、九蝦行製蝦專門所、拾捲maki樹葡萄、長城食堂、阿瑋米香、鰻好生活等6家來自彰化;在農業部農村水保署南投分署牽線下,計畫今年也將首度輔導位於雲林的綠川青森及南投的湯瑪斯茶葉聯盟。入選的八個團隊負責人有六位是二代接班,兩位來自青創聯盟,其中有人曾從事電子業或房仲業務,也有人從英國留學歸來。像是位於永靖鄉的可可沃莊園,過去曾是豬舍,二代江家亨從英國返鄉,接手改造,將農舍轉型為觀光休閒農場,2023年投入可可樹栽種,並於2024轉型可可莊園,開放民眾體驗巧克力DIY等活動。好食好事基金會捐助人代表魏應充先生盼藉由青年留鄉打拼,促進在地食農產業發展,也為地方經濟注入新活力(圖/好食好事基金會提供)創立長城食堂的鐘元駿,是國宴主廚阿雄師的兒子,為了讓更多人嚐到父親的好手藝,電子產業出身的他,返鄉創業,將電子業專業結合父親40多年的總鋪師手藝,以彰化在地農特產品入菜,開發出獨具彰化特色的料理包產品。另外,位於雲林的綠川青森則以獨特熱穿透技術,將竹筍等作物製成可長期保存的即時食材,負責人李星辰更曾獲十大傑出農民殊榮;南投的湯瑪斯茶葉聯盟則是由茶農組成的互助聯盟,目前已整合十多位茶農、製茶師,聯盟茶農時常會聚會討論各項合作機會,並且進行合作或調貨,以帶動地區共好。好食好事「食農創生計畫」於5月展開長達4個月的業師現地輔導,預計11月進行成果發表,也將提供8家團隊群眾募資、行銷曝光等資源,好食好事期盼透過計畫推動,為各青年農民團隊挹注資源,使其在市場、行銷資源、人力上添上成長翅膀,強化品牌與市場連結。
深坑4.6星「千葉壽司」永久停業 老顧客見原因全哭了:太突然
位於新北市深坑的日本餐廳「千葉壽司」深受當地人喜愛,不料今(28日)傳出永久歇業的消息,原因是老闆「跟著菩薩去修行了」,讓許多老顧客感到不捨,引發討論。千葉壽司在Google評分很高,擁有4.6星,客人好評不斷,手藝食材都不錯,價格與一般日式價格無異,但缺點就是只有老闆一個人,因此若人多一點,就需要時間等待。也有人稱讚,食物好吃、價位實在,不過店面小,座位只有7張椅子,請勿催食。然而,有網友在臉書社團「深坑大小事」發文,透露千葉壽司即日起將暫停營業,「老闆跟著菩薩去修行了,這些年謝謝各位客人的支持」,實際查詢Google評論,也是顯示「暫時關閉」。餐廳顯示暫停營業。(圖/翻攝自Google評論)消息一出,讓許多老顧客不捨,紛紛留言:「一路好走,老闆人超好,食材新鮮,食物超好吃,以後都吃不到了」、「哇,好突然~RIP」、「老闆的烏龍麵是最好吃又最溫暖的,謝謝一直以來的照顧,一路好走」、「太突然了…老闆人真的很好,家人們節哀」、「實在不捨!林老闆太年輕了!願天堂沒有病痛!家人節哀順變」。此外,也有網友表示,老闆相當辛苦,都半夜自己去買食材,也有人最近這幾天才去吃,「爲什麼?上星期還好好的呀?!」、「前天(26日)才跟老公下班去吃小聊天一下」,難以接受噩耗,感到震驚與難過。
滿到餐盒蓋不住!逢甲「最強阿婆炒飯」驚傳下月熄燈 84歲阿婆含淚退休
台中逢甲商圈的「最強阿婆炒飯」在地飄香了22年,以佛心價「驚人份量」的招牌炒飯聞名,是不少莘莘學子舌尖上的難忘滋味,如今年事已高的春美阿婆,因體力不堪負荷決定忍痛退休,預計5月10日正式收攤。位在逢甲大學文華路小巷裡的「最強阿婆炒飯」,主打俗擱大碗的炒飯、炒麵,份量多到紙盒都蓋不住,是許多附近民眾、逢甲及僑光學生們飽餐一頓的最佳選擇,而執掌鍋鏟的就是高齡84歲的春美阿婆。從62歲起開始擺攤賣炒飯,春美阿婆為了讓孩子能吃飽,多省一點生活開銷,價錢不僅超佛心,還可以選擇增加飯量,甚至看見經濟困難的客人上門,她也會用「今天賺夠了」為由,暖心請對方免費吃飯,年事已高加上身體狀況大不如前,讓春美阿婆決定退休,炒飯店預計只營業至5月10日,意味著乘載22年回憶的「阿婆炒飯」將成為絕響。熄燈消息曝光後,不少饕客不捨直呼,「真的是回憶滿滿,以後逢甲又少一味了,希望阿婆保重身體!」、「每次來台中一定會過來吃一下阿婆的美味」、「好捨不得呀,很喜歡阿婆開朗的笑容與人生觀,帶孩子去買炒飯都會跟阿婆聊聊」、「阿婆的笑容跟手藝,永遠在我心裡,每次去逢甲一定會去找阿婆。」另外也有人獻上祝福,「希望阿婆可以退休好好享福,大學最棒的回憶就是去買炒飯,好吃又大份,常常分兩餐吃,很喜歡阿婆爽朗的笑臉,退休後的阿婆要好好休息跟享福喔!」、「阿婆退休後要好好保重身體喔,祝福阿婆健康平安。」
陳庭妮獻驚喜料理 胡宇威讚嘆:再也煮不出那個味道
公視+首部自製迷你劇集《就算一個人也可以好好的吃飯》將在30日上架,主演胡宇威、李玲葦、姚以緹、廖苡喬今(26日)在首映會上大秀手藝,重現劇中的療癒美食。再過兩天是陳庭妮的生日,胡宇威被問到要做什麼料理幫老婆慶生?他透露因為老婆生日不在台灣,要去做有意義的事,所以已提早慶生,但要做什麼菜,要等她回來,一周後再來想菜單。至於老婆曾做過什麼令他難忘的料理?胡宇威說是燉雞,「這是某一天晚上給我的驚喜,超好吃的,但她再也找不到配方,之後想試著再煮,但已經煮不出那個味道 。」胡宇威在劇中將動手做與未婚妻姚以緹原訂在婚禮上宴客的台菜,私下就喜歡做菜的他完全不需要手替就能完美呈現難度頗高的台菜料理,在記者會上也與姚以緹一起重現劇中的療癒美食「五味鮑魚」。劇中有著社恐的李玲葦喜歡一個人自釀果實酒,戲外擁有飲料調製丙級證照的她在現場與戲中的上司廖苡喬一起合作調製劇中也會出現的「義大利檸檬甜酒 Limoncello」,重現劇中的療癒料理。胡宇威現場小秀廚藝,一旁姚以緹自招平時懶得下廚。(圖/焦正德攝)至於什麼料理一個人做最療癒?胡宇威、姚以緹不約而同都提到稀飯,胡宇威說:「稀飯配肉鬆、豆腐乳,超療癒。」李玲葦則推薦早午餐,「煎蛋過程超療癒,且一定要加培根。」廖以蕎最愛番茄胡蘿蔔湯,「可以加雞蛋、蛋、豆腐下次煮,喝熱湯,又可以補充蔬菜和蛋白質,可以快速療癒。」姚以緹、胡宇威、李玲葦、廖苡喬今為新戲宣傳。(圖/焦正德攝)
淡水「閤豐割烹」打造櫻花季套餐 時令海鮮輪番上桌 5/1前訂位再送手釣透抽
雖然櫻花季已進入尾聲,但仍可透過主題料理讓浪漫氛圍在味蕾間停留得久一些。海鮮職人蔡志杰從事台日現流魚貨貿易已有20餘年,以具有市場獨特性的中高價魚貨為主打,除了經營電商及實體門市「閤豐本舖」,2023年春天更於品牌起源地淡水打造「閤豐割烹」日料餐廳,結合台日當季食材與匠人手藝,呈現「不時不食」的旬味料理。春暖花開之際,閤豐割烹也搭配新鮮漁獲以「櫻花」做為春季主題菜單,不僅能讓到訪淡水的賓客感受到櫻紅餘波,還很適合做為母親節聚餐餐廳。採訪當日拍攝的「生魚片」包括真鯛、白旗魚、鮭魚、手剝小白蝦、搭配現磨山藥泥的鮪魚,提供品項每日不同。搭配鮮魚昆布高湯烹煮的「紅鰷櫻餅」,帶有細膩肉質與膠質感。「柿種干貝揚」充滿米果顆粒口感與鹹香的外層,讓人想起兒時常吃的仙貝酥,保有柔嫩感的干貝個頭頗大,吃來十分過癮。即日起~5/30推出季節限定的10道式「豐套餐」,每套2,280元+10%。首道前菜「櫻花豆腐」,選用台灣非基改黃豆,搭配日本空運九重櫻乾與埔里鮮釀青梅一起慢磨自製成豆腐體,搭配經過昆布鹽漬的日本螢烏賊與以細波紋橫切的磯煮鮑魚,增添爽脆口感;最能展現食材新鮮感的「生魚片」,則精選日本空運來台漁獲,搭配來自基隆崁仔頂漁市的新鮮海產,一次能夠嘗到5~6種不同的鮮甜海味。而點綴上花瓣的「紅鰷櫻餅」,造型以日本櫻花季時常見的賞櫻點心「櫻餅」為靈感,選用菲律賓海域的野生紅鰷搭配花枝漿混製,先清蒸至半熟再包裹於日本九重櫻葉中;「柿種干貝揚」則選用北海道生食級干貝,麵衣融入日本代表性零食「柿種米果」,一同酥炸至外層金黃、內部半生熟的狀態,料理長並將日本長崎手延素麵線炸成櫻花樹造型做為裝飾,搭配上日本櫻花果乾製成的酸甜醬汁,帶來滿滿的花見浪漫。「龍蝦奶油燒」的龍蝦肉飽滿紮實,還有鮮明奶油香氣。「松葉蟹甲羅燒」的米飯帶有類似鍋巴的口感,整體具有飽滿的大海鹹香與蟹肉鮮甜。除了櫻花元素,豐富多元的海鮮也是套餐亮點,像是以肉質緊實的貝里斯或古巴等中南美洲龍蝦為主角的「龍蝦奶油燒」,透過用法國艾許奶油、洋蔥、蒜末與秘製配方製成的奶油醬汁香煎,在鮮明海味中也嘗得到濃郁奶香;「松葉蟹甲羅燒」則以日本傳統漁夫料理為雛型,將日本直送的松葉蟹肉、蟹膏搭配北海道夢美人米,製成小飯糰置於松葉蟹斗中,用小火燒烤至兩面微焦微脆,再撒上北海道丘鮭魚卵提味。採訪當日提供的握壽司為松葉蟹、比目魚鰭邊與北海道馬糞海膽,供應品項每日不同,依現場為準。雞湯底的「菊花豆腐盅」刀工細膩。「Prime無骨牛小排佐秘製櫻花鹽」除了搭配櫻花鹽,濃郁又鮮味十足的鹽昆布更是記者的心頭好,能提升牛小排美味。此外,套餐中也能嘗到3貫握壽司,壽司醋飯由北海道夢美人米與西螺芋香米混合,並添加日本進口壽司醋調製,會依照當日食材狀況,提供北海道馬糞海膽、星鰻、白子、比目魚鰭邊等不同種類品項;「菊花豆腐盅」則以日本櫻花乾搭配百合根作為湯底,並加入全雞慢火細熬一天一夜,菊花豆腐經縱橫各40刀的手法處理,彷彿碗中一朵盛放的煙火。除了海鮮料理,套餐亦有道「Prime無骨牛小排佐秘製櫻花鹽」,選用美國Prime等級牛小排,風雅地搭配帶粉紅色澤的特製櫻花海鹽;套餐尾聲則以全台獨家限定的北海道冰淇淋做為完美收尾,隨機提供鄂霍次克海鹽冰淇淋、北海道夕張哈密瓜冰淇淋、北海道晨曦初榨鮮奶冰淇淋任一口味。為歡慶全新春季限定菜單登場,即日起至5/1前預訂用餐,每桌即贈送一份東北角手釣新鮮「乾烙東北透抽」(價值580元)。可線上訂位(https://cutt.ly/c5ehUJG)。套餐甜點隨機提供口味,其中鄂霍次克海鹽冰淇淋鹹鹹甜甜的滋味加上濃郁牛乳味,甚是一絕。
林心如、鳳小岳、張軒睿為FRED Diamond Towers精品店開幕同站台!三人都對身上的珠寶作品愛不釋手!
法國現代創意珠寶品牌FRED為歡慶正式進駐台北東區最新鑽石地標新光三越Diamond Towers,開幕活動特別邀請到「王牌製作」林心如、「吉他男神」鳳小岳、「華劇王子」張軒睿共同站台,3人佩戴FRED標誌性系列珠寶盛裝出席,宛如頒獎盛典讓現場鎂光燈閃個不停!身穿一席白色洋裝、搭配FRED「Chance Infinie Crazy 8」系列高級珠寶的林心如,對於這個象徵無限與永恆的8字符號設計,認為它就像是幸運符般可以守護自己;本身就十分熱愛旅行也愛到海邊走走的鳳小岳則說:「FRED Force 10系列集結了航海鋼繩、鉚釘和金釦等海洋元素,很貼近我的日常生活。」而張軒睿身上的FRED Force 10 Winch系列男士珠寶,是結合粗鋼與精金的大膽獨特強烈對比,讓他笑稱很符合我不愛按牌理出牌的人生信念。(圖/品牌提供)(圖/品牌提供)(圖/品牌提供)全新FRED新光三越Diamond Towers精品店,完美融合法式優雅情調與台灣道地的都市風情,佔地逾23坪,由手藝精湛的頂尖工匠操刀創建,從富地中海風格的拱門設計到以玫瑰金棕梠樹圖案裝飾的外牆、仿造浪花泡沫的地毯色調與觸感,每個細節都完美呼應令品牌創始人著迷的法國蔚藍海岸風情,邀請蒞臨的每位顧客進入品牌的陽光世界,穿越一趟FRED標誌性的蔚藍海岸之旅。(圖/品牌提供)
優質男、弟弟型…相親5次都被打槍 活潑開朗的90後姑娘自閉了
現代人忙於工作,有時就連認識新朋友的時間都沒有,更不用說談戀愛,因此許多人會靠相親找對象。大陸浙江省金華市35歲姑娘曉婷(化名),近日刪掉了最後一個相親男的微信,她在橙友圈「好男好女」發帖說「相了五次親,把活潑開朗的我相自閉了。」明明是同齡人中的佼佼者,走到相親市場卻屢屢受挫,這5次相親經歷帶給她最大的感受是年齡對女性的殘酷。綜合陸媒報導,大眼睛、高鼻樑,長髮、微胖,曉婷的長相屬於溫婉型,從事財務工作的她愛好做手工,幾年前經歷過一段失敗的感情後,曉婷的生活就是單位和家「兩點一線」。這幾年,大齡未婚似乎成了她的「原罪」,親朋好友見她就催。曉婷承認,自己慌了,所以邁出了相親這一步。曉婷第一個相親對象是同事介紹的,和她有著相同的興趣愛好,擅長手工皮具等一些手藝活。見到男生的第一眼,她就沒了底氣,「真心覺得自己配不上他。」男生比她大3歲,身高超過180公分,有6塊腹肌。雖然男生直言「大家還是做朋友比較合適」,但曉婷還想努力爭取下,直到有一次無意中刷到了男生的抖音號,「瞬間下頭了!全部是懷念前任的視頻,他說夢裡全是她。」這次相親讓曉婷明白,優秀的單身男生不是找不到對象,而是他們主動選擇了單身。第二次相親的男生,是曉婷媽媽在菜場「撿」來的杭州「拆二代」。有了第一次相親的經歷,曉婷奇怪條件這麽好的男生怎麽會單身?後來,她媽媽吞吞吐吐說男生領過證,離了婚,不過酒席是沒辦過的。見面後,2人感覺還行,相處了近1個月,曉婷總結了男生不少優點,不抽煙不喝酒,不會花頭花腦,對她也不錯。有一次男生說漏了嘴,旁敲側擊之下,曉婷隱約知道了男生離婚的原因,身體有隱疾,只能無奈放棄。眼看女兒脫單又沒成功,曉婷媽開始發動老姐妹們的力量,這一次輪到「弟弟」出場。曉婷一到,介紹人就對雙方說「年輕人自己先看看,行就行,不行就散。」比曉婷小2歲的弟弟,一開口就說「我還小,目前沒有結婚戀愛的打算。」相親結束。接下來和曉婷相親的2個男生都是離異。吃飯時,男生一直追問曉婷的情感經歷以及分手原因,出於禮貌,曉婷簡單又誠實地提了提。那天的相親愉快結束,但之後幾天男生再沒出現過。曉婷媽媽不甘心,委托中間人去問男生的想法,他說「這姑娘會化妝會打扮,又喜歡旅遊,感覺跟我前妻一樣,不像是真心過日子的,大概率就是衝著我的錢來的。」最後,中間人還給了曉婷忠告,「人家問什麽,你就說什麽?相親哪能這麽實誠啊!」曉婷最後一次相親,是在今年清明節期間。吸取了之前教訓的曉婷直接約男生見面,當天氛圍不錯,2人還喜歡同一款遊戲,把彼此情況介紹後愉快道別。但跟上次一樣,男生再次斷聯。中間人去問男生沒看上曉婷的原因,得到的回覆是,「這姑娘寧願自己花錢住外面,也不和媽媽一起住,要不就是人不好弄,要不就是和家人感情不好,那以後肯定處不好婆媳關係的。」這次,曉婷相當委屈,「和媽媽生活習慣不一樣,我自己在單位附近住,這怎麽也成了背刺我的理由?」經歷過5次相親,曉婷感覺媽媽似乎也受到了打擊,這幾天便使了一招「反向催婚」,天天催媽媽給她安排相親對象。雖然和媽媽這麽開著玩笑,不過她心裡清楚,「婚姻大事太難了,順其自然吧。」
「阿奇立克日立」推出「Art of Ease」全新家電美學方案 用高效與質感打造寧靜舒適的居家生活
「Arçelik(阿奇立克)」和日立全球生活解決方案株式會社(HitachiGlobal Life Solutions)兩家世界知名的家電公司於2021年攜手設立合資公司阿奇立克日立家電(Arçelik Hitachi Home Appliances),共同營運日本以外之全球生活家庭電器業務如生產、銷售和提供日立品牌的家用電器售後服務。延續「Hitachi(日立)」以人為本的理念並輔以 「Arçelik(阿奇立克)」 的創新技術,攜手為消費者提供更輕鬆便利的居家生活解決方案。察覺現代人生活節奏快速,期望回到家中能自在的放鬆身心、享受舒適的居家品質,「Arçelik Hitachi (阿奇立克日立)」以「Art of Ease」概念為主軸嶄新推出系列產品,兼顧效率和質感,量身打造現代家電美學,為人們找回日常的舒適平靜,提供美好生活體驗。日立家電將創新和尖端技術融入產品發想,傳承固有的日式職人精神,打造以人為本的產品設計(圖/阿奇立克日立提供)。釋放你的時間和空間 現代宅的全新智慧解決方案嗅到現代住宅精緻化的趨勢,除了居住空間受限,小家庭和年輕族群的比例也不斷提高。「Arçelik Hitachi (阿奇立克日立)」瞄準大眾對居家配備和家電產品更適切的需求,將日式職人的極簡主義帶入現代家電語彙,致力於透過更靈活、有效率、貼合人性的智能產品功能設計為消費者節省更多「時間」,增加生活餘裕;此外,加強產品的窄型外觀設計,讓居家「空間」不再被大型家電所佔據,完美貼合每一吋角落,釋放小宅潛能。「Arçelik Hitachi (阿奇立克日立)」致力為消費者的居所創造極大化空間,全方位放大理想居家生活,讓居家空間更寬敞舒適。日立家電以「ART OF EASE」設計精神出發,提供住家最舒適、優雅的空間(圖/阿奇立克日立提供)。用美學設計和科技 打造高質感生活的無限想像體現「Art of Ease」品牌理念,「Arçelik Hitachi (阿奇立克日立)」本次新品功能全面升級、一機滿足多種需求並優化容積比,期待藉由極「智」創新科技與日系優雅美學,為消費者在外奔波的的疲累帶來紓解與滿足。新一代智慧型滾筒洗脫烘衣機,重新定義洗衣體驗,貼心滿足多元的情境需求;大容量吸塵器輕盈掃除每日陰霾,讓乏味的日常家務變得輕鬆無比;超智能冰箱鎖住所有新鮮與美好瞬間,為日常添加美食樂趣;全能料理爐讓每個人都能輕鬆化身料理達人,百變佳餚簡單上桌。實現人們對現代質感生活的無限想像,愜意享受在家的每一刻,讓好「室」成真。日立家電洗衣機新推兩款型號,多項功能便利升級,首創自主環淨科技,減少日常繁瑣的清潔工作(圖/阿奇立克日立提供)。從衣物到地板 居家智能與輕量的潔淨新選擇從冬季的大衣到幼兒床上的玩偶,許多日常陪伴我們的用品易藏髒污卻不易清洗,「Hitachi滾筒洗脫烘衣機(BD-SX120HJ)」,增加全新「AirWash風速淨」功能,用風成為清潔專家,就算是無法水洗的衣物,一樣可以輕鬆清潔、消毒、除臭。外觀採用窄身旗艦造型並搭配LED玻璃觸控面板,寬度僅60cm,窄小陽台也不用擔心;另外首創「自主環淨科技」,利用全機自體清潔技術,徹底讓惱人的家務事變的自然;升級版的風熨斗烘衣科技,將原有的「風熨斗」技術再升級,透過極速溫風及濕度感測器,減少烘衣時間,避免衣服乾燥不均或過度乾燥的問題,再加上「AI 智能感測洗衣」的九組感測以及IoT遠距操控等功能,在繁忙的生活中也能讓洗衣變成一件優雅的家事。日立家電吸塵器清潔力UP升級,手持輕量機型,擁有極勁吸力,一鍵集塵打掃好EASY(圖/阿奇立克日立提供)。質感生活從居家的每個空間細節中開始,地板與縫隙的清潔總會擔心不夠徹底,或是過往吸塵器使用費力嗎?「Hitachi 無線直立式吸塵器(PV-XH3M) 」擁有170AW極勁吸力,搭配綠光LED照明燈,藏污納垢無所遁形;壁掛和充電站兩用設計,讓收納變得更便捷,節省居家空間。而新一代「Hitachi 紙袋型吸塵器(PKV-XB3KT)」,配備日本創新科技無塵紙袋,搭配1.1KG輕量機型,一按輕鬆清潔集塵盒,讓日常的打掃更加氣質優雅,輕鬆達到無塵質感生活。日立家電奢華冰箱全新亮相,透過無邊框薄型設計及領先業界的65公分儲藏深度,展現極致美學(圖/阿奇立克日立提供)。用科技化身料理廚神 讓日常除了美味更添加視覺饗宴冰箱也能讓食物變美味,新款「Hitachi GX Series 六門冰箱(R-GG670T )」擁有奢華外型,符合櫥櫃深度65公分,業界容量最大 ;搭載「獨立雙循環冷卻系統」及「獨立鎖濕低溫冷藏室」,熟食不須放涼,沙拉、葉菜類皆免用保鮮膜,藉由低溫2℃冷流全面保鮮,抑制氧化與乾燥,完美鎖住營養;也可透過獨立的溫控設計控制蔬菜、乳製品及肉類各自的的儲存空間,讓冰箱除了保存食物更能讓食材變美味,居家視覺美學也提升,享受每日味覺與視覺的饗宴。日立家電料理爐廣受大眾及專業主廚好評(圖/阿奇立克日立提供)。有了新鮮食材,尚缺一雙「好手藝」?「Hitachi 旗艦款全能料理爐(MRO-BK5000AT)」讓你輕鬆變成料理大師。全能料理爐集料理、烘焙功能於一身,少去過往各式爐具「空間」的占據,更能省下「時間」不用再為料理費心煩惱。全新搭載「W Scan雙重感測」功能,食材重量與溫度精準掌握,簡單一件操作,多元美味即可輕鬆上桌。另外料理教室將於今年四月份用嶄新風貌和大家見面,新的料理教室將結合HitachiYouTube Channel及500輯主廚,用更多元的教學課程和互動內容,讓做菜變成輕鬆有趣的家庭時光。日立料理教室和500輯主廚攜手合作,推出線上YouTube教學課程(圖/阿奇立克日立提供)。加上即將於今年7月上市的「Hitachi 15人份獨立式洗碗機」,「Arçelik Hitachi (阿奇立克日立)」期望藉由全新「Art of Ease」概念系列家電,引領現代生活新風尚,為各世代消費者在食、衣、住等方面帶來不同以往的體驗,解鎖舒適高雅的生活型態。現在購買享優惠,即日起至7月31日,凡購買專案指定機型,即可獲得藝思生活好禮一組,輕鬆打理家電,或是面額2000至3000元的藝思即享券、吸塵器電動吸頭與集塵紙袋、直立收納架等多種好禮,詳細活動資訊以阿奇立克日立官網資訊為主,數量有限,贈完為止。
大甲媽祖明起駕企業優惠響應 出示繞境物享飯店自助早餐75折
大甲媽祖遶境進香將於明5日起駕,企業響應活動也紛紛開跑。台中海線飯店台中港酒店期間限定推出獨家餐飲優惠,香客凡出示繞境相關證明物,即能享早餐吃到飽75折優惠;電商平台蝦皮購物也推出「蝦皮開運舖子.全台瘋媽祖」活動,多款遶境周邊商品最低3折起優惠。大甲媽祖明起駕,蝦皮購物即日起至4月14日推出「蝦皮開運舖子.全台瘋媽祖」專區,遶境必備商品3折起。(圖/蝦皮購物提供)鄰近清水朝興宮的台中港酒店,為響應在地媽祖遶境活動,於即日起至4月底止推出「追媽祖|呷厚飽繼續走」,最受歡迎的「樂滿地自助百匯餐廳」推出早餐吃到飽優惠,凡「本人」及「共桌友人」出示繞境相關證明物,即享75折優惠(服務費另計)。成人NT$520+10%、兒童NT$300+10%。台中港酒店表示,「樂滿地自助百匯餐廳」早餐豐富多樣化,主廚秉持健康取向,精湛手藝用食材美味豐盛料理,讓人垂涎欲滴。以經典現煮擔仔麵頗具盛名,搭配台中名產「東泉辣椒醬」堪稱絕配,誠摯歡迎各位香客前來品嚐美食,補充能量後再出發。55688集團結合媽祖祈福的台灣民俗文化精神,打造「平安,我在」MAZU媽祖守護車提案,即日起搭乘台灣大車隊MAZU守護車,還能獲得限量祈福禮。(圖/55688集團提供)根據蝦皮購物觀察,去年遶境期間全站開運祈福、遶境周邊的商品買氣,對比平時彈跳成長65%,其中在遶境裝備挑選上,用戶更傾向優先購買高機能的透氣薄外套,來因應途中多變難測的天氣,無論是晴天遮陽、雨天防潑水一件就搞定。為與全台用戶共同迎接年度慶典,蝦皮購物特開設「蝦皮開運舖子.全台瘋媽祖」專區,一站網羅遶境祈福周邊、線上代拜、甲辰龍年限量商品,並祭出最低3折起優惠,另外還有限量100元優惠券,下單滿99元起加碼再享免運優惠,助攻每位信徒輕鬆備齊裝備瘋媽祖。大甲媽祖遶境期間,55688集團旗下台灣大車隊與台灣計程車駕駛暖心協會共同發起「祈福行腳團」與媽祖陪走活動,為全台每一位計程車司機祈福。同時,台灣大車隊所屬台中分公司並於大肚區沙田路設置休息補給站,提供遶境活動民眾礦泉水、手機充電、祈福禮物等,民眾如有身體不適狀況,休息站更有台灣大車隊公益專車服務,無償提供有需求的民眾搭乘。
軍中情人感慨好友鄭華娟過世 周子寒「要珍惜身邊的人」
軍中情人周子寒與玉女歌手胡藝芬合作新單曲〈心有獨鍾〉,兩人30年前因為校園演出熟識牽起緣分,之後更一起到美國宣慰僑胞,經過一個月的密集相處成為好閨密。生日相差一天的兩人,更常一起相約慶生。胡藝芬說:「有一年子寒約我一起去台東過生日,那年我們就這樣跑到台東,我們的情感已經不是只有像朋友,尤其是我的公公婆婆過世時,子寒也時時刻刻相伴,我們更像是家人的情感,在妳很需要的時候,就是會給妳非常實際的幫助,我非常感謝她。」近年周子寒大多在民歌演唱會和粉絲們相見,私底下的她則有另一個身份「小小農夫」。她把自家陽台改造成開心農場,種了小黃瓜、番茄、野菜、九層塔、玫瑰花、百合花、萬壽菊等等植物,還曾把芥菜種到像一棵樹一樣大。周子寒把自家陽台改造成開心農場。(圖/藝起發光提供)對於自己的植栽技能,周子寒笑說:「我就是栽種澆灌,其它的就全然交給神了。」而胡藝芬也說自己經常嚐到閨密的好手藝,「她是一個非常不藏私的人,最讓我印象深刻的,就是全台應該獨創的玫瑰饅頭,還有香蕉蛋糕,真的超級好吃,到現在都念念不忘」。此外,周子寒也感慨這陣子又有好多音樂人好友離開,像是何厚華和鄭華娟,都還在最美好的年紀而離開,感慨地說:「所以我們更要珍惜身邊的人,看什麼事情,也沒什麼好計較的,積極生活,及時行樂,把每天都活到最好,不虛度。」
新加坡天王大讚「妳比以前漂亮」 利菁下秒被問「醫美花多少錢」
利菁主持三立《天后出發吧!》在節目中帶著李國煌體驗馬六甲在地特色美食,李國煌是新加坡知名喜劇天王,這次受邀來上《天后出發吧!》節目,一見到利菁就說:「妳比以前漂亮太多了,醫美花了多少錢呀?」讓利菁一直笑罵去死,算算整集節目總共罵了9次「去死」。利菁見到李國煌送上一個大西瓜作為見面禮後還想討抱抱,李國煌開玩笑說:「我抱妳我老婆也不會覺得有殺傷力。」而導演為了增加兩人默契,還指派要一起牽手到每個行程,李國煌還刻意要和利菁十指交扣牽手,並笑說:「這樣像不像我牽女兒散步。」連開數次大尺度玩笑也可見兩人交情匪淺。利菁、李國煌第一站就到連當地旅遊局都必推的手工西刀魚丸麵吃早餐,嘉賓李國煌則是比主持人更懂馬六甲的吃喝玩樂,他解說起來頭頭是道。古城歷史最悠久的麵家PK,學習手藝做釀茄子,過程笑料十足,才發現這集的大來賓特色就是對利菁鬥嘴,利菁表示這次是她人生第一次吃茄子,李國煌就問:「妳媽都不做茄子給妳吃嗎?」利菁笑回:「她只會打麻將。」另外還去了一家網美最愛去的搞鬼搞怪拍照景點,Upside Down House Melaka 顛倒屋,在那拍照完全程顛倒狀態,兩人完全像小孩子一樣在玩。還有一站是高規格的咖啡研究所,店內擁有全馬六甲唯一一台勞斯萊斯等級的烘豆機。李國煌說自己是咖啡行家,很喜歡喝咖啡,從斷奶之後就開始喝咖啡了,以前祖母每天都會泡一大壺咖啡,不過是否屬實只有李國煌自己知道。除此之外,兩人還造訪一處觀光客不知道的在地夜市,利菁和李國煌一出現在市場即刻變成粉絲見面會,在地粉絲圍觀忙著看明星,許多商家更熱情招待,晚餐則是品嚐了道地的巴基斯坦烤雞,鮮嫩多汁的北印度料理讓兩人吃得相當開心。利菁被問醫美花多少錢後,一直笑罵李國煌「去死」。(圖/三立提供)
剴剴之死/昔日美食節目驚見惡保母姊妹身影 小吃店慘遭「炎上」老闆委屈有話說
北市1歲男童剴剴(化名)遭劉姓保母姊妹凌虐致死,引爆國人怒火。劉姓妹妹多年前上美食節目的畫面在網上瘋傳,小吃店「高媽媽傳統米食」也因此遭網友炎上,認定該小吃店為劉姓姊妹所開。老闆無奈發聲明,表示劉姓姊妹確實曾在片中店鋪「高家湯圓」工作,但於2022年6月就已離職,湯圓店也已經停業。而現在位於光民路上被網友網爆的「高媽媽傳統米食」是由創始人的孫輩所經營,由2022年8月才開始承接,雙方並無任何法律親屬關係。一名網友深夜在臉書社團「我是北投人」發文,知名美食節目曾拜訪北投一間小吃店,怒指片中主持人後方穿著紅衣服幫忙的身影就是劉姓保母的妹妹。許多人因此誤以為劉姓妹妹是該店老闆,憤而在Google評論、IG帳號怒刷抵制留言。網友深夜在臉書社團「我是北投人」發文,指稱知名美食節目中現身的小吃店是劉姓保母妹妹家裡所開(圖/翻攝自臉書社團「我是北投人」)兩個小時後,老闆同樣投書「我是北投人」說明:「兒童受虐事件的當事人劉姓姊妹與我們並無關係。早在2022年6月,這兩位姊妹已離職」,並稱現在的經營團隊從2022年8月開始承接。「高媽媽」是現任老闆的奶奶,且劉姓姊妹與現任老闆和老闆家人,並無任何法律親屬關係。老闆兩個小時後緊急投書粉絲團,稱劉姓姊妹與現任老闆和老闆家人,並無任何法律親屬關係。(圖/翻攝自臉書社團「我是北投人」)社團中也有人在爆料文中留言,直言「這位作者不知道抱著什麼樣的心態來PO出這樣奇怪的文,當時的經營者跟現在的經營者完全不同人,跟現在的員工也完全不一樣,一位年輕老闆為了傳承自己奶奶的手藝,從0開始什麼都要自己來,就在營運狀況稍微好轉,這位作者竟匿名在網路上散播不實謠言」。聲明底下有網友拋問,「劉姓妹妹是高家媳婦吧?怎麼會沒關係?而且以前就她老公在煮、她在賣,後面說是退休了給親戚賣,會不會是因為虐童被抓到才這樣說? 以上全都是我夢到的」。店家則透過粉專回應,家人與劉姓妹妹在兩年已經離婚,然而網友對此似乎不太買帳,有網友留言:「懂不懂風控阿,一開始就該承認是前妻順便幹譙他們姊妹爛人,現在被爆出來才在解釋已經離婚」,也有人表示:「你信沒關係了嗎?我是不信!」在地網友指稱劉姓妹妹是高家媳婦,店家稱雙方兩年前便已離婚。(圖/翻攝自臉書社團「我是北投人」)《CTWANT》提醒您:若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害,請打110報案再打113找社工。
人妻砸8.7萬買「足金999」手鐲 鑒定為假貨…竟是拉麵師傅做的
黃金價格屢屢創新高,成為外界關注的話題之一。中國上海就有民眾花2萬人民幣(約8.7萬新台幣)買了金手鐲,豈料拿到商品時傻眼,懷疑受騙於是報案,警方很快就逮到嫌犯,跌破眼鏡的是,該手鐲竟出自一位拉麵師傅之手。據《上觀新聞》報導,李男2月27日上午10時30分許到派出所,透露妻子在網路二手交易平台認識一名個人賣家,私下交易花了2萬人民幣買了一隻「足金999」金手鐲,但是在收到貨後,感覺手鐲的重量極輕,與賣家所說的「足金999」不同,懷疑被騙立刻報警處理。人妻花了2萬人民幣。(圖/翻攝自上觀新聞)警方將手鐲送去鑒定,結果顯示主要成分為銀、金,並非「足金」。隨後展開調查,循線追蹤在3月1日上午抓獲嫌疑人王男。王男到案後坦承犯行,他原本是一名拉麵店的實習員工,平常跟著師傅一起學習拉麵技術,偶然的機會在網路認識從事金銀首飾加工業的網友,並從對方那習得「金包銀」首飾的手藝。因此,王男萌生了詐騙的念頭,他先是在網路訂製一套仿冒的知名品牌金手鐲3件套,包括品名標籤、銷售小票、保證卡,之後利用「金包銀」手法,偽造一個外觀相似的手鐲,在二手交易平台進行販賣,還標榜「足金999」。警方鑑定手鐲並非「足金999」。(圖/翻攝自上觀新聞)李男妻子上當後,王男約對方到線下進行交易,好脫離平台的監控。卻沒想到,自己的計謀很快就被警方識破,目前因涉嫌詐騙遭到刑事拘留。警方提醒,民眾透過網路購物時,切勿脫離平台進行交易,同時在購買金飾等貴重物品時要擦亮眼睛、仔細辨別,謹防上當受騙,如發現被騙,請立即報警。
型男主廚3/江振誠屢創台灣餐飲歷史紀錄 堅持不上節目做菜
說起國際名廚江振誠,在台灣廣大網友心中被封為餐飲業的「台灣之光」,主掌的 RAW 獲得米其林二星肯定,代表的不僅是對美食的堅持,還成為品味與時尚的代名詞,稱得上是改變台灣餐飲歷史的傳奇人物。江振誠投入工作的時間超長。(圖/本刊攝影組)江振誠13歲開始接觸廚藝,跟在好手藝的媽媽身邊學做菜,讓他從小就練就出敏銳的味蕾,也下定決心一定要成為廚師,而他20歲也果真就已是台灣餐飲史上最年輕的法式料理主廚,25歲擔任法國米其林三星餐廳Le Jardin des Sens執行主廚,2018年獲得亞洲50餐廳終⾝成就獎,輝煌的紀錄無人能出其右,他在新加坡開的Restaurant ANDRE曾獲選全球前50大餐廳,更被《紐約時報》選為「世界上最值得搭乘飛機來品嘗的10大餐廳」,但他卻在新加坡餐廳耕耘許久燦爛有成時,選擇回到台灣戰場重新出發,為的是找回愛上餐飲的那股悸動,因為他覺得在新加坡的成績已是最完美無憾,所以他想回家。江振誠的職人生涯曾在2020年被拍成紀錄片《初心》。(圖/報系資料照/牽猴子提供)外型高大挺拔的江振誠,他出席活動、也拍廣告代言商品,但卻不拍攝做菜影片,也不上節目做菜,面對大眾都想看名廚親手做菜,他在接受媒體訪問時表示自己不需要透過鏡頭向外界證明其料理能力,也想打破大眾對廚師的刻板印象,讓大眾知道料理不只是在展現技術面,而是發展主廚自己的料理哲學,向外闡述屬於個人獨到的思考,讓大眾知道經營一家好的餐廳,不只是把手藝練起來就好,其他包括人事管理、品牌行銷等方面,都要比「會烹飪」更為複雜許多。江振誠出席活動也代言不少商品,不過他不上節目做菜也不拍做菜影片。(圖/報系資料照)2018年江振誠宣布結束新加坡Restaurant ANDRÉ營業,回台在RAW展現新的自己,2020年記錄他如傳奇般職人精神的電影《初心》,成為該年台灣紀錄片的票房冠軍,而在今年2024年是RAW開幕十周年,他又帶領RAW料理團隊完全體「回歸」新加坡,在新加坡排名第一的百年傳奇酒店萊佛士Raffles,打造一間限時2周的雙品牌特別餐會「Restaurant ANDRE & RAW」,足見他的種種創意與深刻感情。
星生代/網紅Judy流利中文靠自學 來台兩年「這事」印象最深刻
韓國籍網紅Judy在實境秀《炸裂吧!女孩》展現驚人實力,表現相當亮眼,她接受時報周刊CTWANT專訪大方透露參加原因,「我真的一直很想參加台灣的綜藝節目,突然製作單位主動跟我聯絡,覺得很巧,所以我就是馬上決定要參加」,中文相當流利的她,透露全靠自學,她在大學4年級的時候從美術系轉到中文系就讀,「學過不代表會講,講話是一直跟會中文的朋友打電話聊天才變流利的」。網紅Judy在實境秀《炸裂吧!女孩》表現相當亮眼。(圖/翻攝自Judy臉書)Judy說自己在澳洲遊學打工時認識不少台灣人,深覺台灣人個性都很有趣、很有熱情,也開始對台灣感到好奇,「台灣這個國家我真的滿感興趣 然後我就是直接來了,2019年7月我第一次來台灣旅行的時候,大家也都很熱情,那時候我也不太會講中文,而且大家吃飯都不讓我付錢,哪有這種事?讓我覺得印象深刻」,更笑說會來想台灣當YouTuber的原因非常簡單:「因為我想住在台灣。」直言自己想到就會去做,不會多想,自詡廚藝不錯的Judy說一開始是想來台灣開餐廳,而她的拿手好菜就是泡麵,「我泡麵煮得真的很好,泡麵真的很難,有的人不會煮那個水放太多,所以不好吃,但是我煮真的剛剛好」,對自己煮泡麵的手藝十分自豪。Judy透露一開始當YouTuber,看著鏡頭講話都會卡卡的,沒辦法講完一句話, 講到一半中間都要cut掉、剪掉重來,「拍十分鐘的影片 大概會花上兩、三個小時以上」。 而在台灣前後待了2年時間,除了好喝的高粱酒外,讓她最難忘的就是野外溫泉,她解釋因為韓國完全沒有大自然的溫泉,「沒想到在山裡面會有溫泉,然後免費嘛!當地人才會知道的,外國人沒辦法知道,我覺得真的很神奇」,表示雖然到達目的地的過程有點危險,但自己第一次去了之後就愛上了野外溫泉,之後還帶了韓國朋友一起去探險拍片,兩人也玩得非常開心盡興。在台灣前後待了2年時間,Judy說台灣最讓她印象深刻的事情,就是免費的野外溫泉。(圖/翻攝自韓國女生Judy YT)跟家人感情相當緊密的Judy,經常和爸爸一起拍片,她搞笑表示小時候爸爸很嚴肅,話不多,現在一起拍片發現父親話變多,「現在講話越來越多,太多,有點太多了」,而這次參加《炸裂吧!女孩》節目,爸爸也有特地從韓國飛來台灣探班女兒。自詡廚藝不錯的Judy說,一開始自己是想來台灣開餐廳。(圖/侯世駿攝)Judy說因為一直是一個人拍YT,自己也很想挑戰其他領域,所以才決定參加這個參加節目,「我希望是觀眾們可以看到我很認真的樣子,因為我平時就是做一個事情會做到到底的人,所以我希望觀眾們可以看到我的這一面。」而目前單身的她,也說如果緣份到了,不排除未來另一半是台灣男生,但也補充說對方酒量不用太好:「我是比較希望對方喜歡喝酒,但是是享受,不是喝醉,因為喝醉會有沒責任感的感覺,哈哈」。跟家人感情相當緊密的Judy,經常和爸爸一起拍片。(圖/翻攝自Judy YT)Judy對台灣的高梁酒讚不絕口。(圖/侯世駿攝)@《CTWANT》提醒您:喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。