美元強勢…憂貶值導致通膨死灰復燃 亞幣開啟「貨幣保衛戰」
亞幣對美元貶幅比較圖美元持續強勢,亞洲各國擔心本國貨幣貶值導致通膨死灰復燃,已經開啟「貨幣保衛戰」。日本銀行(央行)據信上周兩度干預匯市,印尼也已實施干預,越南則透過暗示干預來牽制市場。亞洲各國都大量進口食品,若放任自身貨幣貶值,可能加劇物價上漲,對國民生活造成衝擊。日圓上周大漲3.4%,6日止升回貶,最低貶至154價位。與年初相比,日圓仍處於大貶水平。《日本經濟新聞》6日報導,日本明治安田綜合研究所的估算顯示,如果日圓貶值到170,從薪資中剔除物價影響之後,2024年度下半年日本的實質薪資會繼續下降。如果漲薪效果減弱,岸田政府力爭實現的薪資和物價良性循環計畫就會被打亂。印尼越南菲律賓 CPI增幅擴大美國聯準會(Fed)降息的預期消退,亞洲各國貨幣皆出現下跌。英國《金融時報》6日報導,印尼央行主管外匯的官員蘇西安托(Edi Susianto)表示,已做好最壞打算,隨時準備干預匯市,但也不會單靠介入匯市。上個月印尼央行不僅進場護盤,還出人意料宣布升息。印尼盾自年初以來貶值逾5%,跌至4年來的低位。印尼3月的消費者物價指數(CPI)增長3.05%。越南盾的貶值也加劇,4月越南的CPI增幅時隔13個月突破4%。菲律賓比索亦處於2022年11月以來的低位,3月該國的CPI增長3.7%,增幅連續2個月擴大。食品淨進口國 成本壓力將加劇「東協+3總體經濟研究辦公室」(AMRO)警告稱:「日本、中國、韓國和東協大多是食品的淨進口國,匯率下跌將加劇經濟圈的成本壓力。」該機構還提及中東局勢不穩定和異常氣候,可能導致食品價格長期上漲的風險。我中央銀行6日公布4月外匯存底為5670.19億美元,連續4個月減少,其中主因與新台幣貶值有關,4月股匯波動大。央行外匯局局長蔡烱民坦言,部分國家央行進場干預,台股當時下殺千點又拉回,央行有進場調節,只是強度較低;另外,4月日圓跌勢重,也拖累亞幣表現。蔡烱民進一步指出,台灣與其他央行進行干預的情況不太一樣,台灣電子業景氣佳、經濟基本面轉好,在外匯市場有賣美元需求,使新台幣貶幅低於日、韓。日圓4月底一度貶破160大關,引發市場新一波「貨幣戰」的疑慮,蔡烱民認為應該不至於,因為近來真正影響各國貨幣升貶都是資本移動,與出口、貿易競爭影響不大。政大金融系教授殷乃平表示,強勢美元以及高利率政策,讓新興經濟體資金外流,日本、越南等央行干預只有短期效果,非美貨幣貶勢依舊,可怕的是外債美元計價、成本大增,未來恐怕在南美、新興亞洲甚至歐洲等地衍生金融風暴。我電子業景氣佳 貶幅低於日韓新台幣也趨貶,殷乃平認為,台灣4月全面調漲電價,不僅民眾6月收到電費帳單會很有感,間接通膨衝擊也會逐漸顯現,央行在阻貶之際,其實陷入了通膨、出口競爭力的兩難抉擇,尤其台灣原油、黃小玉等原物料都仰賴進口,若新台幣貶多恐有輸入性通膨;事實上,這波新台幣貶幅小於日、韓,現在正面臨出口競爭力下滑的困境。不過,從央行3月升息半碼的思維來看,殷乃平認為,央行視抑制通膨為第一要務,只要新台幣不要貶得太快 ,央行應不會再出手干預。全球金融市場高度關注Fed何時降息?蔡烱民認為,「年底前還可能降息2至3碼」,機率有60%。
獨家/王宥忻驚覺孩子教育不能等 沖繩砸4千萬置產助一雙兒女學外語
財富女神王宥忻靠著精準的投資眼光,在30歲前就努力賺到10億身家,為了不讓已經上國中的兒子和女兒的人生輸在起跑點,經過多方考量,她決定把一雙兒女送到日本沖繩學英語,還豪花4千萬日幣在當地置產,王宥忻透露:「這趟去也直接買房子了,我們買在來客夢購物中心的正對面,離學校大概10分鐘路程。」回憶20多歲開公關公司辦房地產的活動,因SARS疫情讓房產大跌,當時王宥忻看準後勢一定會上漲,用低於市價的價格,訂了10間套房預售屋,半年後就大漲3倍,最後獲利1千萬,「當大家恐懼的時候就是機會來臨,買房最重要的就是價格決定獲利的空間,也因為通貨膨脹的關係,所以買房子很保值,又能夠透過貸款安全增加槓桿也增加獲利空間」。王宥忻對於小孩的教育非常重視。(圖/翻攝自王宥忻臉書)這次買下永旺夢樂城沖繩來客夢對面的3房預售屋,王宥忻坦言:「因為現在日幣很便宜,也發現沖繩當地因為有美軍,所以在北谷區6百多萬台幣的房子,大概1個月可以收到3萬多的房租,而且每一年都以10%到15%穩定漲價。」讓她立即下訂買房,而頭期款的部分則是5%。提到疫情之前在東京購入的房產,王宥忻說:「當時是花4500萬日幣買下,現在房價已經飆到7900萬,再加上每個月28萬的租金,投資報酬率算是挺高,當時我是貸款4成,所以租金扣掉貸款每個月大概有現金流9萬日幣。」王宥忻投資房產多年,她透露沖繩房產每年都以10%到15%穩定漲價。(圖/固力狗提供)對於孩子的教育非常重視,王宥忻直言:「我們二個孩子本來唸私立國際學校,後來決定都轉到公立的學校,把補習班及私立的預算轉到沖繩學英語,用沉浸式的方式,讓孩子做分時學習。」透露原本是想把小孩送到歐美或澳洲學英文,但是經過分析比較後,她發現PGC小小國際人的沖繩國際教育在飛行時間、安全指數還有最重要的是美食及玩樂體驗,學費等CP值是最高的,「我們也比較過東京的國際學校,學費比起東京的大概7折左右,一年大概200萬日幣有找,等於比台灣1年私立的還低」。至於學校環境,王宥忻透露在當地一班15個孩子加上老師16個,都是孩子的開口對象,「向兒子下課到公園,喜歡籃球的他就直接和當地青少年就打起籃球來了,為了玩,就有講英文或是日文開口的動機,不是單純想著去學英文,這就是給孩子一個對的環境,孩子會自然找到出路及長出能力」。靠著精準的投資眼光,王宥忻在30歲前就努力賺到10億身家,連養草泥馬都能為她帶來商機。(圖/固力狗提供)
日本偶像行業辛酸淚!52%罹患精神疾病、48%被霸凌 8成因壓力害月經失調
從1970年代的山口百惠,到2010年代的偶像團體「AKB48」,日本演藝圈長年來以塑造「偶像」(IDOL)職業而著稱。然而在光鮮亮麗的形象背後,卻有著許多不為人知的辛酸。日本一家關懷女性偶像勞動環境,並且為退役偶像提供再就職支援的人力資源機構「ツギステ」5月6日發布一份採訪上百名現役、引退偶像意見匯集而成的調查報告,揭露她們長期因為特殊工作環境而對生理、心裡都遭受嚴重傷害的驚人真實情況。據日媒《東京新聞》報導,這項今年1至2月進行的調查,共有102名偶像行業從業人員參與,其中包括了44名現役偶像,以及58名已經宣布引退的前偶像。其中多數是以地方性演出為主,不會在主流媒體露面的「地下偶像」,不過也有少部分成員是知名團體成員。根據調查,在眾多受訪者中,有52%曾在偶像活動期間罹患上精神疾病,比起日本厚生省公布精神疾病患者佔總人口的比例4.9%,可以說是超過10倍以上的驚人壓倒性多數。此外,還有48%的人曾遭遇「職場霸凌」,另有12%人坦承曾遭到「性騷擾」。與此同時,由於偶像時常遭到民眾對她們的外貌品頭論足,因此有高達78.4%的受訪者曾因容貌焦慮而進行節食,並因為害怕被比較身材而感到沮喪,還會因心理問題造成的月經不規律或失調所苦。此外,大多數受訪者都表示,她們雖然時常為諸如退休後的未來規劃、財務狀況,以及過勞等各式各樣的問題而感到焦慮,但生活中卻「無法與任何人談論這些問題」,因此心裡長期處於高度的壓力之下。「ツギステ」分析,偶像的工作職場中,有超過80%的工作人員是男性也助長了這一傾向。前日本偶像女團「假面女子」成員「櫻雪」2019年退團從政,現在以本名「橋本侑樹」(橋本ゆき)成為日本史上最年輕的東京澀谷區議員。她日前就曾揭露自己過去當偶像時,曾在活動期間停經2年,並被要求脫光衣服檢查節食成果,讓她身心受創。橋本侑樹坦言,她認識患有精神疾病的偶像確實很多,讓她對偶像產業的本質產生懷疑。熟悉偶像文化的日本慶應義塾大學社會學兼職講師神岡真奈,也以前傑尼斯創始人爆出性侵醜聞的例子指出,過去常有「因為是演藝圈,所以跟其他職場不一樣也是沒辦法的事」這種想法,但其實娛樂圈的惡性問題不應該被視為常態。相反的,業界應該要面對自己的問題,創造一個讓偶像可以和一般人同樣受到尊重與支持的工作環境。
IVE、New Jeans、LE SSERAFIM韓國女團妝重點教學!不可能每個女生畫完之後真的都能這麼可愛吧?
在台灣也擁有眾多粉絲的韓國女團,不只她們的歌曲舞蹈是少女們手機裡的必播清單,關於她們臉上的妝容更是女孩們模仿的範本!像是近期每位idol都是以透亮底妝搭配楚楚可人的眼下臥蠶和水光感嘟嘟唇亮相,難怪ptt、Dcard美妝版上大家都在學!散發自然素顏光的透亮底妝油肌人也OK仔細觀察韓團的底妝,會發現她們臉上都透出剛剛好的自然透亮度,也就是仿造原生膚質的裸光感!想達成這樣的妝感,必須精挑細選有著優秀服貼度、能修飾毛孔又能帶出鏡面光感的底妝產品,由小凱老師耗時五年帶來的KAIBEAUTY大師訂製奇肌粉底,就能完成妳的心願!乳狀的水潤質地建議可搭配訂製塑顏粉底刷F05,透過一抹二刷三點壓用法,讓完美底妝可以持續一整天。KAIBEAUTY大師訂製奇肌粉底/1,780元(圖/品牌提供)可以隱形唇紋、減齡效果大好的水光感美唇今年高冷霧面唇彩的熱潮,似乎已經默默退燒?取而代之的反而是帶有光澤度的水光美唇,更受到年輕女團的歡迎!推薦可選用2aN的高雅清透唇釉,水凝感的質地,一抹可在雙唇快速形成水光薄膜,單擦有自然好氣色,疊擦濃郁又顯色,隨時隨地保持透光水嫩雙唇。2aN高雅清透唇釉/460元(圖/品牌提供)身為2aN品牌大使的Red velvet成員IRENE也對這支高雅清透唇釉愛不釋手!她說自己最愛#08、#09跟#10,都會隨身攜帶隨時補妝。(圖/品牌提供)利用眼下臥蠶讓無辜感、好感度一次加分!不管妳是想畫性感貓眼妝還是可愛犬系眼妝,眼下一定要有飽滿的臥蠶才行!就算天生沒有臥蠶也沒關係,現在很多美妝品牌都有推出相對應的”臥蠶筆”,因為有特別針對眼下部位的光澤顏色作調整,所以畫起來絕對會比妳隨便用一塊眼影上色更自然喔。日本超熱門的KISSME超!持久"澎"然心動3D打亮膠筆#01亮膚粉,是最方便上手的自然臥蠶妝法寶。(圖/品牌提供)可打造自然雙眼皮及臥蠶的2in1雙效眼妝筆-Visee印象大眼雙效筆,有可愛紅潤的限定色「櫻花粉」登場囉。(圖/品牌提供)
台東捕獲2.5公尺地震魚 船長認:數量比往年多
台東富岡漁港有漁船今(6日)在大武外海作業時,捕獲1尾長約2.5公尺、重達12.6公斤的地震魚,由於這陣子花東地震密集,捕獲地震魚的數量也增加,從上個月初到最近,至少就捕獲10多條。據了解,地震魚學名皇帶魚,又有龍宮使者的稱號,因為活動區域都在深海,通常是地殻有劇烈活動才會往近海靠,因此民間盛傳若捕撈到這種罕見的深海魚類,就是地震即將發生的警兆。新鮮的漁獲裝箱上岸直送加工廠,這條地震魚體長遠超過成年男性的身高,目測長約2.5公尺,重達12.6公斤。陳姓船長透露,今年以來陸續在成功、大武海域捕獲10餘尾,數量明顯較往年多,都是以延繩釣白帶魚時意外捕獲,雖然外型令人懼怕,但性情溫馴,力氣小。地震魚比成年男性的身高還長。(圖/報系資料照)批發商表示,地震魚常與白帶魚一同被捕獲,屬於中價位魚種,市場行情價1公斤約200元,因為含水量高,一般民眾不容易料理,通常都是餐廳買回去,以紅燒或清蒸方式烹煮,魚肉口感水嫩似豆腐,具有一定的市場需求,不難售賣。至於地震魚的出現是否與地震有關?日本曾捕撈深海魚,但10天內均沒有發生規模大於6的地震,而規模7地震的前後,甚至沒有深海魚出現的紀錄,所以科學家認為並沒有明顯關聯,只是流傳民間的「迷信」。
日次巡海外共證!「2024中國信託女子公開賽」5月9日開打 總獎金新臺幣630萬元 108位好手爭后冠
日次巡與台巡共同認證之年度大型女子高爾夫賽事「2024中國信託女子公開賽-JLPGA巡迴特別錦標賽」本週四(5月9日)起一連三天於桃園市龜山區東方高爾夫俱樂部登場,總獎金達日幣3,000萬元(約新臺幣630萬元),由中國信託商業銀行(簡稱「中國信託銀行」)贊助的「中國信託女子高爾夫之星」(CTBC LADYGOLF STARS)將和來自臺灣、日本、泰國、中國大陸、韓國及德國共108位好手角逐后冠與日幣540萬元(約新臺幣113萬元)冠軍獎金。「2024中國信託女子公開賽-JLPGA巡迴特別錦標賽」開賽記者會由中信慈善基金會副董事長陳國世(後排中)、日本東京之星銀行董事長黃清苑(後排右二)、TLPGA理事長劉依貞(後排左一)、JLPGA副會長小田美岐(後排左二)、東方高爾夫俱樂部總經理郭秋琳(後排右一),以及「中國信託女子高爾夫之星」出席支持,前排左起為劉芃珊、張子怡、丁子云、安禾佑、張雅淳。(圖/中國信託銀行提供)中國信託銀行今(6)日舉辦「2024中國信託女子公開賽-JLPGA巡迴特別錦標賽」開賽記者會,中國信託慈善基金會(簡稱「中信慈善基金會」)副董事長陳國世、中國信託金融控股公司行政長高人傑、中國信託銀行子行日本東京之星銀行董事長黃清苑、台灣女子職業高爾夫協會(TLPGA)理事長劉依貞、日本女子職業高爾夫協會(JLPGA)副會長小田美岐、東方高爾夫俱樂部總經理郭秋琳,以及「中國信託女子高爾夫之星」(CTBC LADYGOLF STARS)丁子云、安禾佑、張子怡、張雅淳、劉芃珊共同出席。陳國世副董事長表示,中國信託自1978年開始連續舉辦20屆「中國信託盃國際高爾夫隊際錦標賽」,以高爾夫開啟國民外交,舉辦賽事與國際接軌,很榮幸「中國信託女子公開賽」再次攜手TLPGA和JLPGA舉辦臺、日共證賽事,提供全球女子職業高爾夫選手切磋的國際舞臺;「中國信託女子高爾夫之星」(CTBC LADY GOLF STARS)安禾佑表示,經過美次巡Epson Tour歷練,她的抗壓力更為強大,從小就在東方高爾夫俱樂部打球的她對場地非常熟悉,期待拿出最佳表現將后冠留在臺灣。「2024中國信託女子公開賽-JLPGA巡迴特別錦標賽」本週四開打,今日舉辦開賽記者會。(圖/中國信託銀行提供)5月9日至5月11日三天賽事期間開放球迷免費入場,有機會抽新臺幣10萬元的YAMAHA電動機車、BenQ 65吋液晶電視等多項好禮。無法到場的球迷則可透過中華電信MOD博斯高球2臺轉播、「中國信託女子公開賽」臉書粉絲專頁和「CTBC BROTHERS中信兄弟官方頻道」YouTube網路直播,零時差為選手加油。「2024中國信託女子公開賽-JLPGA巡迴特別錦標賽」賽前將舉行「職業業餘配對賽」,邀請中國信託銀行客戶與多位女子高球好手為愛揮桿,募集善款將捐贈予中信慈善基金會相關偏鄉兒童及家庭扶助方案。中國信託為臺灣最早投入高爾夫運動的企業,持續舉辦高球賽事,鼓勵選手往國際級競技殿堂邁進,打造具國際水準、高難度的比賽環境,讓優秀選手爭取更高的世界積分。本賽事亦獲得中華航空、台灣數位光訊科技、台灣三井不動產、台灣山葉機車公司、台灣運彩、台灣大和開發實業、日商大和房屋工業、近鐵集團、利晉工程、佳世達科技、建大工業股份有限公司、威剛科技、信驊科技、雫石王子大飯店、圓山大飯店、JCB國際組織、Lexus、Mastercard萬事達卡、OptimumNutrition、PORTER INTERNATIONAL、VESSEL Taiwan中呈實業(依筆畫排列)等逾20家企業夥伴支持,攜手推動臺灣高爾夫運動發展。
國體大張博雅出戰大運會 13秒11達成2連霸紀錄
113年全國大專運動會6日進入各項決賽,田徑場上最受注目的就是女子100公尺跨欄決賽,代表國體大出賽的美少女張博雅,在0.5的順風狀態下跑出13秒11完成二連霸,同時平了個人最佳也是史上第三傑的好成績。女子100公尺跨欄決賽光是國體大就有3位選手,分別是張博雅、向嘉莉與江潔欣,還有台師大林庭瑋。張博雅在強敵環伺下全力拚搏,率先通過終點線,現場成績是13秒13,輕鬆奪冠,但隨後大會修正成績為13秒11,張博雅平了個人最佳。張博雅賽後表示,「這是我運動生涯跑過最熱的比賽,但所有人條件相同,所以沒有什麼可抱怨的,不過,能平最佳還是非常開心了,接下來希望能跑進13秒內,下周去日本大阪,6月初國邀賽,最後兩場國際賽可以拚奧運積分了。」美少女張博雅(左)在大運會女子100公尺跨欄輕鬆完成2連霸。(圖/大運會提供)
2024WCW威醺生活日,探索感官之旅 品酒不只是品酒,以五感風味輪盤為核心,打造五場不同品飲體驗
在當今數字化時代,我們經常沉迷於手持設備的視覺和聽覺體驗,忽略五感中的其他感官。但五感是我們連接世界的橋樑,帶給我們生活的深度和豐富性。2024 WCW 由中華威士忌女力協會所舉辦之威醺生活日,邀請您以「五感風味輪盤」為核心,通過視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺,重新探索生活的感受,找回平和而細膩的感知。突破視覺制約,重拾五感隨著科技不斷進步,行動裝置給我們帶來了五光十色的世界,同時也在無意中壓抑了其他感官的敏感度。這種過度依賴視覺的習慣,讓我們逐漸失去通過五感感知世界的廣闊能力。視覺的單一化限制了我們的感官體驗,削弱了文化交流的多樣性。正因如此,2024 WCW 威醺生活日希望打破這種局限,通過五感的重新連接,創造新的文化體驗。五感的文化價值五感是我們與社會互動、塑造文化的重要工具,讓我們創造、理解和傳遞文化符號,並通過這些符號建構我們的現實世界。通過感官體驗,我們可以感受文化的深度,並進一步形成新的文化認知,這種持續的循環,將文化轉化為具體的體驗,並帶來全新的身體和感知體驗。五感體驗的核心:平等的品飲觀點傳統上,酒的品飲觀點往往偏向陽剛,但隨著時代的變化,這種觀點也在發生轉變。根據台灣衛生局統計,女性飲酒者的比例在逐年增加,特別是在年輕群體中,這表明品飲文化正在朝著更加多元化和包容性的方向發展。為此,中華威士忌女力協會(WCW)自2013年成立以來,致力於推廣女性平等飲酒的觀點,並於2023年推出「威醺生活日」,倡導平等和包容。2024年威醺生活日將以「平等文化」、「社會平等」和國際婦女節主題「#InspireInclusion激發包容性」為核心,結合五感體驗,帶給參與者全新的品飲和生活體驗。2024WCW威醺生活日共有五場活動,以五感與酒款品飲、日常生活做結合,帶您探索各種獨特的感官體驗。嗅覺工作坊:夏日櫻花調香(圖/2024威醺生活日提供)通過嗅覺體驗,您將接觸不同的香味,感受琴酒的獨特氣息,並結合日系櫻花香調製個人專屬的香氛。由調香師王潔璇(Rika Wang)帶領每位參與者,融合課程各種香氣,並透過靈性小卡,做出專屬於自身的療癒香氛。(圖/2024威醺生活日提供)(圖/2024威醺生活日提供)觸覺工作坊:手作香椎,靜心茗茶(圖/2024威醺生活日提供)在這個工作坊中,您將接觸東方茶文化和香氣文化,並學習製作日常的療癒香氛,同時體驗天然香與化工香的差異。工作坊將由禪香不二的香錐老師-邱豫彥與品茶師暨侍茶師蔡宛蓉(Crystal Tsai)聯手,透過指尖的觸覺與香氣的差別,認識茗茶、並學習辨別天然香與化工香,體驗屬於東方細緻的文化的細緻及傳統氛圍。視覺工作坊:來喝日本下午酒!紫陽花季花藝體驗(圖/2024威醺生活日提供)在這個工作坊中,您將體驗日本文化,與花藝師和清酒學酒師共同打造沉浸式日本花藝體驗,並製作獨一無二的花束。講座邀請花藝師莉子媽媽與日本酒學酒師暨酒匠包睿敏,一同打造出「沉浸式」的日本文化體驗,來一起感受清酒與花藝產生的火花,也為自己打造一束獨一無二的美麗花束。邀請您加入2024 WCW 威醺生活日,重新感受生活的深度與廣度,從而激發對自我和生活的新認知,體驗沈浸式的五感之旅,為您的生活帶來新的感動和啟發。(圖/2024威醺生活日提供)味覺工作坊:威醺調酒實驗室(圖/2024威醺生活日提供)透過品嚐和調製威士忌,了解調酒師的工作,並嘗試調製屬於自己的獨特威士忌。由中華威士忌女力協會大使李妍元(Vicky Lee)帶領,讓品飲者以「調酒師」的角色觀點出發,透過嗅聞、品嚐、調和的過程,調製屬於自己喜愛的威士忌,體驗屬於層次堆疊、不同於以往只能被動感受的品酒體驗。聽覺工作坊:跟著地球轉,世界飲酒歌(圖/2024威醺生活日提供)在這個互動節目中,音樂藝術家王絲涵(Winnie Wang)與葡萄酒講師陳上智(Patrick Chen)將帶您探索音樂與風味的聯結,通過各國的「飲酒歌」體驗文化的多樣性,從各國的「飲酒歌」去感受「文化」、與「風土」、「音樂」相互結合的全新風味。(圖/2024威醺生活日提供)我們期待在2024 WCW 威醺生活日與您相見!(https://2024wcw.my.canva.site/ )【關於主辦單位:中華威士忌女力協會】中華威士忌女力協會成立於 2013年,致力於推廣女性飲酒的平等文化。我們的目標是推廣男女平等的品酒文化,希望透過推廣品酒文化來促進社會的平等,讓品飲成為生活享受的一種方式,並在透過不同品飲的切角與生活體驗,推廣「社會平等」的價值觀。【關於協辦單位:秝芙演藝經紀有限公司】秝芙職人經紀,由永續規劃師、個人品牌規劃師、資深媒體及公關、數據分析、資深產業講師群及課程設計顧問所組成,致力於打造全台灣最具專業影響力的職人經紀首選團隊。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
吃到飽限時嘗鮮 巧克力甜點季邀星級主廚操刀 德墨饗宴端出超狂海鮮桶
喜歡上吃到飽餐廳享用美食的民眾,最近又有全新主題可以嘗鮮。漢來海港備受好評的甜點季已邁入第十年,這次邀請日本甜點界新星昆布智成來台客座,他曾於法國米其林二星餐廳L'Atelier de Joël Robuchon擔任甜點主廚,現也是和菓子店「昆布屋孫兵衛」第17代經營者,此次設計了10款巧克力甜點,即日起~5/17在全台7家漢來海港推出期間限定的「巧遇甜點季」;另外台北福華大飯店彩虹座自助百匯則於即日起~6/30推出「德墨美食盛宴」,帶來經典和創意口味的塔可及玉米片等傳統小食,還有超狂海鮮桶、墨西哥海鮮沙拉、美式炸雞翅和吉拿棒等冷、熱菜與手工甜點,可一次品嘗超過50道風味饗宴。出生於甜點世家的昆布智成曾於法國星級餐廳磨練。(圖/漢來海港提供)鏡面巧克力蛋糕「永續」。(圖/漢來海港提供)漢來海港邀請來台的星級甜點主廚昆布智成,擅長創作細膩優雅如同珠寶般的精品甜點,他於旅法期間累積深厚功力、汲取風土民情,將華麗繽紛的法式甜點與平和淡然的日式美學巧妙結合。在此次推出的10款巧克力甜點中,有幾款尤為推薦,像是鏡面光澤如藝術品般的「永續」,是在巧克力抹茶慕斯中填入杏桃百香內餡,再搭配抹茶海綿蛋糕蛋糕,兼具視覺與味覺;還有內層厚實綿密的巧克力磅蛋糕「巧克力旅人蛋糕」,帶有淡淡的奶油香氣,再加入杏仁與開心果增添風味,質地濕潤、香甜不膩口。「巧克力旅人蛋糕」。(圖/漢來海港提供)香濃不膩的「皇家」。(圖/漢來海港提供)還有「伊芙卡蛋糕」是選用帶有果香的伊芙卡巧克力,製成香濃可可慕斯與奶油香緹,再搭配無麩質巧克力海綿蛋糕,並加入芒果、百香果,最後輕灑上細緻可可粉,展現出豐富濃郁的巧克力風味;「和諧」則是以巧克力慕斯、覆盆子果泥與開心果穆斯林奶油餡,交織出和諧又平衡的多層次滋味;「皇家」則以無麩質茶香海綿蛋糕搭配阿薩姆巧克力奶餡與佛手柑果凍,以及巧克力奶香香緹和茶香巧克力慕斯,風味層次分明,餘韻回味悠長。德墨料理必吃玉米餅塔可「炸脆蝦塔可」。(圖/台北福華大飯店提供)一人獨享海鮮桶嚴選松葉蟹腿、螃蟹、蝦、鮑魚、青口貝、中卷等食材,與濃郁辛香料醬汁充分攪拌,既辛辣又豪邁。(圖/台北福華大飯店提供)另外台北福華大飯店的「德墨美食盛宴」則由行政總主廚劉文凱(Ray Liew)領軍彩虹座主廚馬良翰和點心坊主廚巫政翰,帶來台灣飯店自助餐少見的美墨風味料理,使用大量起司、辣椒、辛香料、豆類及肉類的菜餚,結合美國當地食材迸發狂放滋味。像是「玉米餅塔可」,供應了炙燒干貝蟹肉、辣味和牛、牛舌、雞肉絲與炸脆蝦等5種口味,和起司、番茄、莎莎醬、酪梨泥、墨西哥豆泥等多達16種特製配菜,可搭出自己喜歡的滋味;另外還有超狂墨西哥風味「海鮮桶」,整桶松葉蟹腿、鮑魚、蝦和中卷等豐富海鮮任你吃。其他特色菜還有「墨西哥辣椒燒烤醬排骨」、「德州辣椒番茄燉牛肉」、「墨西哥起司雞肉酥餅」和「墨西哥海鮮湯」等,滿滿酸辣風味重擊老饕味蕾,搭配現點現做的「凱薩沙拉」、「德州式沙拉」和多種口味墨西哥海鮮沙拉,讓脆口生菜和清爽醬汁化油解膩,最後再來杯沁涼特調,讓你一秒置身墨西哥!「墨西哥辣椒燒烤醬排骨」將排骨先用啤酒、高湯及辛香料燉煮,最後以特製醬料進行烘烤。(圖/台北福華大飯店提供)「德州蜂蜜堅果蛋糕」使用堅果與野生蜂蜜組合成爽口甜點,是美國德州具代表性的傳統點心(圖/台北福華大飯店提供)甜點方面,主廚巫政翰則在經典中融入新意,像是「墨西哥肉桂吉拿」,將嚴選肉桂粉搭配特殊手法揉製成的圓形吉拿棒,於中央擠上卡士達醬,再以新鮮水果妝點盤飾;傳統點心「德州蜂蜜堅果蛋糕」則使用特選綜合堅果加上野生蜂蜜,製成一口大小的點心,滋味香醇清雅,搭配底部的巧克力餅乾更添豐富層次。其他甜點品項還有「美式香草布丁」、「墨西哥摩卡斯特雷斯奶蛋糕」,及傳統的「墨西哥婚禮餅乾」等多達20種色彩繽紛、口味獨特的小點。彩虹座全新菜色於活動期間週一到週日午、晚餐時段供應,平日自助午餐成人每人1,650元起、自助晚餐成人每人1,750元起,兒童與65歲以上長輩另享優惠。
日本黃金周亂象頻發!旅客瘋狂盜竊飯店用品 電視、空氣清淨機也被帶走
近期是日本黃金周,許多日本人都趁這時候出門遊玩,各地旅店也迎來許多旅客。但人一多,亂象也跟著頻頻發生,就有不少旅客將房間內所有物品都打包帶走,除了常見的個人用的備品外,就連枕頭、電視、空氣清淨機都打包帶走,讓旅館苦不堪言。根據《朝日新聞》報導指出,由於黃金周的關係,在栃木縣那須塩原市的溫泉旅館「惠比壽屋」迎來了大量的旅客,如此情況讓店主佐藤由規感到開心,但同時也因為旅客的行為感到頭痛。佐藤由規表示,店內一些放置在房間內罐裝的洗髮精、沐浴乳、化妝水被客人帶走,就連房間內的備品也被打包帶走,如此情況讓他感到很頭痛。相同的情況也發生在其他地區,一名在東京從事飯店業的員工表示,這段期間,飯店內的枕頭、靠墊,甚至連一些餐具都會被客人打包帶走。一名在東海地區從事飯店業的人也表示,自家飯店內的吹風機、液晶電視也被客人擅自取走。在中國地區甚至有民宿員工表示,店內價值6萬日幣的吹風機被客人拿走,當下自己是難過到在廁所內爆哭。除此之外,有些客人甚至還拍下自己的「犯案過程」,在影片中表示「能拿走的我都拿走囉」,後續還上傳到網路上,讓不少店家看的是氣到說不出話來。一名在東京從事商務酒店經理的女士表示,過去10年內,讓他最意外的失竊物是「空氣清淨機」,被問及如此龐大的東西是如何失竊的,該名女經理推斷,雖然不清楚詳細過程,但由於入住的旅客大部分都會攜帶龐大的行李箱,有可能是因此被人裝鄉帶走。該名女經理也提到,除了本國旅客會打包各種不該帶走的東西外,目前外國旅客也出現竊占飯店用品的行為,其中最常發生的就是「插座轉換頭」。而為了遏止轉換頭失竊的的情況,目前飯店已經對出借轉換頭的旅客實施押金制度,如此一來可以說是大大減少轉換頭失竊的機率。
娛樂報報/「台灣女婿」網紅出遊曬娃 Iku老師當起稱職奶爸
日籍網紅、漫畫家「Iku老師」在youtube頻道擁有44萬粉絲訂閱,來台生活14年的他,也在台娶妻生子,成為台灣女婿。日前就有時報周刊CTWANT讀者在台北市華山文創園區巧遇Iku老師,他背著後背包推著娃娃車,帶著女兒一同出門,當起稱職奶爸。Iku老師除了拍攝youtube頻道外,也有出書並擔任日文教學,他在Youtube頻道上常針對社會、居住、治安問題拍攝影片探討,以日本人眼光幽默看待文化差異,吸引大批粉絲支持。正面形象也吸引北市保安警察大隊合作,一同拍攝防詐騙宣導影片。Iku老師先前批台灣重病問題就在於交通,表示台灣的人行道常堆滿雜物,對於推嬰兒車的民眾很不友善,常需要推到車道上,直白評語獲得不少粉絲認同。Iku老師與女兒的相處溫馨可愛,擁有許多粉絲追蹤。(圖/翻攝自Iku老師臉書)Iku老師平常就常在社群曬娃,跟台日混血女兒Puchi互動相當可愛,這次讀者4月12日周五下午時巧遇Iku老師推著嬰兒車帶著女兒到華山出遊,Iku老師一身招牌裝扮,扁帽搭配細框眼鏡,讓人一眼就認出,過馬路期間也不忘細心幫女兒整理頭髮,父女互動看來相當溫馨可愛。
夏季重傷害2/中醫師曝「呷涼場合」是關鍵 打趴冰淇淋!最健康冰品出爐
「吃冰呷甜」會增加罹癌率?專家認為,精緻糖對於健康的危害十分明顯,但冰品可能是無辜的,無論中西醫,都沒有證據表明冰品會造成疾病,事實上,甚至有研究顯示喝冰水有助運動時的耐力,中醫師認為在冷氣房吃冰才是最大的問題,另外,相較於滿滿添加物的冰淇淋,專家認為剉冰可以自行選擇水果、天然食材,是最健康的冰品選擇。日本營養師望月理惠子認為吃冰會增加罹癌風險,程涵宇營養師則持不同看法。「沒有科學證據顯示冰冷的東西對人體有害,也不會因為喝冰飲或吃生食而感冒或喉嚨痛,主要還是吃進的食物成份、類型影響疾病,而非低溫。」程涵宇說。以最單純的冰水為例,除了同樣能幫助身體排出毒素、促進循環,甚至有研究顯示喝16°C的水可能是脫水運動員最佳的補水溫度,而且運動期間,飲用更冷的水可能會改善人的表現和耐力。但的確有人不適合喝冰飲,程涵宇說,一項針對669名婦女的2001年研究發現,一些人喝冰水後可能會引起頭痛。「研究顯示,在喝了150毫升冰水後,7.6%的參與者出現了頭痛。原本就有偏頭痛的人,喝冰水後頭痛的可能性更增加2倍。」中醫師鄒瑋倫表示,如果吃冰後會頭痛、生理痛、筋骨痠痛,那的確不適合吃冰,但若是身體健康,吃冰的確沒有甚麼禁忌。「以台灣夏天這麼熱的天氣來說,吃一點冰真的不為過!」鄒瑋倫表示,門診中有許多氣喘、過敏患者經調養後恢復健康,一樣也可以有限度的吃冰。台灣特有的手搖飲文化,讓民眾每天攝取過多的精緻糖,也影響成千上萬人的健康。(圖/報系資料照)「關鍵在於地點跟時間,例如不要在冷氣房中吃冰,而是到戶外空氣流通的地方吃冰,而且最好在早上11點到傍晚的時間,這時候全身氣血暢旺,吃冰就不會影響健康。」相反來說,在冷氣房吃冰則是冰上加冰,就很容易感冒、不舒服。鄒瑋倫透露自己非常熱愛吃冰,從冰淇淋、雪糕、雪酪到剉冰都喜歡,她認為其中剉冰是最健康的選擇。「冰本身沒有問題,但如果加入添加物或是加工物,就會傷害健康,如果是吃剉冰,就可以自行選擇要加哪些食材,例如紅龍果丁、石花凍、杏仁凍,再淋一些蜂蜜或糖水。」鄒瑋倫說,其實糖與鹽是暑熱調節生理機能的電解液,只要適量食用,並不會有問題,例如蜂蜜、砂糖、椰糖、冰糖都好。「有問題的是『假糖』,例如手搖飲中常見的高果糖糖漿、人工代糖、甜味劑等,很容易造成脂肪肝與其他疾病。」程涵宇也認為剉冰選擇性較多,「配料可選擇水果、或是天然的薏仁、燕麥、花豆、紅豆綠豆等,低卡的仙草、愛玉、白木耳、燕麥也不錯,避免選擇精製的澱粉類例如粉條、粉圓、湯圓等。」如果真的想吃冰淇淋、雪糕、冰棒,就建議先看標示,盡量選擇添加物較少的冰品。鄒瑋倫中醫師表示,「假糖」如高果糖糖漿、甜味劑才是傷害健康的真正禍首。(圖/CTWANT資料照)
夏季重傷害1/「吃冰呷甜」恐增7種癌症風險 最可怕是它!存活率僅1成
癌症連續41年居國人十大死因之首,抗癌已成全民運動,沒想到夏季陽光的強烈紫外線,竟也會增加罹癌率?專家指出,紫外線會使細胞氧化,進而增加癌化機率,而且氣溫飆升會使人想吃冰呷甜,正是癌細胞最愛的生長環境,研究證實會增加7種癌症的罹患率,其中也包含「癌王」胰臟癌,存活率僅有1成!根據衛福部最新數據,台灣一年約有12.1萬人罹癌,平均每4分19秒就有1人罹癌,日本京都府立醫科大學前校長、具有52年治療癌症經驗的吉川敏一在《日本醫學博士打造的全面抗癌計畫》一書中,提醒夏天要注意防曬,以免增加罹癌機率。吉川敏一醫師表示,每年5~8月是紫外線最強的時期,紫外線是肌膚氧化的原因之一,氧氣在製造能量的時候會產生自由基,自由基會破壞體內細胞,除了會產生皺紋與斑點,更可能會導致癌症或動脈硬化等疾病。許多研究都指出,乳癌與攝取過多的精製糖相關,主要原因是會使體脂增加,進一步影響賀爾蒙。(圖/報系資料照)日本營養師望月理惠子認為,天氣熱易消耗體力、食慾不振,免疫力容易下降,再加上很多人夏天愛吃冰淇淋、刨冰等冰品、糖分高的食物或吃生冷食物,這些飲食習慣其實都是在給予癌細胞增生的機會,因為低溫與糖分過多,都是癌細胞絕佳生長環境,可能讓癌細胞增生的風險提高。「根據2022年國際期刊《癌症》研究指出,癌症與糖之間的確直接相關,尤其是高蔗糖或高果糖容易使身體發炎。」營養師程涵宇說,許多研究都證實乳癌、大腸癌、胰臟癌、食道癌、胸膜癌、小腸癌、子宮內膜癌都與攝取過多的糖份有關。其中乳癌證據最有力,一份法國研究從2007年到2019年,總共收集約十萬人的大型世代研究,發現常喝含糖飲料的人,得癌症的機率是一般人的1.18倍,得乳癌的機率是一般人的1.22倍。「因為攝取過多的精緻糖會導致體重增加,體脂肪也會跟著一併升高,而脂肪是荷爾蒙雌激素的來源,過多的脂肪就會增加罹患乳癌的風險。」程涵宇說。另一個值得關注的是胰臟癌,根據衛福部最新癌症登記報告,胰臟癌是台灣2022年第7大癌症死因,也是首次進榜。胰臟癌初期無症狀,影像學檢查也難看出異狀,5年內存活率僅10%,高致命率讓它擁有「癌王」封號,也被喻為「醫生也舉白旗投降」的難治之症。程涵宇說,因為高血糖會損害胰臟,而且可能會造成胰臟基因突變,增加罹患胰臟癌的機率。再以子宮內膜癌為例,研究證實,每週食用甜麵包和餅乾超過 3次的女性,罹患子宮內膜癌的機率是每週食用這些食物少於0.5次的女性的 1.42 倍。由此可見,精緻糖進入體內後造成的危害,恐怕超乎你的想像。營養師程涵宇提醒,過量的糖分也會導致大腸息肉的發生,進一步增加大腸癌風險。(圖/程涵宇提供)
夏季重傷害3/遠離癌症體質!必吃4食物增免疫力 減糖9水果過癮又健康
夏季想遠離癌症風險,專家推薦4種提高免疫力的食物,包括蕃茄、梅干、大蒜和薑。另外也推薦9種當季水果,包括百香果、奇異果、紅龍果、美濃瓜、西瓜、哈密瓜、水梨、水蜜桃、芭樂,它們不僅富含維生素C、A等營養素,而且都屬於低糖度水果,可以滿足糖癮又健康。根據農委會統計,台灣每年消費的總糖量約為60萬公噸,每人每年平均吃掉26公斤的糖,換算成每天的攝取量為72克,是世界衛生組織(WHO)建議糖份攝取量(25克)的將近3倍。糖癮讓人無法自拔,且會增加癌症風險。程涵宇營養師說,糖癮的可怕之處,在於讓你不停地想吃東西!「研究顯示,攝取甜食會刺激大腦的獎勵機制,即使不感到飢餓,但大腦仍然會持續渴望攝取糖份,進而增加體重以及體脂肪。」以果糖為例,進入體內就會刺激多巴胺對下視丘的作用,而增加進食量。如果想戒糖,程涵宇建議先減少液態糖、再減少固態糖。「液態糖是指任何甜甜的飲料中所含的糖,例如手搖飲、碳酸飲料、果汁、能量飲,飲料中的糖分通常高度濃縮,容易大量飲用而不會有飽的感覺,只會越吃越多。」如果想要滿足一下糖癮,低糖的夏天當季水果則是不錯的選擇。「甜度從高到低,依序為百香果、奇異果、紅龍果、美濃瓜、西瓜、哈密瓜、水梨、水蜜桃、芭樂。」程涵宇說,百香果高纖有助腸道健康,搭配無糖綠茶就能取代含糖飲料,而芭樂糖份低,既有維生素C又高纖,非常適合天天吃。可利用夏天盛產的百香果搭配無糖綠茶自製天然飲料,遠離手搖飲的糖害。(圖/報系資料照)日本營養師望月理惠子則推薦蕃茄、梅干、大蒜和薑來提升免疫力,她認為蕃茄富含的蕃茄紅素抗氧化力強;梅干則富含消除疲勞的檸檬酸,能提升代謝與免疫力。大蒜可提振食慾,且研究證實能降低乳癌、大腸癌罹患的機率;薑的強力殺菌力,可以提升因中暑而降低的免疫力,也有預防癌細胞繁殖與活性化的效果。程涵宇則提醒,台灣梅干大多含有較高的鈉,甚至含有許多添加物,建議可以柑橘類水果取代,例如柳橙、柑橘、萊姆、檸檬、柚子等,柑橘類水果富含維生素C和其他抗氧化成分,研究顯示,維生素C可以破壞癌細胞,抑制腫瘤生長。4秘訣打造不發炎體質。(圖/ 程涵宇營養師提供)
突然不記得公司座位... 39歲男子診斷出罹「早發性阿茲海默症」
根據衛生福利部2024年3月公布的資料,目前台灣65歲以上的長者中,有7.99%罹患失智症。不過在日本,有一起比較少見的青壯年病例,一名來自宮城縣的男子丹野智文,曾經是一名汽車王牌銷售員,但他從33歲開始感覺記憶力衰退,39歲被醫師診斷出罹患「早發性阿茲海默症」,讓他一度以為面臨人生末日,然而他任職的公司始終沒有放棄他,而他自己也受到其他病友激勵,打起精神努力振作,如今已49的他依然活躍在職場。而他的故事,也被改編成電影,2023年夏天在日本上映。據日媒《Goo News》報導,住在宮崎縣的49歲男子丹野智文,大概從33歲的時候,就逐漸覺得自己的記憶力比起旁人來得差,但並不認為自己有失智症的徵兆,所以一直到他38歲那年,才被醫院診斷出罹患「早發性阿茲海默症」。當時,丹野是仙台市一間汽車公司的明星業務員,丹野表示,自己因為偶爾會忘記事情所以會在書上、電腦前提醒用的標籤,久而久之,不知不覺就貼的比所有人都多。當時他感覺只是工作壓力太大,或是工作過度有些疲倦而已。丹野指出,被診斷出罹患「早發性阿茲海默症」後,生活一點一點被打亂,有時候他到公司,甚至記不起自己的座位在哪,或者在電腦上打字,明明輸入了很多字,卻無法確認是否輸入了正確的資料。因此,他不得不接受公司要求,將手中的客戶移交給一位職級較低的後輩。同時家人對他過度的保護,比如禁止他單獨外出,還拿走了他的錢包,都讓他變得沒有旁人在身邊的時候,就什麼都做不了。「那個時候,我以為我的人生就到此為止了。」丹野先生如此表示。改變丹野人生的,是一場失智症患者的交流會。他在那裡遇見一名來自廣島的病友,對方罹患失智症已經有6年,但是他面帶笑容,渾身散發活力與善良的氛圍,深深打動了丹野,於是他決定接受現狀,並且學著與新的自己共存,「我開始意識到,即使罹患失智症,還是能做很多事情。要專注在你能做得到的事情上,而不是抱著你不能做的事情不放。」丹野曾一度向公司提出辭呈,幸運的是,他任職的公司對他充滿理解與包容,憑著他對職場工作的了解,將他從銷售轉到了內勤崗務,一直到今年49歲,丹野始終在同一家公司工作。而他的故事,也被改編成電影《橙油燈》(ORANGE LAMP)》,2023年6月在日本上映。