「臺北流行音樂中心X有趣市集」𝟭𝟮/𝟭𝟳(六) - 𝟭𝟮/𝟭𝟴(日) 台味辦桌市集 SAY YES!
2022北流耶誕小鎮有別以往溫馨歡樂的氛圍,今年特別以「台式辦桌」主題,舉辦盛大的台式耶誕趴,邀大家一起度過台味滿滿的耶誕節!北流為環繞型的複合式園區,身兼各式展演、文化紀錄與產業發展等多元功能,不僅提供音樂人發光發熱的舞台,更希望將音樂融入生活,打造充滿創意的音樂生活風格場域,落實北流「音樂即生活、生活有音樂」的願景。為了營造濃濃耶誕氛圍,在南基地戶外廣場打造台味十足的特色市集「2022北流耶誕小鎮—北流迺夜市」,搭配電子花車舞台、台式神壇裝置藝術、茄芷造型入口處,邀請民眾穿上藍白拖與花襯衫一起來趴踢。不僅如此,為配合「北流迺夜市」主題,北流文化館前草地還設置了超吸睛六米耶誕樹,可愛的夜市辦桌風格插畫立牌配上市民大道上約62米長燈海,增添北流園區浪漫耶誕氣氛! 臺北流行音樂中心(圖/ 臺北流行音樂中心提供)北流的耶誕趴怎能少了音樂?「2022北流耶誕小鎮—北流迺夜市」邀請學生樂團及知名DJ QuestionMark、 DJ 林貓王、DJ Roman及DJ Jova輪番上陣,用音樂碰撞出專屬於北流的「台式耶誕」,生活中的壓力在此獲得釋放!為讓民眾盡情享受音樂,北流另攜手有趣市集,邀請多元餐飲店家共襄盛舉,將有7台型格餐車及12家餐飲品牌進駐南基地戶外廣場,而用餐區也加入夜市文化白鐵桌及紅色塑膠椅,結合節慶佈置專家MIDLIGHT設計的台式神壇裝置藝術,西式節慶與台式風格碰撞出強烈新鮮感! MIDLIGHT(圖/ 臺北流行音樂中心提供)活動兩天除了可享用美食外,北流南基地各色商家也值得一逛!有音樂屬性的店鋪,包含「PioneerDJ」、「AIWA愛華音響」、「繆思樂器」、「aNueNue」、「TPMC SAX QUEST 探索薩克斯風」、「大韜黑膠耳機專賣」、「Duchess& Duke Steinway Pre-Owned Piano」等;另有生活風格店家如「聞藝」、「昭和老家店」及「2F天橋沙龍」;同時也有可供休憩的「北流山小孩咖啡」、「GCWELL幾好」及「北流卡夫卡」,與即將進駐園區、但先以快閃店形式響應本次活動的「酒等了」與「ZONE SOUND」,眾家商店在在增添北流園區多元風貌。DJ 林貓王/DJ QuestionMark(圖/ 臺北流行音樂中心提供)還有型格餐車一日限定!柴燒、煙燻BBQ 耶誕限定異國料理大集合:如台中煙燻肉品名店「柴窯火腿製造所」、「Taugamma頭家嬤美式煙燻BBQ」採用蘋果木低溫煙燻長達14小時熟成的手撕豬/牛胸肉與招牌薯條搭配特製BBQ醬,口水直流的鹹香好滋味,再來杯耶誕調酒剛剛好! 全台唯一韓墨混合料理「LA la Taco 啦啦塔可餐車」,將韓式烤肉融入外皮煎的焦香的墨西哥餅皮,中間夾入大量起司,人手一盒的超涮嘴下酒菜,絕不能錯過!來自台中、傳承阿嬤手作的古早味油飯「由本室」,有別於一般傳統油飯米糕,口感Q彈粒粒分明,是辦桌中必出現品項!突尼西亞料理「駱駝婦人」結合非洲耶誕氛圍,端出一道道融合異國料理方式的暖冬限定甜點。原住民料理酒食坊「巴歌浪小聚所」結合台式料理,帶給大家最適合下酒的山豬肉美食! Tau ga mma頭家嬤煙燻BBQ美式餐車(圖/ 臺北流行音樂中心提供)耶誕節當然不能錯過最療癒人心的甜點及飲品,butterkaka美式肉桂捲本週推出「招牌野蜜跟香料紅酒」,陪你度過溫馨滿滿的耶誕季節;No Worries Café耶誕節限定「棉花糖派對」青蘋果的微酸搭上茉莉花的清香,連可愛的小麋鹿都捨不得離開。
衝台南吃漢堡 快閃3天「府城漢堡節」加映啤酒大胃王比賽
令人期待敲碗的第二屆「2020府城漢堡節」,去年首次舉辦便吸引上千人參加後,立刻成為南台灣最受矚目野餐嘉年華!今年台南晶英酒店共邀請14家重量級漢堡店,以及2間台北快閃餐車共襄盛舉,將於8月21~23日快閃三天,於占地超過千坪的小西門國泰置地廣場登場。今年先是請來台北擁有超高人氣的美式漢堡餐車「我要漢堡」及「附近漢堡」快閃外,特別更特別把台南農特色食材加入漢堡裡,像是運用西港西瓜綿、關廟竹筍、東山蜂蜜等,例如「大內酪梨德州煙燻手撕丹麥豬堡」、「甜甜圈手撕豬肉爺堡佐秘製醃筍」、「鳳芒必露熱帶瑪德蓮堡」等,激發府城獨有的創意口味。而台南晶英主廚團隊也不惜成本,將頂級A5和牛搭配南部獨有的西瓜綿製作成「和牛晶寶堡」。漢堡節舉辦大胃王比賽,號召民眾組隊挑戰12吋、重達6公斤的「重量級牛肉大漢堡」!(圖/台南晶英酒店提供)而邀請的16家漢堡職人各個大顯身手,從場地至食材全面升級,包含去年即攜手合作的豐藏、小覓秘麵食所x Our Bar、鄰座熱狗堡、朱熹漢堡、Little Cuba小古巴、SK尚恩廚房、小丞事x柴窯火腿製造所、小餐桌之外,今年還新加入了台南老爺行旅、蜷尾家、Factory共嚐美式料理坊、Serious Cafe西瑞司、小春日和等生力軍。超過50款創意口味漢堡,將於「2020府城漢堡節」登場。(圖/台南晶英酒店提供)大口吃漢堡之餘,現場活動還有另類的趣味比賽,其中最刺激的就是在8月22日、23日舉辦的超熱血「大胃王漢堡比賽」,由ROBIN’S主廚鄭安宏與法籍西點主廚羅倫聯手製作12吋、重達6公斤的「重量級牛肉大漢堡」限時內最快完成挑戰可獲得住宿券大獎;另外還有清涼消暑的「喝啤酒比賽」、適合親子參加的「紙飛機比賽」、及World Gym教練所帶來活力健康操等。雙人入場1299元加贈限量福袋,內含環保蜂蠟保鮮布、「廣富號」漢堡帆布袋、「錦霞樓」片裝烏魚子、「碳佐麻里餐飲系列」環保餐具組、「新力牌印章」漢堡個資保護章。(圖/台南晶英酒店提供)
兩日限定!台南晶英「府城漢堡節」串聯10家高人氣漢堡店家
總是引來各地饕客爭相朝聖的台南,在七月份才剛結束為期4天的泡芙甜點活動,台南晶英酒店決定趁勝追擊,邀請10家擁有高人氣的「漢堡」店家,盛大舉行「府城漢堡節Tainan Burger Fiesta」,橫跨中西風味結合創意的美味漢堡,8/24(六)、8/25(日)晚間於台南晶英酒店四樓戶外池畔區登場!漢堡職人包含:Mmm Brunch、朱熹漢堡、旨豐藏、小覓秘麵食所、Our Bar、鄰座熱狗堡、Little Cuba小古巴、SK尚恩廚房、小丞事、柴窯火腿製造所、小餐桌等,除了帶來招牌漢堡,各店家也絞盡腦汁、顛覆傳統推出全新商品,包含新奇的酪梨鰻魚漢堡、博多細麵牛肉堡、府城特色虱目魚蛋堡以及嚴選高級食材製作的拔骨厚切牛小排堡等近30款漢堡組合,各個外表吸睛、美味誘人。台南晶英法籍甜點主廚手作,推出甜食的巧克力與草莓冰淇淋漢堡。(圖/台南晶英酒店提供)身為地主的台南晶英主廚團隊也激盪出三款特製漢堡,下重本將整隻重達600公克的龍蝦製成ROBINS特製龍蝦堡、晶英軒招牌櫻桃烤鴨堡以及由法籍甜點主廚手作的冰淇淋漢堡,所有店家都使出渾身解數,活動現場現點現做,每顆絕對都是網美吸睛、搶手打卡款。「鴨對寶」票券包含門票、環保杯套、飲料啤酒無限暢飲等(499元)。(圖/台南晶英酒店提供)「府城漢堡節」共設計兩款門票,入門款「初心寶」包含門票、環保杯套以及軟性飲料暢飲售價99元;而CP值超高的「鴨對寶」除了有上述內容,另外加入啤酒無限暢飲、「廣富號」限定版活動帆布提袋以及晶英烤鴨漢堡乙顆,每組套票只要499元,數量有限,即日開放預購。此外,當天也將舉辦抽獎活動,每天抽出三名幸運兒分別獲得水晶廊超夯的「36計調酒SHOT盤」、晶英軒櫻桃鴨餐券以及台南晶英酒店12坪海東客房住宿券等獎項,現場參與打卡拍照標註#府城漢堡節,還能免費玩遊戲,獲勝者就有機會拿走精美小禮物。「府城漢堡節」票券皆可參加當天抽獎活動,超值大獎包含台南晶英酒店12坪海東客房住宿券。(圖/台南晶英酒店提供) 府城漢堡節日期:2019年8月24日(六)~8月25日(日)時間:17:00~21:00門票:「初心寶」每張99元、「鴨對寶」套票499元台南晶英酒店地址:台南市中西區和意路1號