壽司有活蛞蝓 「全球首例感染在台灣」食用可致命 衛生局揭稽查結果
有民眾日前到台北市某知名日本連鎖壽司店用餐,卻在花壽司上發現活蛞蝓,掀起食安疑慮。醫師指出,食用蝸牛、蛞蝓可能導致腦部遭寄生蟲感染,進而造成死亡,且全球第1例人類感染案例就發生在台灣,至今也無有效治療方式。衛生局今(19日)稽查後雖無發現病媒,但查出2缺失。胸腔內科名醫蘇一峰指出,蝸牛、蛞蝓體內常有廣東住寄生蟲,生食可被寄生蟲感染,一旦腦部遭寄生會產生腦膜炎、癲癇死亡,且目前無有效的治療方式;加護醫學主治醫師陳志金也指出,感染廣東住血線蟲的蛞蝓、蝸牛、福壽螺除會引起嗜酸性腦膜腦炎,其爬過的菜都可能有傳染風險,絕不能生食蝸牛、螺類和蛞蝓,也別讓小孩接觸,以及一定要洗淨蔬果。台北市衛生局今天下午到該京站店稽查,確認產品責任險仍在有效期限內,作業場所、食材亦無病媒出沒或異物;業者也指針對供應商送來食材,還未做成產品會整批退回,若拆封發現有異,則會整批銷毀。但衛生局稽查發現分裝的甜醬未標示名稱、效期,送餐軌道下方也有不潔,已責令5月22日前改善,若未改善將依《食安法》開罰6萬到2億元。另外,全球首例感染案例發生在1945年,台南一名15歲日籍男孩的脊髓液中發現第5期幼蟲的幼成蟲;1980年代也發生一家5口食用生蝸牛,感染廣東住線蟲喪命事件。
驚悚一幕!7旬婦騎腳踏車過馬路遭撞飛 頭骨碎裂全身骨折身亡
台1線雲林莿桐鄉18日上午9時許發生死亡車禍,1名75歲陳姓女子騎乘單車穿越馬路時,被20多歲鍾姓男子駕駛的白色轎車撞上,陳女連人帶車噴飛,造成她嚴重外傷當場死亡,警方獲報到場,鍾男酒測值為0,後續依《過失致死罪》將鍾男移送偵辦,詳細事故原因仍待進一步調查釐清。警方表示,昨日上午9時25分接獲通報,台一線莿桐延平路發生一起交通事故,陳女騎乘單車穿越馬路在接近內車道時,不慎與鍾男駕駛的轎車發生擦撞,強大的撞擊力,導致陳女連人帶車噴飛,造成她頭骨碎裂、頸部和鎖骨斷裂及四肢骨折,救護人員到場時,陳女已明顯死亡,警方到場對鍾男進行酒測,酒測值為0,警方依《過失致死罪》將他移送偵辦,詳細事故原因仍待調查釐清。據了解,陳女與丈夫和外勞同住,平時行動緩慢但騎乘單車和牽車步行都是沒問題的,當時陳女騎乘單車疑前往菜市場買菜,起初陳女牽著單車到分隔島缺口處後,便騎上單車穿越馬路,接近內側車道時,未料被鍾男駕駛的轎車猛撞,陳女當時緊急跳車想停下,但仍躲不過,瞬間連人帶車噴飛。警方說明,許多鄉鎮發生嚴重車禍多數是高齡老人穿越馬路時未注意車況,或是無法判斷來車速度所致,警方也呼籲民眾行經路口時應注意四周往來人車,駕駛則應遵守交通規則,遵照道路標示、標線和號誌行駛,隨時留意車前狀況減速慢行,保障駕駛自身權益維護他人用路的安全。
5高中生夜闖中央公園生態湖「划船嬉戲」慘了! 最重可罰9000元
高雄市區中央公園內景觀生態池,17日深夜出現5名高中生嬉鬧,爬上一旁高雄市府公園處維護用的工作筏,甚至還在池內「划船」拍下影片貼上網,網友直呼誇張。公園處表示,已違反《高雄市公園管理自治條例》最重可罰9000元;高中生所屬學校發聲明,要加強學生輔導教育。根據民眾上傳「社會事新聞影音」平台影片,5名某校高中生17日深夜11時闖入中央公園生態池,跳上擺放在池邊的工作筏,不但發誓「會活著出海」、「會把船、槳歸位」,其中3人更登上工作筏到池中划行,甚至在筏上跳躍嬉戲,划行數分鐘後才返回岸邊離去。誇張行為引發網友撻伐,痛批「太危險」,認為深夜嬉鬧划船,若不慎翻覆恐溺水。高市府公園處表示,中央公園生態池旁所放小筏,為水池清掃、維護所使用,平時都有用纜繩固定,一旁也有標示禁止戲水公告,未來會加強固定上鎖。轄區新興分局警方說,已主動聯繫影片內學生,並依規定調查函請事業主管機關處理。公園處表示,依據相關規定,公園內水池屬景觀用禁止戲水,違者可罰1500至9000元罰鍰。嬉戲高中生所屬校方表示,已進行校安通報,並連繫涉事學生家長,強調會加強學生輔導,也希望藉此事件作為警惕,強化學生法律意識和公共責任感。
板橋知名貓咖啡廳「2貓死亡」!動保處出手了 裁罰11萬、7貓開放送養
新北市政府動保處日前接獲民眾通報板橋某寵物餐廳有私自繁殖及貓咪不當飼養等事件,立即派員前往現場查核,經查該店家未申請動物展演卻利用貓咪與客人互動營業,販售不明分包裝飼料以及未施打狂犬病疫苗等。動保處表示,店家已違反動物保護法及動物傳染病防治條例等相關規定,後續裁罰業者共計11萬元,並帶回7隻貓咪協助開放送養。民眾檢舉業者虐貓,只讓貓咪洗冷水澡,洗完後在冷氣房或陰涼處自然乾,不讓員工用吹風機幫貓吹乾;貓咪洗完澡使用精油塗抹身體,造成貓隻皮膚大範圍灼傷,毛脫落、皮膚紅腫;從貓舍接來的幼貓,才一個月大就讓牠待在店內跟其他成貓相處,讓客人玩,沒有隔離也沒顧慮到幼貓是否容易得到傳染病、細菌;並質疑店內貓咪生病不吃喝,因而導致死亡。業者販售不明分包裝飼料。(圖/新北動保處提供)動保處接獲檢舉案火速前往現場查核,經查店家飼養7隻貓,已全數絕育,惟無施打狂犬病疫苗紀錄,已違反動物傳染病防治條例第13條第2項及新北市政府105年1月29日新北府農防字第1053061544號公告防治措施規定,依同法第45條第2款規定,處新台幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。動保處指出,另店家販售逗貓棒、飼料等,供民眾餵食貓咪,未申請動物展演卻利用貓咪與客人互動營業,已違反動保法第6條之1第1項規定,依同法第26條第1項第1款處5萬至25萬元罰鍰;現場販售分裝飼料,分包未標示飼料相關成分資訊,違反動保法第22條之4第1項第4款,依同法第29條第1項第7款規定,處3萬至15萬元罰鍰。針對店內貓咪生病未就醫導致死亡,業者表示,咖啡廳店內貓咪除有自己飼養也有朋友不想養送過來,貓咪生病都會送動物醫院治療,先前死亡貓咪「咪醬」是前飼主棄養,飼養一個月後不吃不喝,被其他員工帶去送醫治療後死亡,另貓咪「丁丁」被動物醫院診斷為傳染性腹膜炎,不久後死亡。動保處表示,為確認飼養情形,要求業者需提供就醫紀錄,另外民眾質疑店家私自繁殖及生病貓咪未就醫這些尚待查證,一旦屬實,將依據動保法再開罰。動保處於15日再次稽查,店家已自上次稽查後歇業,考量店家人力恐有照顧不周情形,經幾番溝通,同意7隻貓咪全數交由動保處開放認養。動保處提醒,飼養犬貓每年應定期施打狂犬病疫苗,未取得特定寵物業許可證,不得從事犬貓繁殖、寄養、買賣等業務,另外以動物招徠生意,進行動物展演行為,依動保法第6條之1應取得動物展演許可證;販賣飼料應依動保法第22條之5規定標示清楚,不得販賣染有病原微生物、有害寵物健康物質之含量超出安全容許量、逾有效日期、未依規定標示、標示不明或標示不全等之寵物食品,由於罰款金額高,呼籲店家不要以身試法,以免得不償失。
知名平價鐵板燒紅茶「腸桿菌超標6.5萬倍」! 大埔4店飲料也違規
鐵板燒及排餐料理屬現場點餐即時烹調型態,深受不少民眾喜愛,食藥署17日公布「鐵板燒暨排餐餐飲業者稽查專案執行成果」,其中連鎖店「大埔鐵板燒」共4家上榜,包括3件紅茶、1件仙草甘茶,都檢出腸桿菌超標,而一間新北市蘆洲區的鐵板燒業者,紅茶也檢出腸桿菌超標,且複驗仍超標規定6.5萬倍,衛生局已對業者開罰3萬元。食藥署指出,此次聯合地方政府衛生局執行「鐵板燒暨排餐餐飲業者稽查專案」,總計查核213家業者,並抽驗食材或成品計327件,整體抽驗合格率為96.9%。在不合格的業者當中,包括知名連鎖「大埔鐵板燒」有4家分店被抓到3件紅茶、1件仙草甘茶都檢出腸桿菌超標,分別被裁處3萬元或5萬元;新北市蘆洲區「緣味鐵板燒」的紅茶抽驗不合格,且在複驗時仍被檢出超標高達6.5萬倍,這表示業者的製作過程不乾淨,腸胃不好的顧客,食用後可能會出現腸胃道症狀,新北市衛生局已依法開罰3萬元。此外,高雄的「南天紅鐵板燒」則是遭開罰最重的業者,衛生單位查獲業者儲存有效期間為去年12月29日的逾期白吐司,且技術士證持證比不符規定,處以6萬元、3萬元罰鍰,合計9萬元。而台北市「葫蘆小郭鐵板燒」(葫蘆小吃店)、新北市「歡樂牛排淡水店(歡鑠小吃店」菜單上分別標示「鱈魚(乾燒or醬燒)」、「鱈魚組合餐」,卻被發現使用原料為大比目魚,各自裁罰4萬元。
消費糾紛增逾8千件!「線上遊戲」連續3年排第一 爭議前5名曝
2023年國內民間消費成長率概估8.41%,創下近30年最大增幅,且全年民間消費規模突破11兆元大關,改寫歷史新高,隨著消費規模的成長,112年度全國受理申訴及調解案件計7萬8682件,較去年度7萬626件,受理件數增加8056件。根據行政院消費者保護處統計,112年度第一次申訴案件共計6萬2848件,占全國申訴及調解案件近8成。而排名前5名的申訴類型分別為「線上遊戲」、「運輸」、「食品」、「服飾、皮件及鞋類」及「補習班」,共計2萬111件,約占第一次申訴案件32%,其中「線上遊戲」已連續3年排名第一;「食品」因有業者違法販售過期食品及食品衛生等事由,由去年第4名升至為今年第3名;「補習班」則因有業者無預警倒閉,使此類爭議自2018年後首次進入第5名。行政院消保處提醒7大注意事項,參與線上遊戲,應瞭解業者頒布之遊戲管理規則及活動中獎機率,避免違規使用外掛程式,並優先選擇國內註冊之公司發行或代理之線上遊戲,以確保自身權益;此外,訂購機票時,除確認機票中英文姓名是否與護照一致外,應瞭解各家航空公司對於退、改票、行李託運等相關規定,另外如有貴重物品,建議置於手提行李就近保管,以維護自身權益。使用外送平台送餐服務,應多瞭解各家業者點餐流程、扣款方式及送餐通聯流程,網頁點選餐點項目後,留存扣款相關畫面,發生消費糾紛時,立即留存雙方聯繫資料,以保全證據;收餐後應從速檢查,如有不符應儘速通知平台,以維護自身權益。購買食品時,應儘量選購包裝完整之食品,外包裝並應有明顯標示有效日期等其他經中央主管機關公告之事項;另應保留購買憑證,如發現食品有異味或異物,一併留存剩餘食品,供檢驗或證明之用。一頁式廣告多出現於社群或入口網站,強調貨到付款、價格低於市價、標榜7天鑑賞期、限時限量促銷、無公司聯絡電話及地址,消費者如已取貨付款,應儘速拆封查明,如商品不符或有瑕疵而欲退貨,卻聯繫不上賣家或託運人,可及時運用貨運及超商業者提供之退貨退款或協助措施,避免權益受損。網路購物時,宜先瞭解賣家及平台信譽、檢視相關退換貨資訊,並善用第三方支付或網購平台之價金保管機制,維護自身權益避免消費糾紛;另外,報名補習班時,應選擇經合法立案之補習班,如補習班預收超過1個月的學費,補習業者依規定應提供履約保證機制,以維護消費權益。
獨/板橋知名貓咖遭控虐待!抹不明精油釀毛孩灼傷 生病不就醫害貓爆肝亡
新北市板橋區網美愛店「A'DIMA Café 時禾咖啡」日前慘遭離職員工踢爆老闆涉嫌虐貓,不僅私自拿精油塗抹貓咪造成毛孩灼傷外,還會拿冷水替貓咪洗澡並聲稱是在訓練貓咪耐受度,劣跡斑斑的行為造成許多幼貓不堪負荷,更有貓咪因此死亡,讓員工們看不下去,只好跳出來揭開甜美貓咖背後的險惡真面目。前員工痛批,曾姓老闆缺乏養貓觀念,店內高峰期時養了9隻貓咪,曾男卻只擺放2座貓砂盆提供給貓咪使用,造成毛孩們找不到空間排泄,就會直接到洗手台上亂便溺的窘況,即使員工多次提出貓砂盆明顯短缺的疑慮,曾男也只是淡定回覆「不是現在」,讓員工們超無奈。老闆認為獸醫只是斂財、盈利,不願將愛貓送醫救治,導致店內許多貓咪交互感染,甚至重病身亡。(圖/讀者提供)「甚至連最基本的三合一疫苗、狂犬病疫苗,老闆都不願意替貓咪施打。」前員工表示,店內的貓咪平時由上班的員工輪番照顧,眼看老闆三不五時就會帶貓咪回店內,卻不曾多花心思在毛孩們身上,導致許多店內的貓咪們開始生病、食慾不振等,讓員工們看了很是心疼,只能默默地多花時間悉心照顧生病的貓咪。沒想到,老闆知悉貓咪的狀況後,不但沒有及時將其送醫救治,反倒讓貓咪去陪伴其他幼貓等,甚至還並向員工表示獸醫只是為了賺錢及盈利,強調貓咪生病只是心情不好,認為花錢救治太浪費,只需要安寧照護即可,員工們聽聞後嚇壞,只好自掏腰包,花費將近9萬讓貓咪住院接受治療,最終卻仍因突發性肝炎及黃疸而不幸身亡。老闆為了讓貓咪散發迷人清香,竟直接將來路不明的精油塗抹在貓咪身上,造成其皮膚大面積灼傷。(圖/讀者提供)員工指出,老闆對於病貓的冷眼旁觀,讓許多店內愛貓的員工不忍直視,老闆甚至還會無聊當有趣,用冷水替貓咪洗澡後傳訊息向員工大肆張揚,表示自己「教育貓咪」的方式很有一套,不僅如此,老闆為了讓店內的貓咪都能香香的,還自顧自地塗抹來路不明的精油塗抹在貓咪身上,造成貓咪因搔癢難耐不斷去舔食,還讓貓咪們的脆弱皮膚大面積灼傷,手段相當惡劣。新北動保處10日獲報後也火速前往勘查,發現店家未依動物展演管理辦法進行,依法可裁罰5到25萬罰鍰,同時業者於現場有分裝寵物食品販售,但未依規定標示,因此也可開罰3到15萬元罰鍰,至於店內的貓咪們也未依規定施打疫苗後續動保處也將對此定期實施訪查及裁處。記者今(13)日一早致電給「A'DIMA Café 時禾咖啡」詢問,店內員工卻支支吾吾的表示不知情,須待老闆回到店內才能做進一步釐清,而截至目前本刊都仍未獲得店家的回應。
當代印度各邦料理、印尼庶民必吃美食 春夏異國新菜奔放噴香
近期不少餐廳推出全新菜單,想嘗鮮異國料理的人不妨瞧瞧有沒有喜歡的特色美食。像是以全境地圖概念呈現印度各邦經典佳餚的「夏花餐室」,自去年秋季於鑽石塔開幕以來,便深獲饕客好評。2024年春夏全新菜單在餐廳主理人Joseph Vaz的規劃下更深化地圖概念,依照印度五大地理區各地獨具特色的香料配方與烹調方式,引入更多在地小食,亦精選原型香料與國內外優質食材,或鮮切、或直火爐烤、或醃漬熟成、或慢燉,以處處用心計較的細節,大器開展從南到北的印度料理風情。炸蔬菜拼盤以生菜葉包裹就食滿口馨香。(圖/夏花餐室提供)其中被Joseph視為美味實驗場的前菜區,本次推出多款以全新食材重新演繹經典的品項,蘊含主廚在台長期生活的積累,堪稱主廚個人風格的最佳展現,例如「牡蠣嫩蛋煎餅」以日本兵庫生蠔搭配以扁豆及香米發酵的Dosa餅;「帝王蟹與炸豆圈」則將有「印度版甜甜圈」之稱的無麩質炸豆圈(Medu Vada)搭配帝王蟹腳、酪梨咖哩葉沙拉及兩種魚卵呈現豐富口感;「炸蔬菜拼盤」(Farsan)端上包括洋蔥天婦羅(Bhajya)、酸甜漬蔬菜(Achar)與印度Poha米片在內的多款特色小點,包裹生菜葉就食滿口奔放馨香;「干貝鮮果噗哩」脫胎自著名的香料脆球(Puri),主廚將以當令水果與海鮮交織出升級口感。採用英屬時期東印版本呈現的「酸辣咖哩」,以西式手法醃漬熟成並皮面朝下煎炙鴨胸保留嫩度,右為「可倫坡爐烤豬肋排」。(圖/夏花餐室提供)窯烤與咖哩則忠實勾勒出南亞香料圈的文化樣貌,如以源自斯里蘭卡首都可倫坡配方烤製的「可倫坡爐烤豬肋排」,及運用北印至中亞的帕夏瓦族(Peshawar)獨門調味手法的「帕夏瓦的烤羊排」,皆呈現印度次大陸的豐富底蘊與樣貌;加爾各答的「蟹肉丸咖哩」引入孟加拉五香秘方,深度呈現印度東部的多元驚喜;至於南印果阿邦(Goa)的指定菜色「酸辣咖哩」,主廚則選擇以英屬時期東印的版本呈現,主食材選擇印度菜少見、明顯受英國飲食習慣影響的鴨肉,更佐以酸甜杏桃乾點出酸甜;多款獲米其林推薦的「想想廚房」經典菜色亦將回歸,包括粉絲敲碗第一名的「經典牛小排」、「起司菠菜咖哩」,都不容錯過。「干貝鮮果噗哩」是香料脆球的奢華升級版。(圖/夏花餐室提供)為了呈現複雜與深度的飲食多元風貌,菜單設計悉心以地圖標示出每款菜品的根源,讓賓客更能感受不同地區的香料特色與風味;飲務團隊也全新推出多款充滿印度風情的調酒與無酒精調飲,更引進台灣少見的印度精釀啤酒、印度威士忌及佐餐佳釀,更添用餐樂趣。「峇里島虎蝦炒麵」盛盤再擺上荷包蛋、蝦餅、以參巴醬與印尼甜醬油調味的乾煎大虎蝦,並附上青、紅辣椒參巴醬可酌量搭麵條拌著吃。(420元,圖/Asia49提供)Asia49印尼籍主廚胡英達Indra Kusuma為科班出身,職涯版圖遍佈歐、亞、澳洲,擁有20年豐富資歷。(圖/Asia49提供)另外新北最高餐酒館「Asia49亞洲料理及酒廊」,近日新聘印尼主廚胡英達Indra Kusuma到任,現於週一~週五11:30至14:30推出改版後的「商業午餐」讓來客嘗鮮。商業午餐講求速度和美味,主廚覺得家鄉最具代表性的庶民美食就是炒麵和炒飯,兩者美味的關鍵就是一定要加印尼甜醬油!新推的「峇里島虎蝦炒麵」是先將香料打碎、用油炒香,並加入蝦仁、花枝、印尼甜醬油、雞蛋、蔬菜及油麵,全程不加水乾炒而成,另外也可選擇附上酸甜鳳梨小黃瓜佐餐的「印尼雞肉炒飯佐雞肉沙嗲」。而印尼擁有諸多「咖哩」美食,主廚也帶來「爪哇咖哩雞佐印度風味烤餅」以及古來(Gulai)版的「爪哇黃咖哩燉牛肉附白飯」,前者先炒香融合了大蒜、咖哩葉的綜合香料泥,並加入雞腿、檸檬葉、辣椒、香茅和椰漿等,煮濃收汁而成,搭配用奶油煎香的印度烤餅,啟人食慾;後者所指的「古來」則是一種源自蘇門答臘、也流行在爪哇的印尼在地化咖哩,是以椰漿和香料慢火烹煮肉類到極度軟綿,鮮味全在湯中,最適合搭配白飯!全新商業午餐以套餐型態供應,售價299元起,一律附贈每日例湯、香蘭珍多冰、以及小菜吃到飽。即日起~5月17日止,再加碼贈送每人任選一杯60元的咖啡或飲品。「爪哇黃咖哩燉牛肉附白飯」的牛腩先用南薑、月桂葉去腥,再加到綜合香料中,並加入椰糖、椰漿、牛高湯,以小火慢燉到軟嫩入味、微辣噴香。(420元,圖/Asia49提供)※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
基隆市加強管理騎樓停車,打造友善人行空間
基隆市政府宣佈全市開放76個騎樓停車路段,規範機車停放騎樓應以一列停放,保持1.3公尺以上的行人通道,停放方向應垂直於道路,車身前後應與建築物對齊;同時透過法制程序訂定《基隆市騎樓使用管理自治條例》,來確保騎樓合理使用,平衡人行通行與機車停放之衝突,兼顧保障市民權益。騎樓開放路段行人友善通行空間。(圖片提供/基隆市政府)騎樓開放路段行人友善通行空間。(圖片提供/基隆市政府)然而,儘管已發佈公告,仍有不少機車騎士在騎樓隨意停放,嚴重影響了行人通行權益。市府為維護通行及停放秩序,根據《基隆市騎樓使用管理自治條例》,邀集相關單位逐一會勘,並與商家協商通行空間。會勘完成同時,在騎樓轉角及行人穿越道連接處設置禁停綠腳ㄚ貼紙,明確標示騎樓禁止機車停放位置,以確保友善的行人通行空間,配合員警機關進行勸導和取締違規行為。併著重以溝通、宣傳及告示為主,取締、開單為輔等面向,減少民眾使用習慣與政府公務之間的摩擦,逐步擘劃有愛城市的理念及施政策略! 騎樓開放路段行人友善通行空間。(圖片提供/基隆市政府)目前,已完成24個路段的友善通行標示,包括忠一至忠四路、孝二至孝四路、仁一至仁二路、仁五路、信一至信五路、中正路、義一路、祥豐街、福一街、百一街、源遠路、安樂路二段、成功二路、復興路等,共計207處,明確友善通行空間,也增加合理之停車位約1,500個。通過增設騎樓行人友善通行空間及公告騎樓停車路段,採持續不斷的溝通、宣傳及告示輔以執法管理方式,基隆市政府致力於提升行人通行安全與便利性。並持續努力,確保城市交通秩序井然,為市民創造更舒適的城市生活環境。
好市多「牛肉麻辣血旺」標示像八國聯軍 中市衛局長:看了不想吃
知名美式賣場好市多在台中第三家賣場將落腳海線,不過台中市議會9日進行衛生業務質詢,市議員黃馨慧酒表示,日前有網紅開箱一款新產品「牛肉麻辣血旺」,其中牛肉產地標示有「澳洲、美國、紐西蘭、巴拉圭、尼加拉瓜、台灣」等6國,宛如「八國聯軍」,根本分不清牛肉產地究竟在哪裡,對此,就連衛生局長曾梓展也表示,「看到這種標示,我都不想吃了」。根據黃馨慧指出,有網紅開箱美式賣場販售的「牛肉麻辣血旺」,不過標示中,針對牛肉產地卻顯示,「牛肉產地:澳洲、美國、紐西蘭、巴拉圭、尼加拉瓜、台灣」,質疑這種形同「八國聯軍」的產地標示,消費者要如何辨認所購買的牛肉出自哪裡?黃馨慧另外指出,還有一款冷凍日本明太子產品,也被網紅開箱後直呼「87%圖文不符」,懷疑有觸法疑慮。疑由於業者在台灣有將近4百萬會員,台中兩家分店營業額直衝賣場前段班,未來還有第三家分店,黃馨慧呼籲賣場展店前,應該先做好食安,在選擇食品應該更力求符合食品法規,保障消費者權益。針對這樣的情況,台中市衛生局長曾梓展表示,按照法規,牛肉跟牛肉可食部位的原料,一定要標示原產地,如果用不同產地牛肉做成,要依含量多寡依序標示,依照這個牛肉產品標示,表示「牛肉是組合型」,不標示反而會被罰款4到400萬。曾梓展也直言,「我看了這個就不想吃」。他並表示,該賣場之前曾發生莓果受A肝病毒感染事件,已經重重裁罰,未來也會嚴格把關食安、維護市民健康。另外,台中市衛生局食安處9日下午已立刻派員到美式賣場實地稽查「牛肉麻辣血旺」的產品與供貨廠商所在地,後續將進行釐清跟裁處,另一款明太子產品,將檢視外盒包裝標示跟內容物,是否涉及讓民眾產生誤解,將針對標示不實做後續裁處。
6年進口110噸「蘇丹紅辣椒粉」! 津棧挨罰8172萬「又涉產品、產地標示不實」
高雄「津棧國際貿易公司」、「佳廣國際貿易公司」等6家企業,6年共進口110噸中國大陸辣椒粉,被檢出含有致癌物「蘇丹紅」 ,不法獲利近4000萬。對此,高雄地檢署今(9日)偵結,將津棧負責人李彥廷等6人起訴。高雄市政府衛生局也指出,津棧等公司違反食安法,已陸續開罰8172萬罰鍰,而調查過程中更發現產品涉及標示不實,已由檢方偵辦中。「津棧國際貿易公司」、「佳廣國際貿易公司」等6家相關企業,從中國大陸進口含有致癌物「蘇丹紅」的辣椒粉,引發食安危機。對此,高雄市政府衛生局到市售端產品專案抽驗,並於今年3月1日檢出辣椒粉含蘇丹紅色素,當日隨即將案件移交給高雄地檢署偵辦,且同一天配合地檢署啟動偵查搜索,高雄地檢署對此也在9日全案偵結依法起訴。高雄市衛生局說明,津棧相關企業涉嫌違反食品安全衛生管理法相關部份,衛生局目前已就違反食品安全衛生法行為,陸續裁罰總計8172萬元行政罰鍰。此外,包括檢出蘇丹紅的辣椒粉產品,以及查獲逾期食品等36項等各項違規情事,也根據食品安全衛生管理法的規定,累計裁罰7772萬元。高市衛生局在稽查過程中更發現,該公司產製的冬菜產品涉及標示不實,將依據食品安全衛生管理法第28條第1項重罰最高罰400萬元,併移送高雄地檢署偵辦。另高市衛生局還追查出,津棧相關企業進口的香麻辣粉產品產地涉嫌虛偽不實,明明產品實為中國製造,但產地卻標示為台灣,產品目前已全數出貨給委託製造業者詹○有限公司。高市衛生局強調,此案將主動移請高雄地檢署併案偵辦,並根據高雄地檢署的起訴書偵辦結果,對該公司的香麻辣粉產品的產地標示不實行為進行嚴厲的處罰。而衛生局也會一併移請詹○有限公司所在衛生機關進行產品疑義調查與後續處理。
小吃攤食安問題恐求償無門 新北市:將輔導投保
近年食安問題頻傳,國民黨新北市議員陳家琪指出,市面多種小吃攤、夜市攤販等,既無登記也沒保險,若出食安問題民眾求償無門。衛生局長陳潤秋回應,目前市府除稽查外,還會輔導並教育,也會跟經發局再討論。陳家琪在質詢時提到,外食變成國人主要飲食習慣,但近日食安問題不少,餐飲業者是否都有投保保險,以及除有登記的餐廳外,還有許多未登記的小吃攤、夜市攤販,是否也有保障是重點。她認為,未登記餐飲業如小吃攤等要逐一控管有難度,但市府可考慮跟夜市自治會、商圈自治會合作,讓小吃攤有投保窗口。陳潤秋說,目前新北針對食安稽查,除了針對標示是否合格、曾傳食安問題的高風險商家等例行稽查外,也會針對如寶林這種事件進行不定期稽查。先前稽查新北市轄內美食商圈的異國美食店鋪,沒有發現商店違法未投保的情況,若有違法就會立即開罰,沒有模糊空間。陳潤秋表示,目前針對未登記的小吃部分,並沒有規定需要投保,但新北除了稽查外,也輔導、教育小吃攤等商家努力投保,會再跟經發局市場處,一起和市場商圈來討論。以美食聞名的樂華夜市自治會長許承煬說,新北衛生局常不定時到夜市內抽查檢驗,「食安這方面大家都很注重,攤販賣吃的還要健康檢查,衛生局都有針對攤販做控管。」另外針對投保部分,許承煬說,目前市府有在講,但是還沒開始執行,如果政府有規定的話自治會都會配合,「花點小錢對雙方都有保障」,食安方面該做就要做更好,大家才會來開心逛夜市。
「快篩過期仍可用」?藥師反便宜行事籲薛瑞元正式公告
市面上的超商、食品店常常有「即期品」低價出清,如今居然到藥局也可能領到衛福部非送的「即期快篩」,還有醫生受訪時背書「快篩過期半年內『應該』都可以用」,引發議論。基層執業藥師沈采穎說明,不論藥品或醫材的「使用期限」並非廠商能隨意標註,都須經過食藥署嚴格檢查認證,為的就是要保障消費者健康與使用安全性,若藥廠藥局販售「過期品」(例如改變日期標示)衍生爭議,藥廠及藥局都有賠償責任,國際上類似案件賠償金額常是天價,這也是藥廠、藥局不斷提醒民眾勿使用「過期品」的原因。沈采穎表示,雖然部份醫界人士推測廠商「可能」不會將使用期限押到最緊迫,認定快篩過期還可使用一段時間,但「醫療攸關健康」必須格外謹慎,若民眾非不得已真要使用過期藥品或醫材,衛福部有責任說清楚,不應僅憑片面說法,就點頭讓消費者貿然使用。她提醒,過期藥品效力降低難確保藥效發揮,使用過期醫材(例如過期快篩)恐影響檢驗結果、延誤就醫時機,這是藥界都認同的事,使用不慎就可能有損健康,這屬於藥學界的專業,而且,退一萬步,如果民眾健康真的因為使用過期品而出現問題,藥廠、醫材商甚至販售藥局都可能有連帶賠償責任。沈采穎表示,目前多數藥局收到第一批的衛福部免費快篩,效期多在六月中旬前到期,衛福部長薛瑞元受訪時卻指「大部份快篩是年底到期」,已衍生基層藥局困擾。有民眾帶著懷疑語氣問藥局,怎麼贈送即期快篩效期這麼短,「是不是把部長說的年底到期免費快篩藏起來賣、先出清藥局庫存的即期品」?讓她在解釋之餘哭笑不得,也感覺問題並不單純,擔心恐衍生糾紛。沈采穎指出,在SARS期間,衛生署曾因為採購克流感太多、正式公告過「克流感」效期延長,但他印象中,也僅止於這一次,而且當時食藥署曾出面背書「效期經過檢驗,請民眾安心使用」,因為有食藥署背書,藥局才敢安心販賣過期藥品,不必擔心萬一民眾吃出問題,藥局要背上連帶賠償責任。沈采穎也特別提醒衛福部長薛瑞元,宣導「過期藥品醫材不要碰,來路不明藥品不要用」,是歷經歷屆衛福部多年宣導,民眾才有認知,儘管部長即將卸任,但也仍有責任對民眾宣導「畢竟觀念要破壞很容易」,避免因為處理這批「即期快篩」,讓民眾又萌生「過期也沒問題」的不當心理。她還說,這批快篩曾是珍貴的防疫物資,民眾在疫情期間,花大錢也未必能搶到,如今若衛福部擔心快篩庫存太多必須銷毀、又怕銷毀過期快篩會被罵,就應要求食藥署出面檢視效期並掛保證「過期也仍有效」,並定期上網公布每批免費快篩的數量、效期、編號等辨識資料,提醒民眾注意,才是負責任的政務官風範,若只是語焉不詳,不僅「美意」被打折扣,一旦真衍生爭議,法律責任恐由藥廠、藥局扛,受害的還是民眾。
一折就凹!1500件防彈背心超脆弱 王鴻薇踢爆:黑心廠家一再得標
立委王鴻薇、廖偉翔與新北市議員林國春6日上午針對基層員警踢爆工發防彈背心的抗凹陷板,一折就凹召開記者會,直指得標廠商「光研企業」,過去曾多次被列入黑名單中,甚至負責人的兒子也因得標法務部矯正署防彈背心,卻因標示不實而遭到法務部提告,質疑光研企業到底是什麼背景,才能一而再再三地不斷得標。而新北市議員林國春也拿出今年所配發的防彈背心內的抗凹陷板,未料僅是輕輕一折,抗凹陷板竟當場凹陷。新北市議員林國春與立委廖偉翔2人6日均穿著防彈背心到場,不過2人所穿的防彈背心年份不同,一件為109年所配發,一件為112年所配發。林國春和廖偉翔也拿出位在胸口的抗凹陷板,可以明顯發現109年所配發的材質為鋼板;112年所配發則為防彈纖維所熱壓製成之板,目的是希望可以減輕員警身上配重,但防彈係數一樣不便;不過林國春拿著以防彈纖維製成的抗凹陷板,輕輕一凹,板子竟當即出現明顯折痕。立委王鴻薇也拿出相關資料質疑,警政署此次採購近6000件之防彈背心,預算約6000萬元,卻有約四分之一出現瑕疵,所得標廠商為「光研企業王鴻薇進一步可以追查發現,光研公司過去採購案弊端不斷,曾在2003年、2009年、2013年和2020年間多次被列為「拒絕往來廠商」,卻因3年黑名單期限一過,仍繼續參與政府標案,得標不斷。2019年時得標防彈衣標案,被揭發「黑心防彈背心」,拿舊的產品換標籤當新品交付。2023年竟然又能取得防彈背心,採購案又被發現提交瑕疵品,該公司一再累犯,草菅人命相當可惡。同時希望警政署能對此次防彈背心做全面檢驗與回收,並承諾將光研企業列為永久拒絕往來戶。對此,警政署也回應指出,目前有瑕疵已回收件數約為1500件,由於仍在保固合約內,也會請廠商必須要做保固,目前已全數抽換完畢。而此次標案過程中,招標過程中僅有2家公司前來投標,其中另一家公司在投標製作樣衣的過程中,就因未符合相關資格而被剔除,最後因光研樣衣檢驗合格而得標。警政署強調,在履約過程中,警政署也多次前往生產現場確認,過程均合格無誤,於交貨時也在隨機抽樣21件防彈背心,送往國內外檢測機構檢測,均為合格狀態才會配發至各個警政單位使用。同時強調,抗凹陷板原為鋼板製成,但經專家學者研究過,認為鋼板在抵擋子彈時,恐會因衝擊力道產生金屬碎屑,進而割傷同仁,並希望能夠減輕同仁負重,才會改由保護係數不變的熱壓後防彈纖維。至於防彈纖維一折就凹,警政署也回應,抗凹陷板本身就不是拿來凹的,因此無法承受如此外力介入。
夏季重傷害2/中醫師曝「呷涼場合」是關鍵 打趴冰淇淋!最健康冰品出爐
「吃冰呷甜」會增加罹癌率?專家認為,精緻糖對於健康的危害十分明顯,但冰品可能是無辜的,無論中西醫,都沒有證據表明冰品會造成疾病,事實上,甚至有研究顯示喝冰水有助運動時的耐力,中醫師認為在冷氣房吃冰才是最大的問題,另外,相較於滿滿添加物的冰淇淋,專家認為剉冰可以自行選擇水果、天然食材,是最健康的冰品選擇。日本營養師望月理惠子認為吃冰會增加罹癌風險,程涵宇營養師則持不同看法。「沒有科學證據顯示冰冷的東西對人體有害,也不會因為喝冰飲或吃生食而感冒或喉嚨痛,主要還是吃進的食物成份、類型影響疾病,而非低溫。」程涵宇說。以最單純的冰水為例,除了同樣能幫助身體排出毒素、促進循環,甚至有研究顯示喝16°C的水可能是脫水運動員最佳的補水溫度,而且運動期間,飲用更冷的水可能會改善人的表現和耐力。但的確有人不適合喝冰飲,程涵宇說,一項針對669名婦女的2001年研究發現,一些人喝冰水後可能會引起頭痛。「研究顯示,在喝了150毫升冰水後,7.6%的參與者出現了頭痛。原本就有偏頭痛的人,喝冰水後頭痛的可能性更增加2倍。」中醫師鄒瑋倫表示,如果吃冰後會頭痛、生理痛、筋骨痠痛,那的確不適合吃冰,但若是身體健康,吃冰的確沒有甚麼禁忌。「以台灣夏天這麼熱的天氣來說,吃一點冰真的不為過!」鄒瑋倫表示,門診中有許多氣喘、過敏患者經調養後恢復健康,一樣也可以有限度的吃冰。台灣特有的手搖飲文化,讓民眾每天攝取過多的精緻糖,也影響成千上萬人的健康。(圖/報系資料照)「關鍵在於地點跟時間,例如不要在冷氣房中吃冰,而是到戶外空氣流通的地方吃冰,而且最好在早上11點到傍晚的時間,這時候全身氣血暢旺,吃冰就不會影響健康。」相反來說,在冷氣房吃冰則是冰上加冰,就很容易感冒、不舒服。鄒瑋倫透露自己非常熱愛吃冰,從冰淇淋、雪糕、雪酪到剉冰都喜歡,她認為其中剉冰是最健康的選擇。「冰本身沒有問題,但如果加入添加物或是加工物,就會傷害健康,如果是吃剉冰,就可以自行選擇要加哪些食材,例如紅龍果丁、石花凍、杏仁凍,再淋一些蜂蜜或糖水。」鄒瑋倫說,其實糖與鹽是暑熱調節生理機能的電解液,只要適量食用,並不會有問題,例如蜂蜜、砂糖、椰糖、冰糖都好。「有問題的是『假糖』,例如手搖飲中常見的高果糖糖漿、人工代糖、甜味劑等,很容易造成脂肪肝與其他疾病。」程涵宇也認為剉冰選擇性較多,「配料可選擇水果、或是天然的薏仁、燕麥、花豆、紅豆綠豆等,低卡的仙草、愛玉、白木耳、燕麥也不錯,避免選擇精製的澱粉類例如粉條、粉圓、湯圓等。」如果真的想吃冰淇淋、雪糕、冰棒,就建議先看標示,盡量選擇添加物較少的冰品。鄒瑋倫中醫師表示,「假糖」如高果糖糖漿、甜味劑才是傷害健康的真正禍首。(圖/CTWANT資料照)