上半年最重要威士忌烈酒展O Whisky又來了!讓您彷彿參加一場威士忌世界盃
O Whisky在圓山大飯店舉辦三年之後,今年下山移到華山華山1914文創產業園區的西一館,著眼的就是希望透過交通便捷的因素,讓更多消費者能有機會體驗到威士忌之美,讓品飲宇宙為更多人轉動。新年的新品牌、新面孔威士忌真的多到爆,可以讓您從蘇格蘭、愛爾蘭、美國、日本、法國、義大利、西班牙、荷蘭、瑞典、澳洲、紐西蘭、中國、印度、一路喝回台灣,簡直像是參加一場威士忌世界盃般,也是味蕾環遊世界之旅。讓我們快速替您預習參展品牌:調和威士忌部分,有能帶你一窺傳奇調酒大師的調和之藝「頂奢釀藝The Art of the Blend」;就是要比單一更純粹「裸鑽雪莉Naked Malt」蘇格蘭單一麥芽威士忌,有適逢建廠200年慶的榮耀王者「麥卡倫Macallan」;家族擁有的格蘭父子公司,旗下格蘭菲迪、百富、艾沙貝三大品牌參展。同樣家族擁有,六代傳承雪莉工藝的「格蘭花格Glenfarclas」;斯貝賽的橡木桶玩家「塔木嶺Tamnavulin」;高地區擁有天使瀑布蒸餾器的「費特肯Fettercairn」;低地區三次蒸餾的「歐肯Auchentoshan」。島嶼區則包括,圈粉無數的艾雷島大明星「波摩Bowmore」;位處海角天涯紅鹿之島的「吉拉Jura」;蘇格蘭北境之巔奧克尼島的「高原騎士Highland Park」。獨立裝瓶則有,由泥煤哥跟產區系列領銜的「道格拉斯蘭恩Douglas Laing」,第三代傳人卡拉.蘭恩(Cara Laing)將訪台。另外,蘇格蘭麥芽威士忌會所「SMWS協會酒」;烈酒界中的愛馬仕義大利「薩馬羅利Samaroli」都是首度參展。歐陸其他國家威士忌包括,全世界最古老的酒廠北愛爾蘭的「鉑仕麥 Bushmills單一麥芽威士忌」,雪莉桶再進化的荷蘭「米爾登Millstone單一麥芽威士忌」;西班牙南部的原鄉風情「紀蓮娜Guilenar單一麥芽威士忌」;法國「Vilanova單一園單一麥芽威士忌」;以及瑞典島嶼區的「赫文HVEN單一麥芽威士忌」。(圖/OWhisky提供)美國代表則是工藝級波本威士忌「肯塔基貓頭鷹Kentucky Owl」,首席調酒師莫琳羅賓遜 (Maureen Robinson)也是蘇格登的前首席調酒師,這次也會親自訪台。亞洲威士忌的力量也不容小覷,旭日東昇的日式韻味「木內酒造日之丸Hinomaru」,以及印度國內第四大酒業公司「保羅約翰Paul John單一麥芽威士忌」都是二度參展。東和商貿更名為信濃川,旗下包含蘇威及日威的七大品牌:信、忍 、鯨、明石、古狼、格拉斯哥1770、Miyabi,全面上陣。中國閩南第一高峰上的「大芹威士忌」首度亮相,創辦人可是台灣人呢!(圖/OWhisky提供)南半球這回也不缺席,紐西蘭響徹白雲之鄉的戰士級威士忌「寶奇諾Pōkeno」以及來自澳洲墨爾本的「星向威士忌Starward Whisky」,Dave Vitale創辦人也是首度來台。地主隊也是實力堅強,國際獲獎無數的「恆器地瓜酒」,製酒實力堅強的「凱達格蘭Ketagalan」,以及首度參展台灣最南端蒸餾廠的「大武山威士忌」。臺灣菸酒「台中酒廠穀蘊」以及「南投酒廠Omar」雙雙參展,推出的新品也令人期待。(圖/OWhisky提供)本屆酒展單是券門票450 元,且加贈「十大好禮」1. O Whisky單日入場券一張。2. 2024官方認證品飲杯一只。3. 100元折價券(50元兩張)。4. 消費滿2000元集點抽獎券一張。5. 「會場最珍貴」礦泉水一瓶。6. O Whisky官方認證提袋一只。7. 藏酒論壇十週年回饋抽獎券一張(有機會抽中藏酒論壇包桶套酒)。8. 贊助商提供神秘禮。9. 「壹之選」特刊一本。10. 週日入場券一張。2024 O Whisky等您邀約愛酒好朋友,期待與您們一起轉動美好的品飲宇宙。購票傳送門https://www.accupass.com/go/2024owhisky2024/05/17(五)~19(日),11:00-19:00(週日到18:00),華山1914文化創意產業園區「西1館」※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎!你想懂酒嗎?你想品酒嗎?LINE社群搜尋:「買醉-My Drinks」。加入我們,隨時獲取最新酒類資訊,了解烈酒投資,還可參加品酒會,接收最深入的品酒心得與報導。(飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒!)
大摩築光大師系列 Luminary No.2 璀璨面世 首席傳奇釀酒師Richard Paterson親揭新作 藝獻台灣
橫越180 年,大摩老酒銀行始終將“The Masterpiece in the Making” 樹立為威士忌藝術不可或缺的創作思維與姿態——「不朽」絕非璀璨成果的永久定格,而是一場寬度與深度皆進無止境的琢磨。十二叉鹿角的傳奇,唯有當作者持續擴寫,才經得起時間。2022年,大摩與蘇格蘭設計博物館V&A Dundee展開為期三年度的合作計畫,由日本建築大師隈研吾領銜打下計畫的基石,推出「大摩築光大師系列 Luminary No.1」。時隔兩年,威士忌與建築藝術的絕美勾兌,再次超越眾望:大摩首席釀酒師Richard Paterson攜手世界知名建築事務所Zaha Hadid旗下傑出藝術家Melodie Leung,為全球威士忌行家呈獻「大摩築光大師系列 Luminary No.2 」,包括世上僅有三瓶的「大摩築光大師系列 No.2 珍稀49年單一麥芽蘇格蘭威士忌」與極限量販售的「大摩築光大師系列 No. 22024限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌」。大摩蘇格蘭威士忌台灣獨家代理商「尚格酒業」董事長奚大寧(左)與大摩傳奇釀酒師Richard Paterson(右)(圖/尚格酒業提供)。4/30於台北萬豪酒店盛大揭幕的「大摩雙擘築光藝境」由睽違五年首度抵台的RichardPaterson親自發表「大摩築光大師系列 Luminary No.2 」兩件酒款,讓行家搶在上市前一睹珍稀風采;現場更抽出幸運嘉賓,品賞「大摩築光大師系列 No. 2 2024限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌」歷經四次轉桶造就的藝術級風味。此外,在首席釀酒師Richard Paterson幽默與優雅兼具的引領下,賓客也深度品味了「大摩亞歷山大三世紀念款」、「大摩15年」與市值破萬元的「大摩璀璨18年2024Edition」等眾多經典。光影、音樂、舞蹈及酩款在展廳中交織如一道琥珀色河流,讓所有感官得以浸潤其中。「大摩雙擘築光藝境」於台北萬豪酒店璀璨登場(圖/尚格酒業提供)。大摩雙擘築光藝境 以力作刷新傳奇|大摩築光大師系列 Luminary No.2 |威士忌與建築藝術的燦爛對談作為大摩與V&ADundee三年合作計畫裡承先啟後的要角,MelodieLeung從釀酒師的言談間汲取靈感,抓住自然風味與時光相互交融所孕生的美,以Zaha Hadid 式的獨特曲線與之共鳴,為「大摩築光大師系列 No.2 珍稀49年單一麥芽蘇格蘭威士忌」打造出層次繁複的展示座:一道無止境湧動的清泉。這場藝術共振不僅止於視覺,更深入酒體。釀酒師循著Melodie Leung陳述的童年記憶「烤栗子」,找來極其珍稀的1951年/原生橡木混合桶,經大師手工烘烤,在1963年份Port Colhieta桶、30年Apostoles桶、 精選Bourbon桶等四次轉桶後,為The Rare烙下標誌性風味的關鍵一筆。這款舉世僅有三瓶的佳釀,有著馬達加斯加香草、深色漿果、肉桂和黑巧克力的香氣;在口中宛如新鮮烤栗子、黑加侖子、法式麵包、多尼梨與鬆糕香料;尾韻則帶有糖衣杏仁、哥倫比亞焙炒咖啡、以及微妙的甜木煙香調。「大摩築光大師系列 No. 2 2024限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌」亦是雙擘的藝心傾注。陳釀於美國白橡木波本酒桶,其後轉入Graham’s Tawny 波特桶和Apostoles 雪莉桶,最後點綴上極罕見的泥煤味大摩威士忌。它有著麥蜜、焦糖布丁、古董皮革、石榴、番石榴及櫻花的精緻熱帶氣息;繁複口感包裹著成熟無花果、塞維亞橙、野莓、百香果、哥倫比亞淺焙咖啡、發酵黑檸檬與法式麵包;尾韻以新鮮烤栗子、甜木香料、黑巧克力和阿方索芒果為主調,挾帶些微的草本木煙味。在Melodie Leung的參與下,大摩與V&A Dundee的藝術合作三部曲走到了第二樂章。承著初心,「大摩築光大師系列 No.2 珍稀49年單一麥芽蘇格蘭威士忌」的全球拍賣所得,將持續與博物館一同灌溉教育和社區倡議,以跨界釀造更新的世界。大摩傳奇釀酒師Richard Paterson引領賓客品酩「大摩璀璨18年單一麥芽蘇格蘭威士忌-2024 Edition-」的豐富層次風味(圖/尚格酒業提供)。|大摩璀璨18年2024 Edition|珍稀雪莉桶 定製不朽風格在威士忌界富有「神之鼻」盛譽,且因奉獻蘇格蘭威士忌產業超過 50 多年的非凡成就,2020 年由英國女王授勳大英帝國官佐勳章的大摩首席傳奇釀酒師Richard Paterson睽違五年再度訪台,一次為台灣的行家們帶來雙系列新品——除了「大摩築光大師系列 LuminaryNo.2」的亮相之外,更將「大摩璀璨18年2024Edition」列入「大摩雙擘築光藝境」品酩酒單。讓與會賓客可以搶先體驗珍稀不然的「大摩璀璨18年2024 Edition」「大摩璀璨18年2024 Edition」最初在美國白橡木前波本酒桶中陳釀,隨後轉入世界知名雪莉酒廠González Byass獨家供應的30年Matusalem珍稀雪莉桶。歷經完整而細膩的琢磨,酒體從桶中吸納了微妙的古董氣息。輕晃鬱金香杯,可以感受自然散逸的香草、黑巧克力、英式果醬和甘草香氣;巧克力葡萄乾、多汁的柑橘、濃郁的咖啡、肉豆蔻與香料,是入口後包覆味蕾的暖意;尾韻則是燉果和太妃糖般的甜蜜討喜。展廳設計亦是本次力作之一。秉持 “The Masterpiece in the Making” 不斷以新意續寫傳奇的精神,「大摩雙擘築光藝境」將深藏的底蘊,透過當代語彙轉譯。俐落的透視線條、柔和大方的暈光,疊加出一座奢華卻脫俗的藝術館;館藏則體現了「老酒銀行」的輝煌,展出多款拍賣成果斐然的珍稀老酒,包括2010年創下世界第一款突破六位數落槌價的「大摩64年Trinitas」,以及電影《金牌特務》經典對白中強調「一滴都不能浪費」的「大摩62年」——它在2020年蘇富比線上拍賣會上奪得6,200英鎊(約新台幣1,013萬元)的佳績,一舉刷新大摩的競拍巔峰。「大摩雙擘築光藝境」匯聚藝術能量,呈獻一場五感宴饗。所有細緻與磅礡,待行家親自領略。領英勇拯救國王的事蹟,獲得國王亞歷山大三世授予「12叉鹿角的鹿首」之皇室徽章(圖/尚格酒業提供)。月月有抽獎!你想懂酒嗎?你想品酒嗎?LINE社群搜尋:「買醉-My Drinks」。加入我們,隨時獲取最新酒類資訊,了解烈酒投資,還可參加品酒會,接收最深入的品酒心得與報導。(飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒!)※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
2024香水趨勢總整理!今年最流行『清冷感』、『春漾綠氣息』、『大地蒲公英』、『日本優雅繡球花』的氣味!
2024第二季新香報到,本季有許多令人期待的清新香氣,讓人在夏天使用增添優雅又知性的氣息,一起來看看網友敲碗首選TOP 4!1.幸運能量必噴:香奈兒CHANCE綠色輕盈香水香奈兒熱賣的CHANCE綠色輕盈香水,也是噴上後代表幸運之星的一款香氛,2024年推出全新35ml、150ml 兩款容量,優雅清新怡人的夏日香氣,讓妳散發出活潑卻又令人回味的女人氣息。CHANEL CHANCE綠色輕盈香水 35ml/3,250元、150ml/3,450元(圖/品牌提供)2.大地最珍貴春回味的氣息:Perfumer H 蒲公英淡香精Perfumer H創辦人Lyn Harris繼創作了蒲公英香氛蠟燭後,2024年終於推出同系列的全新春夏香氛:「蒲公英淡香精」!想像一下春天的到來,蒲公英在溫暖的陽光下飛舞著,朝氣蓬勃感十足,感覺春滿大地,萬物重生的幸福感,這也是創辦人幼時在戶外度過悠閒午後的回憶,手握蒲公英綠色花莖,輕輕一吹,看著棉白的種子在風中舞動,蒲公英洋溢著青春氣息、清新且充滿無限可能。 蒲公英淡香精的香氣為典型的薰苔調:前調為西西里檸檬、突尼西亞橙花和義大利柑橘,藉由清透的綠葉、馥郁的伊朗白松香和清新的李子果香,讓整體層次更加豐富,加入些許的香料、法國薰衣草、羅勒和義大利薄荷葉的草本香氣,與岩蘭草的濃郁氣息融合,最後帶出檀木和荳蔻柔和的嗅覺感受與麝香浪漫的氛圍,為這支全新作品帶來充滿生命力的幸福香氣。蒲公英DANDELION系列 50ml淡香精5,600元;100ml淡香精補充瓶:含100ml淡香精、隨身空瓶組7,800元;100ml淡香精組:含手工吹製玻璃瓶、100ml淡香精補充瓶、隨身空瓶組23,000元。(圖/品牌提供)3.中性「清冷感」最佳選擇:sisley夢之境d'Hubert修伯特香水2024春夏清新香水趨勢非「清冷感」綠色香氛莫屬,最具代表性的就是夢之境Hurbert香水,中性木質、充滿綠色感受,有點像是春夏清晨花園中的一陣清風,感受薄荷和青草的生機,夢之境d'Hubert修伯特香水以時下最流行的木質調為基底,搭配清新的天竺葵及綠色紫蘇,如在綠色植物花園中散步,感受清新自然的生命力。夢之境d'Hubert 修伯特香水以天竺葵為主香調。並有搓揉天竺葵柔軟的葉子時產生的強烈、原始的青草氣息。展現綠色「清冷感」香調!d'Hubert修伯特香水也獲得國際美妝大獎肯定,於今年比利時美容獎 “最佳男士香水”類第一名。sisley夢之境L'Eau Rêvée d'Hubert 修伯特香水 100ml/5,000元(圖/品牌提供)4.日式優雅純淨必噴:DECORTE黛珂 和服之戀HIKARI純淨香氛當日本人穿上和服時,動作舉止自然而然會變得優美高尚、溫文優雅,展現出氣質優雅、清新脫俗的風情。黛珂KIMONO系列就是這個寓意,在噴上後讓你擁有這樣的氣質!這次全新黛珂 和服之戀(HIKARI)純淨香氛將日本人最愛的珍貴優雅、華麗透明的繡球花花束,邂逅清爽的草木與柑橘香,柔和地展開最優雅的香氣,尾調香氣轉變為迷人的木質、琥珀和麝香。高難度的讓純淨與華麗並存,展現上質女孩的氣息。DECORTE黛珂 和服之戀(HIKARI)純淨香氛/75mL/2,500元。(圖/品牌提供)5.個性少女必噴:GIORGIO ARMANI MY WAY 淡香精 粉樣版GIORGIO ARMANI全新推出【MY WAY 淡香精 粉樣版】,象徵度過冰冷冬季,迎接春天繁花盛開、縈繞果香氣息的幸福天堂,開朗活潑的璀璨花果香氣,讓GEN Z世代充滿活力的少女,打造屬於自己的個性風格!由調香大師 Carlos Benaïm 精心調製,展現獨立自主的南義迷人氣息,透過多汁梨子與奶油橙花烘托出前所未有的清新香甜。前調以來自義大利卡布里島的佛手柑與橙花香氣巧妙融入苦橙精油,中調是甜而清爽的紫羅蘭、晚香玉,交織馥郁茉莉花香,完整釋放白色花朵乾淨純粹香氣,後調用性感溫潤的雪松、波本香草、白麝香收尾。亞曼尼MY WAY香精 粉漾版#清甜果香調50ml/4,500元(圖/品牌提供)
年度全球最佳威士忌製酒團隊!吉拉桶藝系列ISC鍍金小批次回歸
威士忌產業年度盛事、由世界權威威士忌媒體《威士忌雜誌(Whisky Magazine)》舉辦之威士忌行業大賞(Icons of Whisky)頒獎典禮日前於倫敦舉行,旨在表彰年度威士忌產業中最傑出、創新和優秀的團隊與作品。蘇格蘭吉拉島上唯一釀酒廠—吉拉,摘得「年度全球最佳威士忌製酒團隊」以及「年度蘇格蘭最佳威士忌製酒團隊」(Production Team of the Year)兩項大獎桂冠,再次讓這個島嶼的名字響徹雲霄。台灣總代理尚格酒業董事長奚大寧表示:「吉拉從一度荒廢的蕞爾小島酒廠到連續三年英國銷售No.1的單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌,最可貴的就是吉拉不止步當下成就,持續以淬釀不凡精神,挑戰世界威士忌舞台。專為台灣消費者打造的吉拉雪莉12年,在台創造銷售奇蹟,現也風靡歐洲、亞洲市場。在威士忌最指標的威士忌行業大賞獲得年度最佳威士忌生產團隊殊榮,確實當之無愧。為展現作為年度最佳威士忌生產團隊吉拉酒廠的多元風貌,特別爭取去年上市熱銷一空的『吉拉桶藝系列-吉拉冬日、吉拉紅酒桶、吉拉蘭姆桶』再次小批次限量販售,以名產區酒桶混血吉拉島一條路、一間酒廠、一家人的人文與風土,期待與台灣的威士忌共饗吉拉威士忌桶藝之美」。2024年是眾多酒廠歡慶創立200周年的黃金年,在這個指標性年脫穎而出的年度全球最佳威士忌製酒團隊,卻是相對年輕、曾經蕭條關廠的吉拉酒廠,復廠營運剛滿60年。(圖/尚格酒業提供)復廠一甲子,吉拉酒廠喜獲全球年度最佳製酒團隊 在追求極致風味與創新工藝的今日,威士忌不僅是品飲食尚的代表,更是藝術與文化的交融。自1998年起,《威士忌雜誌》以其深度報導與精準分析,成為全球威士忌愛好者的聖經。年度威士忌行業大賞(Icons of Whisky),不僅樹立了業內標準,更是威士忌產業的風向球。尚格酒業行銷總監張介怡表示:「2024年是眾多酒廠歡慶創立200周年的黃金年,在這個指標性一年脫穎而出的「2024年度全球最佳威士忌製酒團隊」以,卻是相對年輕、曾經蕭條關廠的吉拉酒廠,復廠營運剛滿60年。此殊榮展現了吉拉團隊對威士忌釀造藝術的深厚熱情,更是甫於2023年底退休,兢兢業業於吉拉酒廠服務32年的吉拉酒廠經理Graham Logan的傳承。本次小批次釋出的吉拉桶藝系列包含『吉拉紅酒桶、吉拉蘭姆桶、吉拉冬日』,代表著『吉優雅』、『吉熱情』與『吉溫暖』三種不同品飲風情,是暨大受好評的吉拉雪莉桶系列後,吉拉酒廠的驚艷力作。」(圖/尚格酒業提供)吉拉桶藝系列ISC鍍雙金一銀,小批次回歸 吉拉桶藝系列於2023年限量上市,旋即銷售一空。此次也帶回令人振奮的好成績:於烈酒界奧斯卡2023英國ISC國際烈酒競賽一舉奪下兩金牌一銀牌的獎項肯定。「吉優雅」的吉拉紅酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌第三度摘得ISC金牌獎,起先在美國白橡木波本桶長時間熟成,接著轉往極選紅酒橡木桶進行最後熟成。瓶身設計除了吉拉標誌的曲線瓶身之外,酒標以酒紅色流體畫呈現吉拉紅酒桶的流動與變化,如同品飲所感受到的深度與豐富度,揉合了豐富的莓果香氣與獨特的橡木風味,呈現出優雅、圓潤的口感。亦獲得2023 ISC國際烈酒競賽金牌肯定的「吉溫暖」的吉拉冬日單一麥芽蘇格蘭威士忌同樣是以淺藍色流體畫作為設計主題,讓溫暖甜美的冬季氣息環繞於身。選用陳年西班牙雪莉桶進行熟成,沉穩酒色和厚實飽滿的酒體風格,融合柑橘與麥芽辛香氣息,尾韻帶有現煮研磨咖啡與肉桂辛香,最適合乍暖還寒的時節品飲。「吉熱情」的吉拉蘭姆酒桶則結合了濃郁的熱帶水果香氣與綿滑的口感,酒體散發出熱情氣息,瓶身特別以盛產於加勒比海和南美洲北部的紅赫蕉暗示它的桶陳歷史---經過手工挑選加勒比海蘭姆桶進行最後的熟成,甘甜溫潤的的熱帶島嶼風情,令人久久無法忘懷,本次也獲得2023 ISC國際烈酒競賽銀牌殊榮。吉拉桶藝系列小批次釋出,全台限量1,800瓶。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
茄子蛋阿斌近況曝光 攜手韋禮安自嘲「我什麼咖小」
茄子蛋樂團以〈浪子回頭〉、〈浪流連〉等歌曲走紅歌壇,還獲得金曲獎肯定,但先前主唱阿斌倒嗓而暫別舞台,目前茄子蛋也處於休團狀態;近期阿斌與韋禮安一同擔任威士忌品牌大使,共同演繹行銷影片,兩位都獲得過金曲獎,擁有破億點閱率的音樂作品,在拍攝現場「勾兌」出精彩時刻。阿斌與韋禮安私交不錯,合作默契相當好。(圖/亞伯樂提供)有私交的兩人一起工作氣氛相當愉快,現場即興發揮創作,各自演繹出彰顯個人風格的旋律,相互丟球,阿斌笑說:「很難忍住想彈琴的衝動。」問及覺得自己的「音樂特色」和「個人特質」分別代表哪款酒桶賦與的風味?韋禮安認為自己的音樂特色跟波本桶風味一樣比較強烈,「因為我就是各種風格都有,大家到現場聽我唱歌的時候,可以在舞台上看到我比較奔放的一面。」至於個人特質則像雪莉桶風味,「比較溫潤、比較細緻,但在細緻當中又帶有一些趣味。」聊到酒量,韋禮安說自己的酒量還可以,有趣的是,剛擔任大使時,跟一位朋友在家,兩個人一個晚上就乾掉一整瓶,非常盡興,如果和阿斌相比,誰的酒量好呢?阿斌謙虛說:「當然是韋禮安比較好,我是什麼咖小啊!對不對?」但韋禮安提出獨特分析,「我覺得他是看起來酒量很好,其實還好的那一種人。我是看起來酒量不太好,但其實還可以的那種人。」兩位金曲音樂人以影片迎接龍年到來,新的一年有什麼計畫和願望呢?阿斌希望可以寫出更多的歌,可以有更多的作品;韋禮安表示:「龍年會有新的作品,目前正在如火如荼的製作當中,請大家敬請期待~嗚呼!」新年願望一如既往就是身體健康。◎喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
SPEY新春限定『福雀開屏』與『魚躍龍門』禮盒,迎接醉美時刻
SPEY詩貝推出新春《福雀開屏》《魚躍龍門》限定禮盒,集結兩款經典威士忌 ─ SPEY 10年與總裁精選。包裝以藝術插畫呈現,巧妙融合東方寓意元素,生動展現錦鯉逆勢克服湍急瀑布和孔雀開屏時動人的霎那。每盒贈送乙只開運龍鱗杯,象徵對龍年的美好期盼與真摯祝福。舉杯品酩極致的釀酒工藝,感受新春佳節的歡樂氛圍。SPEY 10年《福雀開屏》新春限定禮盒:開屏吉祥,福運綻放(圖片提供/SPEY詩貝)以百年傳統釀造工法,淬煉一款得獎無數的絕世經典!以象徵吉祥好運的孔雀開屏及環繞遍野的豔麗牡丹,寓意新的一年豐饒吉祥。SPEY 10年威士忌屢獲IWSC等國際烈酒競賽肯定,特別打造出40%單一麥芽復刻版,保留SPEY 10年原酒豐郁的酒體調性,由波本桶、雪莉桶和波特桶三桶橡木桶的完美勾兌下,呈現清新花香、蜂蜜與成熟果香的多層次酒體風味。酒精濃度:40%建議售價:NT$1,350SPEY 總裁精選《魚躍龍門》新春限定禮盒:流轉圓滿,福氣躍現(圖片提供/SPEY詩貝)源自於新年傳統,由哈維特總裁精挑細選,每瓶總裁精選都是團圓中誕生的珍釀!包裝生動地描繪湍急河流中錦鯉一躍而上的瞬間,傳達生生不息、豐盛熱鬧的節慶氣息。總裁精選酒體飽滿,初聞時清新花果香夾帶醃漬烏梅香氣撲鼻而來,入喉後散發出清爽的雪莉酒香,再來是多樣花果香,香草、太妃糖及核果的香氣慢慢傾吐,尾韻溫潤滑順,清新甘甜持續發散於齒頰間,榮獲WWA、IWSC等多項威士忌賽事肯定。酒精濃度:40%建議售價:NT$1,250SPEY藍寶石《窗中酒廠》新春限定禮盒:窗前開運,富貴如意(圖片提供/SPEY詩貝)SPEY以「窗中酒廠」為靈感,使用氣宇不凡的透明全息幻彩,傳達哈維特家族不斷精進的釀酒工藝,橡木桶透過時間成就非凡佳釀,猶如藍寶石般虹光閃耀。華麗瓶身鑲嵌Swarovski水鑽,盛裝詩貝蒸餾廠醉人花果味,激盪出驚艷的普洱茶香,於波本桶孕育豐富花果香氣,再移至雪莉桶進行二次熟成後散發淡淡桂花香草,馥郁熱帶果香層層堆砌蜜甜香氣,回味無窮的品飲旅程,無愧於詩貝首席釀酒師巔峰之作。酒精濃度:40%建議售價:NT$2,680※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
「OMAR單一麥芽威士忌」與「玉山台灣原窖」 共同獻禮,風華再現的龍年春饌
在新春佳節來臨之際,台灣菸酒公司南投酒廠精心呈獻的「OMAR單一麥芽威士忌」龍年紀念版系列及「玉山台灣原窖六年陳高」成為春節餐桌上不可或缺的亮點。「OMAR單一麥芽威士忌」以其特有的小型蒸餾器製程和46%的酒精濃度,為酒液賦予了豐富層次感,呈現深邃而迷人的風味。系列堅守未經人工修飾的批次調和,為品鑑者帶來驚喜的多樣性。而龍年紀念版禮盒更是精心設計,為新春佳節增添了一份特別的美好。同時,「玉山台灣原窖六年陳高」以甘醇細緻的口感搭配東方生活美學的酒瓶設計,展現了台灣原窖的獨特風采。這兩個系列的獨特風味、精湛製程以及融合台灣文化的包裝設計,共同展現了台灣酒品的卓越品質和多樣風貌。OMAR龍年特別版:品味台灣威士忌的獨特風味,新春獻禮慶祝豐收為慶祝龍年,OMAR酒廠特別推出一系列獨具風格的龍年紀念版禮盒。每一款禮盒搭配0.7公升的「OMAR單一麥芽威士忌」以及0.05公升的精選酒款,展現了台灣威士忌的多樣風貌。這系列禮盒精心設計,讓你我在新春之際得以品味到OMAR的獨特風味,是一個令人期待的龍年禮遇:OMAR單一麥芽威士忌禮盒(波本花香)(龍年節慶版)。(圖片提供/台酒)波本花香 (龍年紀念版):這款威士卡呈現明亮金黃,宛如蜂蜜般誘人。香氣中蘊含著香甜的麥香、優雅的花香以及成熟鳳梨等多層次水果香氣。入口時,香草的甜美與淡淡的花香交織,回味中散發出悠長而回甘的滋味。OMAR單一麥芽威士忌禮盒(雪麗果乾)(龍年節慶版)。(圖片提供/台酒)雪麗果乾 (龍年紀念版):紅棕色的酒液散發著飽滿的氛圍,香氣中充滿綿密的龍眼蜜、熟芒果和香甜芭蕉等豐富層次。入口時,甜美的果香繚繞,餘韻中散發著悠長而回甘的香氣。OMAR單一麥芽威士忌禮盒(煙燻焦香)(龍年節慶版)。(圖片提供/台酒)煙燻焦香 (龍年紀念版):金黃的麥稈色澤中,香氣交織著輕盈的花香、柑橘、奶油和龍眼花蜜,底層則帶有烤焙龍眼乾煙燻風味。中等酒體潤口順喉,口感中帶有烤甘蔗香甜和煙燻味,餘韻明顯的油脂感帶出回甘口感。OMAR龍年紀念版禮盒將豐富的口感和多樣風味注入每一瓶,成為新春佳節中備受矚目的精選之一。讓我們一同在這龍年,沐浴在OMAR的風采中,共用幸福與喜悅。玉山台灣原窖六年陳高(龍騰福躍)。(圖片提供/台酒)玉山台灣原窖六年陳高:龍騰福躍,尊崇台灣白酒傳統之美『玉山台灣原窖六年陳高』散發著清雅的檜木和香草複合香氣。如同蜂蜜的甘潤和果梨的香甜在口腔中彌漫開來,後味清爽且生津。杯底則散發著清爽的青梅果香和紅磚窖池發酵所獨有的窖香。這芬芳清雅的香氣和甘醇細緻的口感,突顯了酒液豐富的生命力和原創力,重新展現了「台灣原窖1950」的歷史情懷,成為一瓶值得珍藏的白酒。其包裝『龍騰福躍』以生肖為主題,運用東方色彩的傳統毛筆技藝,下筆如行雲流水,自如運轉,呈現出充滿蒼勁有力、動如脫兔的流暢極簡筆墨。這不僅是一種技藝的展現,更是對年度主題「龍」的傳達,讓吉祥如意、福臨大地的主軸在畫面中飛躍蒼穹,欣欣向榮。這瓶『玉山台灣原窖六年陳高』不僅是一瓶口感的享受,更是對生活美學和台灣白酒傳統的完美融合。透過『龍騰福躍』的藝術表現和『玉山台灣原窖六年陳高』的風味,帶領品味者進入一場充滿藝術意境和自然生活哲學的饗宴。在這個春節,讓我們攜手品味「OMAR單一麥芽威士忌」與「玉山台灣原窖」帶來的精緻風味,共度一個充滿幸福和喜悅的龍年。祝福大家龍年吉祥,福躍向前!※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒
龍年必收威士忌禮盒 名設計師打造好運招財龍頭 雪莉桶最強組合集結
迎接新的一年,許多威士忌愛好者也準備入手龍年限定禮盒,像全球烈酒知名品牌三得利Beam Suntory旗下「歐肯(Auchentoshan)單一麥芽蘇格蘭威士忌」,延續去年好評,再度攜手獲得國際紅點大獎及入選2023 AGI國際平面設計聯盟成員的設計師葉忠宜,以「好運龍總來」的理念,推出12年、14年、18年、三桶「歐肯招財龍威士忌禮盒」共4款選擇;圓山大飯店今年則推出「圓山總統行館龍年典藏紀念酒」,特選在世界威士忌競賽中多次奪得金牌之台酒南投酒廠稀有原桶威士忌,透過獨特熟成工藝技法打造極致風味;而麥立得洋酒集團台灣分公司繼旗下格蘭哥尼、玫瑰河畔、天空之島之後,再度迎來重磅品牌:坦杜雪莉桶單一麥芽威士忌,並為龍年推出格蘭哥尼12年、天空之島21年與坦杜生肖系列龍年限定版新春禮盒。「歐肯14年豐馥紫雪莉」富含龍眼花蜜、蜜香紅茶、冬瓜黑糖等熟悉台灣味,適合與年菜一同享用。(建議售價1,750元,圖/三得利提供)台灣設計師葉忠宜延伸酒標色系為歐肯打造別出心裁的招財龍。(圖/三得利提供)「歐肯單一麥芽蘇格蘭威士忌」擁有超過200年悠久歷史,是蘇格蘭唯一全品項經3次蒸餾的威士忌酒廠。更第一次推出專為台灣量身打造的酒款「歐肯14年豐馥紫雪莉單一麥芽蘇格蘭威士忌」,帶有杏仁、葡萄乾和莓果氣息,同時賦予黑巧克力、成熟無花果,及太妃糖香甜尾韻,在2023年9月推出後即受到消費者喜愛。知名台灣設計師葉忠宜以「好運龍總來」為發想,將歐肯堅持的「3 次蒸餾」融入設計理念,禮盒正面的3顆招財龍蛋象徵「圓融和諧」、「生命的起源」、「一年的開始」。並延伸酒標色系打造四款別具心裁的招財龍,分別為「萬金龍」、「藍朕龍」、「兆紫龍」、「白龍王」,打開禮盒即可見閃耀銀光的歐肯招財龍蛋,以及破蛋而出的招財龍頭昂首長嘯,讓消費者可將求財的錢母放入招財龍龍口,新年「吼」你向錢行!禮盒採用日本原裝進口紙材並燙上霧銀字樣,盒身紋路則為龍鱗意象,並以橘色盒身象徵大吉(橘)大利。若掃描登錄招財龍蛋說明卡上10碼序號,還可獲得Beam Suntory威士忌愛好會會員點數。「圓山總統行館龍年典藏紀念酒」酒標以圓山大廳的「梅花藻井」為主題,透過五條金龍環繞龍珠象徵「五福臨門」、「好運龍來」的寓意。(圖/圓山大飯店提供)而今年首度發行限量龍年典藏生肖酒的圓山大飯店,飯店內外約有20餘萬條龍形圖騰,包括木雕、石刻、銅鐫、天花板、樑柱與樓梯扶手,甚至有「龍宮」稱號。此次推出的限量紀念酒共有兩款,一款為「白金波本桶」,貯存波本桶熟陳多年,再由多位資深品酒師精選優異獨特的橡木桶,進行單桶原酒裝瓶,保留最原始純粹的風味,調和出香氣交織且濃郁的甜美餘韻;另一款則以榮獲多項國際威士忌大獎的波本桶單一麥芽威士忌原酒為底蘊,採用精湛過桶手法呈現黑后葡萄芳香,品飲時會感受到濃郁的果乾甜味率先撲鼻而至,再伴隨黑巧克力、葡萄乾及仙草蜜的氣息,最後則是柔和且悠長的橡木味,尾韻細緻而饒富變化。兩款合為龍年黃金套組,每組售價16,000元,預購期間為1月5日至1月7日,每天10:00至17:00,每位限購乙組,售完為止;已成功登記者僅保有優先購買權利,需於指定期限內攜帶身分證件親至飯店1F商品銷售部付款,始完成訂購。預購採電話實名登記,可洽(02)2886-1818轉分機1285、1286、1279及1299,預定開放取貨日為1月23日至1月28日。「格蘭哥尼12年單一麥芽蘇格蘭威士忌」。(建議售價1,600元,圖/麥立得提供)「天空之島21年蘇格蘭威士忌」。(建議售價2,680元,圖/麥立得提供)再說到麥立德的3款新年禮盒,無論是格蘭哥尼的甜美柔順、天空之島的淡煙燻雪莉風格,或是坦杜直球對決的甘甜醇厚,3款禮盒可謂集雪莉桶之大成。首先向來以全蘇格蘭最慢速蒸餾與訂製雪莉桶聞名的格蘭哥尼單一麥芽威士忌,歷經時光的沉澱與等候,今年推出包裝現代時尚、以鮮紅禮盒點綴各色花火的「格蘭哥尼12年單一麥芽蘇格蘭威士忌」,金黃色酒液中蘊含豐富層次與蘋果風味間的完美平衡,溫柔且甘美;而「天空之島21年新年禮盒」則刻畫著島嶼、天空與山水,開闊昂揚、意境奔放,最適合作為一份升官的祝福,送給心裡最看好的人。做為稀有高年份的淡煙燻雪莉風格威士忌,天空之島21年集結優雅煙燻與甜美果乾的特質,伴隨台菜中熟悉的胡椒及丁香,入喉可感受渾厚酒液在口中奔馳綻放。「坦杜龍年生肖版雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌」。(建議售價3,600元,圖/麥立得提供)還有在去年6月,坦杜雪莉桶單一麥芽威士忌重新回歸麥立得洋酒持有,麥立得祭出的強勢首發即為「坦杜龍年生肖版新年禮盒」,以金色猛龍作為環繞圖騰,並以立體鏤空搭配沉穩褚紅色,吉祥喜氣又不失華麗。禮盒採極限量形式發售,為了紀念龍年這個難得的時刻,全蘇格蘭唯一堅持100%全程雪莉桶熟成的坦杜,特別挑選出陳放多年的雪莉原酒,批次強度、在100%訂製雪莉桶中熟成、不添加一滴焦糖,撲鼻而來的是濃郁的太妃糖與烏梅香,擁有優雅木質調,口感深邃綿長。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
尚格傳遞年節贈禮心意 璀璨迎接龍馬精神之年!
充滿生氣的兔年即將畫下尾聲,而嶄新的龍年即將揭開嶺壁,尚格酒業精心為您呈上多款極致威士忌品牌的限量新年禮盒,其中最矚目的要數近年成長最快的橡木桶玩家塔木嶺,推出令人驚艷的「塔木嶺雪莉三桶金龍飛騰限定版」,以金龍翱翔的形象,為新一年闢出瑞瑰之勢。連續三年英國銷售第一的吉拉單一麥芽蘇格蘭威士忌,也以精緻手繪推出「獨獻台灣吉拉雪莉15年禮盒」和「吉拉18年獨獻台灣特仕版」,躍動氛圍與吉拉的芳醇滑順相得益彰,成為迎新送舊的最佳選擇。世界最尊貴的威士忌大摩,最經典的大摩亞歷山大三世,為全世界第一款以美國波本威士忌橡木桶、西班牙奧朗索雪莉酒橡木桶、馬德拉酒桶、義大利馬莎拉酒桶、葡萄牙波特酒桶,與卡本內蘇維翁葡萄酒桶六種橡木桶融合的作品,今推出「大摩亞歷三大紀念款龍年限定包裝」,以喜慶的紅色為主調,彩繪著華麗的龍紋圖案,寓意著新一年將充滿希望與繁榮。 台灣成長最快速「威士忌界橡木桶玩家塔木嶺」推龍年限量款,與金龍共舞拉開新年序幕 精彩人生應該是什麼樣子?勇於嘗試各種挑戰的「專業玩家」姚元浩說:「不要怕失敗,不停地玩下去就對了!」姚元浩的玩家精神也在*台灣成長最快的單一麥芽蘇格蘭威士忌*「橡木桶玩家塔木嶺威士忌」中找到共鳴!塔木嶺運用不同酒桶玩出多元風味,無論是雪莉桶、紅白酒桶都能拿來大膽玩!在風味疊加中,塔木嶺依然能堅守風格基調,喝起來不僅協調,更令人驚豔!姚元浩私底下常和友人一起享受品酩的樂趣,經典「塔木嶺雪莉三桶」層次豐富的玩桶風味,是他近期最熱衷和朋友分享的酒款。迎金龍年,塔木嶺特別推出「塔木嶺雪莉三桶金龍飛騰限定版」,龍鱗在包裝上閃耀奪目,燦爛的金光將龍舞九天的壯麗形象娓娓呈現。*資料來源:尼爾森2023威士忌零售通路資料。塔木嶺雪莉三桶金龍飛騰限定版期許以金龍瑞勁之姿,祝福消費者喜迎瑰麗新年(圖/尚格酒業提供)。英國銷售No.1「吉拉」獨獻台灣吉拉雪莉15年禮盒、吉拉18年特仕版!連續三年榮獲英國最暢銷的單一麥芽威士忌品牌吉拉JURA,針對尋覓佳禮的消費者,推出全新吉拉雪莉15年禮盒以及吉拉18年特仕版。「吉拉雪莉15年獨獻台灣禮盒」以精緻的手繪風格描繪出吉拉島的風土,勾勒出熱情極緻的酒香。特別加贈的吉拉島嶼威杯,杯底精緻的立體光雕,注入酒液後,清晰呈現吉拉島的輪廓,彷彿將整座島的熱情與風情都融入掌心之間。每一次舉杯,都是對吉拉島奔放熱情的致敬。 甫於2023年9月全球首發的吉拉雪莉15年RESERVE單一麥芽蘇格蘭威士忌,由吉拉與台灣團隊共同研發。特別挑選42.8%的最佳酒精濃度裝瓶,雪莉桶柔順的蜜甜口感,揉合絲滑可可、木質香料和獨特的無泥煤海洋氣息,歷經15年的時光沉澱,展現濃郁滑順、無窮回味的飽滿層次。 同時針對喜好高年份的威士忌藏家,吉拉18年獨獻台灣特仕版不啻為傑出之選。吉拉18年使用美國白橡木波本桶以及法國一級酒莊紅酒桶,孕育出濃郁厚實、餘韻優雅的美妙酒體。以深色莓果為主基調,帶著太妃糖、熱帶水果與木質香調;入口黑巧克力與深焙咖啡交織,些微的煙燻口感提升了整體的層次,品飲者可以在餘韻悠長中,感受吉拉稱霸威士忌發源地英國的不凡姿態。吉拉雪莉15年獨獻台灣禮盒採精緻書型的設計,最適合贈送給不凡好友,酒逢知己,「開卷」有喜(圖/尚格酒業提供)。大摩亞歷三大紀念款龍年限定包裝,吉祥龍紋,喜慶登場 隨著龍年的臨近,大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌為歡慶豐收與祝福的來臨,特別呈現這款「大摩亞歷三大紀念款單一麥芽蘇格蘭威士忌-龍年限定包裝」,其獨特的龍年設計包裝充滿了濃郁的節慶氛圍,以喜氣洋洋的紅色為主調,點綴著富有祝福意味的龍紋圖案。其華麗精緻的設計猶如一條流動的龍影,象徵著奢華、豐收與祥瑞,完美呈現了龍年的吉祥祝福。搭配大摩亞歷山大三世紀念款其聞名的「世上唯一分別熟成於六款獨特橡木桶」的珍稀佳釀,其獨特魅力和豐富層次,更讓這款龍年限定包裝不僅閃耀著傳奇光芒,更展現了無與倫比的品味珍藏。大「大摩亞歷三大紀念款單一麥芽蘇格蘭威士忌-龍年限定包裝」,帶您進入一場繽紛絢麗、充滿祝福的龍年佳節,與摯愛共享美好時光。大摩亞歷三大紀念款龍年限定包裝,吉祥龍紋,喜慶登場(圖/尚格酒業提供)。
台中精品奶茶首度插旗台北 珍珠、茶凍加料不加價 開幕再推免費升級大杯
風味濃郁的鮮奶茶吸引不少擁護者追隨,更有許多手搖飲品牌以此做為主打。像來自台中的精品奶茶專賣品牌「BLIKE」繼台中公益店、新竹金山店後,第三間門市插旗台北大安區延吉街,將於2024年1月1日正式開幕。店內不僅飲品加料不加價,喜歡Q彈珍珠或清爽茶凍都能免費加料,為歡慶延吉店開幕,2024年1月1日至1月31日,於全台門市點大杯飲品還可享中杯價,點中杯則現折10元;此外,活動期間台北延吉店獨家祭出到店消費即加贈一組5入進口茶包,每日限量50組,送完為止。BLIKE主要使用來自斯里蘭卡各產區的茶葉進行拼配,店內也有茶葉展示檯。(圖/魏妤靜攝)為確保每一杯飲品品質,BLIKE創辦人與研發團隊走訪世界各地的紅茶莊園,並以契作方式與莊園合作,維持原料的穩定性。品牌有多款飲品備受好評,像是兩款經典鮮奶茶之一的「旨拿鐵」,便拼配嚴選自海拔約1,500公尺,「世界三大茗茶」之一的斯里蘭卡烏瓦(Uva)產區茶葉,整體奶味明顯、風味高雅細緻,尾韻還蘊含淡淡柑橘清香與太妃糖風味;另一杯「儂拿鐵」的茶葉則選自斯里蘭卡中部、海拔600~1,000公尺的坎蒂(Kandy)產區,當地以穩定氣候造就出茶葉厚實風味,調配的鮮奶茶可嘗到牛奶絲滑口感與紅茶尾韻的可可、堅果香氣。另外還有純茶系列的「BLIKE藍山」,選用位於斯里蘭卡中央山脈西南方海拔1,000~1,500公尺的丁普拉(Dimbula)紅茶為基底,因產區海拔較高,風味近似高山茶、青茶的清香感,尾韻帶有天然的茉莉花香氣。「分號拿鐵」選用的茶葉具有蜂蜜與黑巧克力香氣,搭配鮮奶帶出高雅風味。(圖/魏妤靜攝)而預計2024年2月1日上市、期間限定販售至3月底的鮮奶茶季節新品系列,則以「分號拿鐵」為基底做延伸,使用選自斯里蘭卡西南部茶園莊園直送的新鮮茶葉,該莊園俯瞰著辛哈拉加雨林(Sinharaja rain forest),孕育出60%以上當地珍稀特有樹種,造就了獨特生態環境和茶葉的非凡品質,僅佔斯里蘭卡茶葉總量的1%。該系列還將推出「引號拿鐵」,以分號拿鐵為基礎搭配牙買加銀丘莊園藍山咖啡製成的咖啡凍,讓咖啡凍風味再升級;以及加入波本香草的「破折號拿鐵」,增添誘人香氣。台北店等上了軌道、人力充足後,也預計推出與台中店一樣的茶飲試飲體驗。(圖/魏妤靜攝)BLIKE提供多款茶包禮盒可以買回家。(圖/魏妤靜攝)此外,BLIKE台中公益門市也提供奉茶茶飲體驗(其他門市未來亦規畫提供),讓到店的消費者能感受茶湯最純粹的風味,若喝到喜歡的茶葉,還有茶包禮盒可供選擇。說到茶包禮盒,BLIKE也推出平裝與禮盒版兩種不同包裝,而且有多款風味,包括調性紅茶、莊園紅茶與風味茶等系列,調性紅茶中也有用以調配旨拿鐵、儂拿鐵的「奶茶專用紅茶」兩款茶葉,以及較為輕盈的早餐茶系列等。BLIKE官網(https://store.blike.tw)也於1月1日~1月10日針對「奶茶專用紅茶」系列茶包,推出任一組15入平裝+5入官網限定包裝茶包,享組合優惠價799元的活動;另於官網購買「奶茶專用紅茶」系列消費滿800元,即贈旨拿鐵(L)或儂拿鐵(L)乙杯。台北延吉店門市以鏡面不鏽鋼椅和簡約設計呈現都會感。(圖/魏妤靜攝)BLIKE專用外帶杯。(圖/魏妤靜攝)而在門市設計方面,BLIKE採取「一店一策」的方式,讓每間門市與城市的連結更加緊密且具有特色,有別於台中公益店與新竹金山店,台北延吉店以「簡約、現代感」為核心,整體空間運用不鏽鋼、水泥與木作等材質,檯面上的金屬紅Logo及延續品牌形象的木門元素融入牆面設計,以此強化品牌識別度。牧牧提供標準、特濃和雙倍特濃等級的鮮奶茶。(圖/德麥提供)牧牧門市以白色為主色調。(圖/德麥提供)另一間位於台北北投的手搖飲新品牌「牧牧MooMoo」,則以北海道十勝四葉鮮乳做為調飲重點。曾在美國深造、專注於生物醫學工程的執行長Leslie,回台後,想將其在國外深受影響的健康飲食理念引入台灣,並以手搖飲料為起點創立品牌。Leslie選用自然香醇的北海道十勝四葉鮮乳製作招牌飲料「芋泥鮮奶」,除了具有濃郁乳香,芋泥也使用每日新鮮購入的大甲芋頭製作。店內鮮乳飲品在口味上也規劃了不同等級,包括「標準」、「特濃」和「雙倍特濃」等級,滿足不同口味的消費者,並提供客製化重乳的手搖體驗。此外,店內也推出使用四葉鮮乳製作的奶酪,及不同口味的花茶及果茶類,茶葉部分也嚴選台灣高山茶葉,堅持不使用果糖、奶精、奶粉及香料。除了材料講究,店面也以純淨的白色為主調,門口還立著一個高度幾乎超越成年人的北海道十勝四葉牛奶盒,引來路人駐足的好奇眼光。
飲君子/謎之威士忌配方揭密 「黑色藝術11.1版」可能與這家酒廠有關
大多數蘇格蘭威士忌,都會在酒標或官網上標示包括入桶年份、熟成酒桶等製酒資訊。但艾雷島上的布萊迪(Bruichladdich)酒廠,自2009年起,每隔一兩年便會推出一款名為「黑色藝術」的單一麥芽威士忌,迄今出到第11版,卻完全不標示任何製酒訊息,只註明酒的年份,被業界稱為「謎之威士忌」,當年推出這款「黑色藝術」的布萊迪前任首席調酒師Jim McEwan甚至說:「要把製酒配方帶進墳墓裡。」儘管「黑色藝術」從不公佈配方,但從歷史的軌跡中,也能找出一些這款神秘威士忌的蛛絲馬跡來。首先必須對布萊迪酒廠的前世今生,及前首席調酒師Jim McEwan其人其事有一定了解。目前為人頭馬君度集團旗下的布萊迪酒廠,由哈維三兄弟成立於1881年,其後歷經多次所有權更迭及關廠,2000年年底,由Murray McDavid裝瓶廠老闆Mark Reynier為主的一群私人投資團隊買下布萊迪酒廠,並請來當時已在威士忌界相當知名的Jim McEwan擔任首席調酒師及生產總監。在此之前,布萊迪酒廠在1993-2000年間,則隸屬於以大摩、吉拉等酒廠聞名的懷特馬凱集團。左為「黑色藝術」的創始人、布萊迪前任首席調酒師Jim McEwan,右為現任首席調酒師Adam Hannett。(圖/布萊迪提供)艾雷島出生、成長的Jim McEwan,15歲就在波摩酒廠當學徒學習製桶,27歲時到格拉斯哥擔任見習調酒師,開始大量吸收威士忌知識、鑽研調酒藝術。之後他的工作多半與行銷或評審有關,所以當2001年布萊迪的新團隊邀他擔任首席調酒師,做他最喜愛的調酒工作時,他二話不說就答應了。經營團隊對Jim McEwan的態度是「完全不干涉」,這讓他有很大的空間可以隨心所欲的玩轉創意。Jim McEwan認為,威士忌酒標上的訊息,很容易帶來先入為主的既定印象。他希望能調製出一款威士忌,讓人的感官與酒液做最原始的接觸,這即是他在2009年推出「黑色藝術」的初心。黑色的瓶裝上的四個占星符號,分別代表水、火、時間、變化,這充滿煉金術與魔法的神祕風格,一直延續至今。布萊迪台灣品牌大使李翌銘表示,Jim McEwan主導的前四版黑色藝術比較趨向於紅酒桶;他的徒弟Adam Hannett的黑色藝術以波本桶風格偏多。(圖/趙世勳攝)迄今11版黑色藝術最大的共同點,就是都使用了2001年復廠前入桶20年以上的老酒。從風味來看,布萊迪台灣的品牌大使李翌銘表示,Jim McEwan主導的前四個版本比較趨向於紅酒桶;他的徒弟Adam Hannett在2016年接任首席調酒師後,除了2021年的9.1版明顯「向恩師致敬」又回到紅酒桶外,其他年度的黑色藝術都以波本桶風格偏多。線索出現了!今年推出的11.1版黑色藝術,酒標上註明是使用24年的老酒,可以合理推算應該是1998年蒸餾的威士忌。問題來了,懷特馬凱時期的布萊迪酒廠早在1994年就已關廠,何來1998年的威士忌?根據布萊迪酒廠員工的說法,懷特馬凱為了測試關廠中的布萊迪酒廠蒸餾器的堪用度,的確在1998年從鄰近艾雷島的吉拉酒廠運來一批半成品,而且當年蒸餾出來的酒液全入了雪莉桶。11.1版黑色藝術使用的24年原酒,很可能來自吉拉酒廠。(圖/趙世勳攝)也就是說,1998年布萊迪所生產的威士忌全部來自吉拉酒廠,再以今年的黑色藝術11.1版本明顯的雪莉桶風味,極有可能與吉拉酒廠有關。不過本刊記者去函詢問吉拉酒廠,並未獲得相關證實。布萊迪「黑色藝術」的上市售價大都在10,000~15,000元間,以這個價位品嚐一瓶20多年的單一麥芽威士忌,還算合理。不過每逢新版本黑色藝術推出之際,總會引來全球許多品酒師、達人爭相品飲猜測配方,這股黑色狂潮應該是Jim McEwan與Adam Hannett這對師徒使料未及的附加影響。◎喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒
吉拉雪莉15年RESERVE的獨獻台灣新上市!藝覽英國No.1的吉致風味!
英國連續三年最暢銷的吉拉單一麥芽威士忌,令人難以忽視的曲線瓶身、和一喝就印象深刻的細緻、明亮酒液,總是能在喧囂的威士忌市場中綻放獨特光芒。2020年吉拉雪莉12年在台灣上市,帶領吉拉業績成長300%,創下業界銷售奇蹟;發表會現場以「吉境藝享」的探索式品酩體驗作為主軸,透過展覽空間的三大展區,帶消費者旅行、探索、沉浸大文豪喬治·歐威爾筆下世界最遙遠的海角吉拉秘境。由雙吉拉品牌大使 - 從蘇格蘭遠道而來的全球吉拉品牌大使Andrew Lennie及甫獲得The Keepers of the Quaich的台灣吉拉品牌大使Ken共同帶領品酩,深度感受品味吉拉雪莉15年RESERVE的吉致風味。酒界教父奚大寧領軍共同開發,42.8%最佳酒精濃度獨獻台灣吉拉雪莉15年RESERVE酒界教父奚大寧領軍共同開發,42.8%最佳酒精濃度獨獻台灣。吉拉於「吉境藝享」首發表吉拉雪莉15年RESERVE單一麥芽蘇格蘭威士忌,尚格酒業董事長奚大寧表示:「吉拉是威士忌發源地英國連續三年(2020,2021,2022)銷售第一名的單一麥芽威士忌品牌。2020年為台灣銷費者量身打造了吉拉雪莉12年,在短短三年內就讓品牌的業績成長了3倍。今年我們再推出吉拉雪莉15年RESERVE,由吉拉與台灣團隊共同研發。特別挑選42.8%的最佳酒精濃度裝瓶,歷經15年的時光沉澱,以濃郁滑順、尾韻悠長的不凡風味獨獻台灣。吉拉雪莉15年RESERVE的外盒,延續吉拉一貫的木紋年輪設計,象徵綿延的生命力,如同吉拉的品牌歷程,不斷發展、綻放光華;並選用象徵吉利的紅色與賦予貴金屬質感的玫瑰金,與「吉拉」的「吉」字完美呼應。融合了熱情祝福以及文化象徵,適合贈與不凡好友,作為生命中特別時刻的見證。遠道而來,淬釀不凡!腳踏吉拉之路,感受「吉境藝享」吉拉已經連續三年蟬聯英國銷售No.1的單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌。發表會現場,將孕育吉拉威士忌的蘇格蘭吉拉島打造為吉拉秘境,消費者透過縮時旅行,造訪遠在一萬公里外的吉拉島,展開秘境島遊。展區利用地面投影搭配巨幕影像,吉拉島唯一、如同島嶼主動脈的一條路便在眼前展開。「吉拉JURA」為蘇格蘭蓋爾語中紅鹿的意思,消費者吹響「吉拉鹿笛」,吸引島上的原住民- 5,000頭紅鹿現蹤;緊接著畫面流轉至吉拉純淨風土,以及推動吉拉揚名國際、淬釀不凡的212位島民輪廓。凝聚綿延火山群和蔚藍海岸所孕育的獨特風土特色和人文精神,將一座島、一條路、一間酒廠、一家人的熱情醇厚風味於三大展區呈現。在秘境島遊的尾聲,地面投影驚喜轉為流淌的酒液,進行吉拉雪莉12年的品酩體驗,琥珀色的液體,太妃糖般的香氣,融合葡萄乾和柑橘,將島嶼靈魂及美好時光,幻化為甜順的滴滴酒液。接著,消費者將進入「吉拉酒吧」,在雙品牌大使Andrew及Ken的雙人引導中,品酩由美國白橡木波本桶、法國一級酒莊紅酒桶陳年的吉拉18年和全新上市的吉拉雪莉15年RESERVE。雪莉桶柔順的香甜口感,揉合絲滑可可、木質香料和獨特的無泥煤海洋氣息,無窮回味的飽滿層次,為吉拉「吉境藝享」的品酩體驗畫下句點。吉拉打造「吉拉酒吧」,入內品酩由美國白橡木波本桶、法國一級酒莊紅酒桶陳年的吉拉18年和全新上市的吉拉…、木質香料和獨特的無泥煤海洋氣息,無窮回味的飽滿層次,為吉拉「吉境藝享」的品酩體驗畫下句點。
酉鬼啤酒4歲生日開趴狂歡!邀酒友開喝新啤酒 八十八顆芭樂籽酒廠嗨唱
愛喝啤酒的人一定都聽過「酉鬼啤酒」,2019年11月酉鬼啤酒在五股酒廠舉辦開幕派對,到今年已邁入四週年,品牌將於11月11日14:00~21:00舉辦「酉鬼4歲生快趴」活動,與喜愛酉鬼啤酒的朋友們一起盛大慶祝。活動中將有4款新酒首次開桶,總共有10款啤酒提供入場酒友多種選擇,包含酒花系的IPA、輕鬆喝的拉格、深色厚重啤酒、桶陳啤酒、受歡迎的酸甜蘋果酒、還有野生酵母的啤酒也將限量登場。品牌更力邀三組表演嘉賓:八十八顆芭樂籽、搞笑女聲怡岑與DJ Dr. Corti,將啤酒釀造區當作舞台連番登場,勢必讓表演者與觀眾都充滿獨特的音樂體驗。「酉鬼4歲生快趴」將於酉鬼五股酒廠舉辦。生快趴將推出新酒款「生日吃蒙布朗」。酉鬼啤酒4年來釀造了近百款啤酒,其中6款成為常態明星酒款、2款為季節限定啤酒;每月還持續推出單次釀造的R&D實驗酒款,挑戰釀酒師釀造技術與市場喜好。此次「酉鬼啤酒4歲生快趴」將端出4款新啤酒來慶祝。第一款是為慶生而構想的「生日吃蒙布朗」,同時也是酉鬼的第76支R&D實驗酒款,啟發自倫敦棕色愛爾,再以秋天食材栗子為原料的蒙布朗為靈感,酒款強調麥芽的焦糖與太妃糖氣息,再點綴栗子與肉豆蔻,釀成符合季節的生日蛋糕酒;第二款則是要讓舊雨新知重嘗酉鬼開廠時首款啤酒「夜市用Pils」,百搭的皮爾森相當適合此次結合多攤美食的夜市感,這次選用4款酒花重新釀造,只有在生快趴才能喝到。另有兩款稀有限量酒款「野生陶淵明」與「美國來的~好威」,其中「野生陶淵明」是將野生酵母加入今年R&D酒款「陶淵明Petite Biere」再次發酵,靜置了數月後,展現出細緻的酸感;「美國來的~好威」則是今年初與AIT美國在台協會合作的酒款,AIT贊助首次運到海外的Buffalo Trace波本桶,酉鬼啤酒將英式烈愛爾泡在木桶中吸收了波本酒的香氣與甜味,釀造出一款有威士忌香氣又容易入口的桶陳啤酒。將於酒廠開唱的表演嘉賓八十八顆芭樂籽(左)、喜劇脫口秀演員怡岑(右上)與Dr. Corti。當然派對不可或缺的還有音樂元素,這次酉鬼邀請三組風格不同的表演嘉賓,準備在釀酒區桶槽前面開唱。像資深龐克團「八十八顆芭樂籽」一直都是酉鬼啤酒欣賞的搖滾樂團,其中主唱阿強主持的《野球乾一杯》網路節目,更與啤酒密不可分;新生代的喜劇脫口秀演員怡岑則以自彈自唱的歪歌在社群爆紅,討喜演出可以替生快趴打頭陣;末班表演則交給白天是醫生的Dr. Corti,他因為熱愛音樂、參與各種音樂活動,而成為熱門夜店與活動的DJ演出藝術家。酉鬼生快趴出攤美食攤位「浪漫屋by詹記」(左)、廚師漢克。參加生日趴的酒友可一邊喝酒一邊品嘗特色美食。有了啤酒就得配上美食,這次派對邀請到鮮少出攤的預約困難店詹記,以「浪漫屋by詹記」帶來招牌的滑嫩鴨血與入魂豆腐;在臉書粉專「廚師漢克-Hank Cheng」默默耕耘了好多年的廚師漢克,則將製作Pizza與下酒菜來搭配各款啤酒;啤酒與炸物的不敗組合則由「指有雞飯(這天沒有飯)」提供指有椒麻雞搭配青花椒醬汁;擁有多間分店的「TNT牛排屋」,則用燒烤骰子肉提供給喜歡大口吃肉、大口喝酒的朋友;酉鬼店家夥伴「未來號」將以無菜單料理參加,依照當日食材與老闆心情製作搭酒餐點;還有酉鬼紐西蘭老闆的許願餐點Taco,特別邀請麵粉皮派的「東尼大師哥」製作蝦口味Taco,另有最台的機車香腸攤,是酉鬼業務去KTV前邀請來的搭酒小點。活動免費入場,各類型啤酒均一價200元,現有早鳥啤酒套票販售中;此外活動安排免費接駁車,可從捷運三重站搭到五股酒廠,相關訊息可參活動頁面(https://fb.me/e/7IKumsX7q)。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
格蘭冠史上首發地區限定版酒款 花香雪莉原酒寵獻台灣
格蘭冠The Glen Grant在2023年10月發表酒廠史上第一款地區限定版,將此獨特風格,充滿花香的Arboralis雪莉原酒台灣限定版寵獻台灣,為台灣的威士忌愛好者帶來前所未有的風味體驗。為慶祝新品登台,10月18日至22日於光點台北「羊毛與花」舉辦上市品酒會與小酒展。結合台灣歷史建築與格蘭冠維多利亞花園氛圍的美麗場地中,一連五天開放參觀體驗,民眾在此打卡就可以獲得格蘭冠調酒、特製甜點,並參與互動遊戲。在週末兩天,更邀請到旅遊節目主持人廖科溢和運動女神吳怡德Sabrina,由他們擔任一日店長,和大家一同體驗台灣限定版的魅力。 在五天的活動期間,共舉辦了十場品酒會,吸引約三百位消費者到此,搶先品飲Arboralis格蘭冠雪莉原酒台灣限定版,消費者還可以品嚐到格蘭冠10年、12年、15年、18年和21年等不同年份的格蘭冠威士忌,感受不同年份所表達的風味差異。(圖/格蘭冠提供。)花園酒廠以自然之美,成就製酒工藝之最創立於1840年的格蘭冠享有「花園酒廠」的美譽,它以人類的好奇心,探索大自然的美麗,在近兩百年的歷史,不斷精進的釀酒工藝傳承,讓格蘭冠威士忌展現美麗的花果香氣與純淨高雅的口感,成為品牌最核心的基調。在其著名的維多利亞花園裡,不但擁有最清澈優質的水源,並且只選用優質的蘇格蘭大麥為原料,賦予酒液更馥郁芳香的風味。在製程上,格蘭冠純淨的酒質得益於其高大、紳士帽造型的蒸餾器和特有的純化器,這些都是在1880年代,酒廠創立初期就開始使用的。對大自然的尊重與製酒工藝的傳承,讓格蘭冠威士忌一直深受世人喜愛。而格蘭冠釀酒大師Dennis Malcolm此次力作,就是以純淨花果香氣為基礎,加上最優質的Oloroso雪莉桶中熟成的酒液,做出風味馥郁平衡,又充滿活力的「Arboralis格蘭冠雪莉原酒台灣限定版」酒款。(圖/格蘭冠提供。)釀酒大師退休前力作,雪莉原酒寵獻台灣超過60年製酒經驗的格蘭冠傳奇釀酒大師Dennis Malcolm,在其即將退休之際,除了將格蘭冠的核心酒款延伸至21年,創造出不同以往波本桶的純淨花果香,而是以華麗的雪莉桶調性,將格蘭冠的風味加以擴展。如今,Dennis更是為台灣品飲者特別調製,以較高比例的雪莉桶原酒,花香雪莉的風格,做出格蘭冠史上首款地區限定版的寵獻台灣之作。格蘭冠的波本桶風味極其優雅迷人,因此有著「波本桶教科書」的稱號,事實上,雪莉桶更是酒廠的寶藏。格蘭冠純淨的酒體,必須用最優質的雪莉桶熟成,才能讓風味層次多變,酒體細緻平衡而無雜味。在2021年時,格蘭冠就曾以一桶超過60年的雪莉桶原酒,發表格蘭冠史上年份最高的酒款,致敬Dennis Malcolm在威士忌產業貢獻一甲子的時間。如今,格蘭冠釀酒大師以畢生功力,做出「Arboralis雪莉原酒台灣限定版」,風味層次變化豐富,並且維持酒廠平衡、純淨、優雅、自然且充滿花果香氣的核心風格。(圖/格蘭冠提供。)雪莉桶原酒並非只有一種面貌,台灣限定版打破既定印象在過去,只要談到雪莉桶原酒,大家都會聯想到顏色非常深,風味極其濃郁的重雪莉風格。事實上,雪莉桶原酒不應該只有一種面貌,格蘭冠所呈現的花香雪莉,不但將風味層次加寬加深,在目標族群的對應上,也相對更加廣泛,不只是侷限在傳統的威士忌愛好者,無論是較為年輕或是女性品飲者,也能欣賞格蘭冠這款雪莉原酒細緻優雅的風味。此外,格蘭冠酒廠史上首度推出地區限定版,並且以台灣原生的蝴蝶蘭為主題意象,也呼應酒款花香雪莉的風格,代表格蘭冠對台灣消費者的重視,以及滿足台灣威士忌愛好者的需求。醇美雪莉原酒風格卻不失格蘭冠的風味調性此次發表的Arboralis雪莉原酒台灣限定版,酒精度為58.8%,在滑順富含油脂的口感中,展現了前所未有的花香雪莉風格,也打破了我們對雪莉桶威士忌厚重的既有印象。格蘭冠高品質的雪莉桶為細緻優雅風味,增添了華麗的風格,讓這支酒的風味極度平衡,卻又充滿活力。Arboralis雪莉原酒台灣限定版酒色呈現明亮的金色,在聞香時,堅果杏仁與花香湧現,伴隨著少許焦糖的香氣,層次豐富。初品飲時,感受到明顯的柳橙和其它成熟水果的風味,加入幾滴水後,品嚐到咖啡和黑巧克力的味道,冰鎮品飲則會出現迷人的荔枝香氣 ; 尾韻帶有豐富的香料,像是肉桂的風味,柔滑而悠長。原酒所帶來的豐富油脂感,提升了整體品飲的表現和樂趣。台灣限定版的包裝,是顯眼討喜的金色與橘紅色,酒盒上有台灣的圖案,酒標上也註明「TAIWAN EXCLUSIVE 2023 RELEASE」等字樣。
Highland Park高原騎士年度限定 全新原桶強度Cask Strength Release No.4 限量上市
於奧克尼島傲然誕生的Highland Park高原騎士,是世界最北的蒸餾廠,自1798年以來歷經兩個世紀的輝煌歷史,推出之酒款更屢次獲得國際大獎殊榮。今年適逢酒廠225周年,Highland Park高原騎士隆重推出全新原桶強度Cask Strength Release No.4,「原酒本色」再次引領威士忌界創造高峰。高原騎士更與英國創意木匠 Jamie Gaunt共同合作,以威士忌橡木桶板塊打造一件意義深遠的雕塑作品,象徵原桶強度凝聚高原騎士225年悠久歷史。為了滿足酒迷與饕客期待,高原騎士將首次舉辦原桶系列Cask Strength Release No.4品酩餐會,邀請粉絲第一時間感受原桶強度非凡的絕妙風味。高原騎士與英國創意木匠 Jamie Gaunt共同合作,以威士忌橡木桶板塊打造象徵高原騎士225年悠久歷史的木雕創作(圖/Highland Park高原騎士提供)。Cask Strength Release系列首次結合波本桶和波特桶的極致酒釀高原騎士Cask Strength Release系列首度推出融合波本桶和波特桶的絕佳釀作,Cask Strength Release No.4由首席釀酒師Gordon Motion親自嚴選橡木桶,並在釀造過程中注入了高原騎士獨特的甜蜜與煙燻韻味;此酒款散發出香烤椰香和土耳其軟糖的誘人香氣,強勁而濃烈的酒體,透過無可取代的品牌「5大基石」製程,絕妙平衡了繁複的氣味,並造就天然深邃的金黃酒色。啜飲一口,舌尖上立即迎來清新粉紅葡萄柚佐以芬芳玫瑰水的氣息,伴隨標誌性的石楠花蜜香及煙燻雪莉風味;而原桶強度威士忌堅持百分百不稀釋,並透過非冷凝過濾的技術以「原汁、原色、原味」裝瓶,讓每一位品酩者都能夠品味到「原酒本色」強勁而濃烈且富含深度餘韻的風味。高原騎士Cask Strength Release系列首度推出融合波本桶和波特桶的絕佳釀作(圖/Highland Park高原騎士提供)。首次推出搶先試飲品酩餐會 直火料理與原桶系列威士忌共綻絢爛火花為滿足追求以炭火烹調而呈現食材鮮美的老饕,以及愛好原桶系列威士忌豐富層次但又同時擁有細緻平衡風味的忠實品酩粉絲,Highland Park高原騎士與米其林主廚餐廳Wildwood攜手,首度舉辦原桶強度Cask Strength Release No.4品酩餐會。Wildwood以直火烹調方式為各式料理增添絢爛色彩,佐以高原騎士既甜蜜又奔放的Cask Strength Release No.4,將「原酒本色」品酩餐會推上更極致完美的層次,帶領高原騎士酒迷們一起「野出新風味」!Cask Strength Release No.4攜手米其林星級Wildwood餐廳辦理「原酒本色」品酩餐會,酒款搭配直火料理,帶領高原騎士酒迷們一起「野出新風味」(圖/Highland Park高原騎士提供)。高原騎士逐年推出限量原桶強度威士忌 創造「原酒本色」絕佳風味Highland Park高原騎士首席釀酒大師Gordon Motion強調:「原桶強度威士忌,是真正能夠讓每位威士忌旅行者盡情領略威士忌獨特風味的完美酒品」高原騎士以逐年推出新批次的精心釀造原桶強度威士忌,運用不同橡木桶創造「原酒本色」絕佳風味。2023年高原騎士將為威士忌品酩者們帶來前所未有的味覺探險,即刻預約品味Cask Strength Release No.4「原酒本色」品酩餐會,一同共譜這段威士忌的傳奇歷程。