台BL劇8鮮肉前進日本 毛祁生「霸總上身」攜蕭鴻秀甜蜜
日前演出三立四部VBL《免疫屏蔽》、《絕對佔領》、《保留席位》與《恆久定律》的八位男主角楊懿軒、洪暐哲、毛祁生、蕭鴻、黃丞邦、陳玹宇、吳秉宸、黃禮豐到日本舉辦《VBL系列日本粉絲見面會》,見面會上重現精彩戀愛戲劇片段,並且互換角色演出。為了這場見面會,八人也準備特別表演,毛祁生說:「我本來緊張到不行,上台後看到台下觀眾的開心反應,我就同樂享受,非常愉快的心情!」。除了日本外,還有從各地飛過去的粉絲,八人看到還有台灣專程飛去東京的粉絲,更是驚訝,表示在海外能見到熟悉的面孔,用熟悉的語言互道珍重,直呼是能珍藏在心裡的美好回憶。主辦方特別安排了經典橋段的演技大挑戰,陳玹宇與黃丞邦重現《絕對佔領》中經典橋段領帶戲,陳玹宇被黃丞邦直接一個領帶變蝴蝶結打包帶走,讓原版的毛祁生「霸總上身」笑著稱讚說:「讓你們重現,沒讓你們超越。」而一場《恆久定律》中聽心跳承諾不走的感動橋段,更被楊懿軒和洪暐哲二創成搞笑片,演出下跪、心肌梗塞、直接帶走的即興演出,虧得兩人培養的好默契,只是難為翻譯人員,實在無法即時全程翻譯,尤其當兩人聊到先前去東京鐵塔的拍照體驗,在台上又吵起來時,大家笑說:「果然是感情越吵越好!」陳玹宇(左)黃丞邦重現《絕對佔領》中經典橋段領帶戲,並表演片尾曲。(圖/三立提供)為了酬謝粉絲,8人還特別設計了不同橋段, 洪暐哲和楊懿軒演唱《免疫屏蔽》片頭曲〈牛頓與蘋果〉,兩人舞台上的默契的和舞台風格,讓接在後面的表演的人相當緊張。陳玹宇和黃丞邦第一次在舞台上表演片尾曲〈趁熱吃,麵都快要涼了〉,雖然平時陳玹宇會在直播時唱歌給粉絲聽,但他前陣子他嚴重鼻炎一度唱不出來,感謝有黃丞邦一直陪伴他練習。楊懿軒(左)、洪暐哲在見面會上爆笑演出。(圖/三立提供)因為職場領帶戲在日本大受歡迎的《絕對佔領》,毛祁生和蕭鴻一起演唱劇中插曲〈無賴〉。平常綜藝感十足還會彈鋼琴的毛祁生,其實對唱歌相當沒自信,反而讓蕭鴻帶領著他,而已經去過日本非常多次的蕭鴻,分享自己從來沒想過自己有一天到日本,不是因為滑雪和旅遊,而是站在舞台上聽著日文和粉絲互動。而吳秉宸在《恆久定律》中不僅和黃禮豐有吃重的演出,還為戲量身定做原創曲〈是你〉,首登大舞台,他與黃禮豐兩人的對唱被粉絲封為「充滿結界的雙人演唱」,氣氛相當甜蜜。毛祁生(左)和蕭鴻一起演唱劇中插曲〈無賴〉。(圖/三立提供)吳秉宸、黃禮豐在日本見面會上甜蜜對唱。(圖/三立提供)
台南未來「愈來愈像高譚市」?黃揚明:現在最需要一張黨證
台南市正副議長賄選案10名被告一審全被判無罪,引發輿論譁然。媒體人黃揚明直言,判決結果讓人大開眼界,當一審就判決無罪,二審要逆轉的機會其實不高。議長邱莉莉連報個案都能囂張罵警察三字經,就能理解在台南真的要很小心,未來恐怕會愈來愈像《蝙蝠俠》裡的高譚市。「你說是換票?欸,這買票跟換票,這很難扯在一起嘛!」黃揚明30日在《大新聞大爆卦》節目直言,「你知道嗎?我現在在這邊評論這個事情,我很毛啊!為什麼?因為我現在是被民進黨告啊,我很怕法官,對政治太熟悉,或不熟悉!我也很怕啊,要黨證的話,我現在最需要一張!」黃揚明提到,蔡英文2016年就職當天,講到哪一段的時候,全場響起掌聲歡呼?司法改革!結果民進黨真的做了司法改革:把司法變成他們想要的樣子!「其實我是很不願意去抨擊司法不公平,第一個是我自己目前有案子在身上,我不適合做這樣的評論」;第二個是說,司法應該是是非道德最後的判準,可是這個案子檢方指證歷歷(莉莉),舉出這麼多事證,院方可以全部不採信?「這讓人覺得:哇~我真的是大開眼界!黃揚明指出,當時很多人在爆料88槍,邱莉莉就跑去警察局,她說:你們這次死了!你們都沒路用,你保護罪人啦!連三字經都罵出來了:什麼你這個分局長內神通外鬼,我X你X啦!最後台南地院判了邱莉莉侮辱公務員罪,拘役30天。台南地院在判這個案子的時候就很有guts,因為秘錄器、監視畫面一定都有拍到,這種就不是場面話、不是客套玩笑話了,如果邱莉莉報案都可以這麼囂張,就能理解在台南真的是要很小心!「我只能說,未來台南這個城市,會愈來愈像《蝙蝠俠》裡面那個城市!」黃揚明直言,「我實在是很難理解說,法官是怎麼樣能把所有的證據全部都不採信?」沒有完整的判決書,沒辦法完全了解法官他的脈絡,所以還是很期待判決書出來後,要好好研讀一下,這到底是怎麼回事?黃揚明強調,以前都是一審定罪、二審減半、三審豬腳麵線這種邏輯,當一審就無罪的時候,二審要逆轉的機會其實不高。這對台南地檢署來講,其實是很艱困的一戰;當然台南地檢署一定要上訴,不上訴的話完全會被看破手腳,但是如果上訴了還沒有辦法,讓他眼中這些所謂賄選的當事人定罪的話,只能說,未來台南賄選的技術會愈來愈高明。旁邊張啟楷說:「不用愈來愈高啦,連指證歷歷都...未來就光明正大賄選!」
台中「紅巢燒肉工房」開業16年宣佈熄燈! 老饕嘆:心目中CP值最高
在台中公益路上營業至今已16年的燒肉店「紅巢燒肉工房」無預警宣布將於5月26日結束營業。消息一出,讓許多老饕都紛紛感嘆「我心中最棒的燒肉店,好捨不得」、「心目中CP值最高的,謝謝你的一路陪伴」。「紅巢燒肉工房」從2008年營業至今,在台中燒肉戰區中,已是許多人熟悉的好味道,豈料竟於29日無預警宣布將於5月26日結束營業,並在臉書發文寫到「2008年迄今在這段旅程中,我們感到無比幸運能夠與每一位顧客相遇、交流與分享。您們的熱情支持與厚愛是我們不斷努力的動力源泉,讓我們度過了許多難忘與溫暖的時光。無論是哪一道美味的燒肉料理、或是每一次歡樂的交談,我們將永遠懷抱感激之心。雖然紅巢燒肉工房即將謝幕,但我們相信這並非結束,而是一個新的開始。」消息一出,讓許多老饕都紛紛感嘆「我心中最棒的燒肉店,好捨不得」、「心目中CP值最高的,謝謝你的一路陪伴,希望很快能再見面」、「回台中想吃燒肉的第一選擇,很難過」、「哇!什麼!!小孩的最愛,別謝幕啊」。「紅巢燒肉工房」營業16年,在Google評價平均獲得4.5顆星好評,且評論高達4000則。
高雄警逮捕詐騙車手到案!派出所與被害人狹路相逢 被害直呼就是他
高雄市仁武分局最近成功破獲一起詐騙案件,引起了社會的關注,1名歹徒以投資股票穩賺不賠的名義,誆騙多名被害人,警方經過精密策劃,埋伏守候並成功逮捕涉案男車手石嫌,恰在同一時間,其中1名被害人在派出所內報案,聲稱疑似遭受詐騙,當看見石嫌時,立刻驚呼「就是他!」,場面相當戲劇性。據悉,石嫌假冒投資理財公司的專員,在網路廣告上標榜高報酬的投資訊息吸引被害人,其中1名30歲的鍾姓男子發現該廣告後,於28日凌晨2時許遂向警查證,警方得知詐騙集團對鍾男展開詐騙行為後,決定請鍾男配合,與詐團相約於28日下午面交20萬元。在這場埋伏行動中,警方提前在面交現場設下埋伏,當詐騙集團派來的37歲石嫌與被害人面交時,警方立即上前逮捕了石嫌並查扣相關證物,就在警方帶石嫌返回所偵辦時,1名約23歲的林姓男子突然進入派出所,報案稱自己也遭遇詐騙,當其看到被捕的石嫌時,直呼「就是他!」原來,石嫌假扮成投資理財公司的專員,與被害人面交進行詐欺活動,沒想到的是,被害人竟然會與其在派出所內相遇,這種巧合令人啼笑皆非,警方成功攔阻面交20萬元的計劃,並將石嫌帶回所內進行偵辦,警方將根據《詐欺罪》將其送辦,並持續向上追查詐騙案件的來源。警方呼籲大眾,要警惕詐騙集團利用網路投資廣告誘騙民眾的手法,民眾在投資時應保持警覺,切勿輕信不熟悉的投資平台和APP,如果有任何疑慮,請撥打「165」反詐騙專線或「110」專線向警方求證真偽,以提高防詐騙的警覺性和共識。
網紅駐法代表接外交部政次 外交老手吳志中助攻林佳龍
準總統賴清德520將上任,內閣正任閣員也已分6波揭露。其中現任總統府祕書長林佳龍確定出任外交部,30日中午傳出政務次長將由駐法代表吳志中出任,各界熱議。知情人士透露,儘管外交人才庫遠不如蔡英文,各界仍對賴清德政府外交部長一職高度關注。自總統大選選後傳聞便不斷,加上外交部長吳釗燮多次於接待外賓時直言,自己520後將卸下職務,數度傳出將以外交官掌舵外交部打安全牌,因此駐法國代表吳志中返國出任外交部長希望濃厚,後又峰迴路轉出局,改由政治導向的林佳龍出任。如今吳志中將回台擔任外交部政務次長,外交圈對這樣的安排,大多表示不意外。吳志中熟悉法國,畢業自巴黎第一大學,取得外交系碩士及政治學博士,留學期間榮獲法國外交部獎學金資格,博士論文還得到巴黎大學政治系推薦為年度最佳論文獎,可謂外交學霸。也常在臉書上分享國際關係觀察,並獲得不少關注,可謂「網紅」駐外代表。吳志中駐法前,曾於蔡政府內閣擔任兩年多政務次長,當時的部長是出身國民黨外交系統的李大維。此次駐法6年後被找回回鍋次長,有望替不是外交體系出身的林佳龍準部長穩住局面。知情人士則透露,吳志中短期無法履新,是因為在法國仍有巴黎奧運等重要任務需要執行,有望在下半年正式返台述職。
獨家/金曲得主赴北海道職業病大發猛跑居酒屋 陳布朗伴孕妻鍾沛君吃胖十公斤
曾是獲第21屆金曲獎最佳演唱組合大囍門成員的嘻哈歌手陳布朗,在淡出歌壇後,於台北市市民大道經營居酒屋「一氣水產」及「一氣爐端燒」,挺過疫情期間慘澹經營與人力不足的困境,營業滿14年如今生意興隆門庭若市;而他的美女議員老婆鍾沛君也將在五月份生產,夫妻倆趁著小孩出生前把握珍貴獨處時間衝了一趟日本北海道旅遊,結果陳布朗沿路不停地「考察」日本的居酒屋,滿腦生意經的他職業病發作個沒完。說起上個月去北海道20日的旅遊,陳布朗表示他們是走「自駕隨興路線」,大部分的景點店家都由鍾沛君規劃,他負責開車,「現在的網路很發達,靠著Google map幾乎到哪都不成問題,語言也算通,我們這20天已經過了旅遊的旺季,所以很多天都沒有特別訂飯店或排行程,反而是走到哪逛到哪住到哪,覺得格外放鬆自在,而且還有很多意外發現與驚喜。」陳布朗與鍾沛君在北海道自駕旅遊走輕鬆隨意路線。(圖/陳布朗提供)雖然三月的北海道日夜溫差很大,不同的景點溫度也可能差到十幾二十度以上,但對於像陳布朗他們夫妻倆這種去過東京太多次,當地消費高又已經不知道還要去哪的遊客來說,北海道的行程不需要急急忙忙走個不停,對孕婦來說更是很不錯的選擇,像是大家最熟悉的札幌、函館的美景,東部的摩周湖、知床半島的海上流冰,都很值得走一趟瞧瞧。下個月將生產的鍾沛君看到可愛的草泥馬立刻「抱緊處理」。(圖/陳布朗提供)最讓陳布朗感到不可思議的是,北海道鄉下飯店的價格與水準都很令人驚豔,「一晚房價才1200元台幣,還附兩客早餐,早餐採自助式,竟然還有新鮮鮭魚卵,而且還可以吃到飽,真的很好奇他們要賺什麼。」妙的是這趟行程買的最多的,居然是小孩的東西,雖然兒子下個月才要報到,卻已備妥滿滿的衣服和用品了,「北海道也有不少像小百貨的店,衣服幾十元到幾百元不等,真的很難不敗下去。」北海道行程中,陳布朗幾乎每晚都要去居酒屋「探訪」,作為經營餐廳的參考。(圖/陳布朗提供)不過20天行程中幾乎天天都會去的地點,陳布朗笑說:「當然是居酒屋啊!」身為台灣居酒屋經營者,他必須去日本看看道地的居酒屋文化,在日本的居酒屋都是下班放鬆消費輕鬆的地方,但台灣的居酒屋感覺像是餐廳,有昂貴大菜和酒,必須要有慶祝或什麼重要聚會才捨得去吃,「我覺得相比起來,台灣人去熱炒店還比較像日本人去居酒屋的心情,很鬆弛,天天去也無負擔,我想做的就是這種感覺。」在台灣開居酒屋超過十年,陳布朗覺得台日兩地的居酒屋在價格或菜色等各方面都不太一樣。(圖/陳布朗提供)陳布朗在北海道的居酒屋與許多老闆請益,為何日本居酒屋的品項價格能夠這麼低,但品質卻不受低價影響,結果發現台灣人在居酒屋很喜歡點肉,但令人意外的是日本人卻偏愛內臟類,「內臟類比肉類便宜很多,重點是屠宰與料理方式,讓內臟沒有腥味只有美味,「我吃到某一家的雞胗,除了脆口之外,竟然還能爆汁,光是這點就很講求功夫,讓人吃了還想再吃」。陳布朗在他的店裡與鍾沛君相識定情,拍婚紗照自然也要在這重要地點取景。(圖/陳布朗提供)陳布朗表示參考了很多日本經驗,他找了產地直送的養雞戶,並代工處理雞肉內臟,少了盤商過程,成本自然有優勢,他也重新改裝烤箱烤爐,讓店員只需要專心串肉調味料理即可,料理效率也跟著提高,讓菜單跟著降價。他想起以前玩音樂的時候過得苦哈哈的,想吃個居酒屋都捨不得,當時他就下定決心要開一間「我25歲時也吃得起的店」,希望更多年輕朋友享美食不用擔心荷包。只是近期陳布朗看起來較過去當歌手時期似乎壯碩不少,背後的原因竟讓人覺得有點可愛,他笑說:「我覺得女人懷孕很偉大,身材又會變形,怕沛君會因為變胖心情不好,所以我就陪著她吃陪她一起變胖,我大概也多了超過十公斤,等到她生完我們再一起減肥。」不過寵妻如他也坦言體重變重之後,最喜歡的潛水暫時也沒辦法去了,「我很愛運動,現在變胖還真的很難運動,也睡不好,真的滿累的,充分理解女人懷孕的辛苦。」還好鍾沛君下個月就要卸貨,他的大隻佬歲月也即將結束。
合體舊愛3/面對舊情雲淡風輕不尷尬 林依晨笑賀軍翔「鬢角都白了」
時報周刊CTWANT掌握獨家消息,Lulu將入主新實境節目,而且共執主持的另一位,竟是她曾交往四年的舊愛昌璟翔(阿達),昔日戀人再度同台,兩人的合作想必是火花四射默契十足。演藝圈中不少情侶檔雖然情已逝,但在事過境遷仍能一起工作同台,不但不尷尬,竟還讓粉絲有種溫馨的感受,為分手關係做了好的示範。徐譽庭執導戲劇《不夠善良的我們》找林依晨、許瑋甯、賀軍翔主演,劇中林依晨和賀軍翔結為夫妻,這也是兩人在2004年合作演出《愛情合約》後睽違20年再度合作,當年兩人演出互看彼此不順眼的冤家,戲外卻看對了眼,不但成為同門師姊弟,私下也曾被抓包甜蜜約會,不過,兩人到分手都始終沒有認愛。2017年安以軒舉辦婚宴,各自早已嫁娶的賀軍翔與林依晨大方合照,讓粉絲直呼「好感動」。這次再度合作,賀軍翔說:「她還是記憶中鄰家大女孩的感覺,好像只是年紀不一樣而已,狀態還是滿熟悉的。」林依晨也笑虧賀軍翔「鬢角都白了」。張天霖(左一)及王以路(右一)這對昔日戀人去年一同加入《婚姻結業式2》的劇組,同台完全不尷尬。(圖/華視提供)張天霖曾與王以路交往七年後分手,2013年他也曾認愛過香港女友Mia,不過也沒能開花結果,不過去年台劇《婚姻結業式》因收視屢創佳績又推出第二季,除了原班人馬張本渝、謝祖武、郁方、梁赫群、何如芸及馬力歐,還加入張天霖及王以路這對昔日戀人,更在記者會上同台,王以路早已嫁作人婦,而張天霖與也洪小鈴穩定交往,看得出都已經有另一半的兩人,面對往日情緣早就雲淡風輕。林心如(右)與林志穎年少時曾有過一段戀情,如今仍保持很好的友誼。(圖/焦正德攝)林心如、林志穎分手近30年,在2022年時曾接了同個廠商的代言,並在活動中上演舊愛同台,訪問時被猛問舊情,林志穎笑說:「都小時候的事情。」林心如也說:「我們也不是上一任了,都已經是上上上……一任了。」且兩人跟彼此的另一半也有互動,林心如更透露霍建華和林志穎交情不錯,甚至早上還會互相問候「早安」,互動頗可愛。
《新說唱2024》陣容曝光!張震嶽擔任明星製作人點出3樣在意的東西
《新說唱2024》26日正式曝光黃金明星製作人陣容、海選參戰名單。明星製作人部分除了張震嶽、MC HotDog熱狗坐鎮,還邀請到人氣男星范丞丞還有謝帝、法老、大張偉、Tablo、楊和蘇KeyNG共8位擔任;今日(29)釋出明星製作人的Cypher,透過歌曲〈Stay Hungry〉展現各明星製作人的魅力,也用態度要參賽者保持「飢渴」與「獨特」。這次學員也都各有來頭,除了有過往止步冠軍賽的選手回鍋,還有不少台灣歌迷熟悉面孔,包含過往曾參加新說唱的OG代表Barry Chen、BCW,知名饒舌歌手呂士軒、PONY5IBE、栗子Liz。其中呂士軒曾以《誤入奇途》奪下金音獎「最佳嘻哈單曲獎」、「最佳嘻哈專輯獎」,甚至還連當兩屆金曲獎評審,資歷豐富。以及從嘻哈節目《大嘻哈時代》受矚目的Multiverse(Macdella、EyeballRay、SheATH)、God Øne、YoungLee、桃子A1J、五木、青蛙、Yappy,也將再赴新節目挑戰!其中最備受關注的Majin是近年台灣最出色的女將代表,則以《新說唱2024》海外海選亞軍的身份,參加後續的賽事,讓不少歌迷相當期待。《新說唱2024》時隔3年強勢回歸,有各式經典對決舞台,明星製作人MC HotDog熱狗直接開出自己在意的條件:「我們想找的是獨特的風格、有趣的靈魂。」而張震嶽直說:「說、唱、寫這3樣東西是我比較在意的。」WoWkie Da大張偉也嗆明:「我們要找一些特別有趣的說唱歌手,不是那些只是學外國的複製者。」而謝帝簡單扼要表達:「我們想找帥的、社區的,你懂的。」范丞丞把態度拉起來宣示:「《新說唱2024》的冠軍,只會在我們組產生!」光是預告就可見這次每位明星製作人都來勢洶洶,屆時不只參賽者說唱比拼,明星製作人們勢必也會進行一波搶人大作戰。《新說唱2024》5月4日上午12點和下午6點於愛奇藝國際版App、iQ.com播出。張震嶽擔任明星製作人,公開3大選人條件。(圖/愛奇藝國際版提供)
台中法餐「L’Atelier par Yao」推全新菜單 東西方創意碰撞、綜合餐酒搭一解選擇障礙症之苦
台中近年的Fine Dining(精緻餐飲)餐廳在創意展現上讓人驚喜,像是位於遠離塵囂的台中太平區、曾入選《台灣米其林指南》的法式餐廳「L'Atelier par Yao」,近期推出全新菜單,從開胃菜、前菜、主菜到甜點等共有11道,還可搭配融入花香、柴魚的無酒精調飲、或依客人喜好建議的葡萄酒,抑或以燒酎、清酒等多款日本酒帶出料理旨味。而東西方碰撞的餐酒搭配,也呼應曾於倫敦、巴黎與斯德哥爾摩米其林星級廚房歷練的主廚江曜宇,在法式菜色中巧妙揉入亞洲調味或食材的做法。不到30歲的江曜宇在料理中展現歐洲與亞洲元素的趣味融合,餐廳之名來自法文中的工作坊「L’Atelier」加上主廚名字的「Yao」結合而成。「小羊胸腺/青龍椒/花椰菜」運用法式料理較常用的紐西蘭小羊胸線與煙燻蛋黃醬,左為「帝王蟹/酸奶油/塔殼」。「我們爬山時永遠不知道自己這座山有多美,往往得從另一座山頭回望才會發現。」江曜宇表示,他是在法國習藝時才感受到亞洲技法、食材運用之精巧,而他在料理中注入的熟悉風味,並不是刻意為了融合而融合,而是找出最適當的呈現方式。例如在三款小巧開胃菜中,以熟成36個月的康提起司與黑松露交織的「陳年康提起司/鹹泡芙」,爆漿濃郁固然可喜,但使用台灣醬油與椪醋調味,並搭配炭烤青龍椒、灑上柴魚片的「小羊胸腺/青龍椒/花椰菜」,瞬間讓人聯想到日式章魚燒,但底下搭配的卻是法餐使用的炭烤小羊胸腺,保有軟嫩Q彈口感之餘,整體風味並不違和。另一款「帝王蟹/酸奶油/塔殼」,則轉化自瑞典夏季龍蝦派對(Kräftskiva)的料理手法「啤酒烹煮」(Beer Poaching)。主廚將帝王蟹浸泡啤酒後製成內餡,輔以酸奶調味並填入薄脆塔殼,再灑上印度Masala綜合香料粉與法國辣椒粉,咀嚼後飄散出鮮明的異國辛香風味。盛裝「干貝/章魚/海膽辣醬」的器皿出自台灣知名陶藝家林永勝之手,每一個都有自己獨特的痕跡。接續的前菜「白甘/蕪菁/南瓜」,則在肥美白甘魚中間,層疊夾入酸豆、松子、蕪菁與櫻桃蘿蔔,魚肉上方的半透明杜松子梅酒果凍、香菜花,揉合出明顯的酸味層次,透過脆度與酸度呼應春天的清新;另一道前菜「干貝/章魚/海膽辣醬」則將海膽、辣椒、紅蘿蔔、紅椒熬製成辣醬,淋在炭烤章魚及北海道干貝上,與鮭魚卵一起入口,不僅可感受到鮭魚卵爆開時的鮮味,還有海膽濃郁的海潮香氣與辛辣刺激,將濃郁滋味推進至舌根。而在兩道前菜間上桌的草本香調無酒精調飲,既有洋甘菊、桂花、玫瑰的花香,還點上幾滴蘿勒油呈現出春季綠意,正巧可以洗滌味蕾。手沖呈現的「柴魚/香茅/鹽之花/糖」(左),適合搭配口感像布蕾般絲滑的前菜「蘆筍/金華火腿/甜豆」。不過要說讓人印象深刻的無酒精調飲,還得提到溫熱地喝、彷彿日式高湯的「柴魚/香茅/鹽之花/糖」,侍酒師以手沖咖啡的方式,將熱水沖入擺放食材的濾杯中,推出香茅的清香、柴魚回甘的鮮味,這也是為了與第三道帶有「醃篤鮮」意象的前菜「蘆筍/金華火腿/甜豆」搭配。該前菜底部的蘆筍蒸蛋沉浸於以老母雞、薑、金華火腿熬製的醬汁中,搭配嘉義紫蘆筍、豌豆仁、西班牙火腿與主廚自製醃燻的彰化櫻桃鴨胸。有趣的是在看似茶碗蒸的蒸蛋中飄散鮮明奶香,原來主廚使用的是融入鮮奶油與牛奶的法式蒸蛋做法,正巧呼應他所說的內斂地融合東西方元素。可三吃的「海鱺魚/馬賽魚湯/茴香頭」上方綴飾金蓮葉、金蓮花與茴香花,所有食材皆散發出不同香氣。而源自南法經典馬賽魚湯的「海鱺魚/馬賽魚湯/茴香頭」,選用狗母魚、梭子魚、角魚等台灣魚貨及蝦蟹甲殼類長時間熬煮,中央則以炭烤半熟成的澎湖海鱺魚為主體,底部襯上茴香頭及蛤蜊肉。除了可直接品嘗魚湯原味,也可將盤上的大蒜美乃滋均勻拌入湯中,增添大蒜辛香;第三吃則可加入少許茴香酒,將風味深度收斂;若選搭日本酒,來自秋田縣老酒造飛良泉本舖的「飛良泉山廢純米酒」,酒體渾厚又帶有爽快酸度,甚是一絕。外皮煎至香脆不油膩的「珠雞/羊肚菌/四季豆」,可搭配具紅寶石色澤的無酒精調飲「洛神花/薰衣草糖漿」。以北歐牛角杯盛裝丹麥維京蜂蜜酒,別具趣味。主菜「珠雞/羊肚菌/四季豆」則選用來自桃園的珠雞胸肉與腿肉兩種部位,前者纖維細膩、口感紮實,後者因運動量充足而紅潤有油脂香氣,搭配炭烤羊肚菌、四季豆及山蘿蔔葉等,蘸取珠雞奶油醬汁品嘗,以味蕾感受山林的奔放;若選搭無酒精調飲,送上的「洛神花/薰衣草糖漿」以丁香、肉桂、八角及馬告製成可樂,具有豐富香料感與薰衣草舒緩的氣息;或選擇餐酒搭配,品飲丹麥維京蜂蜜酒「吟遊詩人Skjalde Mjød」,在溫潤蜜感中又帶有些許草本香氣。茶點「覆盆莓軟糖、鳳凰酥、可麗露」。收尾亦不馬虎,前甜點「布列塔起司/番茄/羅勒」靈感來自法餐在主餐結束後與甜點開始前,會以起司盤轉換味蕾,主廚將布拉塔起司製成冰淇淋,搭配新鮮的陳蜜香番茄、油漬番茄與羅勒油,並淋上陳年醋膏、起司慕斯與番茄粉,十分清爽;質地鬆軟的「黑糖/甘酒/櫻花」則是得趁熱吃的黑糖舒芙蕾,咬下去時還能感受到糖粒的微妙口感。還有可與現摘香草茶一同品嘗的茶點「覆盆莓軟糖、鳳凰酥、可麗露」,有法式軟糖的柔軟酸甜,還有外酥內鬆的鳳凰酥,以金鑽鳳梨及鹹蛋黃製成的內餡香氣四溢,經典原味可麗露不僅表層充滿焦糖香氣,略帶脆度的外殼下還有輕盈內裡,讓人備感幸福。套餐價格3,280元+10%,餐酒搭配則依挑選葡萄酒、日本酒或無酒精調飲等種類與杯數,1,280元~2,580元不等,亦可請專業侍酒師Aaron客製化或推薦綜合飲品搭配,一解選擇障礙症之苦。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
朝永續城市目標邁進 竹市府推新空污費率落實淨零生活
被外界譽為「台灣矽谷」的新竹市身為高科技產業重鎮,長期關注綠色產業及實現碳化生產轉型,為達成為提高空氣污染物減量效益,新竹市環境部針對「固定污染源空氣污染防制費收費費率」進行修正。新費率政策上路因應每年第一季(1月至3月)及第四季(10月至12月)氣候條件對空氣污染排放不易擴散的影響,導致整體環境空氣品質惡化,將針對甲苯、二甲苯等有害空氣污染物的費率進行調升,並新增氯乙烯等3種有害空氣污染物的收費。同時也擴大季節性費率差距,以加強對季節性空氣污染排放的管控。環保局表示,竹市於今年第一季空污費申報皆適用新費率,繳納時間為4月1日起至4月30日止,另如有收到環保局結算資料通知需補繳費用者,務必同時一併完成繳納,以免產生滯納金。市長高虹安表示,宜居永續城市為竹市市政願景,團隊重視環保議題,為持續改善空氣品質,提醒業者在發展經濟之餘,更應善盡社會責任,鼓勵業者於空品不良季節時,自主加強污染減排工作,一同維護竹市空氣品質,同時落實淨零綠生活,實踐聯合國永續發展目標。環保局長江盛任表示,為確認公私場所實際排放現況,以符合使用者付費的原則,市府去年共查核209家次公私場所,發現申報錯誤經核算需補繳空污費者共有26家。主要發現缺失項目為擦拭用原料漏申報、堆置區灑水頻率與申報頻率不一致等,皆依規定重新核算空污費,並於現場查核時,同步輔導業者申報空污費及告知正確申報方式,提升業者針對空污費相關法令之熟悉度,落實申報合理性及正確性。
12生肖本周運勢排行榜 屬豬一切亨通、屬馬愛情健康兩相取
命理生肖專家曼樺老師分析,4月28日至5月4日十二生肖的運勢,下周屬豬、馬的人,在事業、財運、愛情、健康等方面,運勢都相當不錯,要好好把握機會。本周事業運前三名1.豬工作:本周運勢翻紅,人氣大旺,為第一名。財星高照,有貴人加持。事業顯出霸氣,工作量激增,連假日都有加不完的班。2.鼠工作:本周運勢上揚,表面按兵不動,實際蓄勢待發,為第二名。突破萬難,過關斬將,財星順利的一周。2.馬工作:本周運勢青雲直上,信心十足,同為第二名。工作穩中求貴。圓融的人際關係日漸成熟,成為冥冥中的助力。3.蛇工作:本周運勢不俗,順風順水,為第三名。職場主管在待人處事上,不宜霸道無理,以免招災惹禍。3.虎工作:本周運勢小升,振奮信心,同為第三名。運勢宛如枯舟得水,使得前進,煩惱壓力,終於得以完全解決。本周財運前三名1.豬財運:本周正財運,偏財運都不錯,強大的人脈關係,讓你在投資理財上增加不少收入,完全不受景氣差影響。2.鼠財運:本周業務量激增,帶來工作上的正財豐沛。一直很努力,也懂得廣結善緣,小心理財,讓你財源不斷。3.馬財運:邊工作邊玩,邊賺錢邊理財,這是你今年的突破,目前處在一個平衡向上的階段,還需要再加把勁。本周愛情運前三名1.馬愛情:未婚者愛情運勢強大,開心享受美食之旅小島旅遊,並用短片記錄著美好生活的一切。2.蛇愛情:愛情運上升,目前單身的你,幽默兼具,能言善道,多才多藝,不缺羨慕的粉絲,終於遇上一位你願意放下身段追的人。3.鼠愛情:感情運甜蜜,有個愛你的人,是最大的幸福,這個人,不一定十全十美,不過卻燒得十全十美的好菜。3.豬愛情:愛情運甜蜜,回味你與他相戀的地方,感觸良多,歲月催人老,唯一不變的是倆人愛情彌堅,更加幸福。3.虎愛情:本周單身愛情運悄悄上升,剛認識的異性,兩人都充滿熱情,朝思暮想,恨不得進一步熟悉。本周健康運前三名1.馬健康:健康運優良,足部護理是你本周的重點,有空可多泡腳或是到足底按摩中心來個全身大放鬆才是。1.蛇健康:健康運不錯,調整經過飲食三周後,氣色變佳,水腫消失,身形更加優美,生活狀態也變得積極,年輕真好。2.豬健康:健康狀況不錯,維持一周一次的夜間網球運動,大量的流汗與奔跑,讓你循環恢復正常。3.猴健康:健康運勢尚可,精神還不差,但也要加強固本,注意調養身體才是中年女性最為重要的事。
YT億萬點擊沈以誠開唱秀台語 狂嗑美食直呼「吃不完」
YT億萬點擊創作才子沈以誠首次來台開唱,舉辦《沈以誠「盛宴」2024巡演番外篇·台北站》演唱會。2016年出道的他以一首〈失眠飛行〉在 YT創下億萬點擊,之後更以《蒼蘭訣》的插曲〈我還記得那天〉廣受歌迷喜愛,更受封為新一代OST小王子。首次來台開唱,沈以誠獻上逾20首好歌饗樂迷,獻上〈形容〉、〈告白〉等出道8年來的金曲精華,還用不插電方式詮釋招牌神曲組曲,更為台粉獻上「台北場限定歌單」,重新翻唱了歌神張學友的〈情書〉及演唱台製偶像劇《花樣少男少女》的主題曲〈超喜歡你〉兩首浪漫情歌。沈以誠透露從小就愛看台製偶像劇,舉凡〈王子變青蛙〉、甚至連台八戲劇〈台灣龍捲風〉、〈意難忘〉都如數家珍,而他本人更在台上用苦練的幾句台語跟大家打招呼說起「大家好」,只是有如外星語的口吻語氣引起全場歌迷哄堂大笑,台下歌迷則紛紛當起台語小老師幫沈以誠正音,台上台下嗨成一片。此外,他還趁著空檔來趟美食之旅,自認是吃貨的他笑說自己肚子開外掛,從胡椒蝦、剝皮辣椒雞、臭臭鍋無一不吃,還爽嗑珍珠奶茶當點心,「台北美食太多了,吃不完,希望下次還有機會來品嘗更多美食」。特別前往台北101、西門町等處觀光,沈以誠表示:「我覺得台北就是我小時候看到的偶像劇裡面的樣子,熟悉又陌生,走在路上的感覺特別好,很文藝的感覺,也保留了很多民俗文化,台北在我心中的形象就是憂鬱文藝女青年。」
創業王第二人生1/64歲王品前副董為老婆開咖啡廳 「成真」舒芙蕾意外爆紅認證B型企業
「人生可以分成兩段,現在是我的第二階段。」4月連假前,成真咖啡創辦人王國雄在台北松菸店接受CTWANT記者專訪,這家咖啡廳不只是文青店,年營收破億,還是台灣首間國際B型認證咖啡企業,在競爭白熱化的咖啡市場異軍突起,從王國雄的人生轉折處開始。雖是平日下午時段,CTWANT記者觀察松菸的成真咖啡店裡幾乎客滿,路過的行人會放慢腳步,看一眼這間水藍色樹葉「Come True」招牌下飄出咖啡香的餐廳,只見店裡人手一杯咖啡,員工不斷從開放式廚房端出舒芙蕾。就是這道舒芙蕾,使成真成了網紅咖啡廳。「一般咖啡廳會設置甜點櫃讓客人挑選,但是我們的甜點一定要現點現做。」打造這間熱門名店的王國雄,將事業和人生分成兩段,「第一階段是利己,就是從學校學習知識、進入職場提升自己,然後讓自己往更高職位發展,或是運氣好有創業機會去創造自己的事業,然後發揚光大。」今年64歲的王國雄,在王品集團位居20多年的高位,不僅開創品牌旗下陶板屋、藝奇、舒果、曼咖啡,是公認的「創業王」,將王品集團推上餐飲一哥的位置,更是集團創辦人戴勝益曾欽點的接班人。王品集團創辦人戴勝益(右二)看好王國雄(右一)的創意,曾欽點其為接班人。(圖/報系資料照)不過,2015年5月26日戴勝益將王品集團交棒給陳正輝,也成為王國雄人生的轉捩點。「當時,整個內部氛圍加上個人生涯規劃,我感覺是時候了,我很確定是要往公益方向發展。」穿著一身休閒的王國雄,雲淡風輕回首這段動盪期。「人生第二階段就是利他,要想能幫社會或環境解決什麼樣的問題,剛好有機緣讓我做舞台轉換。」他思索著要做什麼?「選對產品很重要,不只要可以養活自己,還因為有獲利去幫助更多人。」他把握3個原則,包括具備剛性需求,就是每天要吃、要喝或要用的;顧客已熟悉的產品,從功能、價錢、得到什麼代價都是消費者了解的,重點是還要擁有廣大市場。「小火鍋、燒肉、茶飲都符合條件,但我最終選擇咖啡,還有一個因素,就是以前在王品忙完都比較晚下班,我回家如果把小孩搞定後,都會和老婆偷溜出去喝咖啡,既然我們那麼愛喝咖啡,就乾脆來開咖啡廳。」他褪下領軍300間店副董事長頭銜的隔天,便帶著4人團隊,拿出一千萬資本創辦「成真社會企業」。想創業做公益的他,第一間咖啡店就選在台中「公益路」上,初期採取線上賣咖啡豆的模式,「我推出訂閱制,就像現在Netflix一樣,我們每週只要把咖啡豆烘好、充填到耳掛,再寄出去,所以每個人收到製造日期可能只有2、3天前,這是很難得的。」兩年後,成真發展線下實體店面,從台中審計新村發跡,更成為人氣打卡名店,至今已經有16間門市,包含海外一間,並寫下年破億的營收表現。CTWANT記者搜尋Google評論,成真咖啡平均拿下超過4.6顆星(滿分為5顆星),消費者留言大多是稱讚咖啡好喝、舒芙蕾口感佳、彩虹飯很好吃,也有不少人提及自己一個月內已經回訪好幾次。成真咖啡成為人氣打卡名店,即使是平日下午時段也充斥人潮。(圖/方萬民攝)成真咖啡成軍2年就獲利,王國雄就捐錢到非洲挖水井,2017年取得台灣首間國際B型認證咖啡企業,當企業追求獲利之餘,還需要兼顧社區經營、環境友善、公司治理、員工照顧等利害關係人的利益。 「人生一定會有挫折,就當成讓你的能力再升一級,也可以發現自己不足的地方;而且遇到挫折一定要找到收穫,因為每個挫折一定會帶來痛苦,但是痛苦的背後一定有收穫。」王國雄從打造台灣最大餐飲集團的副手,到從零開始的成真咖啡,此時,他正朝著人生第二階段的新目標「成為世界最好的企業」前進。就像五月天《第二人生》的歌詞,「即使傷痕,也奮不顧身。」
4月27日至5月3日「12星座三大幸運星」出爐! 第一名能力備受肯定
4月27日至5月3日間三大幸運星正式出爐!星座專家Amanda點名,排名第一的是天蠍座的朋友,因經過多年對於工作的深耕,終於有了可以一展身手的舞台,第二名則是獅子座,在新的工作尚未急於展開時,不管是休個年假或出國度假,都能夠讓獅子感到久違的放鬆,第三名巨蟹座,情侶雖會面對一些挑戰,但反而是讓2人看清楚彼此心意、感情更為緊密的時刻。牡羊座進行中的計畫,上司又改變了想法,因此需要暫緩腳步,讓牡羊雖然心裡百般不甘,也只能配合政策,先擱下再做打算。另外一種情況,當工作表現受到上司的公開表揚時,回頭記得請部門同事吃個下午茶,做好人際關係的維護。感情世界出現意外的變化,讓牡羊受到如天崩地裂般的打擊,需要一段時間才能調適心情。財務投資小有獲利,健康方面需要留意頸部與背部的保健。幸運物:冰咖啡 幸運色:黃色金牛座工作上就算是已經很熟悉的業務,仍不可以掉以輕心,送交出去的資料要做好再三的檢核,避免明明是嚴重的失誤,卻沒有發現到,可是會讓金牛的專業性大大扣分。周末假期與戀人一同出遊,雖然開銷不小,但是能夠品嚐美食,好好享受人生,不僅放鬆身心,對兩人的感情也有很大的助益。獲利的投資,若一時片刻不急著使用,在考慮市場脈動的前提下,可以考慮是否有持續持有的必要。健康方面需要留意遺傳性疾病的狀況。幸運物:滷蛋 幸運色:粉綠色雙子座職場上的爾虞我詐,不得不多加防範,遇到有人來套交情閒磕牙,雙子一定要忍住口風,不要輕易評論公司的政策,更不要跟著數落上司的不是,以免成為他人利用的證據。越是親密的伴侶相處時,往往說話越是不加修飾,有時候一句無心的話語,卻會刺傷了另一半,也對感情造成難以彌補的傷害。財務規劃要未雨綢繆,多準備一些緊急預備金,不要只做開心的月光族。健康方面需要留意心血管的狀況。幸運物:起司蛋糕 幸運色:紅色巨蟹座對於事業的前景,有了些許模糊的新想法,有機會與前輩們聊一聊,可以得到許多有用的啟發,有助於巨蟹更聚焦於眼前實際該做的事務,而不只是天馬行空的想像。情侶們能夠同心協力,克服現實上的阻礙,雖然面對一些挑戰時,反而是讓兩人看清楚彼此的心意,感情更為緊密的時刻。平時不關心的定期投資,有了令巨蟹訝異的報酬,無論是入手想買已久的精品,參加高價位的優質旅行,還是繼續轉投資下去,都有非常大的運用空間。若出現比較激烈的情緒變化,建議尋求專業心理師的協助。幸運物:抹茶 幸運色:白色獅子座忙碌的工作告一段落,在新的工作尚未急於展開的時候,不管是休個年假出國度假,還是在辦公室裡悠閒的處理事務,都能夠讓獅子感到久違的放鬆,工作上的應酬難免,既然已經浪費了時間,那就在聚會中好好經營人脈,總是有些收穫才不吃虧。單身的獅子透過朋友的介紹,有機會遇見相談甚歡的新朋友,當然,還是要觀察對方的價值觀是否相近,再決定要不要進一步深入交往。日常生活的開銷有點大,還好最近的財運不錯,收入也豐厚可以支付龐大的開銷。健康方面需要留意膝關節的保養。幸運物:氣泡水 幸運色:黑色處女座雖然曾經有過滿腔的抱負,但持續受到現實的打磨,現在對於工作已經抱持著隨緣的態度,認真做好份內的工作,但是對於其他環節,不主動表達太多的意見想法。戀人之間出現重大的分歧,兩人都堅持自己的立場不肯退讓,嚴重的話將造成長期冷戰的情況。朋友聚會邀約不斷,相聚時的歡樂時光,成為重要的支持力量,聚會活動多,開銷自然也大增。攝取足夠的纖維質,才能夠保持排泄的順暢。幸運物:珍珠奶茶 幸運色:紫色天秤座工作上遇到棘手的狀況,一時片刻間,仍找不出相因應的對策,不只是加班處理,就連睡覺時躺在床上,腦中仍繼續思考著相關事宜,想著想著就讓天秤失眠了。難以繼續的感情,不管是主動還是被動,都到了該說再見的時刻。傷心難過無可避免,但也別忘記了身邊仍有許多關心我們的親友,自己絕對不是孤零零的一個人。投資機會不少,如何從眾多選項中,找出最有獲利前景的項目,就是對天秤的考驗。健康方面需要留意視力的保健。幸運物:優格 幸運色:咖啡色天蠍座被賦予更多的重責大任,是對於天蠍能力的肯定,經過多年對於工作的深耕,終於有了可以一展身手的舞台,也讓大家都明瞭天蠍的實力有多麽深厚。單身的天蠍遇見了非常有感覺的對象,就算是在現實狀況下,兩人有著不小的差距,但是天蠍決定要直接面對挑戰,能夠克服在他人眼中的難關,更能夠展現出天蠍的誠意。雖然收入穩定,但是家庭方面需要更換冷氣、冰箱等大型家電用品,每一筆都是龐大可觀的支出,使得天蠍需要在其他地方稍微節約一點,才不會造成透支。健康方面需要避免運動傷害的發生。幸運物:飯糰 幸運色:藍色射手座優異的工作表現,讓射手接受到其他工作的挖角機會,開心之餘,除了職級與薪水福利之外,可以再從新工作的產業是否有前景、公司規模大小等方向作考量。想要成家立業的念頭越來越強烈,單身的射手以結婚為前提,來尋找交往的對象。而戀愛中的射手,則認真考慮買房置產的事宜。想要置產,除了開源之外,日常生活當中也需要養成節流的習慣,想要有著長遠美好的目標,稍微節省一點的日子也能夠帶著微笑度過。健康方面需要留意水份的攝取。幸運物:蔥油餅 幸運色:橘色摩羯座工作上需要臨時找人協助或代班時,就算同事是出於公司規章的代理,日後仍送個小小禮物作為感謝之意,可以增進摩羯的人緣,同事之間的下午茶活動,就算沒興趣,不需要次次都參與,但是偶爾也加入一下,也是與大家拉近距離的一種方式。有時候鬥鬥嘴,是戀人之間的情趣,仍要注意用字遣詞的拿捏,以免擦槍走火傷了感情。衝動的投資決定,小心出現誤判的情況。健康方面需要留意頭部的安全。幸運物:披薩 幸運色:米黃色水瓶座對於工作前景的茫然,在一次到了高點,總說著要創新要突破,但是卻像是被關在玻璃罐裡,找不到可以切入的點。工作上的不順利,很直接影響到水瓶的心情,下班後見到伴侶,完全沒有聊天的興致,容易被誤會成莫名其妙在生氣,兩人之間的戰火一觸即發。有機會獲得意外之財,讓水瓶非常的開心,家人聚餐時也豪爽買單,得到家人的稱讚,更是第二層的歡喜。健康方面需要留意聽力的保健。幸運物:綠豆湯 幸運色:綠色雙魚座工作上的創意想法,受到現實的殘酷敲打,讓雙魚學習到寶貴的經驗,只有夢想卻忽略了實際的條件,路是無法走的長遠,唯有兼顧二者才能夠讓夢想成真。時時放閃的戀情,要小心受到他人的嫉妒,在背後轉述閒言閒語,或是有人起了要挖牆腳的心思。下定決心要開始執行新一輪的理財計劃,就先從釐清楚目前實際的收支狀況如何開始吧。每天忙碌於辦公室與住家兩點之間,缺乏運動容易使身材走樣。幸運物:蛋炒飯 幸運色:金色
「世界貘日」好消息!馬來貘「貘莉」懷孕了 寶寶6月出生
每年的4月27日是「World Tapir Day世界貘日」,台北市立動物園一直以來積極推動馬來貘域外安全族群及其基因多樣性的保存。在這個專屬貘的保育節日,台北市立動物園宣布喜訊,園內馬來貘「貘莉」又當媽媽了。台北市立動物園園長諶亦聰表示,馬來貘「貘莉」是園內第一隻成功繁殖的馬來貘,牠於2007年出生,今年即將滿17歲,2021年時牠第一次當媽媽順利生下貘寶寶「貘花豆」,2023年在馬來貘「貘花豆」獨立生活後,「貘莉」與「貘克」再度開始約會,經過一段時間的重新熟悉,小倆口舊情復燃。隨著「貘莉」的食欲越來越好,體重緩步上升,獸醫在去年8月21日的定期超音波檢查時,首次發現「小傢伙」的影子,開心地宣布「貘莉」又當媽媽了。諶亦聰透露,在保育員的細心照顧及獸醫每兩周的定期產檢之下,觀察到寶寶健康順利地成長,「貘莉」的體重也一路來到377公斤,根據配對時間及超音波影像,推測馬來貘寶寶會在今年6月左右報到。至於遠渡重洋赴日本的馬來貘「貘豆」,於今年3月20日順利入住日本東山動植物園,適應良好。負責「貘豆」檢疫的獸醫說,看著「貘豆」吃飽喝足慵懶的躺在欄舍內,放鬆的樣子讓她都被傳染了睡意,目前馬來貘「貘豆」與未來的伴侶「Komore」輪流與遊客見面,等到牠們的新欄舍蓋好後就會組成小家庭一起入住,希望明年也能聽見牠們的喜訊。台北市立動物園表示,今年為動物園建園110周年,藉著「世界貘日」的到來,呼籲、邀請大家透過認識貘、了解貘的保育,為保護野生動物棲息環境一起為維護自然環境的健康採取行動,拯救貘有助於拯救雨林,拯救雨林有助於拯救地球,讓我們一同努力,不要讓生物多樣性持續喪失的「世界末日」真實降臨。