2024 Meta Gala紅毯造型一次看!Zendaya、Kaia Gerber、Elle Fanning、Elizabeth Debicki都在搶誰是第一美!
時尚圈最大盛事的2024 Meta Gala,眾家女星穿上以「The Garden of Time時光花園」為題的美艷造型亮麗登場,不只比華服也要比身材!被許多時尚評論家點名為紅毯第一美的Zendaya,這套出自Maison Margiela的高訂禮服,是由John Galliano特別打造而成,結合了金屬紗線、鋁材質的異素材布料,還可看見小鳥、花朵、葡萄、藤枝纏繞於其上,搭配上臉上的暗黑風格妝容,果然又是一個會讓人留下深刻印象值得給滿分的look。(圖/取自maisonmargiela IG)宛如真人天使般的Elle Fanning選擇透過一個夢幻般的視角擁抱今年的主題,她穿著BALMAIN的4層樹脂手工覆蓋的絲質貼身禮服,有著錯視玻璃的幻覺效果,並於落肩處點綴上兩隻灰藍色雕塑飛鳥,散發著空靈而迷人的能量。(圖/品牌提供)鄔瑪舒曼身著TORY BURCH訂製藍色真絲塔夫綢禮服,這件以消失在世間的加利福尼亞甜灰蝶為創作靈感的禮服,在優雅的肩部和背部點綴上了數百隻真絲歐根紗蝴蝶,每一隻蝴蝶均由TORY BURCH設計工坊手工剪裁和上色,並以纖細精緻的真絲線連結綴飾,完美點出本次的花園主題。(圖/品牌提供)Dior珠寶品牌大使Elizabeth Debicki選擇Dior高級訂製古銅金絲質x天鵝絨長禮服,簡約大方設計的禮服輪廓,利用頭上的同色系花朵髮飾以及耳際配戴的RoseDior玫瑰金鑽石耳環、RoseDior玫瑰金與18K白金紅寶鑽石戒指,讓整體飄散古典高貴仙氣。(圖/品牌提供)美國超模Kaia Gerber 這套Prada禮服,靈感源自2011年秋冬系列,滿滿的亮片刺繡在燈光照射會隱約透出不同色澤變化,足部則是一雙銀色皮革涼鞋,沒有過多繁複細節,反而讓她更顯優雅。(圖/品牌提供、取自kaiagerber IG)英國超模Lily Donaldson的Burberry禮服,可看見飾於裙擺之流蘇,是致敬此次盛典主題靈感來源-J.G. Ballard短篇小說《時光花園》故事中的水晶花卉圖案,這些流蘇是透過數千根絲線繡上亮片,並以手工耗費數星期才得以完成。(圖/品牌提供)
71歲高愛倫宣布再婚!甜嫁17年男友「謝謝你等了這麼久」 吃小火鍋慶祝
現年71歲的資深媒體人、作家高愛倫近日宣布結婚的好消息,她與退伍軍人吳定南交往17年,終於正式登記結婚,成為合法夫妻。高愛倫感性地說,「謝謝你等了我這麼久,不管是蓄意、不管是特意,謝謝我的先生都保持隨我之意。」高愛倫5日開心宣布,結婚登記給它簽下去了,歷時17年的關係,從不曾把彼此放在第一順位,但在向律師請益之後,懂得愛的安全網,就是和真正心疼自己的人牽手合法化,「早上起來,他還睡眼惺忪的就說『嫁給我』,我本就決定5月6日是適合就地合法的日子,但聽他第一次求婚,還是高興的,在電梯裡我問還有要說的嗎?他居然來句英文I Love You。」高愛倫透露,到了戶政事務所,再次提問吳定南「什麼感覺」,吳定南回「終於結婚了」;然而在她狠狠盯著下,吳定南才小聲說「愛死妳了」,讓她笑了。回家路上,2人繼續聊天,吳定南開口「我喜歡現在這樣」,接著去吃了鄰居一直讚揚的小火鍋恭喜彼此。高愛倫有感而發表示,不登記曾是為別人蓄意保留的關係,登記是特意當機立斷的自保選擇,凡事只要好,就是對,「不管是蓄意、不管是特意,謝謝我的先生都保持隨我之意,婚姻束縛於我真的是重展更大的海闊天空。」消息曝光後,不少人紛紛獻上祝福「好速配的一對神仙眷侶」、「恭喜愛倫姐,永浴愛河,永遠幸福」、「相親相愛相伴終老,祝你們幸福」、「所以這告訴大家,愛情是可以相信的」。
宋慧喬最愛的日常保養法:揭開她的A醇護膚祕技!
韓國高人氣女神宋慧喬,雖然今年已經42歲了,但還是美得像仙女一樣!最近才被網友搜出她的護膚技巧,原來宋慧喬除了保濕跟防曬之外,還迷上「這件事」?宋慧喬近期受訪時被問到自己的肌膚管理秘訣,她透露因為平常工作行程很緊湊,希望保養要能快速又精準,所以現在正流行的「早C晚A」就很符合她的需求,尤其是夜晚使用的A醇精華可以幫她解決肌膚的老化問題,幾天之後會發現肌膚真的變得緊緻又光滑。宋慧喬愛用的未來美超級A醇緊緻透亮精華升級版,可以精準改善肌膚瑕疵,有感淡化細紋、彈力提升、緊緻毛孔,想跟宋慧喬一樣有無齡美肌,請快入手這一瓶。(圖/品牌提供)同場加映!雖然知道A醇很厲害,看了宋慧喬的照片也很心動,但又擔心會造成肌膚太刺激的新手,可以從溫和型A醇產品開始挑戰!例如以植物型類A醇來取代A醇的Omorovicza匈牙利皇后緊緻精華,同樣具有強大的深層更新功效,但對肌膚的副作用卻會大為降低,無須建立肌膚耐受期,敏感肌也能放心使用。Omorovicza匈牙利皇后緊緻精華30ml/4,800元(圖/品牌提供)另外EVE LOM的逆時新生多效乳霜,則是採用了含有燕麥益生元的獨家A醇成分,除了能提高肌膚屏障力,還添加玫瑰精油來幫助舒緩安定,讓妳不用再忍受刺痛、脫皮的不適現象。EVE LOM全能逆時新生多效乳霜50ml/5,200元(圖/品牌提供)而且A醇的好可不只是受到宋慧喬認證,另外這瓶不只在日本大賣,連歐美女星也愛不釋手的「資生堂激抗痕亮采緊緻抗皺精華乳」,因為添加有溫和有效的”醫療級純A醇”,不但能完美熨平細紋, 使肌膚緊實澎潤,還可以全天候保溼有感,好萊塢甜姐兒安海瑟薇也公開是她愛上的第一支A醇產品!資生堂激抗痕亮采緊緻抗皺精華乳20ml/3,900元(圖/品牌提供)
季節套餐翻玩潤餅、貢丸湯 到新竹百年古蹟品嘗質感Fine Dining
春夏之際,連餐桌上、盤中佳餚都多了些綠意與自然風光的妝點。位於新竹市護城河畔的「132糧倉」,是將百年古蹟日式警察宿舍整修翻新而來的質感Fine Dining餐廳,即日起至暑假推出全新季節套餐「春.光」。行政主廚王正岳與駐店副主廚Krys腦力激盪,將春臨大地喚醒了草地與繁花、照亮了海洋、擾動了生機的種種景象,化作9道式菜品呈現,除了逐步層疊美麗春色,更巧妙融入地瓜球、潤餅、貢丸湯等小吃風味,帶來有趣的味蕾體驗。進入正式套餐前會先送上以花布包覆的麵包籃(左),右上、下分別為「開胃小點」、「青魽.椰奶.萵苣筍」。「時蔬.黃金蜆.野菜」淋上以昭和草製作的野菜醬汁,帶有氣味鮮明的山茼蒿風味,可與不同口感的蔬菜搭配享用。揭開套餐序幕的「開胃小點」共有兩品一組,包括清爽酸甜的塔塔醬干貝塔,以及在地瓜球內填充綿密地瓜幕斯並點綴鮭魚卵,其中干貝塔會依時序調整搭配的水果風味,例如有時是芭樂加青蘋果泥,有時則可能是水梨與柚子汁,但都起到以酸香提振味蕾的作用,其外型更設計成宛如淋過春雨後奮力冒出的小花、小苗,帶來鮮活風貌。接續的「青魽.椰奶.萵苣筍」同樣爽口開胃,主廚利用日本昆布漬手法將青魽熟成後切丁,並改良秘魯人醃生魚時常以檸檬汁搭配辛香料調製的「Tiger’s Milk」醬汁,但去辣減酸,以椰奶的圓潤與甜感帶來微甜不膩的風味,再放上萵苣筍細絲增加脆嫩口感,而綠、白交織的顏色更讓人聯想到一方池塘或湖泊;做成一束小捧花上桌的「時蔬.黃金蜆.野菜」,則選用蘆筍、油菜花、龍鬚菜、水蓮等季節時蔬,炙燒後塗上一層蒜頭黃金蜆汁,搭配野菜醬汁與食用花材,彷彿春天野地上的小花園。在切開「春餅.鳳梨莎莎.香草」時便可感受到酥脆外層,以及潤餅皮Q軟近似麻糬的口感。接下來的兩道則以小吃為靈感,「春餅.鳳梨莎莎.香草」來自大家熟知的潤餅,除了以潤餅皮包裹紫蘇葉與手撕豬肉先酥炸定型,外層還沾附馬鈴薯顆粒油炸增添脆度,底部鋪上酸甜的鳳梨莎莎醬與阿根廷香草醬,飄散一絲異國風情;行政主廚王正岳還把「蘿蔔貢丸湯」解構重組成「豚.白玉.澄清湯」,將新鮮的溫體豬後腿肉手工拍打並加入馬告,再用青蘿蔔薄片包覆肉丸,並用大骨熬製澄清湯,而貢丸湯不可或缺的芹菜則精煉成芹菜油點綴其中,帶來熟悉香氣卻又不失驚喜。「紅蝦.玉米.起司」擺上略帶苦味的玉米苗,和底下的香甜玉米慕斯互做平衡。裝飾著「海魚.珊瑚.海菜」的海珊瑚(石花菜)間還點綴一些藜麥,輕咬帶來顆粒口感。「紅蝦.玉米.起司」則是大小朋友都容易接受與喜歡的風味,在鮮甜濃厚的玉米幕斯上,擺上熟度煎烤得恰到好處的天使紅蝦,埋藏在起司泡泡之中,每一匙入口都讓人想起香甜玉米濃湯的滋味;而海味十足的「海魚.珊瑚.海菜」則嚴選當季新鮮海魚,除了以澎湖海菜襯底、在魚肉放上炸海苔,底部還佐以特製豆豉海苔醬,讓各種不同鹹香的海味在口腔滿滿迸發。「鴨.烏梅」除了搭配常見的烏梅醬,橙汁蔬菜泥也像是變化自橙汁鴨胸,以甜椒增添色澤,入口時有滿滿的橙汁果香、尾韻則留有些許紅蘿蔔味。一匙挖下「豆漿.芝麻.油條」可將做為基底的海綿蛋糕、豆漿慕斯與芝麻醬等一起入口,用吉拿棒蘸著吃又是另一種風味。132糧倉不定期舉辦藝文展演,目前至~5/26舉辦「A Gallery in Formosa 走進無牆美術館」展覽,以攝影作品結合玻璃工藝創作。主菜「鴨.烏梅」精選櫻桃鴨改良品種之一的玫瑰鴨,不僅外皮呈現玫瑰色澤,煎烤後外脆內嫩且保留了肉汁,除了透過烏梅醬特有的酸度及煙燻風味,提升鴨肉風味,亦可搭配以橙汁熬煮的甜椒紅蘿蔔泥;做收尾的「豆漿.芝麻.油條」則將中式早餐的豆漿油條創意轉換成西式甜點,除了將豆漿製成綿密慕斯,搭佐香濃芝麻醬及豆漿泡泡,加上撒了糖粉的西式油條「酥炸吉拿棒」,微甜稠滑又富有口感層次。完整的9道式「春.光」套餐主要於平日晚餐與假日套餐提供,每套2,180元+10%起;但平日午餐亦可品嘗濃縮精華的5道式套餐,每套1,280元+10%起,可線上訂位(https://reurl.cc/eOd6lb)。大隱隱於市的132糧倉所在建築為市定古蹟,距離新竹火車站步行僅10分鐘左右。
KID宣布二寶是女兒! 甜喊:「野人家」目前非常完整
藝人KID(林柏昇)在4月宣布即將升格當二寶爸,6日出席品牌活動時則透露已經知道二寶性別,「就是我想的那樣,但是可能要晚一點點公布,就給大家一個驚喜」,7日他發文正式公開二胎性別是「女生」,難掩興奮的他更在文中不斷嗨喊「女鵝」,也曝光了女兒的小名。KID稍早於臉書發文公布喜訊,並曬出他與妻子Rita甜蜜接吻時,瞬間炸出粉色汽球的性別趴影片,在文中寫道「我有女鵝了我有女鵝了~好開心好嗨心~~我有女鵝了~我有女鵝了~~哈哈哈哈」,更難掩興奮的嗨喊「女鵝女鵝我來嚕~~~我要開始買裙子髮箍粉紅的鞋鞋~~哇哈哈哈哈哈哈哈哈~~」,還笑說兒子木木要開始放生了。KID也在文中曝光了女兒小名「朵朵」,他解釋「因為跟我一樣跟木木一樣都有木,媽媽名字有個芸,芸朵芸朵」,直言一家人目前非常完整,「有我這個大太陽,有樹木,有雲,有花朵!」此文一出,網友紛紛獻上祝福,藝人好友鄭仲茵、曾莞婷等也留言恭喜。
全素便當5菜130元…他喊「以後再也不吃素」 網曬75元8菜1湯驚艷全場
素食近幾年風靡全球,但本應健康與「低負擔」的素食料理,卻屢屢傳出過油過甜過鹹,或是價錢相對昂貴爭議,日前就有網友發文感歎,不過是夾了少量的5道菜,就被收130塊。原Po在臉書社團「爆廢1公社」曬出全素便當照片,可見他只夾了少量蔬菜、豆類總共5道菜,但原Po直言這頓要價130元的便當,「是阿肥我肥生最後一次吃素食,以後再也不吃了」。這篇言簡意賅的文章曝光後,立刻掀起網友熱議,不少網友表示「素食用秤重的本來就比較貴,我每次都快160元」、「不管是不是當季菜,素食用秤重的就是貴」。還有網友表示素食貴是因為做成加工食品,但遭其他人反駁,「可是原Po照片裡都青菜,沒加工食品啊」。網友夾的素食便當只要75元。(圖/翻攝自臉書社團「爆廢1公社」)有網友指出,原Po便當要價130元的原因,可能是夾了皇帝豆,「皇帝豆好吃,但不知道再貴什麼」、「最近蔬菜貴,皇帝豆本來就不便宜」,也有網友笑說,不管價錢多少,原Po夾了茄子就是「超不行」。還有內行人指出,假設一道菜價格10元,5道50元,老闆再算每盒的餐盒費、提袋費、筷子費、湯費、橡皮筋費、房租及水電與瓦斯還有工薪約80元,兩者相加就是130元。此外,有網友在留言串曬出全素便當8菜1湯,卻只要75元的照片,立刻驚艷其他網友,也有人表示,「我們這邊9樣菜60元」,可見素食也能俗又大碗。
KID正式宣布結紮 透露二胎性別「是我想的那樣」
林柏昇(KID)今(6日)出席家電品牌活動,提到上個月宣布成為二寶爸,他說早上先陪老婆Rita去產檢,也已經知道二寶性別,「就是我想的那樣,但是可能要晚一點點公布,就給大家一個驚喜,因為其實我自己都好開心」,透露產檢結果老婆跟胎中小孩都非常健康,都在標準之上。KID透露老婆Rita懷二胎有出現孕吐等狀況,比第一胎辛苦很多,除了心情差、睡不好,還嗜甜、嗜肉,他說為了體諒老婆辛苦懷胎,最近下班後都會回家陪兒子木木睡覺,減緩老婆辛勞,更笑說:「老婆基本上是一尊老佛爺。」提到一早帶著兒子木木去陪老婆產檢,兒子卻以為去醫院就是要打針,一開始先哭,後來看了超音波,知道自己即將要當哥哥,KID說老婆兩人的喜悅感染兒子,也覺得兒子木木越來越可愛、活潑。先前KID曾透露想生3胎,第2胎跟大兒子木木一樣都是試管嬰兒,「我跟老婆很努力想要小孩,之前有嘗試過幾次,這個寶寶的到來很珍貴」,今受訪他坦言生完二寶就不打算再生,笑說因為家裡空間沒有像吳宗憲的豪宅那麼大,所以打消這念頭,「我覺得2個恰恰好,結紮這題也跟老婆討論過,若未來真的確定只生2個的話,就由我去結紮」。
媳婦裝不會煮飯 秀「黑暗料理」教訓婆婆:我真的笨手笨腳
真高招!一名媳婦近日分享,她裝不會煮飯教訓婆婆,把沒擦乾的魚丟油鍋,再把香腸弄黑,「之後她看到我靠近廚房,就害怕的叫我去客廳不要進來了。」原PO在臉書社團《毒姑九賤婆媳討論區》發文,「我會煮飯,巫婆不知道,有次機會她想教訓一下媳婦,叫我煮飯,當然沒問題,而且婆婆在場監督」,她會煮飯,但也知道怎麼做黑暗料理。原PO說,「沒擦乾的魚丟下去熱油鍋,頓時五光十射,那畫面好美,我拿著鍋蓋遮擋著那美好的畫面」,婆婆嚇到狂罵說要親自教學,原PO說,好厲害喔,之後又把香腸煎成黑大便。婆婆指出,她自己來。原PO說,「媽,你說的對,我真的笨手笨腳的不會煮,還是妳比較厲害,要是給我煮,你們都拉肚子怎辦。」婆婆越煮越上手,之後也要原PO別進廚房。原PO補充,「婆婆平常為惡,欺負不少人,也欺負過我娘家,我只是不想煮飯給這個人吃。」此文一出,不少人紛紛留言「那個香腸厲害了」、「好高招」、「真是聰明的女人」、「太費力了啦,只要把蔥跟蒜拿錯,九層塔跟香菜還有芹菜搞不清楚就好了喔」、「不要劃錯重點,重點是媳婦嘴巴甜,嘴甜的人得人疼」。
夏季重傷害2/中醫師曝「呷涼場合」是關鍵 打趴冰淇淋!最健康冰品出爐
「吃冰呷甜」會增加罹癌率?專家認為,精緻糖對於健康的危害十分明顯,但冰品可能是無辜的,無論中西醫,都沒有證據表明冰品會造成疾病,事實上,甚至有研究顯示喝冰水有助運動時的耐力,中醫師認為在冷氣房吃冰才是最大的問題,另外,相較於滿滿添加物的冰淇淋,專家認為剉冰可以自行選擇水果、天然食材,是最健康的冰品選擇。日本營養師望月理惠子認為吃冰會增加罹癌風險,程涵宇營養師則持不同看法。「沒有科學證據顯示冰冷的東西對人體有害,也不會因為喝冰飲或吃生食而感冒或喉嚨痛,主要還是吃進的食物成份、類型影響疾病,而非低溫。」程涵宇說。以最單純的冰水為例,除了同樣能幫助身體排出毒素、促進循環,甚至有研究顯示喝16°C的水可能是脫水運動員最佳的補水溫度,而且運動期間,飲用更冷的水可能會改善人的表現和耐力。但的確有人不適合喝冰飲,程涵宇說,一項針對669名婦女的2001年研究發現,一些人喝冰水後可能會引起頭痛。「研究顯示,在喝了150毫升冰水後,7.6%的參與者出現了頭痛。原本就有偏頭痛的人,喝冰水後頭痛的可能性更增加2倍。」中醫師鄒瑋倫表示,如果吃冰後會頭痛、生理痛、筋骨痠痛,那的確不適合吃冰,但若是身體健康,吃冰的確沒有甚麼禁忌。「以台灣夏天這麼熱的天氣來說,吃一點冰真的不為過!」鄒瑋倫表示,門診中有許多氣喘、過敏患者經調養後恢復健康,一樣也可以有限度的吃冰。台灣特有的手搖飲文化,讓民眾每天攝取過多的精緻糖,也影響成千上萬人的健康。(圖/報系資料照)「關鍵在於地點跟時間,例如不要在冷氣房中吃冰,而是到戶外空氣流通的地方吃冰,而且最好在早上11點到傍晚的時間,這時候全身氣血暢旺,吃冰就不會影響健康。」相反來說,在冷氣房吃冰則是冰上加冰,就很容易感冒、不舒服。鄒瑋倫透露自己非常熱愛吃冰,從冰淇淋、雪糕、雪酪到剉冰都喜歡,她認為其中剉冰是最健康的選擇。「冰本身沒有問題,但如果加入添加物或是加工物,就會傷害健康,如果是吃剉冰,就可以自行選擇要加哪些食材,例如紅龍果丁、石花凍、杏仁凍,再淋一些蜂蜜或糖水。」鄒瑋倫說,其實糖與鹽是暑熱調節生理機能的電解液,只要適量食用,並不會有問題,例如蜂蜜、砂糖、椰糖、冰糖都好。「有問題的是『假糖』,例如手搖飲中常見的高果糖糖漿、人工代糖、甜味劑等,很容易造成脂肪肝與其他疾病。」程涵宇也認為剉冰選擇性較多,「配料可選擇水果、或是天然的薏仁、燕麥、花豆、紅豆綠豆等,低卡的仙草、愛玉、白木耳、燕麥也不錯,避免選擇精製的澱粉類例如粉條、粉圓、湯圓等。」如果真的想吃冰淇淋、雪糕、冰棒,就建議先看標示,盡量選擇添加物較少的冰品。鄒瑋倫中醫師表示,「假糖」如高果糖糖漿、甜味劑才是傷害健康的真正禍首。(圖/CTWANT資料照)
夏季重傷害1/「吃冰呷甜」恐增7種癌症風險 最可怕是它!存活率僅1成
癌症連續41年居國人十大死因之首,抗癌已成全民運動,沒想到夏季陽光的強烈紫外線,竟也會增加罹癌率?專家指出,紫外線會使細胞氧化,進而增加癌化機率,而且氣溫飆升會使人想吃冰呷甜,正是癌細胞最愛的生長環境,研究證實會增加7種癌症的罹患率,其中也包含「癌王」胰臟癌,存活率僅有1成!根據衛福部最新數據,台灣一年約有12.1萬人罹癌,平均每4分19秒就有1人罹癌,日本京都府立醫科大學前校長、具有52年治療癌症經驗的吉川敏一在《日本醫學博士打造的全面抗癌計畫》一書中,提醒夏天要注意防曬,以免增加罹癌機率。吉川敏一醫師表示,每年5~8月是紫外線最強的時期,紫外線是肌膚氧化的原因之一,氧氣在製造能量的時候會產生自由基,自由基會破壞體內細胞,除了會產生皺紋與斑點,更可能會導致癌症或動脈硬化等疾病。許多研究都指出,乳癌與攝取過多的精製糖相關,主要原因是會使體脂增加,進一步影響賀爾蒙。(圖/報系資料照)日本營養師望月理惠子認為,天氣熱易消耗體力、食慾不振,免疫力容易下降,再加上很多人夏天愛吃冰淇淋、刨冰等冰品、糖分高的食物或吃生冷食物,這些飲食習慣其實都是在給予癌細胞增生的機會,因為低溫與糖分過多,都是癌細胞絕佳生長環境,可能讓癌細胞增生的風險提高。「根據2022年國際期刊《癌症》研究指出,癌症與糖之間的確直接相關,尤其是高蔗糖或高果糖容易使身體發炎。」營養師程涵宇說,許多研究都證實乳癌、大腸癌、胰臟癌、食道癌、胸膜癌、小腸癌、子宮內膜癌都與攝取過多的糖份有關。其中乳癌證據最有力,一份法國研究從2007年到2019年,總共收集約十萬人的大型世代研究,發現常喝含糖飲料的人,得癌症的機率是一般人的1.18倍,得乳癌的機率是一般人的1.22倍。「因為攝取過多的精緻糖會導致體重增加,體脂肪也會跟著一併升高,而脂肪是荷爾蒙雌激素的來源,過多的脂肪就會增加罹患乳癌的風險。」程涵宇說。另一個值得關注的是胰臟癌,根據衛福部最新癌症登記報告,胰臟癌是台灣2022年第7大癌症死因,也是首次進榜。胰臟癌初期無症狀,影像學檢查也難看出異狀,5年內存活率僅10%,高致命率讓它擁有「癌王」封號,也被喻為「醫生也舉白旗投降」的難治之症。程涵宇說,因為高血糖會損害胰臟,而且可能會造成胰臟基因突變,增加罹患胰臟癌的機率。再以子宮內膜癌為例,研究證實,每週食用甜麵包和餅乾超過 3次的女性,罹患子宮內膜癌的機率是每週食用這些食物少於0.5次的女性的 1.42 倍。由此可見,精緻糖進入體內後造成的危害,恐怕超乎你的想像。營養師程涵宇提醒,過量的糖分也會導致大腸息肉的發生,進一步增加大腸癌風險。(圖/程涵宇提供)
夏季重傷害3/遠離癌症體質!必吃4食物增免疫力 減糖9水果過癮又健康
夏季想遠離癌症風險,專家推薦4種提高免疫力的食物,包括蕃茄、梅干、大蒜和薑。另外也推薦9種當季水果,包括百香果、奇異果、紅龍果、美濃瓜、西瓜、哈密瓜、水梨、水蜜桃、芭樂,它們不僅富含維生素C、A等營養素,而且都屬於低糖度水果,可以滿足糖癮又健康。根據農委會統計,台灣每年消費的總糖量約為60萬公噸,每人每年平均吃掉26公斤的糖,換算成每天的攝取量為72克,是世界衛生組織(WHO)建議糖份攝取量(25克)的將近3倍。糖癮讓人無法自拔,且會增加癌症風險。程涵宇營養師說,糖癮的可怕之處,在於讓你不停地想吃東西!「研究顯示,攝取甜食會刺激大腦的獎勵機制,即使不感到飢餓,但大腦仍然會持續渴望攝取糖份,進而增加體重以及體脂肪。」以果糖為例,進入體內就會刺激多巴胺對下視丘的作用,而增加進食量。如果想戒糖,程涵宇建議先減少液態糖、再減少固態糖。「液態糖是指任何甜甜的飲料中所含的糖,例如手搖飲、碳酸飲料、果汁、能量飲,飲料中的糖分通常高度濃縮,容易大量飲用而不會有飽的感覺,只會越吃越多。」如果想要滿足一下糖癮,低糖的夏天當季水果則是不錯的選擇。「甜度從高到低,依序為百香果、奇異果、紅龍果、美濃瓜、西瓜、哈密瓜、水梨、水蜜桃、芭樂。」程涵宇說,百香果高纖有助腸道健康,搭配無糖綠茶就能取代含糖飲料,而芭樂糖份低,既有維生素C又高纖,非常適合天天吃。可利用夏天盛產的百香果搭配無糖綠茶自製天然飲料,遠離手搖飲的糖害。(圖/報系資料照)日本營養師望月理惠子則推薦蕃茄、梅干、大蒜和薑來提升免疫力,她認為蕃茄富含的蕃茄紅素抗氧化力強;梅干則富含消除疲勞的檸檬酸,能提升代謝與免疫力。大蒜可提振食慾,且研究證實能降低乳癌、大腸癌罹患的機率;薑的強力殺菌力,可以提升因中暑而降低的免疫力,也有預防癌細胞繁殖與活性化的效果。程涵宇則提醒,台灣梅干大多含有較高的鈉,甚至含有許多添加物,建議可以柑橘類水果取代,例如柳橙、柑橘、萊姆、檸檬、柚子等,柑橘類水果富含維生素C和其他抗氧化成分,研究顯示,維生素C可以破壞癌細胞,抑制腫瘤生長。4秘訣打造不發炎體質。(圖/ 程涵宇營養師提供)
金氏世界紀錄認證「最長壽女子搖滾樂團」 SCANDAL史坎朵亞洲巡迴首站台北起跑
日本女子搖滾樂團SCANDAL睽違6年,將於6月9日於台北Legacy開唱,這也是她們首在台灣進行VIP福利與粉絲直接互動,團員們忍不住甜喊:「好期待。」由於VIP門票在開賣時即被秒殺,主辦緊急跟日方商議追加極少量名額,於明天(5月6日)啟售。團員無更動且持續樂團活動的SCANDL,去年8月在大阪難波Hatch舉辦的17週年演唱會上,獲得金氏世界紀錄認證為「最長壽女子搖滾樂團」,成為真正的世界第一。由於該場地也是SCANDAL在2006年剛成軍時,第一次站上的大舞台,讓團員們感動落淚,並表示她們會努力堅持,將這個世界紀錄繼續保持下去。今年3月份發行第11張專輯《LUMINOUS》,目前正進行日本巡迴的SCANDAL,將於6月進行包括台灣、韓國、中國等地在內的亞洲巡迴。走過疫情的陰霾,這張作品不僅是在黑暗中尋找光,更是期許自己能成為照亮他人的那一道光。演唱會詳情與售票細節,可洽Urban RooT 城市之根音樂官方臉書專頁與IG。
「婆婆」彩香來了 鍾欣凌一圓女團夢與BOOM!怪物星人尬機車舞
由溫妮WINNI、小V郁采真、小魏魏嘉瑩、琳誼Ring所組成的「BOOM!怪物星人」這回跨出新領域,為人氣喜劇《我的婆婆怎麼那麽可愛2》獻聲,量身打造主題曲〈拍謝啦〉。這次四位團員再度挑戰唱跳任務,在MV中大跳「機車舞」,舞蹈難度升級讓團員求饒「吃不消」,她們也苦練上課了好幾週才終於學成,小魏更被溫妮受封為「舞棍阿魏」,肯定舞技持續攀升中。有趣的是,MV尾聲祭出驚喜大彩蛋,邀來在劇中飾演「婆婆」彩香的鍾欣凌與團員們大跳機車舞。「BOOM!怪物星人」為人氣喜劇《我的婆婆怎麼那麽可愛2》獻聲,量身打造主題曲〈拍謝啦〉,邀來「婆婆」鍾欣凌(中)與團員們大跳機車舞。(圖/相映音樂)鍾欣凌攀上出道以來的舞技新高度,不僅站上了C位、雪恥了女兒的質疑,私下學舞時剛好與正在拍攝戲劇的「陰沉」角色反差,讓她一度快精神錯亂,這次的合作也另類圓了她的「女團夢」,雖然練舞時頻頻直呼:「舞蹈真的太難了!我是來亂的,要上太極拳課,卻走錯教室來到熱舞社。」但上工拍攝時立即展現專業,舞蹈架勢跟團員們不相上下,而且僅花了一個半小時就學會了,讓團員紛紛讚嘆:「實在太厲害了!」MV特別斥資七位數拍攝,打造百種秒變的造型相當吸睛新歌。(圖/相映音樂)〈拍謝啦〉歌詞傳遞樂觀正面能量,貼切地道出人生有苦有甜、有起有落,少一點計較就是福,一句「拍謝啦」說出口,也許能使生活變得更可愛一點,歌曲特別由小魏花時間做功課,進而把劇情化成作詞作曲的靈感,量身打造的一首帥氣舞曲。這回舞蹈展現酷勁又充滿記憶點,團員們希望繼「怪星舞」後,也期待機車舞能讓歌迷、劇迷們動起來一起跳。〈拍謝啦〉舞蹈展現酷勁又充滿記憶點。(圖/相映音樂)MV特別斥資七位數拍攝,打造百種秒變的造型相當吸睛,可說是誠意滿滿,除了搭配戲劇所推出的「婆婆好可愛版」外,更同時加碼推出「怪女孩超派版」,歌詞描寫著在這個時代裡怪女孩即使在生活裡撞得滿頭包、也絕不輕易投降,拿出勇敢精神抬頭挺胸面對每個挑戰,BOOM!怪物星人表示:「想藉由歌曲鼓勵每一個認為自己和社會格格不入的女孩們不要害怕,相信自己勇敢向前。」BOOM!怪物星人再宣布重磅好消息:音樂祭將再加碼舉辦八場:5/11香港奧海城、5/26台北西門、6/8新店裕隆城、6/23高雄漢神巨蛋、7/7新北板橋大遠百、7/21台南三井Outlet口8/10台中大遠百、8/25台北信義香堤廣場,其他城市陸續增加中。新歌〈拍謝啦〉目前已全面在各大數位音樂平台上線。
中國最甜退役女兵!部隊退役後轉戰邊境檢查站 開設帳號宣傳業務網路爆紅
中國一名女兵在退役之後,選擇轉任警職,更前往福建泉州任職於當地的邊境檢查站。而其為了讓民眾理解邊境檢查站的業務,特別在網路上開設社群媒體帳號「邊檢小花」來宣導,沒想到因為該名退役女兵的長相實在太過甜美,瞬間在網路上爆紅,甚至被譽為「中國最甜退役女兵」。根據中國媒體報導指出,該位退役女兵名叫錢瑩敏,出生於1996年,本身就是福建當地出身。先前他投筆從戎,後續因為中國部隊進行軍改,錢瑩敏就隨著單位轉制成為警察,隸屬於中國國家移民管理局,任職於福建泉州邊境檢查站的警長。後續錢瑩敏發現,民眾對於邊境檢查站的工作業務不甚熟悉,所以在與同事討論後,就在社群網站上開設帳號「邊檢小花」,原意是希望透過社群網站來宣導邊境檢查站的工作業務。但沒有想到錢瑩敏甜美清新的外表,再加上內容不官方、不生硬,讓錢瑩敏意外地在網路上爆紅。短短時間內粉絲追蹤數就來到150多萬人,帳號內影片撥放次數突破2億次。不少網友在看到錢瑩敏後,紛紛留言表示「好漂亮的女兵」、「好美的女警」、「這才是最美警花」、「這顏值,弔打一眾女明星」、「戍邊歸來,仍是甜妹」,也有網友搞笑表示「我不當舔狗了,我要做軍犬」。
異國風話題新店1/挾義大利紅蝦評鑑主廚光環 「Reale義式餐廳」水管麵、台北限定菜必吃
近期異國風新餐廳一家又一家地開,有些背後帶有國際評鑑肯定,有的則是I型人或親子友善,無論是有聚餐需求或只想個人獨享,想嘗鮮的人總能找到適合自己的話題新店。4月底插旗台北市仁愛圓環商圈的「Reale Cucina Italiana」義式餐廳,甫開幕便掀起討論,這是由在竹北走過13年、備受饕客推崇的「Piccola Enoteca彼刻義式餐酒館」主廚Boris黃慶德北上開設。彼刻曾連續兩年獲義大利美食權威「義大利紅蝦Gambero Rosso餐廳評鑑指南」二蝦肯定,也是台灣唯一一家連續於2020年及2021年獲紅蝦評鑑三酒瓶肯定的餐廳,不僅手工現做義大利麵、醃製肉品頗受好評,還有豐富多元的精選義大利酒單。而Reale目前多數承襲彼刻經典菜色,再搭配幾款台北限定菜,希望端出真材實料及不刻意炫技的義大利料理,也呼應店名「Reale」在義大利文中代表的「真實」之意。先煎後烤至7分熟的「跳進嘴裡」(前,價格約1,100~1,800元,依重量而定)鎖住香甜肉汁,左後為「豬背油」。(290元,圖/記者魏妤靜攝)「培根蛋大水管麵」鹹香濃郁的風味如一記重拳出擊,富有口感的自製義大利生麵內外包裹著均勻醬汁。(420元,圖/記者魏妤靜攝)「墨魚麵」取新鮮墨魚汁加入多種蔬菜、白酒熬製醬汁,再揉合杜蘭小麥粉製成麵條,整體除了以番茄辣醬調味,也加入大量煸香的東港櫻花蝦。(480元,圖/記者魏妤靜攝)出生於香港的主廚Boris曾於加拿大多倫多廚藝學校習藝,畢業後加入多倫多當時少數獲得拿坡里披薩協會AVPN認證的「Pizzeria Libretto」職人披薩餐廳,並受拔擢至主打羅馬菜的新義大利餐館「Enoteca Sociale」擔任主廚,尤愛羅馬菜以簡單食材直接呈現地方風土的特色。其拿手菜包括發想自羅馬老菜「義式小牛肉卷Saltimbocca」的「跳進嘴裡」,這也是新竹彼刻最受歡迎的招牌菜,主廚改以多汁富彈性的宜陽牧場噶瑪蘭黑豚戰斧製作,除了以鼠尾草賦予香草氣息,外層還以義大利生火腿包覆添味。必吃麵食首推「培根蛋大水管麵」,組成元素可簡單分為蛋、起司與培根,但材料皆經過嚴選,像是以蛋香濃郁的彰化桂園自然生態農場烏骨雞蛋製作蛋黃醬,及使用熟成的義大利山區知名羊奶乳酪pecorino cheese,透過其鹹度一方面替代鹽,一方面也增添奶香,再結合自製伊比利豬培根,帶來馥郁香氣與脆度;前菜則可試試遵循古法的「豬背油」(Lardo),義大利人從羅馬時代即發明取豬背脂肪以香料醃製風乾熟成的做法,也是最具特色的一款義式傳統Salumi(醃肉)。主廚選用西班牙伊比利豬背油,以海鹽、迷迭香醃製,歷經一個多月熟成,切薄片再搭佐法式長棍麵包,口感彷彿頂級奶油一般。「烤玫瑰鴨胸」選用彰化芳苑玫瑰鴨,以特殊切割法保留軟嫩多汁的口感,搭佐融合雞汁、鴨汁、橙汁與波特酒賦香的醬汁,透過酸香襯托肉味。(1,320元,圖/記者魏妤靜攝)「提拉米蘇」會以桌邊服務方式製作,撒上苦甜可可粉與馬茲卡彭起司一起品嘗,濃郁滑順。(350元,圖/記者魏妤靜攝)餐廳設有走入式酒窖,囊括義大利從南到北多達12個產區酒款,包含氣泡酒、紅酒、白酒等。(圖/記者魏妤靜攝)有別於新竹客群偏愛美國PRIME等級牛排口感,主廚注意到台北饕客較喜歡和牛風味,但因日本和牛油脂較多、不太適合用於製作義大利菜,因此選擇以澳洲和牛製作兩款台北限定前菜「和牛炸飯糰」、「托斯卡尼沙拉佐厚切牛舌」。前者源自西西里島最負盛名的街頭美食「炸飯糰」(Arancini),主廚以和牛加上豬肉、生火腿與番茄製成肉醬,再揉合莫札瑞拉起司捏成圓球酥炸;後者則取澳洲M9和牛的牛舌後段厚切,並以炙燒賦予煙燻香氣。餐後甜點可選擇「橄欖油冰淇淋」,其融入帶有青草與果香的「MACKE初榨冷壓橄欖油」,冰淇淋還可沾佐酸度清爽的巴薩米克醋享用;另外還有經典的「提拉米蘇」,以自製手指餅乾注入融合濃縮咖啡、咖啡酒、杏仁酒、香橙干邑甜酒的咖啡液浸泡,再加入馬茲卡彭起司與可可粉,濕潤化口、濃醇香甜。喜歡小酌一杯的人也不妨請專業侍酒師推薦,這裡提供單瓶價格550元起至2,000元的佐餐酒,也收藏了義大利酒最高等級DOCG認證的冥想酒(Meditation)及陳年佳釀,可以透過細膩餐酒搭配來一趟義大利風土之旅。主廚Boris不追求繁複花俏的擺盤與料理手法,堅持自製麵包、麵條、醃製培根、豬背油等,應台北饕客敲碗北上開店。(圖/記者魏妤靜攝)空間以木質調營造溫暖氛圍,並搭配黑白菱格復古地磚、暖黃壁燈及義大利人文地景壁畫,共有34席一般座位與包廂10席座位。(圖/記者魏妤靜攝)DATA電話:(02)2711-7500地址:台北市仁愛路四段91巷17號營業時間:11:30~14:30、17:30~22:30,週二休線上訂位:https://reurl.cc/3X5jOj備註:用餐酌收10%服務費、每位水資80元;歡慶開幕,即日起~5/31招待每位用餐客人welcomedrink乙杯※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。