下午茶大地雷…紅茶搭「1食品」恐致癌喪命 醫曝原因
紅茶被證實對健康有益,而且有抗癌功效,不過卻不適合和一類食品一起搭配,因為紅茶水溶液分離出來的茶黃素,會增加黃麴毒素的致突變性,會影響肝功能,引發急性肝衰竭,不僅會致癌還可能喪命。腎臟科醫師江守山在在臉書指出,最不適合配花生的飲料是「紅茶」,因為Theafulvins(茶黃素)從紅茶水溶液中分離出的化合物,儘管它們在降低其他食物致癌物的致突變性方面具有整體能力,但增強了黃麴毒素的致突變性。 花生不適合與紅茶一起搭配。(示意圖/翻攝自photoAC)據了解,茶黃素又稱為「茶黃質」,可從紅茶中提取,是存在於紅茶中的一種金黃色色素,為茶葉發酵的產物,具有防癌功效。由於紅茶加工烘焙的方式不同,茶黃質佔紅茶乾重的0.3~1.8%,或可溶分的1.0~5.9 %,水溶液呈橙紅色,對紅茶茶湯的明亮和口感強度有絕對的貢獻,更是紅茶重要的品質指標。江守山曾接受《三立新聞》訪問提到,黃麴毒素為劇毒,是生物可以合成的最毒物質,可以導致急性肝衰竭,讓人快速喪命。此外,黃麴毒素是一級致癌物,毒素會累積在肝臟內,導致肝癌。江守山表示,黃麴毒素相當容易滋生,且不易殺死,食物中的黃麴毒素需經近攝氏300度才能去毒化,且無色無味,民眾只能藉由將食物貯存於冰箱等方式,來避免黃麴毒素。黃麴毒素常會污染花生、玉米、米、麥類、豆類,嚴重危害人體健康。
臭豆腐只排第10 全球最臭食物「臭贏20倍」…這道料理竟奪2名次
臭豆腐是許多台灣人招待國外友人的必備美食,不過這道令台灣人又愛又臭的國民小吃,其實不是世界上最臭的食物,相反的,臭豆腐只在最臭食物的科學檢測排名榜中排第10名,臭度甚至慘輸第1名20倍。據日媒《セカイハブ》報導,發酵專家小泉武夫透過臭味檢測儀器Alabaster(アラバスター),測量出世界上前10臭食物,第1名毫不意外是瑞典的鹽醃鯡魚,臭位單位AU高達8070,遠超過第10名臭豆腐的420AU。鹽醃鯡魚。(圖/翻攝自維基百科)完整排名為:第10名 臭豆腐 420AU第9名 醃蘿蔔鹹菜 (日本) 430AU第8名 臭魚乾(くさや,未燒前;日本) 447AU第7名 納豆 452AU第6名 鮒壽司(ふなずし;醃漬發酵的「熟壽司」) 486AU第5名 臭魚乾(くさや,新鮮出爐;日本)1267AU第4名 醃海雀(Kiviak)(阿拉斯加、格陵蘭) 1370AU第3名 Epicure起司(紐西蘭) 1870AU第2名 洪魚膾(韓國)6230AU第1名 鹽醃鯡魚(瑞典)8070AU有機會在東南亞餐廳看到的越南素食魚露Nuoc Mam則以390AU殺進第12名,此外,雖然不是食物但進入前13的有棒球社訓練後的襪子、破襪子,分別打進第11、第13名。不過,這份排行雖有科學數字為證,但美食、美味始終是主觀感受,有人能接受更臭的納豆,卻對臭豆腐避之唯恐不及,還有DNA決定香或臭的香菜,更是儀器無法測出的主觀香臭。
「印尼恐怖片之父」血腥懼作嚇壞百萬人 《鬼咧號》超限制級畫面超毛
票房飆賣破億、東南亞恐怖新片《鬼咧號》(Kereta Berdarah)由「印尼恐怖片之父」黎刹曼托瓦尼執導。今(26日)公布正式預告,這台節節失控的列車不僅帶來無處可逃的密閉式恐懼,乘客相繼慘死的血腥畫面更讓人坐立難安,不少外媒和觀眾都盛讚是「靈異版《屍速列車》」。不少外媒和觀眾都盛讚《鬼咧號》是「靈異版《屍速列車》」。(圖/威視電影)歷年來,印尼鐵路曾發生多起重大意外事故,最嚴重曾導致一百五十多人喪生。車廂翻覆出軌、扭曲變形的驚悚畫面不僅是當地民眾無法忘懷的集體創傷,多年來的靈異傳說更是不曾間斷。該片預告曝光後,立刻讓印尼網友感到毛骨悚然、議論紛紛,而電影正式上映時,不僅火車題材令人深感共鳴,片中充滿爆頭、戳眼、碎身、肚破腸流等超限制級畫面,都成功吸引到百萬人興奮朝聖,首週票房更超越賣座驚悚片《破墓》,最終締造億萬票房佳績,觀眾看完紛紛驚嚇直呼:「通勤族惡夢!」、「差點幽閉恐怖症發作!」現年五十六歲的「恐怖片之父」黎刹曼托瓦尼,擁有二十五年豐富的恐怖片製作經歷,以打造印尼最兇厲鬼「坤蒂拉娜」系列聞名。早在2001年,他就曾以小成本恐怖片《Jelangkung》打響知名度,僅憑口碑發酵就讓此片由小規模發行演變成一部排隊夯片,最終在戲院播映長達十年。這次該片預告一出,便吸引大批恐怖迷興奮叫喊:「看到導演名字就想看了」、「他的恐怖片沒失敗過」。現年五十六歲的「恐怖片之父」黎刹曼托瓦尼(左),擁有二十五年豐富的恐怖片製作經歷。(圖/威視電影)劇情描述為了慶祝自己癌症好轉,月兒(哈娜普林蒂娜 飾)邀請妹妹小花(札拉萊奧拉 飾)一同前往深山渡假村散心。當她們搭上直達渡假村的「桑卡拉列車」時,恐怖怪事接踵而至,火車監視器驚見駭人異象,更可怕的是,每次經過隧道,就有一節車廂慘遭血腥浩劫,接著消失不見。原是一趟愜意的森活之旅,最終卻淪為慘絕人寰的「血肉鐵支路」。《鬼咧號》將於6月7日血腥登台。
難搞顧客訂花束堅持「花到付款」 老闆親送發現背後洋蔥超大顆
一名馬來西亞花店老闆,近日接到一名客戶訂單,但表示自己無法提前匯款,所以堅持要「花到付款」。店家過去接到不少這類「花到付款」的詐騙,因此拒絕了對方的要求。不過,該名客戶仍然鍥而不捨的打來,花店老闆的丈夫又願意陪她走一趟,於是接下了這筆訂單。而當她帶著花束送達客戶的家中,看到的景象讓她不禁鼻酸。一名在馬來西亞柔佛州新山市開業的花店老闆,25日深夜在臉書發文,分享她當日接到一筆印象深刻的生意。她表示自己當天接到一名uncle(馬來西亞口語,對中老年男性的稱呼)打電話來要訂生日花束送給老婆。兩人溝通許久,老先生也選好了花束,沒想到對方表示自己無法到銀行匯款,60多歲的人也不太會用手機轉帳,希望能將花束送到家再用現金付款。花店老闆一開始有些為難,因為她的花店並沒有提供這類貨到付款的服務。一方面是過去試過提供貨到付款的服務,卻遇到很多惡作劇詐騙,另一方面是現在送花的司機表示不願協助收錢,以免產生糾紛,因此拒絕了這位客戶的要求,請他去其他花店看看。不過這名老先生鍥而不捨的連打了三通電話,最後還詢問了店家地址,表示自己會叫車親自來取花。花店老闆意識到對方不太像是惡作劇,恰巧這時她與丈夫在外面吃飯,丈夫在旁聽到這通電話,表示自己可以開車陪太太跑一趟,於是夫妻倆就帶上花束,朝老先生的家出發。到了老先生家,老闆有些疑惑於沒有看見一直表現的很迫切的老先生,只有他過生日的太太滿臉笑容地在門口迎接。她把花送進老先生家中,才發現老先生已經不良於行,也難怪無法前往銀行匯款。而老先生向老闆誠摯地表示了謝意,並告訴她自己的健康狀況「不太OK」,這束花應該是他最後一次送老婆花了,而一旁老先生的妻子也始終笑容以對。老闆當下不知所措,只知道一直重複「開心就好、開心就好」,轉身出門上車之後,立刻哭著將老先生與妻子的故事告訴了在車上等待的丈夫。她還感慨:「幸好,我老公剛好有空;幸好,今天最後有接下這位uncle的單。」並與親友分享:「我想這一幕我一輩子都不會忘。」這則貼文在網路上發酵,引起大批網友關注,網友紛紛表示,「希望這位uncle還有很多次的訂單」、「謝謝你幫uncle完成心願」、「『這是他最後一次老婆花了』……看到這句真的哭出來!」,也有人稱讚老闆的丈夫:「你的先生是你的守護天使。他的一句話點亮的你的思路。祝福你們!」還有人感嘆老先生的心願差點就無法完成:「都是騙子害了這些老人家,不懂匯款也要被當成騙子。」
女老師上班途中離奇失蹤…7天後找到人「毫髮無傷」 真相讓全網炸鍋
大陸1名網友近日發布信息稱,姐姐的女兒在四川省南充市擔任老師,幾天前在去學校的路上失蹤。據悉,該失蹤老師就職於南充市高坪七小望城校區,校方此前回應稱,該老師是上週三(17日)上班路上失蹤的,近期工作狀態正常。警方介入調查後,已經找到該位女老師,對方並未捲入危險,失蹤原因讓網友炸鍋。綜合陸媒報導,有網友21日發布視頻稱,四川南充高坪區1位小學老師17日在去學校的路上莫名其妙失蹤;女師親屬也發視頻稱,這位教師是自己姐姐的女兒,並希望大家提供線索。另有學生家長出面證實,確實已經好幾天沒有該老師的消息。遺憾的是,女老師的上班途中有些路段沒有監控,無疑為找人增加難度。隨著事件不斷發酵,當地媒體聯繫了女教師所在的南充高坪區第七小學望城校區;工作人員證實該女老師失蹤的消息,並表示在積極協助警方找人。對此,四川南充市公安局嘉陵區分局回應,2024年4月17日10時許,該局火花派出所接獲市民邱某報警稱,其在高坪區某校任教的妻子伍某失蹤,請求查找。警方接獲通報後,市、區兩級公安機關立即組織開展事件調查、人員查找等工作。經全力工作,4月23日下午3時許,民警在順慶區華鳳街道找到伍姓女教師,對方的生命跡象正常,沒有受到傷害,目前已被送醫進一步檢查。經警方初步了解,伍女供稱其因自身原因離家出走。消息曝光後,大批網友傻眼直呼,1個成年人還搞離家出走這套,最起碼跟家人或者學校說一聲,一聲不吭就離家出走好幾天,太不應該了;也有人指責女教師浪費社會資源,實在太不成熟,畢竟因為她的失蹤,不僅驚動了警方,很多媒體和網友更是紛紛報導和發聲,在網上引起了很大的轟動。
捲黃子佼醜聞案!Lulu新節目卡關、婚事疑告吹 親吐想通很多人生道理
知名主持人Lulu(黃路梓茵)是黃子佼的徒弟,近期因為黃子佼傳出性騷擾、購買非法偷拍論壇影片、持有多部未成年少女不雅影片等醜聞,遭捲入風波牽連,在沉寂一段時間後發聲「錯就是錯,沒有灰色地帶」,卻遭批評切割太過現實,然而禍不單行,今(24)日又傳出與網紅張瑞夫婚約告吹、原定新節目卡關等消息。Lulu在黃子佼醜聞發酵之後,於10日首發聲,坦言自己到現在的心情還是很混亂,「雖然我持續正常上班工作,只是心碎一地。我不會因為輿論壓力就急著發聲,更不會因為和佼哥的關係就容忍觸法行為,錯就是錯,沒有灰色地帶,本該受到嚴厲譴責」,Lulu表示自己身為一名女性,甚至是未來的母親,真心希望這樣子的案件在未來不要再發生,一件都不可以。Lulu也說到,「我相信社會上還有很多暗處需要我們去點亮,相關的兒少保護跟性自主議題,除了在社群上的討論之外,我們還能做些什麼?是我現在努力去思考以及研究的方向。這一陣子很不平靜,大家辛苦了。願每一個人都能被妥善對待」,而她也將臉書留言區關閉,疑似是想要避免論戰,然而仍遭網友批評在切割黃子佼。然而禍不單行,Lulu今日再度傳出原本預計2月要開的新節目暫時卡關,且與網紅張瑞夫的婚約也告吹,愛情和事業受到雙重打擊,Lulu也在23日飛往模里西斯休假並度過自己的生日,她也提到自己一開始還有一點小焦慮,在台灣時就把很多影片下載在手機裡,還在上飛機前買了零食想說要搭配著看,結果沒想到卻沉浸在閱讀的世界裡。Lulu也分享書中的一句話,「這世上雖然有很多繁瑣的事務,卻沒有任何一件事是多餘的」,讓她非常有共鳴,「就是因為這個世界上每一件事情的發生都不是多餘的,隨著事情一件一件的堆疊跟累積,我們才會一步一步走到今天,長成現在的樣子,即便傷痕遍佈,那也是我們最獨特的樣子。便利店的老闆也有說到:『我不渴望幸福,只希望人生的每一瞬間都能覺得滿足』」。Lulu認為如果可以把生命裡好的跟壞的都當成養份,「認知到雖然他們繁瑣但不多餘;並且在人生的每一瞬間都能感到滿足,那好像就已經不是渴不渴望幸福的問題了,而是就會自然而然在幸福裡面了」,似乎也呼應了她近期的心境,Lulu也提到自己因為此書中想通了許多人生道理。
台積電ADR強力反彈2% 台指期夜盤衝19,845點
美國科技股23日開盤延續反彈,帶動台指期延續行情續漲,台指期夜盤持續衝高,大漲165點、暫報19,845點。隨著本周多家美國大型科技公司將公布財測,美股四大指數全數開高,部分成長股和晶片股走高,台積電ADR強彈逾2%。統一期貨表示,台指大跌後,於季線之上維持低檔震盪格局,外資期貨逢低減碼偏空部位,惟淨空單水位仍高,技術面上在五日線之下,短空趨勢未變。周三下彎五日線將靠攏,若短均蓋頭反壓發酵,台指恐將再次回測季線大關;否則台指有望在月季線之間以盤代跌,靜待兩均線收斂表態多空。凱基期貨指出,外資期現貨同步呈現買超,是近期地緣政治緊繃、降息預期落空後的雨後彩虹;以散戶淨持倉來觀察,散戶的多單持倉持續下滑,也是盤勢跌勢趨緩的跡象,因此當前以謹慎樂觀看待為主,畢竟整體外資期貨空單水位依舊較高,此外指數尚未回到5日均線都是需要觀察的重點。觀察期交所內商品夜盤報價,小臺指期上漲145點、電子期貨上漲9.9點、小電子期上漲9.25點,半導體30期貨上漲51點;台積電期貨夜盤也反彈8元,暫報764元。國外指數期貨部分,連結美股四大指數的期貨商品則是漲跌互見,美國道瓊期貨漲132點,美國標普500期貨上漲50.75點,美國那斯達克100期貨、美國費城半導體期貨則分別上漲238點、86點,英國富時100期貨則是跌10點。商品期貨方面,黃金US期跌2.7點、台幣黃金期漲34.5點、布蘭特原油期貨也小跌9點。
歡慶母親節!日本百年銘菓「櫻花」系列浪漫上市 天然果乾水、法式脆餅祭85折早鳥價
針對即將到來的母親節,想送給媽媽不一樣的禮盒嗎?深受日本皇室青睞的「神戶風月堂」已有126年歷史,是日本銘菓傳奇代表。品牌打造母親節限定的「櫻花小圓花盒禮」,內含跨世紀的美味法蘭酥,並結合台灣花藝工作室「阿戴商號」巧手呈現的法式優雅,即日起至4/30於台灣官網(www.kobefugetsudo.com)預購;而零食界生力軍「食拾盼」則以台灣水果與國產乳製品為原料,推出果乾水、果乾茶與太妃糖脆餅等產品,歡慶開站(https://sessbann.waca.tw),品牌推出母親節限量「寵愛媽咪系列」禮盒,早鳥價可享85折,加入會員再折100元。「法蘭酥雙圓禮盒組」內含迷你法蘭酥香草、草莓、可可風味各4入。(620元,圖/神戶風月堂提供)神戶風月堂針對母親節新推三款「櫻花系列」禮盒,以盛開綻放的櫻花感謝母親偉大的愛,可見金色粉紅的櫻花繽紛綻放於圓罐上,包裹著一片片迷你法蘭酥,圓盒造型也代表圓滿、和諧平衡之意。櫻花系列禮盒共包含「法蘭酥雙圓禮盒組」、「法蘭酥小圓禮盒-櫻粉」以及「法蘭酥小圓禮盒-桃粉」,內含香草、草莓、可可奶油三種最受歡迎風味的迷你法蘭酥。神戶風月堂將巨型Gaufre縮小,推出「迷你法蘭酥系列」,更適於入口並易於攜帶。即使迷你,仍保有輕薄酥脆、絲滑口感且香氣立即擴散的特色。其中經典風味包含香草、草莓、可可奶油三種;另有大人系風味使用了代表日本的抹茶和西方的紅茶,還有咖啡奶油夾在烘烤後酥脆芳香的薄麵團中製成。其中由石磨製成香濃醇厚的宇治抹茶,使抹茶奶油的風味層次更豐富深邃,抹茶控非嘗不可。「迷你法蘭酥組合(54入)」內含迷你法蘭酥紅茶、抹茶、咖啡風味各18入。(1,620 元,圖/神戶風月堂提供)迷你法蘭酥系列包裝分為鐵罐及紙盒款,「經典風味迷你法蘭酥紙盒」可在享受美味的同時不增加地球負擔,深受年輕人喜愛;「經典風味迷你法蘭酥白金罐」設計時尚簡約、極具質感;而「迷你法蘭酥組盒」集合經典風味及大人風味裝載於雙圓鐵盒內,是贈禮最熱銷的選擇。5/1起,神戶風月堂正式於LINE禮物上架,屆時可即時為另一個城市的親友獻上生日祝福,或為分隔兩地的老朋友加油打氣、向親朋好友表達感謝與溫暖。除了神戶風月堂的迷你法蘭酥系列,其姊妹品牌Lespoir的花卉綜合禮盒也是送給年輕媽咪的好選擇。「食拾盼綜合果乾水禮盒」。(800元/12入,圖/食拾盼提供)另外排毒水(DETOX WATER)的養生概念近年在全球風行,其實就是在飲用水中加入水果或香草,溶入其中的養分和風味不僅能幫助新陳代謝,更讓喝水變得有趣時尚。「食拾盼」首波主打商品「果乾水」即衍生於此,將台灣盛產的四季鮮果以低溫分子震盪法乾燥成方便保存與攜帶的果乾,覆水還原後可呈現媲美鮮果的果香和果味。「食拾盼綜合果乾水禮盒」內含檸檬與柳橙兩種口味,「檸檬綜合果乾水」結合屏東九如檸檬、高雄大樹鳳梨與紐西蘭蘋果果乾,冷泡釋出風味精華,入口芳甜、尾韻則有帶皮檸檬的清酸苦甘;「柳橙綜合果乾水」使用屏東柳橙,切片乾燥前經糖漬處理以中和鳳梨果乾的香甜。此外,品牌還推出果乾水搭配蘋果乳酪片與索拉花束的「寵愛媽咪下午茶組」,乳酪片富優格酸香,還可嘗到厚切蘋果乾的QQ嚼感;索拉花除了傳情還可噴上香水或精油當擴香。「食拾盼綜合果乾茶」。(400元/6入,圖/食拾盼提供)還有鐵盒裝、不含咖啡因的「綜合果乾茶」,以熱水沖泡,入喉溫潤舒暢。其中「鳳梨菊花茶」結合苗栗銅鑼杭菊,既可攝取鳳梨的酵素和營養,又能幫助鎮靜安神;而「蘋安桂花紅棗茶」以帶皮乾燥、多酚滿滿的原味蘋果乾搭配紅棗,輔以龍眼花的蜜香與桂花幽香,令人神清氣爽。「食拾盼寵愛媽咪太妃糖脆餅禮盒」。(850元,圖/食拾盼提供)質地輕盈鬆化、滿溢奶油清香的法式脆餅也是人氣產品,「經典脆餅」在切片法國巴塔麵包上塗抹台灣19號發酵奶油烘乾而成,口口香脆;「太妃糖脆餅」則在法式脆餅上塗抹一層19號鮮奶油熬煮的焦糖奶醬,滋味香甜、愈吃愈順口。除了節慶禮盒亦有適合自用的獨享包。即日起至4/26訂購寵愛媽咪系列可享85折,禮盒出貨日期為4/29,現加入官網會員還可折價100元。
北市新舊屋價差出爐!士林差4成居冠 「這區」新房價竟比蛋黃區老宅便宜
新房單價往往高出老屋許多,價差可能也因地點而有所不同,永慶房產集團統計台北市及12行政區近一年主流的2、3房住宅平均單價,並根據屋齡進行比較,數據顯示,屋齡30年以上較屋齡10年以下住宅平均單價便宜2成以上,其中士林區差距更高達43.8%;文山區則因距離市中心較遠,新房竟比北市中心的老屋還便宜,不失為尋覓新居的好去處。從不同屋齡、住宅單價來觀察,台北市屋齡30年以上的住宅平均單價66.0萬元,10年內住宅單價89.1萬元,兩者價差幅度高達25.9%。近一步比較各行政區交易狀況,士林區老屋比10年內住宅低46.6萬元,價差43.8%居全市之冠,老屋房價相當於屋齡10年內住宅的6折價。永慶房屋研展中心副理陳金萍指出,士林區在北士科開發題材發酵下,建商積極搶地推案,推升當地預售市場量能成長,房價也跟著水漲船高。而民眾也看好區域前景,帶動當地購屋需求,使屋齡較新的住宅價格上漲明顯,但是距北士科稍有距離的舊市區老宅房價未被明顯帶動,造成士林區新舊屋價差距全北市第一。而大同區與松山區則名列新舊屋價差的二、三名,大同區價差幅度達34.6%,松山區則是32.2%。陳金萍說明,大同區與松山區都是近年來都更與危老重建的熱門區域,帶動屋齡10年內住宅價格走揚,但區域內30年以上住宅產品有不少是老舊公寓,價格相對較低,讓兩屋齡帶住宅單價價差明顯。此外還發現,北市的傳統文教區文山區10年以下屋齡的2、3房住宅平均單價為62.2萬元,比起松山、大安、信義、中山、中正等5行政區屋齡30年的老宅,價格還要實惠。文山區居住品質高且市場供需穩定,其與北市市中心距離較遠的特性也使得整體房價相對實惠。陳金萍表示,預算有限但仍希望入主新成屋的置產族,或許可以考慮「以時間換取價格」的策略,選擇鄰近捷運景美站、萬隆站等地的建案,不僅能享有優質的生活機能,來往其他地區也十分方便。而近年文山區的房價也出現了補漲行情,使得該區的新成屋不論是自住或是投資都具有優勢。最後,陳金萍提醒,不管是新成屋、中古屋還是老屋,都有各自的優勢。新成屋設備新穎、屋況較新,但價格也相對較高;中古屋則是市場主流產品,兼具保值、增值功能;老屋則多座落於精華地段,生活機能完善,且房價相對親民。建議有意購屋的民眾根據自身需求評估,做好財務規劃,才能購得適合的好宅。
台幣重貶近2角收32.512元 再寫8年新低
美國通膨膠著聯準會官員延後降息、台積電下修全球半導體展望,加上中東局勢急劇升溫,三大利空一起發酵,引爆台北股匯雙殺。不僅台股上周五(19日)創下史上最大跌點,新台幣兌美元也重貶,盤中最低下探32.574、大貶2.1角,創近8年新低。尾盤央行奮力調節,最後收在32.512元,貶值1.36角,成交量34億美元,創今年1月17日以來最大量。新台幣本周劇烈震盪,據央行公布最新匯價,美元指數上漲0.24%,主要亞幣全跌,韓元重挫0.67%最弱、新台幣貶0.42%居次、星幣貶0.17%、日圓貶0.08%、人民幣貶0.02%。上週新台幣重貶2.19角或0.67%,週線連六黑,今年以來新台幣貶值5.47%,在主要亞幣中,僅次於日圓、泰銖與韓元。匯銀人士指出,今年以來美元轉強、台股修正,均加重新台幣貶值壓力,而主要是美國通膨回落緩慢,但美國就業、經濟卻具備韌性,使得市場對於聯準會降息預期一再延後。值得注意的是,中東地緣政治風險持續升溫,市場擔心油價上漲將使全球通膨惡夢重演,是否促避險情緒再次上升,進而影響金融市場,須密切關注。針對新台幣重貶,經濟學家表示,第一,台積電對今年半導體展望比原先下修,第二,以色列發射飛彈攻擊伊朗,全球股市承受賣壓,外資明顯匯出,早盤台股成交量破千億,資金大舉匯出導致新台幣重貶。短期市場仍關注中東關係變化,若緊張局面持續,市場信心疲弱,避險情緒還是會很濃厚。
毛孩惡主2/動保法罰則輕難遏止惡行 虐死「茶茶」貓狠男成入獄首例
新北市永和區一名32歲汪姓女子,向多位愛媽領養貓狗後疑似施虐,並以求助醫藥費為由向愛媽們索討金援,愛媽憤而提告,期望為毛孩討回公道,但律師徐亞哲對此案並不樂觀,他認為受虐狗兒的傷勢並未達到嚴重殘缺或死亡,飼主若主張「非故意」就能輕易脫罪,確切刑責還是要依狗兒傷勢而定。律師許亞哲表示,貓狗在法律上屬於「物」,於動保法通過前,只能以「毀損」的方式來偵辦,所以也有部分法界人士認為動保法可能違反比例原則;但近期出現將動保入憲的風聲,所以整體而言還是會往加強動物保護的方向去進行修法,但因修憲門檻過高,現階段可行性偏低,但議題的討論依然能讓動物保護的意識及規範逐步提昇及完善。看似陽光、善良的汪女經常PO出帶狗出遊的幸福畫面,卻被愛媽們揭發出其不為人知的恐怖行徑。(圖/讀者提供)許亞哲指出,以汪女虐狗案為例,刑事責任部分,必須「故意」且嚴重殘缺或死亡,才有可能遭判2年以下有期徒刑,還可以併科罰金20萬至200萬元。但因吉利(受虐幼犬)未達嚴重殘缺或死亡,只要汪女主張「非故意」,則有可能面臨無可開罰的窘境,但因汪女前後說詞不一,或許仍有機會往故意方向進行偵辦,只是仍需視吉利的傷重程度才能擇定要以刑事還是行政裁罰處理。而動保史上的輕判紀錄可謂「有目共睹」,2015年台大僑生陳皓揚在停車場虐殺無辜街貓「大橘子」,過程中惡狠狠的不斷踹、踢大橘子,還直接徒手掐住大橘子直到其斷氣,手段相當兇殘。而毛骨悚然的行為很快地就在網路上發酵,陳還一度遭網友肉搜公審,甚至有人擔心陳會潛逃返鄉,立即在元旦發起「重罰退學連署」的活動。不堪其擾的陳皓揚不但沒悔意,還變本加厲綁架餐廳的店貓「斑斑」,將其虐死後拋下新店溪,直到店家發現店貓遭人擄走後事件才曝光,陳皓揚的挑釁報復又引發喧然大波,讓許多民眾怒不可遏,即便如此,整起虐貓案件遭判10個月有期徒刑、併科35萬元罰金,但有期徒刑可易科罰金,最終陳也只需罰95萬元罰金便可免於牢獄之災,讓動團難以接受。更可惡的是,陳皓揚並非個案,台大前博士生李念龍2008年與視障前女友交往後便開始陸續領養貓咪,為了脅迫女友,李不斷利用殘忍手段來凌虐貓咪,還會透過電話來讓女友聽貓咪的慘叫,其中貓咪「妹妹」慘遭李念龍掐擠而脫糞致死,恐怖手段令人不寒而慄。陳皓揚虐殺街貓「大橘子」事件遭炎上,他在交保後被抗議民眾包圍痛罵。(圖/lechat路上撿到一隻貓粉專、報系資料庫、本刊繪圖組)李念龍所領養的其他貓咪最終也慘遭虐殺,但因無目擊者及相關證據佐證,李念龍原涉嫌虐殺3隻貓,最終僅被認定虐死1隻,法官最後也因李受過高等教育加上過去無前科,考量李學業尚未完成,因此判決也從1年6月改為半年且可易科罰金36萬元。所幸隨著動保權益的與時俱進,台灣動保法終於露出曙光,新北市2021年8月發生了轟動動保界的「茶茶案」,黎姓男子為讓前女友返家談判,竟凌虐前任愛貓「茶茶」,過程中除了利用棍棒追打,還直接拿滾燙的熱水澆灌,最後茶茶雖遭熱心民眾救出,但經送醫急救11天後仍宣告不治,黎男遭判有期徒刑7月及25萬罰金,目前已入獄服刑,成為全台虐待動物犯罪而鋃鐺入獄的第一人。許亞哲強調,飼養多年的毛孩在飼主內心的精神價值已昇華成家人,但當遭遇橫禍時,在民事上仍因法律的不足,導致不能因此請求「精神慰撫金」或「增加寵物生活所需之費用」,恐怕將是目前動物保護方面需要被解決的一大困境。
台南產業園區首件住宅案即將開賣 泰嘉呂金發:南台灣房市「瘋掉了」
嘉集團18日舉辦台南產業園區住宅大樓案「世界之心」動土儀式,泰嘉開發、太普高(3284)董事長呂金發表示,原以為總統大選年,市場應該比較保守,但台積電陸續宣布在高雄、嘉義建廠,南台灣房市「瘋掉了」,十幾年前他在做代銷時,高雄、台南房子是乏人問津,現在不用打廣告也賣得很好。「世界之心」每坪開價3字頭起跳,也因為預約踴躍決定提早銷售。「世界之心」今舉辦動土儀式,因為該案基地面積超過3700坪,因此呂金發(右4)又稱這是「巨鯨計畫」。(圖/林榮芳攝)呂金發表示,台積電效應在南台灣持續發酵,除原本就有台積電深耕的台南南科外,高雄第一座廠年底完成,嘉義也確定將建廠,看好未來南台灣經濟、就業發展將持續帶動房市需求。泰嘉集團深耕南台灣,總部在高雄,近年台南最夯的九份子重劃區也有多筆推案,他估算買盤應該有一半來自外地人。泰嘉集團推案向來自建自售,由自家上嘉行銷負責銷售,而太普高透過100%持股子公司上嘉行銷,代銷業務是目前太普高的重要營收來源。(圖/林榮芳攝)他說,南科不僅有台積電,還有聯電等很多世界級的企業,和不少光電業、化工氣體業進駐,帶來了9萬多個就業人口,幾乎都是高所得,也讓台南的重劃區蓬勃發展。呂金發指出,台南房市經過8年來的上漲,加上新冠疫情之後的兩波段飆漲,永康、平實營區、中西區等主要區域,都已站上4字頭,安南區的九份子重劃區大樓住宅,近期的最高成交價也都來到每坪37萬到38萬元。這次他選在台南產業園區裡推出「世界之心」住宅大樓,也是園區啟用30年來第一個住宅大樓推案,他表示,台南產業園區作為南科衛星園區,全台罕見劃有住宅用地,迄今只有600多戶透天厝,在台南房價波段上漲之後,預估「世界之心」每坪開價30~33萬元,比車程10分鐘外的九份子重劃區每坪少逾6萬元。「世界之心」基地面積3743坪,規劃興建5棟15樓的住宅,共有9個店鋪、532戶住家,每戶介於20坪到37坪,以2房和3房的產品為主,總銷約60億元,不過目前週邊生活機能欠佳。呂金發回想起7年前進場九份子重劃區推案時,重劃區只有7-11一家店,發展至今已有全聯等生活機能,以及台南首座九年一貫九份子國中小、運動中心也在發包,「台南產業園區既有就業人口2.6萬人,目前僅有600戶的透天,這次推出500多戶住宅大樓,之後還有聯上集團和海悅將推案,案量皆比『世界之心』大,生活便利性會像九份子一樣,一點點起來。」呂金發不擔心地說,本來預計5月18日才要公開,因為預約踴躍,所以決定提早在4月底銷售。台南產業園區(原名台南科技工業區)面積約494公頃,除了產業用地,特別劃設31公頃社區住宅用地,2023年產值約6800億元,有奇異、可成、友達、聯合再生能源,以及堤維西等多家隱形冠軍企業,台灣成膜、台灣東洋、安瀚視特、東特公司等企業,更是台積電的半導體上游材料供應鏈。至於泰嘉開發於2020年入主的上櫃印刷板材廠太普高,在經過2年監管期後,已開始展開營建佈局。呂金發說,太普高透過100%持股子公司上嘉行銷經營代銷業務,過去2年來自代銷的營收占比已增加至2、3成,今年泰嘉擬推案100億,台南、高雄仍有在售成屋約32億元,若泰嘉房屋銷售續傳佳績,則太普高業績也會成長。營建開發則有望在今年看到小小的成果,目標2025、2026年建案貢獻能逐年成長。
台灣通運引進VOLVO電動曳引車 運送水泥減碳32%
為減少碳排放,除了水泥要低碳,連載運的車都要電動化,台泥(1101)企業團所屬台灣通運,18日宣布與VOLVO共同推出「低碳EV綠色運輸」,台灣通運董事長辜公怡表示,會陸續引進26噸電動大貨卡以及43噸電動曳引車,成為目前台灣引進最多電動載具類型的物流公司,為半導體、零售及製造業之供應鏈減少範疇三碳排,也降低台灣公路運輸碳排,台泥成為第一個使用電動曳引車運送水泥產品的公司,可讓水泥運送的碳排減少32%。台泥綠能布局逐漸發酵,位於宜蘭蘇澳的35MW E-dReg儲能系統15日啟用、參與台電電力交易,預計今年底還有東部的50MW儲能案場將分二期陸續併網,進一步鞏固台泥在國內儲能領域的地位;儘管花蓮地震蒙受損失,但今年第1季完成擴大土耳其、葡萄牙2家水泥公司持股至60%、100%後,3月起對台泥營運發揮貢獻,挹注營收46億元,推升台泥3月營收136億元、創單月新高,月增184%,年增16%;近期股價相對抗跌,18日收在32.7元、漲0.15%。辜公怡表示,根據統計,台灣運輸部門溫室氣體排放量約占國家總體排放12.8%,僅次於工業和能源部門,運輸中又以公路運輸排放為最大宗,其中大貨車與曳引車碳排位居第二,比例達18.31%;台灣通運2022年起率先導入電動大貨卡、電動曳引車,開啟台灣的綠色物流,下一階段將組成小型電動商用車車隊,「從最大的車、到小的車,都正在積極找綠色出行的合作夥伴」,將鎖定民生消費業,以及有區域型終端配送需求之企業。過去因極端氣候關係,很多地方開始對電動車有疑慮,「但台灣其實非常適合使用電動車」,辜公怡說,因為台灣氣候溫暖,點到點的距離也不會太長,台泥集團結合綠電、儲能、及電動商用車的低碳方案,有整套的方案,希望能吸引正在努力淨零轉型的企業攜手合作。台灣通運表示,這款43噸電動曳引車,續航里程最高300公里,電池容量依搭載電池數最大可達540kWh,動力部分最多可配置3個電動馬達,最高可輸出666匹馬力。台泥儲能也會為電動曳引車建置180到240kw的快充樁台泥總經理程耀輝表示,公司在減碳方面不遺餘力,台泥在中國大陸的韶關與英德廠礦山上已使用電動礦卡車,江蘇句容廠的電動礦卡車甚至還能無人駕駛,司機只要在中控室監督即可。Volvo Trucks International銷售與市場副總裁Johan Selven表示,公司從2019年開始籌畫,2022年開始生產電動重型卡車,而台灣通運是台灣第一家將重型電動車投入運營的顧客,也希望台灣能有更多政策配套,推動產官學一起來合作,為低碳出行做出貢獻。
全台唯一入選必比登的冰淇淋店 「MINIMAL」春季套餐玩轉不同溫度帶
說到冰淇淋,你腦海中首先想起的是兒時的吧噗抑或其他?那些習慣了的冰淇淋形狀與口味,如果完全顛覆、轉化成各式樣貌,是不是會讓你大感新奇?由米其林一星餐廳「澀(Sur-)」延伸成立、隱身於台中草悟道巷弄內的「MINIMAL」,是全台唯一以冰淇淋店之姿入選《台灣米其林指南》必比登推介的冰淇淋店。主廚萬士傑Arvin彷彿在進行一場又一場科學實驗,在即將迎來開業三週年的春季,揮別過去的幽微、清新等主題設定,改以「溫度」為主軸設計套餐,除了梳理冰淇淋於零下多種溫度帶的豐富口感、樣態,還著重帶出植物調性的花、草、木等氣息,將於4/19起正式推出。熱愛冰淇淋的主廚萬士傑Arvin(右)透過各種嘗試展現冰淇淋在不同溫度下的樣態,左為「0℃ 枇杷/西洋梨茶湯」。MINIMAL春季套餐為7道式、每套1,200元,另有特別為冰淇淋套餐設計的無酒精調飲(Mocktail Pairings),2杯一組500元。此次最有趣的是主廚Arvin將大眾印象中口感滑順的冰淇淋,透過雪花溫度的-5℃ 冰沙、-12℃的標準義式冰淇淋溫度,以及口感輕盈的-40℃與-196℃的液態氮溫度,體現冰淇淋在零下各種溫度帶的冰晶狀態與口感。其中零下溫度的香氣分子釋放薄弱且緩慢,較難感受到冰淇淋香氣,因此Arvin改變傳統冰淇淋先製作底醬、再加入風味的做法,依據所需食材的特性,分別加熱、凍結,再補入新鮮香氣,例如春季套餐便有野薑花、松針、檜木等植物調氣息,當冰淇淋隨著溫度在口中融化時,彷彿開展一場香氣驚喜之旅。風味鹹甘的「包種茶/柚子/味噌」乍喝有些衝擊卻愈飲愈順口,搭佐鹹甜交織的點心「180℃米/毛豆」,讓人意猶未盡。「-40℃野薑花/清酒」的口感像是鬆鬆的雪花冰加上棉花糖,愈吃野薑花的香味愈鮮明。套餐首道「0℃ 枇杷/西洋梨茶湯」,是透過枇杷花與香片烘托起茶湯的苦韻回甘,為冰凍枇杷果肉、濃厚枇杷葉、花冰沙賦予柔和個性;接下來送上鹹點小食「180℃米/毛豆」,暖胃同時也幫助大家打開味蕾。此道點心靈感來自常見的傳統煎粿,外層脆片混入黑、紅藜麥,Q軟麻糬皮則以在來米粉、酒釀與月桃葉等製作,包覆起毛豆、海苔、花生糖等混合的鹹甜內餡,再啜飲一口Mocktail「包種茶/柚子/味噌」,能讓煎粿的香氣更為突出。接著開始進入零下世界,做成棒棒糖形狀的「-40℃野薑花/清酒」實為清酒棉花糖冰,有著明亮的野薑花氣息又帶有白茶香氣,表面氣孔能看出含有空氣的輕柔,而這是藉著-40℃的冷凍力將空氣與液體連結於此硬度,只要稍微以舌頭施壓就能融化,還會飄來如香蕉油般的乾淨香氣。「-12℃ 酢漿草/紫蘇/茴香」為了呈現紫蘇糖片的適當脆度,需先將葉子放進糖中煮,再一片片取出攤平、風乾,十分費工。接續的「-5℃瓜果/白乳酪/佛手柑」不只外觀清新討喜,還藏有諸多巧思,主廚以義式冰沙(Granita)為靈感,將冬瓜、苦瓜、香瓜共三種瓜果分別攪打成果汁後冰凍,再以叉子刮出冰沙,如此反覆多次,才能完成細緻透亮、帶有咬冰塊顆粒的口感;銜接在冰沙後的是一杯溫熱松針茶,在冷熱之間讓味蕾舒緩片刻。除了瓜果冰沙層次豐富,接下來的「-12℃ 酢漿草/紫蘇/茴香」更讓人有瞬間置身山林的錯覺,主廚將酢漿草、發酵山茼蒿、紫蘇與蘋果製成冰淇淋,帶出酸度與山野清香;品嘗時可略略弄碎上頭的紫蘇葉糖片,再搭配茴香發酵的油醋橄欖油醬汁,讓整體更顯飽滿豐富。Arvin表示,「這道冰淇淋就像是Fine Dining的主餐,-12℃是義式冰淇淋的標準溫度,希望藉此傳達經典的口感與質地。」「-196℃ 草莓/洛神/乳脂」甜感明顯,亦有不同層次酸味。第二杯Mocktail「檜木/脫醇紅酒/伯爵茶」入口帶有澀感與烏梅酸度,尾韻則是沉穩木質調,以不張揚的方式悄悄呼應春天。「40℃ 桂圓/桂花」以帶有熱度的蛋糕與冰淇淋相互碰撞。接著下探最低溫,做成顆粒冰樣態的「-196℃ 草莓/洛神/乳脂」是可以瞬間凝結大部分液體的超低溫,也是套餐中做工最麻煩的一道。主廚製作出草莓與粉紅胡椒、洛神花與發酵酸豆以及乳酸共三種不同組合的冰球,每一口吃進的味道不太均一、因此不顯單調,底層還有以鴨腳木蜂蜜與馬斯卡彭起司製成的慕斯,勾勒出經典草莓牛奶的乳脂滑順組合。最後一道「40℃ 桂圓/桂花」刻意以代表熱桂圓蛋糕的溫度呈現,帶有濕潤口感的蛋糕藏著內斂的龍眼乾氣息,與一旁的桂花蘭姆酒冰冷熱碰撞。主廚雖以植物調性與香氣表現春季,卻不被季節框架侷限,還放入讓人聯想到秋冬的桂圓與桂花,引領這趟味蕾探索從清新到逐漸沉穩。外帶冰淇淋分為杯裝(如圖,180元/120ml),以及盒裝(660元/500ml)皆可自選2種口味,還有固定6種口味的體驗禮盒。(1,200元/120ml*6杯)MINIMAL透過現代料理的思維創作冰淇淋,在溫度起伏與各種口感探索中,帶大家感受冰淇淋的千變萬化。除了可選擇內用冰淇淋套餐,MINIMAL亦推出外帶杯裝、盒裝冰淇淋,每週有六個口味輪番上陣,以複合素材呈現口味,特別推薦的三組口味為「碧螺春|甘蔗|山當歸」、「葡萄柚|鐵觀音|山茼蒿」,以及「香草|玉蘭花|焦糖」,有時還有酒香風味,讓人每次上門都充滿驚喜,更多訊息可查詢官網(https://www.surcuisine.com/minimal/)。
突發不自殺聲明!德州媽媽爆「黃子佼案有內鬼」:假冒受害者來探聽
藝人黃子佼繼陷入多起性醜聞後,如今又被爆出非法持有未成年色情片,事件持續升溫發酵,日前網紅「德州媽媽」在臉書公開曝光,黃子佼說服少女拍裸照的音檔與對話紀錄,希望能給予受害女性發聲管道並提供協助。不過,德州媽媽周一(15日)卻突在社群平台發布不自殺聲明,爆料有人佯裝成「黃子佼案受害者」企圖打探消息。德州媽媽在社群平台Threads發文表示,近日有人假冒是受害者,想要加入受害者聯盟群組探聽消息,雖然這些有心人士最終並未達成目的,但此事卻讓她困擾不已,「對於受害者們的來信總是感到提心吊膽,存在著又希望看到又不希望看到的複雜心情。」德州媽媽也發出不自殺聲明,指出她從不把替受害人發聲當成是社會責任,「我並沒有覺得不為哪件事發聲我就失職了,單純是知情而沉默,我會感到痛苦」,並透露除了睡眠品質受到影響外,身體也出現不適症狀,「掃黃過程真的讓我生理性作嘔數次。」貼文曝光後,不少網友紛紛留言打氣,「德媽謝謝您一直關心兒少議題,但絕對還是以妳們的人身安全,跟身心健康耐受度為主」、「希望你能好好休息,一切都辛苦了,謝謝你為大家發聲,還好有你」、「辛苦了!希望在關注社會議題之餘也要好好照顧自己的身心靈健康,才能陪伴我們走得更長更遠。」