台中法餐「L’Atelier par Yao」推全新菜單 東西方創意碰撞、綜合餐酒搭一解選擇障礙症之苦
台中近年的Fine Dining(精緻餐飲)餐廳在創意展現上讓人驚喜,像是位於遠離塵囂的台中太平區、曾入選《台灣米其林指南》的法式餐廳「L'Atelier par Yao」,近期推出全新菜單,從開胃菜、前菜、主菜到甜點等共有11道,還可搭配融入花香、柴魚的無酒精調飲、或依客人喜好建議的葡萄酒,抑或以燒酎、清酒等多款日本酒帶出料理旨味。而東西方碰撞的餐酒搭配,也呼應曾於倫敦、巴黎與斯德哥爾摩米其林星級廚房歷練的主廚江曜宇,在法式菜色中巧妙揉入亞洲調味或食材的做法。不到30歲的江曜宇在料理中展現歐洲與亞洲元素的趣味融合,餐廳之名來自法文中的工作坊「L’Atelier」加上主廚名字的「Yao」結合而成。「小羊胸腺/青龍椒/花椰菜」運用法式料理較常用的紐西蘭小羊胸線與煙燻蛋黃醬,左為「帝王蟹/酸奶油/塔殼」。「我們爬山時永遠不知道自己這座山有多美,往往得從另一座山頭回望才會發現。」江曜宇表示,他是在法國習藝時才感受到亞洲技法、食材運用之精巧,而他在料理中注入的熟悉風味,並不是刻意為了融合而融合,而是找出最適當的呈現方式。例如在三款小巧開胃菜中,以熟成36個月的康提起司與黑松露交織的「陳年康提起司/鹹泡芙」,爆漿濃郁固然可喜,但使用台灣醬油與椪醋調味,並搭配炭烤青龍椒、灑上柴魚片的「小羊胸腺/青龍椒/花椰菜」,瞬間讓人聯想到日式章魚燒,但底下搭配的卻是法餐使用的炭烤小羊胸腺,保有軟嫩Q彈口感之餘,整體風味並不違和。另一款「帝王蟹/酸奶油/塔殼」,則轉化自瑞典夏季龍蝦派對(Kräftskiva)的料理手法「啤酒烹煮」(Beer Poaching)。主廚將帝王蟹浸泡啤酒後製成內餡,輔以酸奶調味並填入薄脆塔殼,再灑上印度Masala綜合香料粉與法國辣椒粉,咀嚼後飄散出鮮明的異國辛香風味。盛裝「干貝/章魚/海膽辣醬」的器皿出自台灣知名陶藝家林永勝之手,每一個都有自己獨特的痕跡。接續的前菜「白甘/蕪菁/南瓜」,則在肥美白甘魚中間,層疊夾入酸豆、松子、蕪菁與櫻桃蘿蔔,魚肉上方的半透明杜松子梅酒果凍、香菜花,揉合出明顯的酸味層次,透過脆度與酸度呼應春天的清新;另一道前菜「干貝/章魚/海膽辣醬」則將海膽、辣椒、紅蘿蔔、紅椒熬製成辣醬,淋在炭烤章魚及北海道干貝上,與鮭魚卵一起入口,不僅可感受到鮭魚卵爆開時的鮮味,還有海膽濃郁的海潮香氣與辛辣刺激,將濃郁滋味推進至舌根。而在兩道前菜間上桌的草本香調無酒精調飲,既有洋甘菊、桂花、玫瑰的花香,還點上幾滴蘿勒油呈現出春季綠意,正巧可以洗滌味蕾。手沖呈現的「柴魚/香茅/鹽之花/糖」(左),適合搭配口感像布蕾般絲滑的前菜「蘆筍/金華火腿/甜豆」。不過要說讓人印象深刻的無酒精調飲,還得提到溫熱地喝、彷彿日式高湯的「柴魚/香茅/鹽之花/糖」,侍酒師以手沖咖啡的方式,將熱水沖入擺放食材的濾杯中,推出香茅的清香、柴魚回甘的鮮味,這也是為了與第三道帶有「醃篤鮮」意象的前菜「蘆筍/金華火腿/甜豆」搭配。該前菜底部的蘆筍蒸蛋沉浸於以老母雞、薑、金華火腿熬製的醬汁中,搭配嘉義紫蘆筍、豌豆仁、西班牙火腿與主廚自製醃燻的彰化櫻桃鴨胸。有趣的是在看似茶碗蒸的蒸蛋中飄散鮮明奶香,原來主廚使用的是融入鮮奶油與牛奶的法式蒸蛋做法,正巧呼應他所說的內斂地融合東西方元素。可三吃的「海鱺魚/馬賽魚湯/茴香頭」上方綴飾金蓮葉、金蓮花與茴香花,所有食材皆散發出不同香氣。而源自南法經典馬賽魚湯的「海鱺魚/馬賽魚湯/茴香頭」,選用狗母魚、梭子魚、角魚等台灣魚貨及蝦蟹甲殼類長時間熬煮,中央則以炭烤半熟成的澎湖海鱺魚為主體,底部襯上茴香頭及蛤蜊肉。除了可直接品嘗魚湯原味,也可將盤上的大蒜美乃滋均勻拌入湯中,增添大蒜辛香;第三吃則可加入少許茴香酒,將風味深度收斂;若選搭日本酒,來自秋田縣老酒造飛良泉本舖的「飛良泉山廢純米酒」,酒體渾厚又帶有爽快酸度,甚是一絕。外皮煎至香脆不油膩的「珠雞/羊肚菌/四季豆」,可搭配具紅寶石色澤的無酒精調飲「洛神花/薰衣草糖漿」。以北歐牛角杯盛裝丹麥維京蜂蜜酒,別具趣味。主菜「珠雞/羊肚菌/四季豆」則選用來自桃園的珠雞胸肉與腿肉兩種部位,前者纖維細膩、口感紮實,後者因運動量充足而紅潤有油脂香氣,搭配炭烤羊肚菌、四季豆及山蘿蔔葉等,蘸取珠雞奶油醬汁品嘗,以味蕾感受山林的奔放;若選搭無酒精調飲,送上的「洛神花/薰衣草糖漿」以丁香、肉桂、八角及馬告製成可樂,具有豐富香料感與薰衣草舒緩的氣息;或選擇餐酒搭配,品飲丹麥維京蜂蜜酒「吟遊詩人Skjalde Mjød」,在溫潤蜜感中又帶有些許草本香氣。茶點「覆盆莓軟糖、鳳凰酥、可麗露」。收尾亦不馬虎,前甜點「布列塔起司/番茄/羅勒」靈感來自法餐在主餐結束後與甜點開始前,會以起司盤轉換味蕾,主廚將布拉塔起司製成冰淇淋,搭配新鮮的陳蜜香番茄、油漬番茄與羅勒油,並淋上陳年醋膏、起司慕斯與番茄粉,十分清爽;質地鬆軟的「黑糖/甘酒/櫻花」則是得趁熱吃的黑糖舒芙蕾,咬下去時還能感受到糖粒的微妙口感。還有可與現摘香草茶一同品嘗的茶點「覆盆莓軟糖、鳳凰酥、可麗露」,有法式軟糖的柔軟酸甜,還有外酥內鬆的鳳凰酥,以金鑽鳳梨及鹹蛋黃製成的內餡香氣四溢,經典原味可麗露不僅表層充滿焦糖香氣,略帶脆度的外殼下還有輕盈內裡,讓人備感幸福。套餐價格3,280元+10%,餐酒搭配則依挑選葡萄酒、日本酒或無酒精調飲等種類與杯數,1,280元~2,580元不等,亦可請專業侍酒師Aaron客製化或推薦綜合飲品搭配,一解選擇障礙症之苦。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
她服排糖藥加斷食減重! 全身無力陷「酮酸中毒」危機
54歲蔡女士是第二型糖尿病患者,近2年改服用排糖藥,血糖控制得不錯,糖化血色素大都小於7,日前進行186斷食(每天進食控制在連續的6小時內,其他18小時不進食),沒幾天後出現全身沒力,本以為只是肌餓虛弱,沒想到接著又出現呼吸很喘的情況,才趕快到急診就醫,確診為酮酸中毒。SGLT2抑制劑降低血糖 還有助減少心衰竭風險及延緩腎病變惡化衛福部彰化醫院腎臟內科主任蔡旻叡表示,糖尿病用藥有很多種,其中,SGLT2抑制劑是近年新藥,其作用機轉在腎小管,可以抑制腎臟再吸收尿糖的功能,將多餘的糖從尿液排出,達到降低血糖的功效,也因此可能減重,研究還發現能夠減少心衰竭風險及延緩腎病變惡化,其單方或複方藥被視為近幾年來第二型糖尿病患者的最新夢幻藥物,服用者持續增加。酮酸中毒導致腹痛噁心、想吐無力 有致命風險蔡旻叡說,蔡女士斷食,空腹的時間很長,糖分來源攝取不足,但因排糖藥的藥效,腎臟仍在進行排糖,導致身體無法利用血糖產生能量,依身體的機制會改分解脂肪產生脂肪酸作為身體所需能量,脂肪酸進一步在肝臟被轉換成酮體,使得血中酮體濃度上升,造成代謝性酸中毒,即為酮酸中毒。酮酸中毒的臨床症狀為腹痛、噁心、想吐、虛弱無力,嚴重者會呼吸加快變喘、感到呼吸困難,有致命風險。蔡旻叡指出,排糖藥不能做為第一型糖尿病患者的用藥,因為引發酮酸中毒的風險太高了。至於引發第二型糖尿病酮酸中毒,發生率大概只有1%,雖然不高,但發生的後果可能很嚴重,特色是病人的血糖數值通常不高,甚至是正常的,被稱為「血糖正常之糖尿病酮酸中毒症(Euglycemic diabetic ketoacidosis, euDKA)」。排糖藥減重非人人見效 多喝水是關鍵蔡旻叡說,排糖藥對於糖尿病患者有許多好處,其減重的功效更是吸引人,但不見得每個人都有效。蔡旻叡強調,患者大都知道,服用排糖藥最重要的是要多喝水,以避免泌尿道感染,但也要關注斷食或禁食的風險,不要輕易嘗試,如果因手術之故必須禁食,也要向醫師說明,評估是否停藥或以其他降血糖藥替代。
PSYCHIC FEVER首來台「姊夫AKIRA盯場」 成員靠周興哲歌曲學中文
AKIRA師弟PSYCHIC FEVER from EXILE TRIBE首次來台,明天將與AKIRA同台,至台中舉辦迷你專輯《PSYCHIC FILE II》發售紀念粉絲活動。AKIRA今日現身記者會現場,善盡LDH愛夢悅CEO職責,向媒體介紹PSYCHIC FEVER曾將活動據點轉移至泰國,是在泰國最紅的日本團體。團員中西椋雅為了這次台灣行苦練中文:「我努力學中文,我們是日本的男子團體,我們有7名成員,請大家一定要支持我們,謝謝大家。」還現場學習何點珍奶:「半糖、少冰、大杯」。師弟PSYCHIC FEVER from EXILE TRIBE首次來台,AKIRA(右一)來盯場。(圖/侯世駿攝)首訪台灣,JIMMY想吃滷肉飯,對於香料八角,成員都能接受,被問到是否已在泰國受過訓練,PSYCHIC FEVER笑答:「應該是。」小波津志表示他們到泰國發展時,有些成員是第一次出國,「光是走在路上聽到不同的語言,就已經是文化衝擊,去了才知道亞洲市場這麼大」。他們也看了當地流行的BL劇,感受CP文化。小波津志被指為最愛哭的成員,他坦言在容易在感動時落淚,大約一年哭一次。(圖/侯世駿攝)PSYCHIC FEVER在泰國彼此鼓勵,不曾因為想家而哭,但遇到低潮、無法達成目標時有落淚。渡邊廉被選為最正積極面的成員,沒有低潮過,渡邊廉說:「我很喜歡跟團員聊天,可以從中得到很多正能量。」小波津志和劍最愛哭,劍解釋:「我們兩個都愛哭,但只有我被拍到過。」小波津志坦言在容易在感動時落淚,像是出道或生日驚嘉,大約一年哭一次。是否有想合作的台灣藝人?正在學中文的中西椋雅點名周興哲,因為周興哲有很多慢歌,可以邊唱邊學,媒體拱他現場清唱,他婉拒道:「下一次會準備好。」PSYCHIC FEVER 全員出自LDH演藝訓練專業學校EXPG,明天也將至台北分校指導後輩,中西椋雅認為演藝環境不容易成功,除了教舞,也想和學員分享如何思考以及面對舞台,才能迎向未來。即將要與AKRA同台,是否覺得壓力大?WEESA表示:「沒有壓力,反而是興奮,期待盡快跟大家見面。」
22歲賓士男「開到睡著」 衝向停車格連撞15機車
新北市蘆洲區於今(26)日發生一起車禍意外,一名22歲張姓男子疑似疲勞駕駛,竟開著賓士車撞向路旁的停車格,造成15輛機車受損,所幸並未有人原因此傷亡。據了解,這起事件發生在今日凌晨4時許,當時張姓男子開著賓士車,準備載友人從新店返回蘆洲,然而途中行經新北市蘆洲區永安南路二段與中華街口,卻疑似因為疲勞駕駛,竟直接睡著,導致賓士車衝向路旁的停車格,連撞15輛機車,警方獲報後也趕往現場處理,所幸張姓男子和友人並未受傷,也沒有波及到其餘路人,警方也對張男進行酒測,確認其沒有酒駕,車內也沒有違禁品,不過切肇事原因及責任歸屬仍有待警方後續調查釐清。事實上,疲勞駕駛一直都是交通事故肇事主因的前幾名,交通部公路總局曾指出,駕駛人如果只睡4小時就開車,發生車禍機率將提升10倍,高風險不亞於酒駕,提醒民眾如果發現自己有疲勞駕駛的狀況,最好立即找安全的地方(非路肩)停靠休息,並且飲用含有高咖啡因的飲料、嚼食清涼口香糖或聽音樂來提神,睡眠時間則是不宜超過30分鐘,最好每兩小時休息15分鐘,以免引發惰性反而越睡越累。如果在這種狀態下還勉強自己開車的話,將可能大幅提高事故發生的機率,造成難以挽回的遺憾。此外,若是連續駕車超過8小時經查屬實,將處以新台幣1,200至2,400元的罰鍰,並禁止其駕駛;如應歸責於汽車所有人者,得吊扣其汽車駕照,提醒民眾要防範疲勞駕駛,開車前一天請務必保持充足睡眠、平時注意健康狀態、勿連續開車8小時以上等自我管理的好習慣,奉勸駕駛朋友請充分休息後再開車上路,切勿疲勞駕駛,以保障自己與他人的用路安全。
時隔20月終於團聚 江宏傑:所做的努力就是為了這一刻
江宏傑今(25日)出席忠義基金會的「蒲公英寶寶助養計畫」,提到時隔20個月才在日本見到心中的重要人物,並親自帶回台灣,他談到當天再見面的情景,「一定很開心,所有做的努力就是為了這一刻,那一刻很感動」,透露重要人物當下沒有說太多話,而是緊緊相擁彼此。相隔20個月未見重要人物,江宏傑表示,對方變得很會講話,身高也抽高不少,「感覺他以後也會是一個運動員,因為他精力非常旺盛,到處跑、到處跳」。提到時隔20個月才在日本見到心中的重要人物,江宏傑非常開心。(圖/趙文彬攝)回台後,江宏傑特別帶著重要人物到遊樂園、夜市各地遊玩,也常買家人最愛的珍珠奶茶,「他很愛喝,我一個禮拜會給他喝一次,但是是無糖的,健康還是要顧」,用行動彌補過去那段沒跟重要人物相處的時光。江宏傑說,帶重要人物回到台灣家裡後,初見面時有點愣住,但不到30分鐘就玩在一塊,「他們愣住後就過去抱住彼此,熟悉又有點陌生的感覺,後來開始很高興的到處玩,很像以前在一起相處的樣子」。
社會救助補丁2/「有能力工作者」認定僵化 社救法廢除「虛擬收入」爭議大
依照現行《社會救助法》認定,十六歲以上、未滿六十五歲者,即使沒有工作、收入不明或低於每月基本工資,仍被標定為具有「虛擬收入」的有工作能力者,被視為擁有基本收入,排除在社會救助範圍外,因此民團倡議應廢除虛擬收入之限制,讓真正需要幫助的人感受到溫暖,但也有議員與第一線公務員持不同看法,認為恐造成錯放某些人而造成財政負擔。嘉義市議員張秀華分享,「阿官」(化名)的妻子是外配,兩人育有兩子,但妻子不明原因離家未歸,而阿官因視力問題無法正常工作,然而弱視未及可以申請身心障礙補助的程度,他只能偶爾到廟口抬轎賺些零錢,來支付兩個國小的孩子學費和養育費,父子處境非常困難,需要政府緊急扶助,但按照家戶平均所得的計算方式,兩夫妻都需要計入基本工資,導致阿官不符合申請低收入戶的條件。「社會救助法修法聯盟」主張《社會救助法》應廢除虛擬收入的限制,應該讓更多有需要的人獲得幫助。人生百味文化建構共同創辦人巫彥德坦言,廢除該項限制可能會「錯放某些人」,一些並非真正需要的人或試圖透過欺詐手段獲得補助的人也可能混在其中,但《社會救助法》的立法精神是防弊或是接住需要被幫助的人,「寧濫毋缺」與「寧缺毋濫」經常陷入兩難。人生百味文化建構協會共同創辦人巫彥德常接觸到流離失所的街友,服務逾600位無家者中,能取得(中)低收入戶資格不到10%,顯見法令沒跟上時代的需求與變化。(圖/劉耿豪攝)巫彥德說,很多人認為應該是「寧缺毋濫」,但在COVID-19期間,政府祭出許多紓困措施,希望救助因疫情而失業的人,然而像是在街頭賣口香糖或玉蘭花的人,因為沒有失業證明或勞健保退保紀錄,並無法獲得補助,這些一眼就能看出是弱勢的族群,政府到底是幫不幫,難道還要他們勒緊腰帶挨著過日子。一名北部議員卻對「虛擬收入」持不同看法,強調正直壯年的人就應該找工作,為了維持基本生活,甚至該降低原本期望的工作薪資,不該在家裡巴望著等求助,「你要先去做,而不是靠社會救助你。」他說,如生病、身心障礙等特殊原因,領社會扶助合情合理,但若是法定有工作能力者,卻無任何原因而找不到工作或遲遲未就業,「為什麼人民的稅金要救這些人?」況且會加上虛擬收入,是需要失業一整年,等於要一整年都沒有工作,所以若要修法排除虛擬收入,以第一線人員來看並不合理。立委劉建國是2010年《社會救助法》主要修法者,對於民團倡議廢除虛擬收入的限制持保留態度。他認為,目前台灣各行各業缺工嚴重,以政府的角度而言,還是要鼓勵有基本工作能力者透過工作得到報酬,未來若不設限就將所有失業民眾納入《社會救助法》,恐怕會造成社會救助系統失衡。立委陳冠廷則認為,所謂的「虛擬收入」,該計算缺乏合理性與事實基礎,可能嚴重高估申請人的實際收入,導致他們無法符合資格。未來他會建議勞動部提供更多的就業支持服務,幫助這部分民眾盡快回歸勞動市場,也確保社會救助資源能夠更有效地使用。台灣各行各業缺工嚴重,青壯人口回歸職場豐沛動能相當重要,立委劉建國堅持《社會救助法》對象仍應設定條件,否則恐怕造成社會救助系統失衡。(圖/報系資料照)議員張秀華不否認放寬法令限制可能會有人濫用制度,但政府的責任就是確保需要幫助的人得到支持,因此政府機關在審核資格時,應該派員實際訪視,只要問鄰居,問里長,一定把個案現況都瞭解得一清二楚,「政府不能預設立場,把每個人都當小偷,而忽視真正需要照顧的人,所以唯有把社會救助做好,讓人民有好日子過,社會才能安定,經濟發展也才會隨之成長。」
歡慶母親節!日本百年銘菓「櫻花」系列浪漫上市 天然果乾水、法式脆餅祭85折早鳥價
針對即將到來的母親節,想送給媽媽不一樣的禮盒嗎?深受日本皇室青睞的「神戶風月堂」已有126年歷史,是日本銘菓傳奇代表。品牌打造母親節限定的「櫻花小圓花盒禮」,內含跨世紀的美味法蘭酥,並結合台灣花藝工作室「阿戴商號」巧手呈現的法式優雅,即日起至4/30於台灣官網(www.kobefugetsudo.com)預購;而零食界生力軍「食拾盼」則以台灣水果與國產乳製品為原料,推出果乾水、果乾茶與太妃糖脆餅等產品,歡慶開站(https://sessbann.waca.tw),品牌推出母親節限量「寵愛媽咪系列」禮盒,早鳥價可享85折,加入會員再折100元。「法蘭酥雙圓禮盒組」內含迷你法蘭酥香草、草莓、可可風味各4入。(620元,圖/神戶風月堂提供)神戶風月堂針對母親節新推三款「櫻花系列」禮盒,以盛開綻放的櫻花感謝母親偉大的愛,可見金色粉紅的櫻花繽紛綻放於圓罐上,包裹著一片片迷你法蘭酥,圓盒造型也代表圓滿、和諧平衡之意。櫻花系列禮盒共包含「法蘭酥雙圓禮盒組」、「法蘭酥小圓禮盒-櫻粉」以及「法蘭酥小圓禮盒-桃粉」,內含香草、草莓、可可奶油三種最受歡迎風味的迷你法蘭酥。神戶風月堂將巨型Gaufre縮小,推出「迷你法蘭酥系列」,更適於入口並易於攜帶。即使迷你,仍保有輕薄酥脆、絲滑口感且香氣立即擴散的特色。其中經典風味包含香草、草莓、可可奶油三種;另有大人系風味使用了代表日本的抹茶和西方的紅茶,還有咖啡奶油夾在烘烤後酥脆芳香的薄麵團中製成。其中由石磨製成香濃醇厚的宇治抹茶,使抹茶奶油的風味層次更豐富深邃,抹茶控非嘗不可。「迷你法蘭酥組合(54入)」內含迷你法蘭酥紅茶、抹茶、咖啡風味各18入。(1,620 元,圖/神戶風月堂提供)迷你法蘭酥系列包裝分為鐵罐及紙盒款,「經典風味迷你法蘭酥紙盒」可在享受美味的同時不增加地球負擔,深受年輕人喜愛;「經典風味迷你法蘭酥白金罐」設計時尚簡約、極具質感;而「迷你法蘭酥組盒」集合經典風味及大人風味裝載於雙圓鐵盒內,是贈禮最熱銷的選擇。5/1起,神戶風月堂正式於LINE禮物上架,屆時可即時為另一個城市的親友獻上生日祝福,或為分隔兩地的老朋友加油打氣、向親朋好友表達感謝與溫暖。除了神戶風月堂的迷你法蘭酥系列,其姊妹品牌Lespoir的花卉綜合禮盒也是送給年輕媽咪的好選擇。「食拾盼綜合果乾水禮盒」。(800元/12入,圖/食拾盼提供)另外排毒水(DETOX WATER)的養生概念近年在全球風行,其實就是在飲用水中加入水果或香草,溶入其中的養分和風味不僅能幫助新陳代謝,更讓喝水變得有趣時尚。「食拾盼」首波主打商品「果乾水」即衍生於此,將台灣盛產的四季鮮果以低溫分子震盪法乾燥成方便保存與攜帶的果乾,覆水還原後可呈現媲美鮮果的果香和果味。「食拾盼綜合果乾水禮盒」內含檸檬與柳橙兩種口味,「檸檬綜合果乾水」結合屏東九如檸檬、高雄大樹鳳梨與紐西蘭蘋果果乾,冷泡釋出風味精華,入口芳甜、尾韻則有帶皮檸檬的清酸苦甘;「柳橙綜合果乾水」使用屏東柳橙,切片乾燥前經糖漬處理以中和鳳梨果乾的香甜。此外,品牌還推出果乾水搭配蘋果乳酪片與索拉花束的「寵愛媽咪下午茶組」,乳酪片富優格酸香,還可嘗到厚切蘋果乾的QQ嚼感;索拉花除了傳情還可噴上香水或精油當擴香。「食拾盼綜合果乾茶」。(400元/6入,圖/食拾盼提供)還有鐵盒裝、不含咖啡因的「綜合果乾茶」,以熱水沖泡,入喉溫潤舒暢。其中「鳳梨菊花茶」結合苗栗銅鑼杭菊,既可攝取鳳梨的酵素和營養,又能幫助鎮靜安神;而「蘋安桂花紅棗茶」以帶皮乾燥、多酚滿滿的原味蘋果乾搭配紅棗,輔以龍眼花的蜜香與桂花幽香,令人神清氣爽。「食拾盼寵愛媽咪太妃糖脆餅禮盒」。(850元,圖/食拾盼提供)質地輕盈鬆化、滿溢奶油清香的法式脆餅也是人氣產品,「經典脆餅」在切片法國巴塔麵包上塗抹台灣19號發酵奶油烘乾而成,口口香脆;「太妃糖脆餅」則在法式脆餅上塗抹一層19號鮮奶油熬煮的焦糖奶醬,滋味香甜、愈吃愈順口。除了節慶禮盒亦有適合自用的獨享包。即日起至4/26訂購寵愛媽咪系列可享85折,禮盒出貨日期為4/29,現加入官網會員還可折價100元。
沖繩Orion奧利恩零醣啤酒Orion Zero Life爽口沁涼少負擔 絕佳滋味即將席捲全台!
隨著減糖風潮及低熱量意識抬頭,消費者行為正逐漸改變,沖繩Orion奧利恩於2023年夏季在台灣限定推出零醣啤酒Orion Zero Life受到廣大市場好評後,2024年春季正式引進台灣,並推出全新三倍麥芽升級版,選用沖繩伊江島產大麥、沖繩縣產小麥及沖繩北部山原水釀製,透過全新釀造糖化與過濾技術將麥芽香氣完整封存,三倍麥芽含量帶出一般市售低醣或零醣啤酒少有的麥芽香氣,成就最好喝零醣啤酒稱號,同時兼顧減醣及口感需求。零醣質釀造為在意醣質與熱量攝取的消費者提供嶄新選擇,輕鬆喝、少負擔成為歡聚時刻最佳良伴,包裝設計運用綠白元素呈現輕盈、清爽氛圍,金黃麥穗突顯其獨特麥香,Orion零醣啤酒Zero Life即日起由7-11獨家開賣,至4月30日活動期間可享有新品三件優惠85折,最好喝的零醣啤酒即將席捲全台!零醣啤酒Orion Zero Life透過全新技術更新製程與增加麥芽量,創造出市售零醣啤酒無法比擬的淡雅香氣,誓言打造最好喝的零醣啤酒(圖/美樂啤酒提供)。就是好喝!零醣啤酒Orion Zero Life綿密泡沫成就清爽口感與爽脆尾韻!減糖意識近年來正逐漸影響消費者行為,2021年全球減糖市場預計價值已來到 11,198 億美元,2022至2029年將以 5.2% 的複合年增長率增長,其中又以食品與飲品的佔比最高,顯見消費型態逐漸改變。沖繩Orion奧利恩在2023年夏季於台灣限定推出零醣啤酒Orion Zero Life,為喜愛暢飲卻又考量醣質與熱量的消費族群增添全新選擇,產品上市後受到熱烈好評,透過全新技術更新製程與增加麥芽量,創造出市售零醣啤酒無法比擬的淡雅香氣,誓言打造最好喝的零醣啤酒,順口少負擔特色滿足每個微醺時刻。Orion Zero Life選用沖繩伊江島大麥、沖繩縣產小麥及沖繩北部山原泉水,搭配全新釀造糖化與過濾製酒工藝,成就零醣基底同時保有啤酒麥芽風味(圖/美樂啤酒提供)。全新零醣啤酒Orion Zero Life選用沖繩伊江島大麥、沖繩縣產小麥及沖繩北部山原泉水,搭配全新釀造糖化與過濾製酒工藝,成就零醣基底同時保有啤酒麥芽風味。全新配方加入三倍麥芽含量,將麥芽香氣完整封存,除麥芽香氣外,更帶有淡雅檸檬及青蘋果香,酒體色澤呈現迷人淡麥稈色,泡沫口感綿密細緻風味清爽,尾韻爽脆清透迷人,順暢口感一罐接一罐,注重醣質攝取的同時依然能享受啤酒該有的麥芽風味。包裝設計以綠白色為基底、簡潔設計詮釋啤酒清新、暢快意象並襯托Orion Zero Life具有輕鬆喝、少負擔等產品特點,品名旁金黃透亮的麥穗呈現其帶有淡雅麥香特色,中心以產品賣點0糖質字樣完美傳遞產品亮點,保有啤酒麥芽風味亮點。Orion Zero Life 奧利恩零醣啤酒即日起由7-11獨家開賣,至4月30日活動期間可享有新品三件優惠85折限時優惠(圖/美樂啤酒提供)!Orion Zero Life 奧利恩零醣啤酒即日起由7-11獨家開賣,為歡慶全新零醣啤酒上市,Orion奧利恩推出期間限定優惠活動,至4月30日活動期間可享有新品三件優惠85折限時優惠!沖繩島產原物料搭配絕佳山原水滋潤,結合全新釀造糖化與過濾工藝,成就全台最好喝的零醣啤酒,即刻揪上三五好友一同開懷暢飲,隨時隨地感受清新沁心滋味!
伯朗咖啡精品級「世界藏家」系列新上市!「五國頂級美式」&「五國特選拿鐵」獨選5國精品咖啡豆
伯朗咖啡身為台灣即飲咖啡領導品牌,繼2019年推出單一產區精品咖啡系列後,今年再度獨步市場,重磅推出全新精品級產品-「世界藏家」罐裝咖啡系列,含「五國頂級美式」(無糖)與「五國特選拿鐵」(微糖)。有別於市面上以單一產區為主軸的精品咖啡,世界藏家兩款新品嚴選來自五個不同國家產區的精品咖啡豆,並以黃金比例放大各產區的豆種特色,調配出富含多種層次的絕佳風味,讓咖啡愛好者每一口都能嚐到全世界!世界藏家系列新品每罐240ml,建議售價30元,目前已於各大通路陸續上架中,上市期間皆享有新品嚐鮮價 (優惠訊息以各大通路公布為主)。伯朗咖啡獨步市場 首推5國精品咖啡系列據調查,全球即飲咖啡市場預計2027年將達到117億美元,年增長率為7.23%,而全球精品咖啡市場更以每年12%的速度增長。觀察到此趨勢,伯朗咖啡率先推出全新「世界藏家」系列,該系列可謂為品牌今年度的精品級產品。伯朗咖啡持續深入探索世界咖啡莊園,並由國際認證的專業研發團隊嚴選出各大產區100%精品咖啡豆,以超過40年豐富的咖啡研製經驗打造全新商品。從挑豆、烘焙到調配,因應各產區咖啡豆風味屬性不同,精準掌握最適烘焙度,全程嚴格專業把關,不僅保有每款咖啡豆的獨有特色,同時將五國精品豆以黃金比例調配出絕佳平衡的完美風味,打造一罐即能品嚐多層次風味的精品咖啡。「五國頂級美式」精選巴西、哥倫比亞、瓜地馬拉、尼加拉瓜與印尼五國精品咖啡豆,運用手沖工法,散發出醇厚堅果香氣、烤杏仁及焦糖風味層次,打造濃郁均衡,甘醇柔順的口感(圖/金車集團提供)。黃金陣容! 5國精品咖啡豆打造豐富層次風味「五國頂級美式」精選巴西、哥倫比亞、瓜地馬拉、尼加拉瓜與印尼五國精品咖啡豆,運用手沖工法,散發出醇厚堅果香氣、烤杏仁及焦糖風味層次,口感濃郁均衡、香醇柔順。「五國特選拿鐵」則嚴選衣索比亞、宏都拉斯、哥倫比亞、瓜地馬拉與巴西五國精品咖啡豆,經由獨家製程技術,打造散發出柑橘氣息與細膩花香風味,絕佳的糖奶比例,調和出輕盈不膩的微甘口感。造福咖啡愛好者 伯朗盼引領市場推出更多新選擇「世界藏家」系列特別選用240ml輕巧的鋁罐,細長質感罐身更增添即飲便攜性,包裝設計以世界地圖作為背景,結合咖啡產地的代表性圖騰,洋溢異國風情,咖啡豆圖樣與阿拉伯數字「5」巧妙結合,代表著來自5國的精品咖啡豆,打造世界探索氛圍感。伯朗咖啡期待提供消費者更多元的精品咖啡新選擇,也希望藉此能夠引領風潮,帶動市場推出更多高規格與創新思維的罐裝咖啡,造福廣大的咖啡愛好者。「世界藏家咖啡系列」選用240ml輕巧俐落鋁罐,增加飲用與攜帶的便利性,設計呼應咖啡產地的代表性圖騰,增加消費者飲用罐裝咖啡的體驗及視覺豐富性(圖/金車集團提供)。「世界藏家」系列每罐240ml,建議售價30元,目前已於全聯、7-11、全家、萊爾富、金車線上購及美廉社等通路開賣,4月18日起於OK超商,4月20日於家樂福、愛買、大潤發等連鎖量販通路陸續開賣,上市期間皆享有新品嚐鮮價 (優惠訊息以各大通路公布為主)。
《淚之女王》最新一集金智媛忍不住戴上金秀賢為她挑的鑽戒!可愛傲嬌畫面回放好幾次也看不膩!
每個禮拜都在苦等《淚之女王》更新的小編,覺得這個禮拜上映的集數中,最可愛的畫面片段,絕對就是金智媛和金秀賢兩人在房間內為了退還鑽戒的對話錄了!(圖/翻攝自Netflixtw IG)嘴上說不要動作倒是很誠實XD的金智媛,打開鑽戒盒之後,看到裡頭的戒指忍不住誇讚金秀賢竟然還記得她的戒圍、很會挑!甚至點出是圓形明亮式切割的工法!美到讓她願意戴在手指頭上,而最後金秀賢也很識相(?)的說暫時不退了,這互動根本狂撒糖也太甜。金智媛佩戴的Qeelin Petite Wulu 18K玫瑰金鑽石及粉紅蛋白石耳環/75,500元(圖/品牌提供、翻攝自Netflixtw IG)而身為財閥千金的金智媛,當然不只對鑽石戒指很有研究,其實就連她搭配平日造型的耳環和項鍊等珠寶飾品也毫不馬虎,像是走簡約優雅路線的Qeelin,就時常出現在她的身上,不管是 Petite Wulu 18K玫瑰金鑽石及粉紅蛋白石耳環,還是Petite Wulu 18K玫瑰金鑽石及珍珠母貝項鏈,小巧精緻卻又蘊含高級質感,也是職場女性的御用配飾。金智媛佩戴的Qeelin Petite Wulu 18K玫瑰金鑽石及珍珠母貝項鏈/73,000元(圖/品牌提供、翻攝自Netflixtw IG)
孫綻浪漫求婚講土味情話 宋品葳感動落淚認喜歡驚喜
孫綻在《追分成功》認識宋品葳後,漂流的心終於有了歸屬,將於今(22日)播出的最新劇情中正式向女方求婚。孫綻送上拿手的手工餅乾和戒指,單膝下跪向宋品葳求婚,浪漫宣示:「雖然餅乾有食用期限,但我對妳的愛保存期限是永遠。」讓宋品葳又驚又喜,流下感動的眼淚開心答應,並在眾好友的鼓吹下甜蜜接吻,兩人當眾灑糖,浪漫指數破表。而求婚地點選在咖啡廳,是兩人交往後經常約會的地點,當初宋品葳也是在這間咖啡廳向孫綻告白,因此更具意義。孫綻(右)送上拿手的手工餅乾和戒指,單膝下跪向宋品葳(左)求婚。(圖/台視)孫綻坦言拍這場戲前其實很緊張,還特地和自己獨處,回顧過去七個月跟角色「金鋒」相處的點滴,包含和麗娟(宋品葳飾)認識的過程,「就像看著自己的好朋友一樣,看著他準備進入人生的下一個階段,心中充滿盼望。」宋品葳也感動表示:「回到剛開始的地方許下承諾,是一件很浪漫的事情。」孫綻說自己最喜歡餅乾盒求婚的橋段,「台詞有調整成更適合角色的狀態,當下一切的感覺都非常真實,內心滿是感動。」孫綻坦言拍求婚戲前其實很緊張,還特地和自己獨處,回顧過去七個月跟角色相處的點滴。(圖/台視)劇中,因為孫綻是更生人,沒錢沒房對於婚姻曾一度卻步,是周遭朋友給予關心,讓他重拾勇氣開口求婚。孫綻私下曾參與舅舅和教會朋友的求婚過程,表示每次都會被場面感動,他認為真正的安全感是來自內心的穩定,無法用金錢衡量,看到角色終於獲得幸福,他開心表示:「他的生命轉變給我很大的鼓舞,一個人從一無所有到什麼都有,希望金鋒繼續加油,給麗娟一個充滿愛的家,也希望觀眾有幸福感。」宋品葳個性浪漫,透露自己曾勾勒過被求婚的畫面。(圖/台視)宋品葳個性浪漫,透露自己曾勾勒過被求婚的畫面,她甜笑表示:「希望未來的另一半也會是浪漫的人,為我準備一場浪漫的求婚,老了還能分享給未來的孩子聽。因為我非常喜歡驚喜,也喜歡浪漫,也是一個喜歡製造驚喜的人。」她認為「麗娟」是個幸福的女孩,有著疼愛她的家人和另一半,「雖然有很多話麗娟總是放在心裡,但要相信金峰的真很愛妳!」
彰化警一日釣出4毒梟! 尋獲三級毒品及50包毒品咖啡
37歲謝男駕駛BMW承載35歲楊男和43歲盧男,於20日晚上10點57分,行經彰化市金馬路二段和建國北路口時,因車身左後方有明顯毀損和凹陷痕,引來員警上前關切,謝男看見員警後心虛,立即駕車逃逸,警方尾隨追捕,過程中謝男沿途丟棄毒品吸食器,後續3人在美鎮糖友一街被逮,在車上搜獲50包毒品咖啡包,警方依法將3人移送彰化地檢署偵辦。警方表示,當時中正派出所2名員警聯合中寮派出所2名員警,在2公里外協力將車輛攔下立即逮捕3人,並發現車內藏有50包毒品咖啡包,還找回謝男逃逸時丟棄的毒品吸食器,警方依據違反《毒品危害防制條例》將這3人移送偵辦。警方說明,當日晚上11點多又查獲一起案件,員警在彰化市金馬路三段盤查時,竟發現50多歲的楊男持有三級毒品K他命和鎮暴槍,警方查扣相關證物,依法將楊男帶回偵訊審理。中正派出所所長王錦城表示,呼籲民眾切勿以身試法,絕不容忍違法亂紀之人,警方也會持續利用各項勤務針對毒駕強力執法和不間斷查緝,維護社會治案來保障民眾安全。
4歲男童吃雞蛋「突昏厥體虛」離奇身亡 致命原因找到了
雞蛋是常見的食材,但也可能有食物中毒的疑慮。中國過去有一名4歲男童,在吃了雞蛋後竟離奇身亡,全因為奶奶的一時疏忽,醫師得知原因後,便警告家長「這類雞蛋」最好不要讓孩童食用。綜合陸媒報導,男童的父母工作忙碌,於是把孩子交給奶奶照顧,有一次偶然發現,孫子喜歡吃蛋黃沒有煮熟的糖心蛋,隨即將家中的一籃雞蛋,全部煮成了糖心蛋。沒吃完的就放進冰箱,分幾天吃。萬萬沒想到,幾天後男童出現暈厥、身體虛弱等症狀,奶奶嚇壞立刻通知男童父母回家,緊急送醫急救,但最後仍宣告不治,這個消息讓家人們悲痛欲絕,前幾天還活蹦亂跳、吵著要媽媽抱的孩子,就這麼沒了,奶奶更是自責是自己害了寶貝孫子,要給孫子賠命。男童吃了沒有煮熟的糖心蛋,遭到細菌感染。(示意圖/翻攝自pexels)醫師指出,害死男童的正是糖心蛋,因為沒有煮熟,加上放進冰箱時間太長,孳生大量細菌,其中最常見的致病菌是沙門氏菌(Salmonella,又稱沙門氏桿菌),一旦被這種細菌感染,通常在8到72小時之間,會出現腹瀉腹痛、發燒渾身無力等症狀。男童免疫力低感染了這種細菌,因而失去寶貴的生命。根據世界衛生組織研究,全球每年有多達2.2億兒童食物中毒,其中5歲以下的兒童占比更高達40%,不少兒童食物中毒潛伏期僅有數小時,最短僅2小時,症狀出現嘔吐,腹瀉等症狀,但若不及時治療,可能會惡化成休克、昏迷,嚴重時導致身亡。
好市多「1飲品」喝了就拉? 網認同:比大冰奶還有效
便祕該怎麼辦?不少人會選擇喝優酪乳、優格來幫助排便,也有人會推薦無糖高纖豆漿、燕麥、花茶等飲品來解決煩惱,而在近日,就有一名網友分享了「超順暢」好物,表示自己經常買好市多的「綠色綜合蔬果汁」,每次喝都會狂拉肚子,於是好奇其他鄉民是否也有類似狀況。該名網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文提到,想問問其他網友們,有誰也是喝了這款「綠色綜合蔬果汁」後,都會瘋狂跑廁所拉肚子,並表示自己身邊就有2個大人有狀況,「蠻甜蠻好喝的,但喝太多就狂跑廁所」。好市多的「綠色綜合蔬果汁」。(圖/翻攝自臉書/Costco好市多 商品經驗老實說)貼文一經曝光後,迅速引起鄉民們的共鳴,紛紛留言表示,「比早餐店大冰奶還有效」、「會,這個比益生菌還有效,而且是肚子不痛的那種舒暢感」、「苦瓜+大隻芹菜+鳳梨+蜂蜜,打汁就夠你跟馬桶談一天戀愛了」。但也有網友認為,如果常喝常拉,可能代表身體對某些成分不適應,「如果是『每次』,表示你不適合這個」、「通便跟腹瀉完全兩回事,不要把身體搞壞了再後悔莫及」、「這罐清腸胃,胃冷的人,不要空腹喝」、「拉個一兩次ok,但如果幾天都拉就不太ok喔,只能建議避開」。另外,也有人提醒,會喝到拉肚子,可能是裡面的內容物不乾淨,再加上砂糖,像是花錢買水和砂糖喝,最近因為食物中毒的事件很多,應該要多加注意安全。