好市多買到「西瓜界賓士」 他曝頂級舌尖滋味!網羨慕喊:賺爛了
美式賣場好市多(Costco)販售商品多元,舉凡生鮮蔬果、日常用品及生活家電,通通都可以在好市多一手包辦,是不少民眾補貨搶便宜的好去處,就有一名網友分享,她在好市多買到一顆「賓士西瓜」,照片曝光後,網友紛紛羨慕直呼「賺爛了!」一名網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文,開心直呼「2024又中一顆賓士西瓜!」從照片中可見,原PO將這顆從好市多抱回家的西瓜對半切,發現鮮紅的果肉內竟有「賓士標誌」的自然裂痕,由於這已經是他第2次買到「賓士西瓜」,讓他又驚又喜直呼太幸運。貼文曝光後,引起網友留言熱議,「第一次看到賓士西瓜」、「什麼神仙家庭,西瓜還要吃賓士款的」、「賓士瓜喔!賺到」、「賺爛了賺爛了!買西瓜送賓士欸!」、「一看就知道是好吃的瓜兒。」也有人好奇問「賓士牌的有比較好吃嗎?」原PO則回覆大讚「很沙很甜又多汁。」另外,該篇貼文釣出不少內行人直呼,「這一定是沙甜多汁的大西瓜!」、「這種可遇不可求,超甜」、「極品,這種的超級好吃」、「有裂的最好吃,裂越開越好!」
好市多買「當天蛋糕」一看竟發霉…高雄媽傻眼:孩子吃下肚 內行揭日期玄機
美式賣場好市多(Costco)商品五花八門,還時常推出優惠,深受許多消費者喜愛。不過,近日高雄一名媽媽在賣場買了草莓蛋糕,卻發現底部已經發霉,一看日期卻是「當天製造」,為此感到疑惑,引發網友討論。原PO在臉書「Costco好市多 商品經驗老實說」社團發文,提到4月28日在好市多買了一盒草莓蛋糕,回家打開一看發現已經發霉,然而製造日期卻是打印當天、銷售期限為4月30日,讓她忍不住感嘆:「果然不含防腐劑,馬上發霉,很誇張耶!」原PO解釋,小孩都吃下肚,等她要吃時才發現有綠斑,「盤裡一大塊,又再倒回盒內,當下準備拿去客訴退費」,並希望大家能留意該商品有瑕疵情況,購買時注意看一下底部,因為很少人會檢查,「沒人願意買到發霉食品!」 蛋糕的包裝日期是印當天。(圖/翻攝自Costco好市多 商品經驗老實說)貼文一出,網友紛紛發表建議:「跟縣市衛生單位投訴,請他們好好稽查一下!」、「好市多品質越來越糟糕」、「該送衛生局了」、「這款產品老是有發霉,請不要再賣了吧!」、「沒想過下面會發霉欸,下次注意」。另外,有許多人猜測:「蛋糕可能之前就做好的,但草莓應該是當天組裝的,所以是包裝日期而不是製造日期」、「都發霉了不太可能是今天製造」,甚至有過來人指出,那是今天貼的標籤,但不代表是今天現做,「我有在做蛋糕,當天蛋糕做好不冰冰箱,也不會馬上發霉,所以我敢肯定,蛋糕體絕對不是當天現做的」。
坐賣場推車「男童突被甩開」嚇哭 高雄男怒吼:我拿不到銅鑼燒!一票人歪樓讚好吃
美式賣場好市多(Costco)除了販售民生用品外,種類多元的生鮮食品、麵包甜點也經常是民眾的採買目標,就有一名高雄男網友發文怒轟,昨(27日)他帶著老婆及2個小孩前往好市多購物,怎料一名男子突將載有孩子的手推車甩開,還氣罵「我拿不到銅鑼燒!」事後原PO不滿報案,涉事的47歲賴姓男子也被警方依《傷害罪》嫌,函送至高雄地檢署偵辦。該名男網友在PTT以「好市多遇到沒品男子」為題發文,指出他昨日帶著一家大小去好市多消費,當時他讓3歲大的孩子坐在購物推車裡,沒想到他正低頭問兒子要買哪一盒草莓蛋糕時,推車突劇烈往右側甩出,受到驚嚇的孩子也嚎啕大哭了起來。好市多銅鑼燒意外成為討論話題。(示意圖/擷取自Facebook/好市多優惠資訊分享)原PO透露,他抬頭一看發現出手的是一名中年男子,而對方拿了銅鑼燒後轉身便要離去,當下他立馬叫住男子質問「為什麼要動手推有孩子在裡面的推車」,對方卻走回來大罵「你擋到我的路!」聲稱推車礙事,害他拿不到銅鑼燒。原PO表示,原先他想請對方道歉便不再計較,但男子卻直呼「你擋到我,我拿不到銅鑼燒!」不肯認錯,一氣之下他只好報警處理,沒想到員警到場後,男子依舊堅持拿不到銅鑼燒才動手把車推開。貼文曝光後,網友紛紛回覆,「繞一下就能拿到了,大力推推車真的很沒品」、「遇到這種明顯不正常的人,最好先找現場賣場人員處理,因為真的不知道這種人會做出什麼事」、「嚇到小孩我也會一秒爆氣」、「其實他可以跟原po說一下借過就好了,直接推真的很糟糕。」不過也有人歪樓大推銅鑼燒,「題外話這個銅鑼燒真的很好吃」、「生乳銅鑼燒好吃,本來怕紅豆太甜,但不會,推一個。」
什麼都可以退?Costco退貨太多次 理財作家曝光下場
美式賣場好市多(Costco)提供付費會員無條件退貨,導致常常出現各種「奇葩」退貨,舉凡花朵謝了、牛排吃一半、還有行李箱用到爛才來退錢,但也令人好奇,若在好市多頻繁退貨,會因此失去會員資格嗎?美國個人理財作家巴克曼(Maurie Backman)日前撰文分享,表示答案是通常不會,但也確實需要留意好市多的政策。理財作家巴克曼(Maurie Backman)日前撰文分享,表示答案是通常不會,但也確實需要留意好市多的政策。(圖/翻攝自網頁)根據商業網站《Motley Fool》上一篇由巴克曼所撰寫的文章顯示,她曾詢問過美國好市多的客服人員,該名人員透露,好市多可能會因為濫用退貨政策取消消費者的會員資格,但必須是「十分極端」的情形下才會被取消。巴克曼也舉例,若有會員每週退回10件商品,或者每週退回已經吃到70%的食品,好市多可能會標記該名會員的帳戶。對於一般消費者來說,不須擔心因退貨會失去會員資格。巴克曼同時表示,就算每個月退回幾件商品,且只占總購買量的一小部分,而且退貨本質上也很合理,譬如標籤未剪、也沒被穿過的衣物等,好市多對於退貨部分不會有任何意見。另外,巴克曼也在文章中提到,美國好市多客服人員告訴她,雖然好市多會因為顧客不喜歡食物的味道,而接受把吃過的食物退貨,但必須確保退回合理的部分。例如,若在好市多購賣蛋糕,但退貨時僅剩80%,好市多並不會退錢,如果蛋糕帶回來好市多時只缺了一角,通常就能夠在第一時間拿到退款,但消費者若持續購買同一款蛋糕並根據口味不合退貨,好市多最終可能會拒絕。除此之外,好市多有「百分百保證顧客滿意」的退貨政策規定,除了個別商品不可退貨外,還有電子產品必須在收到商品起90天內辦理退貨、至於貴重金屬類,像是1克拉或以上的鑽石則需要原始證書,並完成真偽鑑定後才可退貨。
歌姬脫單1/張若凡熱戀ING下工急約會 車上親吻籃球場擁高帥新歡
「催淚歌姬」張若凡2017年被直播平台挖掘展露頭角,隔年參加《聲林之王》拿下第6名的好成績後正式出道發片。出道後一直稱單身的她,日前時報周刊CTWANT直擊她籃球場上親密約會男友,當天下午還與男友及對方爸媽一起共度下午茶時光,看來小倆口不僅感情甜蜜,關係更已獲得家長認可。張若凡結束工作上車後,隨即和男友在車上親吻兼自拍。(圖/本刊攝影組)2月20日下午2點左右,張若凡在工作人員陪同下離開位於台北市中正區的廣播電台,與工作人員道別後隨即搭上一輛早就在此等候的白色轎車副駕駛座,而該車駕駛則是一位與張若凡年紀相仿的男子,在行車過程中,張若凡與駕車的男性數度在停等紅燈時有著看似打打鬧鬧肢體接觸,她一時興起來勾著男友人拿手機自拍,拍完還親吻對方的臉頰,就是一對正在熱戀中的愛侶。張若凡與男友開車到大賣場停車場。(圖/本刊攝影組)下午3點多,車子就這樣一路從台北市中正區開到了新北市汐止區的美式賣場,進入賣場停車場後,這對愛侶在車上待了一會兒才下車。此時終於見到駕車男子本尊,身穿一身牛仔裝的張若凡男友不僅長相帥氣,身高更是模特兒身材,足足高了女方一個頭。兩人接著和一對中年夫婦會合,而一行4人不急著採買,反而是前往熱食販賣部買食物到戶外桌椅區享用,吃飽喝足後,才一起進賣場採購。張若凡陪著男友及男友家人一起用餐。(圖/本刊攝影組)一行人一同逛美式賣場採買,張若凡和男友在長輩面前依舊卿卿我我。(圖/本刊攝影組)看似男方家長的夫婦買了些棉被和枕頭寢具,而小情侶檔則買了一箱啤酒、一瓶琴酒。過程中,兩個年輕人不時在長輩的面前卿卿我我,而男方爸爸見狀則是相當淡定,看來對於小情侶的打鬧早就習以為常,結束採買後,一行4人又將車開到台北市文山區一家咖啡廳外停車。把剛才買的酒類等物品放進店內後,張若凡和換上短褲T恤的男友與長輩道別後,接著兩人又一起駕車離開。小倆口在賣場打打鬧鬧十分甜蜜。(圖/本刊攝影組)張若凡陪同採買結束後還幫忙下貨,非常融入男友家庭生活。(圖/本刊攝影組)張若凡和男友路上又接了幾名友人上車,一行5人到了台北市中山區一家餐廳用餐,9點多大夥兒用完餐在店門口聊天,張若凡男友不知為何就此手舞足蹈了起來,跳著跳著還走到張若凡身邊,兩人短暫而親密地身體接觸後,一起跳舞了起來,旁若無人地就這樣在街上曬恩愛,絲毫不在意別人的目光。張若凡準備了禮物送給男友媽媽,禮數周到。(圖/本刊攝影組)男友媽媽幫兩人拍照,看來張若凡頗討男方家長喜愛。(圖/本刊攝影組)兩人與友人一同聚餐,戀情在朋友間很公開。(圖/本刊攝影組)離開餐廳後,一行人轉戰基隆河河濱公園籃球場,打籃球消耗剛剛攝取的卡洛里,不同於幾個男生在球場上揮灑汗水,張若凡則在一旁打開筆電忙著處理事情,而男友除了打球外,休息空檔也會適時的來關心張若凡,球聚則一直進行到隔日凌晨近1點才結束,之後張若凡勾著男友手臂離開球場,一行人搭上車子離去。對於本刊直擊張若凡和翁乙宏逛大賣場及與友人聚會,兩人互動親密,張若凡所屬索尼音樂表示:「藝人工作領域以外的生活,我們尊重也不干涉。」《CTWANT時報周刊》提醒您:喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。用餐結束後,張若凡男友在店門口就拉著女友起舞親吻,放閃無極限。(圖/本刊攝影組)隨後一群人又去打球,直到隔天凌晨近一點,張若凡才勾著男友的手臂一起離開球場,結束一整天的行程。(圖/本刊攝影組)
好市多架上巧克力封膜遭撕開「2大排不見了」 會員曝遭遇:不意外
知名美式賣場好市多(Costco)商品種類多元且價格又實惠,是許多家庭採買的首選。但有民眾近日在逛好市多時,卻驚見架上的盒裝巧克力竟被偷了2大排。對此,他不禁直呼可怕,網友則紛紛表示不意外,好市多的商品被偷吃、偷拿已經不是一天兩天的事了。原PO於近日在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」曬出盒裝巧克力被偷了2大排的照片,可看出商品的封膜疑似被人撕開偷取。原PO表示近日去中和好市多,卻發現架上有盒巧克力被偷了一大堆,他不禁直呼可怕,更直言再也不敢碰這些巧克力。此文一出,網友紛紛表示不意外,「正常啦,我也看過好幾次了,好市多一堆商品被偷吃、偷拿已經不是一天兩天的事了,上次才遇到兩入一組的雨傘被幹走一隻,跟店員反應他們也很無奈的說已經不是第一次了,真的不要以為收年費就能篩選掉素質低落的奧客」、「連購物車裡的保冷袋都能不見,購物車被推走拿去用,這也沒什麼好意外的」、「每天很多小偷大媽進去」、「其實看好市多要不要抓而已!監視器調出來一堆小偷」。也有人建議,「好市多自己要管啦,最好是取消這種會員資格並列入終身黑名單。但以現在的好市多經營方式,有繳會員費有錢賺就好,管他會員素質跟商品品質」。
食安疑慮連環爆怕吃壞肚? 美名廚拒買好市多「這12種食物」
食安問題連環爆,如何挑選不易腐壞的食物格外重要。來自美國的專業廚師布里斯金(Lizzy Briskin)就建議民眾,若到連鎖美式賣場「好市多」採買時,儘量別購買這12種食物,包括烘烤堅果、去殼玉米、3公斤的番茄罐頭、大盒麥片、酸奶油、麵包粉、散裝水果,還有盒裝烘焙麵包食品、熟食肉片、鮭魚、大蒜、碎起司,因為其食物本身的特性或大分量,都容易導致腐壞,進而浪費。據《商業內幕》報導,布里斯金時常前往好市多採買食材,但她也直言有12種食物不值得在好市多購買。綜合烘烤堅果:堅果富含天然油脂,容易腐壞,而烘烤堅果確實可以改善風味,但也會縮短堅果的保鮮期。最好的選擇就是購買單一品種包裝的未烤堅果,並將它們放在冰箱中冷藏。去殼玉米:去殼的玉米雖然更方便,但無法知道這些玉米被脫殼是多久以前的事了。因此她寧願花幾分鐘自己去殼,才能保障味道和脆度。番茄罐頭:除非要為一大群人做飯,否則最好購買小罐裝的番茄醬,不然很容易浪費。大盒麥片:大盒的麥片時常無法在短時間內食用完畢,導致會吃到失去嚼勁的麥片。酸奶油:儘管經過殺菌,這種乳製品在吃完前,還是有可能會變質或發黴,因此使用較小包裝的乳製品,才能獲得最新鮮的風味。2罐裝麵包粉:麵包粉就像普通麵包一樣會變質,但卻不能冷凍來延長保鮮期。且這些麵包粉是用起司調味的,這可能會更快的縮短它們的保鮮期,因此選擇小罐裝的麵包粉才容易保鮮。散裝水果、盒裝烘焙麵包食品:其數量實在太多,如不是和一大群人分享,為了食物的新鮮,應避免在好市多購買。熟食肉片:儘管經過了加工,熟食肉片一旦打開,保鮮期就很短,因此最好購買新鮮切片的火腿,且小份量可以在幾天內食用完畢。 冷凍或預先調味好的鮭魚:長時間冷凍的鮭魚在重複醃製後,恐怕會破壞魚肉的結構。去皮大蒜:去皮的大蒜往往很快變乾,也缺乏風味,且一袋的大蒜在打開後還會吸引細菌。碎起司:永遠不知道起司被削下來多久,因此購買起司塊是較好的選擇。
好市多西瓜「口吐白沫」!內行人曝:會爆炸超臭 吃了小心敗血症
美式賣場好市多(COSTCO)是許多民眾採買國外日常用品和各類進口美食的好去處,不過有民眾在好市多買了西瓜之後,隔天一早卻發現「西瓜口吐白沫」,讓她超傻眼,「可能經過無數人的拍打和晃動,昨天才買的,今早一看從屁股的地方一直口吐白沫!」女子今(1日)在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」PO出1張照片,只見畫面中西瓜的一端不斷湧出白色泡泡,旁邊的果皮還呈現黃色,不知情的人以為上面沾了洗碗精。原PO對此也發文寫下,「好市多的西瓜還是不要買比較好,可能經過無數人的拍打和晃動,昨天才買的,今早一看從屁股的地方一直口吐白沫!」貼文曝光也引發網友熱議,許多人開玩笑稱,「ㄧ直拍就腦震盪了…所以才口吐白沫」、「別擔心....它只是暈車吐了而已!」「口吐白沫…需要急救」、「可能之前拍太久了!西瓜覺得頭暈」、「美的冒泡」、「是不是吃到米酵菌酸,拉到剩泡泡了」、「看看它是不是吃了炒粿條。」但也有內行人提醒,「裡面已經太熟了,如果這時候切開會爆開哦,整顆用塑膠袋包好拿去退比較實在」、「千萬別搖晃!會爆炸」、「打電話給客服告知變質(要拍照留存)。可以註記西瓜退貨,下次到賣場憑照片和會員卡(不需帶西瓜)可以退款,細節詳請請問客服。」據悉,西瓜吐泡泡代表內部已經腐壞,建議要趕快找厚一點的袋子裝起來,否則之後西瓜可能會發生「爆炸」的狀況,不僅會噴得到處都是,清理起來相當麻煩,酸臭味更是會留在空氣中久久無法散去。至於壞掉的原因,應是西瓜底部「果臍」有密合不全的現象,導致微生物容易跑進去,在西瓜中發酵,而只要西瓜內部的壓力過大,就會發生裂開冒泡的狀況。另外,西瓜會吐泡泡還有一個原因是「水傷」所致。大風大雨下會讓西瓜容易出現傷口,這時候土壤中的疫病菌就會經雨水飛濺到水果上,再加上環境濕度高、有利於病菌繁殖,才會讓西瓜內部腐爛。更要注意的是,千萬別把壞掉的西瓜吃下肚,因為很可能會因為腸中細菌菌落增加,造成腹瀉和腸炎的問題,尤其洗腎患者、免疫不全者,更要注意敗血症和腹膜炎找上門!
美國好市多祭出新規定! 4月8日起「熟食區」消費需出示會員卡
美式賣場好市多(Costco)部分門市的熟食區不需要會員也可以購買,因此除了原先是會員的消費者外,也吸引了其他非會員的人上前消費。不過美國好市多近日發布最新公告,指出未來消費者如果要進入熟食區消費,將要求出示會員卡。根據《USA TODAY》等外媒綜合報導,近日有網友在Reddit中發文,指出他到佛州奧蘭多好市多消費時,發現門口貼了一個公告。內容指出「2024年4月8日起生效,購買熟食區商品需持有效好市多會員卡。您可以今天就加入,詳情請洽會員櫃台。」貼文一出也引起網友熱議,紛紛留言表示「太好了!我厭倦了美食廣場太擁擠了,你不能在那裡吃飯,因為每張桌子都滿了」、「在休斯頓,我們僅支援點餐機訂購,你必須掃描會員卡才能下訂單」、「我同意這一點,因為這是成為會員的福利,如果您想要美食廣場的食物,請購買會員資格」、「這還算公平,但有些美食廣場位於室外而不是室內,因此檢查會員資格可能會更麻煩」。事實上,這其實不是好市多首次限制非會員到熟食區消費,早在2020年起,就禁止非會員使用賣場的熟食區。不過因為有部分門市的熟食區設在賣場以外,好市多始終睜一隻眼閉一隻眼,所以仍有許多非會員消費者進入熟食區用餐。雖說好市多目前對於此事並沒有回應,但好市多在去年開始,要求使用自助結帳通道的消費者,需要出示有照片的身分證件及會員卡。當時好市多就發布聲明表示「我們認為非會員獲得與會員相同的福利和價格是不對的。」
好市多「1款豪華玩具組」價格砍半 架上全掃空!家長跪求代購:女兒超喜歡
美式賣場好市多(Costco)販售商品多元,舉凡生鮮蔬果、日常用品及生活家電,通通都可以在好市多一手包辦,且經常推出各項優惠活動,是不少民眾補貨搶便宜的好去處,就有女網友好康分享,好市多販售的一款「豪華玩具組」下殺5折,釣出不少剛買完的網友哀號「真的是很想退貨!」一名女網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文表示,她昨(14日)剛好來好市多採買,意外發現卡通《妙妙犬布麗》的豪華玩具組在特價,原價1839元的商品,現在只要939元就可以入手,幾乎快要打對折,優惠活動相當吸引人。卡通《妙妙犬布麗》豪華玩具組下殺5折,吸引不少網友跪求幫代購。(圖/擷取自Facebook/Costco好市多 商品經驗老實說)消息曝光後,不少同好玩家透露,該款套裝玩具內附40件組,價格居然不到1千元,扼腕直呼「天啊!好划算,我買那台車就買快1千了」、「我房子就買1200元」、「房子加人偶溜滑梯秋千組就花了1599,早買的人真是槌心肝」、「我一年前買的,還不含人物就破1500了,看到這個價錢真想哭」、「很值得買,道具很齊全,我買原價。」另外,也有大批網友跪求代購,「有人可以幫忙買嗎?女兒超喜歡賓果跟布莉」、「跑了兩間還買不到缺貨,好想買誰可以幫我代購,女兒很喜歡」、「有人願意代購嗎?願意給代購費。」
知名私廚聯手揭秘料理手法 用味蕾感受澳洲精品牛肉的四季風味
傳統觀念中,油脂被視為賦予肉品軟嫩口感的重要元素,然而實際上,油脂本身並未擁有太多風味,近年來,消費者在選擇肉品時不再僅限於追求油花,更關注肉品的天然風味與質地,透過不同烹調手法與部位的挑選,不僅保有最佳口感,更能品味到肉的多樣風情。早期由於某些因素美國牛肉曾經禁止進口來台,當時澳洲牛肉填補了市場需求缺口,不過因消費者對於澳洲牛肉較為陌生,甚至可能食用到等級較低的牛肉,由於缺乏了解,加上以訛傳訛的誤導,因而產生了澳洲牛肉帶有草腥味的都市傳說。澳洲牛肉出口到全世界一百多國,秉持著安全、環保以及人道飼養等三大核心理念,透過在天然環境中的畜養,完全沒有發生過狂牛症,澳洲政府也禁止瘦肉精在牛隻飼料中,確保肉品安全性的同時,並致力於實現在2030年達到紅肉產業鏈碳中和的目標。隨著澳洲精品牛肉近年來走進大眾視野,許多耳熟能詳的燒肉店、鍋物,都能品嚐到澳洲牛肉,甚至台灣本土與美式賣場都增設澳洲牛肉專櫃,讓高檔肉品的選擇更為多元精彩。(圖/澳洲肉協提供。)隨著國際牛肉價格持續攀升,除了傳統牛排部位外,其他部位也逐漸受到重視與使用,因此美味與耗損控制成為餐廳經營的重要元素。然而台灣卻缺乏專業的培訓體系,業界只能仰賴逐漸式微的傳統技藝,難以應對不斷擴大的市場需求,成為業界的一大難題。甫於去年在馬來西亞舉辦的終極年輕庖丁個人大賽(UltimateYoung Butcher Challenge),比賽中考驗著選手們對於少見的牛肉和羊肉部位的掌握度,如何將耗損降至最低,充分利用不浪費。代表台灣參賽的Andy及Ben擊敗來自4個國家、24名選手,獲得三面金牌中的兩面,成績斐然。藉由這次比賽成績顯示,只要透過專業的訓練,台灣庖丁師的實力毫不遜色於其他國家,同時也代表台灣已經準備好應對更多不同牛肉部位和多元料理方式的挑戰。澳洲肉類畜牧協會(MLA,以下簡稱澳洲肉協)多年來除了在國際上贊助相關賽事,也不斷推廣廚師與消費者嘗試使用不同部位和烹調方式,以達到美味之外又實惠的目標,讓牛肉體驗的可能性更寬廣。本次澳洲肉協與昆士蘭辦事處(TIQ),邀請國內知名私廚、金鐘提名料理節目主持人—史達魯,以及AMEOI主理人—吳昇蓉Jin,透過不同時節、文化、部位肉品為靈感,創作四道美味料理,讓大家體驗澳洲肉品四季的風味。台灣人偏好「入口即化」的口感,鮮少著墨於肉的風味,也因此每當廚師料理到纖維相對較粗的肉品時,總是思索如何巧妙地避免咀嚼感,選擇燉煮或是薄片的方式呈現。然而史達魯的兩道菜品,卻選擇直面這項命題,藉由廚藝凸顯澳洲精品牛肉最純粹的原始風味。有別於史達魯的直球對決,Jin則是傳達一種細膩與文化的感受,將客家文化與澳洲金邊的歷練融入菜單設計,同時重新思考解構肉品特殊部位,並且融合多種在地元素,堆疊出充滿樂趣與感官體驗的方式,讓人可以用另一種方式來感受這些食材。四季餐桌(圖/澳洲肉協提供。)春 by 史達魯法蘭克/綠竹筍/蒔蘿茴香選用牛腹部中被脂肪所包覆名為法蘭克的部位,其肉質相當有彈性且具有豐沛的肉汁,與筍子鮮甜的筍湯相得益彰,且兩種食材都有著豐富的咀嚼感,在酥脆最中餅上鋪墊筍子puree,放上牛肉後點綴上數種不同方式醃漬蔬菜,帶出豐富的口感層次,最後點綴些許蒔蘿油,讓風味更佳清爽。入口咀嚼的每一次,感受都有所不同,時而爽脆,時而彈牙,時而汁水盡出,象徵春天萬物勃發,許多新鮮食材碰撞的意象。(圖/澳洲肉協提供。)夏 by Jin牛駝峰/樹葡萄/龍葵駝峰是個充滿膠質與筋的部位,但纖維較粗,通常用於燉煮。為了呈現夏天的清爽明亮,選擇以冷菜來呈現。將牛駝峰燉煮後,與樹葡萄果凍一起包在野菜之中,讓人有種揭開未知的驚喜感,搭配著三種醬汁,分別為綠色的客家風味青醬、黃色的南瓜泥與紅色的番茄辣椒,提供味覺上的刺激,讓本不易展現的冷菜有更加鮮明的立體感,而一旁點綴著的龍葵葉,帶有淡淡苦味,同時具有清熱祛暑的益處。(圖/澳洲肉協提供。)秋 by 史達魯臀上蓋/菌子油/梅花大根在西方料理中,臀肉上蓋常被用來製作成牛排,然而在東方飲食偏好中,它更常用於料理成回鍋肉。這次為了完整呈現回鍋肉的醇厚風味,特別選用三種豆瓣製成醬汁,搭配同樣有著豐富纖維感的蕈菇,點綴上雲南箘子油,底層則是秋天盛產的大根puree。肉片與蕈菇在口中咀嚼形成一種持續散發鮮甜的完美組合,而大根puree中獨特的甘苦汁液,提供濕潤的咀嚼狀態,與回鍋肉濃郁風味交融後,為整道料理帶來最柔和的結尾。(圖/澳洲肉協提供。)冬 by Jin小牛胸腺/牛尾/黑柿蕃冬天讓人不禁直接聯想到溫暖的燉菜及湯品,在澳洲冬季時經常會煮一鍋蔬菜湯,一連吃上個三五天,由於每天重新加熱、放入新食材,因此風味都會有所不同。本次使用台灣冬天當季的黑柿番茄,與澳洲牛尾一同燉煮,再加入手工面疙瘩,並附上油炸後的小牛胸線。小牛胸線是一個特殊部位,成牛後便會消失,這個部位可視為一種腺體,整體風味近似鵝肝,具有極濃郁的油脂感,一般常使用煎或炸的方式,以展現其濃郁的特色。小牛胸線與散發著柑橘香氣的馬告一同舒肥後,再以千張及來自昆士蘭州的夏威夷果仁包裹油炸,舒肥後的胸線口感近似於白子,油膩感全消,還有香酥脆殼提供豐富口感,下方則盛著溫潤的湯與滑嫩的麵疙瘩,整體菜色有著三、四種不同的口感搭配,溫暖且豐滿。
好市多「羅勒調味醬」出包…驗出一級致癌物! 共逾674公斤退運銷毀
美式賣場好市多(COSTCO)又爆出食安危機!衛福部食藥署今(12日)最新公布邊境查驗不合格名單,發現好市多從美國進口的「羅勒調味醬」共逾673公斤,被檢出一級致癌物「環氧乙烷」,已經勒令全數退運、銷毀。食藥署今天公布邊境檢驗不合格項目,共有14項產品違規,其中包含好市多從美國進口、自有品牌科克蘭(Kirkland Signature)的「羅勒調味醬(911595 KS ITALIAN BASIL PESTO 22OZ)」,該批問題產品被檢出農藥殘留不符規定,驗出含有不得檢出的一級致癌殺菌劑「環氧乙烷」0.1mg/kg,共有673.92公斤需退運、銷毀,所幸及時在邊境攔截,並未流入市場。日本鮮草莓、冷凍鯰魚切片等14項產品,均被驗出農藥殘留不符規定。(圖/食藥署提供)對此,食藥署副署長林金富表示,食藥署將針對好市多從美國進口的調味醬,提高邊境檢驗強度為百分百逐批查驗,另外近半年來進口台灣的美國調味醬,已有8批被檢出不合格,整體違規率達標,截至7月7日止將採取加強抽批查驗。針對「羅勒調味醬」被驗出致癌物,好市多回應,此批問題商品尚未流入賣場,此批問題商品尚未流入賣,目前販售的批號送檢一切正常。除了美國羅勒調味醬出包外,包括2批日本鮮草莓和咖哩粉、澳大利亞鮮油桃、印尼炸肉丸用粉、馬來西亞「亞洲園果蔬風味濃縮糖漿」、越南冷凍鯰魚切片、中國大陸花椒、緬甸綠豆仁、印度鮮葡萄和花生仁、烏克蘭高梁及泰國蘆筍等,均被驗出農藥殘留不合格。
高雄男好市多擦撞摔倒不起 送醫急救
美式賣場好市多高雄店9日晚間7點出意外,一名黃姓男子在廁所跟人擦撞,當場摔倒不起,疑似是脊椎撞傷讓舊傷復發,被送往醫院急救,事發詳情待釐清。
羽絨衣丟機洗「結一團」全毀 內行人曝:這2動作是禁忌!
羽絨衣是冬天必備的禦寒神器,但一名網友因即將換季,將羽絨衣丟到洗衣機內清洗,沒想到外套中的羽絨全部變形,曬乾後還是整團變形,急忙上網PO文求救,而這篇求救文獲得內行網友解密,其實是原PO做錯了2個動作,才使羽絨衣陣亡。一名女網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文請教,自己將桃色羽絨衣拿去機洗,但洗完後外套內的羽絨全都糾結成一團,即便曬乾後甩一甩也無力回天,納悶表示「才洗第一次」。貼文下方釣出內行網友,揪出原PO犯下許多清洗羽絨衣的大錯,包括「洗」、「曬」、「甩」羽絨衣的動作,「你知道這一連串下來犯了多少羽絨衣的清潔保養禁忌嗎?」網友解釋,羽絨衣除非有標示可機洗或水洗,否則只能用手洗,就算能機洗也要放洗衣袋,且洗完後不能吊起來曬,要放在通風處陰乾,期間也要平放輕拍讓羽絨糾結的纖維慢慢解開。事實上,受多人喜愛的羽絨衣品牌uniqio就曾分享手洗羽絨衣的撇步,首先要準備「海綿(已不含研磨材質、不傷質地為主)、肥皂、中性洗劑」這3樣工具,先用濕海綿將髒汙部分浸濕,再用肥皂附蓋髒汙,以海綿輕輕搓揉預洗,是預防衣物變型的重要關鍵;另外,若是洗完後直接用衣架釣起晾乾,羽絨則容易移位變硬,因此在晾衣前就要稍微將羽絨重新塑型。在美式賣場買下的羽絨衣,才第一次機洗就「整件全毀」,就算曬乾還食無法恢復原狀。(圖/擷取自Costco好市多 商品經驗老實說)
他超愛「好市多1神物」回購好幾年!突見1字崩潰了:我會不會死掉
美式賣場好市多(Costco)販售商品多元,舉凡生鮮蔬果、日常用品及生活家電,通通都可以在好市多一手包辦,是不少家庭補貨採買的好去處,就有一名網友在賣場不斷回購一款韓式醃烤肉醬,而且他最喜歡的吃法是拿來當「沾醬」,但某天他突然意識到,該款醬料名稱上寫著「醃」字,崩潰直呼「生吃那麼多年我會不會死掉」,引起網友熱議。一名網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」貼出韓式醃烤肉醬的照片,並發文表示自己將該款烤肉醬拿來當醬油沾已經好幾年了,某天他才忽然發覺商品名稱寫個醃字,擔憂醬料是不是不能直接沾,「一字驚醒夢中人~~~我生吃那麼多年我會不會死掉」,不解問「這東西到底能不能生吃?」貼文曝光後,引起大批網友共鳴,「剛剛才沾東西來吃耶,這罐我一直都是用沾的,好吃也買過好幾組了」、「我也拿來當沾醬過欸~好吃喔」、「我也拿來做沾醬,加韓式辣醬再一點蜂蜜超好吃」、「我們家吃烤肉都拿這當沾醬,吃好幾年了,還好好的。」不過也有人建議,「你看看成分有沒有生鮮不能直接食用的,沒有就繼續吃吧。」另外有網友好奇問,該款醃醬都拿來沾什麼,原PO回覆「我最常吃荷包蛋淋在上面,還有煎好市多蛋餅跟蔥油餅淋,沾水餃,都有阿」,其他網友則分享,「我直接淋在燙青菜跟白煮肉上,美味」、「我拿來沾蘿蔔糕,好吃耶」、「這罐甜甜的,所以我家都是沾蔬菜類的,譬如:小黃瓜、青椒、秋葵,肉類就用日式烤肉醬醃」、「醃豬肉,配飯,夾吐司超棒,回購N次又平價,推。」