張峰奇爆肥...上節目被笑「腫到像整壞了」認了走心
李亮瑾產下二寶後,快速瘦回產前身材,她曝光和老公張峰奇合照,更加碼出賣老公的爆肉崩壞史。張峰奇透露,先前肥到路人都認不出他,上節目還被譏笑「臉腫到像整形整壞了」,後來他開始關注代謝問題,多管齊下瘦了8公斤,驕傲地說:「現在誰還敢笑我的臉腫到變形。」回想爆肥時期,張峰奇沮喪地說:「那最打擊的是,某次上節目主持人直接噹說『張峰奇是不是整型啊?怎麼越整越難看』,雖然我知道他們是在做綜藝效果,但當時還是會上心耶!很難過。」老婆李亮瑾也透露,張峰奇其實很在意外型,爆肥時期都不敢看自己的作品,「電視播出他都不敢看,就覺得自己臉很肉,整個人看起來很圓,完全不想面對!」現在從肉餅臉變成精緻瓜子小臉,張峰奇也大方公開甩肉的日常作法:「其實我三餐還是照吃,但我會多喝水加上早點睡,改變生活習慣,讓代謝維持在最佳狀態。」也有靠輔助產品幫忙。張峰奇恢復體態後,和老婆李亮瑾首次合體接代言,他開心分享:「這次跟老婆一起合拍代言照,她抱我時還開玩笑說『哎唷,腰怎麼這麼細,我以為我抱錯人了』,當下真的很開心,表示我變瘦了!」李亮瑾、張峰奇瘦下來後感情又增溫。(圖/CHOYeR曲易)
苗栗阿嬤家1/「東里家風」割稻飯飄香 女強人修復古厝也修復人生
曾經是中部地區叱咤風雲的蘭花商,每月億來億去的女強人,現在則是每天陪伴60 幾個更生人,外加20多個來來去去的老殘弱勢,她就是「東里家風」的負責人林彥伶。被問到當初為何來到頹圮傾倒的鄭家古厝「東里家風」,整修成苗栗縣歷史建物,甚至變為近百位更生人和街友弱勢者的共生大家庭,宗教信仰虔誠的林彥伶嘆了口氣,直說:「一切都是因緣和磁場!」49年次的林彥伶是台中豐原人,921大地震前原本從事蘭花生意和IKEA家具五金貿易,在有心人士哄抬下,一株達摩蘭花被炒到上千萬元,屢創歷史天價,林彥伶也捲入了這場金錢遊戲,不料蘭花市場一夕崩盤,購入上千萬元的達摩蘭花,最後竟然只能賣十幾萬元,「我等於是每天都把自己的錢送人家了!」原有10幾棟房地產的林彥伶,開始周轉不靈,1億多元的支票押在地下錢莊,無奈之下只能跑路,含淚將3個孩子送給3個不同地方親友撫養,以免債主上門殃及骨肉。許多電視台本土劇向東里家風借場地拍戲,現在東里家風也提供民宿,讓遊客入住體驗古早味。(圖/趙世勳攝)失意的林彥伶為了躲債、遠離家鄉,無意間來到緊鄰台中的苗栗縣苑裡鎮,經過斷垣殘壁的鄭家古厝,看起來「就像是鬼屋」,林彥伶心想,反正自己跑路很怕看到人,乾脆就改建這鬼屋、「跟鬼做朋友」,剛好鄭家第6代也願意把房子租給她,因此就著手重建這間有140年歷史的古厝。但是修復古厝困難重重,她沒足夠資金、也沒建材,林彥伶和志工尋找其他頹圮古厝,得到後代同意後就搬走廢棄的建材,有時到「墓仔埔」拾撿廢棄磚頭,她強調「我有擲筊獲得同意哦!」就這樣東拼西湊,終於把鄭家古厝「東里家風」一磚一瓦重建完畢,還成為苗栗的歷史建物。 東里家風在附近農田蓋溫室,準備發展觀光農業,讓遊客體驗種植無毒蔬果。(圖/趙世勳攝)或許是失意人之間的磁場相近,更可能是林彥伶就像鄰家阿嬤一樣溫暖和煦。她重建鄭家古厝的同時,陸續有更生人來投靠,有時來了一個「大哥」說要借住一下,沒多久就有一群小弟跟著出現,甚至還有更生人攜家帶眷前來,更別提鄰近的街友和老殘人士也來求助,東里家風收容60個到80個不等的更生人和老殘弱勢民眾已是常態。不過林彥伶並非來者不拒,根據20年來的經驗及教訓,她發現吸毒和竊盜犯的問題太多,「重刑犯的更生人反而好顧、而且有情有義」,至於現在流行的詐團更生人,她更是敬而遠之。割稻飯是早期農業社會時,鄰居互助收成並各煮飯菜共享,現在是東里家風的招牌飯菜。(圖/趙世勳攝)為了要養活這麼多更生人及弱勢民眾,林彥伶和志工們幫忙向附近鄉鎮的地主承租農地,20年來已承租了16甲農地,種植水梨、橘子、蔬菜等農作物,有的運到「山守現直賣所(農業部農村發展及水土保持署臺中分署扶植的農產品牌)」賣。至於重建後的東里家風,則拿來當民宿和販售更生人自做的糕點等產品,東里家風的肉餅2023年得到苗栗縣十大伴手禮、及全國百大伴手禮獎。遊客可以選擇搭配一日遊或半日遊的活動,也可親自前往回味古早「割稻飯」、無菜單料理,在新冠疫情爆發前頗能自給自足。不過新冠疫情爆發後,遊客就消失了,還好房東知道他們困難,願意讓房租先欠著,但現在疫情結束,遊客依舊零零落落,在苗栗縣長鍾東錦協助下,東里家風2023年7月成立「苗栗縣更生陽光人本關懷協會」,林彥伶擔任總幹事,讓幫助更生人的東里家風,運作得更有制度,她還重新拿起書本進修社工課程,希望能有更專業的知識,照顧更生人和弱勢。
團圓嗑鍋年年有餘 嘉義沙鍋魚頭飄啤酒香 挪威鮭魚搭秘製湯底還原北海道風味
迎接龍年到來,是否很想一次結合年年有餘的好兆頭以及團圓圍爐的火鍋呢?最近魚系鍋物商品不少,感興趣的人不妨參考看看!像是金色三麥攜手嘉義飄香70年的排隊名店「林聰明沙鍋魚頭」,推出春節聯名限定套餐,研發團隊在濃郁鍋底中加入了10%金色三麥世界冠軍精釀啤酒,希望以酒香撲鼻的「沙鍋魚頭啤酒鍋」為老字號醞釀出新風味。即日起,「金色三麥X林聰明春節聯名限定年菜」開放預購,同時提供外帶與內用,2月8日~2月25日於金色三麥全台門市正式開賣,訂購再享精釀啤酒新春優惠;另外「Supreme Salmon美威鮭魚」即日起也於全台各大美威鮭魚專賣店推出日本北海道最具代表性的特色鍋物-「味噌牛奶鮭魚石狩鍋」,不惜成本嚴選挪威直送、高品質的鮮嫩鮭魚,搭配研發團隊以北海道石狩鍋為概念獨家調製的豚骨湯底,要讓大家溫暖過年。金色三麥將「沙鍋魚頭啤酒鍋」結合豐富餐點,推出4人與6人兩套春節聯名限定年菜。(圖/金色三麥提供)「沙鍋魚頭啤酒鍋」保留正宗林聰明沙鍋魚頭湯底特色,在熬煮10小時的豬骨高湯中加入10%金色三麥精釀啤酒,透過麥芽香氣讓湯頭風味更加濃郁飽滿,同時巧妙昇華偏甜的南台灣口味,喝起來更順口、耐喝。「沙鍋魚頭啤酒鍋」不僅吃得到林聰明店內招牌沙鍋菜,更豪邁加入龍膽石斑魚頭、金色三麥招牌花枝丸等豐富配料,在龍年帶來「魚躍龍門」的好兆頭!「金色三麥X林聰明春節聯名限定年菜」即日起開放預購,2月8日至2月25日開賣,其中外帶4人份套餐包含「沙鍋魚頭啤酒鍋」,以及使用黑麥香油醬、黑麥啤酒展現香氣的「黑麥啤酒香雞腿」;還有浸漬金色三麥精釀啤酒的「精釀啤酒蝦」;以及自製老母雞高湯和蔥油,將花膠、冬菇與蔬菜熬煮入味,風味香醇清鮮的「上湯鮮蔬美顏膠」;還有使用特製松露醬汁與豐富野菇的「松露野菇燉飯」,套餐售價2,999元。另外還有同時提供外帶與內用的6人份套餐,包含春節限定的「沙鍋魚頭啤酒鍋」,還有多道金色三麥人氣餐點:金色三麥經典大拼盤、山海通吃桔醬沙拉、黃金蝦餅、墨西哥雞肉餅、松露野菇燉飯或西班牙海鮮燉飯,售價3,888元。活動期間,內用可以180元優惠加購SUNMAI金色三麥精釀啤酒500ml(至多6杯)、以188元優惠加購無酒精飲品紅烏龍康普茶(至多2瓶);外帶則享SUNMAI金色三麥一公升裝精釀啤酒2入599元新春賀年價(含保冰袋),讓親友一同舉杯慶新年!「味噌牛奶鮭魚石狩鍋」(左,338元)、「松露嫩鮭野菇燉飯」。(375元,圖/美威鮭魚提供)而美威鮭魚看準國人愛鍋特性端出的季節限定鍋物「味噌牛奶鮭魚石狩鍋」,選用白味噌、牛奶以黃金比例慢火熬煮,增添風味層次,除了挪威鮭魚還搭配鮮蝦、魷魚圈,以及洋蔥、高麗菜、玉米塊、板豆腐、花椰菜、黑木耳等多種當令時蔬,讓濃郁甘甜的湯汁自然襯出鮭魚鮮味;此外,美威鮭魚也另推薦適合此時節的人氣料理「松露嫩鮭野菇燉飯」,將拌炒後的紅黃椒、蘑菇等鮮蔬與義大利松露、白酒、鮮奶油等食材一起入鍋,以醇厚迷人的松露醬汁燉煮Q彈米飯,再搭配鮮嫩厚切鮭魚菲力,可感受到鮭魚脂香與松露香氣交織的美味,同樣可於美威鮭魚專賣店品嘗。響應新菜、新品上市,即日起至3月31日,凡至美威鮭魚專賣店購買任一主餐,加價60元即可享「鮭魚干貝海鮮丸串」(定價65元)、及「黃金玄米茶」(定價40元)升級套餐飲品。搭上年禮風潮,「美威鮭魚干貝海鮮丸」以小家庭份量精美盒裝全新亮相。(135元/盒,圖/美威鮭魚提供)考量「輕度開伙」趨勢,美威鮭魚也推出送禮、自用兩相宜的「美威鮭魚干貝海鮮丸」,即日起於全台家樂福、Mia C'bon超市、美威鮭魚網路商店、美威鮭魚廚房販售。「美威鮭魚干貝海鮮丸」揉入鮭魚與干貝雙食材,並融合魷魚、荸薺等豐富口感,堅持不額外添加色素、香料、防腐劑、味精等人工添加物,還可做成海鮮烏龍麵與入湯,或與麻婆豆腐創意搭配做成燴飯,由於簡單加熱即可開吃,很適合在年節假期間用來解饞。美威鮭魚網路商店也推出「鮭.魚躍龍門8件組」8折優惠,原價2,532元、特價2,024元,產品組合包括新品「美威鮭魚干貝海鮮丸」、「美威精選鮭魚菲力」、「美威舒肥奶油檸檬鮭魚排」、「美威厚切鮭魚下巴排」、「美威椒鹽烤鮭魚肚條」、「美威鮭魚餡餅」,只要在家依照包裝指示,使用簡單油煎、微波加熱、慢火燴煮、烤箱烘烤等方式,即可在10分內,輕鬆做出健康與美味兼具的年節好味。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
朝聖香港第一間法庭 項明生開箱「勞斯萊斯等級生蠔」
《世界跟我這樣玩》主持人項明生日前前往香港,帶觀眾走訪百年歷史的英式菜市場、第一間法庭改造的米其林餐廳,以及超高CP值海景酒店等私藏景點,用在地人的角度帶大家欣賞新舊交融、中西合併、混血文化下的絕美香港。主持人坐在莊嚴的審判席,他拿起的不是法律文件,而是米其林頂級生蠔?原來這裡是百年前香港第一間法庭,保留原本半圓頂如歌劇院般的壯闊空間,將法官、律師及被告的位子改造為磚紅色的沙發椅配上四周沉穩的實木與吊燈點綴,環境華麗浪漫,彷佛置身電影場景,是現今高人氣的米其林餐廳,主持人說「吃下的不只是精美餐點,也是香港百年多前的歷史痕跡」。喧囂的傳統街市跟新穎現代的摩天大樓相互呼應,來到荃灣最高樓搭著電梯來到70層的套房,在環景180度落地窗的視野下,港口的美景盡收眼簾;邊泡澡邊俯瞰夜晚絢麗的五光十色,往另一處望去還能看到迪士尼的煙火。高CP值的體驗讓主持人驚嘆連連,忍不住分享給觀眾。「中環街市」曾是一座繁忙的百年菜市場,近年轉型後設有許多特色小店、美食餐廳,以及打卡空間,成為類似於台灣華山的新文創地標。活化後的街市希望同時傳承文化與創新,因此保留部分市場元素,如貫穿三層樓的水磨石階梯、及蔬菜階梯式的陳列方式,也能在現今的文創店鋪看見當時的影子。主持人推薦此區特有的「本地瀨尿蝦乾」,味道比普通蝦乾濃郁,是其他地方都買不到的在地海味,適合蒸熟來吃,或剪一小塊蒸肉餅或配飯,提升料理的鮮甜。
「夏花餐室」用地圖概念打造菜單 透過味蕾一遊印度五大地理區
印度是個善用香料的國度,加上幅員廣大且人口眾多,歷史文化與風土物產都極為豐富多變,這也造就了由北到南各邦(State)不同的烹飪手法。籌備三年、進駐台北東區新地標「Diamond Towers 台北之星」二館3樓的全新型態印度餐廳「夏花餐室」,由多次獲得米其林推薦的「想想廚房」主廚Vaz Joseph Elias為概念推手,邀請資深印度主廚Wilfred John Coelho領軍,率領多位各擅勝場的印度廚師團隊,打造根植於印度傳統風味,並融入當代手法的特色料理。不只強調歷史、風土、食材與文化,主軸更在於呈現印度五大地理區美食,或來自各邦貴族料理、或來自家庭餐桌美食,亦有街頭經典菜式,精采紛陳、回味無窮。夏花餐室的幕後推手Joseph(左)與主廚Wilfred。(圖/夏花餐室提供)為了呈現複雜的各邦菜色,Joseph與Wilfred兩位認識超過30年的資深主廚,在疫情初始的2019~2020年間,便已著手這個全新餐廳計畫,為籌組廚房團隊,Wilfred的足跡跨足巴林與印度,並依多位主廚的廚房專長與資歷,建構起這個由南到北各邦料理都能原味上桌的堅強團隊。在必吃菜色部分,濃郁咖哩自是少不了,開幕以來最受歡迎的是駐店主廚Wilfred的家鄉菜「庫格的豬五花黑咖哩」,主廚來自印度南部卡納塔卡邦的美麗小鎮庫格(Coorg),這道菜特色在於以黑醋、多重香料、焦糖化的紅蔥頭來慢燉豬五花,並添加黑芝麻與菠菜泥添香,豬肉還嚴選彰化田尾的胡蘿蔔豬,口感十分軟嫩;還有放入南瓜、山藥、茄子等的「燉蔬菜咖哩」,略帶辣度、風味溫和;而有一款記者特別推薦的「起司球白咖哩」,菜色英文名為「Malai Kofta」,Kofta在中東常為一種肉丸或肉餅菜餚,而在印度多為素食,這道來自北印喀什米爾的菜餚使用塞滿果乾與堅果的Paneer起司和馬鈴薯球,並有鮮明的綠荳蔻香氣,與腰果奶油醬交織出甜鹹風味。夏花餐室餐點都以小份量、一次讓大家選擇多款共享的方式上桌,圖為「勒克瑙總督的串燒羊肉」。(580元,圖/魏妤靜攝)「果阿的鑲肉透抽」(左,680元)、「鮮果優格開胃沙拉」。(480元,圖/魏妤靜攝)而在前菜部分也頗有意思,例如印度中部受到蒙兀兒帝國影響,肉食比例很高,像「勒克瑙總督的串燒羊肉」便來自中部大城勒克瑙的代表菜色-羊肉串燒,主廚以紐西蘭去骨小羊排及小羊腿肉搭配薄荷甜菜根及自製綠醬,再以炭火煙燻上桌,肉餡香料味十足且不覺腥羶;而許多人提到印度美食都不會提及海鮮,但其實東部至南部綿延的沿海地區以及印度海岸線起點的西部果阿,都食用不少海鮮,「果阿的鑲肉透抽」這道菜就將辣味肉餡填入宜蘭船釣透抽,香辣開胃;另外同屬西部地區的孟買則有不少街頭美食,爽口的「鮮果優格開胃沙拉」就來自當地著名小吃,使用台灣當季水果與夏花自製優格,搭配盛裝沙拉的脆餅(噗哩Puri)、鷹嘴豆脆麵(Sev)、羅望子醬及綠醬,並鋪上以糖與辣椒濃縮的醬汁及紅辣椒粉,還可搭佐以青辣椒、大蒜、香菜、薄荷、薑等調製的綠醬。「喀拉拉的葉包魚」。(680元,圖/魏妤靜攝)「旁遮普的焗烤青花菜」。(520元,圖/魏妤靜攝)另一道「喀拉拉的葉包魚」則來自印度最南端喀拉拉的海鮮料理手法,主廚將龍虎斑先香煎再包入香蕉葉,並以頂火烤過,再以洋蔥、芥末籽、椰子、番茄、羅望子、咖哩葉、辣椒調味;而以窯烤方式處理的「旁遮普的焗烤青花菜」,使用CreamCheese、SmokedCheddar與法國米莫雷特(Mimolette)等3種起司及Malai香料裹上濕潤的青花菜,在土窯爐(Tandoor)裡慢慢烤出起司燻香氣息,這也是許多人說起印度料理第一印象的「坦都窯烤」,常見於印度北部與德里。主廚Wilfred也分享,他們多站在印度家庭美食的角度,不過多盤飾,但盡力保留原汁原味的調味與手法,整體不致過分濃烈得讓人難以接受,反而在溫和中依然保有香料風味。「番紅花開心果印式雪糕」。(350元,圖/魏妤靜攝)「玫瑰甜球與甜米粥」(左,350元)、調酒「Diwali」(右前,450元)、以血橙琴酒為基酒搭配葡萄柚果凍的「JAIPUR WINTER」。(480元,圖/魏妤靜攝)而在餐廳也能嘗到有名的印度式雪糕「番紅花開心果印式雪糕」,其以全脂鮮奶、番紅花與綠荳蔻等置於金屬錐狀桶中冷凍而成,再搭配開心果碎及紅莓庫利,香甜富有口感;另一道甜品「玫瑰甜球與甜米粥」則以兩種傳統甜點組成,包括以Paneer起司與麵團製成奶球,並浸泡於玫瑰糖漿而成的玫瑰甜球,及用米、牛奶、糖與香料製成的印度式米布丁,層疊出平衡風味;飲務團隊亦發揮所長,除了經典的香料奶茶、優格飲之外,還設計多款充滿印度風情的調酒,例如「Diwali」靈感發想自印度「排燈節」(Diwali),印度人會在這個團聚的節日裡享用米布丁,而調酒便是以相似材料的米、牛奶、濁酒、陳年萊姆酒等調配出純白濃厚的微甜風味,向排燈節致敬。用餐區以牆上的仿古鏡框象徵旅程與時間的累積,5米落地窗則引入台北東區繁華景色。(圖/魏妤靜攝)餐廳之名來自印度著名詩人泰戈爾的名作〈 生如夏花〉,因為餐廳希望以夏日之花的盛開奔放,傳遞料理人的熱情,並透過許多台灣首見的菜色,邀請賓客展開一場「溫故知新」的印度美食之旅。餐廳空間由Woolloomooloo創辦人建築師楊啟鉉Jimmy操刀,風格低調沉穩,入口處以印度地圖與香料牆點出餐廳主題,入內後只見一邊是可一窺主廚工作的大理石餐吧,上方還有大幅手繪壁畫,座位設計也透過內外場微妙的30公分高低差,主廚出菜時會配合客人的用餐高度略略彎低身段,也展現主廚企圖呈現的料理人的謙卑;另一邊座位區則以圓形大理石4人桌搭配吊燈,紅色布幔不僅呈現印度風情,更增添用餐儀式感。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
星級牛排餐廳新菜藏驚喜 澳洲精品和牛、中式溏心鮑魚端上桌
一個牧場有7個台灣大、但只用來養30萬頭和牛是什麼概念?六度蟬聯《台灣米其林指南》一星餐廳的「教父牛排」,10月起在同體系的北、高共三家餐廳:教父牛排、Top Cap steakhouse、Capstone steakhouse進行菜單同步改版,特別引進澳洲最古老畜牧公司Westholme的澳洲精品和牛做為重點食材,其品質接近日本A5和牛、性價比較高的「澳洲M9和牛」。近年勤於挖掘特色食材、被譽為「牛排教父」的主廚鄧有癸,更親自前往產地,體驗一回用直升機趕牛的特殊體驗。牛排教父鄧有癸持續尋找特色食材,此次帶來澳洲有179年歷史畜牧公司AACo旗下的Westholme澳洲精品和牛。(圖/魏妤靜攝)畜養在澳洲東部的大狄維亭山脈的Westholme牛群。(圖/教父牛排提供)鄧有癸先前以擅「美國頂級老饕牛排」、「日本A5菲力牛排」、「自製乾式熟成肋眼牛排」等為人熟知,這一次新版菜單增列的「澳洲M9和牛老饕牛排」、「澳洲M9和牛肋眼牛排」與「澳洲M9和牛紐約客牛排」來自澳洲最大、179年歷史畜牧公司AACo(Australian Agricultural Company, AACo)旗下的Westholme澳洲精品和牛。 Westholme牛群畜養在澳洲東部的大狄維亭山脈(Great Dividing Range),前期吃清新純淨的天然牧草,後期則改用精心調配的穀類進行肥育,並在飼料中填加天然糖蜜及礦物質,造就出油花豐富均勻、鮮嫩多汁的肉質。經冷藏空運進口的Westholme澳洲精品和牛經分切精修、兩週乾式熟成,以龍眼木炭烤爐炙烤至完美的3分熟,上桌前經過充分「休息」,切面粉嫩不滲血水,口感外酥內嫩。用料紮實的「加利西亞藍蟹肉餅」,以果香平衡濃郁風味。(圖/魏妤靜攝)開胃菜新品「鮪魚塔塔」(左)與「嫩煎北海道干貝」。(圖/魏妤靜攝)除了牛排有新亮點,經過團隊夥伴一起創意激盪,其他套餐選項也同步換上新菜,並搭配嚴選的澳洲活鮑、泰國藍蟹、北海道干貝、宜蘭、花蓮一帶的鮪魚等海味,共推出包含4款化用日、法、西班牙烹飪技法的海鮮開胃菜,1道師法粵菜吊湯功夫的澄清湯和3道精緻的餐後甜點,也讓向來被歸為經典沉穩的教父牛排,明顯展現新氣象。在開胃菜部分,鄧主廚鍾情的美式蟹餅,這回以西班牙古老風味演繹成「加利西亞藍蟹肉餅」,除了鮮甜蟹肉混入以蝦油炒過的蔬菜,可以搭配檸檬汁、芝麻葉幼苗或搭佐蒜味美乃滋品嘗,特別綴上的糖漬柚子丁也以酸甜平衡了蟹餅的濃郁滋味;另一道「鮪魚塔塔」則在炭燒並切丁的鮪魚赤身中,拌入紅肉李與山葵美乃滋,塑形後點上酸豆葡萄泥再以蒔蘿、紫蘇嫩葉覆蓋,以小匙舀食時,藏於其中的水果隱隱帶出爽口清香,令人驚喜;而「嫩煎北海道干貝」則帶有東方情懷,除了以調和鹹蛋黃的南瓜泥引出干貝甜美,還可搭佐以油潑辣子拌炒的廣式臘腸與長豆丁,是跳脫傳統的新奇體驗。「上湯煨鮑魚海參」上桌後,服務生會在桌邊將熱湯注入裝有溏心鮑魚、軟滑海參和乾煎舞菇的湯盤內,香味沁鼻。(圖/魏妤靜攝)此次新菜中,還有兩道可見對鮑魚的特殊處理,以往總給人脆彈印象的鮑魚,意外地變「軟」了。原來是援引日廚處理鮑魚的方式,先用湯匙敲鬆鮑魚的結締組織,靜置8小時待解僵後再以奶油香煎,使鮑魚質地軟如溏心。其中開胃菜新品「香煎南非鮑魚」,搭配調和剝皮辣椒的西班牙番茄辣醬入口,風味燻香微辣;晚餐湯品「上湯煨鮑魚海參」則採粵菜吊湯方式,以母雞、火腿、排骨與雞爪熬煮3天,澄清後使湯呈現晶透深琥珀色,而熟悉的中式風味與不同以往的鮑魚口感,也讓人嘖嘖稱奇。「馬斯卡彭&咖啡聖代」重新解構提拉米蘇,除了有濃郁的馬斯卡彭、咖啡口味冰淇淋,藏在其中的杏仁白玉也為口感帶來新亮點。(圖/魏妤靜攝)「莓果松子杏仁奶酪」的杏仁香氣較想像中優雅、不會過分強烈,讓大眾都容易接受。(圖/魏妤靜攝)另外還有三款充滿療癒感的新甜點,像是大家熟悉的「焦香巴斯克蛋糕」,將表面烤得微焦、中心潤如膏脂,搭配以白乳酪製成的冰淇淋與餅乾碎屑,鮮濃乳香風味想必能收服一票起司控;從翻轉提拉米蘇發想的「馬斯卡彭&咖啡聖代」,以兩種滋味濃厚的冰淇淋搭配義式杏仁脆餅和手作杏仁白玉,鮮明的口感對比製造記憶點;「莓果松子杏仁奶酪」則以點綴綠葡萄、香蜂草和金箔的奶酪,與豔紅色莓果醬相映成趣,莓果醬中還點綴了奶茶色的松子泥,帶來另一種柔和風味。
美女狂吃48個牡蠣「當開胃菜」 約會對象嚇到尿遁…結局大傻眼
大開眼界!美國一名女子分享災難的約會經驗,她和初次見面的男生約在餐廳,期間吃了48個牡蠣,結果對方嚇到,說要去洗手間後,便再也沒有回來,這個故事在網路爆紅,引發熱烈討論。這名女子在TikTok平台分享,她的對象已經要求約會好幾個星期,直到最近終於答應赴約,在餐廳的時候,她點了4盤牡蠣,當下一口接一口大聲吃著,把48個牡蠣給吃下肚,期間男方用奇怪的眼神看她,不過她並不在乎。女子吃完牡蠣當作開胃菜後,又點了蟹肉餅和土豆,怎料這似乎是壓垮約會對象的最後一根稻草,男生說要去廁所後,她等了許久,後來才發現人已經落跑了,「已經過了10分鐘、20分鐘、30分鐘了」,只能不情願地買單。離開之後,女子收到男生傳來的簡訊,對方表明願意付酒錢,但拒絕幫忙付貝類的費用,「我邀請妳出去喝酒,而妳點了一大堆食物…我可以寄現金給妳,支付所有的酒錢」。約會對象承諾付酒錢,但拒絕付貝類的費用。(圖/翻攝自equanaaa TikTok)消息一出,網友紛紛驚呼:「吃48個牡蠣太瘋狂了」、「他逃跑是有道理的」、「我尖叫了」、「是我也會逃離現場」、「根本地獄約會」、「妳是來吃飯的」。對此,餐廳經理凱爾希(Kelcey Flanagan)回憶,女子的胃口讓人印象深刻,雖然以前也發生過,但她已經很久沒有看到一個單身女子吃這麼多了。目前還不清楚女子和對象是否會有下一次約會,但可能性似乎不大。
麥當勞漢堡放3年完全沒發霉!還「堅硬如石」用鐵鎚才能砸開 網:可以當輪子了
澳洲有名男子日前在輪胎的後備箱中,意外發現已放3年的麥當勞起司漢堡,令人驚訝的是,漢堡竟一點黴菌都沒有,而且還變得跟石頭一樣硬,男子甚至還要用大鐵鎚才能把它打碎。影片曝光後,網友紛紛表示並不驚訝,還有人說「這就是為什麼我已經15年沒吃麥當勞了」。抖音用戶Papi Cam近日分享了1段影片,影片中可看到他先是拿起漢堡敲了敲,但漢堡卻相當堅硬,完全沒有碎裂,隨後他把漢堡放到地上,並拿出大鐵鎚往肉餅砸,在大力錘了幾下後,才將漢堡硬分成兩半。男子也表示,當他意外發現漢堡時,時間好像已經凍結了,因為漢堡竟一點黴菌都沒有,而且也沒有被螞蟻吃掉。影片曝光後,網友紛紛表示並不驚訝,直呼「這就是為什麼我已經15年沒吃麥當勞了」,還有人說「化學漢堡加起司」、「可以當輪子了」、「放到微波爐30分鐘加熱一下就好了」。目前麥當勞並未對此做出回應,但之前被問及相關質疑時,麥當勞則發表聲明表示,沒有滋生細菌的原因,可能是食物或環境沒有足夠水分。漢堡上一點黴菌都沒有。(圖/抖音 Papi Cam)
尋找大胃王!重達4.2公斤「巨無霸雙拼湯咖哩」 挑戰30分鐘完食
如果你是深藏不露的大胃王卻苦無表現機會,那麼這個活動可得快點看過來!從2021年便來台設立海外分店的Suage北海道湯咖哩專門店,在近期迎來兩週年紀念日,為了感謝台灣饕客支持,特別於9/18~10/31平日下午14:00至17:00時段推出「大胃王挑戰賽」,只要在限時30分鐘內挑戰完食總重量達4.2公斤的全新商品「特大盛 巨無霸雙拼湯咖哩」套餐,除了無需支付1,988元的餐費即可大啖牛肉漢堡排、究好豬角煮等經典美味之外,還可獲得1,000元餐券,而挑戰失敗者雖需付餐費1,988元,但仍可獲得挑戰安慰獎500元餐券一張!大胃王泡芙搶先挑戰「特大盛 巨無霸雙拼湯咖哩」,以21分半時間完食、挑戰成功。(圖/Suage提供)此次大胃王挑戰賽以重達4.2公斤的全新組合「特大盛 巨無霸雙拼湯咖哩」為挑戰美食,集結Suage北海道湯咖哩兩樣招牌主菜,如疊疊樂般從碗底開始堆疊起的漢堡排是以純牛絞肉手打塑形製作,香煎後口感扎實、保有肉汁香氣,在吸附湯咖哩後更顯醇厚,而且「特大盛 巨無霸雙拼湯咖哩」共含5份牛肉漢堡排,重達600克;另外還有在碗邊鋪滿半圈份量的日式角煮,則嚴選台灣精品畜牧品牌究好豬的豬五花,以味醂、日式醬油等燉煮至軟嫩入味,再經鐵板香煎表面,帶來軟而不爛、有些微Q彈的口感,共有多達15塊共600g的角煮。除了肉量加起來共計1.2公斤之外,還有近5人份量的配菜!「特大盛巨無霸雙拼湯咖哩.大胃王挑戰賽」於Suage台北、台南共3家店舖皆可接受報名,需為單人挑戰、限平日下午,每日僅限3名,需提前一日預約或預訂。「炭烤鮭魚串」(前起順時針,180元)、「鮭魚龍田揚」(360元)、「月見鮭魚丼」。(320元,圖/鳥丈爐端燒提供)而隸屬於慕里諾餐飲集團的Suage北海道湯咖哩、勝政日式豬排、勝勢日式豬排、BEPPIN PASTA、泰迪農園咖哩等5個品牌,近期也以方便易食的鮭魚與軟殼蟹為秋季料理主題,推出各種新品。像是Suage北海道湯咖哩推出「串烤味噌鮭魚湯咖哩」,透過湯咖哩內蔬菜先串再炸的概念延伸,將切塊的鮭魚菲力、櫛瓜輪番串起,還塗抹上白味噌烤製,另外也可選擇「酥炸軟殼蟹湯咖哩」,適合愛將酥炸料理浸泡在湯頭裡享用的老饕;鳥丈爐端燒則在今秋帶來鹽炙的「炭烤鮭魚串」,展現最樸實原始的美味;還有以味醂、醬油等醃製鮭魚後酥炸的「鮭魚龍田揚」,很適合拿來搭配啤酒;「月見鮭魚丼」則以自家製沙拉醬翻拌新鮮鮭魚塊,再搭配生菜、海帶芽、蛋黃等食材,滋味鮮甜、清爽。「酥炸軟殼蟹蝦排腰內豬排套餐」。(530元,圖/勝政日式豬排提供)軟殼蟹是藉由螃蟹脫殼週期裡的自然樣態,透過冷凍來保持住連蟹殼都柔軟的風味,在擅長酥炸料理的勝政日式豬排,料理長將軟殼蟹裹上玉子粉酥炸,推出「酥炸軟殼蟹」;另有囊括酥炸軟殼蟹、無毒蝦排、腰內豬排的「酥炸軟殼蟹蝦排腰內豬排套餐」,讓人直呼過癮;另一同樣來自日本的勝勢日式豬排,則帶來「酥炸軟殼蟹草蝦老饕豬排套餐」的奢華海陸套餐,同時也供應單點的「酥炸軟殼蟹」。「軟殼蟹奶油寬麵」。(450元,圖/BEPPIN PASTA提供)除了酥炸之外,擅長將生鮮義大利麵注入各種和洋食元素的BEPPIN PASTA,則以經典的奶油醬汁為基礎推出「軟殼蟹奶油寬麵」,不僅放上整隻軟殼蟹,更加入蟹肉、蟹膏,肯定會讓愛蟹人欲罷不能;另外還推出「酥炸軟殼蟹佐青醬」以及「軟殼蟹青醬貝殼麵沙拉」共兩款簡單清爽的軟殼蟹料理。此外,同品牌位在京站百貨的BEPPIN PASTA EXPRESS,也帶來奶香濃郁、口感滑順的「軟殼蟹奶油義大利麵」,可快速享受以軟殼蟹搭配生鮮義大利麵的魅力。「酥炸蟹肉餅咖哩」(後,580元)、「酥炸軟殼蟹咖哩」。(400元,圖/泰迪農園咖哩提供)而能品嘗到多種蔬菜的泰迪農園咖哩,也自9月起販售「酥炸軟殼蟹咖哩」可依據喜好選擇搭配新宿風雞肉咖哩或帝國風牛肉咖哩,稍微浸泡過咖哩醬的軟殼蟹,在辛香裡又展現了鮮美海味;若想大口品嘗蟹肉,還可以試試以滿滿蟹腿肉為食材的「酥炸蟹肉餅咖哩」,調入紅椒、青蔥與豆蔻粉等香料,並特別加入松葉蟹蟹膏增添香氣,為秋天帶來濃郁滋味。
控漢堡王「華堡比圖片小35%」 美顧客打集體訴訟
美國連鎖速食巨擘漢堡王(Burger King)近日被告,因為有美國客人打集體訴訟,抗議華堡跟圖片上的大小不一樣。對此,漢堡王做出回應,而法院駁回撤銷請求,訴訟將繼續進行。據《路透社》報導,客人指責,漢堡王菜單圖片的上華堡用太多麵包,比實際上大出35%,肉量也多出2倍多,所以他們要打集體訴訟。對此,漢堡王辯稱,漢堡不用跟「圖片」一模一樣。不過,法官不這麼認為。法官說,漢堡王要針對用店內菜單的華堡,誤導理性顧客的行為進行辯護。據了解,法官還允許顧客對漢堡王索賠。漢堡王30日再發聲明,他們廣告中描述的火烤牛肉排,跟提供給全美客人的華堡肉餅相同,所以顧客的主張是錯誤的。漢堡王說,漢堡不用跟「圖片」一模一樣。其實,不只漢堡王,其他速食業者麥當勞跟溫蒂漢堡,也正在聯邦法院打類似訴訟。墨西哥連鎖餐飲品牌塔可貝爾(Taco Bell)上月也被起訴,因為他們的脆捲餅和披薩餡料,是廣告的一半。這些訴訟案都要求至少500萬美元(約新台幣1.5億)的賠償金。漢堡王律師表示,讓案件繼續審理是合理的。據了解,漢堡王在全球60多個國家地區有超過1萬家店,3.7萬名員工,其中66%在美國,每天有許多顧客拜訪。有趣的是,澳洲是全球唯一不以Burger King當招牌名的國家,因為在漢堡王插旗該國時,名字已被註冊走,他們只好用Hungry Jack's經營。總體來說,漢堡王是全球第5大速食,僅次Subway、肯德基、麥當勞等。
港式茶餐廳變身夜間大排檔 獨家菜色推蒸蝦飯、牛仔骨 開幕打卡送椒鹽鮑魚
在雙北多家港式餐廳中,有不少頗具名氣,例如2016年便在台北中山站開幕的「茗香園冰室」,以「一年一店」的節奏,接連開設大安店、公館店、板橋店與林口店,每間店均注入濃厚的香港情懷。今年夏天,茗香園冰室特別將位於台北東區的大安店進行全面升級,化身為僅於「夜間營業」的「茗香園飯店」,以港式大排檔風格,提供波士頓龍蝦撈麵、籠仔蒜蓉蒸蝦飯、金銀蒜蒸牛仔骨、富貴小炒皇等多道菜色。為慶祝茗香園飯店於8月23日正式開幕,即日起至9月13日期間,凡到店用餐並於臉書或IG發文打卡,每人即可免費招待「椒鹽鮑魚」1顆(原價130元)!開幕期間打卡每人會贈送「椒鹽鮑魚」1顆,圖為整盤份量。(圖/魏妤靜攝)1965年,茗香園最初在香港開業,歷經世代傳承,2016年時,來自香港、人稱「飛哥」的主理人何一飛正式於台北中山商圈開設首間「茗香園冰室」,以供應港式茶餐廳餐點為主,開幕後火速攻占各大社群、創造排隊熱潮,其中又以「腸粉」、「蘿蔔糕」、「奶皇西多士」最受消費者喜愛。曾是IT工程師的何一飛,憑藉對美食的熱忱與敏銳市場觸角,自2007年起即經營連鎖餐飲品牌至今,站穩腳步後,希望以庶民化大排檔形式帶來更多特色港式料理,因此以「茗香園2.0」的概念出發,打破原本茶餐廳型態,不論是經典的霓虹招牌、塑膠碗筷、古樸的老花瓷盤,或放入生猛海鮮的水族箱牆面,都讓人彷彿有重返香港街頭的熟悉感。創意菜色「金銀蒜蒸牛仔骨」。(480元,圖/魏妤靜攝)「招牌脆皮雞」皮脆肉多汁,雞肉以黃豆為基底、適合調味肉類的柱侯醬先醃製過,自帶適中入味的鹹香,單吃便很美味。(660元/半隻、1,280元/全雞,圖/魏妤靜攝)全新升級的茗香園飯店菜單,由何一飛與主廚廖宇騰融會大排檔經典菜色、網路吸睛打卡料理,不斷反覆研究才推出。其中,獨家創意料理「金銀蒜蒸牛仔骨」以順德菜為啟發,有別於常見的烤、燴或酥炸的椒鹽排骨等方式,選用肉質細緻的美國牛小排,先以獨家配料醃製一夜,再搭配金銀蒜(生蒜與油炸過的蒜)入鍋蒸至5~6分熟,入口兼具蒜香與肉味,帶骨處理更增香氣。同為獨家菜色與蒜香風味的還有「籠仔蒜蓉蒸蝦飯」,其在蒸籠中以荷葉墊底,並鋪上半生熟的泰國絲苗米與肥美白蝦、金銀蒜共同燜蒸,待米飯吸收白蝦鮮美與荷葉清香後,再澆淋上帶有花雕酒香的自製特調醬汁與蔥花;另一道選用屏東放山土雞的明星產品「招牌脆皮雞」,則是先將肉質緊實的放山雞先醃製1日後,上脆皮水再風乾,並以80~90度熱油浸煮至完美熟度,最後再高溫炸至外酥內嫩,因作工繁複每日約限量2~3隻,建議事先預訂。「波士頓龍蝦撈麵」除了放上整隻龍蝦,撈麵吸附香氣四溢的濃醇醬汁後,也依然保留彈性與麵體勁道。(1,380元,圖/魏妤靜攝)「咖哩泰國蝦」的醬汁混入魚露與全蛋,滋味醇厚又有濃稠感。(620元,圖/魏妤靜攝)「辣酒煮鳳螺」有明顯辛辣感、十分開胃。(530元,圖/魏妤靜攝)代表作「波士頓龍蝦撈麵」則以重約10~12兩的現撈活體波士頓龍蝦為主角,先用奶油將蝦肉烹煮至甘甜彈牙狀態,再以鹼水味不致過重的廣式撈麵鋪底,視覺大器又濃郁有力道;此外,店家以自製泰式咖哩醬與店內水族箱現撈的屏東泰國蝦(紅頭母蝦)結合,炒製出辛香開胃的「咖哩泰國蝦」,記得將蝦肉沾裹醬汁入口更過癮;堪稱絕佳下酒菜的「辣酒煮鳳螺」,將肉質肥厚脆彈的鳳螺與自行調製比例的馬來西亞參巴醬,及花雕酒、蠔油等共同烹煮入味,鹹香中又帶有辛辣感。而香港餐廳必備的「富貴小炒皇」,主廚精心取用韭菜花前端15公分、最嫩口的部位,搭配魷魚、香港明蝦蝦乾、鮮白蝦、腰果等食材快速拌炒,以精湛火侯突顯出每種食材的嫩、脆、鮮、香,上桌前再灑上炸至酥鬆的魩仔魚乾提味。「富貴小炒皇」(左,380元)加入價格較蝦米高出不少、台灣少用的香港明蝦蝦乾(右)泡發後炒製,是做這道菜的傳統必備食材,帶有特殊香氣。(圖/魏妤靜攝)「粟米煎肉餅」起鍋後可搭配香港梅林辣醬油一同品嘗,享受肉汁香氣與玉米鮮甜及口感,尾韻還有微辣醬汁風味。(290元,圖/魏妤靜攝)而會隨著季節更換的每日例湯,本季以正宗港式煲湯手法推出溫潤清甜的「青紅蘿蔔煲豬蹄膀湯」,將紅蘿蔔、青蘿蔔、水果玉米、杏仁、無花果、豬蹄膀等食材,以大火熬煮3~5小時,其中青蘿蔔是港人愛用的煲湯食材,認為較一般白蘿蔔更香甜;至於看似樸實的「粟米煎肉餅」,則選用肥瘦比2:8比例的台灣溫體豬絞肉,拌入荸薺、北菇、阿根廷深海魷魚及槍烏賊等製成肉餅,再加入甜度達18度的水果玉米煎至表面微焦香。餐廳飯後還會免費提供清涼的「杏仁豆腐」,針對饕客也另有「隱藏版菜單」,只要用餐當日詢問現場服務人員,還有機會吃到羊腩煲、牛尾煲、30公分長的避風塘瀨尿蝦等菜色,充滿驚喜(料理依現場實際供應為主)。空間設計融合輕工業風格與復古情懷,座位僅有32席,營業時間為17:00~23:00。(圖/茗香園飯店提供)
護士院內餐廳買巧克力吃 她咬到硬塊吐出來「竟是手指 」
小護士在醫院內餐廳購買了包裝巧克力來吃,沒想到吃到一半竟發現有硬塊,吐出來一看後意外發現,居然是一截人類手指,這樣的事情就發生在斯里蘭卡,當地衛生官員目前已針對此案進行調查,當地超市也下架同款巧克力。女子吃巧克力吃到人類斷指。(圖/翻攝自Sri Lanka Mirror) 根據《Sri Lanka Mirror》報導,這起事件發生在馬希延格訥基地醫院(Mahiyangana Base Hospital),這名護士3日購買了這款Kandos K超級堅果牛奶巧克力,吃了幾口之後,將巧克力放置於冰箱,當女護士完成工作後,打算把剩餘巧克力吃完,沒想到在食用過程竟咬到硬塊,原先以為是巧克力內的堅果,未料她發現口感有異,於是將它吐出來,經過沖洗後意外發現,咬到竟是一截人類手指。男孩吃肉餅竟咬到人類手指。(示意圖/翻攝自PIXABAY)這起事件隨後通報至馬希延格訥衛生醫療單位,當地公共衛生檢查員隨後展開調查,並從醫院餐廳取得同品牌巧克力查驗,同時檢查當地超市,下架同款巧克力,其實,類似的狀況過去也曾在巴西發生。據《太陽報》報導,當地一名14歲男孩維特桑托斯(Victor Santos)2020年和母親在一間餐廳點了披薩和肉餅外賣,吃得正開心時,桑托斯突然咬到硬塊,於是立刻吐出來,沒想到這硬塊是一截「人類的手指」,嚇得他連做了好幾天噩夢。事後餐廳負責人愛德華多(Eduardo do Carmo Santos)跟警方表示,原來是店內廚師處理義大利香腸時,不小心把自己手指截斷,當場大噴血,他們緊急將他送醫,但回到店裡卻找不到斷掉的手指,完全沒想到會混到肉餅內餡裡。
台灣美食展週五登場 全台物產買透透 住宿券最低下殺1折起
台灣美食展即將在8月4日至7日於台北世貿一館盛大展出,主辦單位台灣觀光協會搶先在展前公開「金牌特物、探索台味、異國美食、藝鳴驚人」四大展區,與600格攤位將展出的美食、伴手禮及各單位祭出的限定優惠,優惠下殺最低1折起。而且主辦單位今年特別推出永續循環餐具服務,邀民眾一起響應環保,更加碼推出早鳥禮要回饋觀展民眾。在客委會攤位將有許多客家料理與西式美食的結合。(圖/台灣觀光協會提供)「交通部觀光局-台灣好風WAY」攤位將邀請廚師展演全台各地票選出的冠軍菜餚,推廣各區域遊程,亦有美食講座、民眾最愛的台菜廚藝教室、古早味甜點DIY等活動,以美食帶路,鼓勵、吸引民眾出遊;「農業部-台灣農業館」邀請法餐南霸天簡天才、阿霞飯店吳健豪等名廚、美食作家與田媽媽合作,以小辦桌套餐方式,推出展場限定限量隱藏版美食,還有更多在地季節食材、特色美食料理、節氣農遊及伴手禮,傳承記憶中幸福的那一味;「客委會-客家品味緒」攜手台北老爺酒店、達美樂玩轉客家美食,挑戰1秒激怒義大利人的客家小炒、梅干扣肉披薩,在8月21日全台達美樂正式推出前,可以在展場搶先品嘗;「文化部-創味之生」以米食文化為題,邀請米其林綠星餐廳EMBERS、花蓮著名噶瑪蘭無菜單料理流流社風味餐,以及經米其林餐廳歷練的私廚料理KAORI Dining,演繹閩、客、原飲食風味。「財政部國庫署-瓊漿玉露館」有不少特色酒款展售。(圖/台灣觀光協會提供)「經濟部商業司-台灣好食館」除了歷來超人氣的林聰明砂鍋魚頭、儂來餐廳外,也邀請必比登推薦餐廳滬舍餘味餐館,及炳叔烤玉米、黑沃咖啡等27家名店讓民眾大飽口福。「財政部國庫署-瓊漿玉露館」再度攜手8家優質酒類認證業者,帶來台灣菸酒OMAR威士忌、台中市霧峰區農會初霧清酒、南投縣信義鄉農會梅酒等,並邀請阿基師、阿芳老師等名廚教學酒品入菜料理,還有花式調酒表演、調酒DIY教學等活動。更多展出單位如農糧署、退輔會、台北、桃園、嘉義縣、屏東縣、台東長濱鄉公所等各地方政府單位,卯足全力推出主題館,帶來食農教育、農業廚房、優良農產品、在地名店、優良好茶、好酒等,一天都逛不完。海霸王集團推出高雄城市暢遊港都雙人住宿券,每張特價1,400元、超值下殺1折。(圖/海霸王提供)大倉久合推出「桃花林片皮鴨平假日六人合菜券」,可以優惠價6,600元享受原價8,250元的美饌。(圖/大倉久和大飯店提供)今年新推出的金牌特物展區,除了先前已預告的冠軍美食外,各大餐飲與飯店集團亦搶先公布超值優惠,海霸王推出超值餐券6.4折起,四季豐收十人桌菜,特價4,800元,買8送1、買12送2,還有打狗霸龍蝦火鍋雙人券特價1,700元、城市商旅住宿下殺1折;天成飯店集團則推出瑞穗天合國際觀光酒店一泊二食1.9折起、平日聯合住宿券2.2折起;晶華酒店祭出折扣下殺2.2折的「雲天露台.買一送一」方案,與「海陸雙饗.一泊二食」、「晶采假期.一泊二食」住宿搭配美食的方案,超值3.3折起;大倉久和大飯店推出菁英客房住宿券超優惠2.6折,以及「桃花林/山里雙廳平假日單人通用券(2,200元/張)」等優惠;六福旅遊集團「樂農遊住房專案」4折起、一泊三食美味假期住宿券空前優惠4.6折起。富士大飯店與「牛五蔵」聯合推出一泊二食,入住豪華雙人客房、享用價值2,680元的牛五蔵雙人套餐,限量優惠5.5折起;台北、高雄圓山大飯店聯合推出住宿券2.7折起、星級美饌餐券5.7折起;大地酒店「料理東西軍」套券,不分平假日及午晚餐,每張平均只要1,315元,「大地風呂一日遊」套券每張平均只要2,500元,可一次享受溫泉、美食。日本美食館。(圖/台灣觀光協會提供)歷年頗受好評的異國美食展區也將展出包括日本香川烏龍麵、和歌山梅干屋「南高梅本釀造梅酒」、高知縣「土佐酒」、鹿兒島水產紅魽肉餅、青森縣老字號柑仔店「RAGUENEAU」、歡慶十周年的S&B金牌咖哩等。今年首次參展的韓國將帶來全羅南道代表性食物、宣傳慶典「南道飲食文化節」,還有越南、奈及利亞等異國美味。9折預售票優惠僅到8月3日,售票通路包括ibon售票系統、全家FamiPort、萊爾富Hi-Life VIP APP、OK超商OK‧go、udn售票網、Klook;另也邀請民眾即日起至8月5日止,於大台北地區17個捐血點,響應捐血送票公益活動,貢獻一己之力。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
來點不一樣的早餐 福樂攜手桂格推超萌迪士尼系列 OATSIDE燕麥奶聯名好初打造限定組合
想為每天的早餐增添不一樣的儀式感嗎?記者最近就發現無論是居家享用早餐或外出到早餐店用餐,都有了超萌新選擇。像是為了成為爸媽早餐的好幫手,福樂就與桂格聯手推出迪士尼系列早餐組合,其中「福樂保久乳」經典熱銷款的特濃高鈣牛乳、特濃可可歐蕾,瓶身換上全新米奇、米妮可愛設計,正反兩面圖案都不相同,不僅可愛到爆還能幫孩子輕鬆補鈣;另外還有「桂格穀穀樂」迪士尼系列早餐穀片來助陣,一次推出草莓愛心、可可星星、嚴選蜂蜜和陽光玉米等4種口味,而且換上8種迪士尼角色設計新包裝,迪士尼限定包裝背面還藏有角色設計小卡,讓爸爸媽媽可以跟小朋友一起動手剪下8個迪士尼角色,不僅好吃又好玩,而且「桂格穀穀樂」還添加多元營養素鈣、維生素D及多種維生素,是早餐不敗選擇。「福樂保久乳」特濃高鈣牛乳及特濃可可歐蕾口味,換上米奇、米妮可愛瓶身陪孩子吃早餐。(圖/福樂提供)限定款迪士尼系列「福樂保久乳」及「桂格穀穀樂」,即日起在全聯、家樂福、大潤發、愛買、momo購物網及佳格健康GO都可買到,現在到全聯購買福樂全系列商品,加購「桂格榖榖樂」任一件可再替荷包省10元,優惠只到7/6;另外若到家樂福、大潤發、愛買採購,只要購買福樂全系列商品消費滿額,就能獲得限量品牌購物袋,大潤發通路還加碼抽東京迪士尼機票;而即日起至6/30到momo購物網(https://reurl.cc/K00xAM)獨家消費福樂、桂格指定商品消費滿339元,也可抽限量米奇造型陶瓷電火鍋,迪士尼控千萬別錯過!「只濃你口酥炸肉餅堡」。(99元,圖/OATSIDE提供)「Say 蓋濃燕麥奶蓋茶」最上層奶蓋特別加上早餐穀片,讓每一口都充滿層次。(60元,圖/OATSIDE提供)而來自新加坡、主打「濃厚系燕麥奶」的潮流人氣燕麥奶品牌OATSIDE,擁有恰好的濃郁口感及天然的麥芽香氣,融入咖啡或茶更能帶出香醇平衡的口感。近期品牌推行「早點不一樣」合作計畫,即日起~6/25攜手時髦台式早餐先行者「好初早餐」,在好初早餐敦南店、中山店以「不速一般早餐」為題呈現聯名早餐組合,讓早餐頑童與OATSIDE靈魂人物熊麥師共譜美味秘方。好初早餐敦南店做了期間限定布置,讓早餐時光變得幽默有趣許多。(圖/OATSIDE提供)此次好初早餐主理人Matt與團隊,便將研發重點聚焦在呈現醇濃燕麥奶香的特色上,並放入好初特有的「玩匠」精神,推出兩款限定餐點「只濃你口酥炸肉餅堡」、「Say 蓋濃燕麥奶蓋茶」,好初早餐為前者特別開發一款「燕麥酸奶醬」,醬體看似濃郁卻比想像中清爽,用來包裹炸得外酥內鬆軟的肉餅,讓新鮮肉汁與醬料融合後引發美味爆擊;後者則以奶蓋結合燕麥奶紅茶,入口後先感受到滑順的甘甜奶香,繼而是燕麥香濃尾韻與阿薩姆紅茶茶香一起優雅登場。兩款餐點可單點也可直接點選套餐,活動期間還在好初早餐敦南店做限期主題布置,融合OATSIDE熊麥師的逗趣視覺,把標誌性的詼諧幽默渲染在整個空間,讓人吃早餐也能擁有好心情。
江蘇男買肉餅…咬一口驚見「活蛆大軍蠕動」 店家無道歉僅賠償10元
太可怕了!中國江蘇省蘇州市有一名男子,早上買了一個肉餅,沒想到咬了一口感覺有異,一看發現好幾條活蛆蠕動,他立刻回去找店家理論,結果對方只是將肉餅丟掉,賠償他10元人民幣(約44元新台幣),在網路掀起一番熱議。這名男子5月14日早上在路邊店家買了一個肉餅,剛咬一口就覺得不對勁,仔細一看裡面好幾條蛆在爬動,讓他感到相當噁心,隨即回頭向店家反映,店家承認錯誤並扔掉肉餅,卻僅賠償10元人民幣,沒有任何道歉或解釋,氣得男子將此事PO到網路。店家將肉餅丟掉,賠償男子10元人民幣。(圖/翻攝自微博)消息曝光後,引來一番討論,網友紛紛作嘔:「看見這種就想吐」、「無良商家」、「這種就不止賠錢那麼簡單了,查店裡各種證件、環境是否達標,是能讓他關門大吉的」、「吃出這玩意了」、「這是怎麼做到熟食還能長這麼多蟲的」。根據《中華人民共和國食品安全法》第148條第2款規定,生產不符合食品安全標準的食品,消費者除要求賠償損失外,還可以向生產者或者經營者要求支付價款10倍或者損失3倍的賠償金;增加賠償的金額不足1千元人民幣的,為1千元人民幣。因此,男子可向店家要求合理的賠償,而非只有10元人民幣,相當沒有誠意。