缺才焦慮1/國際科技大廠加入搶人戰「寵員工」成必備 老主管也要學新把戲
大批媒體跟著總統蔡英文於4月25日造訪Google台灣在板橋的新硬體研發辦公大樓,看著員工餐廳的豐富料理,還有遊戲室和健身房,訪問到的員工都大方談論上班的環境就是好、彈性自由。「想吃就吃,想來(餐廳)就來!」員工在記者前笑稱連咖啡都有拉花「儀式感滿滿」。Google把企業文化中有名的「寵員工」那套搬到台灣來,加上越來越多國際科技大廠加入台灣「搶人才」競爭,是否能因此撼動台灣長久以來的「奴工」文化,成了近來科技廠、人資長、以及員工們的熱議話題。「台灣已經成為Google在美國總部以外最大的硬體研發基地,」Google硬體副總裁彭昱鈞表示,公司的確思考過地緣政治風險,但最後還是決定投資台灣,因為產業鏈完整性高、人才橫跨面向廣,過去10年來,台灣團隊規模已成長超過20倍。美中貿易與科技冷戰,加上疫情後的種種考量,讓台灣站上近年最大一波投資浪潮,包括Google、微軟、應材、高通、新思、恩智浦等國際大廠相繼砸重金投資台灣據點,而台灣長年累積起來的電子相關硬體產業鏈實力夠,在AI時代跨產業整合時更顯珍貴,所以網路上已有討論,好奇台灣的一流人才仍會想去台積電,還是選擇歐美系的國際大廠工作?「不瞞大家講,微軟最近也很難找人,因為大家有太多選擇了,」台灣微軟人資長王有蘋在4月19日1111人力銀行舉行的研討會上坦言,「最近要跟領導團隊討論一下,為什麼我們這麼難找人?」畢竟「工作不再是員工心中的NO.1」微軟出版的2022 Work Trend Index Annual Report中提到,後疫情時代,人們對工作的態度轉變,有53%的員工認爲自己的「健康」和「幸福感」優先於工作,47%表示「家庭」和「個人生活」更重要。台積電是台灣科技人才重鎮。(圖/記者黃威彬攝)常被同業們抱怨「人才黑洞」的台積電,被視為科技業缺工主因,台積電歐亞業務資深副總經理侯永清反駁,每年也約有2到3千人離開、進入其他同業,「可以說台積也為同業訓練不少人才」且「人才不足是整個半導體產業面對的困境。」《天下雜誌》的2023五大產業TOP50企業DEI(多元共融)現況分析,就提到台灣高科技製造業的離職率高達17%,高科技服務業則是13.7%,遠高於傳統製造業的4.3%。「找不到人,來的又不適合!」是企業最大困境,104人力銀行整合招募處總經理吳麗雪表示,不管是大公司或中小企業,都要好好經營雇主品牌,才能解決未來十年的缺工問題,建議人資部門(HR)要由內而外「重構雇主品牌形象」。畢竟缺工是長期危機,除了用薪水砸、合約綁,要讓優秀員工心甘情願地留下來,是當前企業的重要課題。Facebook台灣的辦公室在信義區,除了一整面的零食飲料區,還有很多遊戲等工具讓員工放空紓壓;Google的新大樓也有遊戲室、健身房、籃球場,還可以瑜珈、按摩,並提供多樣化點心。好吃好玩、適度放鬆的娛樂場域已成了「重視腦力」的科技公司必備設備,有網友在Dcard討論區笑稱「被這些便宜的小點心收買,你們還是太嫩了。」但也有網友隨即留言「但很多台灣企業連這一點小恩小惠都不願意給。」聯發科有很好的員工福利,有托兒所和健身房。(圖/聯發科提供)員工離職率僅5%的聯發科技人資長林秀瑜表示,聯發科有很好的托兒所、健身房、餐廳等,「但這只是一部分,他們更在意的是『員工與企業一起經歷的旅程』。」所以當企業要採取新政策時,必須要以數據為基礎去分析,然後從跟人資部門比較友善的主管開始做,有了高層的參與,能讓員工了解公司重視這件事,而不是讓員工抱怨:「HR又來了。」在缺工時代,加上年輕員工「重視感覺」,離職率又居高不下時,主管如果沒有率先去做,很難服眾。「我去上ESG永續管理師課的時候非常痛苦啊,那是真的是要考試的,已經畢業那麼多年了,感覺翻一頁就忘一頁,」日月光人力資源處副總經理李叔霞說,「但如果高階主管沒有親自去做,公司很難去做好,最後還可能造假。」王有蘋也說,他正在學習AI,「不是每個人都是工程師,」但要做出好的AI技術工具,「HR也要扮演重要角色,幫助企業的資料數據化」,解決現在的挑戰;而疫情後很多工作者嚮往「混合式」的工作型態,要求更多彈性,HR必須創造一個更有吸引力的辦公室文化,「多元共融」的組織,以及「成長性思維」,是吸引新世代人才的重要關鍵,「說起來容易,但其實企業管理者在背後需要付出很多心力去不斷調整。」像是微軟也放寬了員工的「兼職」,允許工程師下班後做自己的部落格、YouTuber、或學校老師等「可以選擇能成就自己的事。」不然他們可是會出走的。
工作重複性太高易失智? 挪威新研究:患認知障礙風險恐增逾6成
工作多動腦可以預防失智?挪威奧斯陸大學一項新研究發現,若長期從事缺乏挑戰性、重複性高的工作,到了70歲過後,罹患輕度認知障礙的風險將增加66%,而罹患失智症的風險也將增加37%,也就是說,如果在工作時努力用腦,不僅能促進人的職業發展,也能保護其認知能力,助於預防失智症。根據《CNN》的報導,這項報告發表於美國神經病學學會雜誌《神經病學》(Neurology)上,挪威奧斯陸大學醫院研究員艾德溫(Trine Edwin)帶領研究團隊,分析了7000名挪威民眾,紀錄其30多歲至60多歲退休時的職業、健康與認知狀況,並對305種職業的認知需求進行了分類。研究團隊將教師、律師、醫生、會計師、技術工程師、公共服務人員等等歸類在認知需求較高的範圍中,由於他們的日常職責包括創造性思維、分析資訊、解決問題以及向他人解釋想法和資訊,亦需要人際交往能力。而未歸類在「認知保護」的日常工作,則通常涉及重複的體力和腦力任務,如工廠工人、帳務員,以及管家、管理員、建築工人、郵差、清潔人員等。艾德溫指出,研究結果表明,從事更需要複雜思維的職業,可助於在老年時期保持記憶和思維,受教育的年數也能夠抵消重複性工作所帶來的影響,像是上大學就可將重複性工作所致的影響降低約60%,但並不能完全消除。對此,美國佛羅里達州神經衰退性疾病研究所研究主任艾薩克森(Richard Isaacson)就表示,積極參與生活、保持目標感、學習新事物和保持社交活躍,是防止認知能力隨著年齡增長而下降的有力工具,而在工作中進行認知投入,就可以幫助人類對抗失智症。報導也指出,諸如地中海式飲食(著重攝取大量蔬果、好油等,適量魚類、禽肉)、控制飲酒和戒菸、注意血壓、血糖和膽固醇等數值,並且定期評估治療聽力和視力問題,再加上充足睡眠和壓力管理,都可以幫助人們克服認知能力下降的問題。
林憶蓮驚喜獻聲近況曝光 安撫人心「你並不孤單」
荒井十一、陳建騏、陳珊妮、秦四風、鄭楠、五月天瑪莎六位金牌製作人聯袂打造新概念合輯《不完全自救手冊》,近期正式宣告啟動,首支單曲〈是你治癒了我的孤單〉已經發行,由許久不見的金曲后林憶蓮打頭陣驚喜獻聲,另外還有陳珊妮與新銳音樂人張羽涵Leezi合作的〈漫無〉,以及王心凌高唱「訊息焦慮」的〈Phone人院〉,明白點出一般大眾日常所面臨的生活困境。陳珊妮攜手年僅19歲的新銳唱作人張羽涵Leezi打造歌曲。(圖/基本節奏提供)林憶蓮以「無條件的愛」做為自救方向,輕柔哼唱一字一句,表達愛對我們的人生,總是掀起意想不到的作用,歌曲由資深音樂人鄭楠譜曲填詞,當林憶蓮收到Demo後,立即被簡單文字與樸實旋律打動,於是罕見寫下一段歌詞作為回應,並以她極具安撫人心的聲線,給予最強大「治癒孤單」的力量,她也表示:「與其這是一首好久不見的新歌,我倒寧願這是一種陪伴,我們都會經歷需要自救的時刻,而首要是先知道,你並不孤單。」王心凌表達對「資訊焦慮」的看法。(圖/基本節奏提供)〈漫無〉則由陳珊妮攜手年僅19歲的新銳唱作人張羽涵Leezi遠距腦力激盪,歌曲從「躺平」作為切角,面對兩種不同世代的音樂人,也做出不一樣的解讀,人在紐約留學的張羽涵Leezi表示:「獨身在異地生活,經常碰到各方壓力來襲,有時只想要漫無目的躺平灑脫看待。」不料陳珊妮認為這樣的方式太頹喪了,收到創作demo後,她重新「調教」改了幾個方向,更表示:「自己不是一個選擇躺平的人,但要懂得適時喘息,並想想自己真正需要什麼。要躺,也要躺一個舒爽的姿勢,可以更快地站起來。」〈Phone人院〉請到近期忙於巡迴演唱會的王心凌,獻聲表達對「資訊焦慮」的看法,製作人荒井十一還力邀音樂人李吉吉與饒舌歌手Kafe.Hu咖啡胡聯手,三人用最輕鬆幽默的方式,劃破當代人最常見的社會文明病。王心凌表示:「我自己就很容易有訊息焦慮,對於手機上通知紅點,更是必須即刻消除,因此當把這種困擾變成歌曲時,覺得特別有趣!」在製作人荒井十一的調味下,加入電話與訊息通知鈴聲,增添趣味性,同時還改編一段〈愛你〉招牌歌詞,令人會心一笑。
《刜伐世界》嶄新霹靂觀引劇迷熱議 必看三大亮點全曝光
《霹靂英雄戰紀:刜伐世界》於4月5日首播後,衝擊多線的複雜劇情、嶄新的霹靂世界觀、初次現身就令人印象深刻的眾多新角色掀起道友劇迷連篇熱議,許多劇迷紛紛大呼:「劇情太燒腦。」該劇播出一、二集後,華麗精緻、猶如電影場景的畫面與人物造型細膩俊美的風格,還有以嶄新面貌上天下地的「素還真」,加上劇情的編排,猶如漫威的多重宇宙一樣華麗,讓劇迷相當驚嘆,引發熱議。一招留名收藏卡II-莫召奴DVD斬魔。(圖/霹靂國際多媒體)以下特別幫劇迷整理了該劇的三大必看點:一為超越時空、上天入地的全新霹靂世界觀,不僅顛覆過往單一武林情仇及江湖恩怨的糾結,還跨越種族及世代,全新世界觀徹底顛覆傳統布袋戲思維;二為「素還真」造型,素還真為拯救一線生,將從清香白蓮一身素衣,換穿上黑衣長袍掩蓋氣息下地獄救摯友。此外,素還真也首度以AI配音出場,保存素還真無可取代的聲線與口氣,值得細細品味;三為劇情燒腦,劇中有龍族、人族、修關者互相競逐,三方各懷心思,加上前兩集已經埋下不少伏筆,許多角色的出現更是懸疑曲折,可說是處處皆巧思、局局都有內幕,錯綜複雜的劇情轉折,將會帶給戲迷前所未有的腦力激盪。刜伐世界麒麟星人形立牌。(圖/霹靂國際多媒體) 為感謝劇迷支持,自「第一+二章合輯」至「第八章」為止,只要購買每週發行的新劇 DVD,即可於DVD內獲得限量「一招留名2-經典絕學收藏卡」一張,全套共二十二款,DVD獨家收錄七款。
台中小料理風潮2/雙主廚四手聯彈 和洋融合「小缽筷」就是要你輕鬆吃
在四年一度的2/29才剛正式開幕的「小缽筷」,彷彿日本街頭常見的小酒館,沒有各種用餐的繁文縟節,主打輕鬆吃、輕鬆喝,就連店名都戲謔地諧音「消波塊」。把關料理風味的是背景迥異的兩位年輕主廚,一位是小缽筷原址前身、台中新創法式料理「Cub」創辦人Peter,另一位則是來自台北隱密日料「赤綠」的伍百,雙主廚四手聯彈,在首發以日式為基底的菜色中,又添入不少西餐技藝與調味,例如將毛豆煙燻過賦予香氣,或在小菜中加入法式香料油,帶來多道和洋融合的特色小料理。「皮蛋壽喜牛」除了將皮蛋融入醬汁,牛肉也先醃過、加上鹽麴再舒肥,嫩度控制極佳。(380元,圖/焦正德攝)「橄欖油大蒜章魚」將橄欖油、蒜頭、章魚與菇類一起燒製,搭佐法棍蘸取醬汁更對味。(220元,搭法棍+60元/4片,圖/焦正德攝)「擔擔麵」以胡麻醬搭配自製的雪裡紅絞肉,風味濃郁又不會過辣。(250元,圖/焦正德攝)小缽筷的菜色價格多數落在100~400元之間,House Wine一杯也只要180元,可以說十分親民。伍百提到,一般人乍看會覺得小料理與傳統居酒屋有很高重疊性,但其實小料理菜色更為細膩與富有巧思,每一家菜色雷同度不高;Peter也就先前經營法式餐廳的經驗表示,目前小缽筷人均消費含酒約落在800~1,000元,相對於特定節日才會上門的高檔餐廳,它更像是每週或每月可以固定犒賞自己的秘密基地,對大眾來說門檻更低。而兩人腦力激盪出的菜色也饒富趣味,像是一般壽喜燒吃法常會搭配蛋液,「皮蛋壽喜牛」則將其替換成皮蛋與壽喜燒醬汁融合,帶來甜鹹兼具的涮嘴滋味;而發想自「西班牙油蒜蝦」的「橄欖油大蒜章魚」,則灑上海苔粉多一絲日式風情;爽脆的「鯷魚烤筍子」則將筍子先燉煮再炭烤,最後拌入鯷魚增加鹹鮮氣味;另一自信之作「擔擔麵」則是點綴香菜油,戳破蛋黃後攪拌更添溫潤口感;另外名字有趣的「慢煮卡通肉」,則採取日式燉煮手法加上中式乾貨的蟲草花,並在醬汁添入西餐常使用的咖啡油,讓香氣更富層次。以蟲草花、咖啡油與清燉肉汁調味的「慢煮卡通肉」,軟嫩中既似日式燉肉又有如同肉骨茶的風味。(220元,圖/焦正德攝)「白魽胡麻沙拉」依據日本白魽油脂含量熟成7~10天不等,再拌上自製胡麻醬,搭配水田芥、蒔蘿與綠捲生菜,十分爽口。(380元,圖/焦正德攝)當客人詢問當日推薦酒款,外場人員會從酒桶中直接拿起介紹並提供試飲。(圖/焦正德攝)目前來店客群多為女性,與店內提供葡萄酒、清酒、燒酎、果實酒、啤酒等多種選擇,而且消費平價、酒單不定時替換有一定關係。當然也不得不注意到它們的營業時間,小缽筷一週僅營業四天,平日從16點就開始,週末更是從中午一路營業到晚上,Peter解釋,有時候週末下午非正餐時段,可能就只想喝杯自然酒搭配一、兩道料理,但以往他不容易找到這樣的餐廳,現在終於能把在國外感受過的美好經驗帶進台中。雙主廚首次攜手,伍百希望透過發想菜色創造更多屬於自己的味道,Peter則想跳出曾經的fine dining框架,跟客人近距離互動,而未來小缽筷也預計增加更多季節料理,甚至可能有部分菜色反過來以法式為基礎、日式技法賦味,我們不妨拭目以待。用餐空間分為吧檯區、立食區與一般座位區,整體以質感灰色調打造。(圖/焦正德攝)小缽筷雙主廚為擅長日料的伍百(左)與法式精緻料理出身的Peter。(圖/焦正德攝)DATA電話:(04)2203-7830地址:台中市北區育德路201號營業時間:週四、週五16:00~24:00,週六、週日12:00~24:00,週一至週三休網址:https://reurl.cc/v0YoMj備註:低消500元,內用加收10%服務費,用餐限時2小時,僅接受7天內訂位、一組不超過6位,立食區不開放訂位※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
彭小刀大玩心理戰讓眾人傻眼「亂騙」 KID重心不穩掉入魚塭畫面曝光
《綜藝玩很大》今(24日)將播出開工賺紅包「台南紅包龍總來」下集,吳宗憲、KID、坤達帶領來賓郭靜、彭小刀、柯有倫、雷艾美、何美一同競賽搶獎金。吳宗憲在開場時放話說:「這一集是個人賽,自己的獎金自己搶!」昔日戰友變成今日對手,班底回歸來玩,為了求勝每個人都不擇手段,完全沒有在放水。其中,彭小刀還在遊戲開始前就先大玩心理戰,讓眾人傻眼。在測試柔軟度的關卡時,要猜測向前彎腰雙手和地面的距離,彭小刀在遊戲還沒開始就先說自己脊椎有斷過,「我要提醒大家我有受傷。」沒想到下一秒直接挑戰彎腰,雙手成功碰到地板,讓全場傻眼,因為彭小刀先誤導大家,大家都猜錯答案。對於掉入彭小刀的套路中,眾人十分生氣,何美氣憤表示:「被你騙了!」KID也大罵彭小刀亂騙。《綜藝玩很大》今(24日)將播出開工賺紅包「台南紅包龍總來」下集。前排為柯有倫;後排左起為郭靜、彭小刀、雷艾美、何美、坤達、KID。(圖/好看娛樂)接著進入該集高潮,KID、坤達、彭小刀、柯有倫四人下水,在虱目魚塭舉行划船比賽,這個比賽拚腦力也拚體力,KID很穩取得領先,坤達急著想追上失去平衡,吳宗憲大喊:「達達進水了!」沒想到下一秒發生大災難,KID重心不穩,倒栽蔥喝了好幾口水,情況慘烈。節目也應景的安排擲骰子「十八仔」,吳宗憲當莊擲出5點,眾人為了擊敗他,還一起集氣喊加油,自嘲為了拿獎金,大家從來沒那麼團結過,到底眾人可否打敗憲哥?獲得獎金?KID重心不穩掉入魚塭,情況慘烈。(圖/好看娛樂)
法餐型男主廚2/雙金牌師生傳佳話「吳定祐天分加執著」 還讓總裁粉絲變成SENS秘密客
今年28歲的SENS法式料理餐廳主廚吳定祐,已在台灣餐飲界寫下一段精彩的青春故事。他從年幼自學到大學學西餐,畢業後短短五年從助理晉升到主廚,不但打破一般主廚十年歷練之路,25歲就被擢升到法餐主廚,還拿下米其林一星。吳定祐近日接受CTWANT記者採訪時,特別感謝兩位貴人,恩師陳寬定及新東家中租企業總裁辜仲立,給了他立足台灣放眼世界的機會。吳定祐說,中租總裁辜仲立給予他和SENS團隊極大的信任,會分享世界各國許多餐廳影片等,開拓視野。(圖/吳定祐提供)這位經典法菜主廚吳定祐,來自高雄鳳山,雙親貿易自營商,小學四年級10歲翻閱母親的《西洋名菜》、甜點食譜萌生餐飲興趣;12歲國中時花了近半天時間烹調三道西餐料理、一道甜點,受到家人耐心等候鼓舞一頭栽入烹調;16歲到日本料理店打工,並進入高雄三民家商餐飲科,開始接觸博大精深美食世界。就讀國立高雄餐旅大學西餐廚藝系期間,在海內外賽事嶄露頭角,2015年取得第45屆全國技能競賽西餐烹飪全國決賽金牌,同年亞洲規模最大廚藝競賽「HOFEX香港國際美食大獎」獲得青年廚師組雙人組銅牌,隔年再獲TCAC台灣國際廚藝挑戰賽青年廚師組銅牌。 2017年更上一層樓,於HOFEX賽事拿下職業廚師組銀牌、青年廚師組「最高分雙金牌」與「最佳青年廚師獎」三獎殊榮,當時他於1個小時內完成烤羊排、燉羊肉及羊肉捲優異廚藝摘金;大三則在L'Atelier de Patrick派翠克法式餐廳實習。2017年6月畢業後,吳定祐進入台北Orchid蘭餐廳服務,受到主廚Gildas Périn本格派法式料理路線影響,加深他對食材的認知與運用;2020年到de nuit法式餐廳,隔年擔任主廚。今年農曆春節前,吳定祐接受CTWANT採訪,談到他一路成為法餐主廚遇到貴人,一是獲得教育部「師鐸獎」、「中華民國10大技術楷模金技獎」及國內目前唯一在IKA德國法蘭克福奧林匹克廚藝競賽「雙金牌」紀錄的名廚、今年剛退休的國立高雄餐旅大學西餐廚藝系主任教授陳寬定,是引領他浸淫西餐文化的指導老師。CTWANT採訪到陳寬定,他給予這位學生極高讚譽「擁有天分與努力執著」「追求料理美味熱情」,對其在法式料理界獨當一面深感欣慰。SENS主廚吳定祐建議,法餐入門菜色可從法式鄉村菜開始研究,例如紅酒燉牛肉Beef Bourguignon、紅酒燉雞Coq au vin、油封鴨腿Duck confit、法式鹹派Quiche、尼斯沙拉Salade Nicoise,或是巧克力舒芙蕾Soufflé au Chocolat。(圖/侯世駿攝)「吳定祐大二開始上我的課,對他所完成的作業報告印象深刻,圖文並茂深度廣度都有,顯示他的全力以赴,讓教師們看到他未來可為的寬闊格局」「我很注重學生參加世界大賽,可以打開視野,吳定祐出賽態度沉穩有自信,臉上看不出得失心,這些都是他成長吸取養分重要過程。」陳寬定說。陳寬定還為得意門生報名教育部「職技之光」獲得競賽卓越獎,那時吳定祐已畢業,他領獎時身著學校廚師制服,令陳寬定感到榮耀;此外,吳定祐獲選「500Young獎項」,將陳寬定列為「領路人」,感謝老師指導。「還有一位就是總裁辜仲立!」也就是吳定祐的新東家。吳定祐2020年加入法式餐廳de nuit,很快地即以25歲年輕之姿擔任de nuit主廚,隔年摘下米其林一星,中租企業總裁辜仲立為座上賓,對吳定祐印象深刻,雙方談了四個月拍板合作,2022年5月中租企業旗下艾斯奇餐飲開了首間法式料理餐廳SENS。中租企業旗下艾斯奇餐飲首家SENS法式料理餐廳,期待透過經典法式風味重新演繹,結合在地風土食材,創造令人愉悅用餐時光。(圖/艾斯奇餐飲提供)很多人好奇辜仲立在SENS經營上,會不會親自下指導棋給予建議與看法?對此,吳定祐給了答案,「總裁會參與討論菜單,在食材上面,沒有直接推薦」「做菜本來就是要在各個不同的口味上面取得平衡,加入SENS,帶給我在對法式料理與餐廳經營管理上,有許多成熟度的增長。」根據CTWANT調查,SENS從無到有迄今一年半,辜仲立全家就是SENS最忠實支持者,2024年跨年就在SENS;此外,辜仲立還親自當起秘密客,隨時分享最新的國際美食訊息。吳定祐說,「總裁在國外餐廳吃飯,會傳照片給我看,也會分享一些網友在西餐廳體驗的影片,從用餐環境的空間裝潢、桌邊服務流程、主廚現場料理秀等,這對我們是很棒的參考觀摩」「雖然現在透過網路無遠弗屆,可以觀看到世界各國料理,畢竟我和SENS團隊在廚房工作,同時有總裁親身體驗的資源即時進來,對發想菜色是很有幫助的。」SENS甜點主廚歐蘊薇製作這一道法式鄉村經典甜點,呈現「漂浮島」山水概念,且以歐當歸入味罕見手法,搭配抹茶口味注入啤酒溫暖調性,作為冬天層次感。(圖/侯世駿攝)「總裁非常尊重專業,讓我感受到他非常支持SENS空間,最重要的是,我覺得能夠把這樣的信任度,交給一個人,這對整個團隊的工作態度上面,有很大的幫助。」吳定祐說。「做料理要很注意細節,廚房是一個很靈活的工作,不是每天做一樣的工作,完成就好,要去思考,可以做哪些調整,是否有更好的選擇,大家要一起腦力激盪teamwork,非單靠個人,SENS團隊要一起成長,激發夥伴個人的想法,一起進步。」吳定祐如此期勉。來到SENS享用法式料理,邀請主廚吳定祐合照,只要他有空檔,他非常樂意;也或許哪天,還會奇遇身價破千億的台灣前20大富豪、中租企業總裁辜仲立,與你在相同場域,品嘗讓他為傲的台灣團隊製作的法式料理。
楊麗花推廣台語再獲獎!笑曝獎狀太多...用了兩間倉庫存放
楊麗花今(21日)出席教育部「表揚推廣本土語言傑出貢獻獎」頒獎典禮,領取終身奉獻獎,徒弟陳亞蘭陪同領獎,她拿著「聖旨」造型的小抄講感言,楊麗花提到,在媽媽肚子裡就聽台語,身為台灣人,講台灣話、演台灣歌仔戲自然無比,「台灣人有責任要保護這文化和台語,不然就白活了。」楊麗花在愛徒陳亞蘭陪同下領獎。(圖/焦正德攝)楊麗花貴為國寶,領過無數獎項,這次獲鼓勵仍讓她很開心,還打趣稱:「獎狀是太多,我有兩間倉庫專門放獎狀。」楊麗花今年將迎來80歲大壽,她坦言愛熱鬧:「看到人多就歡喜,很愛聽掌聲。」但陳亞蘭在旁憂心忡忡指出,楊麗花早上略有頭暈,讓她很憂心,楊麗花本人倒不擔心,因她每半年健檢一次,健檢報告都沒有什麼大問題。麗花很注重形象,為了美美登場還塗了指甲油。(圖/焦正德攝)談到以往農曆年,楊麗花總會打牌訓練腦力,也預防老人痴呆症,如今不再上牌桌,但會插花,並跟老朋友聚會吃飯,當然少不了愛徒陳亞蘭厚厚一大包紅包,她開心稱徒弟的紅包是「逐年遞增」,陳亞蘭則笑回:「互相沾喜氣啦!」
173妹「用嘴工作」超罪惡:輕鬆到很廢 網搖頭:哪是爽缺
不少人總希望能找到錢多、事少、離家近的工作。一位女網友說,她在診所坐櫃台靠嘴巴工作,薪水只有底薪,現在越來越有罪惡感,因為輕鬆到讓她覺得很廢。不少人直呼,「這哪是爽缺。」原PO在論壇《Dcard》發文,「入職這間診所3-4個月了,薪水只有底薪,有三節獎金,按照勞基法,加班也有加班費」,櫃台只要接電話和掛號,每天要面對很多人,「只要靠嘴巴,不用體力跟勞力或太多腦力,朋友來探班,看了都說我這是百年一遇的爽缺。」原PO說,「我卻很害怕學不到東西,畢竟領死薪水不可能做一輩子,上班雖然輕鬆卻不能滑手機,偶爾偷偷用電腦追劇,沒有人的時候還不能度估(打瞌睡)。」原PO指出,「老闆有強調櫃檯是門面,上班有要求裙子,對儀態也有一定要求,我173公分,55公斤,常常被老闆娘唸不要駝背,我如果太閒想去幫忙其他員工,也會被說在櫃檯不能沒有人。」原PO解釋,「這間診所的背後金主是知名大藥廠,走一個高級裝潢的文青風格,不太可能會有資遣問題,裡面的員工也大多很資深,流動率很低,會找到這份工作是我自己上門投履歷的,但是做到現在越來越有罪惡感。」原PO嘆,「看到同期的朋友,都在職場上發光發熱,在不同領域上努力奮鬥就覺得自己好廢。」此文曝光,不少人紛紛留言「這哪是爽缺」、「看到底薪就知道該換了」、「聽起來好痛苦,還是要找點自己想做的事情做」、「很閒只能發呆不能滑手機算什麼爽缺」。也有人建議,「工作一陣子之後,可以利用時間整理履歷,檢視自己入職這段期間有收穫到什麼,學會了什麼技能、得到什麼新的經驗及認知,並把這些盡可能的量化,未來想換工作都會有幫助的。」
韓國瑜任立法院長首次協商 各黨同意2月20日開議
立法院長韓國瑜5日首次召集朝野各黨團進行政黨協商,同意於春節過後,在2月20日開議,當天並邀請行政院長及各部會首長施政報告並備詢,2月23日上午舉行國是論壇。先前民眾黨立委黃國昌要求在2月6日就開議,也被其他立委批評是不切實際,刻意誤導社會整個立院只有黃國昌認真工作。立法院各黨團5日下午進行協商,各黨團同意定於2月20日(星期二)舉行第11屆立法院第1會期的第1次會議,當天邀請行政院院長率同各部會首長列席進行施政方針及施政報告並備質詢,報告後隨即進行政黨質詢,當日質詢由國民黨黨團推派3人、民進黨3人、台灣民眾黨推1人,依民眾黨、民進黨、國民黨的順序輪流交叉進行質詢。當日上午9時至10時為國是論壇時間,當次會議不處理臨時提案。另外,立法院第一會期程序委員會依政黨比例由國民黨黨團推派9人、民進黨黨團推派9人、台灣民眾黨黨團推派1人代表組成,各黨名單請於2月29日中午12時前送至議事處彙整。原本民眾黨立委黃國昌主張,立法院應於6日就開議,遭其他立委批評過年前開議根本不切實際,酸黃國昌「又來加蔥」。民進黨立委洪申翰5日表示,黃國昌委員的這個主張,只要對議事行政有一點點了解的人就知道,這主張擺明不合情理,黃只是要把整個他以外的立法院,硬貼上一個怠惰的污名標籤,去形塑「整個立法院,只有他在認真工作」的形象。洪申翰批評指出,黃國昌聲稱「台灣百工百業,是哪個行業2月底才開工?」,這種說法真的是讓人無法忍受的扭曲與胡扯,區域委員在還沒開議的時間,通常會是深入到社區服務,了解選區大小議題的重要時間,這是政治工作的最基本功;不分區立委非會期往往比會期更忙碌,因為議題取向的不分區,必須舉辦一大堆的議題、法案座談,需要跟民團或專業者一起腦力激盪,尋求沉痾問題的解方路徑。此外,還有大大小小跟行政部門的協調會、現勘、公聽會,來去磨出議題與政策的實質進展。「把開議才視為立委有在工作的上班日?這只有兩種可能,一種是對政治實務的理解真的過於淺薄,第二種,就是想要刻意誤導社會對立委工作的認知。沒有其他可能了。」洪申翰說,除了區域、不分區立委在開議時間外都有事要做,更不要說新上任的委員,可能整個二月辦公室都還在裝修中,助理可能都還沒有位置坐,沒設備用,更不要說因為屆期不連續,要提的法案都還在修正重寫中。
怎看都怪!她見台南小吃招牌問「到底賣什麼」 店家解答了
台南永康某間小吃店的招牌意外引發討論,有網友路過該店,但因為不管橫著或豎著看都看不懂小吃店到底在賣什麼,不過將其拆解又都看得懂。對此,店家也在臉書專業解答,這才終於解開網友的疑惑。原PO在臉書社團「路上觀察學院」發文,表示近日路過某店家,但是卻看不出來外面放的招牌到底在賣什麼,不管怎麼看腦裡仍滿是問號,也導致她不敢走進店裡消費。只見照片中寫了滿滿20個字,雖然拆開看都能看懂,但是不管數著或橫著看,都看不出來這家小吃店要傳達的意思為何,也不像一般人會在日常使用的詞語。照片曝光後,引發上萬網友討論,不少人腦力激盪推測正確答案,「這個要用選字才能拼出正確菜單」、「鮮豬肉羹日式蓋飯佐咖哩豬附鍋燒麵」、「紀鮮羹坊(橫的看),其他直的看」、「紀鮮豬肉羹、鮮日式蓋飯、羹作咖哩飯、坊傳鍋燒麵」、「每個字分開我都看得懂,合在一起就需要翻譯了」。店家解答菜單。(合成圖/翻攝臉書/路上觀察學院、紀鮮羹坊)對此,商家就在粉絲專業轉發該貼文「人客啊!老闆等等來幫你解答!」接著就上傳一張正確答案的照片,其中橫列第一排「紀鮮羹坊」是店名,豎著的四排字「紀鮮豬肉羹」、「鮮日式蓋飯」、「羹作咖哩飯」及「坊傳鍋燒麵」則是店內餐點。
老人味的主因竟是「它」! 日醫學博士曝:多吃「這類」食物可除臭
你有曾在和長者共處同一空間時,聞到一股濃烈的特殊氣味嗎?許多人總誤以為是清潔工作沒有做完善,才導致出現油酸及汗味雜陳的狀況,但事實並非如此,只要是上了年紀的人,身上就相對容易散發出一股「老人味」。對此,日本醫學博士姫野友美就曾提到,老人味不是體臭,而是因為「營養不足」所致,並建議步入中年的夫妻可以從飲食著手,才得以消除惱人的體味。根據《早安健康》節錄姫野友美所著《活腦力飲食【生活實踐版】:超人氣身心科名醫的「健腦飲食法」》一書中提到,老人味其實不是因爲清潔不當而出現的體臭現象,是肌膚的皮脂腺分泌脂肪酸後氧化,所散發出的獨特味道,而導致產生異味的主因,除了隨著年齡的增長,不健康的飲食及生活習慣會使體內產生活性氧,也是造成異味散發的原因。姫野友美補充,當體內產生活性氧後,不僅會激發老人味,也會加速細胞的老化,並造成血管障礙,導致心肌梗塞或腦栓塞等狀況,更可能因為身體出現不正常的細胞,而增加罹癌的機率。因此,她也提醒,若開始察覺身邊長者身上有老人味時就要留意,切記應當從「體內」開始除臭,而不是從體外著手。姫野友美分享,其實只要將含有「抗氧化」維他命的食物融入三餐中,包括維他命A、C、E,可互相支援並預防細胞氧化外,也可以有效去除活性氧,她也特別點名「堅果蔬菜沙拉」就是一道抗氧化的菜色,只要在綠色蔬菜上灑點堅果,再搭配沙拉醬食用,不僅達到補充營養的目的,也能順利由內而外去除惱人的老人味。
林襄表現亮眼腦力評測「滿分」 流量女王讓錢薇娟嚇到吃手手
林襄在《炸裂吧!女孩》表現亮眼,新一集節目中考驗腦力的評測結果出爐,召集人錢薇娟嚇到吃手手說:「如果沒看錯的話,林襄好像全答對,獲得滿分的成績。」本周《炸裂吧!女孩》祭出炸裂腦力,請來超過一百位的影視工作者來對女孩們的表演進行投票,除了考驗女孩們的臨場反應及心理素質,也是貫徹節目沒有評審、直面觀眾的核心宗旨。被製作單位稱作流量女王的林襄,日前接受Podcast節目《以上言論就是本台立場》 訪問,她提到因為《 炸裂吧!女孩》佔用自己很多的時間,工作人員很貼心地替她著想,經常提醒她要多休息,林襄說:「但是我心中OS就會呈現,『就是因為錄製這節目才不能休息』。」林襄分享因為休息的時間都拿來練習,但自己很堅持要有充足睡眠,「我晚上10點就準時上床,11點進入深沉睡眠,公司如果晚上11點傳訊息都會被我罵,因為我都已經睡覺了。在睡眠這件事上我很自律,每天會睡滿8小時,保持自己隔天的工作狀態」,相當自律林襄回應粉絲很好奇的自己的身材?她笑說:「連自己經紀人都說自己身材比例太過於特別,才容易被看到。自己會抓緊這份幸運努力把握每個曝光的機會,讓大家覺得我是專業的人。」《炸裂吧!女孩》每周六晚上八點三立都會台首播、晚上十點台視播出。
吳宗憲造訪阿曼王國變身遊戲機器 KID點名挑戰卻驚叫失聲
中視、三立《綜藝玩很大》慶祝9周年特別企劃,日前特別前往阿曼王國錄製節目,由主持人吳宗憲、KID、坤達,與竇智孔、柯有倫、胡祖薇、粿粿、葉星辰、篠崎泫共六位來賓,一同體驗充滿沙漠、古堡風情。上一集《綜藝玩很大》前往阿曼王國播出後佳評如潮,吳宗憲說節目9周年要提供給觀眾不同的感受,當地映入眼簾的草原、高山、雪地、海景,一定能帶給觀眾全新的視野。來到了阿曼王國進入遊戲階段,有遊戲機器稱號的吳宗憲嗆聲說:「9周年要讓難度提高,以我為標準,要贏過我才能得分。只要是贏的那一隊,就可以享受在沙漠上騎駱駝和坐熱氣球。」柯有倫、竇智孔在曼谷機場感受濃濃的度假氣氛。(圖/好看娛樂提供)吳宗憲加碼開示成為遊戲機器的秘訣,就是玩遊戲要用頭腦,雖然體力慢慢下滑,但腦力會越來越高漲,就能立於不敗之地。而KID自告奮勇先跳出來說要PK吳宗憲,但當KID抽到「彈力卡」後驚叫失聲說:「這個憲哥很強,彈力可以說是最強的。」兩人的比賽即刻展開。交情不淺的柯有倫和竇智孔在曼谷機場感受濃濃的度假氣氛,兩人在曼谷機場裡互相表達愛意,頓時基情四射。
河錫辰出道20年首場見面會在台灣 號召粉絲腦力大對抗
不止臉孔、身材性感,連聰明的大腦都性感有魅力,演員河錫辰在韓國擁有「腦性男」的封號,經紀公司選在明年出道20年之際,宣佈舉辦粉絲見面會,首站將以台灣為起點,屆時將與粉絲進行一場別開生面的腦力對決。河錫辰拍攝大韓航空廣告出道,一直在戲劇上有不錯的表現,曾主演《1%的可能性》、《獨酒男女》、《自體發光辦公室》、《你的管家》等戲劇作品,也在當紅韓劇《愛的迫降》和《衣袖紅鑲邊》中客串飾演男主角玄彬的哥哥和女主角李世榮說書中的史道大人而廣為人知。畢業自韓國名校漢陽大學機械工程系的河錫辰,上遍各種益智節目,之前更長達5年時間為tvN腦力益智綜藝節目《腦性時代:問題男子》的固定班底,他在節目中的優異表現,更為他贏得「腦性男」、「工大歐爸」、「HaphaGo」(來自於AlphaGo,意指河錫辰與AI電腦一樣聰明)等綽號。在Netflix全球TOP 10電視秀非英語部門中排名第三的原創心理戰遊戲綜藝節目《魔鬼的計謀》中,12位參賽者必須接受機智、策略和腦力大考驗,河錫辰不但奪冠獨得2.5億韓元(約611萬台幣)獎金,在節目中展現的高智商與高情商,吸引了全球粉絲注意並深陷其獨具的魅力之中。河錫辰出道以來未曾舉辦過公開粉絲見面會,經紀公司特別選在明年出道20年之際,舉辦《Problematic HA SEOK JIN》巡迴見面會,河錫辰Fan Tour主題命名為《Problematic HA SEOK JIN》(問題性河錫辰),「腦力解題」將成為見面會中最重要的環節,他也為粉絲認真做了準備,請粉絲們期待他將展現的多樣面貌。對於Fan Tour首站選在台灣舉行,河錫辰笑說在2022年全球智商排名中,台灣高居第一,所以他已經摩拳擦掌、迫不及待地想和台灣的「腦性粉絲」來場腦力大對抗了。《Problematic HA SEOK JIN in Taipei》粉絲見面會於2024年1月20日下午1點在Zepp New Taipei舉辦,有關售票、票價、福利等訊息可洽得藝室策劃臉書專頁。