花蓮徹夜震不停!2危樓嚴重傾斜 縣府「預警性封閉3地區」
自花蓮403規模7.2強震後,幾乎每天都有有感餘震,統計至今已超過1000次餘震,花蓮22日晚間至23日凌晨更是整晚搖不停,害民眾嚇到徹夜難眠。其中凌晨2時26分、2時32分,接連發生芮氏規模6.0及6.3強震,導致原本因403強震已被判定為危樓的花蓮統帥大樓、富凱大飯店,均發生嚴重傾斜,所幸暫無人員傷亡,目前花蓮縣府已針對危險區域進行預警性封閉。花蓮縣府23日上午7時宣布以下3地點預警性封閉,包括「統帥大樓」周邊路段,維持以紐澤西護欄及鐵圍籬方式封鎖「明禮、中正」、「明禮、軒轅」、「三民、公正」路口,目前有4位在公正街的民眾已被安置於附近的商旅。與此同時,「富凱大飯店」目前也已拉起封鎖線,並以人力管控「中山、中正」、「中山、中華」、「公正、復興」、「公正、大禹」路口。另有吉安鄉自強路367-1號、367-2號(第六攤牛排、花花世界)現場也拉起封鎖線。
園長是詐欺犯1/美女園長吸金6千萬 誆稱:不會跑!竟人間蒸發
苗栗縣通霄鎮一間在地經營20餘年的幼兒園爆發詐騙吸金案,主角竟是長相亮麗優雅、身材高挑的陳姓女園長!家長和學生控訴,陳姓女園長從2018年起,利用親友間信任關係吸金,以一股10萬元,分長短期投資,承諾每3個月可領7000元至1萬元不等紅利,廣邀親友及學生入股,幫助她成為幼兒園最大股東,以自立門戶當老闆。不過投資人後來逐漸領不到紅利,園長還直接神隱,才驚覺遭詐,估計受害人數達50人、詐騙金額至少6千萬元!陳姓美女園長以認購一股10萬,每3個月可領取7000元至1萬元的紅利吸金。(圖/當事人提供)據了解,涉嫌詐欺吸金的陳姓女園長已年近50,但保養得宜,外觀亮麗優雅,是不少人眼中的模範幼兒園美女教師,她從事教職約20年,一路從帶班老師升為主任,最終爬上幼兒園園長一職。本應看似前程一路平坦,孰料陳姓女園長卻捲入詐欺風暴,向家長和學生宣稱未來想接管幼兒園,希望大家協助她成為幼兒園最大股東的名義吸金,受害者遭詐金額從數十萬至上千萬元都有。一名受害者花花(化名)出面指控,她是陳姓園長的第1屆幼兒園學生,印象中的老師一直都是漂亮優雅溫柔,花花長大成年後於2024年3月和老師巧遇,隨後媽媽也將當天她和園長的合照傳給老師,卻怎麼也沒想到會被老師詐騙。花花表示,媽媽原本對於老師勸說投資的行為感到怯步,甚至詢問老師「哪有這麼好的事情?」卻基於她是老師「應該不會騙人」,加上陳姓園長在電話中不斷強調,「看妳單親很久,剛好有這個機會給妳」、「第1屆感情特別深厚,不會亂講」、「我領固定薪水,但能力比較好,老闆有給額外福利變成被動式收入」、「入股很久,我媽我妹也有」、「我一直都在,我不會跑掉」等語,讓媽媽在基於人情與信賴的情況下,決定購買2股20萬元。受害者指出,陳姓美女園長拿出印有幼兒園官印的股權轉讓合約書,才會讓他們誤以為真而受騙。(圖/當事人提供)儘管媽媽已決定幫助老師入股,但電話中的老師顯然對於媽媽僅入2股不甚滿意,繼續勸說,「妳可以再想一下,要不要再多一點」、「機會不多」、「會怕就放半年,如果真的有疑慮提早3個月講,可以將本金全部退回」,孰料隨後幼兒園就爆出老師霸凌學童的事件,因此意外得知陳姓園長疑似有詐騙之嫌。而原本信誓旦旦強調不會跑掉的園長,在拿到入股的20萬元後,也開始以各種理由推託拒絕提供原本約定好的認股合約,更直接上演人間蒸發。花花隨後向園方確認,竟得到陳姓園長已離職的消息;向陳姓園長的丈夫聯繫,其丈夫也只是不斷道歉,希望大家高抬貴手,給他們一點時間處理,隨後就拒絕接聽電話,讓她決定直接在社群平台上發文,因此引出更多受害人,進而得知陳姓園長早在6年前就開始行騙,讓她驚覺事態嚴重,且聽說園長就連親妹妹都騙,讓親妹妹也看不下去,憤而報警提告。對此,幼兒園緊急委託律師發表聲明,強調園方並不會對外招攬投資,呼籲受害者備妥相關事證,循正當法律管道提出救濟,園方也會給予必要協助。律師強調,園方在2024年3月底因家長打來求證才知曉整件事情,但對陳姓前園長的犯罪事證並不清楚,陳姓前園長儘管有承認部分事實,但相信僅是一小部分,園方會全力配合檢警調查,後續也會在確認相關事證後,對陳姓前園長提出必要之刑事與民事告訴。
躲貓貓冠軍「歐膩」回家了!天王星5貓奇蹟倖存 網淚喊:一定是康老師在庇佑
台灣東部外海3日發生規模7.2強震,導致花蓮「天王星大樓」被震倒嚴重傾斜,拆除作業展開後,因大樓內仍有住戶飼養的寵物受困,引起外界關心。繼罹難者康老師養的橘貓「貓咪」、8樓住戶余小姐的三花貓「花花」陸續獲救後,最後一隻乳牛貓「歐膩」於今(19日)凌晨誘捕成功,這場動物救援大作戰終於順利圓滿落幕。花蓮「天王星大樓」因強震傾斜,住戶倉皇逃命來不及帶上毛孩,包括罹難者康老師養的橘貓「貓咪」、5樓住戶陸小姐飼養的乳牛貓「歐膩」、8樓住戶余小姐的三花貓「花花」、虎斑貓「妹妹」、橘貓「橘子」等,共5隻貓咪受困在大樓內。貓咪夥伴們相繼被救出,天王星大樓剩最後一隻貓咪「歐膩」還受困其中,雖然救援人員數度發現牠的蹤跡,但個性相當膽小的歐膩,稍有動靜就驚嚇逃跑,導致救援任務屢屢失敗。直到今(19日)凌晨,歐膩被發現躲在天王星附近民宅的圍牆縫隙內,飼主接獲通知後也立即趕抵,在現場聲聲呼喚著歐膩的名字,果然歐膩聽見飼主呼喚後,便自動走進主人手中的捕撈網,天王星大樓5隻貓咪全數獲救。消息曝光後,大批網友紛紛感動直呼,「真的太開心了!謝謝歐膩回家!!也謝謝所有救援的大家!!!」、「太感人了,15天沒吃飯了,快點回家吃罐罐」、「大好消息!實在是太開心啦!今晚可以好好睡覺了,歐膩躲貓貓冠軍」、「太會躲了,躲貓貓第一名恭喜回家了,好好的補一補」、「真是太好了,人家是追劇,我是追貓,終於可以好好睡覺了。」另外,也有人認為,天王星大樓的5隻貓咪之所以奇蹟倖存,應該是為了救愛貓而不幸罹難的康老師在冥冥之中守護,才讓毛孩們都能重回主人的懷抱,「一定是康老師在庇佑歐膩跟其他寵物啊~讓孩子都能平安與主人團圓啊~」
全台大掃毒抓到自己人!竹南員警涉嫌吸大麻 記過後自行請辭
台灣高等檢察署在3月展開一場全台掃毒行動,動員上千警力,積極打擊大麻毒品的蔓延。這場行動結果顯示,共查獲290人,其中包括一些知名人士,如F.I.R前成員阿沁的妻子、辣模花花以及夜店大亨夏天浩,都因涉嫌持有大麻而被逮捕。然而,令人意想不到的是,竹南警局某派出所的王姓男員警竟也被列入被查獲的名單之中,王員是警專36期的畢業生,已在警界服務約5年,平時表現並未引起任何異議,然而在3月的掃毒行動中,卻被懷疑購買和吸食大麻。警方表示,王員在接受調查時坦承自己的過錯,表示自己與錯誤的朋友交往,出於好奇才嘗試吸食大麻。隨後,王員自願提出離職,並依法移送法辦,竹南警方根據相關法律,對王員實施免職和汰除處分。目前,警方仍在積極追查王員所獲得大麻的來源,以及是否有其他相關的涉案人員。
阿沁老婆惹「麻」煩後首現身 宣布花花5月復出「兩人感情更緊密」
F.I.R.飛兒樂團前成員黃漢青(阿沁)今(15日)出席「一人一首阿沁REAL盃歌唱大賽」公益活動,提到小14歲網紅老婆李汶靜(花花)上月因涉持大麻遭逮,之後更傳出暴瘦到只有28公斤。阿沁說老婆這陣子都在家裡養身體,目前體重有31公斤,「但應該還是不夠,之前我們去日本迪士尼,都以為我帶了3個女兒,老婆身形就像小孩子一樣」。提到12日原定出席由錢人豪導演所舉辦的藝術展覽座談會,阿沁卻因「臨時有錄音的行程,所以沒有辦法現身」,他解釋老婆涉毒之後已自行驗尿自清,但沒有全面消失,是最近為了做音樂真的很忙,今他也宣布老婆花花會在5月4日復出主持公益活動。他坦言持毒事件爆發後,老婆花花最擔心的就是會影響他的事業,但阿沁完全不擔心,因為自己仍持續努力在做音樂,也忙著陪伴女兒,「家庭真的很重要,我能一肩扛,我是他老公、我會承擔」。 阿沁分享最近很喜歡接送女兒上下學,岳母也很常來家裡煮美食,10年夫妻彼此間有一定信任度,只要是老婆願意分享或是發洩出來,他都會願意聆聽,「有時候女兒把家裡弄亂,老婆會故意打我,岳母看到都會說打事情罵是愛」。甜曝自己在家地位最低,一切都是老婆最大,阿沁坦言因自己個性樂天又正面,所以會無法理解憂鬱症或是恐慌症人的心情,這一次老婆事件後,他有更多體悟,也跟老婆聊很多,兩人感情更緊密。他說:「我是老公會接住一切,如果她不出來我一個人養家也沒問題。」
天王星「吊掛雞」跳1樓脫困 待誘捕籠爽吃東西
花蓮市天王星大樓被強震震塌,5日開始進行拆除作業,15日上午已拆完3樓,一隻日前遭「吊掛」的母雞讓作業暫停,所幸安全無虞,而母雞脫困後在誘捕籠內吃東西的畫面也曝光,後續會帶回動植物防疫所。母雞前幾天遭吊掛,現已脫困。建設處水利科長張世佳說,15日天王星從3樓拆到2樓時, 因為配合梁柱取樣和救吊掛母雞,讓作業暫停,現在進入拆除1、2樓階段,低樓層會用怪手加破碎機,大鋼牙會在一旁修正。母雞前幾天因為逃脫勾到鋼筋才會吊掛,經協助後雞已自行脫困,15日早上跳到1樓,最後被工作人員誘捕,而雞在籠子內進食,後續會帶回動植物防疫所。據了解,有民眾發現14日晚間透過直播發現,8樓的貓「花花」,工作人員雖然上前抓,卻救援失敗,判斷「花花」已經逃出;5樓住戶乳牛貓「偶膩」上午也出現,主人放了自已的聲音,希望能盡早找回愛貓。張世佳說,拆出時還是會注意貓的動向,前天救援康老師愛貓「貓咪」,工作人員在高空有穿防護衣,也有用吊籃誘貓,雖然現在在低空作業,還是會請人員穿護具救動物。
研討會有詐2/網站內容真假難辨 破解國際研討會詐騙手法用這招
一名台科大研究生去年將研究摘要投稿至國際學術研討會,前後總共繳納約3萬元金額,直到準備出發赴韓國之前才發現該研討會全是假的,並緊急向第三方支付申請退款。事實上,打著學術研討會的名義,實際上卻進行各種詐財行為,過往也曾有不少案例。過往的學術詐騙多以「掠奪性期刊」方式為主流,其所創造出的學術價值甚低,所謂投稿審核往往堪稱光速,研究者通常能在短時間收到「核稿通過」的通知;掠奪性期刊往往會再透過各種手段希望研究者可以「投稿」,以此向研究者收取高額的報名、出版費用;又或精準掐中研究者「一稿不二投」痛處,等對方察覺有異,想將學術研究撤回,卻遭期刊勒索大量錢財。因此掠奪性期刊堪稱學術界的詐騙集團,不過此次有研究生花費大把費用,參與國際研討會,事後卻發現所謂研討會根本全是假的,相較過往來說較為少見,屬於新興起的學術詐騙手法。受害研究生指出,掠奪性期刊儘管學術價值較低,但至少會刊出,而此次的假「研討會」就是看準研究生需要有相關投稿經歷,以假網站內容及假的專家學者背書,誘騙研究生投稿而收取報名費、投稿費及住宿費用。花花向被指名將出席研討會的台大生物科技研究所所長林劭品詢問,卻得到「完全不知道這件事」的回應。(圖/當事人提供)假研討會的消息曝光後,就有一位研究生跳出來表示,自己也曾收到類似信件,他先是收到口頭報告的邀請,第一時間幾乎難掩心中狂喜,但事後冷靜下來卻發現該網站根本漏洞百出,而所謂報名費用一次竟高達台幣3萬元,是一般正常大型國際研討會的行情約3倍左右。而該主辦方後續也寄了不同國家的相同研討會邀請,卻被抓包時間與屆數相互衝突,更無法明確找到承辦窗口的聯繫資料,因而讓他察覺有異,才能免於荷包受騙。對此,研究生們也列出識別假研究會的方式,希望以此降低被騙機會。例如只去教授去過或主辦方為教授所熟識,又或是相關研討會在學術界已有一定聲望,但仍需確認是否為冒名;其次,就算相關研討會邀請為教授轉寄,研究生自己也有查核之必要。研究生也表示,由於寫信去質疑教授是否有參加相關學術研討會,較為不禮貌,因此建議通常可以朝主辦方所稱之舉辦地點下手,向該場地負責人詢問是否有相關活動的舉辦,以此來加強確認其研討會的真假,也可以避免有質疑教授的情況發生。
研討會有詐1/女研究生砸3萬報名國際研討會 出發前酒店:無此行程
一名台科大女研究生在社群媒體上發文指出,去年接到教授轉來的國際研討會報名資訊,繳交報名費與住宿費用約3萬元台幣後,但直到研討會日期將近卻遲遲未收到主辦方的行前通知,轉而向主辦方所稱舉辦會場的韓國四季酒店詢問,飯店回覆並未收到有舉辦任何學術研討會的通知,這才驚覺遭詐。花花(化名)是台科大的碩班生,因有參加國際研討會的需求,其去年收到教授轉寄、今年5月在韓國首爾舉辦的「第20屆生物技術大會國際研討會」邀約投稿信函,簡單查閱其所建立之相關網站後,得知該研討會將舉辦第20次,地點定在韓國首爾,離台灣不算太遠,且所邀約的教授來頭不小,均為韓國名校教授,其中還邀約台大生物科技研究所所長林劭品,如果投稿能順利獲選,研究成果還能被放上國際期刊,讓她決定向該研討會投稿摘要。該研討會網頁創建相當逼真,所列出席之相關「教授」均來自明星學校。(圖/翻攝自該研討會網站)花花將投稿的摘要寄出後,火速在3天後得到獲選通知,由於該研討會所要繳交的報名費為499元美金(台幣約1.6萬元),與一般國際研討會的報名費用台幣6000至1.2萬元的行情相比並沒有貴太多,不過當她繳完報名費後,卻在今年2月收到主辦方來信,對方聲稱可以以450元美金(台幣約1.5萬元)的價格,幫她解決3晚的住宿費,讓為省麻煩的她欣然同意,以信用卡的方式完成第三方國際支付。不過直到3月中旬,等花花從實驗數據中回神,才發覺雖已接近研討會的舉辦時間,仍遲遲未收到主辦方的相關細節通知,而當她尚未繳交報名費用時,主辦方不斷來信催促其繳交費用,對於其詢問研討會細項事宜時快速又盡責的回覆,卻在完成報名費用的繳交後直接人間蒸發,讓她心生疑竇。花花先確認該研討會的舉辦地點為韓國首爾的四季酒店,立即向飯店寄信詢問是否有此事,卻得到飯店方回信表示,「目前並未接到有任何要辦學術研討會的行程」;此外,主辦方聲稱邀約台大生物科技研究所所長林劭品作為主講人之一,她也火速寄信詢問林劭品是否有此事,林劭品回信指出「自己根本沒有聽過這回事」,讓她瞬間驚覺被騙。花花發出mail向首爾四季酒店查詢是否有舉辦研討會一事,卻收到飯店回覆「查無此事」。(圖/當事人提供/本刊繪圖組合成)花花當場欲哭無淚,她為參加研討會,前後已刷下台幣約3萬元的費用,而與她同系的博士生也同樣刷下約1.6萬元的報名費用,卻在這時得知所謂研討會根本就是假的,比起在學術界惡名昭彰的「掠奪性期刊」還要惡劣,因為「掠奪性期刊至少還會舉辦研討會,只是學術價值不高」。且假研討會網站的IP在國外,讓查證更加困難,只能透過細節不斷查驗,守住荷包,所幸最後她因不甘心3萬多元打水漂,不斷與第三方國際支付協商,最終只要付1000多元的手續費,就能完成退款,讓她在減少損失的同時也上網PO文,呼籲學生們務必小心被假網站學術詐騙。
「一日鼓鼓」現身陪玩遊戲 大元甜笑幸福藏不住「要嫁出去了」
女星林艾璇(大元)和男友呂思緯(鼓鼓)交往11年,上月她在鼓鼓演唱會上接受對方求婚,而在本周的台視《全員請上車》節目中,大元開心接受江宏傑、花花、張立東等主持群的祝福,並甜笑表示,「終於要嫁出去了」。大元透露前次錄影大家才在關心她的戀情進度,沒想到馬上就被求婚了,直呼這就是吸引力法則,張立東也把握機會的邀功:「我們抱怨到鼓鼓都聽到了,妳要謝謝我們吧!」鯰魚哥(左)與大元互相餵食。(圖/台視提供)本集邀請到莎莎及鮪魚加入一起玩遊戲,每關的優勝者可以獲得「勝」字貼紙一張,累積到最後有機會獲得獎金1萬塊,聽完賽制後鮪魚傻傻發問:「1萬塊在平常算多的嗎?」老師Sandy吳姍儒馬上反問:「妳瞧不起我們是不是?」其中一關遊戲需使用特製長筷子夾起番茄互餵隊友,楊銘威抽中和江宏傑一組,遊戲一開始江宏傑就被發現不太會使用筷子,中途還意外將筷子弄掉在草地上,讓整雙筷子沾滿泥土,但迫於時間壓力還是馬上撿起來繼續用,眼見番茄混著泥土送到面前,讓楊銘威傻眼像是在被餵吃土一般,張立東則幽默表示是「在地番茄」。鯰魚哥則是跟大元湊成一組,大元自爆平常都是被餵食的那方,眾人笑說鯰魚哥可以當一次「鼓鼓」了,整個遊戲過程中鯰魚哥不時露出靦腆微笑,遭吳姍儒調侃說他真的有沉浸在幸福之中。
阿沁嫩妻涉毒臨時缺席活動 好友錢人豪曝消失原因
F.I.R.飛兒樂團前成員黃漢青(阿沁),原定出席今(12日)由錢人豪導演所舉辦的「超越.無我」藝術展覽座談會,卻因故缺席活動。錢人豪表示「阿沁今天因為臨時有錄音的行程,所以沒有辦法現身」。阿沁小14歲老婆李汶靜(花花)日前因涉毒,還在家中被警方搜出二級毒品大麻及吸食器遭逮,被帶回警局偵訊後無保飭回,更傳出暴瘦剩31公斤緊急住院的消息。事件發生後阿沁則自行驗尿自清,但至今仍未出席任何公開活動。錢人豪受訪透露,自己和阿沁是很多年的好友,還透露兒子跟對方女兒就讀同一個幼稚園,私交相當不錯。至於花花的近況?錢人豪則相當低調,他說:「我最近都在閉關,我自己的事情也不少,所以我覺得我認識的阿沁,是一個很好的爸爸跟丈夫啦。」提到自今日開始一連3天舉辦的「超越.無我」展覽,錢人豪說自己和兒子有共同創作的作品展出,而同場出席的彭小刀,則說自己特別欣賞方文山老師的作品,好多年前方文山開始要創作藝術品,就已經和幾個好友一起投資購買,目前總共收藏十多件之多。被問有增值嗎?小刀則笑回當然有:「現在還沒準備要賣,可能等方文山老一點再考慮」。
「吉祥道」開箱1/台北文青小百貨開幕 30多個品牌進駐、打造信義區新地標
近期有在台北信義區走跳的人可能會發現,在捷運市政府站周邊多了一處新的小百貨「吉祥道」,這裡是由曾打造和平青鳥、消失製造所及佇所The Staytion等期間限定空間的達永建設所開設,有別於建商常見的樣品屋與接待中心,更像是透過各種空間進行社會實驗。商場整體以食、衣、住、趣為四大亮點,包括台式排檔、生活選物、共享廚房及獨立書屋,並邀請萬秀洗衣店、好島集選品、大吉團餐廳、紅氣球書屋及龍鳳堂餅舖等品牌進駐。不僅讓大家認識更多台灣在地品牌,也讓周邊鄰里多了休憩新去處。商場將於4/13正式開幕,當天還將推出吉祥俱樂部系列活動,包括邀請國語作業簿DJ賴皮舉辦「祝你好運俱樂部串燒之夜」、萬秀孫代客洗衣ft.保庇天后王彩樺兩人的live Podcast、作家洪愛珠與龍鳳堂餅舖主理人對談台北漢餅記憶,更有限定社群兌好禮活動,不如就趁著週末出門走走!入口的橘子林成為民眾小憩之處。(圖/魏妤靜攝)拱形「轉吉」牆(左)與「吉祥放送」舞台都是人氣打卡點。(圖/魏妤靜攝、吉祥道提供)吉祥道中庭空間可見明亮光線,之後還將舉辦對談活動。(圖/魏妤靜攝)一走進吉祥道,便會被入口處由「Le Moment」(瞬設計)操刀的橘子林所吸引,此設計除了象徵聚「吉」好運,在繽紛地毯上擺放的橘子小沙發也成為民眾放鬆交流之地;空間內還有幾處打卡點,包括寫有大量「吉」字的「轉吉」互動裝置牆,讓大家可以隨時翻轉運勢、迎來好心情。此外,還設計了名為「吉祥放送」的舞台,不僅是拍照打卡熱點,還將不定期舉辦live表演、Podcast。本次吉祥道邀請了30多個品牌進駐、共有10家店舖,邀請的在地文化與社創品牌無需支付租金或抽成,只需支付基本管理費、降低建置成本,讓他們得以更好地推廣商品、服務、文化和社會價值。創意甜品店「花花小姐」將花藝結合冰品與可麗餅,在IG掀起打卡潮,圖為「鳳梨橙花花燒」。(160元,圖/吉祥道提供)龍鳳堂推出吉祥道限定「紅豆鹹蛋黃口味泡芙」(左,60元),店內也可購買傳統糕點(右上)與創意點心「南瓜馬車蛋黃酥」。(65元,圖/魏妤靜攝)這裡有萬秀洗衣店打造的全台首間旗艦店「萬秀洗濯實驗室」、復刻辦桌文化的「大吉團」餐廳,與日本插畫家GOTTE創作、IG粉絲超40萬的《助六の日常》IP快閃店,以及善用食用花瓣與可麗餅,做成華麗冰品與蛋糕的「花花小姐」,花花小姐更將於4/13~4/21推出全品項折10元優惠,而且開幕期間追蹤分享Instagram或是google商家評論,還贈送花花棒棒糖「花吉棒」;新北蘆洲在地糕餅老店「龍鳳堂餅舖」也難得跨出蘆洲,該店蟬聯十屆蛋黃酥冠軍,並以冠軍蛋黃酥發想各式中西糕點,包括吉祥道限定「紅豆鹹蛋黃口味泡芙」;亦可選購以台灣在地南瓜和特製鹹鴨蛋黃調和內餡的「南瓜馬車蛋黃酥」,感受中式糕餅新風貌。好島集永續概念店諧音「好代誌(台語)」,倡議永續、支持台灣當地的作物、文化與物產。(圖/魏妤靜攝)在好島集可買到「玩艸植造」的水草吸管,水草產地主要來源於宜蘭與台東。(圖/魏妤靜攝)進駐吉祥道的紅氣球書屋選書以永續、自然為主,4/13開幕當天前10名購書消費者可獲得空氣鳳梨一顆。(圖/魏妤靜攝)在生活選物部分,天然果物品牌「果嶼」長期投入產地端推動「歪果再生計畫」,此次也與有責商行、達永真善美文教基金會合作打造「好島集永續概念店」,串連共18家在地社創品牌,除了可以品飲果嶼以台灣果物製作的島嶼果乾水,也能選購「玩艸植造」從減塑出發打造的可天然分解水草吸管,另外還有鮮乳坊、小茶栽堂、官田烏金、員林食品百年仙草等選物品牌,未來在此還將不定期舉辦飲食示範體驗課程、永續手作課程及講座等。喜歡看書的人則別錯過位於2樓的「紅氣球書屋」,它們從屏東恆春起家,陸續在新北雙溪、台北華山設點,而位於台北吉祥道的限定店「心之橋」,結合永續未來的主題概念,除了空間融合綠意植栽,也精選不少與自然、植栽、永續相關書籍;同樣位於2樓的還有「共享廚房」,這裡標榜讓空間使用極大化,每個人都能攜帶食材、餐點前來創作料理,藉由一起煮飯、吃飯等日常小事,增加人與人間的互動交流,除了做為共享廚房使用,未來也會做為講座場地、藝術策展或者派對聚會場所,成為全新的社交場域。據吉祥道表示,目前場域至少會營運至今年底,相關活動詳情可參考官方IG。影音創作者葉軒與小陳之前在共享廚房進行廚藝料理PK。(圖/吉祥道提供)
康老師愛貓探頭只差一步就進誘捕籠 「貓男」趕抵天王星投入救援行動
花蓮3日發生7.2強震造成市區天王星大樓傾斜,更導致花蓮高農33歲康姓老師在救愛貓途中不幸罹難,而在多日的救援後,康老師的愛貓「貓咪」11日清晨終於探頭,僅差一步就要走進誘捕籠,而救援過上百隻貓咪的愛貓人士「貓男」也特地驅車趕抵,希望能將天王星的3隻貓咪救出。據了解,目前天王星大樓在傾斜時有多隻貓來不及逃出,9日時有2隻貓先後被救出,目前大樓內還有7樓康老師的橘貓「貓咪」、8樓余女的三花貓「花花」,以及同樣在8樓的乳牛貓「歐膩」仍待救援。而「貓咪」11日清晨再度探頭,一度因饑餓想走進誘捕籠覓食,但疑似因觸碰到誘捕籠開關而導致門上,「貓咪」無法進入籠中而失敗,只好再度回到屋內尋找食物。而善心人士也於11日投入救援,曾救過百隻貓咪的動保人士「貓男」於清晨駕車趕抵花蓮,目前正在研究救援行動,希望能在工程啟動前,將受困3隻貓平安救出。
春花饗浪漫2/日本料理職人結合當令食材 兩大Buffet打造花見和食盛宴
春天不僅賞花正當時,也是食用當令時蔬、海味的好時機,欣葉國際餐飲旗下的「欣葉日本料理」、「NAGOMI和食饗宴」兩大Buffet品牌聯手推出「春日。花見頃」主題料理,將春日滿開的櫻、梅,及枝頭新綠的欣欣向榮意象轉化,透過日本料理職人巧手打造春日盛宴。欣葉日本料理期間限定小缽「長芋春梅」、「新綠映雪」、「白玉春綠」、「玉子黃金燒」。冷菜「旬魚柚庵風味」。其中欣葉日本料理本季特別推出24道主題料理,以春日梅花初綻、枝頭綠芽新放為題的「長芋春梅」、「新綠映雪」、「白玉春綠」三道京都小缽料理,及「旬魚柚庵風味」等清爽開胃的菜色揭開序幕。「長芋春梅」是以日本梅漬手法搭配金針菇、山藥泥、秋葵等春野菜,滋味酸甜、口感滑順;「旬魚柚庵風味」則使用來自台東的現流旗魚,將醬油、味醂與柳丁等柑橘類水果以獨家比例醃漬,再經炙燒引出水果清香及魚肉豐潤的油脂,魚片也點上柚香蘿蔔泥並搭配芽菜一同品嘗,讓人食慾大增,這道菜除了現流旗魚之外,也可能會依照每日捕撈狀態選用其他白身魚,讓客人可以品嘗到最佳的時令風味。而品牌最具代表性的職人現握壽司,則以甜菜根、米醋熬製出天然的粉紅壽司醋,推出四款吸睛美味的「櫻花鯖姿壽司」、「海老捲壽司」、「旬魚大葉奉書卷」、「花見手鞠壽司」;料理長尤推以大阪有名的「バッテラ(Battera)」也就是鯖魚押壽司變化而來的「櫻花鯖姿壽司」以及「旬魚大葉奉書卷」,分別可嘗到鯖魚熟成的醋漬表現與大葉、紫蘇梅、柚子交織的清香。甜點「草莓蒙布朗」及「草莓大福」與飲品「春日抹茶」、「花見の桜沙瓦」。在煮物部分,將日本家常菜「黑醋豬肉」以果香再升級的「黑醋果物豚小排」,利用蘋果、洋蔥、紅蘿蔔等多種鮮甜蔬菜,搭配紫蘇梅、柑橘醋特調的獨門黑醋醬,裹覆在炸至酥脆的豬小排上,入口濃郁不膩、酸中帶甘;「蕪菁牛筋煮」則是日本居酒屋定番名物,師傅們將牛小排連筋帶肉取出,經川燙、浸煮等工序,再用高湯和蔬菜、醬料一同燉煮入味,讓牛筋吃起來軟嫩帶Q,並將春之七草中清甘的「蕪菁」與帶有些許苦味的「雪山娃娃菜」一起燉煮,除了應景,更增添蔬菜的甘味及營養;當然還有必吃甜點「草莓蒙布朗」及「草莓大福」,搭配視覺系飲品「春日抹茶」、酒類飲品「花見の桜沙瓦」,為盛宴畫下句點。各餐期提供料理可參網頁(https://reurl.cc/QeAgXO)。欣葉日本料理推出春季限定的日本傳統料理「鹽釜燒」主題展演,邀請民眾敲出一年的好運氣。而繼去年廣受好評的「庖丁式」展演後,欣葉日本料理本季推出有五百多年歷史的日本傳統料理「鹽釜燒」主題展演活動,即日起至5月31日,於每天午、晚餐餐期間,各進行一場展演。傳說鹽釜燒的歷史可追溯至日本戰國時期,名將豐臣秀吉在海邊集結大軍準備攻打朝鮮時,為了將魚送達位於大阪的母親處,特別以厚鹽包裹鮮魚後烘烤,在沒有冰箱的年代,此法可達到保存魚肉品質與風味的效果。欣葉的「鹽釜燒」選用從漁港直送的鱸魚、鯛魚或當日現撈的整尾現流魚,去除魚內臟後,裹上一層先經炒製、去除鹽巴生味的香料雪花鹽,在160度高溫中烘烤一小時,讓厚實鹽壁形成密閉空間,將魚的鮮甜肉汁完整鎖住。吃時需先敲開覆蓋的厚鹽,可感受瞬間竄出的香氣及恰好的熟度,還有陣陣鮮滑香甜在口中迸發,讓人忍不住一口接一口。NAGOMI和食饗宴春季料理-花見先附「櫻煮章魚柑橘醋」、「扇貝春芽綠味噌」、「培煎胡麻芥藍花」。再說到NAGOMI和食饗宴,本季也呼應「春日。花見頃」主題,推出12道精緻春季料理。以「賞花」為主題的三款花見先附「櫻煮章魚柑橘醋」、「扇貝春芽綠味噌」、「培煎胡麻芥藍花」,口感以柑橘醋的清爽微酸滋味出發,漸次進入到濃郁的味噌與焙煎胡麻香氣,以酸、甜、鹹三味搭配新鮮海味與春日野菜,譜出象徵春天來臨的料理三部曲。另外「鯛魚」在日本是喜慶節日必備食物,寓意長壽富貴、祈願健康。本次NAGOMI職人嚴選現流鯛魚製成「鯛昆布締結」、「鯛棒壽司」、「惠豐卷」,呈現不同口感的鯛魚風味。此外,也同步推出兩道春季酒蒸料理「鮑魚時蔬酒蒸」、「鮮魚海老真丈酒蒸」,以酒蒸手法保留東北角鮑魚的鮮美滑嫩,並呈現出職人手打海鮮丸的勁道與鮮味;此外,料理團隊也推出清爽酥脆的「大葉櫻花蝦天婦羅」與清香彈牙的「槍烏賊萊姆風味」兩道料理,以鮮美食材帶來創意和食體驗。期間限定春季料理「鯛昆布締結」、「鯛棒壽司」(左)與甜點「花見烤麻糬」、「櫻花水信玄餅」。在甜點部分則奉上春日賞花必吃的「花見烤麻糬」及「櫻花水信玄餅」,花見麻糬中的粉色代表櫻花花蕾、白色象徵滿開花朵,綠色則是花謝後的新芽,以三種顏色象徵不同時期的春日活力;而櫻花水信玄餅顏色透明如水晶一般,從中透出醃漬的櫻花,搭配黃豆粉和黑糖漿,享受入口即化的春天滋味。各餐期提供料理可參網頁(https://reurl.cc/K4Wj1e)。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
春花饗浪漫1/走進秘境花園嘗花香小食、特調 雪白食器上繁花綻放
迎接春暖花開的季節,不少餐廳在更換春季新菜、裝飾時,巧妙融入「繁花」元素,讓人除了以味覺品嘗,還能透過視覺感受如花綻放的料理呈現。像是位於台北遠東香格里拉6樓的李白居酒廊,即日起至6月30日,便打造期間限定的「夢幻酒吧Dream Bar」,運用千朵花卉與植栽呈現浪漫的「秘境花園」。菜單則由館內餐廳香宮主廚廖晉輝、甜點團隊與調酒師共同創作,將花草巧思入饌,推出7道小食、4道主菜、3款花園系甜點與7款花香創意特調,無論是約會、慶生或母親節聚餐都很適合。李白居酒廊用千朵花卉與植栽打造出絢爛花海。(圖/台北遠東香格里拉提供)「香宮拼盤」。(588元,圖/台北遠東香格里拉提供)李白居自去年耶誕、新年到春節,持續變化出令人驚豔的主題佈置,新一季打造成繁華都會中的秘境花園,包括酒廊入口處以優雅花藝引人入勝,還有充滿生機的蕨類植物層層相疊,加上金色鳥籠內盛開的玫瑰與蝴蝶蘭相映成趣;步入李白居,成千花朵從天流洩而下,形成一整片絢爛花海,包括小雛菊、櫻花、太陽花、繡球花等搖曳生姿,吧檯區也點綴永生花玻璃球裝飾,營造綺麗氛圍。而香宮主廚廖晉輝設計菜色亦頗具巧思,例如先將蟲草花泡發後加入上湯煨煮的「上湯焗蟲草花粉絲波士頓龍蝦」,不僅養生,更為湯底賦予草本風味,而整隻波士頓活龍蝦的鮮嫩肉質與彈牙口感,亦讓人吮指回味;「香宮精選拼盤」則集結三款廖晉輝拿手風味小食,包括色彩斑斕的「石竹金箔百香果香芒脆蝦球」,輔以石竹花裝飾,提升了精緻度和層次感;「桂花蜜汁伊比利叉燒皇」則將桂花花瓣浸泡於黑糖,經長時間低溫熬製成桂花蜜,再澆淋於伊比利豬製作的叉燒;另一味「夏果黑松露蘆筍」則將夏威夷豆油炸至酥脆,與黑松露和蠔油炒製的蘆筍相結合。「紅玫瑰鹽酥雞丁」(左)、「薰衣草松露蘿蔔絲酥」。(各488元,圖/台北遠東香格里拉提供)另外還有以台灣街頭小吃為靈感的「紅玫瑰鹽酥雞丁」,將雞丁裹上蛋液與酥脆粉,炸至外酥內嫩,再撒上將乾燥玫瑰花瓣磨成粉末、與胡椒鹽混合特製的玫瑰椒鹽,主廚更加入朝天椒增添香辣風味;還有以花入饌的「薰衣草松露蘿蔔絲酥」,是將香宮招牌蘿蔔絲酥餅豪華升級,不僅吃得到清甜多汁的細緻蘿蔔絲,還以黑松露與薰衣草增加香氣層次,並將乾燥後細磨成粉的薰衣草粉末鋪於盤底,讓人彷彿走進花海之中。當甜點「綻放」上桌時會淋上溫熱的卡士達奶醬,讓周圍環繞的白巧克力花瓣宛如春雨滋潤的花朵緩緩綻放。(368元,圖/台北遠東香格里拉提供)創意調酒「十里春風」(左)、「瞬間風華」。(各450元,圖/台北遠東香格里拉提供)另外還有甜點團隊設計的花園系甜點,其中「綻放」底層選用帶淡雅茉莉花香的輕乳酪,上層以玫瑰狀的香草香緹裝飾,並點綴金箔增添奢華感;另一款視覺效果十足的「春園」,則以意外打翻的花盆為靈感,團隊以巧克力和菠蘿製作花盆,搭配洋甘菊巧克力慕絲,營造出絲滑柔軟的「土壤」,周圍散落的枸杞果凍、香草費南雪蛋糕、巧克力碎片及五彩繽紛的莓果,彷彿置身在花園之中,享用時淋上濃郁莓果醬,就像在為迷你花園澆水一般。另有多款花香調酒與無酒精特調,調酒有以伏特加為基底,融合梅酒酸甜與紫蘇利口酒清新風味,並加入萊姆汁和櫻花糖漿的「十里春風」;「瞬間風華」則以威士忌為底,加入濃縮咖啡和義大利金巴利香甜利口酒,再滴入些許櫻桃糖漿增加果香與色彩,最後撒上玫瑰花碎和酒漬櫻桃作為點綴;無酒精特調「山花浪漫」以冷泡烏龍茶為基調,加入鳳梨汁、蔓越莓汁和萊姆汁與蜂蜜,杯壁上用洛神花粉點綴,像引人漫步山間花徑。開胃小點「芥香甜豆白蝦塔」。(圖/Restaurant A提供)而在台北備受關注、由名廚黃以倫(chef Alain)領軍的Fine Dining餐廳「Restaurant A」,自開幕以來每三個月更換菜單,堅持以「法餐為底、亞洲靈感、全球味蕾」來設計料理。全新春季菜單「雕琢綻放」(Crafting Blossom)於近期正式推出,此次以「繁花」為創作靈感,攤開整張菜單可識別主廚精選的八款花種,以各式姿態輪番上桌。例如揭序的「紫蘇花」呈現大地回春的生命力,主食材選用刺身等級的野生牡丹蝦搭配醃漬彩色蘿蔔,盛裝在訂製玻璃餐盤之上,能一眼望穿的清透胭脂紅堪稱本季最吸睛菜色;而對台灣食客來說,或許對茼蒿很熟悉,卻未必認識屬於菊科的「茼蒿花」,其具備微苦風味,也成為隨後上桌的「綠色沙拉」上最美的一抹黃。Chef Alain選用茼蒿花(可食菊花)搭配花蛤和酪梨增添滑順口感,盤內一同上桌的還有過貓、皇宮菜、綠羽衣和川七花等野菜,以「能吃苦」聞名的chef Alain打趣分享,「春天吃苦,全年吃補。」前菜「紫蘇醋栗漬牡丹蝦」(左)、雙主菜「刺山奶油青花焗白蘆筍」。(圖/Restaurant A提供)而由chef Alain與陶藝家劉子瑜Christina Liu共同設計的獨家餐盤系列「盛開的雲」(Cloud Blossom)也備受好評,春季菜單特選其中的雲朵小碗和底盤用以盛裝熱騰騰的「桂香芙蓉湯」,其以西式經典濃郁龍蝦湯為基底,做出宛如國宴餐桌等級的賽螃蟹料理,桌邊再服務桂花醬和火腿油,展現丹桂飄香的佳餚;另外還有春季必吃的白蘆筍、朝鮮薊和羊肚菌,一口氣端上「雙主菜三吃」,第一道主餐選用口感細嫩的青花魚搭配櫻花醬汁,佐以溫熱的鹽奶油白蘆筍和手指檸檬的酸香畫龍點睛;第二道主菜則是朝鮮薊犢牛燉飯和皺葉甘藍小牛里肌,以春季食材制霸餐桌。午間套餐為4,850+10%元起、晚間套餐6,850元+10%起,皆含精選酒精或無酒精飲品pairing。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
快訊/天王星大樓貓「妹妹」獲救 還有3隻下落不明
0403強震造成花蓮天王星大樓傾斜, 8樓余姓女飼主的橘貓「橘子」9日被救出,而她的虎斑貓「妹妹」同樣也獲救,目前該大樓還有3隻貓下落不明,其中包括罹難者康老師的貓。網友「楊兩光」9日在臉書發文,「妹妹」獲救了,目前在醫院檢查,「她進了我下午去駕的誘捕籠,感謝辛苦的在場工作人員,他們真的是冒生命危險在救災護生,大家要幫他們打氣。」據悉,天王星原有5隻貓受困,「橘子」和「妹妹」9日獲救,而7樓康老師的橘貓,和8樓余小姐的「花花」跟在同樓的「歐膩」,目前下落不明。