好市多買「當天蛋糕」一看竟發霉…高雄媽傻眼:孩子吃下肚 內行揭日期玄機
美式賣場好市多(Costco)商品五花八門,還時常推出優惠,深受許多消費者喜愛。不過,近日高雄一名媽媽在賣場買了草莓蛋糕,卻發現底部已經發霉,一看日期卻是「當天製造」,為此感到疑惑,引發網友討論。原PO在臉書「Costco好市多 商品經驗老實說」社團發文,提到4月28日在好市多買了一盒草莓蛋糕,回家打開一看發現已經發霉,然而製造日期卻是打印當天、銷售期限為4月30日,讓她忍不住感嘆:「果然不含防腐劑,馬上發霉,很誇張耶!」原PO解釋,小孩都吃下肚,等她要吃時才發現有綠斑,「盤裡一大塊,又再倒回盒內,當下準備拿去客訴退費」,並希望大家能留意該商品有瑕疵情況,購買時注意看一下底部,因為很少人會檢查,「沒人願意買到發霉食品!」 蛋糕的包裝日期是印當天。(圖/翻攝自Costco好市多 商品經驗老實說)貼文一出,網友紛紛發表建議:「跟縣市衛生單位投訴,請他們好好稽查一下!」、「好市多品質越來越糟糕」、「該送衛生局了」、「這款產品老是有發霉,請不要再賣了吧!」、「沒想過下面會發霉欸,下次注意」。另外,有許多人猜測:「蛋糕可能之前就做好的,但草莓應該是當天組裝的,所以是包裝日期而不是製造日期」、「都發霉了不太可能是今天製造」,甚至有過來人指出,那是今天貼的標籤,但不代表是今天現做,「我有在做蛋糕,當天蛋糕做好不冰冰箱,也不會馬上發霉,所以我敢肯定,蛋糕體絕對不是當天現做的」。
大陸音樂節突遭取消 盧廣仲露面曝心聲
盧廣仲原定參加北京草莓節演出,日前主辦單位卻發出公告,表示盧廣仲因主要製作團隊成員身體有恙,缺席此次音樂節,而今(29日)盧廣仲擔任咖啡品牌活動大使,並出席記者會,問到此事是否會影響到他的心情,他並沒有正面回應,僅說:「有了年紀追求的已經不是好心情了,是內心寧靜,人生在世修練的目標,就是沒有遺憾。」擔任咖啡品牌大使的盧廣仲對咖啡情有獨鍾,最喜歡的品項是美式咖啡,認為比較能喝到咖啡豆的香氣,並說昨天喝了3杯,到凌晨3點才睡,好奇會不會因為喝太多而身體不舒服?他表示:「每天對於咖啡容忍的程度是可以浮動的,我習慣創作、想事情前喝杯咖啡,喝完咖啡腦袋比較清醒。」並笑說:「今天不喝,隔天喝會有『你回來了』的感覺!」工作滿檔的盧廣仲也跟上流行,追了最近很夯的韓劇《淚之女王》,笑說是媽媽覺得很好看叫他一起追,「我有很多地方都快轉,沒什麼原因,就覺得這邊很想快轉!」至於大家最關心的新專輯,他透露目前進度大概40%,會再加把勁,爭取今年底能發行。對於大陸音樂節突遭取消,盧廣仲並未正面回應。(圖/許方正攝)
坐賣場推車「男童突被甩開」嚇哭 高雄男怒吼:我拿不到銅鑼燒!一票人歪樓讚好吃
美式賣場好市多(Costco)除了販售民生用品外,種類多元的生鮮食品、麵包甜點也經常是民眾的採買目標,就有一名高雄男網友發文怒轟,昨(27日)他帶著老婆及2個小孩前往好市多購物,怎料一名男子突將載有孩子的手推車甩開,還氣罵「我拿不到銅鑼燒!」事後原PO不滿報案,涉事的47歲賴姓男子也被警方依《傷害罪》嫌,函送至高雄地檢署偵辦。該名男網友在PTT以「好市多遇到沒品男子」為題發文,指出他昨日帶著一家大小去好市多消費,當時他讓3歲大的孩子坐在購物推車裡,沒想到他正低頭問兒子要買哪一盒草莓蛋糕時,推車突劇烈往右側甩出,受到驚嚇的孩子也嚎啕大哭了起來。好市多銅鑼燒意外成為討論話題。(示意圖/擷取自Facebook/好市多優惠資訊分享)原PO透露,他抬頭一看發現出手的是一名中年男子,而對方拿了銅鑼燒後轉身便要離去,當下他立馬叫住男子質問「為什麼要動手推有孩子在裡面的推車」,對方卻走回來大罵「你擋到我的路!」聲稱推車礙事,害他拿不到銅鑼燒。原PO表示,原先他想請對方道歉便不再計較,但男子卻直呼「你擋到我,我拿不到銅鑼燒!」不肯認錯,一氣之下他只好報警處理,沒想到員警到場後,男子依舊堅持拿不到銅鑼燒才動手把車推開。貼文曝光後,網友紛紛回覆,「繞一下就能拿到了,大力推推車真的很沒品」、「遇到這種明顯不正常的人,最好先找現場賣場人員處理,因為真的不知道這種人會做出什麼事」、「嚇到小孩我也會一秒爆氣」、「其實他可以跟原po說一下借過就好了,直接推真的很糟糕。」不過也有人歪樓大推銅鑼燒,「題外話這個銅鑼燒真的很好吃」、「生乳銅鑼燒好吃,本來怕紅豆太甜,但不會,推一個。」
漢來海港巨蛋店「食安延燒」 累積46人腹痛就醫…可疑食材曝光
連環爆!台北漢來大飯店繼4月1日發生食安事件,高雄漢來海港城巨蛋店27日也傳出疑似生熟食混用污染的關係,導致多人用餐後上吐下瀉,就醫人數已累積46人。經地方衛生局初步研判,花椰菜、紅蘿蔔、鮪魚生魚片等都可能是造成問題的食材,目前已採檢7名個案的檢體、48名工作人員和蟹肉棒握壽司等食餘檢體。高雄市衛生局接獲醫院通報,有民眾在漢來海港餐廳巨蛋店用餐後,出現腹瀉等腸胃道症狀,截至今(28日)下午4時30分,因腹痛、腹瀉等消化道症狀就醫的患者,累積達46人,臨床診斷處置後均已緩解返家休養,無住院或重症個案。衛生局稽查發現,疑有生熟食混用汙染的可能性,並針對可疑食材包含蘋果蘿蔔汁、生蠔、生菜、生魚片、提拉米蘇、冰淇淋、生菜沙拉、主廚沙拉、冰塊等及環境進行採檢,進一步釐清風險。對此,疾管署副署長曾淑慧指出,可能攝食的問題食材包括花椰菜、紅蘿蔔、花枝、炸秋刀魚、綠茶、提拉米蘇、熟白蝦、水、冰塊、鮪魚生魚片、鮭魚握壽司、烤秋刀魚、竹筴魚切片、旗魚生魚片、蟹肉棒壽司、生菜、烤生蠔、烤生蠔醬汁、主廚特製沙拉、蝦仁飛卷沙拉、蟹肉棒握壽司、草莓冰淇淋、巧克力冰淇淋、紅蘿蔔蘋果汁、西瓜等。曾淑慧強調,衛生局目前持續疫情調查和檢體採集,現在已經採集7名個案檢體,也預計採48名工作人員的檢體,另也採集鮭魚生魚片、蟹肉棒握壽司等18件食餘檢體和1件砧板拭子,檢體都還在檢驗中。
不只田馥甄!盧廣仲赴陸開唱遭抵制 稱「身體不適」取消演出
金曲歌后田馥甄2021年因「義大利麵事件」,遭中國網友解讀是「台獨」而封殺,日前她宣布將赴中參加天津「泡泡島音樂與藝術節」,遭中國網友抵制後,主辦方發布公告表示取消演出。不過,田馥甄並非唯一遭到取消演出的歌手,歌手盧廣仲原定5月3日赴陸參加「北京草莓音樂節」,也由主辦單位發布公告,表示盧廣仲不會出席,引發外界討論。田馥甄2021年因在美國眾議院議長裴洛西訪台期間,分享吃義大利麵的照片,被解讀為「支持裴洛西」,引發中國網友強烈抵制,就此被貼上「台獨」標籤。經過近兩年的時間,田馥甄終於在2024年5月受邀參加天津「泡泡島音樂與藝術節」,遭中國網友喊話「抵制台獨」後,主辦方27日宣布「調整演出陣容」,取消田馥甄的演出。田馥甄也轉發公告,並說:「很遺憾五一假期無法依約到天津跟大家見面,但心還是熱的,歌還是在唱著,我們後會有期,相信再相遇就是最好的時辰。祝福大家平平安安,享受美好的假期和音樂盛宴。」面對演出被突然取消,台灣粉絲都相當心疼田馥甄的情況,田媽媽特別在相關粉專下方留言說:「感謝大家關心,甄沒問題,順其自然就好。」無獨有偶,歌手盧廣仲2015年曾被黃安向中國官方舉報為「台獨份子」,導致他在中國遭到抵制。先前他受邀參加5月3日「北京草莓音樂節」,同樣在近日遭主辦方發出公告,「很遺憾地通知大家,2024北京超级草莓音樂節5月3日參演音樂人盧廣仲,因主要製作團隊成員身體有恙,缺席本次音樂節」,隨後也宣布改由大陸歌手顏人中出席。盧廣仲在中國亦有不少歌迷,本來很開心終於可以在北京見到本人開唱,沒想到最後還是臨陣取消。不少中國歌迷懷疑盧廣仲遭到「舉報」,因此迫使音樂節主辦方臨陣換降;結合近日田馥甄取先演出事件,在網路上掀起討論話題。
驚世女師大玩師生戀!揪國中女上摩鐵還「種草莓」 離譜對話曝光
24歲楊姓國中女老師與校內女學生甲女(化名)發展師生戀,2人不僅對話鹹濕,還多次在摩鐵、楊女車上及住處等地發生親密行為,楊女甚至用手指對其施行性行為,就連會考當天凌晨,楊女還開車載甲女直奔摩鐵溫存。女學生父親發現女兒頸部有「種草莓」吻痕,追問後得知上情,憤而對楊女提告。判決書指出,楊女於民國112年間擔任臺中市某國中之老師,其明知校內學生甲女於112年5月至8月間僅係14歲以上未滿16歲之女子,卻與甲女於通訊軟體LINE上相互聯繫時,頻有曖昧言詞,並於112年5月20日凌晨1時23分許載她到摩鐵開房間,以抱住及親吻甲女,用嘴吸吮頸部造成吻痕之方式,對甲女為猥褻行為1次。112年6月14日中午12時許,楊女搭載甲女至其位於台中市清水區住處,於同日中午12時許至下午4時許,以抱住及親吻甲女,並撫摸胸部及性器部位之方式,對甲女為猥褻行為1次;112年7月15日晚間8時許,甲女自行搭乘計程車前往楊女住處,於同日晚間8時至8時30分許,楊女以抱住及親吻甲女,並撫摸胸部及性器部位之方式,對甲女為猥褻行為1次。112年7月18日上午10時59分許,楊女搭載甲女至摩鐵,飲用酒類後,自同日上午10時59分至中午12時23分許,抱住及親吻甲女,用嘴吸吮甲女之頸部造成吻痕,以手撫摸甲女胸部,並以手指插入甲女性器之方式,對甲女為性交行為1次。楊女否認和甲女發生關係,辯稱2人僅有親吻、擁抱等行為。檢方查出,楊女曾傳訊給甲女稱「真的每次摸到都很濕」、「自從跟你打砲之後我沒有跟別人打過了!」、「好啦你也記得山(刪)紀錄」、「這些對話」、「太危險」、「等一下換我me too」等語,顯見被告確實曾撫摸甲女身體、胸部、下體,並將手指放進甲女之陰道內。台中地院審酌,被告在甲女就讀之國中擔任女老師,本應遵守師生分際,明知甲女係14歲以上未滿16歲之少女,思慮尚欠成熟,並無完足之性自主能力,仍未能克制己身情慾衝動,對甲女為猥褻及性交行為,使甲女之身心健全、人格發展受有不良影響,所為應予非難,判處有期徒刑5月,應執行有期徒刑6月,緩刑2年。◎若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害,請打110報案再打113找社工。
人氣啦啦隊女神素顏曝光 穿睡衣驚喊:我還沒刷牙
《綜藝玩很大》本集祭出「搭檔生存挑戰賽」,由小隊長KID、坤達合體大戰睽違一年未上節目的最狂人夫威廉、小煜,帶著《炸裂吧!女孩》人氣啦啦隊女神草莓、珮含、「BOOM!怪物星人」小魏、溫妮同台競賽闖關。左起威廉、小煜、草莓、珮含、憲哥、小魏 、溫妮、KID、坤達。(圖/好看娛樂提供)吳宗憲宣布將在露營區進行兩天一夜的生存戰,更語出驚人表示:「我們要把你們身上所有衣物扒光光,然後必須透過獲得金幣再把衣物贖回。」面對超殘酷的賽制,所有來賓都繃緊神經,更在「人肉衝浪」關卡時KID、坤達、溫妮當著人體滾輪,不斷地滾動讓坐在橡皮艇上穿著公雞裝的小魏往前推進,突然一陣慌亂整個卡住,讓橡皮艇非常顛簸,快要翻覆,小魏不顧形象大聲喊:「我快摔死了。」不時傳出尖叫聲。反觀另一隊威廉則是輕鬆分享鑽洞穿衣的闖關訣竅,跟隊員說:「我們把自己想成很可憐的狗,一直鑽就對了。」接著身體力行,示範起來,威廉一股腦往小煜胯下鑽,戰鬥力十足,無奈持久力有待加強,才玩沒多久,威廉就累到躺地,喊著要回去美食節目。第二天一大清早突擊兩隊限時達成任務。草莓不顧平時人氣啦啦隊女神甜美形象,頂著素顏戴著黑框眼鏡睡眼惺忪邊跑邊喊:「天哪!我眼睛還沒有睜開。」珮含聽到召集聲,穿著睡衣素顏往外衝,慌張說:「我還沒有刷牙。」進行到畫畫關卡時,憲哥說:「為了讓來賓陶冶性情,要大家畫鳥禽類。」沒想到草莓實在太ㄎㄧㄤ畫出四隻腳的小鳥,讓大家超級傻眼;小魏畫出的作品更是讓憲哥非常震驚,完全看不出個所以然,只能說藝術真的是不能勉強。《綜藝玩很大》中視週六晚間10:00、三立都會台週日晚間8:00、YouTube週一晚間7:00播出。
歡慶母親節!日本百年銘菓「櫻花」系列浪漫上市 天然果乾水、法式脆餅祭85折早鳥價
針對即將到來的母親節,想送給媽媽不一樣的禮盒嗎?深受日本皇室青睞的「神戶風月堂」已有126年歷史,是日本銘菓傳奇代表。品牌打造母親節限定的「櫻花小圓花盒禮」,內含跨世紀的美味法蘭酥,並結合台灣花藝工作室「阿戴商號」巧手呈現的法式優雅,即日起至4/30於台灣官網(www.kobefugetsudo.com)預購;而零食界生力軍「食拾盼」則以台灣水果與國產乳製品為原料,推出果乾水、果乾茶與太妃糖脆餅等產品,歡慶開站(https://sessbann.waca.tw),品牌推出母親節限量「寵愛媽咪系列」禮盒,早鳥價可享85折,加入會員再折100元。「法蘭酥雙圓禮盒組」內含迷你法蘭酥香草、草莓、可可風味各4入。(620元,圖/神戶風月堂提供)神戶風月堂針對母親節新推三款「櫻花系列」禮盒,以盛開綻放的櫻花感謝母親偉大的愛,可見金色粉紅的櫻花繽紛綻放於圓罐上,包裹著一片片迷你法蘭酥,圓盒造型也代表圓滿、和諧平衡之意。櫻花系列禮盒共包含「法蘭酥雙圓禮盒組」、「法蘭酥小圓禮盒-櫻粉」以及「法蘭酥小圓禮盒-桃粉」,內含香草、草莓、可可奶油三種最受歡迎風味的迷你法蘭酥。神戶風月堂將巨型Gaufre縮小,推出「迷你法蘭酥系列」,更適於入口並易於攜帶。即使迷你,仍保有輕薄酥脆、絲滑口感且香氣立即擴散的特色。其中經典風味包含香草、草莓、可可奶油三種;另有大人系風味使用了代表日本的抹茶和西方的紅茶,還有咖啡奶油夾在烘烤後酥脆芳香的薄麵團中製成。其中由石磨製成香濃醇厚的宇治抹茶,使抹茶奶油的風味層次更豐富深邃,抹茶控非嘗不可。「迷你法蘭酥組合(54入)」內含迷你法蘭酥紅茶、抹茶、咖啡風味各18入。(1,620 元,圖/神戶風月堂提供)迷你法蘭酥系列包裝分為鐵罐及紙盒款,「經典風味迷你法蘭酥紙盒」可在享受美味的同時不增加地球負擔,深受年輕人喜愛;「經典風味迷你法蘭酥白金罐」設計時尚簡約、極具質感;而「迷你法蘭酥組盒」集合經典風味及大人風味裝載於雙圓鐵盒內,是贈禮最熱銷的選擇。5/1起,神戶風月堂正式於LINE禮物上架,屆時可即時為另一個城市的親友獻上生日祝福,或為分隔兩地的老朋友加油打氣、向親朋好友表達感謝與溫暖。除了神戶風月堂的迷你法蘭酥系列,其姊妹品牌Lespoir的花卉綜合禮盒也是送給年輕媽咪的好選擇。「食拾盼綜合果乾水禮盒」。(800元/12入,圖/食拾盼提供)另外排毒水(DETOX WATER)的養生概念近年在全球風行,其實就是在飲用水中加入水果或香草,溶入其中的養分和風味不僅能幫助新陳代謝,更讓喝水變得有趣時尚。「食拾盼」首波主打商品「果乾水」即衍生於此,將台灣盛產的四季鮮果以低溫分子震盪法乾燥成方便保存與攜帶的果乾,覆水還原後可呈現媲美鮮果的果香和果味。「食拾盼綜合果乾水禮盒」內含檸檬與柳橙兩種口味,「檸檬綜合果乾水」結合屏東九如檸檬、高雄大樹鳳梨與紐西蘭蘋果果乾,冷泡釋出風味精華,入口芳甜、尾韻則有帶皮檸檬的清酸苦甘;「柳橙綜合果乾水」使用屏東柳橙,切片乾燥前經糖漬處理以中和鳳梨果乾的香甜。此外,品牌還推出果乾水搭配蘋果乳酪片與索拉花束的「寵愛媽咪下午茶組」,乳酪片富優格酸香,還可嘗到厚切蘋果乾的QQ嚼感;索拉花除了傳情還可噴上香水或精油當擴香。「食拾盼綜合果乾茶」。(400元/6入,圖/食拾盼提供)還有鐵盒裝、不含咖啡因的「綜合果乾茶」,以熱水沖泡,入喉溫潤舒暢。其中「鳳梨菊花茶」結合苗栗銅鑼杭菊,既可攝取鳳梨的酵素和營養,又能幫助鎮靜安神;而「蘋安桂花紅棗茶」以帶皮乾燥、多酚滿滿的原味蘋果乾搭配紅棗,輔以龍眼花的蜜香與桂花幽香,令人神清氣爽。「食拾盼寵愛媽咪太妃糖脆餅禮盒」。(850元,圖/食拾盼提供)質地輕盈鬆化、滿溢奶油清香的法式脆餅也是人氣產品,「經典脆餅」在切片法國巴塔麵包上塗抹台灣19號發酵奶油烘乾而成,口口香脆;「太妃糖脆餅」則在法式脆餅上塗抹一層19號鮮奶油熬煮的焦糖奶醬,滋味香甜、愈吃愈順口。除了節慶禮盒亦有適合自用的獨享包。即日起至4/26訂購寵愛媽咪系列可享85折,禮盒出貨日期為4/29,現加入官網會員還可折價100元。
星談心1/郭亞棠帶小孩出國被當秘婚? 去韓國遇飄雪跟歐巴絕緣
郭亞棠先前在8點檔《市井豪門》中演出,並加入毛孩殯葬業當上班族,近來她沒有戲約又辭掉工作,雖收入銳減,但她改轉往上課進修,考取芳療師執照,生活依舊充實。愛家的她,先前也帶著姊姊,還有哥哥、姪女一家,一起到韓國首爾家族旅行,4天3夜跟團行程緊湊,同時她還要照顧小二的姪女,讓她直呼累爆,還大開自己玩笑:「會不會有人不知道,看到我帶著小孩,還以為我秘婚生子!」郭亞棠在韓國開心穿上韓服拍美照。(圖/郭亞棠提供)郭亞棠跟姊姊、姪女一起出國,透露自己在首爾零豔遇。(圖/郭亞棠提供)她笑說自己平時出門,頂多提早30分鐘出門,但她這趟行程天天提早1個半小時起床,就為了幫姪女配衣服、綁頭髮,笑喊:「就算這樣我也還是只能吃10分鐘的早餐,我真的是打消想生女兒的念頭,我真的佩服全天下有生女兒的媽媽,比去日本出外景還累!」不過她也稱讚姪女其實個性好又懂事,頂多有點小起床氣,小朋友個性乖巧,她也樂得照顧,除了幫姪女買新衣服,回程還不忘幫姪女打點好送全班同學的伴手禮,一買就是10多萬韓幣 (約台幣2千多),出手相當大方。郭亞棠去首爾跟姪女玩成一片,稱讚姪女性格乖巧又討喜。(圖/郭亞棠提供)她出國也發揮自己的帶貨能力,號召全團買草莓,就連買海苔也可以買到韓幣42萬多,換算成台幣將近1萬元,她自豪喊:「我根本就帶貨高手吧!」不過她也有吃鱉的時候,在明洞買餅乾伴手禮時,她抓了好幾盒餅乾結帳,結果回家一打開才發現老闆算錯錢,餅乾少了好幾塊,沒清點數量就拿出來賣,讓她氣得直呼:「怎麼可以這樣!」郭亞棠跟團出國,發揮帶貨功力號招全團買草莓。(圖/郭亞棠提供)她透露這趟出遊,除了有購物行程,也有穿著韓服去景福宮拍照,同時她還要身兼攝影師,幫姪女拍美照,特別的是去愛寶樂園幸運遇到飄雪,一家人坐在旋轉木馬上看雪景,聽起來相當浪漫,她卻爆笑吐槽:「你看我姪女第一次看到那麼浪漫的飄雪,但對面坐的人卻是他她爸。」不知道是不是因為帶著姪女出遊,還是旅行團行程太過緊湊,問起有沒有豔遇?她大喊:「都沒有啊!就只有土產店的店員很帥而已。」但她笑說對方是鮮肉弟弟,年紀看來有些差距,還是遠遠欣賞就好。
全台唯一入選必比登的冰淇淋店 「MINIMAL」春季套餐玩轉不同溫度帶
說到冰淇淋,你腦海中首先想起的是兒時的吧噗抑或其他?那些習慣了的冰淇淋形狀與口味,如果完全顛覆、轉化成各式樣貌,是不是會讓你大感新奇?由米其林一星餐廳「澀(Sur-)」延伸成立、隱身於台中草悟道巷弄內的「MINIMAL」,是全台唯一以冰淇淋店之姿入選《台灣米其林指南》必比登推介的冰淇淋店。主廚萬士傑Arvin彷彿在進行一場又一場科學實驗,在即將迎來開業三週年的春季,揮別過去的幽微、清新等主題設定,改以「溫度」為主軸設計套餐,除了梳理冰淇淋於零下多種溫度帶的豐富口感、樣態,還著重帶出植物調性的花、草、木等氣息,將於4/19起正式推出。熱愛冰淇淋的主廚萬士傑Arvin(右)透過各種嘗試展現冰淇淋在不同溫度下的樣態,左為「0℃ 枇杷/西洋梨茶湯」。MINIMAL春季套餐為7道式、每套1,200元,另有特別為冰淇淋套餐設計的無酒精調飲(Mocktail Pairings),2杯一組500元。此次最有趣的是主廚Arvin將大眾印象中口感滑順的冰淇淋,透過雪花溫度的-5℃ 冰沙、-12℃的標準義式冰淇淋溫度,以及口感輕盈的-40℃與-196℃的液態氮溫度,體現冰淇淋在零下各種溫度帶的冰晶狀態與口感。其中零下溫度的香氣分子釋放薄弱且緩慢,較難感受到冰淇淋香氣,因此Arvin改變傳統冰淇淋先製作底醬、再加入風味的做法,依據所需食材的特性,分別加熱、凍結,再補入新鮮香氣,例如春季套餐便有野薑花、松針、檜木等植物調氣息,當冰淇淋隨著溫度在口中融化時,彷彿開展一場香氣驚喜之旅。風味鹹甘的「包種茶/柚子/味噌」乍喝有些衝擊卻愈飲愈順口,搭佐鹹甜交織的點心「180℃米/毛豆」,讓人意猶未盡。「-40℃野薑花/清酒」的口感像是鬆鬆的雪花冰加上棉花糖,愈吃野薑花的香味愈鮮明。套餐首道「0℃ 枇杷/西洋梨茶湯」,是透過枇杷花與香片烘托起茶湯的苦韻回甘,為冰凍枇杷果肉、濃厚枇杷葉、花冰沙賦予柔和個性;接下來送上鹹點小食「180℃米/毛豆」,暖胃同時也幫助大家打開味蕾。此道點心靈感來自常見的傳統煎粿,外層脆片混入黑、紅藜麥,Q軟麻糬皮則以在來米粉、酒釀與月桃葉等製作,包覆起毛豆、海苔、花生糖等混合的鹹甜內餡,再啜飲一口Mocktail「包種茶/柚子/味噌」,能讓煎粿的香氣更為突出。接著開始進入零下世界,做成棒棒糖形狀的「-40℃野薑花/清酒」實為清酒棉花糖冰,有著明亮的野薑花氣息又帶有白茶香氣,表面氣孔能看出含有空氣的輕柔,而這是藉著-40℃的冷凍力將空氣與液體連結於此硬度,只要稍微以舌頭施壓就能融化,還會飄來如香蕉油般的乾淨香氣。「-12℃ 酢漿草/紫蘇/茴香」為了呈現紫蘇糖片的適當脆度,需先將葉子放進糖中煮,再一片片取出攤平、風乾,十分費工。接續的「-5℃瓜果/白乳酪/佛手柑」不只外觀清新討喜,還藏有諸多巧思,主廚以義式冰沙(Granita)為靈感,將冬瓜、苦瓜、香瓜共三種瓜果分別攪打成果汁後冰凍,再以叉子刮出冰沙,如此反覆多次,才能完成細緻透亮、帶有咬冰塊顆粒的口感;銜接在冰沙後的是一杯溫熱松針茶,在冷熱之間讓味蕾舒緩片刻。除了瓜果冰沙層次豐富,接下來的「-12℃ 酢漿草/紫蘇/茴香」更讓人有瞬間置身山林的錯覺,主廚將酢漿草、發酵山茼蒿、紫蘇與蘋果製成冰淇淋,帶出酸度與山野清香;品嘗時可略略弄碎上頭的紫蘇葉糖片,再搭配茴香發酵的油醋橄欖油醬汁,讓整體更顯飽滿豐富。Arvin表示,「這道冰淇淋就像是Fine Dining的主餐,-12℃是義式冰淇淋的標準溫度,希望藉此傳達經典的口感與質地。」「-196℃ 草莓/洛神/乳脂」甜感明顯,亦有不同層次酸味。第二杯Mocktail「檜木/脫醇紅酒/伯爵茶」入口帶有澀感與烏梅酸度,尾韻則是沉穩木質調,以不張揚的方式悄悄呼應春天。「40℃ 桂圓/桂花」以帶有熱度的蛋糕與冰淇淋相互碰撞。接著下探最低溫,做成顆粒冰樣態的「-196℃ 草莓/洛神/乳脂」是可以瞬間凝結大部分液體的超低溫,也是套餐中做工最麻煩的一道。主廚製作出草莓與粉紅胡椒、洛神花與發酵酸豆以及乳酸共三種不同組合的冰球,每一口吃進的味道不太均一、因此不顯單調,底層還有以鴨腳木蜂蜜與馬斯卡彭起司製成的慕斯,勾勒出經典草莓牛奶的乳脂滑順組合。最後一道「40℃ 桂圓/桂花」刻意以代表熱桂圓蛋糕的溫度呈現,帶有濕潤口感的蛋糕藏著內斂的龍眼乾氣息,與一旁的桂花蘭姆酒冰冷熱碰撞。主廚雖以植物調性與香氣表現春季,卻不被季節框架侷限,還放入讓人聯想到秋冬的桂圓與桂花,引領這趟味蕾探索從清新到逐漸沉穩。外帶冰淇淋分為杯裝(如圖,180元/120ml),以及盒裝(660元/500ml)皆可自選2種口味,還有固定6種口味的體驗禮盒。(1,200元/120ml*6杯)MINIMAL透過現代料理的思維創作冰淇淋,在溫度起伏與各種口感探索中,帶大家感受冰淇淋的千變萬化。除了可選擇內用冰淇淋套餐,MINIMAL亦推出外帶杯裝、盒裝冰淇淋,每週有六個口味輪番上陣,以複合素材呈現口味,特別推薦的三組口味為「碧螺春|甘蔗|山當歸」、「葡萄柚|鐵觀音|山茼蒿」,以及「香草|玉蘭花|焦糖」,有時還有酒香風味,讓人每次上門都充滿驚喜,更多訊息可查詢官網(https://www.surcuisine.com/minimal/)。
想當台版莎莉賽隆 黃瑄練跑酷愛上飛簷走壁
黃瑄最近在三立八點台劇《天道》中,周旋於亮哲與黃建群之間,大家相互利用,而這角色最近大展拳腳外,又不斷變裝出現,儼然女特務,她笑說看到劇本就覺得自己很像幻術忍者一樣,一下這邊出現,一下那邊出現,戴金髮裝外國人、服務生、烹飪教室老師等,還滿好玩的,但被問到她最想變裝什麼?黃瑄笑說:「幹嘛要整自己呢!尤其現在天氣越來越熱。」黃瑄劇中被亮哲公主抱。(圖/三立)黃瑄平時就愛看動作片電影,她笑說期許自己是台版的莎莉賽隆,私下就有上跑酷與拳擊課程,跳躍、爬牆、翻滾、拍動作戲完全沒在怕。會接觸跑酷課程,主要是黃瑄從小喜歡看武俠小說,覺得飛簷走壁很酷,剛好藝人朋友徐愷是跑酷教練,她才知道原來一般人也有機會接觸到跑酷,「越上越覺得很過癮,因為我們真的會那種徒手上牆,我也把我小孩帶去上課。」 在上課後除了體力變好之外,對身體協調有很大的幫助。而這次和亮哲合作,最近拍攝一場她中毒而被亮哲抱進病房的內容,亮哲拍一半笑場,不說黃瑄重,而直接怪自己腰力不好,而黃瑄當天由於劇情中毒,脖子全是血斑,被大家虧是被「種草莓」。黃瑄笑說他很愛在片場偷拍照片,而認識他之後,現在黃瑄也是羽球隊的一員,現在如果沒班的話,大家會去打羽球,大牙的老公是教練,這也是兩人戲外培養默契的方式。
憂鬱症年輕化…15到24歲輕生死亡率大幅上升 專家分析解答
據衛福部統計,國內15到24歲自殺死亡率近十年大幅上升,從2012年的每十萬人口6.0,到2022年的每十萬人口10.7,增幅近8成。專家指出,人際關係、情緒和憂鬱因素占大宗。外界常有「年輕人抗壓性低」的刻板印象,甚至冠上「爛草莓」稱號,專家認為,年輕一代較懂得表達情緒,這是不同世代的差異。衛福部心理健康司統計,從2012年到2022年間,國內15到24歲族群自殺死亡率大幅上升,從每十萬人口6.0增加到10.7,增幅高達7成8。相較之下,其他年齡層近十年自殺死亡率逐年下降,顯示年輕族群心理健康問題亟需重視。心理健康司表示,年輕族群撥打1925安心專線的原因中,憂鬱傾向、家庭、人際困擾等問題就占了7成。國內研究也顯示,年輕族群憂鬱症發生率10年來約增加2成。另根據統計,年輕族群憂鬱症近4成未就醫,「憂鬱症年輕化」和「就醫率低」成為最大隱憂。諮商心理師全聯會理事長、衛福部自殺防治詢委員黃雅羚指出,據統計,15到24歲族群自殺原因以人際關係、情緒和憂鬱為三大原因。這個世代面臨很多困難,例如網路發達之下,資訊爆炸,人際關係從實體轉變到網路上,情感連結變得薄弱。黃雅羚提到,過去大家都依著框架、往同一個方向做事情,但社會轉變下,框架不見了,雖然更自由、可以做自己,但年輕族群在歷經青少年時期後,要找到自己的重心是很難的課題。有些人會選擇靠網路來幫助,但資訊非常多,反而容易被外在影響而失去重心。有人認為年輕人抗壓性低,甚至冠上「爛草莓」稱號。黃雅羚指出,確實上一代的壓力承載力很高,因為一輩子都在學習忍耐,而年輕一代更懂得表達情緒和想法,這是不同世代的差異,並不代表年輕人抗壓性比較差。◎如果您覺得痛苦、似乎沒有出路,您並不孤單,請撥打1925
沈建宏遭爆劈腿!約妹還喊「花錢的不算」 女友:祝你賣雞腿跟偷吃一樣順利
沈建宏1月被直擊在市場擺攤賣雞腿,還放話今年會和女友Bella求婚,怎料到今(15日)被Bella踢爆,其實是個偷吃慣犯,「沈先生,祝你賣雞腿跟偷吃一樣順利!」Bella在臉書控訴,在不知沈建宏還有女友的情況下,和對方約會,過了一、兩個月後,沈建宏才坦承有女朋友,只是2人好幾個月沒見,說分手了,要認真跟她在一起,怎料到後面仍與前女友藕斷絲連,某次2人還在直播間唱定情曲《水星記》,邊唱邊哭,讓她感覺自己就像是局外人。Bella透露,後來無意間發現沈建宏常對一些網紅噓寒問暖,也看到Line一堆外送茶的訊息,「我就問他為什麼要這樣做?他就回我,另一半不在身邊的時候,但又想要解決的話只能找人,沒有感情花錢的就不算劈腿,我當下就說我沒辦法接受這個想法,我們分手,他就說那他改,他很愛我,他再也不會這樣,他不會這樣對我,所以我就相信他繼續在一起。」Bella表示,不僅如此,某次在居酒屋時,一名SA妹靠沈建宏非常近,手也沒閒著,直接放在胯中間磨蹭,後來2人居然單獨約唱歌,接著就發生關係,沈建宏回來嘴巴還長皰疹,胸口、脖子都是草莓印;這幾天,沈建宏執意要找一個放歌都在甩奶的妹學DJ,後續又一而再、再而三欺騙,讓她忍無可忍。Bella痛斥,沈建宏表面很乖、很聽話,背地裡是個道德淪喪的渣男,偷吃、慣性說謊、狂刪訊息,「我原諒一堆很值得分手的行為,換來的只是再次的傷害,最後我就想告訴你,我的真心不是這樣給你這種人踐踏的,忍無可忍無需再忍了。」Bella說,「沈先生,祝你賣雞腿跟偷吃一樣順利!」
寵物情緣/「電豹女」草莓公開弟弟 哀喊家中地位不保
台啤雲豹啦啦隊「電豹女」成員草莓是家裡的獨生女,7年前迎來博美狗「弟弟」,升格一家四口。不過,弟弟聰明伶俐,還洞悉人心,導致草莓的姊姊地位岌岌可危,她也忍不住哀喊:「現在我比較像妹妹,牠把我看的比牠還低,比我還兇。」雖然身為姊姊,但草莓經常被弟弟兇,哀嘆地位不保。(圖/林士傑攝)草莓回憶,當時她和父母下定決心添新成員,原本講好要貨比三家,怎料見到活潑可愛的弟弟,一家人都把約定拋諸腦後,二話不說把弟弟帶回家。由於草莓和爸爸白天忙於工作,主要照顧者自然落到媽媽身上,母子倆長時間相處,弟弟不止會保護媽媽,連草莓想伸手靠近弟弟,都會被弟弟誤以為想傷害媽媽,而遭咬一口,讓她哀嘆姊弟關係顛倒,她現在的地位根本是「妹妹」。不過,草莓媽一個眼神,就能讓弟弟乖乖地不敢造次,草莓打趣說:「瞪牠,牠就會怕,不只我會怕,連狗也怕。」由於弟弟長時間和媽媽相處,所以非常維護媽媽。(圖/林士傑攝)妙的是,草莓媽有潔癖,弟弟也承襲這個症狀。有一回家庭旅遊,親戚們有替自家的毛小孩買外出水杯,當時草莓想借用其他狗狗的水杯,怎料弟弟卻不領情,直接把頭撇開,直到抵達寵物友善餐廳,牠才肯喝裝在店裡碗盆的水,似乎是抗拒吃到「牠」人口水,被草莓爸吐槽:「什麼人養什麼狗,媽媽有潔癖牠也有!」聰明的弟弟行為非常人性化,讓草莓一家不可思議。(圖/林士傑攝)不光是有潔癖,弟弟行為也很人性化。草莓分享,弟弟非常習慣家裡的生活作息,不僅睡前要上廁所,也聽得懂人話。有一回,草莓一家看電視比較晚睡,弟弟便在客廳繞圈圈,聽到家人發話,「要不然你先去睡?」弟弟才進房間睡覺。不僅如此,有時負責餵食牠的爸爸較晚起床,弟弟會先把爸爸叫醒,接著坐在爸爸專屬的沙發位等待,示意爸爸快點幫牠準備早餐。更神奇的是,一向頭好壯壯的弟弟,有次聽到媽媽開玩笑說要去找工作,之後幾天,弟弟連外出散步都是尾巴下垂、緊緊地夾在後腿中間,嚇得草莓一家以為弟弟生病了,沒想到媽媽才對弟弟說「媽媽不去上班了」,弟弟隨即恢復正常,讓草莓嘖嘖稱奇。為了更了解弟弟的想法,草莓還特地找寵物溝通師。(圖/林士傑攝)為了更了解弟弟的想法,草莓在朋友的介紹下找過寵物溝通師,才知道原來弟弟認為媽媽每天做家事,是家中最辛苦的人,希望草莓跟爸爸要多體諒媽媽,但這番話讓草莓爸頗為微詞,醋喊:「牠沒有看到我們賺錢的辛苦。」不過,弟弟不只維護草莓媽,也很關心爸爸,當時草莓從溝通師口中才知道,弟弟很擔心地問:「爸爸跌倒還好嗎?」原來是寵物溝通前一周,爸爸在家中跌倒,當時只有弟弟目擊全程,聽到弟弟如此關心自己,草莓爸驚訝之餘也備感窩心。草莓小檔案生日:1997年12月5日專長:跳舞、演戲、唱歌、拳擊興趣:穿搭、美妝、健身弟弟小檔案性別:男品種:博美特技:坐下、趴下、換手個性:聰明、人性化
春花饗浪漫2/日本料理職人結合當令食材 兩大Buffet打造花見和食盛宴
春天不僅賞花正當時,也是食用當令時蔬、海味的好時機,欣葉國際餐飲旗下的「欣葉日本料理」、「NAGOMI和食饗宴」兩大Buffet品牌聯手推出「春日。花見頃」主題料理,將春日滿開的櫻、梅,及枝頭新綠的欣欣向榮意象轉化,透過日本料理職人巧手打造春日盛宴。欣葉日本料理期間限定小缽「長芋春梅」、「新綠映雪」、「白玉春綠」、「玉子黃金燒」。冷菜「旬魚柚庵風味」。其中欣葉日本料理本季特別推出24道主題料理,以春日梅花初綻、枝頭綠芽新放為題的「長芋春梅」、「新綠映雪」、「白玉春綠」三道京都小缽料理,及「旬魚柚庵風味」等清爽開胃的菜色揭開序幕。「長芋春梅」是以日本梅漬手法搭配金針菇、山藥泥、秋葵等春野菜,滋味酸甜、口感滑順;「旬魚柚庵風味」則使用來自台東的現流旗魚,將醬油、味醂與柳丁等柑橘類水果以獨家比例醃漬,再經炙燒引出水果清香及魚肉豐潤的油脂,魚片也點上柚香蘿蔔泥並搭配芽菜一同品嘗,讓人食慾大增,這道菜除了現流旗魚之外,也可能會依照每日捕撈狀態選用其他白身魚,讓客人可以品嘗到最佳的時令風味。而品牌最具代表性的職人現握壽司,則以甜菜根、米醋熬製出天然的粉紅壽司醋,推出四款吸睛美味的「櫻花鯖姿壽司」、「海老捲壽司」、「旬魚大葉奉書卷」、「花見手鞠壽司」;料理長尤推以大阪有名的「バッテラ(Battera)」也就是鯖魚押壽司變化而來的「櫻花鯖姿壽司」以及「旬魚大葉奉書卷」,分別可嘗到鯖魚熟成的醋漬表現與大葉、紫蘇梅、柚子交織的清香。甜點「草莓蒙布朗」及「草莓大福」與飲品「春日抹茶」、「花見の桜沙瓦」。在煮物部分,將日本家常菜「黑醋豬肉」以果香再升級的「黑醋果物豚小排」,利用蘋果、洋蔥、紅蘿蔔等多種鮮甜蔬菜,搭配紫蘇梅、柑橘醋特調的獨門黑醋醬,裹覆在炸至酥脆的豬小排上,入口濃郁不膩、酸中帶甘;「蕪菁牛筋煮」則是日本居酒屋定番名物,師傅們將牛小排連筋帶肉取出,經川燙、浸煮等工序,再用高湯和蔬菜、醬料一同燉煮入味,讓牛筋吃起來軟嫩帶Q,並將春之七草中清甘的「蕪菁」與帶有些許苦味的「雪山娃娃菜」一起燉煮,除了應景,更增添蔬菜的甘味及營養;當然還有必吃甜點「草莓蒙布朗」及「草莓大福」,搭配視覺系飲品「春日抹茶」、酒類飲品「花見の桜沙瓦」,為盛宴畫下句點。各餐期提供料理可參網頁(https://reurl.cc/QeAgXO)。欣葉日本料理推出春季限定的日本傳統料理「鹽釜燒」主題展演,邀請民眾敲出一年的好運氣。而繼去年廣受好評的「庖丁式」展演後,欣葉日本料理本季推出有五百多年歷史的日本傳統料理「鹽釜燒」主題展演活動,即日起至5月31日,於每天午、晚餐餐期間,各進行一場展演。傳說鹽釜燒的歷史可追溯至日本戰國時期,名將豐臣秀吉在海邊集結大軍準備攻打朝鮮時,為了將魚送達位於大阪的母親處,特別以厚鹽包裹鮮魚後烘烤,在沒有冰箱的年代,此法可達到保存魚肉品質與風味的效果。欣葉的「鹽釜燒」選用從漁港直送的鱸魚、鯛魚或當日現撈的整尾現流魚,去除魚內臟後,裹上一層先經炒製、去除鹽巴生味的香料雪花鹽,在160度高溫中烘烤一小時,讓厚實鹽壁形成密閉空間,將魚的鮮甜肉汁完整鎖住。吃時需先敲開覆蓋的厚鹽,可感受瞬間竄出的香氣及恰好的熟度,還有陣陣鮮滑香甜在口中迸發,讓人忍不住一口接一口。NAGOMI和食饗宴春季料理-花見先附「櫻煮章魚柑橘醋」、「扇貝春芽綠味噌」、「培煎胡麻芥藍花」。再說到NAGOMI和食饗宴,本季也呼應「春日。花見頃」主題,推出12道精緻春季料理。以「賞花」為主題的三款花見先附「櫻煮章魚柑橘醋」、「扇貝春芽綠味噌」、「培煎胡麻芥藍花」,口感以柑橘醋的清爽微酸滋味出發,漸次進入到濃郁的味噌與焙煎胡麻香氣,以酸、甜、鹹三味搭配新鮮海味與春日野菜,譜出象徵春天來臨的料理三部曲。另外「鯛魚」在日本是喜慶節日必備食物,寓意長壽富貴、祈願健康。本次NAGOMI職人嚴選現流鯛魚製成「鯛昆布締結」、「鯛棒壽司」、「惠豐卷」,呈現不同口感的鯛魚風味。此外,也同步推出兩道春季酒蒸料理「鮑魚時蔬酒蒸」、「鮮魚海老真丈酒蒸」,以酒蒸手法保留東北角鮑魚的鮮美滑嫩,並呈現出職人手打海鮮丸的勁道與鮮味;此外,料理團隊也推出清爽酥脆的「大葉櫻花蝦天婦羅」與清香彈牙的「槍烏賊萊姆風味」兩道料理,以鮮美食材帶來創意和食體驗。期間限定春季料理「鯛昆布締結」、「鯛棒壽司」(左)與甜點「花見烤麻糬」、「櫻花水信玄餅」。在甜點部分則奉上春日賞花必吃的「花見烤麻糬」及「櫻花水信玄餅」,花見麻糬中的粉色代表櫻花花蕾、白色象徵滿開花朵,綠色則是花謝後的新芽,以三種顏色象徵不同時期的春日活力;而櫻花水信玄餅顏色透明如水晶一般,從中透出醃漬的櫻花,搭配黃豆粉和黑糖漿,享受入口即化的春天滋味。各餐期提供料理可參網頁(https://reurl.cc/K4Wj1e)。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。