平民最高榮譽!楊紫瓊現身白宮 獲拜登親自頒發「總統自由獎章」
馬來西亞華裔女星楊紫瓊憑藉電影《媽的多重宇宙》,成為奧斯卡史上首位亞裔影后。不只在演藝界,更在文化界寫下重大貢獻,也因此在5月3日現身白宮,獲得由總統拜登親手頒發的「總統自由勳章」(Presidential Medal of Freedom)。據《美聯社》報導,白宮每年頒發的總統自由勳章是美國平民最高榮譽,由前總統甘迺迪設立,表揚對「美國繁榮、價值觀及安全、世界和平或其他重大社會、公共或私人事業做出模範貢獻」的人士。總統自由勳章得獎人無需是美國公民,且能追授,包括德雷莎修女(Mother Teresa)、英國前首相柴契爾夫人(Margaret Thatcher)等都曾是得主。今年共有19名「總統自由勳章」得主,除楊紫瓊外,其他得主還包括美國前副總統高爾(Al Gore)、前眾議院議長佩洛西(Nancy Pelosi)、前國務卿凱瑞(John Kerry)、前紐約市長彭博(Mike Bloomberg)、奧運游泳7金得主雷德基(Katie Ledecky),以及首位登上太空的西班牙女性奧喬亞(Ellen Ochoa)等。授獎儀式上,拜登稱讚楊紫瓊「作為第一位獲得奧斯卡,最佳女主角獎的亞裔演員,她不僅在文化之間架起橋樑,不只在娛樂方面,還啟發和打開所有人的心靈。」白宮也發表聲明稱讚她「打破刻板印象的天花板」、「豐富並提升了美國文化」。
富邦美術館開館!常玉「白蓮」鎮館之寶 塞尚「桃子與櫻桃的靜物畫」價值20億
歷經10年打造的富邦美術館4日上午11時正式開幕,購票採預約時間制入場參觀,即以「雙展」洛杉磯郡立美術館典藏精選《真實本質:羅丹與印象派時代》與《富邦典藏展.觸動》登場,包括塞尚、莫內、畢沙羅、竇加、西斯里和高更,及旅外華人經典代表趙無極、常玉、朱沅芷,以及當代大師江賢二、王懷慶、蘇笑柏等人精彩作品,規模盛大。富邦金控董事長蔡明興表示,在這快速變動的時代,我們常思考文化事業的價值與意義,儘管表面上看來文化事業或許不具明顯經濟利益,但深信它在精神層面上扮演著豐富人們心靈的重要角色。這種影響力不僅體現在個人層面,更能深遠影響整個社會的價值觀和文化風貌。富邦美術館館長翁美慧則感性地分享,藝術是其生命中最重要的事情之一,支持她度過孤單、挫折和困境,二十餘年來她以無牆美術館《粉樂町》將摯愛的藝術推廣到城市每個角落,如今從無牆蛻變成有牆的美術館,是更大的承諾與責任。翁美慧致詞時也強調,當她看到重達800公斤《巴爾札克紀念像》花了2天才站立起來,內心相當感動,還有印象派大師塞尚的名畫《桃子與櫻桃的靜物畫》、《戴草帽的男孩》,以及莫內的《吉維尼的樹林中》,擅長溫暖感性繪畫的雷諾瓦《裝著玫瑰的花瓶》,這些經典之作還會唱歌給你聽,音樂藝術作曲家蔣榮宗還特地為藝術大師的畫作創作原創音樂。富邦美術館館長翁美慧表示,二十餘年來她以無牆美術館《粉樂町》將摯愛的藝術推廣到城市每個角落,如今從無牆蛻變成有牆的美術館,是更大的承諾與責任。(圖/富邦美術館提供)除了展出「現代雕塑之父」羅丹70餘件雕塑之外,同時更呈現印象派大師畫作10餘件,洛杉磯郡立美術館LACMA更破例出借多件每幅價值數億台幣的印象派畫作,與一幅近20億台幣的「現代繪畫之父」塞尚(Paul Cézanne)作品〈桃子與櫻桃的靜物畫〉。館長翁美慧並說,將珍藏30多年的常玉畫作公開展示在三樓,她說就像嫁出去的女兒一樣,有點不捨。《富邦典藏展.觸動》展出常玉早期作品〈白蓮〉,粉紅與白的用色,是常玉早期受浪漫主義影響的典型風格。翁美慧表示,此幅作品粉紅色的內斂氛圍,既謙遜又孤獨,展現孤傲而謙卑的雙面氣質。常玉〈白蓮〉為富邦美術館鎮館之寶,將於富邦美術館永久展出,更是台灣有史以來在拍場第一幅破千萬的作品。此次展出數件常玉作品皆出於富邦美術館創辦人蔡明興、翁美慧伉儷私密的居家空間,與他們一起生活多年,如今釋出於展場空間,更有一種與子女分離的割捨情感。富邦美術館致力成為台灣與國際的藝術樞紐,與國際級美術館合作引進高規格展覽,豐富台灣人民的藝術視野,同時努力將台灣具潛力的新生代藝術家推上國際。富邦美術館懷抱重要的教育使命,特別著重發展6到13歲的兒童教育,同時亦透過與國際美術館合作的過程,相互交流以培育具備國際水準的藝術行政人才。富邦美術館本身即是一件大型藝術品,座落於台北信義區A25園區,佔地3000坪,邀請國際建築大師、普立茲克建築獎得主倫佐.皮亞諾及其工作室(Renzo Piano Building Workshop,簡稱RPBW)在台灣的首件設計作品。RPBW擅長利用自然採光設計為藝術體驗創造氛圍,以「城市森林」(Urban Forest)為主軸為空間注入自然元素,並將此設計風格完整融入富邦美術館建築之中。西班牙藝術家喬姆‧普蘭薩(Jaume Plensa)為富邦美術館廣場創作的巨型裝置藝術〈光與愛〉(Light and Love),於開幕典禮當日正式亮相,藝術家本人也親自來到台灣。此外富邦美術館特別邀請與倫佐.皮亞諾(Renzo Piano)合作最多公共藝術的日本風動藝術家新宮晉(Susumu Shingu)為A25塔樓與美術館大廳創作共兩件作品。富邦美術館開幕獨家呈獻美西最大且最具影響力的美術館—洛杉磯郡立美術館(Los Angeles County Museum of Art,簡稱LACMA)典藏精選《真實本質:羅丹與印象派時代》百件羅丹及同時期印象派大師作品,包括塞尚、莫內、畢沙羅、竇加、西斯里和高更。同時推出《富邦典藏展.觸動》,將富邦的收藏第一次以策展的方式和大眾分享,展出華人現代與當代藝術史上具關鍵地位的六位藝術家,包括旅外華人經典代表趙無極、常玉、朱沅芷,以及當代大師江賢二、王懷慶、蘇笑柏等人精彩作品,皆在富邦美術館挑高6米開闊的空間中完全展現,飽含張力、震撼人心。此次展出二十餘件精彩作品,包括富邦美術館鎮館之寶、三十年未曾曝光的常玉〈白蓮〉和其他常玉經典裸女與寫意靜物之作,以及趙無極甲骨文時期重要作品和晚年揮灑色彩傳遞生命張力的畫作;常玉1950至60年代經典裸女系列作品〈入浴〉,呈現常玉將複雜歸於簡單,卻能透過極簡線條與色彩,傳達勾人心弦的創作力量。展出趙無極1980年代作品,此時的趙無極以開放式構圖將繪畫回歸自然隨性,反映其經歷人生波折後,晚年心境恢復開朗、釋放自由無我的心靈狀態。朱沅芷描繪紐約都市律動的大幅巨作、江賢二優雅詩意的抽象巨幅、王懷慶富含寓意的家具意象表現,以及蘇笑柏悠遊於中西文化之間的大漆作品。富邦用十年的時間打造富邦美術館,5月3日舉行開館典禮,出席貴賓還包括洛杉磯郡立美術館館長Michael Govan、富邦集團董事長蔡明忠、西班牙藝術家Jaume Plensa、文化部政務次長王時思、日本藝術家新宮晉、臺北市副市長林奕華、宏碁創辦人施振榮、董事長陳俊聖、力積電董事長黃崇仁、正崴公司董事長郭台強,還有熱衷藝術的國巨董事長陳泰銘,以及張忠謀夫人張淑芬,與藝人林志玲、RPBW合夥人Joost Moolhuijzen。開幕雙展套票的早鳥優惠票880元 (早鳥優惠套票限量兩萬張,售完恢復原價1200元,未開放購買單展,每周二休館;《真實本質:羅丹與印象派時代》水景展廳,展期至9月23日(一);《富邦典藏展.觸動》日光展廳及星光展廳,展期至8月5日(一)。洛杉磯郡立美術館LACMA破例出借多件每幅價值數億台幣的印象派畫作,這一幅為「現代繪畫之父」塞尚作品〈桃子與櫻桃的靜物畫〉,近20億台幣。(圖/富邦美術館提供)
異國風話題新店1/挾義大利紅蝦評鑑主廚光環 「Reale義式餐廳」水管麵、台北限定菜必吃
近期異國風新餐廳一家又一家地開,有些背後帶有國際評鑑肯定,有的則是I型人或親子友善,無論是有聚餐需求或只想個人獨享,想嘗鮮的人總能找到適合自己的話題新店。4月底插旗台北市仁愛圓環商圈的「Reale Cucina Italiana」義式餐廳,甫開幕便掀起討論,這是由在竹北走過13年、備受饕客推崇的「Piccola Enoteca彼刻義式餐酒館」主廚Boris黃慶德北上開設。彼刻曾連續兩年獲義大利美食權威「義大利紅蝦Gambero Rosso餐廳評鑑指南」二蝦肯定,也是台灣唯一一家連續於2020年及2021年獲紅蝦評鑑三酒瓶肯定的餐廳,不僅手工現做義大利麵、醃製肉品頗受好評,還有豐富多元的精選義大利酒單。而Reale目前多數承襲彼刻經典菜色,再搭配幾款台北限定菜,希望端出真材實料及不刻意炫技的義大利料理,也呼應店名「Reale」在義大利文中代表的「真實」之意。先煎後烤至7分熟的「跳進嘴裡」(前,價格約1,100~1,800元,依重量而定)鎖住香甜肉汁,左後為「豬背油」。(290元,圖/記者魏妤靜攝)「培根蛋大水管麵」鹹香濃郁的風味如一記重拳出擊,富有口感的自製義大利生麵內外包裹著均勻醬汁。(420元,圖/記者魏妤靜攝)「墨魚麵」取新鮮墨魚汁加入多種蔬菜、白酒熬製醬汁,再揉合杜蘭小麥粉製成麵條,整體除了以番茄辣醬調味,也加入大量煸香的東港櫻花蝦。(480元,圖/記者魏妤靜攝)出生於香港的主廚Boris曾於加拿大多倫多廚藝學校習藝,畢業後加入多倫多當時少數獲得拿坡里披薩協會AVPN認證的「Pizzeria Libretto」職人披薩餐廳,並受拔擢至主打羅馬菜的新義大利餐館「Enoteca Sociale」擔任主廚,尤愛羅馬菜以簡單食材直接呈現地方風土的特色。其拿手菜包括發想自羅馬老菜「義式小牛肉卷Saltimbocca」的「跳進嘴裡」,這也是新竹彼刻最受歡迎的招牌菜,主廚改以多汁富彈性的宜陽牧場噶瑪蘭黑豚戰斧製作,除了以鼠尾草賦予香草氣息,外層還以義大利生火腿包覆添味。必吃麵食首推「培根蛋大水管麵」,組成元素可簡單分為蛋、起司與培根,但材料皆經過嚴選,像是以蛋香濃郁的彰化桂園自然生態農場烏骨雞蛋製作蛋黃醬,及使用熟成的義大利山區知名羊奶乳酪pecorino cheese,透過其鹹度一方面替代鹽,一方面也增添奶香,再結合自製伊比利豬培根,帶來馥郁香氣與脆度;前菜則可試試遵循古法的「豬背油」(Lardo),義大利人從羅馬時代即發明取豬背脂肪以香料醃製風乾熟成的做法,也是最具特色的一款義式傳統Salumi(醃肉)。主廚選用西班牙伊比利豬背油,以海鹽、迷迭香醃製,歷經一個多月熟成,切薄片再搭佐法式長棍麵包,口感彷彿頂級奶油一般。「烤玫瑰鴨胸」選用彰化芳苑玫瑰鴨,以特殊切割法保留軟嫩多汁的口感,搭佐融合雞汁、鴨汁、橙汁與波特酒賦香的醬汁,透過酸香襯托肉味。(1,320元,圖/記者魏妤靜攝)「提拉米蘇」會以桌邊服務方式製作,撒上苦甜可可粉與馬茲卡彭起司一起品嘗,濃郁滑順。(350元,圖/記者魏妤靜攝)餐廳設有走入式酒窖,囊括義大利從南到北多達12個產區酒款,包含氣泡酒、紅酒、白酒等。(圖/記者魏妤靜攝)有別於新竹客群偏愛美國PRIME等級牛排口感,主廚注意到台北饕客較喜歡和牛風味,但因日本和牛油脂較多、不太適合用於製作義大利菜,因此選擇以澳洲和牛製作兩款台北限定前菜「和牛炸飯糰」、「托斯卡尼沙拉佐厚切牛舌」。前者源自西西里島最負盛名的街頭美食「炸飯糰」(Arancini),主廚以和牛加上豬肉、生火腿與番茄製成肉醬,再揉合莫札瑞拉起司捏成圓球酥炸;後者則取澳洲M9和牛的牛舌後段厚切,並以炙燒賦予煙燻香氣。餐後甜點可選擇「橄欖油冰淇淋」,其融入帶有青草與果香的「MACKE初榨冷壓橄欖油」,冰淇淋還可沾佐酸度清爽的巴薩米克醋享用;另外還有經典的「提拉米蘇」,以自製手指餅乾注入融合濃縮咖啡、咖啡酒、杏仁酒、香橙干邑甜酒的咖啡液浸泡,再加入馬茲卡彭起司與可可粉,濕潤化口、濃醇香甜。喜歡小酌一杯的人也不妨請專業侍酒師推薦,這裡提供單瓶價格550元起至2,000元的佐餐酒,也收藏了義大利酒最高等級DOCG認證的冥想酒(Meditation)及陳年佳釀,可以透過細膩餐酒搭配來一趟義大利風土之旅。主廚Boris不追求繁複花俏的擺盤與料理手法,堅持自製麵包、麵條、醃製培根、豬背油等,應台北饕客敲碗北上開店。(圖/記者魏妤靜攝)空間以木質調營造溫暖氛圍,並搭配黑白菱格復古地磚、暖黃壁燈及義大利人文地景壁畫,共有34席一般座位與包廂10席座位。(圖/記者魏妤靜攝)DATA電話:(02)2711-7500地址:台北市仁愛路四段91巷17號營業時間:11:30~14:30、17:30~22:30,週二休線上訂位:https://reurl.cc/3X5jOj備註:用餐酌收10%服務費、每位水資80元;歡慶開幕,即日起~5/31招待每位用餐客人welcomedrink乙杯※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
異國風話題新店2/掛上請勿打擾牌的「I型人」友善餐廳 「發肉Me」首創個人燒肉訂閱制
近年成為網路話題的「MBTI」16型人格測驗你玩過了嗎?它以各種字母對應不同性格,其中「E型人」被認為喜歡透過與外界交流獲得能量,「I型人」則偏愛獨處。最近就有因應獨食文化盛行,在台北東區新開幕的日式個人燒肉品牌「發肉Me個人燒肉專門店」,針對不喜歡社交的I型人,推出「請勿打擾牌」、「自助點餐」等貼心設計,讓I型人也能沉浸在自己的世界,安靜品嘗各式燒肉套餐。集結穀飼牛肋條、精選松阪豬、鹽蔥雞腿肉與剝殼白蝦的「海陸大餐盛合」,食材豐盛、價格實惠。(490元,圖/記者魏妤靜攝)「A5和牛滿足盛合套餐」內含A5日本和牛薄切紐約客、A5日本和牛肩小排與A5日本和牛角切,可獨享和牛的細緻肉質與油脂甜香。(1,230元,圖/記者魏妤靜攝)「發肉Me」是由人氣燒肉餐廳「發肉燒肉餐酒」所打造,有別於原本餐酒館的超嗨互動氛圍,在這裡除了可直接用手機掃QRcode點餐、使用機台自助結帳,面壁座位的個人專屬烤爐前也貼有簡易燒肉教學,不須請店員示範,全程可以自己來。店家亦貼心準備雙面設計掛牌,凡翻到「只想沉浸個人小宇宙」這面,即可獲得「被店員當空氣」的I型人最高禮遇;另一面則是「歡迎進入我的世界」,代表允許店員提供基本解說。座位抽屜内,還提供可讓顧客抒發想法的小卡,可以透過圖文傳達給下一位來用餐的陌生消費者。店內共提供9款個人燒肉套餐,最低每套320元起,其中主打款「發肉Me六宮格精選和牛套餐」,可一次吃到日本A5和牛肩小排、美國極上牛小排、澳洲和牛後腰翼板、澳洲穀飼牛橫膈膜、西班牙伊比利豬肋條、精選台灣松阪豬等6種精選肉品,另外也有超值海陸套餐或全和牛套餐等選擇。為了讓肉品風味更具層次、味蕾不疲乏,店家也提供燒肉醬、蒜泥、辣椒粉、玫瑰鹽、檸檬汁等5種佐料,其中可襯托肉品甜香的獨門燒肉醬是由料理長嚴選多種辛香料、蔬果,再融合台、日精選醬油、清酒等熬煮而成。「發肉の挽肉佐生食蛋黃」取用日本、澳洲全和牛絞肉添加起司、洋蔥、蛋黃等配料,漢堡排口感較為軟嫩。(220元,圖/記者魏妤靜攝)集結大海美味的「炙燒比目魚鰭邊蓋飯」(前,290元),先炙燒出魚肉表層香氣,再以燒肉醬提味,後為「限量牛鰻飯」。(330元,圖/記者魏妤靜攝)本身超活潑的發肉團隊經營者之一John,和夥伴們打造I型人友善餐廳,並與「我和一心日本咖哩麵包」合作,首季訂閱制會員與開幕月活動都會贈送咖哩麵包。(圖/記者魏妤靜攝)每款套餐都會附上三色小菜、包肉生菜、初秋鮭魚卵胡麻豆腐沙拉與白飯,白飯也可更換為沙拉,客人亦可自己單點肉片加價150元搭配套餐小菜、組成喜歡的套餐。同時每個座位都提供以雞架加牛蒡、洋蔥、蘿蔔等蔬果慢火熬煮2小時的雞湯,風味溫潤清甜,還可無限飲用。單點推薦菜則有「發肉の挽肉佐生食蛋黃」,煎烤後富含肉汁,打上生蛋黃更是美味;還有日式燒肉店較少提供的「招牌麻油雞蘭佛」,可將飽滿的雞佛先烤至最佳狀態後,再置入麻油中油炸,外微脆、內軟嫩;喜歡飯食的人也不能錯過以蒲燒鰻搭配醬燒洋蔥牛的「限量牛鰻飯」,以及豐腴又富含油脂的「炙燒比目魚鰭邊蓋飯」。有趣的是,店家還打造「發肉Me尊榮訂閱VIP會員」系統,凡加入VIP會員,每月皆可獲得10張禮物券,例如肉品招待券或餐點打折券等,可立即使用或轉贈給親友使用。而且店內採現場候位,會員用餐可享「免排隊」禮遇,用完餐還會送上可當做隔天早餐的伴手禮,例如本季會贈送「我和一心日本咖哩麵包」聯名款麵包,生日月再享壽星專屬8折券等福利。目前VIP訂閱制原價每月490元,前300名限量早鳥價390元,加入後還可隨時取消訂閱,輕鬆無負擔。如果不想與店員交流,可將掛牌翻到「只想沉浸個人小宇宙」這面,便能享受全程安靜不受打擾的燒肉體驗。(圖/記者魏妤靜攝)店內共規劃17席個人座位,皆採「面壁型」設計,同時搭配上烤漆玻璃隔板、個人專屬烤爐,省去與他人四目交會的尷尬。(圖/記者魏妤靜攝)DATA電話:(02)2741-7169地址:台北市大安區大安路一段51巷17號1樓營業時間:12:00~20:00備註:僅接受現場候位,即日起至5/31開幕月期間,到店用餐打9折,每日前30名顧客再贈價值150元的聯名款「我和一心日本咖哩麵包」
台中法餐「L’Atelier par Yao」推全新菜單 東西方創意碰撞、綜合餐酒搭一解選擇障礙症之苦
台中近年的Fine Dining(精緻餐飲)餐廳在創意展現上讓人驚喜,像是位於遠離塵囂的台中太平區、曾入選《台灣米其林指南》的法式餐廳「L'Atelier par Yao」,近期推出全新菜單,從開胃菜、前菜、主菜到甜點等共有11道,還可搭配融入花香、柴魚的無酒精調飲、或依客人喜好建議的葡萄酒,抑或以燒酎、清酒等多款日本酒帶出料理旨味。而東西方碰撞的餐酒搭配,也呼應曾於倫敦、巴黎與斯德哥爾摩米其林星級廚房歷練的主廚江曜宇,在法式菜色中巧妙揉入亞洲調味或食材的做法。不到30歲的江曜宇在料理中展現歐洲與亞洲元素的趣味融合,餐廳之名來自法文中的工作坊「L’Atelier」加上主廚名字的「Yao」結合而成。「小羊胸腺/青龍椒/花椰菜」運用法式料理較常用的紐西蘭小羊胸線與煙燻蛋黃醬,左為「帝王蟹/酸奶油/塔殼」。「我們爬山時永遠不知道自己這座山有多美,往往得從另一座山頭回望才會發現。」江曜宇表示,他是在法國習藝時才感受到亞洲技法、食材運用之精巧,而他在料理中注入的熟悉風味,並不是刻意為了融合而融合,而是找出最適當的呈現方式。例如在三款小巧開胃菜中,以熟成36個月的康提起司與黑松露交織的「陳年康提起司/鹹泡芙」,爆漿濃郁固然可喜,但使用台灣醬油與椪醋調味,並搭配炭烤青龍椒、灑上柴魚片的「小羊胸腺/青龍椒/花椰菜」,瞬間讓人聯想到日式章魚燒,但底下搭配的卻是法餐使用的炭烤小羊胸腺,保有軟嫩Q彈口感之餘,整體風味並不違和。另一款「帝王蟹/酸奶油/塔殼」,則轉化自瑞典夏季龍蝦派對(Kräftskiva)的料理手法「啤酒烹煮」(Beer Poaching)。主廚將帝王蟹浸泡啤酒後製成內餡,輔以酸奶調味並填入薄脆塔殼,再灑上印度Masala綜合香料粉與法國辣椒粉,咀嚼後飄散出鮮明的異國辛香風味。盛裝「干貝/章魚/海膽辣醬」的器皿出自台灣知名陶藝家林永勝之手,每一個都有自己獨特的痕跡。接續的前菜「白甘/蕪菁/南瓜」,則在肥美白甘魚中間,層疊夾入酸豆、松子、蕪菁與櫻桃蘿蔔,魚肉上方的半透明杜松子梅酒果凍、香菜花,揉合出明顯的酸味層次,透過脆度與酸度呼應春天的清新;另一道前菜「干貝/章魚/海膽辣醬」則將海膽、辣椒、紅蘿蔔、紅椒熬製成辣醬,淋在炭烤章魚及北海道干貝上,與鮭魚卵一起入口,不僅可感受到鮭魚卵爆開時的鮮味,還有海膽濃郁的海潮香氣與辛辣刺激,將濃郁滋味推進至舌根。而在兩道前菜間上桌的草本香調無酒精調飲,既有洋甘菊、桂花、玫瑰的花香,還點上幾滴蘿勒油呈現出春季綠意,正巧可以洗滌味蕾。手沖呈現的「柴魚/香茅/鹽之花/糖」(左),適合搭配口感像布蕾般絲滑的前菜「蘆筍/金華火腿/甜豆」。不過要說讓人印象深刻的無酒精調飲,還得提到溫熱地喝、彷彿日式高湯的「柴魚/香茅/鹽之花/糖」,侍酒師以手沖咖啡的方式,將熱水沖入擺放食材的濾杯中,推出香茅的清香、柴魚回甘的鮮味,這也是為了與第三道帶有「醃篤鮮」意象的前菜「蘆筍/金華火腿/甜豆」搭配。該前菜底部的蘆筍蒸蛋沉浸於以老母雞、薑、金華火腿熬製的醬汁中,搭配嘉義紫蘆筍、豌豆仁、西班牙火腿與主廚自製醃燻的彰化櫻桃鴨胸。有趣的是在看似茶碗蒸的蒸蛋中飄散鮮明奶香,原來主廚使用的是融入鮮奶油與牛奶的法式蒸蛋做法,正巧呼應他所說的內斂地融合東西方元素。可三吃的「海鱺魚/馬賽魚湯/茴香頭」上方綴飾金蓮葉、金蓮花與茴香花,所有食材皆散發出不同香氣。而源自南法經典馬賽魚湯的「海鱺魚/馬賽魚湯/茴香頭」,選用狗母魚、梭子魚、角魚等台灣魚貨及蝦蟹甲殼類長時間熬煮,中央則以炭烤半熟成的澎湖海鱺魚為主體,底部襯上茴香頭及蛤蜊肉。除了可直接品嘗魚湯原味,也可將盤上的大蒜美乃滋均勻拌入湯中,增添大蒜辛香;第三吃則可加入少許茴香酒,將風味深度收斂;若選搭日本酒,來自秋田縣老酒造飛良泉本舖的「飛良泉山廢純米酒」,酒體渾厚又帶有爽快酸度,甚是一絕。外皮煎至香脆不油膩的「珠雞/羊肚菌/四季豆」,可搭配具紅寶石色澤的無酒精調飲「洛神花/薰衣草糖漿」。以北歐牛角杯盛裝丹麥維京蜂蜜酒,別具趣味。主菜「珠雞/羊肚菌/四季豆」則選用來自桃園的珠雞胸肉與腿肉兩種部位,前者纖維細膩、口感紮實,後者因運動量充足而紅潤有油脂香氣,搭配炭烤羊肚菌、四季豆及山蘿蔔葉等,蘸取珠雞奶油醬汁品嘗,以味蕾感受山林的奔放;若選搭無酒精調飲,送上的「洛神花/薰衣草糖漿」以丁香、肉桂、八角及馬告製成可樂,具有豐富香料感與薰衣草舒緩的氣息;或選擇餐酒搭配,品飲丹麥維京蜂蜜酒「吟遊詩人Skjalde Mjød」,在溫潤蜜感中又帶有些許草本香氣。茶點「覆盆莓軟糖、鳳凰酥、可麗露」。收尾亦不馬虎,前甜點「布列塔起司/番茄/羅勒」靈感來自法餐在主餐結束後與甜點開始前,會以起司盤轉換味蕾,主廚將布拉塔起司製成冰淇淋,搭配新鮮的陳蜜香番茄、油漬番茄與羅勒油,並淋上陳年醋膏、起司慕斯與番茄粉,十分清爽;質地鬆軟的「黑糖/甘酒/櫻花」則是得趁熱吃的黑糖舒芙蕾,咬下去時還能感受到糖粒的微妙口感。還有可與現摘香草茶一同品嘗的茶點「覆盆莓軟糖、鳳凰酥、可麗露」,有法式軟糖的柔軟酸甜,還有外酥內鬆的鳳凰酥,以金鑽鳳梨及鹹蛋黃製成的內餡香氣四溢,經典原味可麗露不僅表層充滿焦糖香氣,略帶脆度的外殼下還有輕盈內裡,讓人備感幸福。套餐價格3,280元+10%,餐酒搭配則依挑選葡萄酒、日本酒或無酒精調飲等種類與杯數,1,280元~2,580元不等,亦可請專業侍酒師Aaron客製化或推薦綜合飲品搭配,一解選擇障礙症之苦。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
全球葡萄酒產量、消費量回不去! 專家示警:極端氣候是最大挑戰
國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)報告指出,由於氣候變遷、極端的環境條件,如乾旱、野火肆虐,影響了北半球和南半球的主要葡萄酒產區,而2023年全球葡萄酒產量已下降至1962年以來的最低水準,整體葡萄酒的消費量亦處於1996年以來的最低狀態。綜合外媒報導,OIV表示,雖然全球氣候變遷並不完全是罪魁禍首,但這些環境條件確實是葡萄酒產業的最大挑戰之一,因為葡萄藤通常會種植在受氣候變遷強烈影響且極度脆弱的地區,這將導致產量急劇下降,情況也比去年11月所估計還要糟糕。報導指出,歐盟2023年葡萄酒產量下降了10%,是本世紀(21世紀)以來第2低的紀錄。其中,部分國家因春季多雨,造成葡萄園淹水、發霉和損壞,而其他國家,特別是南歐地區,則遭受持續、嚴重的乾旱影響。義大利是受波及最嚴重的國家之一,產量下降了23%,中南部地區的強降雨使得黴菌感染,再加上洪水和冰雹侵襲,產量已下降至1950年以來的最低水準。其他歐洲葡萄酒生產國的產量也因氣候條件而下滑,如德國下降3.8%、匈牙利下降2.1%、奧地利下降6.5%,西班牙更是下降到1995年以來的最低水準,比2022年下降超過20%。對此,專家示警,如果不立即採取行動來應對氣候變化,至本世紀中葉,乾旱恐成為整個地中海地區的「新常態」。另外,有消息指出,由於通貨膨脹、經濟放緩而使大陸葡萄酒消費量急劇下降,整體葡萄酒的消費量正處於1996年以來的最低水準。
她喝下自動販賣機咖啡竟住加護病房 真相竟是誤吞杯內黑色昆蟲
西班牙一處機場的咖啡自動販賣機,居然有蟲蟲危機,當時,一名21歲女子就喝下杯子裡爬滿黑色昆蟲的咖啡,引發嚴重不適反應,甚至一度住進加護病房和死神搏鬥。根據《每日郵報》和西班牙的《Última Hora》等外媒報導,這起事件發生在22日,地點在西班牙馬略卡島(Majorca)的帕爾馬機場(Son Sant Joan Airport)這名女子是某航空公司職員,原本只是想要解渴,孰料差點丟了性命。這名女子喝下咖啡後,很快意識到味道詭異,仔細查看杯子,才發現一堆黑色昆蟲正在爬行,不久她的臉部、喉嚨和皮膚開始腫脹,甚至難以呼吸,還出現過敏性休克。這名航空公司的女職員很快被緊急送醫,並在加護病房住了36小時,直到24日才出院。根據女子的家屬主張,咖啡內出現昆蟲,可能是破壞公共健康、造成過失傷害的犯罪行為,顯然機場人員維護疏失導致,家屬也替女子向當局提出投訴。事實上,咖啡機若沒定期清潔恐怕會真的變成昆蟲的築巢地點,香港今年1月就曾發生一起民眾家中的咖啡機沖出大批蟻屍,事後拆開咖啡機竟發現李咖啡機內築有螞蟻巢,見這樣的狀況,當事人回想起來還差點想吐。女子喝下自動販賣機的咖啡後,一度住進加護病房。(圖/翻攝自X)
生食級嫩鮭初春燻香上桌 海味零食「多多魚脆條」搶先鮪魚季推出
喜歡吃魚的朋友近期有各種不同風味與口感新選擇,無論是清爽小食或涮嘴點心,都可依喜好吃起來。像是富有迷人香氣的燻鮭是風靡歐美的開胃輕食,初春「Supreme Salmon美威鮭魚」於全台品牌專賣店推出燻鮭系列料理,嚴選挪威生食級鮭魚,以獨家醃漬技術讓風味清爽無負擔,再採專業冷燻工法、天然山毛櫸木低溫燻製熟成,保有鮭魚的柔嫩質地與綿密脂香;另外,今年5月將邁入第24年的黑鮪魚季是屏東知名盛事,南部水產業者「魚饌食」為讓消費者感受鮪魚的不同風貌,搶在鮪魚季前,再次推出超狂海味零食「多多魚脆條」,其曾在電商平台創造各種秒殺紀錄。推出的兩款新口味標榜脆度提高、添加獲得國際獎項的鮪魚鬆,讓每根脆條都富含鮮甜魚香。「煙燻鮭魚凱薩沙拉」。(278元,圖/美威提供)初春美威鮭魚端上一系列燻鮭饗宴,包括高顏值美饌「明太子燻鮭義大利麵」,以歐洲進口橄欖油翻炒蒜頭、洋蔥添香,再加入紅、黃甜椒,佐上奶油白醬、帕馬森起司與日本進口明太子,搭配滑順麵條、燻鮭與魷魚圈,濃郁奶香間略帶鹹辣;上班族人氣必點的「煙燻鮭魚炒飯」,則將Q彈米飯與鮮嫩燻鮭、金黃蛋汁、多彩時蔬慢火翻炒,佐以椒鹽鹹香開胃。此外,還有適合野餐享用的「煙燻鮭魚凱薩沙拉」,搭佐酸甜綿密凱薩醬,配上卡滋卡滋的香烤紅藜麥軟法,清新健康;而號稱集十種蔬果於一盤的「煙燻鮭魚溫野菜沙拉」,融合主廚特製橄欖檸檬香油醋,酸甜入味。「明太子燻鮭塔帕斯」(左,160元)、「燻鮭春捲」。(158元,圖/美威提供)另端出色、香、味誘人的「明太子燻鮭塔帕斯」,將西班牙開胃小食的Tapas賦予新意,於鬆軟Q彈的紅藜麥軟法鋪上鹹香明太子蛋沙拉炙燒添香,搭配豐厚的燻鮭魚片,與明太子的加乘滋味層層釋放;「燻鮭春捲」則將生食級鮭魚以冷燻鎖住鮮嫩肉汁,搭配春捲皮、鮮脆美生菜、紫包心、洋蔥等食材,無論融合泰式酸甜醬或和風胡麻醬都清爽不油膩;「燻鮭冷盤」簡單以檸檬汁襯托燻鮭鮮香,佐上洋蔥絲成就和諧風味。兩款「多多魚脆條」除了皆添加獲獎鮪魚鬆,海苔款選用台灣在地海苔,香辣則以嚴選青花椒為基底,有著涮嘴魔力。(圖/魚饌食提供)而從屏東東港一艘小漁船起家的魚饌食,30多年來友善生態、與海共存,2年前成立食品品牌,將創意結合自家頂級鮪魚食材,推出多款優質產品。其中最被人熟知的是重現台灣早期漁村美味的「極品鮪魚鬆」,其選用鮪魚LV等級背肉,堅持不加豆粉、香精、色素,搭配純釀醬油慢火烘焙、手工細心翻炒,造就出口感蓬鬆、開胃鮮香的風味,並獲A.A.Taste Awards全球風味評鑑最高三星獎,以及比利時ITQI(國際風味暨品質評鑑所)二星獎章。同時,魚饌食致力挖掘鮪魚的不同美味,開發出獨特零食「多多魚脆條」,這款海味零食去年一推出,便在電商平台創下12秒售出一罐、月月破萬桶的佳績。因為原物料缺貨斷貨許久,團隊重新耗時9個月研發,再次打造出兩款兼顧脆度、海味的魚脆條。業者希望藉由獨特的鮪魚零食,讓大家感受鮪魚的不同魅力。(圖/魚饌食提供)海苔口味魚脆條添加台灣在地海苔,有著大人、小孩都能大口享用的清甜鹹香;香辣口味則以青花椒為基底,整體酥脆且帶有香麻尾韻。兩款口味都不惜成本加入超過25%鮪魚鬆,鮮味滿滿、爽酥脆迸發。魚饌食目前推出多多魚脆條單入109元和雙入209元嘗鮮價,還有滿額贈爆鬆球、鮪魚肉燥等活動,5月初更有消費滿599元即免運的優惠,詳情可上官網(https://www.hamacen.tw)查詢。
精品品牌LOEWE將在信義威秀中庭廣場 舉辦 Paula's Ibiza夜市活動,預先登記方式全攻略,趕快透過LOEWE LINE官方帳號先登記!
LOEWE一年一度的夏日特別系列報到!每年Paula's Ibiza 系列靈感源自伊比薩島上標誌性的精品店Paula's。它曾一度成為上世紀70年代島上反主流文化運動的代名詞,以自由奔放、音樂、歡愉無憂為其文化核心,傳遞出嶄新時尚的傳奇風格。今年,同樣為大家帶來活力洋溢的夏日衣櫥。(圖/品牌提供)LOEWE更因應Paula’s Ibiza 系列選擇台北舉辦全亞洲唯一的2024 PAULA'S IBIZA上市活動!這次以台灣特有的在地夜市文化的台式派對型態呼應IBIZA充滿音樂、人潮、當地文化、藝術、歡樂的各種時刻,也將成為PAULA'S IBIZA最精采的慶典,展現西班牙的享樂傳統與台灣的樂天性格大混搭。(圖/品牌提供)LOEWE夜市活動將持續三天,從4/26~4/28,現場將有多款趣味的遊戲、當地特色藝術、知名餐飲的聯名及精彩不間斷的表演,期待大家一同共襄盛舉。想要一起參與的大家,趕快即日起至 25 日間,透過LOEWE LINE官方帳號連結註冊以保留 LOEWE Paula's Ibiza夜市活動!活動日期: 2024年4月26日至4月28日活動地點: 信義威秀中庭廣場 (台北市信義區松壽路18號)登記連結: https://loewe.prod.linebot-tech.com
美國才準備動手 歐盟宣布要對TikTok展開上癮調查…不排除開罰
就在美國參眾議院正在審核法案,決定是否要強行分割TikTok與母公司字節跳動的關係時,歐盟也要對TikTok出手了。因為歐盟認為,TikTok先前推出的延伸版本軟體「TikTok Lite」,該軟體企圖使用現金獎勵來吸引用戶,有讓用戶上癮的可能,因此下令進行調查。根據《CNN》報導指出,TikTok日前在西班牙、法國等地推出了主程式的延伸版本軟體「TikTok Lite」,「TikTok Lite」的特色除了獲取資料的密集程度較低外,同時為了獎勵用戶,「TikTok Lite」有著現金回饋的功能,用戶僅需要參與TikTok的內容與相關功能就能獲得這些現金獎勵。這看似只是推廣軟體使用率的宣傳行為,但是在歐盟官員的眼裡,卻認為是足以造成用戶心理健康嚴重危害的風險行為。早在2月之時,歐盟就曾因為TikTok在兒童保護方面的問題宣布要展開調查,而如今,又因為這項優惠回饋活動,宣佈也要展開第二次的大規模調查。歐盟官員向TikTok表示,在接受到指示後,會給TikTok官方48小時的時間準備證據與證詞,向歐盟官員解釋獎勵計畫的細節。而在之後,歐盟得依法暫停TikTok Lite中的獎勵功能作為緊急臨時措施。一名官員表示,暫停獎勵功能的命令最快在25日寄出,推測至少會暫停60天以上,之後也可以多次延長暫停的時間。而如果TikTok無法在23日前提供相關證據與風險評估報告,並且在5月3日前提交風險減緩報告的話,這有可能會直接讓歐盟會以TikTok全球年收的1%金額作為罰款,以及日均收入的5%作為定期定額的處罰。如歐盟在調查中,認定TikTok違反DSA,那屆時TikTok將會面臨全球年收入6%的額外罰款。
潘慧如為毛孩買下80坪新房砸千萬裝潢 主副業吃不消健康亮紅燈
潘慧如三年前為了家中的毛孩買下一處擁有千坪花園、萬坪基地的社區預售屋,經歷疫情的延宕後,終於在今年二月開心入住新家。這已是潘慧如第五次購屋,她對裝潢設計可說是小有心得,新家約80坪,但她精心規劃的1.5房、8米面寬的客廳和開放式廚房散發著奢華與時尚的風範,相當有質感。很少外出聚餐或應酬的潘慧如說:「除了工作,我最喜歡的地方就是家裡了。」家裡是她放鬆的天地,可以追劇、下廚、做甜點、陪伴毛孩,所以她對家中的每一個細節都極為重視,表示家就應該是讓人放鬆、舒適的空間。這次裝潢、傢俱和家電的投入將近900萬元,雖然花費驚人,但潘慧如笑說:「打造出夢幻的家,每一分每一毫都是值得的。」潘慧如為了家中的毛孩打造寬敞空間。(圖/球狀星團娛樂公司)潘慧如分享新家的衛浴設備全套使用了美國知名百年品牌Kolher羅力衛浴,主浴以玫瑰金時尚風格為主打,僅金色馬桶就耗資20萬元,美石獨立浴缸更近30萬元;廚房則配置了西班牙賽麗石的中島,全套義大利進口best廚電,以及瑞典伊萊克斯的蒸烤、感應爐和洗碗機,設備堪比五星級飯店。至於女明星最看重的更衣室,更特別邀請好萊得頂級衣帽間來規劃,打造出專屬的化妝空間和豪華更衣室,冷氣選用三菱重工,冬暖夏涼、恆溫、靜音、省電,是她再次選用三菱重工的最主要原因。衛浴、廚房、更衣室、冷氣,每個空間都花費超過百萬,潘慧如表示這些都是她精挑細選的,「希望在家裡就能享受飯店般的舒適感受。」僅金色馬桶就耗資20萬元。(圖/球狀星團娛樂公司)潘慧如日前剛殺青台版梨泰院Class,馬上又投身寵物照護及寵物旅館經營,但她坦言主業、副業兩邊忙碌實在太累了,身體真的吃不消,日前去體檢時身體也出現一些小狀況,讓她有點憂心,「這一年來處理寵物旅館的人事物,自己已經不知道哭過幾回了。寵物旅館經營一年,生意越來越好,而且已經開始賺錢,但實在太累,好像又開心不起來。」因為旅館要求員工對毛孩的照護要專業、很嚴格,環境衛生也更是至關重要,「即使給出業界最高薪,還是很難找到適合的員工,所以只能培訓安排上課,但員工多是跟不上進度或敖不住辛苦,來來去去的,真的好累。」潘慧如也號召寵物相關企業或有志於寵物旅館經營的人一起加入經營團隊,不然她真的要累垮了。潘慧如邀請好萊得頂級衣帽間來規劃豪華更衣室。(圖/球狀星團娛樂公司)
動力火車超強和聲曝光 獻唱神曲全場暴動
動力火車的「都是因為愛」高雄安可場連續兩天在高雄巨蛋登場,今(21日)展開第二場演出,此次和聲找來好久不見的實力唱將卓義峯,特別邀請他獻唱一小段代表作〈再見煙火〉,成為演唱會的小彩蛋,也讓全場觀眾超級驚喜。去年小巨蛋的「飛天車廂」令許多歌迷津津樂道,此次返場高雄特別將車廂一分為二,動力火車穿上另一套為演唱會訂製的新戰袍,分頭搭上兩台車廂,從不同方向繞行高雄巨蛋,與看台區觀眾近距離互動,並飆唱〈除了愛你還能愛誰〉、〈外套〉和〈那就這樣吧〉等經典歌曲。動力火車登上飛天車廂與歌迷互動。(圖/華研提供)演唱完〈莫忘初衷〉後,尤秋興提到排球選手黃培閎曾聯絡他們,表示在西班牙打球時很孤單,便用這首歌支持自己,自此之後,他們每一次演唱會都會邀請一些排球選手,「這次邀請在蒙古打球,拿到聯盟總冠軍的吳政陽,我們只是想告訴大家,有很多歌曲能帶給大家能量。」他也笑說姪女一直不相信動力火車很紅,「但她今天有來,看到這麼多朋友,應該就會相信了,我們沒有作票喔,大家都是自己買票進來。」而在表演〈彩虹〉時,其中一隻麥克風突然沒聲音,不過他們很有默契地交換麥克風繼續演唱,展現超強臨場反應;最後的經典歌曲〈當〉、〈忠孝東路走九遍〉和〈我很好騙〉,掀起歌迷熱情與動力火車一起大合唱,依照往例在演唱〈我很好騙〉時,將麥克風交給歌迷們,一起留下美好回憶。動力火車將現場變成大型KTV。(圖/華研提供)
許美靜復出開演唱會「2.5小時僅唱30分鐘」 歌迷怒喊退票…經紀人回應超囂張
新加坡歌手許美靜叱吒1990年代樂壇,唱紅經典歌曲〈城裡的月光〉、〈你抽的煙〉、〈遺憾〉等,但因為感情和身體狀況淡出,鮮少公開亮相,直到最近復出舉辦演唱會,卻引發粉絲不滿,評為「史上最爛演唱會」,因為2個半小時中,唱歌環節僅有半小時,其他時間全在和歌迷聊天互動,掀起一番爭議。許美靜昨(20日)在中國南京開唱,現場觀眾抱怨,全場唱不到10首歌,部分經典歌曲甚至都是由樂隊代唱,與歌迷互動1小時。據悉,今年2月曾有一份歌迷內部公告指出,此次是歌迷見面會,而非演唱會,但購票演出訊息卻寫「見面音樂會」,最低曲目15首。許美靜唱歌環節僅30分鐘,部分經典歌曲甚至是樂隊代唱。(圖/翻攝自微博)南京楊先生向《上游新聞》表示,至今仍感到有些生氣,回憶當時許美靜唱了5首冷門歌曲,就開始和歌迷互動,結束後以為要繼續唱歌,卻開始介紹身後的樂隊,好多經典歌曲都是由樂隊來唱,現場氣氛有些不對,有人喊退票、換人。另一名80後女歌迷表示,全場有3分之1的人在喊換人、退票、下去,甚至有歌迷是特地從西班牙馬德里飛過來的,豈料經紀人囂張表示:「節目的安排就是這樣的,你不接受你可以走」,她認為監管部門有一定責任,若是見面會,售票的時候就要說清楚,資訊不對等,才帶來這麼多問題。針對風波,南京文旅局工作人員說明,對於是否違規的調查、取證乃至處罰,都需要一定的時間,如果觀眾能跟演出團隊之間能達成協議,是最好的結果。若管理部門介入則是按章辦事,觀眾能否得到賠償、及演唱會主辦方是否會被處罰,都要看最終調查結果。
年度全球最佳威士忌製酒團隊!吉拉桶藝系列ISC鍍金小批次回歸
威士忌產業年度盛事、由世界權威威士忌媒體《威士忌雜誌(Whisky Magazine)》舉辦之威士忌行業大賞(Icons of Whisky)頒獎典禮日前於倫敦舉行,旨在表彰年度威士忌產業中最傑出、創新和優秀的團隊與作品。蘇格蘭吉拉島上唯一釀酒廠—吉拉,摘得「年度全球最佳威士忌製酒團隊」以及「年度蘇格蘭最佳威士忌製酒團隊」(Production Team of the Year)兩項大獎桂冠,再次讓這個島嶼的名字響徹雲霄。台灣總代理尚格酒業董事長奚大寧表示:「吉拉從一度荒廢的蕞爾小島酒廠到連續三年英國銷售No.1的單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌,最可貴的就是吉拉不止步當下成就,持續以淬釀不凡精神,挑戰世界威士忌舞台。專為台灣消費者打造的吉拉雪莉12年,在台創造銷售奇蹟,現也風靡歐洲、亞洲市場。在威士忌最指標的威士忌行業大賞獲得年度最佳威士忌生產團隊殊榮,確實當之無愧。為展現作為年度最佳威士忌生產團隊吉拉酒廠的多元風貌,特別爭取去年上市熱銷一空的『吉拉桶藝系列-吉拉冬日、吉拉紅酒桶、吉拉蘭姆桶』再次小批次限量販售,以名產區酒桶混血吉拉島一條路、一間酒廠、一家人的人文與風土,期待與台灣的威士忌共饗吉拉威士忌桶藝之美」。2024年是眾多酒廠歡慶創立200周年的黃金年,在這個指標性年脫穎而出的年度全球最佳威士忌製酒團隊,卻是相對年輕、曾經蕭條關廠的吉拉酒廠,復廠營運剛滿60年。(圖/尚格酒業提供)復廠一甲子,吉拉酒廠喜獲全球年度最佳製酒團隊 在追求極致風味與創新工藝的今日,威士忌不僅是品飲食尚的代表,更是藝術與文化的交融。自1998年起,《威士忌雜誌》以其深度報導與精準分析,成為全球威士忌愛好者的聖經。年度威士忌行業大賞(Icons of Whisky),不僅樹立了業內標準,更是威士忌產業的風向球。尚格酒業行銷總監張介怡表示:「2024年是眾多酒廠歡慶創立200周年的黃金年,在這個指標性一年脫穎而出的「2024年度全球最佳威士忌製酒團隊」以,卻是相對年輕、曾經蕭條關廠的吉拉酒廠,復廠營運剛滿60年。此殊榮展現了吉拉團隊對威士忌釀造藝術的深厚熱情,更是甫於2023年底退休,兢兢業業於吉拉酒廠服務32年的吉拉酒廠經理Graham Logan的傳承。本次小批次釋出的吉拉桶藝系列包含『吉拉紅酒桶、吉拉蘭姆桶、吉拉冬日』,代表著『吉優雅』、『吉熱情』與『吉溫暖』三種不同品飲風情,是暨大受好評的吉拉雪莉桶系列後,吉拉酒廠的驚艷力作。」(圖/尚格酒業提供)吉拉桶藝系列ISC鍍雙金一銀,小批次回歸 吉拉桶藝系列於2023年限量上市,旋即銷售一空。此次也帶回令人振奮的好成績:於烈酒界奧斯卡2023英國ISC國際烈酒競賽一舉奪下兩金牌一銀牌的獎項肯定。「吉優雅」的吉拉紅酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌第三度摘得ISC金牌獎,起先在美國白橡木波本桶長時間熟成,接著轉往極選紅酒橡木桶進行最後熟成。瓶身設計除了吉拉標誌的曲線瓶身之外,酒標以酒紅色流體畫呈現吉拉紅酒桶的流動與變化,如同品飲所感受到的深度與豐富度,揉合了豐富的莓果香氣與獨特的橡木風味,呈現出優雅、圓潤的口感。亦獲得2023 ISC國際烈酒競賽金牌肯定的「吉溫暖」的吉拉冬日單一麥芽蘇格蘭威士忌同樣是以淺藍色流體畫作為設計主題,讓溫暖甜美的冬季氣息環繞於身。選用陳年西班牙雪莉桶進行熟成,沉穩酒色和厚實飽滿的酒體風格,融合柑橘與麥芽辛香氣息,尾韻帶有現煮研磨咖啡與肉桂辛香,最適合乍暖還寒的時節品飲。「吉熱情」的吉拉蘭姆酒桶則結合了濃郁的熱帶水果香氣與綿滑的口感,酒體散發出熱情氣息,瓶身特別以盛產於加勒比海和南美洲北部的紅赫蕉暗示它的桶陳歷史---經過手工挑選加勒比海蘭姆桶進行最後的熟成,甘甜溫潤的的熱帶島嶼風情,令人久久無法忘懷,本次也獲得2023 ISC國際烈酒競賽銀牌殊榮。吉拉桶藝系列小批次釋出,全台限量1,800瓶。
巴西漁民近海發現「漂浮鬼船」 船上裝載20具腐爛屍體
巴西漁民13日在海上發現一艘載滿了腐爛遺體的小船,當局表示船上據稱有多達20具遺體,現已派出法醫前往該地區以確認船隻來源與死者身分。據外媒《ABC NEWS》報導,這艘船隻被發現漂浮在距離巴西帕拉州(Pará)首府貝倫(Belém)約300公里遠的偏遠海域,巴西總檢察長辦公室發布公開聲明表示,目前已派出一支法醫小組前往該地,將進行民事及刑事調查,確認船隻來源和死者身分。報導提到,這不是當地漁民在大西洋西岸首次發現載有遺體的船隻,事實上光2021年,在巴西和東加勒比海岸就至少發現了過艘載運著遺體的船隻。根據美聯社與地方當局的調查,確定其中有部分船隻載著非洲移民的遺體,他們離開家鄉試圖前往西班牙位於大西洋的自治區加納利群島(Canary Islands),但最終沒能抵達目的地,在海上漂流數週後因補給耗盡而遇難。