鋒面來襲「鯉魚潭集水區」大進補! 「曾文水庫」有望補水510萬立方米
由於鋒面來襲帶來豐沛降雨,供應苗栗、台中、北彰化民生用水的鯉魚潭水庫大進補,今(26日)上午10時,有效庫容達4505.66萬噸,蓄水率39.01%,昨日水量上升2.31%。此外,昨(25日)曾文水庫上游的累積降雨也創下近7個半月來單日紀錄,使得這個灌溉嘉南平原的台灣容量最大水庫預估能補水510萬立方米。根據台灣水庫即時水情的數據顯示,鯉魚潭水庫蓄水曾在3月19日跌破4成且持續下探,一度只剩33%,所幸此波鋒面連續多天在集水區帶來降雨,昨天1天又降下47毫米的雨量,使水位持續上升。截至今日上午10時,鯉魚潭水庫水位達279.2公尺,蓄水量4515.48萬噸,蓄水率39.09%%,昨日水量上升2.31%根據水利署南區水資源分署的數據顯示,曾文水庫上游昨天的累積降雨達82.9毫米,創下近7個半月來單日紀錄,也就是自去年9月10日124.2毫米後的單日最大,讓水情大進補。截至今上午11時,曾文水庫的水位標高209.28公尺,蓄水量17601萬噸,蓄水率34.87%,昨日水量上升:0.30%。連同烏山頭水庫的5801萬噸,合計有效蓄水量近2.34億立方米。
連日降雨大進補!日月潭水庫約增1000萬噸 九蛙有兩蛙潛水了
滯留鋒面為全台帶來顯著降雨,不僅滋養土地,有助農作物生長,各水庫也有望解渴,尤其是日月潭水庫共增加約1000萬噸的水,原本每日供應下游灌溉用水量為每秒13噸(cms),因下雨撙節至每秒10噸以下,日月潭水位25日回升至746.3公尺,蓄水量86.64%,九蛙已有2隻蛙喝到水了!這波鋒面在南投縣山區連日降雨,截至上午10時2日累積雨量最多的地區集中於合歡山區,包括合歡山頂、小奇萊累積雨量都破150毫米,南投縣各水庫似乎有都有進帳。台電大觀發電廠副廠長洪文龍表示,日月潭水庫原訂20日起每日供應下游灌溉用水量為每秒13噸(cms),所幸這一波滯留鋒面水分不僅滋養了土地,也有助稻作抽穗,因天降甘霖,放水量撙節至每秒10噸以下,經統計日月潭水庫庫容近幾天進帳頗豐,日月潭及下池明湖、明潭總計增加約1000萬噸的水。滯留鋒面為日月潭及下池明湖、明潭總計增加約1000萬噸的水,日月潭水社至向山段的水上自由車道也重回水域。(圖/民眾提供)台電大觀發電廠指出,濁水溪上游的仁愛鄉霧社水庫,蓄水率則從24日21.78%,25日微升為24.9%,仍在低檔徘徊,不過日月潭水位25日7時回升至746.3公尺,蓄水量增為86.64%,接續又有新一波鋒面報到,中部地區今年可望用水無虞,水力抽蓄發電10部機組將全部待命上線,未來尖峰滿載發電可達260萬瓩。
吃下大補丸!鋒面過境 鯉魚潭水庫進帳1000萬噸水
鋒面24日起過境,終於為桃竹苗帶來較大雨勢,石門水庫集水區近兩天累計降雨量29.1毫米,預估可為石門水庫帶進560萬噸水量,未來7至10天可望再進補;新竹縣昨天雨量達54毫米,寶山與寶二可增加280萬噸;苗栗縣鯉魚潭最補,至少進帳1000萬噸、永和山與明德也不無小補。北區水資源分署說,這波降雨可能延續7至10天,石門水庫入流量還會持續增加。另,因應平地雨水多,昨天也通知農田水利署桃園、石門2管理處,停止農業放水供灌。石門水庫目前蓄水量4982萬噸、蓄水率24.28%。另外,由於新竹雨勢較大,頭前溪隆恩堰水量呈現溢流,引入寶山、寶二水庫水量增加,石門支援新竹水源也降至3萬噸。新竹地區昨天一整天都有雨勢,累積雨量達54毫米,預估寶山與寶二水庫入流量約280萬噸,讓兩座水庫蓄水量從28.6%再增加7%蓄水量。北水分署副分署長郭耀程說明,昨天的大雨後已有機會讓蓄水率突破3成,由於流速以及集水區較遠之故,水會陸續進帳,目前入流量已大於出流量,且未來3到5天還有降雨機會。至於外界關心的竹科用水,郭耀程說,竹科持續自主節水,昨起雖然降下大雨,但水庫仍只有3成蓄水量,梅雨何時來仍未知,北水分署審慎面對,為讓水情供水穩定,竹科也會加強合作。苗栗縣昨天也降下滂沱大雨,鯉魚潭水庫上游集水區的卓蘭鎮、泰安鄉及大湖鄉都出現破百毫米雨量,將可為鯉魚潭水庫補進至少1000萬噸蓄水,另外永和山水庫上游集水區南庄鄉有45毫米雨量,明德水庫上游集水區獅潭也有62毫米,都有利提升水庫蓄水量。截至昨天中午為止,永和山水庫蓄水率48.95%、有效蓄水量1645萬噸;明德水庫25.1%,有效水量313萬噸;鯉魚潭34.02%,蓄水量3929萬噸。
迎春雨!石門、寶二水庫人工增雨 水利署:現階段供水穩定
桃園市石門水庫8日蓄水率約26.7%,水利署北區水資源分署把握一波波春雨雲系抵達,天氣條件適當,於石門及寶二水庫再次實施人工增雨作業,為石門水庫帶來78.2萬噸入流量,預估近2日還會有局部降雨,將持續執行各項節水措施,維持穩定供水。水利署監測,石門水庫8日蓄水量約5475萬噸,蓄水率26%左右已維持近4天,另新竹寶二水庫蓄水量約1106萬噸,蓄水率35.17%。北水分署上午於石門水庫霞雲地區和寶二水庫,分別實施今年第8次、第6次人工增雨,白天皆有降雨,盼把水氣直接轉成雨滴,增加水庫水量。北水分署副分署長郭耀程說明,依節氣清明節易降雨,今年清明連假也的確有連日降雨情形,使分署轄內各水庫進出水量相當,將持續盡力維持供水正常。石門水庫8日0時至傍晚5時平均降雨量1.6毫米,入流量約78.2萬噸,出流量62.8萬噸,水庫水位緩升中,有降雨都會持續挹注。寶二水庫平均降雨量則是1.1毫米,入流量約12.1萬噸,出流量12萬噸,維持平穩狀態。郭耀程表示,近日雖石門水庫集水區雨勢不大,但對水庫仍有進補效果,依氣象資料顯示,最近2天都會有局部降雨,目前水情還在分署預測的控制範圍內。他提到,現階段供水穩定,北水分署已採新店溪水源南調、頭前溪備援水井與伏流水啟抽、優先利用埤塘水源供灌及產業節水等多項措施,用水量已較先前減少許多,將視天氣條件實施人工增雨,盼盡量增加水庫蓄水量,同時呼籲大眾共同節水,讓供水持續穩定。
泰男「軟趴趴」不吃威爾鋼 竟生吃壁虎提升性能力嗨喊:精力旺盛
提升性能力有許多方法,除了靠吃正規藥品,也有人選擇透過進補的方式,例如吃生蠔、巧克力等,但泰國一名男子選擇吃「生吃壁虎」,該名男子透露,食用壁虎後的三小內性能力可以有感提升,而這個觀念傳承自祖父母,他親自嘗試後也覺得性能力增強了許多。 泰國59歲男子索瑪伊(Sommai)將壁虎代替成改善陽痿、提升性能力的食物,並且不需要烹飪,直接生吃才能獲得最好的效果,被問起衛生問題,他回答:「壁虎相當乾淨,主要捕食小昆蟲,自己也會特別挑選棲息在鄉村地區的壁虎,不過也不是抓到就直接吃,建議先用蘇打水清洗表面細菌。」 索瑪伊也當場示範,只見他隨手從牆上抓起一隻活生生的壁虎,清洗乾淨後就吃進肚裡,讓在場的許多人都看傻眼,醫師也提醒,食用野生動物會增加接觸病菌的機會,尤其又採取生吃的方式,最常見的就是影響人體消化道系統,引起腹瀉及腸胃感染。男子在鏡頭前示範生吃壁虎,相信可以提升性能力(圖/擷取自普吉島公報) 但索瑪伊不以為然,他認為,這是他個人的「信念」,並且堅信生吃壁虎所帶來的好處,並不是為了博取關注、流量才吃,強調「自己不會用不尋常的行為博取聲量。」 不過吃壁虎養生其實屢見不鮮,也曾有名74歲的泰國男子食用壁虎12年,並宣稱這就是健康的秘訣,也有泰國男子專門出口壁虎到中國,可見壁虎在「養生圈」也頗受喜愛。
天熱汗臭味相當困擾! 這方式改善狐臭體質
天氣逐漸變熱,在外面活動一下很容易就汗流浹背,流汗雖是身體重要的散熱機制,然而有汗臭味的民眾在此時就會感到十分難為情,甚至影響到社交。中醫診所院長賴睿昕中醫師表示,人體的汗腺分為小汗腺與大汗腺,一般所講的汗水是由小汗腺所分泌,主要受到溫度影響。小汗腺幾乎分泌全身,其分泌出來的汗水成分99%為水分,其餘則是少量的鈉、鉀和尿素,因此正常的汗水是沒有什麼味道的。之所以會產生狐臭,是因為有些人的大汗腺特別發達,在腋下分布的密度高,範圍廣。其分泌出比較濃稠的汗水,成分帶有蛋白質和脂肪等物質,若遇到高溫的情況,皮膚表面細菌容易孳生,而汗水和皮膚上的細菌作用過後,就會產生特定的味道,除了異味以外,衣服上也容易出現黃色的汗漬,耳道也會呈現較為濕黏的狀態。狐臭患者以女性多於男性,青春期最為明顯。此外,緊張壓力大、運動後流汗或悶熱的環境下也會使異味加劇。改善「狐臭」,去除「濕熱」是核心狐臭除了受到體質遺傳影響,更與「濕熱」鬱積在皮膚有關。「狐臭」雖然症狀表現在皮膚,卻與內在臟腑失衡息息相關,賴睿昕中醫師說明,治「濕」是核心。平素飲食皆無節制,喜冰涼或嗜辛辣無度,脾胃日漸損傷,當脾胃運化功能轉差,體內濕氣累積,濕性重濁,纏綿難解,久而久之轉化成為濕熱之邪醞釀體內,身體形成容易產生皮膚病的「濕熱性體質」。現代人精神緊張、工作壓力大,又經常熬夜,過度消耗下,容易引起肝火或虛火堆積。在身體內熱旺盛的狀況下,汗液更容易透過毛孔宣洩而出,加重多汗與狐臭的症狀。「狐臭」病患平日可多飲用以下茶飲、湯品【清熱解毒金銀花茶】金銀花3錢、生甘草3錢,以1000c.c水煮15-20分鐘後放涼飲用,有清熱解毒抗菌的作用。【健脾利濕薏仁湯】薏仁半斤、荷葉3錢、茯苓3錢,先將中藥材加入1000c.c水煮15-20分鐘,去渣取汁,再將藥汁合薏仁同放入電鍋中煮熟即可。有健脾利溼,芳香理氣作用。遠離狐臭,飲食忌口很重要!1.濕熱體質飲食應以清熱祛濕、健脾和胃、清肝利膽為主。飲食要清淡,常吃甘寒、甘平的食物,如綠豆、赤小豆、空心菜、莧菜、芹菜、黃瓜、冬瓜、藕、西瓜等,但應注意用量和搭配,不可太過,因為吃太多寒涼食物會損傷脾胃、凝滯氣血,反而不利於代謝體內的濕熱。濕熱體質的人夏秋季節或濕熱較重引起不適時,可以適當喝些涼茶。2.應戒煙戒酒、少吃辛溫助熱的食物,如燒烤、油炸食物,和羊肉、韭菜、生薑、芫荽、辣椒、胡椒、花椒、荔枝、龍眼、榴槤等。許多濕熱體質的人有身體沉重、精神不濟、疲勞感強的感覺,但一定不可盲目進補,反而會加重濕熱。
營養師整理3大營養素有助血液循環 天冷立即暖身
近幾天受到冷氣團影響,全台各地氣溫下降,許多人會選擇吃薑母鴨、麻油雞等食物進補,對此,營養師李宜樺特別整理出3大營養素,有助於暖身,還強調「薑」這類食材具有產熱及改善血液循環的效果。營養師李宜樺向《健康2.0》透露,當天氣寒冷時,人體容易感到手腳冰冷,主要是因為身體面對低溫時,血液會集中到重要器官,而末端的血液相對比較少。不只這樣,李宜樺還指出,天冷會使血管收縮,防止身體散熱,血液也無法順利的流到末端,因此容易手腳冰冷,因此她整理出3大營養素有助於身體血液循環,包括:維生素B1、菸鹼酸和鎂。一、維生素B1維生素B1能增加身體的新陳代謝,讓血液循環更順暢,可以減少末梢血液循環不良的問題,像是全穀類食物,都含有豐富的維生素B1,如糙米、胚芽米;而精緻的白米、白薏仁少了麩皮,維生素B1也較少,建議白飯可以添加糙米、胚芽米,增加維生素B1的攝取量。另外,瘦肉、黃豆及豆製品,如豆漿、豆腐、豆花等,也含有豐富的維生素B1。二、菸鹼酸菸鹼酸又稱為維生素B3 ,具有血管擴張的作用,可以幫助改善手腳冰冷,如:雞肉、鮭魚、蛋、牛奶或全麥製品。三、鎂鎂除了能安定神經,也具有血管擴張的作用,讓末稍血管擴張,手腳的血液循環較好,就不容易手腳冰冷,建議食物包括:菠菜、青江菜等深綠色蔬菜,或腰果、杏仁等堅果。李宜樺特別點出,如薑、辣椒、肉桂等,改善血液循環及新陳代謝的效果很好,像是麻油雞、薑母鴨必用的薑,在中醫觀點認為,乾薑是溫性的食物,可以讓身體發汗,且生薑中富含薑辣素,具有改善末梢血液循環及增加身體產熱作用,因此吃了薑之後,會立刻讓身體變暖。
本周12生肖運勢排行榜出爐 屬兔事事有貴人助、屬虎愛情運甜蜜
命理生肖專家曼樺老師分析,2月25日至3月2日十二生肖的運勢,本周屬虎的人,在事業、財運、愛情、健康等方面,運勢都相當不錯,要好好把握機會。《事業運前三名》1.虎本周運勢旺盛,為第一名。業務進行順利,心想事成。這周主動聯繫客戶,出門拜訪,會有好收穫。2.兔本周運勢越發強勁,如虎添翼為第二名。事事有貴人相助,業務量增加,必須要有加班心理準備。3.馬本周運勢穩定中發展,為第三名。年後上班年職場熱力散發的同時,職場人際關係的以和為貴更加重要。《財運前三名》1.虎新年新氣象,財運好旺旺。打破去年的形象與狀態,跟著趨勢潮流,成為一個頭腦清楚的賺錢贏家。2.馬本周財運有亮點,一向聰明又行動迅速的你,加上熱情與積極,終於搶得意外的業務,快速備戰與進財。3.狗不去設想,希望能飛得更遠更高,願意接受海外的職務,對你而言「錢」途更加寬廣,未來更有希望。《感情運前三名》1.虎愛情運甜蜜,女友與你氣味相投,無論是飲食或是服飾的品味,都能讓妳們之間激盪出讚賞認同愛慕的眼光。2.兔家庭運甜蜜,小別勝新婚,因公未休年假的愛人相約元宵佳節,份外珍惜與甜蜜,把握這難得的假期。3.鼠元宵假期真是家人團聚的高潮,更是舊曆新年結束前的大戲,一家人吃湯圓,外出放天燈,和樂融融。《健康運前三名》1.虎本周健康運不錯,冬日泡腳按摩事件舒服的事,但是別忘了擦乾或烘乾腳再穿上襪子。2.豬健康運尚可,進補不是只有麻油雞,羊肉爐等,吃些紅棗,枸杞,或是紅棗銀耳湯都是不錯的溫補。3.兔健康運尚可,經過長假的休息,身體也得到了充分的元氣。期望新的一年身體能夠更健康,運動習慣依舊維持。
內線大進補!獨行俠先後交易換來加福德與華盛頓
才跟巫師完成換來加福德交易的獨行俠,9日被《ESPN》權威記者沃納洛斯基再次爆料,獨行俠確定用塞斯科瑞、葛蘭特威廉斯,以及1個2027年首輪選秀權,去跟黃蜂換來華盛頓與2個次輪選秀權,一口氣獲得加福德、華盛頓兩名優質長人加盟,期望可以真正補強他們本季最薄弱的內線問題。現年25歲的華盛頓,2019年第12順位被黃蜂選上後,幾乎就在先發與替補角度當中不斷轉換,卻始終能夠保持每季場均得分上雙,關鍵在於他不僅擁有內線單打能力,也有三分外線能力,本季場均13.6分、5.3籃板及2.2助攻,但三分命中率跌到生涯新低3成24。在獨行俠本季先發陣容當中,問題最嚴重的還是主力大前鋒的人選,先前分別派上德瑞克瓊斯、葛蘭特威廉斯等人扛下先發大前鋒位置,表現卻始終不夠穩定,尤其是進攻方面,如今有了加福德與華盛頓,獨行俠的整體戰力將會更加平均,也讓他們不用再靠東契奇或厄文飆分。
冬季易胖的真相 心理學家揭曉3大因素
寒冷的冬季,往往讓人難以抑制大吃一頓的慾望,因此許多人認為冬季是容易增重的時節。近日,四季心心理諮商所所長蘇琮祺心理師在社群媒體上分享了一篇文章,揭示了冬季變胖的真相。他指出,增重的原因其實與個人原有的飲食習慣和生活方式有關,並非僅僅是季節所導致的結果。首先,蘇琮祺心理學家指出,冬季增重的主要原因有三:1. 食慾增強為了應對寒冷的天氣,身體需要消耗更多熱量來維持正常運作,因此食慾在冬天往往會增強。此外,寒冷的氣候也讓人更容易尋求食物的溫暖和滿足感。2. 節慶進食量增加在冬季,各種節慶接踵而至,例如立冬進補、冬至湯圓、聖誕節大餐、跨年狂歡,以及農曆春節尾牙和春酒等。這些節日的來臨使得人們往往飲食量增加,幾乎處於一種「非吃不可」的狀態。3. 體態覺察降低受到穿著方式的影響,冬天穿著往往較為寬鬆,且容易穿著包覆身體的衣服,這會降低對於體態變化的覺察。因此,人們往往忽略過度進食對體態帶來的影響,進而在不知不覺中增加了體重。而面對冬季增重的情況,蘇琮祺心理學家提出了以下應對之道:1. 做好飲食規劃在節日期間,適時調整飲食量,避免過度進食。建議可以在節前後控制進食量,使整體飲食保持平衡。2. 有計劃地穿著適時穿著緊身衣物或者使用腰帶等緊身裝備,以增強對於飲食量的覺察,幫助控制進食。3. 大餐前先喝杯熱開水在進餐前喝杯熱開水可以幫助減少食欲,同時選擇溫熱的食物也有助於緩解飢餓感。總結來說,冬季增重雖然常見,但蘇琮祺心理師特別提醒「只要能夠覺察身體、食物與心態之間的動態關係,胖瘦都只是一種暫時的身體狀態!」如何調整飲食、保持適當的運動和良好的睡眠習慣,是保持體態與身心健康的關鍵。針對冬季變胖的情況,蘇琮祺心理師揭曉三大真實原因,包含進食慾望提升、節日進食量增加以及體態覺察降低。 (圖/取自潮健康)
矽智財廠M31受惠先進製程進補 股價26日攻1535元創新高
受到先進製程發酵、對手淡出市場等因素影響,矽智財廠供應商M31(6643)今年營運持續走強,並可望再創新高。本周受惠外資調升目標價,股價也跟著一路向上,周五(26日)收在歷史新高點1535元,單周漲幅高達11.64%。M31去年12月合併營收創下單月新高紀錄,全年營收同創新高,外資看好今年在先進製程業務發展下,營運有望維持去年強勁成長的水準。近來股價也大幅上漲,多次被列入注意股,周五股價重啟攻勢,一度來到1495元、上漲近5%,截至收盤,股價上漲110元、報1535元,漲幅7.72%,成交3185張。外資指出,AI時代來襲,而高速介面是AI晶片速度提升的最後一哩路,看好2022至2027年傳輸介面市場的年複合增長率高達25%,相關廠商估值也會跟著提高,因此調升相關廠商目標價。另外,有美系外資指出,M31今年晶圓廠客戶營收有望超越無晶圓廠客戶,隨著先進製程挹注,中國晶圓廠客戶下單增加,今年晶圓廠客戶成長動能將啟動,成為M31今年成長主力,與英特爾的晶圓服務業務合作也有望進一步延伸。
男子腹爆痛掛急診抽出「整管粉紅色」血 醫:三酸甘油酯飆到6千
一名30多歲的男子某日突感腹痛,彎腰抱肚坐在輪椅上,被女友推入診間。男子痛苦哀嚎「肚子非常非常痛」,全身更是不停冒冷汗。女友透露,近期他頻繁聚餐,醫生一聽立刻建議進行抽血檢查,结果竟抽出「整管粉红色」的乳糜血,三酸甘油酯飆升至驚人的6000mg/dl,最终被診斷為急性胰臟炎,緊急入院治療。家醫科醫師洪暐傑在節目《醫師好辣》中分享,為了瞭解男子情況,他先是進行問診,沒想到男子突然暴怒表示「我現在有100分痛啦」,要求醫生盡快開藥,身為護理師的女友在一旁回想,透露男子近日聚餐多,進補許多藥酒料理,在看到男子整館粉紅色的乳糜血,也焦急詢問醫生三酸甘油酯的指數。抽血結果出爐後,洪暐傑相當震驚,他表示三酸甘油酯的標準值為150mg/dl,而男子的數值飆到6000mg/dl,立刻診斷為急性胰臟炎,並推測是剁度進補導致三酸甘油酯過高引起胰臟發炎。當下要求男子住院,透過禁食、藥物、點滴的治療下,過了一週三酸甘油酯降到300mg/dl,順利出院。最常引起急性胰臟炎的原因,包括膽結石、酗酒、高三酸甘油酯,胰臟先天或腫瘤等後天結構異常、家族史,也會增加相關風險。急性胰臟炎症狀包括上腹、中上腹、偏左上腹疼痛、背痛、噁心、想吐、食慾不振等。而因胰臟炎是全身性的影響,因此嚴重則可能發燒、畏寒,甚至是呼吸衰竭、腎衰竭、休克等,輕微通常7日左右康復,嚴重則可能住院一個月。禾馨民權健康管理診所院長林相宏曾提到,「急性胰臟炎」可說是他最害怕的疾病,尤其是「壞死性胰臟炎」。他表示,其症狀與胰臟癌不同,疼痛感是非常劇烈且持續的,類似於極嚴重的胃痛,常痛到整個背部,甚至在地上打滾,還會出現噁心、想吐,往往需要嗎啡類的止痛藥才有辦法暫時壓住不適。在近期尾牙、聚餐多的時期,想避免胰臟炎發生,林相宏建議,應該理性飲酒,每日不喝超過2罐啤酒。此外,反覆急性胰臟炎是會遺留長期併發症的疾病,增加未來罹患糖尿病、胰臟癌、慢性腹瀉、營養消化不良的機率,建議平時保持生活正常、避免油膩食物、不酗酒、避免體重過重、規則運動及預防膽結石的產生。
家醫師推10種當季食材 教你如何幫助長輩控制血壓
冬日經常進補、運動量減少,加上天冷血管容易收縮,對許多有心血管疾病的長輩是健康一大威脅!進補吃太多 恐致血壓失控嘉榮家醫部陳怡成主任說到,冬天會吃羊肉爐、薑母鴨進補,也常泡各類即溶式飲品溫暖腸胃,飲食中攝取到加工食品的機率提高,無形中可能吃進大量鹽分及糖分,還有飽和脂肪及反式脂肪、酒精等,不小心吃太多容易使血壓失控,要特別注意。10種當季食材 控制血壓陳怡成主任舉了10種當季食材,幫助長輩控制血壓,吃火鍋時可多使用香菜、番茄等高鉀蔬菜增添風味,幫助排除體內多餘水分及鹽分,沾料可適當攝取大蒜,並且多用富含單元不飽和脂肪酸的橄欖油烹調;想吃甜點時,可以準備香蕉、黑巧克力、奇異果及無糖優格,幫助放鬆肌肉穩定血壓,也可多吃盛產的草莓及柑橘類,但長輩若有服用降血壓藥物,建議不要吃柑橘類水果避免影響藥效。控制血糖 日常飲食方向一次看值得注意的是,長輩們的血糖也可透過食物選擇管控,陳怡成主任提供幾種幫助控制血糖及糖尿病管理的食物,讓長輩能掌握日常飲食方向:常見的蕈菇類能抑制血液中葡萄糖吸收,燕麥可減緩血液中葡萄糖升高,苦瓜可以幫助血糖平衡,而富含優良脂肪的魚類如鯖魚、鮭魚、沙丁魚等,不但能增加飽足感也可促進胰島素分泌穩定,再搭配特級初榨橄欖油等油脂,能有減少碳水化合物吸收。如果想吃點心,推薦無調味堅果、蘋果、莓果等,較能降低空腹血糖及糖尿病引起心血管併發症的風險;飲品可選擇改善胰島素敏感度的無糖豆漿,以及幫助降低空腹血糖波動的綠茶。進食順序要注意 防止血糖波動大此外,陳怡成主任指出,研究發現進食順序也會影響血糖波動程度,一開始先吃青菜、再吃蛋豆魚肉等蛋白質,最後攝取碳水化合物,有助於平緩血糖波動,有利血糖及糖尿病控制。
吃火鍋可以減肥嗎? 減重名醫:掌握3關鍵也可吃到飽
下雨後氣溫跟著遛滑梯,只要天氣稍稍變涼,火鍋店裡就是擠得滿滿都是人,三五好友大多相約到吃到飽火鍋店來個大進補,不管是香辣有味的麻辣鍋、泡菜鍋,或是香醇可口的涮涮鍋、起司鍋、臭臭鍋……,每一種都很受歡迎,各種口味滿足不同的喜好與選擇。不過,這溫度一降,可真是減重者的一大考驗,因為隨隨便便一頓火鍋餐舒服吃完,心裡可就不舒服了,一頓熱量少說800大卡起跳,稍有不慎「嘴一滑」,攝取熱量就破千卡警戒線,這可怎麼了得!做好熱量總量管制「減重者真的碰不得火鍋嗎」?腸胃肝膽科醫師蕭敦仁表示,口腹之慾每個人都需要得到滿足,火鍋當然不是減重世界的洪水猛獸,就連長年重視控制飲食的他,也偶爾會吃吃火鍋變換口味。減重的人照樣可以吃火鍋,只是方式要稍微改變,在享受美食的時候,也要有所節制,必須「有計畫」的聰明吃火鍋,才不會吃得過多或暴飲暴食,讓腸胃受不了,或是身材變了調。在吃火鍋的時候必須做到「熱量總量管制」!蕭敦仁表示,一般而言,我們將早餐設定在300大卡到400大卡之間,午晚餐約可500大卡到600大卡左右,以這標準來檢視食物的熱量,比較容易判斷哪些食物熱量過高該少吃,哪些食材熱量低,就算吃到飽也無所謂。跟著做,盡情享受美味以自身享受美食的經驗為例,蕭敦仁指出,想盡情享受火鍋美味的人,可以針對湯頭、食材、醬料三方面加以選擇:湯頭:在湯底的部分是基本,原則上,味道愈清淡、添加物愈少的,熱量就愈低,市面上有很多店家推出新口味的豆漿鍋、牛奶鍋,甚至是起士鍋,基本上是敬謝不敏,尤其是很多人喜歡的麻辣鍋、巧克力鍋等,都屬於高熱量的湯頭。這些湯頭都會讓你在吃一樣的食材同時,不知不覺中比別人多吃進到熱量下肚,控制體重者應該是要選擇熱量最低的湯頭為優先,才可減少熱量攝取。在家自製湯頭時,建議以蔬菜代替雞骨或大骨當底。蕭敦仁進一步說明,很多人都知道自製湯頭較能掌控健康及衛生,但卻忽略了過濾掉高湯的油脂這個步驟。建議平常在家製作高湯時,不要立刻食用,先將高湯放涼冷凍起來,之後在冷凍狀態下,將凍結在上層的油脂及殘渣刮除,這樣做出來的湯底會更加清甜。食材:加工食品像各式各樣的餃類和丸子類等,少碰是大原則,因為其中蛋白質含量較少,但脂肪含量卻很高。蕭敦仁表示,真的想嚐味道的話,也以花枝餃和鱈魚丸為佳,至於火鍋中不可少的主角肉類部分,也建議以雞鴨魚這類「白肉」取代豬牛羊這類「紅肉」。主要是因為白肉含有較少的飽和脂肪,同時油脂也比較低,當然也並非一定要吃肉,在沒有膽固醇等健康顧慮下,也可將主食改點海鮮類,熱量相對較低營養也是足夠的。增加纖維質的蔬菜可多吃,是減重者不可或缺的食材,想增加飽足感也可藉由白菜、香菇、金針、玉米或蘿蔔等來增添。通常在吃火鍋時,都有飯、麵和冬粉等澱粉類作為主食,建議以蒟蒻麵或其他低熱量替代物來取代,亦可減少過多的熱量。醬料:吃火鍋的沾料也要特別注意,涮涮鍋因為味道清淡,常會習慣搭配重口味的醬料,這可是熱量攝取的大陷阱。不要小看很多人愛吃的沙茶醬,蕭敦仁表示,小小的一湯匙熱量就破百,其他常見的沾醬如花生粉、麻油、辣油等,這些調料都有著超高熱量,而且都能刺激人的味蕾,使食慾更加旺盛,讓人不知不覺又多吃了一些預期外的食物。建議用蔥、蒜、薑、香菜等天然辛香料,加少許醬油或薄鹽醬油來代替醬料,或者選擇用醋或醬油來沾取,至少熱量不會那麼高。掌握原則,美味無負擔吃火鍋時,一人一鍋的涮涮鍋,比起大家共鍋更容易控制熱量攝取,同時建議準備一個小湯匙,當火鍋湯大滾時,中間部分的油跑到鍋緣時,用湯匙撈除浮油。雖然只是小小的動作,卻可幫減少熱量。蕭敦仁強調,執行減重計畫當中,火鍋不是不能吃,是量的問題。掌握吃火鍋熱量總量管制原則,記住湯頭選清湯、食物吃原味、沾醬盡量少,把握以上「教戰守則」,今年秋冬,你也可以聰明無負擔的享受「溫暖火鍋趴」囉! 文章授權提供/常春月刊
冬天吃補要注意! 醫點名「3類人」不宜再補 恐引起腦中風
「大寒」將至,是冬天最後一個節氣,也是一年當中最冷的時期,不少人會吃薑母鴨、當歸鴨、麻油雞、羊肉爐進補,不過,可不是人人都適合。中醫師公會全聯會秘書長陳博淵提醒,最近天氣寒冷,許多患者常因冷熱變化,進補的同時又吸到冷空氣,讓喉嚨被鎖住,一直咳不停。尤其是燥熱體質者,千萬不能吃太多補品,嚴重的話可能會引起出血性腦中風!1月20日即將迎來「大寒」,為一年當中最冷的時期,也是不少人進補的時刻。根據《三立新聞報導》,中醫師公會全聯會秘書長陳博淵表示,薑母鴨、當歸鴨、麻油雞、羊肉爐都是冬天熱門的補品,但許多人卻在進補後,嘴巴還熱熱的又吸到冷空氣,讓整個喉嚨被鎖住,導致咳嗽咳不停。天冷時,也有不少民眾出現頭痛、筋骨痛、胃潰瘍等症狀,或是吃補後很快就排便的「虛不受補」體質。究竟有哪些人不適合吃補呢?陳博淵提到,有3類民眾「補不得」,包括三高患者、糖尿病患者及燥熱體質者,皆不宜再補。由於這些人體內的燥熱能量原本已經過多,若還補充能量,可能會造成臉紅脖子粗,甚至引起出血性腦中風。不過,對於手腳冰冷的人來說,適合藉由食補來增加元氣,可以多吃粥暖胃,再搭配山藥補腎、黨蔘補脾胃,讓身體從肚子暖起來,也能排除筋骨內的濕氣。陳博淵提醒,大寒到立春的這段期間會逐漸回暖,不建議一直進補,若之後溫度回升就不宜再補,可視天氣做調整,補過頭的話可能會口乾舌燥,反而更不舒服。