博物館醫美2/疑「去中」作祟 立委憂故宮恐步史博館後塵
台北市南海路上的國立歷史博物館承載著許多民眾年輕時的記憶,歷經多年整修、重新開館,卻遭建築師及學者批評「自我矮化」,展場宛如縣市文化中心空間。立院教育委員會立委林倩綺因此辦理會勘,邀請學者專家與史博館長、整修工程建築師團隊對話,林倩綺也憂心國父紀念館、故宮和中正紀念堂未來修繕恐步上史博館後塵。 立委林倩綺強調,館方有權決定展出內容,但享譽國際的大博物館常結合「在地民意與記憶」,整修期間資訊也儘量透明化,讓外界瞭解整修進度與內容,畢竟多元、專業監督,才能避免「閉門造車」之憾。此外,國家博物館也甚少為修繕長期全面封館,而會兼採部份整修、部分開館,不致損及國際信任度與教育意義;反觀史博館從107年7月全館封館整修,完工時間長達6年,如今連國父紀念館也全館封閉整修,林倩綺質疑此舉違反國際博物館常軌,更難杜外界「避民意監督」的悠悠眾口,擔憂故宮或中正紀念堂會不會重蹈覆轍。 國民黨智庫教育組召集人陳學聖說,文化部下轄老字號文化館所近期陸續整修,都有奇怪脈絡,先是全館封閉、長期整修,外界很難從旁監督,完工後才赫然發現館藏及內外空間大變,遭疑放棄「典藏品中心主義」,在「去中」陰影揮之不去,國家博物館展出常大同小異,減損國家博物館競爭力。 他舉例,史博館典藏主力原是漢代綠釉陶、唐三彩陶俑等河南出土古文物以及近現代書畫大家作品,整修後常設主展空間卻被新近崛起現代藝術家作品取代,藝術品是空高粱酒瓶、舊泰山八寶粥鐵罐、老式攝影機、以及「大同寶寶」、舊羽毛球等,認同者叫好史博館「朝氣重現」,異議者則直批「時空錯置」,建議上述藝術品應改由台南台灣歷史博物館收藏,並引爆「去中化」激烈論戰,恐降低不想捲入意識型態之爭民眾的觀展意願。 高中時代就讀建中的陳學聖說,爭議焦點的史博館陽台本身其實不特殊,但站在陽台遠眺北市大片荷花及扶疏綠意,就是許多老台北人記憶中的「偷得浮生半日閒」寫照。如今三、四樓陽台「無敵美景」已被禁錮,因「新」史博館以舊史博館咖啡廳「是違建」、「開門」不利文物防潮為由,用整面不透光毛玻璃門隔絕展場與陽台,謝絕民眾參觀。陳學聖當面向館長王長華建議,不妨展出防潮疑慮較低的藝術品,兼採防墜新建築工法,但史博館態度極為保留。修繕後的史博館,將三、四樓陽台封閉,許多老台北人盼能開放,重溫昔日站在陽台上鳥瞰植物園的無敵美景。(圖/趙世勳攝)林倩綺認為,史博館剛重新開館,包括軟硬體外界難免意見多,包括現代書畫大家張大千、溥心畬、常玉等大家作品掛在牆上,歷代珍品擠在史博館一隅狹窄空間,「放在C位」的是當代藝術作品;史博館則堅持這些安排是要凸顯當代藝術作品,是為回顧歷史、多元共融、展望未來,但說服力恐怕不足。 此外,史博館聲稱拆掉五樓原庫房改當展場,可以增加館內展示空間,卻將四樓原展場改對外餐廳營業,新庫房也仍無著落,徒增數萬件珍貴典藏品移動頻率及風險,而五樓的「史博館歷史」,只有文字、照片與影像,「充實度、必要性」皆惹議,盼史博館能從善如流參考修正,並藉此次經驗降低國家級文化館所未來類似修繕時的爭議。 史博館表示,史博館完成內部空間整建及外部庭園景觀更新之際,將秉持博物館專業,持續向前走,歡迎各界先進持續給予指教,並尋求社會多元聲音的最大共識。新史博館的空間變得比修繕前寬廣,但是館內展出空間仍引發議論,尤其張大千等藝術巨擘的畫作直接掛牆上,部份藝文界人士也抱怨燈光不符博物館級專業水平。(圖/趙世勳攝)
異國風話題新店1/挾義大利紅蝦評鑑主廚光環 「Reale義式餐廳」水管麵、台北限定菜必吃
近期異國風新餐廳一家又一家地開,有些背後帶有國際評鑑肯定,有的則是I型人或親子友善,無論是有聚餐需求或只想個人獨享,想嘗鮮的人總能找到適合自己的話題新店。4月底插旗台北市仁愛圓環商圈的「Reale Cucina Italiana」義式餐廳,甫開幕便掀起討論,這是由在竹北走過13年、備受饕客推崇的「Piccola Enoteca彼刻義式餐酒館」主廚Boris黃慶德北上開設。彼刻曾連續兩年獲義大利美食權威「義大利紅蝦Gambero Rosso餐廳評鑑指南」二蝦肯定,也是台灣唯一一家連續於2020年及2021年獲紅蝦評鑑三酒瓶肯定的餐廳,不僅手工現做義大利麵、醃製肉品頗受好評,還有豐富多元的精選義大利酒單。而Reale目前多數承襲彼刻經典菜色,再搭配幾款台北限定菜,希望端出真材實料及不刻意炫技的義大利料理,也呼應店名「Reale」在義大利文中代表的「真實」之意。先煎後烤至7分熟的「跳進嘴裡」(前,價格約1,100~1,800元,依重量而定)鎖住香甜肉汁,左後為「豬背油」。(290元,圖/記者魏妤靜攝)「培根蛋大水管麵」鹹香濃郁的風味如一記重拳出擊,富有口感的自製義大利生麵內外包裹著均勻醬汁。(420元,圖/記者魏妤靜攝)「墨魚麵」取新鮮墨魚汁加入多種蔬菜、白酒熬製醬汁,再揉合杜蘭小麥粉製成麵條,整體除了以番茄辣醬調味,也加入大量煸香的東港櫻花蝦。(480元,圖/記者魏妤靜攝)出生於香港的主廚Boris曾於加拿大多倫多廚藝學校習藝,畢業後加入多倫多當時少數獲得拿坡里披薩協會AVPN認證的「Pizzeria Libretto」職人披薩餐廳,並受拔擢至主打羅馬菜的新義大利餐館「Enoteca Sociale」擔任主廚,尤愛羅馬菜以簡單食材直接呈現地方風土的特色。其拿手菜包括發想自羅馬老菜「義式小牛肉卷Saltimbocca」的「跳進嘴裡」,這也是新竹彼刻最受歡迎的招牌菜,主廚改以多汁富彈性的宜陽牧場噶瑪蘭黑豚戰斧製作,除了以鼠尾草賦予香草氣息,外層還以義大利生火腿包覆添味。必吃麵食首推「培根蛋大水管麵」,組成元素可簡單分為蛋、起司與培根,但材料皆經過嚴選,像是以蛋香濃郁的彰化桂園自然生態農場烏骨雞蛋製作蛋黃醬,及使用熟成的義大利山區知名羊奶乳酪pecorino cheese,透過其鹹度一方面替代鹽,一方面也增添奶香,再結合自製伊比利豬培根,帶來馥郁香氣與脆度;前菜則可試試遵循古法的「豬背油」(Lardo),義大利人從羅馬時代即發明取豬背脂肪以香料醃製風乾熟成的做法,也是最具特色的一款義式傳統Salumi(醃肉)。主廚選用西班牙伊比利豬背油,以海鹽、迷迭香醃製,歷經一個多月熟成,切薄片再搭佐法式長棍麵包,口感彷彿頂級奶油一般。「烤玫瑰鴨胸」選用彰化芳苑玫瑰鴨,以特殊切割法保留軟嫩多汁的口感,搭佐融合雞汁、鴨汁、橙汁與波特酒賦香的醬汁,透過酸香襯托肉味。(1,320元,圖/記者魏妤靜攝)「提拉米蘇」會以桌邊服務方式製作,撒上苦甜可可粉與馬茲卡彭起司一起品嘗,濃郁滑順。(350元,圖/記者魏妤靜攝)餐廳設有走入式酒窖,囊括義大利從南到北多達12個產區酒款,包含氣泡酒、紅酒、白酒等。(圖/記者魏妤靜攝)有別於新竹客群偏愛美國PRIME等級牛排口感,主廚注意到台北饕客較喜歡和牛風味,但因日本和牛油脂較多、不太適合用於製作義大利菜,因此選擇以澳洲和牛製作兩款台北限定前菜「和牛炸飯糰」、「托斯卡尼沙拉佐厚切牛舌」。前者源自西西里島最負盛名的街頭美食「炸飯糰」(Arancini),主廚以和牛加上豬肉、生火腿與番茄製成肉醬,再揉合莫札瑞拉起司捏成圓球酥炸;後者則取澳洲M9和牛的牛舌後段厚切,並以炙燒賦予煙燻香氣。餐後甜點可選擇「橄欖油冰淇淋」,其融入帶有青草與果香的「MACKE初榨冷壓橄欖油」,冰淇淋還可沾佐酸度清爽的巴薩米克醋享用;另外還有經典的「提拉米蘇」,以自製手指餅乾注入融合濃縮咖啡、咖啡酒、杏仁酒、香橙干邑甜酒的咖啡液浸泡,再加入馬茲卡彭起司與可可粉,濕潤化口、濃醇香甜。喜歡小酌一杯的人也不妨請專業侍酒師推薦,這裡提供單瓶價格550元起至2,000元的佐餐酒,也收藏了義大利酒最高等級DOCG認證的冥想酒(Meditation)及陳年佳釀,可以透過細膩餐酒搭配來一趟義大利風土之旅。主廚Boris不追求繁複花俏的擺盤與料理手法,堅持自製麵包、麵條、醃製培根、豬背油等,應台北饕客敲碗北上開店。(圖/記者魏妤靜攝)空間以木質調營造溫暖氛圍,並搭配黑白菱格復古地磚、暖黃壁燈及義大利人文地景壁畫,共有34席一般座位與包廂10席座位。(圖/記者魏妤靜攝)DATA電話:(02)2711-7500地址:台北市仁愛路四段91巷17號營業時間:11:30~14:30、17:30~22:30,週二休線上訂位:https://reurl.cc/3X5jOj備註:用餐酌收10%服務費、每位水資80元;歡慶開幕,即日起~5/31招待每位用餐客人welcomedrink乙杯※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
屏東埔鹽廟會大亂鬥 推擠引爆2男酒瓶互毆1人掛彩
屏東縣埔鹽鄉某宮廟昨(29)日舉行廟會遶境,晚上9點多時,1名蔡姓男子和1名吳姓男子在看廟會時發生推擠,2人各持酒瓶互毆,引發兩派人馬爆發肢體衝突,警方獲報後立即趕往現場制止,並將2人帶回調查,後續警方依違反《社會秩序維護法》對蔡男和吳男進行偵辦。據了解,埔鹽鄉某宮廟在廟會活動接近尾聲時,蔡男和吳男因發生推擠而產生衝突,2人各持酒瓶互相毆打,未料演變成大亂鬥,雙方人馬爆發口角之爭並激烈推擠,還有人手持法器衝入支援,整個場面混亂不堪。警方表示,接獲通報,抵達現場後,即刻將雙方人馬架開並阻止鬥毆行為,隨後將蔡男和吳男帶回警局調查偵辦,其中1人後腦撕裂傷,但2人皆互不提告,警方將調閱監視器畫面,比對是否有其他人涉案,全案依違反《社會秩序維護法》對2人偵辦處理。
「開瓶怪客」竟是通緝犯!涉毀損及毒品案 逮捕時舒服躺在床上休息
高雄市最近出現1位「開瓶怪客」,不是為了喝酒,而是為了開瓶而來,34歲宋姓男子被指涉嫌在鳳山區賣場內開啟洋酒,卻未結帳,並嘗試破壞酒瓶上防盜扣,造成包裝紙損毀賣場損失慘重,警方展開調查後驚見,其竟身揹2條通,警方追查下成功逮捕,並搜獲毒品吸食器,訊後將依毀損及毒品等罪嫌移送法辦。這位「開瓶怪客」最近出現在鳳山區的一家賣場,嘗試打開1瓶名為「蘇格登12年」的洋酒,但卻無法成功,因為酒瓶上的防盜裝置讓其束手無策,儘管連續2次嘗試都無果,但宋男行為卻導致酒瓶的包裝紙被損毀,使得賣場無法繼續販售。鳳山警分局五甲派出所根據監視器畫面,成功鎖定宋男,並從監視器的錄影中清楚地看到其全程毀損行為,經過進一步的調查,警方發現宋男經常騎著腳踏車在前鎮區的明鳳十六街附近活動,並成功查出其住處。26日深夜,五甲所警員前往訪視,發現宋男正在家中舒服地躺在床上,在搜查過程中,警方還發現1組安非他命吸食器,警方進一步調查後發現,宋男涉嫌違反《藥事法》和《洗錢防制法》,已經被高雄地檢署通緝1個月。宋男對於破壞酒瓶以及其他罪行供認不諱,坦承自己原想偷洋酒卻失敗,警方訊後將宋男依《毀損罪》、《毒品危害防制條例》等罪名移送高雄地檢署偵辦,同時也將對受害店家進行全面清查,以確保類似事件不會再次發生。
花蓮震不停「店員出奇招」!強制玻璃酒瓶躺平 全場大讚:因地置宜
花蓮403強震後餘震不斷,讓當地民眾及商家深感困擾,有網友近日也分享,去花蓮量販店購物時,發現超有才的店員,為了避免商品被震落破掉,竟強制讓架上的所有玻璃酒瓶「躺平」,圖文一出也引發數萬網友熱議。1名網友25日在臉書社團《路上觀察學院》PO圖分享,只見照片中,本來在量販店貨架上應該立著放的酒瓶,全部都被強迫橫躺在了架上,看上去莫名的好笑,也讓原PO笑稱:「花蓮地震那麼多,只好躺平不想努力了。」如今照片曝光不到2天也吸引2.2萬人按讚、192則留言,「怕它震破,我放在肚子,結果頭更暈」、「很合理的擺法」、「以前地震時好像就有這樣擺過」、「花蓮人只能說這真的是最優解」、「這以後是花蓮量販店的標準特色了!」「瓶子:我要努力躺著,好活到被賣出去的那一天」、「前有地震,後有對策」、「減少損失的妙計」、「因地置宜,漂亮」、「只要躺好就不會跌倒。」另有網友還PO照表示,有在量販店看到用透明隔板把1排排的酒瓶固定在架上,但他也疑惑顧客怎麼把酒瓶拿出來。有量販店用透明隔板把1排排的酒瓶固定在架上。(圖/翻攝自Facebook/路上觀察學院)
禾浩辰陽光形象破功 石門水庫大開糗爆
卜學亮、郭泓志、姚元浩、Matzka、禾浩辰5人在實境秀《我的明星村長》組成村長小隊,以實際行動參與村民生活,在72小時內完成全村交辦的任務。提到剛接到節目邀約時,禾浩辰說:「有點意外,想說怎麼會想找我?確定加入後,也思考在節目中能夠做些什麼。」《我的明星村長》首站前往瑞芳龍安里,近距離與里民接觸。(圖/好看娛樂提供)禾浩辰認為自己在村長小隊的角色屬於助力型村長,「有需要解決或處理的問題,有信心可以起到加分的效果,幫助大家一起完成任務」。未料第一次錄影,原本想好要以陽光、開朗大男孩形象登場的禾浩辰,意外發現自己拉鍊沒拉險走光,他害羞自嘲:「我不適合這裡嗎?」從沒想過初登場竟會出糗。第一次參與實境節目錄製的金曲樂團主唱Matzka備感興奮,他也分享自己與村民拉近距離方式,Matzka說:「因為大部份都是年紀大的長輩,我聽不太懂他們講的話,他們大都也不太認識我,每次大家介紹我時,他們的眼神都很迷茫,所以我只好用大家比較熟悉的人,跟他們介紹自己『我是瓜哥(胡瓜)』,他們就對我很熱情了。」《我的明星村長》首站前往瑞芳龍安里,透過節目介紹當地特有的「瓶燈」由來,因瑞芳早期都是礦工,下班後的技術交流與消遣活動大部分是在小酌中完成,所以留下很多空酒瓶,因此把收集的空瓶洗乾淨,一起替瓶子加以結繩、彩繪,製作成「瓶燈」。同時對龍安里的村民來說,「燈」是很重要的,早期礦工進入礦坑,最需要的就是燈,「點燈」對台灣來說,一直以來都有「平安」的意思,因此將其連結,就是龍安里「瓶燈」的由來。《我的明星村長》每周日晚間8點在八大綜合台播出。
富凱飯店拆除需時2週 周遭「名店」被迫關門!公正包子、周家蒸餃全在列
花蓮23日凌晨連續發生兩起芮氏規模6以上地震,導致富凱大飯店嚴重傾斜,拆除作業預估要花2周時間,現場封鎖範圍內約有上百間店都不能營業。由於富凱大飯店位於花蓮金三角商圈的中心地帶,周遭除了老字號名店「鋼管紅茶」,還包括名店「洄瀾薯道」、「公正包子」、「周家蒸餃」等。富凱大飯店位於花蓮市中山路上的精華地帶,斜對面就是公正包子店的舊址,周邊是商圈鬧區,附近開了許多銀樓,被稱為「金飾一條街」,如今飯店確定要拆除,中山路與中正路口、中華路口封閉,約有上百間店面業者可能有2週無法營業。名產店「洄瀾薯道」的店面也在富凱大飯店附近,業者透露,地震當下縣府第一時間派消防、救災團隊到現場評估,也有跟傾斜大樓,做鋼架支撐,因此不太擔心收到波及。至於地震後店內僅有東西掉落,玻璃、酒瓶破損,其餘沒有太嚴重損失,只擔心花蓮交通和觀光客流失造成的影響。而另一家在地名店「鋼管紅茶」也受到波及必須停業。87歲的創始人林姓阿公在白天時,由警方陪同進入屋內拿取重要物品,由於地震來得太突然,家裡不能住了,只能暫時找別的地方居住,「鋼管紅茶」阿公面對媒體時坦言:「不要再訪問了,我人很難過」。周家蒸餃在中正路口亦有一家店面,為了配合拆除作業,員工一早就上工,開始打包店內的食材運送到其他店面,避免食材浪費。事實上,403花蓮地震以後,花蓮的觀光客就明顯減少,連帶著影響店家的生意,如今又遇上富凱大飯店傾斜,對於附近商家來說,無疑是雪上加霜。
台東女子趴潮間帶身亡 釣客急報警!家屬難接受「她很開朗」
台東縣東河鄉加母子灣今(23)日1名釣客發現有女子倒在礁石堆中,上前細看發現她已無生命跡象,釣客嚇得報警處理。警方和海巡獲報到場,一旁發現女子的機車、手機和啤酒罐,並連繫家屬前來指認,警方將進一步釐清死因。海巡署表示,今日早上7時許獲報,民眾指稱加母子灣涼亭下方的潮間帶有名女子俯臥,已氣絕多時。海巡人員獲報後趕抵現場,發現女子年約40至50歲、身著白衣黑褲,已明顯身亡。初步了解,經連繫家屬確認女子身分後,女子住在附近,平日個性開朗、並無其他病史,家屬對於女子為何想不開存疑,由於現場留有空酒瓶及雜物,警方將報請相驗釐清死因。
KTV衝突!酒後口角竟演變成激烈打鬥 警方緊急動用「電擊器」制止
台中市北屯區一間KTV,於21日凌晨1時許發生一場驚心動魄的打架事件,據報導,約有7名友人前往該處歡唱,卻因酒後爭執而引發暴力衝突,事件中,48歲王男與47歲陳男之間口角升級,演變成激烈肉搏戰,警方趕抵時,王男情緒失控,見事態緊急使用電擊器成功將人制伏,並送醫治療。據了解,事件發生時,KTV包廂內除王男和陳男外,還有4名男子和1名女子,2人在酒後口角後,王男突然拿起酒瓶襲擊陳男頭部,隨後2人扭打在一起,面對這場突如其來的暴力,包廂內其餘人紛紛上前制止,其中1名朱姓女子卻被不慎波及受傷。警方趕抵現場後,發現陳男頭部已滿是血,而王男酒醉且情緒極度激動,拒絕上救護車,警方為了制止王男的暴力行為,不得不使用電擊器將其控制,並送往醫救治,在這一過程中,現場不斷傳出電擊槍的尖銳聲音,至於陳男和被波及的朱女也分別前往醫院接受治療。目前,警方仍在調查事件的具體原因和經過,而陳男已對王男提出傷害告訴,警方將按程序進行調查和偵辦。警方呼籲,民眾遇有糾紛應採取理性、合法方式解決問題,以免觸犯法網,警方持續加強防制轄內各類不法犯罪,以維護治安平穩。
五股第一公墓離奇事故 紅色轎車意外翻車「現場找無駕駛」
新北市五股區孝義路第一公墓5日上午8時許發生一起翻車事故,蘆洲警分局據報趕抵現場,發現一輛紅色自小客車因不明原因自撞翻倒在墓地旁,現場未發現駕駛,也無人員受困,警方表示車上有酒瓶,將通知車主到案說明,釐清肇事原因,上午10時許將自小客拖吊排除。一輛紅色自小客車因不明原因自撞翻倒在墓地。(圖/蘆洲警分局提供)
高價酒別放酒櫃裡 達人教你避免「地震酒損」
今日(4/3)上午的7.2級強震後,「橡木桶」與「酒條通」兩大連鎖酒業通路商也陸續傳出災情,所幸都不算嚴重,總損失都在新台幣百萬元以內。橡木桶表示,除了位在震央花蓮與宜蘭羅東的店面損失較嚴重外,其餘分店的災情都算輕微。酒條通位在新北市汐止區的倉庫也有「幾箱酒」的災情,董事長江偉正說,「酒條通各分店都有輕微災情,其中汐止店摔破了一瓶麥卡倫30年威士忌(市值約8萬元)損失最大。」倒是幾個威士忌社團的群組,在強震後陸續Po出「滿室酒香」的災損圖,令許多酒客惋惜不已。如何避免類似的「地震酒損」?威士忌投資達人及收藏家柯育堂建議,盡量不要把酒放在一般的酒櫃裡保存。「這種觀賞用的酒櫃通常不會與牆壁加固固定,遇到大地震,最壞的結果就是整個酒櫃倒下,就算不在乎損失,光收拾殘局就很麻煩。」強震過後,許多威士忌愛好者紛紛傳出災情。(圖/讀者提供)收藏較珍稀的高價酒,柯育堂通常連盒帶包裝直接橫放在地上或櫃子底層。柯育堂說:「很多人會為了擺起來好看,把高價的裸瓶酒與木盒分開展示,那就少了保護作用。」柯育堂表示,從投資的角度來看,收藏高價酒不應太過「炫耀」,而是盡量保護酒瓶及包裝的完美,才能增加收藏價值。如果一定要放在酒櫃裡,「首先避免放在高層,其次不要裸瓶擺放,此外酒櫃同層不要放太多瓶酒,多留些空間,以免產生骨牌效應。」至於一般鐵盒或紙盒裝的酒,最好能在盒中塞入泡棉或報紙,盡量填滿空隙,以免倒下時不慎摔破。◎喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
昇恆昌與金門酒廠攜手走向全世界:冰封歲月 窖藏金高
在2024甲辰龍年的輝煌之際,昇恆昌攜手金門酒廠帶來了一份由昇恆昌獨賣且限量發行的禮物給所有烈酒愛好者—「金酒時光窖藏原酒6.50」與「金酒時光窖藏原酒6.55」。這兩款珍稀酒款不僅是金門酒廠70年來釀酒工藝與勾調技術的結晶,更代表對品質和創新的不懈追求,標誌著昇恆昌對金門高粱酒的全新演繹。即日起於昇恆昌各大通路販售。(圖/品牌提供。)窖藏精粹 – 時光與工藝的完美融合「金酒時光窖藏原酒」系列,源自對過去的尊重和未來的展望,由金門酒廠首席調酒師-呂宜儒親自去酒窖坑道挑選金城廠與金寧廠六種不同風格的老酒勾調而成,調和陳年酒齡總和高達50年與55年,59.8度的原酒酒體保留了層次堆疊的原始風味,6.50入喉前風味香氣充滿馥郁龍眼香,口感綿甜醇厚夾帶著些許果酸,尾韻細緻、回味悠長。6.55入喉前帶有柑橘水果糖香氣,口感醇甜柔和,細緻的變化使味蕾愉悅,尾韻自然協調、回味怡暢。這兩款個性迥異的高粱酒,各自展現了典型的窖藏老酒風格。他說:「金酒時光窖藏原酒就是要放在國門讓它的酒香飄向國際」。創新設計 – 融合傳統與現代美學「金酒時光窖藏原酒6.50」與「金酒時光窖藏原酒6.55」的瓶身設計靈感來自於時間的永恆與珍貴。採用磨砂玻璃瓶身,彷彿將時間精粹冰封於酒中。主視覺以毛筆手法書寫的「T」字象徵Time(時光),放大的「T」字意象更突顯台灣(Taiwan)的能見度,結合金門酒廠標誌性的雙龍水墨畫,更重新詮釋金門酒廠標誌性的雙龍圖騰,展現出中西合璧的設計風格,既摩登又不失靈氣。在此基礎上,設計師進一步以時間線為創意核心,巧妙地將這一概念融入產品的外盒設計中。外盒不僅是保護酒瓶的實用容器,更是故事和哲思的載體。它以線條流動、時空交錯的視覺效果呈現,象徵著時間的流逝和記憶的積累,強調時間對於本次金門高粱酒的重要性。這種設計不僅向消費者傳達了金門高粱酒隨時間而增值的特性,也提醒我們珍惜每一滴由歷史精煉而成的美酒。(圖/品牌提供。)金門酒廠與昇恆昌的承諾 – 品質與創新昇恆昌此次出品的金門高粱酒,不僅是對品質的堅持,更是對傳統文化的一種創新詮釋。每瓶酒的限量發售,不僅是對釀酒工藝的尊重,也為收藏家和烈酒愛好者提供了一次難得的收藏機會。這兩款原酒的推出,不僅強化了昇恆昌在國際免稅市場的品牌形象,更為金門高粱酒增添了一份獨特的榮耀。在昇恆昌與金門酒廠的精心策劃下,「金酒時光窖藏原酒」系列不僅是一款產品,更是一次文化的傳承和創新。它們象徵著對金門酒廠傳統工藝的尊重,同時也展現了昇恆昌對未來創新的追求。在金門酒廠首席調酒師透過70多年來流傳的製酒工藝及勾調技術,將新時代及歷史的原酒精髓完美融合留存,創造出代表台灣的金門高粱酒。金門酒廠與昇恆昌期望能一同將金門高粱酒的獨特魅力傳遞給全世界,讓更多人品嘗到這份來自時間深處的精采滋味。作為一次品味與藝術的交匯,「金酒時光窖藏原酒」系列的推出,無疑為烈酒市場增添了一抹亮色。它不僅是昇恆昌與金門酒廠雙方對品質的堅持,更是對傳統與創新之間平衡的探索。隨著這兩款限量版酒款的發售,昇恆昌再次證明了其作為行業領導者的地位,同時也為金門高粱酒的傳承與創新寫下了新的篇章。金酒時光窖藏原酒 – 開啟烈酒愛好者的精緻旅程為了提供收藏家味覺的多重體驗,昇恆昌台北市區內湖旗艦店正進行試飲活動,更與Home Garden餐廳共同打造期間限定專屬料理,將「金酒時光窖藏原酒」直接入菜,主廚精心策劃了一系列融入菜肴的創意料理,活動期間為4月1日至6月30日,絕對能讓您的味蕾享受到一場前所未有的美味饗宴。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
把台北人最愛宵夜「涼麵+三合一味噌湯」釀成酒! 酉鬼實驗酒款限量開賣
夜幕低垂才開始營業的宵夜場涼麵店,是許多酒友、剛唱完KTV的朋友或加班的上班族回家前的最後一站,此時來盤涼麵配上三合一貢丸味噌蛋花湯,可以說是最棒的暖胃標配。已經推出82款實驗酒款的酉鬼啤酒,繼2021年拆解台灣早餐元素釀成「吐司去(掉的)邊大冰紅」啤酒,受到市場高度評價後,今年在規劃R&D實驗酒款時,將腦筋動到台北獨特的酒後宵夜文化-「涼麵配上三合一味噌湯」。在各種酒局尾聲、食慾大開之際,一定會有酒友提議「去吃個涼麵吧!」這也是酉鬼夥伴跑店家業務的宵夜之一,以此靈感推出的「涼麵三合一拉格/Liang-Mian Lager」,以單次釀造的實驗酒款限量上市、3/28起正式推出,讓精釀文化以趣味方式再次走進大家生活中。酉鬼啤酒設計了燈箱招牌立體頸標。(圖/酉鬼啤酒提供)酉鬼啤酒瓶裝實驗酒款標配「酒標貼紙」,將酒標上的貼紙撕下還能留作紀念。(圖/酉鬼啤酒提供)需要拆解宵夜涼麵元素的「涼麵三合一拉格/Liang-Mian Lager」,挑戰酉鬼釀酒師的味覺想像,最後定調以味噌、小黃瓜與芝麻入酒釀造,將啤酒類型設定為易飲的拉格。釀酒師煮沸麥汁時也煮了兩噸的味噌湯,熟成階段加入於五股市場跟阿姨買的鮮脆小黃瓜,最後再撒上研磨白芝麻。酒體呈現混濁橘金色,一開蓋小黃瓜與白芝麻若隱若現的淡雅香氣撲鼻而來,讓人想像自己身處涼麵店的那些夜晚;入口則有麥芽混合味噌的溫和甜感,而瓜味扮演著清爽的角色,伴隨著白味噌的鹹鮮尾韻,彷彿正邊吃涼麵邊喝一口湯。為了讓消費者能完整體驗一天的第一杯與最後一杯,酉鬼啤酒還設計了早餐店與涼麵店的燈箱招牌立體頸標,黏貼在這批「吐司去(掉的)邊大冰紅」與「涼麵三合一拉格」,消費者到店家夥伴或酉鬼宅宅配皆能一次體驗到兩款啤酒,銷售據點可參考酉鬼啤酒社群貼文。參加酉鬼啤酒訂閱制,能獲得「動手做涼麵圖鑑貼紙」。(圖/酉鬼啤酒提供)另外酉鬼啤酒自去年推出實驗酒款訂閱制,今年特別升級訂閱制方案,讓訂閱的酒友完整體驗明星酒款與實驗酒款,並享有周邊商品9折、每月到酉鬼啤酒五股 Taproom免費喝一杯,以及限量周邊商品等好康。像這次就推出限量周邊「動手做涼麵圖鑑貼紙」,只要加入酉鬼啤酒全年度訂閱制即可獲得,詳情可參考相關網站(https://bit.ly/4cbBntr)。「PEAK IPA琥珀山峰金釀啤酒」。(圖/金車柏克金提供)另一邊金車柏克金也推出全新系列「Buckskin Craft柏克金金釀系列IPA啤酒」,為100%台灣新鮮釀造,其系列命名為「金釀」,是融合了集團「金」車與品牌柏克「金」,並以象徵台灣的海岸與山峰,以及台灣原生種的梅花鹿、台灣黑熊作為包裝,透過產品營造獨特的台灣之美,也代表著專為台灣人量身打造的口味。現推出的「PEAK IPA琥珀山峰金釀啤酒」與「COAST IPA日光海岸金釀啤酒」,兩款啤酒皆採特製冷泡工法,讓啤酒花的苦味與麥芽甜感達到絕佳平衡,更清晰展現出豐滿香氣和奢華輕苦味,也適合剛接觸精釀IPA啤酒的消費者與追求啤酒苦感較低的族群。 「COASTIPA日光海岸金釀啤酒」。(圖/金車柏克金提供)其中「PEAK IPA琥珀山峰金釀啤酒」以多種美式與歐陸啤酒花交疊,酒體呈大地琥珀色,整體口感清新並帶有豐富的高山草本松針酒花香氣;「COAST IPA日光海岸金釀啤酒」則是先以美式啤酒花帶出清新果香,再以新世界啤酒花冷泡,酒體呈現金黃色澤,入口後可感受到啤酒花的微苦感,尾韻則有麥芽的甘甜夾帶柑橘與葡萄柚香氣,每一口都能嘗到多層次風味。「金釀系列IPA啤酒」目前已於7-11、家樂福、愛買、OK超商、全聯、大潤發、萊爾富、全家等通路上架,每瓶330ml、酒精濃度7%,建議售價58元,上市期間享新品嘗鮮價(優惠訊息以各大通路為主)。 ※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
葉秉桓自曝裸體遭偷拍 被客人騷擾噁問「可以摸嗎」
葉秉桓被天后張惠妹譽為「轉音小王子」,曾參加《華人星光大道》、《中國好聲音》等節目,出道超過10年的他去年推出專輯《粉紅與灰》,製作費用破表,差點燒光他所有積蓄;不過近年在大陸駐唱的他收入其實還不錯,卻也碰到許多突發狀況,例如曾被性騷擾,讓他尷尬逃跑。葉秉桓透露在大陸駐唱的價格比台灣高了4倍,但也發生不少讓他印象深刻的情況,提到某次演出時,遇到台下觀眾喝醉酒,情緒失控朝他丟酒瓶,甚至曾被男客人騷擾,除了遇到被偷窺,甚至有人直接問他「可以摸嗎」,還在他旁邊做出令人不舒服的舉動,嚇得他趕緊逃離現場。葉秉桓在大陸駐唱時曾遇過性騷擾。(圖/趙文彬攝)平常有健身的葉秉桓在健身房也很受歡迎,曾在洗澡時被偷拍,當時他準備換褲子,背面全裸的情況下,透過鏡子反射發現對方疑似拿著手機拍攝,他表示第一時間不確定是否在偷拍,所以沒有當面制止,事後他到派出所報警,想要調調監視器畫面,卻因該位置無監視器,最後只能不了了之。葉秉桓預計年底會辦專場演出。(圖/趙文彬攝)近幾年大陸及台灣兩邊跑的葉秉桓,預計今年都會待在台灣,由於想要轉換跑道,目前他也沒有繼續駐唱,而是勤跑專場及校園演出,希望能多跟年輕人接觸,並預告年底也會有專場演出。《時報周刊CTWANT》提醒您:喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
酒瓶茶葉暗藏21公斤安毒 台男遭澳洲海關逮捕…最高可處無期徒刑
澳洲警方日前宣布,一名從泰國搭機前往雪梨的台灣男子,因為暗藏21.2公斤的甲基安非他命在攜帶紅酒瓶、茶葉包裝中,企圖闖關失敗後,已於19日遭澳洲警方逮捕。而根據澳洲當地法令規定,該名男子最重可處無期徒刑。根據媒體報導指出,澳洲聯邦警察局(AFP)於24日發表聲明,一名27歲的台灣男性公民于19日從泰國乘坐飛機抵達雪梨國際機場時,澳洲海關在該名男子的行李與托運行李箱中翻出毒品甲基安非他命,毒品主要是藏在紅酒瓶、花草茶與浴鹽等產品包裝中,總重量達到21.2公斤。(圖/翻攝自澳洲聯邦警察局官網)目前澳洲警方已經逮捕該名台灣公民男子,並且已於20日出庭受審,同時也被法院拒絕交保,預計於5月15日將會再次出庭。而報導中也提到,根據澳洲當地法令《刑法》第307.1(1)條規定,該名男子的行為最高可處無期徒刑。雪梨機場警察指揮官布倫登(Morgen Blunden)表示,雖然困難度極高,但目前仍努力試圖逮捕透過空運方式攜帶非法藥物入境的罪犯。澳洲邊防署官員克拉克奈爾(Rosemaree Cracknell)也提到,這次使用紅酒瓶、茶葉來企圖混淆視聽的方式,就是犯罪集團企圖混水摸魚的例子,犯罪集團會將毒品偽裝成各種合法食品或酒精飲品來企圖闖關。(圖/翻攝自澳洲聯邦警察局官網)