日賣100碗賺不到錢!麵店老闆歎「全拿去繳房租」:好像在替房東打工
市場成長得多快,房價就漲得多猛。中國大陸餐飲業去年營收較前年暴增20.4%,但仍有許多店家面臨經營壓力,一名上海麵店老闆就感歎,就算每天賣出100碗麵也賺不了錢,因為這些收入全拿去繳房租。據《環球產經網》報導,該名魯姓老闆透露,餐廳每月店租人民幣2.3萬元(約新台幣10萬元),占每月營業額3成至4成。他計算,若想獲得營利必須每天賣出150碗麵,但現在只能日賣100碗,等於收入全拿去繳房租。魯老闆表示,這感覺像是自己替房東打工,不過他仍對餐飲業抱持希望,相信自家店面的客源和生意會隨著時間推移越來越好。報導也指出,儘管大陸餐飲業營收大幅成長,但部分「個體戶」及新進入市場業者不只沒獲利,還因高額店租面臨經營壓力。魯老闆提醒新入行或有意入行的人,一定要制定嚴密的經營策略、控制成本、保持市場敏銳度才能生存。另據《紅餐網》,大陸餐飲業保持年年高成長同時,也出現令人不安的「關店潮」,2023年1到10月共有105.6萬個店家吊銷執照,較2022年同期增加37.4萬家,顯示餐飲業競爭激烈甚至有大者恆大趨勢。
出事後中央仍致電北市「護航寶林分店」?蔣萬安這樣說
北市議員柳采葳今天在台北市議會質詢時說,3月26日已知寶林案出現4起案例,並且第三度前往寶林稽查,當時衛福部才說要會同北市一起前往稽查,質疑為衛福部到第三天才「慢半拍」去查,現在綠營反而批評是北市慢半拍,還痛罵北市拒絕查扣食材,但據她調查,3月26日其實是北市府主動要求查扣食材,遭衛福部拒絕,究竟是怎麼一回事?對此,台北市衛生局長陳彥元說,也不能說衛福部「不願意」,因為衛福部次長王必勝曾經說「主責是北市衛生局」,但經過他向蔣萬安報告「地方可能驗不出問題(無能力)」,事後也證明,不只地方驗不出來,中央也沒驗出來。而蔣萬安隨即請食藥署將食材扣回去,食藥署才接受。柳采葳追問「所以衛福部食藥署第一時間不願查扣食材,只想甩鍋台北市?」,眼見陳彥元沉默不語,蔣萬安接話「的確第一時間衛生局立即報告,食藥署當時並不願意(查扣食材),但我們在積極溝通後,去電徵詢食藥署高層,她們同意了」。柳采葳也緊追不捨的爆料,當北市下令台北寶林分店全面勒令停業時,中央是否曾打過關切電話「為什麼要做這麼絕(情)」「不是只有A13這家出問題嗎」,問蔣萬安是否有此事、有沒有接到中央「疑似護航寶林」的致電?陳彥元則說,的確每次北市要大幅度關店時,都會(與中央)有一些討論,可能是為了避免波及無辜,但當時北市衛生局認為分店有交換食材的可能,主張先全面關店,後來中央也尊重北市的決定。由於質詢時間只有15分鐘,陳彥元解釋完後,質詢時間也到了,蔣萬安因此並未就此議題做補充說明。
「Zara」6年撤出近百家中國門市! 實體店面全關「與快時尚分手」
「且買且珍惜,以後中國可能再也沒有Zara。」西班牙服飾品牌Zara在2個多月內連關9家中國門市,引發許多大陸顧客的不捨與疑惑,難道Zara真的要完全撤出中國市場了嗎?對此,Zara的工作人員表示,目前還沒有收到相關通知。據《鳳凰網財經》的報導,作為快時尚品牌的龍頭之一,隸屬於全球第2大時裝集團「印地紡集團」(Inditex;Industria de Diseño Textil, S.A.)的Zara,過去敢將實體店鋪開設在人流高及高消費的地方,甚至還在高級精品LV、Gucci的旁邊與其較勁,得以洞見印地紡新掌門人、現年40歲的瑪爾塔(Marta Ortega Pérez),力圖將Zara打造成平價奢侈品品牌的野心。然而,Zara在2個多月內卻連關9家中國門市,「4月2日,我們關閉了上海寶山門市;3月31日關閉了東莞、惠州的門市。」對此,《每日經濟新聞》記者7日也以消費者身分詢問Zara工作人員,該工作人員查詢了品牌近期關店的門市,並表示「我們現在正常營業的店舖有87家。」記者翻看「印地紡集團」的財報後指出,Zara全盛時期曾在中國開出183家店鋪,為何僅隔6年就減少了近百家?細查之後發現,其實早在2020年6月10日,「印地紡集團」就宣布將關閉全球1200間實體店面,並將重心轉為網路行銷。因此Zara其實不只在中國閉店,其全球門市過去1年也淨減少74家,但其2023財年銷售額卻較去年同期成長10%。不僅如此,瑪爾塔父親、被稱為「Zara之父」的西班牙首富奧蒂嘉(Amancio Ortega)也繼續蟬聯2024年《富比士》全球富豪榜,甚至還比2023年前進一位,以1112億美元的財富位列榜單第12。由此可知,「關閉實體店面」並從平價快時尚轉型為「平價奢侈品」,可說是Zara「保持獲利」、拓展「精品圈新市場」的突圍策略,不但與中國超廉價快時尚品牌Shein做出區隔,也闖出不同於其他平價服飾品牌UNIQLO、H&M、Gap的一片天。
消失的黃金!專家告訴你如何避免黃金投資「踩坑」
新華社4日報導,近日,北京市朝陽區中國黃金富力廣場店關店,引發關注。該店為中國黃金加盟店,多位消費者在此常年辦理黃金託管業務,因關店造成不同程度財產損失。「消失的黃金」背後,凸顯哪些行業亂象?黃金投資又該如何避免「踩坑」?中國黃金集團黃金珠寶股份有限公司(中金珠寶)1日公開回應,表示將先行墊付有關消費者,並將加強對加盟業務的准入控制和監督管理。一位王姓市民說,她於2016年在該店購買了價值23萬元(人民幣,下同)的實物黃金,當時店內提供黃金託管服務,每400克黃金一年返現10克的「寄存利息」。今年2月,王女士想辦理續存時,卻發現門店已經關閉。多名消費者遭遇類似情況。讓他們「踩坑」的是一項名為「金條無憂預訂」的託管業務:在一次性交清貨款後不拿走金條而是由金店託管,購買時每克能減免一定費用,還能按比例返還一些黃金產品作為「寄存利息」。據瞭解,涉事金店突然關店後,一些消費者報案,有的消費者託管黃金價值不菲。目前,加盟金店實際控制人楊某某已被公安機關刑事羈押,案件仍在進一步辦理中。新華社事後走訪多家位於北京的其他中國黃金加盟店時發現,這些門店均已在醒目位置張貼海報,提示「本品牌不開展任何形式的產品保管服務、不開展任何形式的售後回租等籌集資金或衍生融資業務」。業內人士認為,上述中國黃金加盟店的黃金託管業務,已經有一定的金融屬性,相當於打著黃金託管旗號開展黃金資產管理業務。中國人民銀行辦公廳2018年12月發布的《關於黃金資產管理業務有關事項的通知》顯示,對黃金資產管理產品投資的實物黃金應當進行登記託管,登記託管服務僅限金融機構和上海黃金交易所等經大陸國務院、金融監管部門批准的黃金交易場所提供。「金店並非金融機構,不具備開展黃金託管業務的資質。」北京市律師張翼鵬表示。中金珠寶相關負責人也表示,涉事金店擅自開展的「金條無憂預訂」業務,是中金珠寶明確禁止開展的未授權業務。業內人士認為,此次中國黃金加盟店出現違規操作、閉店跑路等問題,也說明對加盟店的日常管理和經常性監督缺乏力度,內控制度不甚完善。中金珠寶直面問題為受害者「先行墊付」,讓相關消費者鬆了一口氣。然而,黃金作為避險資產,並非沒有風險。近年來,一些經營者「渾水摸魚」甚至專門設置騙局,黃金投資亂象頻出。山東警方去年破獲的一起非法吸收公眾存款案,也是將黃金託管業務作為「道具」。2021年12月,隋某某在山東省沂源縣註冊成立某珠寶有限公司,以「高回報、無風險」為誘餌,騙取客戶與某黃金集團有限公司簽訂託管黃金買賣合同。契約到期後,隋某某等人卻失聯了,公司提供的保險單也被證實是虛假的。據披露,該公司先後吸收數十名投資者的存款達600餘萬元,造成群眾直接經濟損失400餘萬元。如何讓黃金投資更安心?江蘇省南通市地方金融監督管理局此前曾發布提示,提醒民眾在投資黃金託管產品前,務必查證相關機構是否具備發行或代銷資質,摸清投資的實物黃金是否在金融機構或者正規的黃金交易所進行登記。業內人士表示,對於黃金零售端違規從事金融業務,日常監管仍存難點。趙精武認為,除品牌方自身要加強對加盟商的監管外,行政監管部門要將監管關口前移,通過開展黃金及其飾品經營規範整治行動,加強對金店等場所摸排,發現問題嚴肅查處,維護市場秩序。此外,投資者也需多做功課。「黃金是無息資產,實物黃金投資收益的實現只能通過低買高賣實現,變相支付利息的產品需要高度警惕。」黃金市場專家蔣舒指出,市場參與者要明確介入市場的目的,從而選擇更合適的投資或消費管道。
台南OK超商半年內狂關近10間! 網曝主因嘆:去年貨還多到沒路走
台南市的Facebook粉專日前在網路上發文,表示因為蝦皮購物今年1月起停止與OK超商雙向寄件服務,導致台南市區的OK超商受到影響,在半年內連關近10間店。而貼文一出也讓不少市民感嘆「好快,一年前還堆滿包裹」、「好慘,新孝店曾經貨滿為患,真是諷刺啊」Facebook粉專「台南式 TainanStyle」13日發文,透露台南市區的OK超商接連倒閉,半年內關了近10家,現在市區僅剩北區1間分店。而粉專也透露背後原因,主要是因為蝦皮購物取消與OK寄件的合作,才會出現關店潮。這也讓粉專直呼「沒有蝦皮包裹的OK,真的就被KO了,從前堆滿包裹超級震撼的新孝店,也已結束營業。」貼文一出立刻引起網友熱議,紛紛留言表示「巴克禮的開沒多久而已也要收了」、「好慘,新孝店曾經貨滿為患,真是諷刺啊」、「OK在南部一直發展不起來」、「OK優惠超有誠意的欸居然還是關了」、「安南這間原本也都是蝦皮包裹,第一次進去時有嚇到」、「哈哈!重點是我還有咖啡,光想領就得跑5公里外啊⋯⋯殘念中」、「今天剛好經過新孝店,已經拆光光了」、「未來市區的萊爾富可能也會狂關,但包裹運費有打折,可能關店速度不快」。對此,OK超商駁斥經營出問題,表示目前店點數達1200家,是史上最高,如今策略轉換為社區經營,因此針對市區內店點進行調整,會更積極在社區經營和封閉型的場域擴店。至於蝦皮獨家合作的雙向寄件服務雖然終止,但不影響消費者在OK超商寄取蝦皮的商品,這個月也有跟蝦皮獨家合作可寄取10公斤包裹服務。
石茂強泰國被槍殺! 24歲周嫌逃回台認幫清血跡「手機對話紀錄刪光」
台籍通緝犯石茂強在泰國被槍殺,其中一名被泰國警方列為共犯的24歲男子周昱帆搭機回台,經台北地檢署27日約談後,依涉犯殺人、毒品等罪聲押禁見,台北地方法院召開羈押庭,訊後30萬元交保候傳。根據了解,周男坦承協助清理血跡,但未參與殺人,也不清楚死者為何會被槍殺,而檢警比對其手機、電腦內資料,發現相關對話紀錄等都已被刪除。《三立新聞網》指出,周男供稱,他隨著王男到泰國開大麻店,平常負責收帳、關店等事務。案發當天,周男25日跟王男從台灣飛到泰國,和43歲男子胡豐源(HAU PENG-YUAN)、36歲男子林光遠(LIN KUANG–YUAN)以及石茂強、泰籍女友會合。他在泰女租屋處曾和石男一起抽K菸放鬆。案發時,有聽到1聲槍聲,之後便看到石男已被槍擊身亡。周男強調,槍擊原因他不知情,也不清楚石男和王男間談了什麼,僅負責清理現場血跡,並搭車跟著王男等人前往棄屍,但他因為害怕被滅口,藉機搭機返台,其他人則繼續潛逃。周男26日返台時,刑事局在機場便將其帶回,希望協助釐清案情,但發現周男所述有避重就輕之嫌,且手機內的對話紀錄等都被刪光,非得等到泰國方面緊急傳來相關事證,周男才如擠牙膏般回答。檢方訊後以有串供、滅證、逃亡之虞,涉犯殺人、轉放毒品等罪,將周男聲押禁見。台北地方法院則認為,周男所犯為殺人、轉讓毒品等重罪,台灣有管轄權,因為還有其他共犯在逃,有相當理由足認周男有串供、滅證、逃亡之虞,但考量周男自柬埔寨主動返台,第2次約談時就其涉案情節主動供述,並配合警方採集生物跡證。另外,考量周男持有的手機已被扣案,且周男再三保證願意配合檢警調查、同意檢警日後搜索,因此諭令30萬元交保候傳,禁止出境、出海、限制住居8月,並禁止與在逃共犯有任何聯繫。同時也核發搜索票,由警方待周男交保後,帶往其住居進一步搜索。回顧這起命案,44歲、綽號「少爺」的台灣籍男子石茂強因槍砲、強盜等多項刑事案件被通緝,未料他日前被發現遭人在泰國以行刑式槍擊殺害,棄屍在蘇凡納布國際機場附近一間廢棄餐廳,泰國警方展開調查,鎖定5名嫌犯,包括1名泰國籍女子、4名台灣籍男子,其中1人就是周昱帆。目前22歲泰籍女子PiyanutThammarat在柬埔寨落網,已引渡回泰國,29日出庭應訊,被泰國警方認定開槍主嫌的王綋騰等共3名台籍被告則潛逃柬埔寨,泰國警方發布通緝追捕中,而周男則於27日搭機回台,旋即被刑事局約談,至於周男真實涉案程度及案件發生細節、原因,仍有待台、泰檢警進一步追查比對釐清。
25年西門町地標「絕色影城」做到3月底 喜滿客:要轉型商場
1999年在台北西門町開幕的「絕色影城」,於2014年由喜滿客接手,改為「喜滿客影城絕色店」,如今喜滿客影城官方臉書卻在今(17日)突然宣布「喜滿客影城~絕色店」將於3月31日完美落幕!「感謝各位影迷過去20多年來的支持與陪伴,陪著喜滿客影城絕色店一路成長茁壯。」陪伴台北人25個年頭的「喜滿客影城絕色店」,再過1個多月即將成為追憶,喜滿客影城官方臉書17日突然無預警宣佈,離捷運西門站最近的戲院「絕色店」即將停業,無奈表示:「說再見只是暫時的,喜滿客絕色店在這裡畫下句點未來!讓我們再用更美好的樣貌相見,『喜滿客影城~絕色店』將於2024/03/31完美落幕!」(圖/翻攝自Facebook/喜滿客影城)聲明也指出,「感謝各位影迷過去20多年來的支持與陪伴,陪著喜滿客影城絕色店一路成長茁壯,共創了許許多多美好的回憶。然而因諸多大環境因素,在經過審慎評估後我們不得不沈重且遺憾地宣布,喜滿客影城將結束西門町絕色店的運營。」對此,有影迷懷疑,影城可能只是易主,不一定真的要關店,或許將由其他業者接手進駐也說不定。不過喜滿客影城也向《ETtoday星光雲》表示:「我們目前有其他的規劃。」此外,貼文還附上「儲值金線上退費申請表:https://forms.gle/U8T8izg75cmrGZSP8」,團票即日起也開放退費。對於現址日後的規劃,喜滿客則回應:「未來我們將打造辦公休閒化的場域兼具商務與娛樂的機能,打造次世代複合式商務空間,呈現嶄新的喜滿客!」同時透露決定停業,因為整體電影產業過去幾年受諸多大環境因素影響,導致消費者觀影習慣改變,「至今仍未看到電影產業回溫的曙光,在經過審慎評估後,並考量公司永續經營及未來轉型計畫。」
星生代/鄭宇翔為演員夢兼職謝老闆林俊傑 陳禹豪拍《開創者》信心崩落男兒淚
新生代演員陳禹豪、鄭宇翔演出過多部戲劇作品,先前在中視《開創者》中分別飾演温昇豪、安心亞的兒子,以及李國毅的同事。鄭宇翔回憶自己試鏡時穿了整套的保全服,沒想到最後接下的是業務一角,讓他哭笑不得;陳禹豪透露自己第一天拍攝就被導演大調整,讓他信心崩盤,第二天太怕犯錯導致整個人卡住,甚至在片場落下男兒淚,兩人都為這部作品付出諸多努力。陳禹豪在《開創者》飾演温昇豪、安心亞的兒子,透露開拍第二天就在片場落下男兒淚。(圖/取自陳禹豪臉書)《開創者》是陳禹豪第一部角色、也是台詞最完整的演出,沒想到第一天上戲就被導演大調整,他透露自己開拍前雖然不到「有信心」,但認為至少算是有經驗的人,「可能我之前演廣告比較多,動作會比較誇張,但這個角色是很內斂的,第一天開拍的時候我還不太懂...。」他透露下戲後腦子仍會回繞著導演的聲音喊「耳朵打開、你耳朵要打開!」的聲音。家開熱炒店的陳禹豪在台北也在餐廳兼職,內場外場都難不倒他。(圖/趙文彬攝)經過第一天的洗禮,陳禹豪第二天竟「完全不會演戲」,他說:「因為我已經怕犯錯了,所以我會一直懷疑『這樣對嗎?』導致我後來連動都不敢動,變成一個念台詞的機器。」導演也因此找陳禹豪深談,讓他在片場落下男兒淚,他自嘲當時「很像一個笨蛋」。鄭宇翔兼職林俊傑公司的行政職,他感謝老闆的包容。(圖/趙文彬攝)還好一個月過後,他進步許多,也和劇組演員們混熟,最後還能和前輩温昇豪自嘲NG次數,陳禹豪感謝遇到的前輩都很親切,在他很緊繃時,李國毅更是主動找他聊天,讓他直喊:「好溫暖!」鄭宇翔也說兩人都受到前輩很多照顧,包括黃少谷總是會順路接送他到拍戲現場,而他則會回請咖啡,演員間相處相當融洽。鄭宇翔(左)和前輩黃少谷因戲結緣,相當感謝對方的照顧。(圖/翻攝自臉書)除了拍戲期間,鄭宇翔對試鏡時更是印象深刻,他回憶當天要試3個保全的角色,因此他認真的自己找了一整套保全道具從服裝到手電筒都有,沒想到最後確定演出的卻是業務一角,但也因為他的認真讓製作人李湧印象深刻,因而獲得角色。鄭宇翔(左)、陳禹豪都為圓演員夢努力在演藝圈打拼,同時兼職顧生計。(圖/趙文彬攝)兩人努力在演藝圈圓夢,同時也為生計兼職中,鄭宇翔的老闆是歌手林俊傑,他公司擔任行政職務,工作排班彈性加上老闆也很鼓勵他的演藝路,他感謝地說:「謝謝老闆的寬容!」而陳禹豪在成為演員前就拍了不少廣告,也在老家台南開服飾店,但最後他選擇全心投入演藝圈而關店,在台北則會安排時間到健康餐店打工,家裡就是開熱炒店的他從廚房到外場全包了,兩人都相當努力。服裝提供:4Ds studio鄭宇翔服裝提供:Still Moving Under Gunfire造型提供:陳美莉@小檔案陳禹豪生 日:1992年02月04日作品:《冥中注定我愛你》、《極道千金》、《戒指流浪記》、《便利商店1999》、 《不夠善良的我們》、《開創者》等。鄭宇翔生日: 1994年12月08日作品:《不良執念清除師》、《開創者》、《零下197》、《華燈初上》、《她和他的他》、《美食無間》、《來杯咖啡吧》、《斯卡羅》、《逆局》等。
「豆漿油條界愛馬仕」爆倒閉 桃園眷村創立10年…40間店剩4家
中國一間連鎖豆漿油條店「桃園眷村」,以台式餐飲為特色,在2016年爆紅,全盛時期有40間門市,被譽為「豆漿油條界的愛馬仕」,但後來卻出現倒閉潮,如今只剩下4家,這個曾顛覆早餐「路邊攤」定位的品牌已經快要消失。「桃園眷村」2014年創立於上海,創辦人是江蘇人,價格不便宜,一根油條8元人民幣(約35元新台幣)、一碗豆漿10元人民幣(約44元新台幣)、一個玉米蛋燒餅25元人民幣(約109元新台幣)等,隨便吃都破百。「桃園眷村」巔峰時期曾有超過40家門市,現在只剩4家還有營業。有數據統計,曾是最大市場的上海,目前只有1家門市顯示營業。此外,成都和廈門分別有2家和1家門市,而桃園眷村公眾號的最後一條推文,仍停留在2023年9月23日。「桃園眷村」出現倒閉潮,如今只剩4間門市。(圖/翻攝自澎湃新聞)據悉,桃園眷村所屬公司為上海眷饗餐飲管理有限公司,天眼查資訊顯示,該公司已經被紅字標註,包括限制高消費、股權凍結、被執行人等標籤。最後一條風險訊息出現在10幾天前,關聯司法案件為與太古匯(廣州)發展有限公司相關房屋租賃合約糾紛,而桃園眷村所屬公司被列為執行人,執行標的約117萬人民幣(約511萬新台幣),其他大量有關的深圳、北京等地分公司顯示註銷狀態。事實上,桃園眷村在2019年陸續有4家門市關閉或暫停營業,業者當時強調關店是為了品牌升級做準備,但後續的營運情況證明,已經開始走下坡,到了2021年,相較於巔峰時期,明顯已經腰斬。據《澎湃新聞》報導,餐飲分析師林岳曾表示,桃園眷村最大問題是定位和創新的挑戰,國民傳統小吃提高身價,是一個很好的思路,但長遠來看,消費者很難形成口碑,而且台式餐飲在中國早就不流行,過去爆紅順應中國「消費升級」的趨勢,但現今的消費環境下,太過昂貴的餐飲策略,已經不合時宜。
邵庭才退出經營「火鍋店竟無預警歇業」 開業僅2年致命關鍵曝光
女星邵庭是不少人心目中的女神,過去憑藉主持活躍於演藝圈,後來淡出轉戰電商事業,還曾達到上億營業額,做得非常成功,同時積極發展副業開火鍋店「涮辛酸」,如今該火鍋店突然發文宣布關店,原因是修繕工程過於浩大,只能忍痛做出這個決定。得知歇業消息,網友也留言表達不捨,「可惜了一家好店,等你重開」、「實在太難過了!這麼優質的店家」。曾是邵庭經營的火鍋店「涮辛酸」,提供澳洲和牛、北海道干貝等高級食材。(圖/翻攝自涮辛酸臉書)邵庭今年10月宣布退出電商以及麻辣火鍋店「涮辛酸」經營,如今火鍋店發文宣布關店,「涮辛酸下台一鞠躬,謝謝大家這陣子的關心,36歲的邵庭5年前淡出演藝圈投入電商創業躍升「帶貨力第一名網紅」,還砸千萬開了火鍋店,不過她10月卻退出,原來是希望能有更多時間關注在流浪動物上,除了上通告主持外,在家就能夠工作,時間運用更為彈性。2021年12月開幕的「涮辛酸」,初期就是主打是邵庭的新事業,提供澳洲和牛、北海道干貝等高級食材,共6款主廚特製鍋底可任選2款,而且坐下來就有九宮格盤小菜可享用,今年4月曾推出龍蝦吃到飽套餐而大受老饕歡迎,至於涮辛酸停業原因,是因為修繕工程過於浩大忍痛做下這個決定「...涮辛酸2023.12 下台一鞠躬,感謝每個涮友這2年的支持與喜歡,未來若有機會會再替大家服務」讓人意外」。涮辛酸會員點數轉移辦法,作業時間至2024年5月31日止。(圖/翻攝自涮辛酸臉書)歇業消息曝光後,粉絲們紛紛哀號「實在太難過了!這麼優質的店家」、「用餐時間最友善的火鍋吃到飽,希望你們能再找新地方重新開始」、「怎麼這樣,吃不到了」、「天!最愛的吃到飽火鍋店」、「可惜了一家好店,等你再重開」、「太可惜了吧⋯⋯原本等待跨年定位的」、「可惜了,真的好吃」。由於涮辛酸設有會員累點,不少顧客也擔心點數會泡湯,對此,涮辛酸表示,會員點數可轉移至「豪饌頂級麻辣火鍋」,轉移作業時間至2024年5月31日止,欲轉點的涮友可主動私訊FB與IG,會有專人協助轉移,至於未來是否還有機會在其他地方服務,涮辛酸小編表示,「未來若有機會在其他地方服務,我們會在官方帳號公告」。「涮辛酸」突然宣布關店。(圖/翻攝自涮辛酸臉書)
台中一中商圈名店驚見老鼠「大啖甜甜圈特餐」! 業者:疑被有心人士惡整
台中一中商圈「九月初生乳脆皮甜甜圈」於近日爆出食安疑慮。有民眾目擊,店家將甜甜圈備料擺放在鐵架上,但卻僅有用塑膠袋簡單包覆,就有隻老鼠爬進鐵盤內啃食甜甜圈。對此,業者表示,按照作業流程,都會在閉店時將麵糰推至冷凍庫,影片中冰箱跟冷凍庫都沒有上鎖,懷疑是有心人士或是離職員工所為,正持續釐清中。據悉,該名民眾於1日晚間10時左右逛一中商圈時,看到眼前場景瞬間嚇壞,只見老鼠有機可趁,正在大啖甜甜圈,讓衛生疑慮堪憂,當下民眾決定告知周邊店家,其他店家再通知甜甜圈店業者,回來收走麵團。對此,業者回應,過往3年來都沒有發生此種狀況,因為按照作業流程,會在關店時將準備好的麵糰推至冷凍庫,但在影片中卻是麵糰放在走道鐵架,且冰箱跟冷凍庫都沒有上鎖,因此有可能是有心人士、離職員工所為,故意將麵糰放在走道,會調現場監視器釐清。業者也提到,目前已接到衛生局聯絡,但強調自己是合法店家,過往連國稅局、環保局、警方也都來查過,不怕稽查,但覺得被惡意檢舉。但衛生局則表示,過去並沒有接獲類似的檢舉案。對於民眾質疑該店衛生品管出問題,台中市衛生局獲報後已派員稽查輔導,經初步檢視照片,認為業者已違反《食安法》第8條,要求業者限期改善,若屆期不改正可依法處6萬以上、2億已下罰鍰。
喝不到了!炎亞綸副業「茶明載波」大安店才關 台中門市公布永久歇業
許多藝人都斜槓拓展餐飲副業,炎亞綸(吳庚霖)創立的手搖飲料品牌「茶明載波」在2020年冬季於台中市開幕,又於同年10月在大安區開第二家分店。但是大安店關店後,台中首店也在昨日公布永久歇業,讓多名粉絲及客人相當不捨。茶明載波的一名女營運部人員在11月30日突在IG發文,先是感謝一路支持茶明載波的客人,「是的,我們要說再見了」,表示茶明載波的結束是另一種開始,「我們沒有離開,只是用更棒的方式跟大家見面」。雖然茶明載波的臉書粉專及IG帳號皆未發出公告,但是Google地圖上已經出現「永久停業」字樣。突如其來的消息也讓支持的粉絲、客人相當不捨。茶明載波由炎亞綸投資創辦,標榜「全台唯一鍋煮奶茶專賣」且每日限量供應。由於炎亞綸的高人氣,加上開店位置近鬧區,因此常常對人潮,過去曾與全家便利商店異業合作,聯名多種產品。
85度C中國第三季關14家店 美食-KY:非大規模閉店
中國民生消費不振,旗下經營85度C品牌的連鎖餐飲集團美食-KY(2723)爆出今年第3季在中國一口氣關了14家店。美食-KY強調,「並非大規模閉店」,儘管近年中國營收逐年降低,但今年前9月仍年增3%。法人報告指出,美食-KY今年首季關閉中國85度C共3間店、第2季閉店4間、第3季一口氣關14店。不過截至今年9月底,還有新增8家店,所以是淨減少6家店,在中國仍有575家門市。根據美食-KY揭露的訊息顯示,截至9月底,目前85度C在台灣店數約為440家、中國575家、美國71家、香港6家。美食-KY來自中國的營收占比,2014年曾經達到72%的高峰,不過截至今年前9月已下滑到51%。美食-KY自結10月營收新台幣16.3億元,較去年同期減少5.8%。法人分析,主要受到中國大陸景氣走緩影響,人民幣營收貢獻下滑,但來自美國市場貢獻的營收較去年同期成長將近雙位數。法人預估,美食-KY第4季會至少再關中國85度C共15間門市,年底中國地區門市可能持續下滑到555家至560店,2024年可能會較2023年持平或小幅減少。美食-KY向媒體表示,餐飲品牌在每一個市場都會有開關店的調整計畫,中國消費市場今年以來需求低於預期,大環境經濟放緩是不爭事實,美食-KY確實有關閉中國門市來因應,但調整比例和往年或當地其他業者相比,算不上異常。美食-KY也說,中國是高度競爭的市場,近年又因總體經濟和疫情封控等因素,從2019年開始,來自中國的營收貢獻逐年下降,如果到2024年中國消費信心還是相當保守的話,85度C確實不會有太積極的展店計畫。85度C進軍中國已超過15個年頭,也挺過疫情,所以未來不太可能會發生一夕間大規模關店的狀況。對此引來大批網友熱議,有網友認為是85度C產品的問題,「被平價咖啡打敗了」「大陸自有品牌崛起,消費習慣改變,扯什麼民生消費不振」,也有網友說,「常往返兩岸或去過大陸的人都知道,大陸太多創新咖啡品牌及飲品可以選擇,適者生存,拼不過自然被市場淘汰」「很多餐飲集團想說到對岸展店,市場大、人口多,一定爽賺,但自身實力不足,一山還有一山高,只好乖乖打包收收回台灣了。」美食-KY第3季毛利率、營利率、淨利率全面較去年同期攀升,稅後淨利2.3億元,單季每股盈餘1.27元,年成長39%,累計前3季每股盈餘4.12元,較去年成長超過一倍。
王永慶孫女爆哭全因凱特王妃 貴族女星現身倫敦力挺
凱特王妃愛牌Grace Han倫敦旗艦店日前重啟開幕,找來身為貴族後裔的好萊塢女演員嘉貝菈王爾德(Gabriella Wilde)與星二代攝影師與藝術家柔伊季默(Zoë Zimmer)到場。Grace Han雖是英國品牌,但創辦人王思涵是台塑集團已故創辦人王永慶的孫女,除了凱特王妃愛用,英國前首相夫人凱莉強生、日本前首相夫人安倍朝惠也相當喜愛。王思涵創立品牌Grace Han時遇到疫情,因為凱特王妃背品牌包露面,品牌又再次起死回生。(圖/Grace Han提供)創辦人Grace 王思涵表示,倫敦是她的第二故鄉,也有她的父親王文洋跟母親王陳靜文牽手漫步街頭的溫馨回憶,對她來說充滿意義。她透露當初剛創立品牌,卻遇上疫情不得已關店,「那時候真的很失望也很傷心,也曾想過我該停止做這個品牌,但很幸運的凱特王妃後來拎著我的包出現在公眾場合並且被攝影師拍到時,我真的整整在廁所裡哭了一個多小時。那時候我真心理解到當老天爺關上了一道門,也會為你開新的一扇窗。」嘉貝菈王爾德是英格蘭、愛爾蘭及蘇格蘭國王查理二世的後裔。(圖/Grace Han提供)而倫敦旗艦店重啟活動上,好萊塢女演員嘉貝菈王爾德(Gabriella Wilde)與星二代攝影師與藝術家柔伊季默(Zoë Zimmer)也都到現場支持。嘉貝菈當天以名媛風的白色迷你裙套裝現身,她是英格蘭、愛爾蘭及蘇格蘭國王查理二世的後裔,14歲時被「黑珍珠」超模娜歐咪坎貝爾發掘成模特兒,她2009年以《烏龍女校2:費童家族的寶藏》踏上演戲之路,接著陸續演出《3D劍客聯盟:雲端之戰》、《魔女嘉莉》,更以她擔綱的浪漫劇情片《無盡的愛》、參演的《神力女超人1984》擁有國際知名度。柔伊季默是兩座奧斯卡最佳電影配樂得主漢斯季默(Hans Zimmer)之女。(圖/Grace Han提供)另一位活動的嬌點柔伊季默,則是兩座奧斯卡最佳電影配樂得主漢斯季默(Hans Zimmer)之女,15歲開始擔任模特兒,承襲著父親的藝術DNA,靠自學在22歲時轉型幕後從事專業時尚與人物攝影。她以穿著俐落的黑色西裝外套褲裝,搭配紅色百摺小馬鞍包與古董金垂墜耳環現身,展現獨特品味。
陷入倒店潮?嘉義市家樂福麥當勞宣布停業 官方發聲明釋疑:今年展店19家
近幾年,一段時間就可以聽到有知名地點的麥當勞紛紛宣布停業,讓許多在地人不勝唏噓。而在嘉義市當地,8月時才傳出嘉年華影城麥當勞宣布停業,如今又傳出家樂福麥當勞也要結束營業的消息,這不免讓外界懷疑「麥當勞是否陷入倒店潮」。而麥當勞官方也於23日發表聲明,表示在今年度有關閉18間餐廳,但同時也展店19家。臉書粉專「嘉義多一點」於22日發文貼出麥當勞嘉義家樂福餐廳的公告,內容中表示麥當勞嘉義家樂福餐廳,將於10月31日晚間7點起結束營業。貼文曝光後,隨即引發不少網友震驚,就有網友表示「生意看起來蠻好的 嘉義連收兩間麥噹噹,感覺是警訊ㄟ」。為此,台灣麥當勞官方於23日發表聲明,內容中表示一直根據「積極展店、汰弱換強」策略,從2021年至今,平均每29天就有一家新餐廳開幕。而在2023年中,關閉18間餐廳,但同時也展店19間,當中有8間為得來速餐廳,其餘皆是以「大全配」為主,不僅提供得來速服務,另外也有提供內用、外帶等服務。聲明中也表示,麥當勞持續汰舊換新,2021年起,每年改裝40到60家以上的餐廳。而為提供消費者安心且合規的用餐環境,在改裝的過程中,主動與時俱進、全盤檢視建管相關法規,然而受制於可用面積與樓層等的適法性影響,必須拆除部分貨梯或封閉部分用餐區。面對外界懷疑的倒店潮,聲明中也表示,雖然今年仍有少數餐廳,因合規或租約考量必須搬遷或關店,但餐廳總數還是會持續成長,以服務更多愛護麥當勞的顧客。