開啟摩登下午茶時光 咖啡拿鐵蛋捲、BT21仙草凍、四葉牛奶雪糕解嘴饞
下午茶時光總想來點不一樣的嗎?最近有幾款特色商品不妨看過來!知名手工愛餡蛋捲品牌「海邊走走」推出全新「摩登午茶饗宴系列禮盒」,以時髦新包裝呈現經典愛餡蛋捲,還有新款「咖啡拿鐵蛋捲」禮盒和好評回歸的「香蕉愛餡蛋捲」禮盒一同登場;另外7-ELEVEN與「黑丸嫩仙草」攜手推出萌翻天的「BT21造型仙草凍」,直接把8個主角印在仙草凍上,即日起於全台7-ELEVEN實體通路都買得到,5/15還將有「BT21造型寒天愛玉凍」上市;天氣漸熱,台隆集團旗下冰品「百吉樂活」也引進使用北海道四葉牛乳的「至福雪糕」系列,共有牛奶、焦糖與抹茶三種口味,現已於全聯及家樂福正式登場!咖啡拿鐵蛋捲以新款禮盒亮相(左),右為海邊走走限量馬克杯。(圖/海邊走走提供)海邊走走推出的「摩登午茶饗宴系列禮盒」以暖色調同色系印刷,呈現有如春日暖陽的氛圍,採小份量獨立包裝設計順手不沾手,共精選四款下午茶推薦口味:咖啡拿鐵、香蕉愛餡、黑巧克力愛餡、堅果愛餡,皆以單一口味蛋捲禮盒呈現。其中主打口味「咖啡拿鐵蛋捲」,今年在海邊走走春節禮盒中首次亮相,選用哥倫比亞咖啡豆搭配研磨腰果內餡,一口咬下滿滿堅果濃郁風味與咖啡豆香氣交織,綿密而不甜膩,宛如在品嘗香醇拿鐵。而曾滿載好評的「香蕉愛餡蛋捲」今年也大勢回歸!以南投山蕉甜中帶酸的獨特風味,融入可可脂與獨家堅果內餡,再用添加堅果烘焙脆片的厚實蛋捲層層包覆,可嘗到飽滿的山蕉香氣與濃郁餡料。海邊走走也推出獨家限量造型馬克杯,以雙層透明玻璃杯身搭配水藍色LOGO,具有可隔絕冷熱、360ml容量與握把設計等特色,讓品飲更輕鬆自在。即日起~4/30於海邊走走松菸及武昌門市,購買咖啡拿鐵蛋捲禮盒或香蕉愛餡蛋捲禮盒,及任一款愛餡蛋捲禮盒,即贈限量造型馬克杯。「BT21仙草凍」有8款造型,每次打開都有驚喜。(45元,圖/黑丸嫩仙草提供)淋上蜂蜜的「BT21寒天愛玉凍」,酸甜風味適合上班族止嘴饞。(45元,圖/黑丸嫩仙草提供)而擁有一批粉絲的「黑丸嫩仙草」驚喜回歸,特別推出與BT21聯名的造型仙草凍,選用台灣頂級仙草干以古法慢火熬煮5小時,口感Q彈又消暑,加上奶油球更添層次與風味;第二波「寒天愛玉凍」則將於5/15登場,製程中加入檸檬汁,吃起來更滑順不甜膩。而且造型隨機開箱,一淋上冰涼奶油球或香甜蜂蜜,主角就會驚喜現身,超可愛模樣讓人直呼捨不得吃。這兩款甜點僅於7-ELEVEN獨家販售,有8款造型等你蒐集,若於今年12/31前購買,還可掃描QR-CODE參加BT21周邊商品抽獎!日本網友好評的人氣口味「至福牛奶雪糕」,無添加色素與香料。(圖/百吉樂活提供)四葉至福系列雪糕使用北海道知名四葉牛奶製作,為三層構造雪糕。(99元/支,圖/百吉樂活提供)來自北海道的四葉牛奶因獨特濃醇香氣及鮮甜口感,廣受大小朋友歡迎,由百吉樂活引進的四葉至福系列雪糕,經典款「至福牛奶雪糕」內層濃郁牛奶夾心內餡使用馬斯卡彭乳酪製成,冰淇淋中加入四葉牛奶,外層再以脆口的白巧克力包裹,每一口都彷彿感受到北海道的天然滋味。另外兩款至福系列的「抹茶雪糕」與「焦糖雪糕」同樣迷人,抹茶雪糕中的冰淇淋以四葉牛奶及宇治抹茶製成,再加入北海道十勝紅豆餡夾心,外層包裹宇治抹茶巧克力,可感受脆皮、濃厚抹茶與紅豆餡的多重滋味;焦糖雪糕則以濃郁鹽奶油焦糖醬夾心為亮點,外層以榛果風味巧克力包覆,展現出大人系的鹹甜滋味。三款口味目前已於全聯、家樂福上架,5/15起四葉至福牛奶雪糕亦會於全家便利商店販售。
「街口早餐節」起跑 串連數千家品牌、集點送街口幣 消費冰品早餐再抽北海道來回機票
現在有愈來愈多早餐店可以選擇掃碼行動支付,除了提升便利性甚至還可以省荷包!至今已和早安美芝城、麥味登、拉亞漢堡、QBurger、晨間廚房、弘爺漢堡、城市漢堡、聖瑪莉、米哥烘焙坊等知名品牌合作的「街口支付」(JKOPay),宣布串連數千家大型連鎖早餐、烘焙品牌及街邊店,推出一年一度的「街口早餐節」活動。即日起至4月28日凡於指定時段前往活動適用店家,消費任意品項滿50元就享最高9%街口幣回饋,累積消費次數還可集點兌換最高100元街口幣;還推出首創冰品早餐,消費有機會抽中北海道來回機票。真芳早餐「花醬牛奶冰三明治」。(80元)「街口早餐節」針對消費回饋金部分推出雙重驚喜,1.「街口買早餐最高回饋9%」:凡活動期間每天早上6點到下午1點,於指定店家使用街口支付單筆消費滿50元,可享7%街口幣回饋(單筆上限5元,每人限4筆,總限量20萬筆),使用「街利存帳戶」付款再享 2% 回饋無上限(不限名額、免登錄、即時回饋);2.「集點最高送百元街口幣」:全時段於指定店家使用街口支付付款,單筆消費滿50元即可累計1點,集滿5點以上即可於街口支付活動頁手動領取街口幣,累積滿5點可領取30元街口幣(限量2,000名),累積滿8點可領取70元街口幣(限量500名)。另外活動期間於以下早餐品牌使用街口支付付款,還可享優惠組合價:「達利早餐」推出街口午間單人豪華餐(經典肉醬麵、脆薯、紅茶),原價160元、特價 128元;「拉亞漢堡」則推出於Laya Now APP消費不限金額與品項,即可獲得KitKat貝果餐5元折價券一張。餵我早餐「冰淇淋蜜糖吐司」。(200元)另外早餐節期間還獨家推出「冰品早餐」,於4月8日至4月28日限定販售,原來據日本杏林大學一項研究指出,早餐吃冰淇淋可幫助腦波活動並使人產生愉悅感,更有「讓人變聰明」一說。因此街口支付特別與四家知名早餐品牌跨界合作,推出「街口首創冰品早餐」,包括真芳早餐的「花醬牛奶冰三明治」、餵我早餐The Whale的「冰淇淋蜜糖吐司」、好初早餐的「蕉蕉初雪糕厚煎吐司」與「李喜勒叭噗」氣泡飲、TOASTERiA CAFE 的「淋淇冰力克巧 Turned Up Ice Cream Cone」與「芒果地中海 Mango Med」,邀大眾品嘗早餐搭配冰品的特色組合!在這次冰品早餐中,以炭烤吐司聞名的「真芳早餐」攜手街口支付推出「花醬牛奶冰三明治」,將火炭烤吐司輕抹花生醬後夾入香濃牛奶冰,撒上花生碎粒並淋上焦糖醬,入口可先品嘗到炭烤吐司的酥脆,緊接在後的是冰淇淋與焦糖交織的甜蜜感,讓人將上班的憂愁通通消除;致力於提供道地美式餐點的「餵我早餐 The Whale」則推出「冰淇淋蜜糖吐司」,在烤吐司上抹奶油並撒上糖粒,除了呈現蜜糖吐司的酥脆,還搭佐香草冰淇淋與澆淋巧克力醬,讓早晨更加豐富。「蕉蕉初雪糕厚煎吐司」(右,79元)、「李喜勒叭噗」。(69元)從板橋起家的「好初早餐」,以獨有的幽默風格在雙北掀起一陣早餐潮流,本次加入街口早餐節,推出的「蕉蕉初雪糕厚煎吐司」以厚片吐司刷上店內獨有的鹹巧克力奶油醬、夾入厚切香蕉片和冰淇淋,帶來三種層次體驗;另一款「李喜勒叭噗」則以好初當家李子醬加入檸檬和蜂蜜,搭上香草冰淇淋推出沁涼氣泡飲,用酸甜滋味刺激味蕾。「淋淇冰力克巧 Turned Up Ice Cream Cone」(前)、「芒果地中海 Mango Med」。(各230元/份)以地中海料理聞名的「TOASTERiA CAFE」,本次在街口早餐節活動特別推出「芒果地中海 Mango Med」響應,當芒果冰淇淋遇上費達起司、杏仁、特製芒果糖漿、薄荷葉、百里香香草及和頂級初榨橄欖油,碰撞出驚奇的清爽風味,特別適合在微涼春季來上一杯!另一款濃郁但不甜膩的「淋淇冰力克巧 Turned Up Ice Cream Cone」,倒過來念的趣味命名也呼應當巧克力冰淇淋甜筒掉在餐盤上的獨特造型,當甜筒碰到瑞士巧克力冰淇淋,撒上可可和花生醬蛋捲配自製的香濃巧克力醬、杏仁、松子、榛果、鹹奶油,再淋上少許頂級初榨橄欖油,成為,專屬於你的巧克力冰品早餐即刻上桌!活動期間前往真芳早餐、餵我早餐The Whale、好初早餐、TOASTERiA CAFE各分店選購期間限定「街口首創冰品早餐」,還有機會抽中「台北-北海道來回機票」、「一年份阿奇儂冰品」等大獎,現場打卡還可獲得限量杯墊與隨機一張貼紙,集滿「街、口、支、付」四字即可兌換免費餐點一份。詳情可查詢活動網頁(https://mkt.jkopay.com/event/jkobreakfast2024)。
這款「暢銷雪糕」恐含金屬碎片!英國各大超市急下架 台灣也有賣
英國有款暢銷雪糕因「可能含有金屬碎片」,食用時恐怕會割傷喉嚨,當局已要求廠商召回商品,目前導致該問題的原因尚不清楚,受影響產品的確切數量也還未確認,而這款雪糕在台灣的量販店及超商也買得到。對此,食品藥物管理署副署長林金富30日表示,近2年有輸入2批產品,不過這和英國通知回收產品批號不同,國內並沒有受到影響。據《每日電訊報》報導,該商品為「Magnum經典雪糕」。英國食品標準局於3月29日發布全國性警示,「擁有Magnum品牌的聯合利華(Unilever)正召回3支裝Magnum經典雪糕,因為裡面可能有金屬碎片。」聯合利華發布通知,「Magnum採取預防性措施,回收有限數量的3x100ml Magnum經典雪糕,因內部安全檢查顯示可能含有小的金屬碎片。」至於原因則尚待調查,確切數量也還未確認。受影響的產品詳情是「Magnum經典雪糕」包裝3x100ml,保存期限為2025年11月,批號為L3324、L3325、L3326、L3327、L3328。聯合利華表示,顧客可以在盒子側面找到批號和保存期限資訊。這款雪糕每盒通常售價2英鎊,常出現在Tesco、Sainsburys、Waitrose等大型超市,且在台灣的量販店及超商也都可以買到。據食藥署調查近2年報驗資訊(報驗日期自111/1/1至113/3/30),未有英國食品標準局所通知聯合利華回收Magnum雪糕產品(批號L3324、L3325、L3326、L3327、L3328)報驗紀錄。林金富則指出,於IFI系統查詢,中英文品名或品牌含「Magnum」 且中文品名「經典巧克力雪糕」共計2批,其產地為荷蘭、土耳其,且產品批號與英國通知回收產品批號並不同。
Niseko 雪糕新口味上市 奢華口感媲美星級甜點!
廣獲好評的Niseko北海道乳雪糕上市兩年來,專注嚴選食材並致力帶給消費者日本北國高級精緻冰品饗宴,2024年3月Niseko全新廣告主張「下一場自己的雪」獨享My Niseko Time!更重磅推出4款全新奢華口味乳雪糕「紅茶奶蓋」、「葡萄乾奶油餅乾」、「海鹽焦糖」、「芒果優格」與2款冰杯新品「北海道余市蘋果」、「北海道夕張哈密⽠」,將北海道知名伴手禮、純淨十勝乳源與各式人氣食材融入乳雪糕與冰淇淋裡,打造出全新奢華不甜膩的日系大人味,入口即享精緻豐富味蕾感動!Niseko新品發表會左起日本藍帶甜點主廚折田将大、品牌主理人黃筱涵(Joanne)、北海道滑雪女神王心恬出席(圖/Niseko提供)品牌主理人黃筱涵 (Joanne )表示:「Niseko的品牌精神是“將整個北海道收進一支雪糕裡”,在市場上已獲得好評迴響的Niseko北海道乳雪糕,2024 年將持續以北海道十勝純淨乳源做為雪糕基底,加上各種日式食材原料,打造出每一口都充滿驚喜的新款商品,滿足市場上不管是嚐鮮冰控、輕奢午茶或愛分享的各類族群,讓Niseko北海道乳雪糕成為生活中的美好時光,時時刻刻陪伴消費者享受味蕾帶來的濃濃幸福感。」北海道滑雪女神王心恬出席Niseko新品發表會(圖/Niseko提供)剛從Niseko回台的北海道滑雪女神 王心恬,在Niseko白色雪地的記者會現場,分享 Niseko全新口味帶來的幸福感,讓熱愛滑雪的王心恬彷彿回到北海道雪景裡,她表示:「品嚐過這次推出的Niseko北海道乳雪糕全新口味,讓我立刻回憶起北海道的滑雪假期與當地各式美食,Niseko帶點奢華的幸福感會從味蕾爆出來,這是我想來一點點甜甜口感時,最喜歡的冰品,真的就像回到Niseko滑雪的渡假感。」為慶祝新品上市,Niseko與各大通路推出不同促銷組合!即日起至4月2日,Niseko與7-11聯合舉辦「舌尖上的初雪饗宴 三重奏」促銷活動,凡於7-11購買Niseko & Poki系列冰品享獨家優惠價,並可參加登錄發票抽星宇航空雙人來回機票,7-11 禮卷和北海道牛乳面模、Niseko乳雪糕一箱等豐富獎項內容,詳情請至品牌活動網頁。Niseko品牌官網:https://niseko.com.tw/
寵物情緣/幻藍小熊合住思念萌寵 動念宿舍養毛孩被打槍
女團「幻藍小熊」由容容、Ayeon、XXIN、許媛媛、Bido、毓、采甄、Vicky、Nico組成,成軍後便一起合宿訓練,年紀輕輕的團員們獨自在外生活,除了想念家人,最放不下的就是家中的毛小孩,大家曾討論過想在宿舍養一隻寵物,但隊長容容表示到最後一定變成最顧家的Ayeon跟XXIN在照顧,並說:「其他人連自己都照顧不好了,還是先不要好了。」雖然無法在宿舍養寵物,但大家提到家中的毛孩語氣都特別興奮,Bido有一隻養了8年的8歲馬爾濟斯「Bieber」,由於她跟媽媽都很喜歡Justin Bieber,便用偶像的名字命名,提到當初去選狗狗時,在眾多幼犬中只有Bieber很安靜地坐在那邊,讓她覺得很特別,就決定把Bieber帶回家,而Bieber的個性的確非常乖,「養牠到現在幾乎沒叫過,怎麼摸都不會生氣,而且很喜歡陌生人。」Bido的瑪爾濟斯Bieber個性十分關巧。(圖/Bido提供)毓虧家中的瑪爾濟斯Kiki沒洗澡時像流浪狗。(圖/毓提供)毓家裡同樣養了一隻馬爾濟斯「Kiki」,卻被采甄嫌棄:「她家的狗超級醜!」就連毓自己都覺得Kiki沒有洗澡時很像流浪狗,搞笑說:「每次洗完澡沒過多久就會臭了,所以我們都懶得洗。」毓也說Kiki很神經質,聽到外面有聲音會一直叫,此話一出掀起全場暴動,大呼跟毓一模一樣,爆料每次只要宿舍東西被動過,毓都會懷疑有人進來過,一直說一定有鬼;另外Kiki喜歡出門又想趕快回家的個性也跟毓很像,原來每次毓說要出門逛街,不到10分鐘就會開始喊想回家,完全印證了寵物像主人的說法。Vicky則是養柯基「Nini」,她表示Nini很過動,每次回家Nini就會往身上衝,也說Nini很愛吃,雖然ˊ狗狗不能吃巧克力,但Nini卻會挑很貴的巧克力或糖果吃,曾經有過家人回家後,整個地板都是糖果的經驗,被團員虧Nini的才華就是「長生不老」;調皮的Nini也曾偷玩原子筆,咬到墨水跑出來整個臉都變藍色,問及是否會適時懲罰Nini?Vicky笑說:「不會,因為牠不會怕,而且牠很笨,不會特技!」Vicky的柯基Nini相當調皮,愛亂吃巧克力跟咬原子筆。(圖/Vicky提供)米克斯菜呱個性傲嬌,讓XXIN哭笑不得。(圖/XXIN提供)XXIN的米克斯狗狗「菜呱」是朋友撿到的,當時菜呱的眼睛長了顆肉瘤,沒人願意領養,她便決定把菜呱帶回家,並說:「我是先斬後奏,爸媽本來不同意,爸爸一直說要把牠送走,但現在他們感情變很好。」XXIN更說菜呱的個性很怪,叫牠名字時會故意用斜眼看過來,假裝聽不到,如果心情好才願意走過來。布偶貓雪糕愛撒嬌,常躲到Nico的行李箱不讓她出門。(圖/Nico提供)跟許媛媛一樣,家中的英國短毛貓Cookie也愛音樂。(圖/許媛媛提供)除了狗狗,還有兩位貓派的團員,Nico家養了布偶貓「雪糕」,透露當初在看貓時,媽媽強調一定要高顏值,「媽媽說太醜她養不了,眼睛一定要圓,毛色要美又不能太大隻!」讓團員們笑說:「還好妳很漂亮,太醜媽媽養不下去。」Nico也說自己長期不在家,只要回家雪糕就會跑到她的行李箱裡面,不讓她出門,「只要我回宿舍雪糕就會生氣亂大便,爸爸氣到說不要養了,但貓咪最喜歡我爸爸,爸爸也是刀子口豆腐心,最寵雪糕。」采甄很想養哈士奇或法鬥,可惜媽媽不同意。(圖/侯世駿攝)許媛媛則是養了英國短毛貓「Cookie」,是她申請在家自學時爸爸帶回來的,笑說Cookie個性很傲嬌,讓她從Cookie身上學到要保有自己的個性,而許媛媛身為創作才女,Cookie也跟她一樣喜歡音樂,每次彈吉他時Cookie就會湊過來喵喵叫,當她心情不好時,Cookie也會靠近撒嬌,相當暖心。容容曾帶天竺鼠回家,卻讓有潔癖的爸爸受不了。(圖/侯世駿攝)來自韓國的Ayeon雖然沒有寵物及家人陪伴,還好有團員們在身邊。(圖/侯世駿攝)而采甄雖然沒有養寵物,但她很想養哈士奇或是法鬥,可惜媽媽不同意只好作罷,容容則是爸爸有嚴重潔癖,在她苦苦哀求下曾帶了天竺鼠回家,結果天竺鼠晚上狂啃籠子,造成屑屑掉滿地,因此才養一個禮拜就被迫送回寵物店;來自韓國的Ayeon沒有養過寵物,她來台將近一年,中文越講越順,還會學台灣人說話的語調,並說跟團員們一起住很有趣好玩,讓她不會這麼想家。
話題燒肉新清單3/「金咕韓式原塊烤肉」插旗西門町 主打國產豬五花三吃、厚切超過癮
隨著韓劇、韓綜流行,加上未曾消減的韓國旅遊熱潮,讓韓式料理在台灣愈來愈受歡迎。看中台灣較少韓式燒肉連鎖品牌、有其市場商機,王品集團在2023年底插旗西門町開設「金咕韓式原塊烤肉」,這也是集團旗下首間韓式烤肉品牌。金咕主打國產豬五花三吃及全程代烤服務,發音類似韓文「친구」,也就是「朋友」的意思,因為想營造歡樂聚餐氛圍,除了牆上可見繽紛裝飾,店內還設有夾娃娃機和扭蛋機,消費滿額或選購指定品項便可獲得代幣,有機會把機台內的徽章、鑰匙圈等多款品牌周邊和贈菜券帶回家,2月底前加入LINE官方帳號並向店員出示畫面,再送「巧克力草莓雪糕」。店員幫烤國產豬五花第一吃時,會使用小豬圖案鑄鐵壓肉板雙面各烤50~60秒,讓肉質呈現外脆內嫩的口感。(圖/焦正德攝)將起司烤到略帶焦脆有點融化狀態時翻起,包覆國產豬五花大口咬下就是第二吃吃法。(圖/焦正德攝)第三吃「爆炒醬羅勒」讓人有置身熱炒店的錯覺,拌炒時香氣四溢。(圖/焦正德攝)為盡量貼近韓式烤肉口味和吃法,團隊曾前往韓國考察,最後選擇以原塊厚切、鮮甜不膩的「國產豬五花三吃」為主打。第一吃為「黃金鑄鐵燒」,特選台灣少見的韓國進口鑄鐵壓肉板,除了能使豬肉表面均勻受熱,還可逼出多餘油脂、鎖住肉汁,並使肉質擁有金黃外衣和略帶酥脆的口感。店內提供4種沾醬:韓式麻辣花生醬、洋蔥蒜泥醬、椒鹽麻油與蔥蔥醬油可選擇,據說最佳吃法是取來生菜放上豬五花,搭配韓式麻辣花生醬、韓式辛奇(泡菜)、涼拌辣蔥絲與蒜頭包覆後一起入口,辣中帶甜很是過癮;第二吃「罪惡濃起司」,則以莫札瑞拉起司包覆豬五花,讓人感受肉汁與奶香在口中交融的快感;第三吃為「爆炒醬羅勒」,團隊發現韓國當地會以羅勒搭配豬五花乾煎,金咕則改以羅勒與秘製甜辣醬爆炒,風味十分濃郁。「爆炸起司蒸蛋」還加上店家特製的番茄美乃滋,除了視覺更繽紛也多了番茄甜味。(套餐+30元,圖/焦正德攝)「韓式水冷麵」湯頭使用新鮮水梨,帶有微酸風味。(套餐+30元,圖/焦正德攝)「元祖馬鈴薯龍骨鍋」使用豬脊椎骨熬煮至少2小時以上,還放上芝麻葉與紫蘇粉,排骨入口即化。(套餐+150元,圖/焦正德攝)店內主打雙人與三人套餐,每套皆含國產豬五花三吃及其他部位肉,除了可依喜好選擇全豬或豬牛皆具的套餐,套餐中也包含可無限供應的醬料、生菜、小菜與無糖麥茶,以及大家熟悉的布帳馬車美食,例如可選擇雪花起司玉米、經典辛奇煎餅、爆炸起司蒸蛋、韓式水冷麵等;若品嘗「金多肉」、「金咕棒」、「金大發」套餐,還會多一份韓式熱鍋,有經典的韓式大醬豆腐鍋、辛奇豬肉豆腐鍋與可加價選購的元祖馬鈴薯龍骨鍋。辛奇豬肉豆腐鍋會加入韓式拉麵一起煮,爽辣Q彈;而韓式大醬豆腐鍋、元祖馬鈴薯龍骨鍋則是在吃到尾聲時,會倒入白飯、海苔等佐料,讓米粒吸收湯底精華、做成韓式拌飯,品嘗「一鍋兩吃」的美味。金咕韓式原塊烤肉首店進駐台北西門町鬧區,位在知名滷味店「老天祿」旁,客席區約50坪、共95個座位。(圖/焦正德攝)凡消費單筆滿千或選購任一款瓶裝酒便可得1枚代幣,1枚代幣可玩夾娃娃機、3枚代幣可玩扭蛋機。(圖/焦正德攝)金咕韓式原塊烤肉電話:(02)2312-1988地址:台北市萬華區武昌街二段57號2、3樓線上預約:https://reurl.cc/ed1rNQ備註:用餐時間90分鐘,用餐需另加10%服務費,每人低消500元(含服務費),120公分以下免低消,韓式小菜無限供應
吃冰掉渣害滑倒…婦人成十級傷殘 法院判「吃冰擔4成責」:傷者也有責任
吃冰棒掉到地上要小心!在廣東就發生了一起案例,張姓和李姓住戶在大樓電梯門口吃冰棒時,不小心掉落了一小塊冰棒,後來造成王阿姨踩到滑倒,送醫治療診斷為十級傷殘,因此憤而提告吃冰棒的2人和社區管理公司。最終經過法院審理,吃冰棒的2人需負擔4成責任,社區管理則有未及時清理地面衛生之責,也需承擔3成責任。根據陸媒《九派新聞》的報導,日前張姓、李姓住戶在返家時,於電梯門口吃了冰棒時,掉了一小塊冰棒,不久後王阿姨經過,剛好踩上融化的冰棒污漬摔倒,被緊急送往醫院治療。而經過鑑定,此次的損傷構成了十級傷殘,王阿姨便選擇告上法院,求償醫藥費、護理費、殘疾賠償金等共計人民幣12萬元(約新台幣53萬元)。經過法院審理後,法官認為,王阿姨是具有完全民事行為能力人,走路時就應該要仔細觀察路面狀況,而踩到冰棒滑倒受傷,自身亦有責任;張姓、李姓住戶由於未對掉落的冰棒污漬進行清理,具有一定的過失責任;而社區管理公司應當保證公共區域道路通行安全,因此存在管理不足的問題,應該承擔起一定的責任。最終,當事人自願調解,張姓、李姓住戶是為危險源的製造方,需承擔4成責任;社區管理公司則因未能及時清理地面衛生,也需擔負3成責任;而王阿姨自身亦應在走路時多加注意,需要承擔3成責任。
「夏花餐室」用地圖概念打造菜單 透過味蕾一遊印度五大地理區
印度是個善用香料的國度,加上幅員廣大且人口眾多,歷史文化與風土物產都極為豐富多變,這也造就了由北到南各邦(State)不同的烹飪手法。籌備三年、進駐台北東區新地標「Diamond Towers 台北之星」二館3樓的全新型態印度餐廳「夏花餐室」,由多次獲得米其林推薦的「想想廚房」主廚Vaz Joseph Elias為概念推手,邀請資深印度主廚Wilfred John Coelho領軍,率領多位各擅勝場的印度廚師團隊,打造根植於印度傳統風味,並融入當代手法的特色料理。不只強調歷史、風土、食材與文化,主軸更在於呈現印度五大地理區美食,或來自各邦貴族料理、或來自家庭餐桌美食,亦有街頭經典菜式,精采紛陳、回味無窮。夏花餐室的幕後推手Joseph(左)與主廚Wilfred。(圖/夏花餐室提供)為了呈現複雜的各邦菜色,Joseph與Wilfred兩位認識超過30年的資深主廚,在疫情初始的2019~2020年間,便已著手這個全新餐廳計畫,為籌組廚房團隊,Wilfred的足跡跨足巴林與印度,並依多位主廚的廚房專長與資歷,建構起這個由南到北各邦料理都能原味上桌的堅強團隊。在必吃菜色部分,濃郁咖哩自是少不了,開幕以來最受歡迎的是駐店主廚Wilfred的家鄉菜「庫格的豬五花黑咖哩」,主廚來自印度南部卡納塔卡邦的美麗小鎮庫格(Coorg),這道菜特色在於以黑醋、多重香料、焦糖化的紅蔥頭來慢燉豬五花,並添加黑芝麻與菠菜泥添香,豬肉還嚴選彰化田尾的胡蘿蔔豬,口感十分軟嫩;還有放入南瓜、山藥、茄子等的「燉蔬菜咖哩」,略帶辣度、風味溫和;而有一款記者特別推薦的「起司球白咖哩」,菜色英文名為「Malai Kofta」,Kofta在中東常為一種肉丸或肉餅菜餚,而在印度多為素食,這道來自北印喀什米爾的菜餚使用塞滿果乾與堅果的Paneer起司和馬鈴薯球,並有鮮明的綠荳蔻香氣,與腰果奶油醬交織出甜鹹風味。夏花餐室餐點都以小份量、一次讓大家選擇多款共享的方式上桌,圖為「勒克瑙總督的串燒羊肉」。(580元,圖/魏妤靜攝)「果阿的鑲肉透抽」(左,680元)、「鮮果優格開胃沙拉」。(480元,圖/魏妤靜攝)而在前菜部分也頗有意思,例如印度中部受到蒙兀兒帝國影響,肉食比例很高,像「勒克瑙總督的串燒羊肉」便來自中部大城勒克瑙的代表菜色-羊肉串燒,主廚以紐西蘭去骨小羊排及小羊腿肉搭配薄荷甜菜根及自製綠醬,再以炭火煙燻上桌,肉餡香料味十足且不覺腥羶;而許多人提到印度美食都不會提及海鮮,但其實東部至南部綿延的沿海地區以及印度海岸線起點的西部果阿,都食用不少海鮮,「果阿的鑲肉透抽」這道菜就將辣味肉餡填入宜蘭船釣透抽,香辣開胃;另外同屬西部地區的孟買則有不少街頭美食,爽口的「鮮果優格開胃沙拉」就來自當地著名小吃,使用台灣當季水果與夏花自製優格,搭配盛裝沙拉的脆餅(噗哩Puri)、鷹嘴豆脆麵(Sev)、羅望子醬及綠醬,並鋪上以糖與辣椒濃縮的醬汁及紅辣椒粉,還可搭佐以青辣椒、大蒜、香菜、薄荷、薑等調製的綠醬。「喀拉拉的葉包魚」。(680元,圖/魏妤靜攝)「旁遮普的焗烤青花菜」。(520元,圖/魏妤靜攝)另一道「喀拉拉的葉包魚」則來自印度最南端喀拉拉的海鮮料理手法,主廚將龍虎斑先香煎再包入香蕉葉,並以頂火烤過,再以洋蔥、芥末籽、椰子、番茄、羅望子、咖哩葉、辣椒調味;而以窯烤方式處理的「旁遮普的焗烤青花菜」,使用CreamCheese、SmokedCheddar與法國米莫雷特(Mimolette)等3種起司及Malai香料裹上濕潤的青花菜,在土窯爐(Tandoor)裡慢慢烤出起司燻香氣息,這也是許多人說起印度料理第一印象的「坦都窯烤」,常見於印度北部與德里。主廚Wilfred也分享,他們多站在印度家庭美食的角度,不過多盤飾,但盡力保留原汁原味的調味與手法,整體不致過分濃烈得讓人難以接受,反而在溫和中依然保有香料風味。「番紅花開心果印式雪糕」。(350元,圖/魏妤靜攝)「玫瑰甜球與甜米粥」(左,350元)、調酒「Diwali」(右前,450元)、以血橙琴酒為基酒搭配葡萄柚果凍的「JAIPUR WINTER」。(480元,圖/魏妤靜攝)而在餐廳也能嘗到有名的印度式雪糕「番紅花開心果印式雪糕」,其以全脂鮮奶、番紅花與綠荳蔻等置於金屬錐狀桶中冷凍而成,再搭配開心果碎及紅莓庫利,香甜富有口感;另一道甜品「玫瑰甜球與甜米粥」則以兩種傳統甜點組成,包括以Paneer起司與麵團製成奶球,並浸泡於玫瑰糖漿而成的玫瑰甜球,及用米、牛奶、糖與香料製成的印度式米布丁,層疊出平衡風味;飲務團隊亦發揮所長,除了經典的香料奶茶、優格飲之外,還設計多款充滿印度風情的調酒,例如「Diwali」靈感發想自印度「排燈節」(Diwali),印度人會在這個團聚的節日裡享用米布丁,而調酒便是以相似材料的米、牛奶、濁酒、陳年萊姆酒等調配出純白濃厚的微甜風味,向排燈節致敬。用餐區以牆上的仿古鏡框象徵旅程與時間的累積,5米落地窗則引入台北東區繁華景色。(圖/魏妤靜攝)餐廳之名來自印度著名詩人泰戈爾的名作〈 生如夏花〉,因為餐廳希望以夏日之花的盛開奔放,傳遞料理人的熱情,並透過許多台灣首見的菜色,邀請賓客展開一場「溫故知新」的印度美食之旅。餐廳空間由Woolloomooloo創辦人建築師楊啟鉉Jimmy操刀,風格低調沉穩,入口處以印度地圖與香料牆點出餐廳主題,入內後只見一邊是可一窺主廚工作的大理石餐吧,上方還有大幅手繪壁畫,座位設計也透過內外場微妙的30公分高低差,主廚出菜時會配合客人的用餐高度略略彎低身段,也展現主廚企圖呈現的料理人的謙卑;另一邊座位區則以圓形大理石4人桌搭配吊燈,紅色布幔不僅呈現印度風情,更增添用餐儀式感。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
四大超商搶「最後補班日」商機 思樂冰、霜淇淋、咖啡優惠一次看
根據萊爾富內部資料顯示,「補班補課日」的咖啡銷量會較平日銷量多出至少2成以上,因此國內4大超商為了慰勞連上班6天的民眾,針對23日補班日推出包含冰淇淋、咖啡、茶品等相關優惠。全家(5903)表示,9月22日至24日使用全盈+PAY支付,可享Fami!ce霜淇淋(口味不限)買1送1優惠;購買大杯特濃美式、私品茶厚濃靜岡抹茶拿鐵買1送1;隨買跨店取FamiCollection天然水(610ml)、黑松茶花一番煎茶、WA!COOKIES伯爵可可奶蓋雪糕、味味一品金門高坑牛肉麵、奧利奧香草捲心酥同品項買1送1。9月22日至24日使用全盈+PAY支付,可享Fami!ce霜淇淋(口味不限)買1送1優惠。(圖/全家提供)統一超(2912)7-11也在9月22日至9月24日推出CITY PRIMA大杯精品美式、CITY PEARL水果氣泡珍珠椰果買1送1;酷聖石複合店指定冰品買1球送1球;不僅如此,9月23日補班當天更享大杯思樂冰買1送1(限果漾蘋果風味蘇打口味)、持icash Pay支付霜淇淋也買1送1。萊爾富21日至24日於Hi-Life VIP APP「整買零取」推出Hi Café系列特濃美式咖啡同品項買7送5、特濃拿鐵咖啡同品項買7送4,最低優惠5.8折起,不僅同品項可冰熱任選,兌換期限更長達85天,還可跨店取、分批領、轉贈好友。此外,新上市Hi Café大杯冰/熱巧克力歐蕾(單杯售價50元),即日起至10月17日享單杯新品嚐鮮價39元。至於OKmart自21日至23日推出「咖啡買2送1」活動,購買大杯莊園級美式咖啡、大杯莊園級拿鐵(不限冰熱)可享同品項買2送1優惠。
到手工蛋捲店吃義式冰淇淋 開幕首3日推10元優惠
現在各家品牌愈搞愈狂,不再只滿足於單賣招牌品項,像是知名手工蛋捲品牌「海邊走走」就進駐西門町、開設第一家冰淇淋店!品牌首間複合式概念店將於9/16在西門武昌街正式開幕,推出Gelato(義式冰淇淋)和Sorbet(雪酪)共12款冰品,其中主打Gelato花生巧克力脆片口味、Sorbet莓果優格口味,以及推出武昌開幕限定「水泥冰淇淋」Gelato,搭配海邊走走黃金激厚蛋捲製成的蛋捲餅乾,沾著吃超對味!而且為了歡慶海邊走走十週年及新店開幕,更於9/16~9/18推出「限量100杯10元冰淇淋」活動,凡姓名中有「海、邊、走、西、門、武、昌」之消費者,於武昌店出示身分證,即可獲得以「10元購得1球冰淇淋」的優惠資格;更加碼全台門市及官網線上購物商城「滿2,000元贈送冰淇淋券乙張」的好康優惠。概念店找來「Mizuiro Design水色設計」操刀設計,以灰白色為主調,保留原始牆面和裸露地板管線。(圖/魏妤靜攝)「hiwalk gelato」有Gelato和Sorbet兩大系列,每一杯都可以從12種口味中混搭2種。(圖/魏妤靜攝) 為什麼海邊走走要賣義式冰淇淋呢?創辦人游盛凱表示,因為品牌核心是成為帶給人舒服、自在的lifestyle品牌,希望能融入大家的日常、增加與顧客的互動體驗。而且看準西門町是年輕客群的重要據點,也瞄準近期穩定成長的國際觀光潮,希望讓更多人以不同形式享受蛋捲的多元吃法與樂趣。這次海邊走走義式冰淇淋新品「hiwalk gelato」分為Gelato和Sorbet兩大系列共12種口味,每杯售價180元、含雙球冰淇淋,可任選2種口味。其中開店限定的「水泥冰淇淋」Gelato,風味承襲人氣品項「芝麻愛餡蛋捲」,外觀顏色宛如武昌店的水泥牆面;靈感同樣來自人氣品項的還有「花生巧克力脆片」,復刻了「花生愛餡蛋捲」中研磨花生醬的經典味道,再融合巧克力脆片。Gelato系列其他口味還包括「牛奶」、「黑巧克力脆片」、「紅茶巧克力脆片」與「薄荷巧克力」,皆奶香濃郁、口感綿密絲滑。 「花生巧克力脆片」也是主推的Gelato口味之一。(圖/魏妤靜攝)武昌店也有推出周邊商品,杯款會先開始販售,其他尚在規劃中。(圖/魏妤靜攝) 而Sorbet系列則以新鮮水果入料,口感介於雪糕與冰沙之間,吃來清爽不膩口,共推出「莓果優格」、「柚香檸檬」、「柚香百香果」、「紅心芭樂」、「葡萄」、「愛文芒果」共6種口味,其中首推滋味酸甜的「莓果優格」,試營運期間頗受女孩兒喜愛。每杯冰淇淋上頭還會插上以「黃金激厚蛋捲」為基底製作的圓形蛋捲餅乾,推出「蛋捲餅乾沾冰淇淋」獨創吃法,每口都能嘗到蛋捲的酥脆與冰淇淋的滑順。開幕特別活動「限量100杯10元冰淇淋」,從9/16~9/18為期3天,每日下午15:00開放購買,每日限量100名發送。 肯德基將開賣全新「日式可樂餅咔啦雞腿堡」。(圖/肯德基提供) 另外屢有新意的肯德基,則將推出全新「日式可樂餅咔啦雞腿堡」,9/19正式開賣!顛覆想像中的口味,此次肯德基以日本國民美食為靈感,用軟綿馬鈴薯與獨家雞絞肉製成「雞肉可樂餅」,結合酥脆多汁的咔啦雞腿堡,一口咬下後,既有綿密飽滿的口感又有雞腿排的多汁風味,再結合經典日式照燒醬,讓人瞬間感到被療癒。日式可樂餅咔拉雞腿堡「經典餐」包括日式可樂餅咔拉雞腿堡、中份脆薯、中杯可樂各1份,售價177元;若想吃得再澎湃一些,還可選擇「XL套餐」,包含日式可樂餅咔拉雞腿堡、1塊咔啦脆雞、中份脆薯、中杯可樂與1個原味蛋撻,售價為240元。9/19~10/23新品上市期間,凡購買日式可樂餅咔啦雞腿堡指定套餐,還能獲得肯德基╳三國群英傳專屬遊戲虛寶卡,刮開即有機會獲得聯名主城外觀、限定餐點道具等好禮。PK雙饗卡會員即日起開放提早預購,9/19正式開賣即可立即取餐,PK會員餐餐點內容為:日式可樂餅咔啦雞腿堡、小杯可樂、小份香酥脆薯各1份,售價155元。即日起至9/30,PK雙饗卡APP天天登入可免費抽6折起優惠券,還可再抽Marshall藍牙音響,買「日式可樂餅咔啦雞腿堡」再享最高2.5%回饋。
名校男畢業13年狂吃軟飯 8大關鍵讓7任女友甘心掏錢養他
日本兩性綜藝節目近日探討軟飯男,就邀請到一名早稻田大學畢業生,他從名校畢業後竟然13年全靠女友養,包含房租、水電費等,甚至連身上的衣服、手機、手錶都是,他透露8大關鍵讓女友願意心甘情願掏錢。長相普通的軟飯男,靠著過人之處讓他13年都不用出去工作。(圖/翻攝自《ューヨーク恋愛市場》)日本節目《ューヨーク恋愛市場》討論男生吃軟飯的狀況,就實際找來一名專業的「軟飯王」,他透露「對於軟飯男來說,重要的不是吃飯,而是做飯」,並透露8大關鍵,讓他連續被7任女友養。一、三餐都由他來做他表示平常的最重要工作,就是為女友製作三餐。他同時會西餐與日式料理,也會去研究女友喜歡吃的東西,甚至根據她的喜好設計食譜菜單,還兼具營養不怕會胖。二、永遠比另一半早起,做好早餐後叫她起床他表示他永遠比女友早起,因為他知道女生起床以後,需要花時間化妝打扮,所以他在喚醒女友後,可以在女友起床整理這段時間做好早餐,讓女友可以吃完早餐去上班。每天準備三餐,甚至比女友早起。(示意圖/翻攝自pixabay)三、運動、健身的體態管理他在家務之餘,會做好自己的體態管理健身運動,另外也會找時間到咖啡店讓自己放鬆。四、所有家務都是他來做,接送女友上下班他會在女友上班後,把所有家務做好,從洗衣、拖地、煮飯、倒垃圾都一手包辦,還會接送女友上下班,到地鐵站等對方,滿滿的儀式感。五、絕不主動讓對方花錢他表示雖然他是靠女友照顧和賺錢,但絕對不會讓對方亂花錢,他曾拒絕女友送他遊戲機20次。六、給對方製造小驚喜他沒有正職,但會偶爾有打工的收入,因此他會給對方買些小東西,如冰淇淋雪糕等驚喜。七、當一個好的聆聽者每天女友下班回家後,當一個好的聆聽者,聽女友抱怨工作上的瑣事,分擔壓力。八、睡前幫對方按摩哄對方入睡他表示每天都會在睡前幫對方按摩,哄對方入睡。他透露,如今歷任女友可能已為他花了1500萬日幣(約台幣326萬),但他也認為自己不是在吃軟飯,而是當一名家庭主夫,也認為自己不適合天天外出工作,更會將自己十多年的軟飯經歷寫出書出版,分享他的軟飯經驗。
七夕、中秋風格選禮 柴燒黑糖生乳捲、曲奇花餅、創意南特蛋糕 繁複工序藏心意
今年七夕、中秋將接連在8/22與9/29到來,想與另一半或家人共度時來點不一樣的甜點嗎?生乳捲名店亞尼克推出「超厚工」限定商品;包括「亞尼克柴燒黑糖乳酪生乳捲」,選用香濃的台南關山柴燒黑糖,加上日本北海道奶霜與澳洲純淨乳源乳酪餡,打造出三重內餡;還有使用法國AOP認證百年精品邦菩禮(Pamplie)發酵奶油製作的「鹽之花曲奇花餅」,入口即化又蓬鬆香酥。此外,加碼獻映亞尼克應景禮盒:超人氣「莎布蕾巧克力夾心」適合討好另一半芳心,法國宮廷糕點「布列塔尼奶油酥餅」則經典爽口,還有中秋送禮選擇「奶黃流心月餅松木禮盒」。即日起至10/1,購買中秋指定商品:鹽之花曲奇花餅、莎布蕾巧克力夾心、布列塔尼奶油酥餅、奶黃流心月餅等同品項禮盒,2盒以上95折、3盒以上88折。「亞尼克柴燒黑糖乳酪生乳捲」選用台南關山手工柴燒黑糖,其選用自然農法栽種的甘蔗,鮮榨甘蔗汁撈渣靜置,再用龍眼木當柴火慢熬、翻攪至糖漿變色,冷卻後再以人工翻攪逐漸結晶成為黑糖,耗時耗工。而柴燒黑糖特有的「顆粒型態」搭配上醇厚澳洲奶油乳酪,以及融入清爽的北海道奶霜中,交融出奇特內餡風味,煙燻香氣更是畫龍點睛。每盒485元,還針對七夕推出兩人甜蜜吃的12cm雙捲禮盒,含原味與柴燒黑糖乳酪口味,售價680元。亞尼克也再度邀請新銳插畫家AHCHEN設計中秋禮盒包裝,除了日前台中崇德門市請AHCHEN設計「Make every day a special occasion」主題牆,中秋節盒裝名為「熊熊Happy兔You」,一樣延續小精靈們製作生乳捲的過程,而可愛呆萌的白熊拿著甜點叉準備開動,還則多了兔兔好友,筆觸清新溫暖。「鹽之花曲奇花餅」嚴選經48小時低溫天然緩慢發酵熟成,口感細緻且香氣飽滿的邦菩禮奶油製作。(圖/魏妤靜攝)另外「鹽之花曲奇花餅」則嚴選法國AOP認證百年精品邦菩禮(Pamplie)奶油,再加入法國鹽之花、日本頂級葛粉、日本麵粉等頂級食材,每一顆曲奇花餅都由師傅嫻熟擠畫而成,經過低溫慢烤,讓稍大且厚實的餅體在入口剎那,充分感受舌尖跳躍的鹽之花,帶出優雅奶油香氣與香酥口感。鹽之花曲奇花餅充滿空氣感的秘密在於加入日本葛粉,其獨特的澱粉質,易消化不會造成胃部負擔,也讓餅體較為嬌弱、好吃到易掉渣。此品項將於8/23中午12點起開放網路(https://reurl.cc/WGKjDy)與門市限量預購,9/5至9/30間依消費者指定時間出貨,每盒售價450元。「莎布蕾巧克力夾心」入口輕咬酥碎如沙,擁有獨特黑可可與奶油鹹香。(450元/10入,圖/魏妤靜攝)「布列塔尼奶油酥餅」表皮微硬,而入口酥、鬆、脆。(420元/6入,圖/魏妤靜攝)此外,其他人氣選禮還包括莎布蕾巧克力夾心、布列塔尼奶油酥餅、奶黃流心月餅松木禮盒,其中「莎布蕾巧克力夾心」融入73%比利時黑巧克力夾心,濃厚微苦還帶有淡淡的煙燻尾韻;「布列塔尼奶油酥餅」使用奶油界的勞斯萊斯-法國蒙太古AOP無鹽發酵奶油,吃起來微鹹又有蛋黃香氣,口感輕盈不膩口,尾韻奶油香氣濃厚;還有傳承香港老師傅秘技的「奶黃流心月餅松木禮盒」,嚴選以傳統鹽紅土技術醃製去腥的屏東「鹽紅土鴨蛋」,烘烤令油香溢出,呈現「雙餡奶黃流心」。創意和菓子桃山外皮則使用海藻糖降低甜膩,烘烤三重奶黃層次,打造酥軟薄皮、甘醇鹹香的奶黃內餡與濕潤流心。亞尼克中秋選禮可參網頁(https://reurl.cc/3xqGoj)。「柚子檸檬南特蛋糕」每條至少透過6顆新鮮檸檬製作,最上層還點綴柚子風味糖珠,酸脆間更增添鮮明個性。(650元,圖/承繼提供)另外,質感甜點品牌「承繼」先前以「肉桂阿曼」、「-18℃焦糖起司蛋糕」等品項在網路掀起一波話題,無論是使用自行研磨肉桂粉製作的肉桂捲,或是口感近似冰淇淋或雪糕的蛋糕,都呈現承繼喜歡挑戰自我的品牌態度。投入2年打磨,又推出受傳統啟發並賦予創新的「柚子檸檬南特蛋糕」,成為中秋個性最鮮明的風格選禮。包裝盒採用品牌慣用色系:「純粹的白」、「當代的灰」與「光澤曲線的銀」。(圖/承繼提供)「南特蛋糕」源自法國西部布列塔尼地區首府南特,南特港在18世紀為重要通商港,當時蔗糖、萊姆酒為主要進口品項,也因應遠航需求製作出偏乾燥且便於存放、好攜帶的旅行蛋糕(Gâteau de voyage),品嘗前再以萊姆酒浸泡,延伸至今多數的南特蛋糕都會添加萊姆酒呈現濕潤口感,外層再覆蓋果醬淋面和萊姆酒糖霜。而「柚子檸檬南特蛋糕」降低麵粉使用量,取更多研磨得細緻的杏仁粉取代,如此跳脫傳統讓油脂能更融入糕體。並選用富含果香、草本香的高品質Masía El Altet單一莊園橄欖油取代萊姆酒,提升香氣飽和度與層次,同時讓蛋糕更濕潤、綿密。而蛋糕體覆蓋一層厚達15mm、滿溢香氣的糖漬檸檬醬,外層又包覆法芙娜柚子風味巧克力,帶來微酸澀又飽滿的柚子香氣,脆皮口感也添了一分層次。
少年遭母反鎖家中讀書 後竟「燒書致失火」跳樓逃生亡
大陸湖南省沅江市傳出一名媽媽,日前將13歲兒子鎖在家中讀書,不讓他出門。不料,等到媽媽出外上班,少年竟在家燒書引起失火,後為逃生從18樓的房間一躍而下,重摔在地死亡,讓人不勝唏噓。根據陸媒《頂端新聞》報導,回顧事發當天,少年被鎖在家中,還遭媽媽命令看書學習、不准出門。不料,等到媽媽出外上班,少年疑似開始燒書,但因為擔心波及住家,就先撥打消防專線119,不料火勢真的一發不可收拾,他又打了110報警,後為逃生從18樓的房間窗戶鑽出一躍而下,重摔在地當場死亡。對此,物業人員表示,意外發生沒過多久,才剛回來的自己就發現社區門口停滿警車和消防車,此時少年已被蓋上白布,「孩子爸爸在外地上班,媽媽哭不出聲了。」不過,事後社區所屬的瓊湖街道辦事處回應,事故確切經過仍在調查當中,相關疑問暫時不便透露,「假如小區有消防安全隱患的問題,會通過物業向業主說明。」少年高樓墜落,不幸死亡。(圖/翻攝自微博/頂端新聞)消息一出引發熱議,網友不勝唏噓,相繼表示「13歲正是叛逆的時候,大人不能正確引導合理對待,很有可能走向極端」、「很多家長,讓孩子刻苦讀書,然後自己去打麻將、玩手機,嚴於律人,寬以待己,不懂以身作則」、「有沒有可能他只是想燒暑假作業」、「孩子若是平庸之輩,那就承歡膝下!若是出類拔萃,那就展翅高飛!人世一生,健康善良最重要」、「我晚上一個人在家的話就是吃著雪糕看電視,明天再想被罵的事」。
甜點大師小山進、法餐名廚簡天才強強聯手 將大地時蔬揉入費南雪 台日合作打造經典
喜歡日本甜點的愛好者,對甜點大師小山進絕對不陌生,他不僅榮獲「世界百大巧克力大師」桂冠,還曾九度獲得法國最具權威的「C.C.C.」巧克力大獎、於日本「電視冠軍」連續蟬聯五屆優勝,其研發的小山蛋糕捲在鮮奶油捲中加入栗子,口感鬆軟綿密,深受大家喜愛。而在高雄法式料理領域深耕多年、擁有「南霸天」之稱的簡天才師傅,過往常與來自歐洲各國的知名主廚合作交流餐會,此次首度以甜點形式和日本名廚合作,而且找上的便是甜點大師小山進,兩人針對中秋檔期聯手推出「小山進費南雪禮盒」,即日起至7月31日在高雄漢神巨蛋快閃櫃限量開賣,LA ONE eshop網店即日起至7月21日開賣,LA ONE烘焙坊則於即日起至9月17日開放預訂,想搶購的人手速可要快!https://eshop.laone.com.tw/products/eskoyama「抹茶費南雪」。(圖/LA ONE提供)今天(19日)小山進與簡天才兩位大師於「台北大直NOKE忠泰樂生活」同台,舉辦媒體及粉絲見面會。小山進也在現場分享日本的洋菓子歷史,原來16世紀左右,葡萄牙等國的傳教士將蜂蜜蛋糕等甜點傳進日本,而可調整上、下火的烤箱設備也在當時傳入,後來除了各式烘焙設備不斷進化,許多日本師傅也到德、法、奧地利等國精進技藝,並在其中融入屬於日本甜點口感「蓬鬆、濕潤」的DNA。這樣的風格在小山進製作的甜點中也可見到,像這次的「小山進費南雪禮盒」,他便採用「岩漿對流」手法,使用高度較高、容積較大的模型,以約230℃的高溫快速烘烤,利用麵團的潛在張力和熱能造就出圓弧凸起的飽滿外型,以及外層略焦、內層帶有流動感的口感。簡天才也補充,傳統法式費南雪偏向焦化、奶油香氣重,口感紮實有Q度,與小山進的輕盈感有所不同。而小山進選用蛋白、不用蛋黃製作,雖然整體香氣不似法式明顯,但能突顯出所使用的蔬果食材風味。「大地時蔬費南雪」以數十種季節蔬菜與辛香料拌入奶油麵團後,還滴入荔枝蜂蜜的甜純花香。(圖/LA ONE提供)邀請知名設計師馮宇合作,以LA ONE品牌藍為主色調,並融入聯名款獨家山形視覺符號的「小山進費南雪禮盒」共有三種口味,最特別的是以簡天才師傅的招牌菜「大地時蔬」做成費南雪。簡天才笑說,由於小山進的費南雪原本就頗具含水性,怕大地時蔬直接做成蔬果汁放入甜點中,會使得水分過多,因此小山進希望簡天才可以將其做成粉末。然而他即便再怎樣簡化都至少得放入二十多種食材,還得先將洋蔥、大蒜等爆香拌炒再和南瓜等多種蔬菜調和比例,相當費工,而且兩人怎麼吃都覺得「欠一味」,最後小山進從法式料理主廚有時會在收尾扭動胡椒罐的動作,神來一筆加入「胡椒」,使得吃起來會在微鹹中帶有悠長的胡椒尾韻,讓人記憶深刻。「荔枝巧克力費南雪」使用香氣飽滿的台灣荔枝製作。(圖/LA ONE提供)簡天才(左)與小山進互贈彼此陶製品,並表示有持續合作的想法。(圖/魏妤靜攝)其他口味還包括使用兩款頂尖可可原料的「荔枝巧克力費南雪」,在飽含果香的荔枝提領下,融合出有花果木質香的甜潤風味,滋味高雅迷人,小山進也分享他過往曾使用台灣烏龍茶製作甜點,這次難得選用台灣荔枝,濃郁香氣讓他相當驚艷,未來若有機會也想嘗試使用台灣芒果或其他特色食材;還有一款「抹茶費南雪」,使用日本著名茶道「裏千家」的御用抹茶,在發酵奶油的陪襯下,散發迷人茶香,堪稱是費南雪糕點中的「綠寶石」。兩人今天還互贈彼此禮物,簡天才知道小山進愛喝茶,特別向知名陶藝家林永勝訂製茶壺;小山進則贈給簡師傅一個自己製作的陶藝小丑面具,他提及兩人無論是製作甜點或料理,都是為了帶給大家幸福感,就如同小丑一般,「把歡樂帶給觀眾,將苦和淚藏在背後。」除了7月19日於NOKE忠泰樂生活推出「ARTISAN」職人系列合作選品活動,7月20日下午2點也將在高雄漢神巨蛋B1快閃櫃舉辦快閃見面會,小山進、簡天才將近距離與粉絲互動,現場若購買費南雪禮盒也可以請大師簽名。簡天才團隊與贏得28座國際大獎的創夏設計合作,以水庫泥漿、風琴紙等循環材料打造漢神巨蛋快閃櫃,可拆卸組裝再利用。(圖/LA ONE提供)
新疆「火焰山飆80度」 遊客熱情不減:感覺很奇妙
大陸新疆吐魯番市16日31個氣象站,最高測到45度以上,5個站飆到50度,火燄山風景區的地表溫度在下午更是衝到80度,而火燄山每日遊客約6000人,遊客們熱情不減,直呼體驗了人生最高溫。據《央視網》報導,火焰山景區16日下午3點,測到當天的最高溫,巨型溫度計顯示地表達80度。遊客說,她來火燄山體驗了人生中的最高溫,感覺很奇妙。據了解,火焰山每天有6000人造訪,而當地也給遊客吃雪糕降溫。據《中國小康網》報導,吐魯番市高昌區三堡鄉站16日達52.2度,突破2017年的50.6度紀錄。16日31個氣象站測到45度以上,5個站50度以上。17日新將依舊火熱,10個地區均問都達40度。未來10天,預計新疆盆地地區、甘肅西部等地維持高溫,約35到38度,部分地區40度以上,19至20日華北東部和南部,也會有35到37度。據《齊魯晚報網》報導,未來5天,新疆會有局部降雨,但高溫預計到21日,新疆多維持在35度以上,吐魯番市、哈密市局地可能會有45以上高溫。對於炎熱的天氣,許多網友說「我這邊32度已經要熱暈了」、「竟然有人不知道火焰山在新疆」、「這麼高溫還能出門嗎」、「在家都會中暑吧」、「那真的是火焰旅遊,去旅遊的人要注意防暑降溫啊」、「媽耶,這麼熱的嗎」。影片點我。