捉弄貓咪、亂丟石頭「勸阻無效」 生態園區發公告:謝絕12歲以下小孩入園
由於近年來興起多肉植物的種植,高雄大寮「多肉植物生態園區」自開園以來,就受到不少民眾的歡迎,也有不少家長帶著小朋友假日前往參訪。但如今,園方表示由於開園至今,遇過太多次小朋友鬧事、父母又不多加管教,因此決定自6月15日起,園區內謝絕12歲以下小朋友入園。高雄大寮「多肉植物生態園區」於3日在FB粉絲專頁發文表示,園區開園至今都是歡迎孩子來認識動植物,更喜愛毛孩們的來訪。但時至今日,已經經歷過太多次無理取鬧、破壞,有小孩子捉弄貓咪、丟玩石頭、攀爬摩艾石像等等誇張脫序的行為,即便請家長勸阻,但卻換來家長的不耐煩,甚至回嗆「小朋友被你們的貓抓到,都不用出來關心一下嗎? 我要去檢舉你們」、「他只是個孩子,跟他計較什麼!」等語。當中也包含家長對小朋友疏於照顧,工作人員好幾次被迫放下手邊工作,衝出去勸阻小孩做出危險行為。而更多的時候,工作人員面對的是被摘折的植物、換過丟在餐桌的尿布、杯盤等等許多令人懷疑人生的狀況。近期更是遭遇有誇張的父母挾著孩子,要求園方不能對小朋友算人頭費用的行為。園方表示,讓人恐懼的一直以來都不是小朋友,而是那些放任孩子的父母!園區更不是放生孩子的安全空間。因此決定,自6月15日起,除了少數的熟識的遊客外,謝絕1至12歲以下的兒童參訪。未來僅開放「學校戶外教學&觀摩」、「園區親子活動(diy教學)」、「園區另行公告其它開放時間」等時段讓兒童參訪。不少網友在看到這篇貼文後,紛紛留言表示「超好的耶,現在太多家長令人害怕」、「恐龍家長真的很恩湯,導致我們這些比較有腦袋的家長真的很可憐,好多店都不能去了」、「到時候一定還會有一堆到現場才知道不能進入的恐龍家長們,在門口大吵大鬧情緒勒索什麼說要將心比心之類的廢言」、「感謝你們做了這個沈重的決定維護園區提高品質!決定多揪朋友經常光臨」。
產量剩一半!台灣恐陷「香菇荒危機」衝擊菇農生計
受到氣候變遷影響,天災與糧食危機正對人類造成衝擊!台中新社是台灣香菇的最大產地,不過因氣候暖化導致香菇菌種弱化,促使香菇產量大幅下滑近一半,菇農紛紛擔憂生計受到影響。台中市新社區以盛產香菇聞名,因此當地還有一條廣為人知的「香菇街」,不僅販售菇類產品的小店林立,遊客也可以在觀光農場體驗採菇樂趣,只是身為家庭主婦不可或缺的餐桌食材,香菇卻面臨減產危機。據《TVBS新聞網》報導,台灣菇類發展協會榮譽理事長陳宗明表示,國產香菇大多採太空包種植,以往每包「香菇太空包」可產出300克的香菇,但如今卻減產剩不到200克,每年平均產量約5000公噸的香菇,現在只能產出約3000公噸,產量直接腰斬。香菇為何越來越難種?陳宗明透露,包括氣候變遷、種植菇類的木屑品質及菌種弱化,這3種因素都會影響香菇生長,其中最關鍵的原因為「菌種弱化」。為了協助菇農解決菌種弱化問題,台中市轄區8家農會攜手台農投公司,共同出資成立蕈源生物科技公司,並與日本合作研發適合台灣高溫氣候的「抗熱型」香菇菌種,盼能提高國內香菇的產量與品質。
食藥署抽檢醃漬蔬菜結果出爐 41件漂白劑或防腐劑不合格
醃漬蔬菜可增添菜餚的風味與口感,經常出現於國人的餐桌上。食藥署為維護民眾食用醃漬蔬菜的衛生安全,聯合地方政府衛生局針對醃漬蔬菜製造業者啟動稽查抽驗專案,第一階段執行成果,抽驗323件產品,282件合格,41件產品因檢出漂白劑或防腐劑不合格,均已由地方政府衛生局依法裁處。食藥署指出,本次查核重點除食品業者登錄、食品良好衛生規範(GHP)準則、產品責任險及產品標示等進行稽查外,同時亦加強查核業者製程及食品添加物使用是否符合相關規定,並抽驗成品檢驗防腐劑、漂白劑、甜味劑或食品中微生物衛生標準等。第一階段執行成果,查核182間,其中13間因食品未離地放置或販售場所環境衛生不佳等GHP缺失;另外,抽驗323件產品,282件合格,41件產品因檢出漂白劑或防腐劑不合格,均已由地方政府衛生局依法裁處。食藥署呼籲,民眾購買醃漬蔬菜產品,建議挑選完整包裝產品,並留意產品上有明確的中文標示以掌握產品訊息,盡量避免選擇顏色偏白或過於鮮艷之產品,以保障消費權益。食藥署也提到,另食品業者製程中如有需要使用食品添加物,均應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定,倘查獲違反相關規定將依食安法第18條及第47條處新台幣3至300萬元罰鍰處辦,以維護消費者食用衛生安全。
汪小菲出售舊愛巢開價3億!大S「70雙鞋」全都在 網紅開箱豪宅:從沒看過那麼亂的
中國富商汪小菲跟新歡馬筱梅(Mandy)求婚成功後,近日傳出將把自己與前妻大S的北京豪宅賣掉,開價6600萬人民幣(約合新台幣2.97億元)。對此,近日頻繁討論黃子佼爭議的網紅《德州媽媽沒有崩潰》也在今(29日)稍早發文開箱這棟北京豪宅!透露室內基本上都沒收,「浴室檯面、角落的雜物、各處的瓶瓶罐罐,明明可以請助理收,不知道為什麼不整理一下。」不過她也直言,這樣才能讓大眾有罕見機會窺見明星家的真實樣貌。臉書粉專《德州媽媽沒有崩潰》今貼出數張汪小菲與大S的豪宅室內照,發文透露汪小菲前幾週把房子拿出來賣了,212坪、屋齡16年,開價6600萬人民幣,「我是直接上賣房網、找到他家、然後用VR tour看的。除了前面6張照片是賣房網提供,其他都是我在tour裡面截圖有意思的角落。」她也驚訝發現,豪宅室內基本上都沒收!就連大S衣帽間裡差不多有70幾雙的鞋,都好端端地擺在原位,大S似乎也沒有要取回的意思,「老實說我覺得這件事滿驚人的,他不收拾的程度比我們看過的很多open house還誇張」,但這也意味著裡面的一切都是汪小菲和大S的用品,是真實的在參觀他們曾經的家,「他們看什麼書、穿什麼衣服、喝什麼酒、家中擺設、廚具……等等都看得到。」德州媽媽提到,大S衣帽間差不多有七十幾雙鞋,都滿好看的,不過感覺大S好像不會取回。(圖/翻攝自網路)德州媽媽也疑惑「浴室檯面、角落的雜物、各處的瓶瓶罐罐,明明可以請助理收,不知道為什麼不整理一下?不過她也坦言「這樣才讓大眾有這個超級罕見窺見明星家真實樣貌的機會。仔細zoom in就可以找出美容大王的真實美容用品!」她還表示,汪小菲這間豪宅的品味跟她非常不同,有很多非常有特色的椅子。而整間房子裡,她覺得最好看的空間是汪小菲的其中一個更衣室,「汪小菲有2間更衣室、大S有1間。」德州媽媽困惑問:「桌上的東西怎麼不收一下啦!」(圖/翻攝自網路)但她也透露,汪小菲又在北京買了一個新房,請來大陸教育部直屬高等美術院校「中央美術學院」的特聘教授劉道華設計,「我猜會有品味很多,翰林書院就是劉道華操刀改建,非常漂亮,是侘寂奢華的中式風格,如果汪小菲之後有公佈我再跟大家分享。」汪小菲家擺放著各種奇葩椅子。(圖/翻攝自網路)貼文曝光也引發網友熱議,「再一次深刻的體會到『錢買不到品味』、『品味不是全由錢堆砌起來的』這個事實」、「好特殊的品味,但也不意外啦」、「品味、設計、人品都一言難盡」、「參觀完了~好複雜的風格啊」、「品味是不能勉強的」、「品味真的是一種涵養」、「感覺很像電視劇裡面會出現的豪宅,但是那個餐桌椅讓人匪夷所思。」]德州媽媽認為主浴室有夠亂。(圖/翻攝自網路)
聚焦「氣候競爭力」 2024好食好事加速器徵件中!建構食農新創生態圈 年底前進東南亞科技會展
頂新和德基金捐助成立的好食好事基金會,長期透過「好食好事加速器」培育飲食農業新創團隊,計畫邁入第7年,今年首度改為隨到隨選制,並因應氣候變遷挑戰,聚焦協助具「氣候競爭力」的食農新創公司。捐助人代表魏應充期盼,2024年加速器計畫能在氣候永續、食農產業、科技三方交集下,為台灣食農產業帶來積極轉型。第7屆好食好事加速器計畫現預計招收8至12家新創公司,凡是位於飲食產業上下游中、從產地到餐桌,甚至是循環經濟,只要具備市場擴張潛力、創新技術,都是好食好事加速器的範疇;報名採隨到隨選制,額滿截止,歡迎台灣、亞太地區食農新創公司報名加入,攜手構建出完整的食農新創生態系,詳細介紹請見官方網站。好食好事加速器提供新創團隊Demo Day展演機會,捐助人代表魏應充(左5)期盼,2024年加速器計畫能在氣候永續、食農產業、科技三方交集下,為台灣食農產業帶來積極轉型。(圖/好食好事基金會提供)科技賦能 食農新創打造氣候競爭力一間具備「氣候競爭力」食農新創公司,在於能提供「智慧」、「韌性」的食農服務、產品,確保原物料、糧食供給不受極端氣候威脅,此概念源於世界銀行(World Bank)提出的「氣候智慧型食農體系( Climate-SmartFood and Agriculture System)」,是一種適應生產、減緩糧食在運輸和消費過程中,受到氣候變遷影響的創新策略,以確保當前和未來的糧食永續,範圍涵蓋永續農業實踐、減少溫室氣體排放、食物損失和浪費的最小化,及促進整個飲食供應鏈的資源效率。好食好事加速器新創發展經理林薇真解釋,具「氣候競爭力」的食農科技新創公司是近期國際創投機構關注的重點,尤其是否讓食物生產更具永續性,抵禦氣候變遷,實務上科技包括:精準農業科技、有效率的灌溉技術、智慧化的保存運輸服務,甚至是替代性蛋白來源等,皆是當前國際投資人關注的目標。好食好事透過加速培育、資本對接,迄今已協助多家台灣食農新創公司成長茁壯。(圖/好食好事基金會提供)好食好事加速器協助食農新創鏈結豐富資源好食好事基金會所推動的加速器計畫已邁入第7年,獲選進入2024好食好事加速器的新創公司,可持續獲得豐富的業師前輩經驗指導、對外曝光機會,並能廣泛與潛在合作夥伴、投資者建立人脈網絡,還有機會接觸基金會的合作企業資源,開啟資金和策略合作夥伴關係大門,推動業務向前發展。此外,好食好事預計在2024年第4季帶領新創團隊開拓東南亞市場,前往新加坡參與東南亞規模最大的食農科技會展,有機會與全球重要的食農科技投資人、潛在買家進行接觸。
東山咖啡、後壁蘭花現身國宴 賴惠員:讓世界看見台南
立委賴惠員呼應準總統賴清德520就職在台南舉辦國宴中,25日特別介紹二項將在國宴中亮相的台南在地特產:東山咖啡、後壁蘭花。賴惠員表示,賴清德的政治路從台南啟程,特別在國宴選用東山咖啡和後壁蘭花,讓世界各國政要、使節欣賞道地的台南,是一件非常特別且有意義的在地行銷,不僅讓世界看見台灣,更讓世界聚焦台南。賴惠員介紹說,被稱為「山間紅鑽」東山咖啡,自日治時期就是獻給天皇的貢品,品質位列世界之巔,讓東山有「台灣咖啡原鄉」的美譽;後壁蘭花更以絕佳的品相暢銷全世界,位於後壁的台灣蘭花生物科技園區,更是全球最大的蝴蝶蘭產業聚落。賴惠員的辦公室擺設了三盆以奈米技術噴上「台、美、日」三國國旗的特色蘭花,她說,建議國宴上可在各國賓客的餐桌上擺放印有他們國旗的蘭花,一定會讓貴賓印象深刻。「我希望家鄉成為世界的焦點,讓全世界都知道,台灣不只台北、高雄,更有一個充滿文化、科技、進步與希望的台南。」賴惠員說,台南作為台灣的文化首都,以各種特殊豐富的文化底蘊聞名於世,值得更多的目光與關注。賴惠員說,在立委第二個任期,她帶著溪北鄉親的期待,身負重任進入財政委員會,用意原本只是推銷選區優質的農特產品。但隨著深入研究,關注的議題也從租賃公司放貸、一直延伸稅法改革等艱深議題;迄今推銷故鄉、讓溪北再度繁榮的初衷從未改變。
FENDI推出超有品味的全新家居飾品系列,暖暖的色系讓家中更增添時尚溫暖美學!
喜歡精品家具的貴夫貴婦有福了!FENDI推出全新家居飾品系列,將FENDI經典的 FF 和 O’Lock logo圖案及 Pequin條紋圖案等設計元素,重新塑造出頂級奢華的裝飾圖案,加上FENDI 精心挑選材質,從鑲嵌天然木材到手工編織皮革及金銀金屬,讓家居飾品系列更顯尊貴奢華。整個家居飾品系列包括餐具系列,內含茶杯、咖啡杯、馬克杯、茶壺還有玻璃水瓶、餐巾等所有dining table餐桌上會有的品項、沙發周邊如抱枕靠墊、蠟燭外衣等系列,讓你的居家展現最高等級的品味。Art de la Table 餐具系列採用了最高級法國利摩日瓷器,以流行卻又不容易退流行的磚紅色和粉紅色為主軸,透過 FENDI O'Lock logo圖案及優雅金色點綴。像是雙色吹製玻璃花瓶、鹽和胡椒罐組上都飾有 Pequin條紋圖案。白蘭地色或深巧克力色的手工編織皮革圓形底盤,中間飾有 FENDI Roma logo 圖案浮雕。家居飾品還有一只 Pequin 條紋圖案鑲嵌木盒,上覆閃耀著光澤的雙面蓋子,一面有 O'Lock logo 圖案,另一面為 FF logo 圖案。Pequin 條紋圖案是這個系列的主題,裝飾在金屬花瓶和托盤,以及鑲嵌木製相框上。(圖/品牌提供)(圖/品牌提供)FENDI 運用獨特編織工藝製作由皮革和羊絨編織出的靠墊,用緯線的水平和垂直條紋形成隱藏的 FF logo 圖案,繼續展現 FENDI 的高超工藝。FF logo 圖案雙層羊絨的家居織品以中性色和經常出現的磚紅色為特色,各種尺寸的靠墊和柔軟毯子為任何房間增添 FENDI 想要為使用者帶來的舒適觸感。(圖/品牌提供)(圖/品牌提供) 皮革托盤用同樣的布料包裹,同樣裝飾著不同尺寸的圓形盒子。FENDI全新家居飾品系列在全球指定 FENDI 精品店與 fendi.com 官網販售。(圖/品牌提供) 家居飾品還有一只 Pequin 條紋圖案鑲嵌木盒,上覆閃耀著光澤的雙面蓋子,一面有 O'Lock logo 圖案,另一面為 FF logo 圖案。Pequin 條紋圖案是這個系列的主題,裝飾在金屬花瓶和托盤,以及鑲嵌木製相框上。(圖/品牌提供)
議員吃壽司遭遇小強襲擊 はま壽司致歉:將全面清消
近期台灣可以說是食安問題連環爆,苗栗縣議員陳光軒14日前往知名連鎖迴轉壽司「はま壽司」用餐時,就遭遇小強直接當著他的面,爬上壽司的餐盤上。目前はま寿司已針對此事致歉,強調將會探究原因與進行全面的清消。苗栗縣議員陳光軒日前前往知名迴轉壽司店用餐之時,就親眼看到一隻蟑螂從餐桌上爬上他的餐盤。陳光軒在FB粉絲專頁上傳了這段十分驚悚的影片,更表示「牠淡定的爬上了我的盤子很開心的舔著,我也很淡定的按下服務鈴,跟店員說我不吃了」。根據媒體報導指出,陳光軒曾表示,這間壽司店是位於苗栗縣當地知名賣場內的分店,他在吃了8、9盤壽司後,才看到這隻蟑螂從餐桌的縫隙中爬出,並且爬到盤子上舔食醬汁。最後陳光軒在向店家反映此事後,服務員當場致歉,並在結帳時主動少算最後2盤的費用。而陳光軒事後也向衛生局反映此事。整起事件曝光後,はま壽司表示,造成當事人之不適及社會觀感不佳,深感抱歉。公司已經責成相關單位,探究原因並全面進行清消,未來也會持續貫徹店鋪環境及員工之衛生管理,提供安全、衛生且舒心之用餐環境。而實際從Google地圖來查看陳光軒用餐的はま壽司分店,在全台各分店都有3顆星以上的情況下,該分店僅有2.8顆星,而且有少消費者留下「魚肉有腥味」、「後餐太久」、「生魚片難吃」、「鮪魚是硬的」、「茶碗蒸死鹹」等評價。
淡定爬上來!知名迴轉壽司餐盤驚現不速之客 苗栗議員轉頭直接叫服務生
近期台灣食安問題可以說是連環爆炸,除了許多知名品牌紛紛中箭落馬外,也有議員用餐時,直接看到小強爬上餐桌,如此情況,也讓該名議員選擇直接叫服務生過來,結束用餐。苗栗縣議員陳光軒日前前往知名迴轉壽司店用餐之時,就親眼看到一隻蟑螂從餐桌上爬上他的餐盤。陳光軒在FB粉絲專頁上傳了這段十分驚悚的影片,更表示「牠淡定的爬上了我的盤子很開心的舔著,我也很淡定的按下服務鈴,跟店員說我不吃了」。根據媒體報導指出,陳光軒曾表示,這間壽司店是位於苗栗縣當地知名賣場內的分店,他在吃了8、9盤壽司後,才看到這隻蟑螂從餐桌的縫隙中爬出,並且爬到盤子上舔食醬汁。最後陳光軒在向店家反映此事後,服務員當場致歉,並在結帳時主動少算2盤的費用。而透過陳光軒的影片可以看到,被蟑螂襲擊的餐盤上寫著大大的「は」字,經比對後,確定為知名迴轉壽司業者「はま壽司」所有。而截至目前為止,はま壽司尚未針對此事件進行回應。
26歲女減肥不吃肉竟腦出血猝死 醫示警:這2道早餐少吃
少吃多動是許多人減肥的不二法門,但國外一名26歲女子卻在減肥過程中因突發性腦出血離世,讓家屬無比哀痛。醫師在瞭解女子生前的飲食習慣後認為,餐桌上常見的2道早餐可能是這起悲劇的主要原因之一。據《Phụ nữ &Pháp luật》報導,女子經過2個月幾乎不吃肉,只吃蔬菜、穀物與喝芋頭茶的減肥生活後,很快看到瘦身成效,之後卻在跳繩時感到劇烈頭痛並昏倒,女子丈夫見狀雖將她緊急送醫,但女子仍因腦出血不幸離世。醫師透過丈夫瞭解女子的生活作息後認為,她每天早餐吃的「鹹蛋粥」、「(炸)蛋餅」導致血管硬化、窄化,以及血液變得濃稠,最終引發憾事。醫師指出,鹹蛋粥、皮蛋粥或雞蛋粥拌豬肉是當地最受歡迎的早餐之一,但鹹蛋及皮蛋可能含有金屬鉛且容易造成膽固醇高,長期食用會導致血管收縮,造成血液容易濃稠、血管硬化。(炸)蛋餅配粥是許多人最愛的早餐搭配,但對肥胖者來說,吃(炸)蛋餅就像主動堵塞血管一樣,長期食用會造成血液變濃稠、血管堵塞以及增加動脈硬化風險。醫師表示,平時除要注意飲食狀況,如果突然出現語言能力下降或口齒不清、明顯噁心感、困倦或嗜睡或意識不清,就可能是大腦受到腦出血影響,最好盡快就醫檢查。
春花饗浪漫1/走進秘境花園嘗花香小食、特調 雪白食器上繁花綻放
迎接春暖花開的季節,不少餐廳在更換春季新菜、裝飾時,巧妙融入「繁花」元素,讓人除了以味覺品嘗,還能透過視覺感受如花綻放的料理呈現。像是位於台北遠東香格里拉6樓的李白居酒廊,即日起至6月30日,便打造期間限定的「夢幻酒吧Dream Bar」,運用千朵花卉與植栽呈現浪漫的「秘境花園」。菜單則由館內餐廳香宮主廚廖晉輝、甜點團隊與調酒師共同創作,將花草巧思入饌,推出7道小食、4道主菜、3款花園系甜點與7款花香創意特調,無論是約會、慶生或母親節聚餐都很適合。李白居酒廊用千朵花卉與植栽打造出絢爛花海。(圖/台北遠東香格里拉提供)「香宮拼盤」。(588元,圖/台北遠東香格里拉提供)李白居自去年耶誕、新年到春節,持續變化出令人驚豔的主題佈置,新一季打造成繁華都會中的秘境花園,包括酒廊入口處以優雅花藝引人入勝,還有充滿生機的蕨類植物層層相疊,加上金色鳥籠內盛開的玫瑰與蝴蝶蘭相映成趣;步入李白居,成千花朵從天流洩而下,形成一整片絢爛花海,包括小雛菊、櫻花、太陽花、繡球花等搖曳生姿,吧檯區也點綴永生花玻璃球裝飾,營造綺麗氛圍。而香宮主廚廖晉輝設計菜色亦頗具巧思,例如先將蟲草花泡發後加入上湯煨煮的「上湯焗蟲草花粉絲波士頓龍蝦」,不僅養生,更為湯底賦予草本風味,而整隻波士頓活龍蝦的鮮嫩肉質與彈牙口感,亦讓人吮指回味;「香宮精選拼盤」則集結三款廖晉輝拿手風味小食,包括色彩斑斕的「石竹金箔百香果香芒脆蝦球」,輔以石竹花裝飾,提升了精緻度和層次感;「桂花蜜汁伊比利叉燒皇」則將桂花花瓣浸泡於黑糖,經長時間低溫熬製成桂花蜜,再澆淋於伊比利豬製作的叉燒;另一味「夏果黑松露蘆筍」則將夏威夷豆油炸至酥脆,與黑松露和蠔油炒製的蘆筍相結合。「紅玫瑰鹽酥雞丁」(左)、「薰衣草松露蘿蔔絲酥」。(各488元,圖/台北遠東香格里拉提供)另外還有以台灣街頭小吃為靈感的「紅玫瑰鹽酥雞丁」,將雞丁裹上蛋液與酥脆粉,炸至外酥內嫩,再撒上將乾燥玫瑰花瓣磨成粉末、與胡椒鹽混合特製的玫瑰椒鹽,主廚更加入朝天椒增添香辣風味;還有以花入饌的「薰衣草松露蘿蔔絲酥」,是將香宮招牌蘿蔔絲酥餅豪華升級,不僅吃得到清甜多汁的細緻蘿蔔絲,還以黑松露與薰衣草增加香氣層次,並將乾燥後細磨成粉的薰衣草粉末鋪於盤底,讓人彷彿走進花海之中。當甜點「綻放」上桌時會淋上溫熱的卡士達奶醬,讓周圍環繞的白巧克力花瓣宛如春雨滋潤的花朵緩緩綻放。(368元,圖/台北遠東香格里拉提供)創意調酒「十里春風」(左)、「瞬間風華」。(各450元,圖/台北遠東香格里拉提供)另外還有甜點團隊設計的花園系甜點,其中「綻放」底層選用帶淡雅茉莉花香的輕乳酪,上層以玫瑰狀的香草香緹裝飾,並點綴金箔增添奢華感;另一款視覺效果十足的「春園」,則以意外打翻的花盆為靈感,團隊以巧克力和菠蘿製作花盆,搭配洋甘菊巧克力慕絲,營造出絲滑柔軟的「土壤」,周圍散落的枸杞果凍、香草費南雪蛋糕、巧克力碎片及五彩繽紛的莓果,彷彿置身在花園之中,享用時淋上濃郁莓果醬,就像在為迷你花園澆水一般。另有多款花香調酒與無酒精特調,調酒有以伏特加為基底,融合梅酒酸甜與紫蘇利口酒清新風味,並加入萊姆汁和櫻花糖漿的「十里春風」;「瞬間風華」則以威士忌為底,加入濃縮咖啡和義大利金巴利香甜利口酒,再滴入些許櫻桃糖漿增加果香與色彩,最後撒上玫瑰花碎和酒漬櫻桃作為點綴;無酒精特調「山花浪漫」以冷泡烏龍茶為基調,加入鳳梨汁、蔓越莓汁和萊姆汁與蜂蜜,杯壁上用洛神花粉點綴,像引人漫步山間花徑。開胃小點「芥香甜豆白蝦塔」。(圖/Restaurant A提供)而在台北備受關注、由名廚黃以倫(chef Alain)領軍的Fine Dining餐廳「Restaurant A」,自開幕以來每三個月更換菜單,堅持以「法餐為底、亞洲靈感、全球味蕾」來設計料理。全新春季菜單「雕琢綻放」(Crafting Blossom)於近期正式推出,此次以「繁花」為創作靈感,攤開整張菜單可識別主廚精選的八款花種,以各式姿態輪番上桌。例如揭序的「紫蘇花」呈現大地回春的生命力,主食材選用刺身等級的野生牡丹蝦搭配醃漬彩色蘿蔔,盛裝在訂製玻璃餐盤之上,能一眼望穿的清透胭脂紅堪稱本季最吸睛菜色;而對台灣食客來說,或許對茼蒿很熟悉,卻未必認識屬於菊科的「茼蒿花」,其具備微苦風味,也成為隨後上桌的「綠色沙拉」上最美的一抹黃。Chef Alain選用茼蒿花(可食菊花)搭配花蛤和酪梨增添滑順口感,盤內一同上桌的還有過貓、皇宮菜、綠羽衣和川七花等野菜,以「能吃苦」聞名的chef Alain打趣分享,「春天吃苦,全年吃補。」前菜「紫蘇醋栗漬牡丹蝦」(左)、雙主菜「刺山奶油青花焗白蘆筍」。(圖/Restaurant A提供)而由chef Alain與陶藝家劉子瑜Christina Liu共同設計的獨家餐盤系列「盛開的雲」(Cloud Blossom)也備受好評,春季菜單特選其中的雲朵小碗和底盤用以盛裝熱騰騰的「桂香芙蓉湯」,其以西式經典濃郁龍蝦湯為基底,做出宛如國宴餐桌等級的賽螃蟹料理,桌邊再服務桂花醬和火腿油,展現丹桂飄香的佳餚;另外還有春季必吃的白蘆筍、朝鮮薊和羊肚菌,一口氣端上「雙主菜三吃」,第一道主餐選用口感細嫩的青花魚搭配櫻花醬汁,佐以溫熱的鹽奶油白蘆筍和手指檸檬的酸香畫龍點睛;第二道主菜則是朝鮮薊犢牛燉飯和皺葉甘藍小牛里肌,以春季食材制霸餐桌。午間套餐為4,850+10%元起、晚間套餐6,850元+10%起,皆含精選酒精或無酒精飲品pairing。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
愛情永不嫌老! 美百歲二戰老兵將在法國迎娶96歲未婚妻
80年前,年僅20歲的美國陸軍空軍下士哈羅德特倫斯(Harold Terens),在「諾曼第登陸」(D-Day)後不久首次來到法國;80年後的2024年,他將於6月再次造訪法國,參加法國慶祝擺脫納粹統治80周年紀念活動,並且在當初美軍登陸海灘附近的一個小鎮,迎娶96歲的未婚妻珍妮斯沃林(Jeanne Swerlin)。特倫斯和斯沃林都曾結過婚,並都在紐約長大;特倫斯住在布朗士區(Bronx),斯沃林都則住在布魯克林(Brooklyn),但兩人對第二次世界大戰的經歷卻充滿不同。二戰時,斯沃林仍在讀高中,並曾與士兵約會。士兵們喜歡送她軍牌、小刀,甚至手槍等戰爭紀念品,試圖贏得她的芳心。特倫斯則是於1942年入伍,隔年前往英國參戰,以無線電維修技術員的身分協助維修戰鬥機。後來他經歷過身邊戰友的犧牲,在北非執行過秘密任務,在英國酒吧外躲過德軍的轟炸火箭,還先後因在沙漠中被搶以及在烏克蘭感染痢疾而險些喪命,但他一次又一次頑強的活了下來。後來特倫斯返回美國,於1948年與妻子塞爾瑪(Thelma)結婚,兩人相濡以沫70年,直到塞爾瑪在2018年去世。兩人育有2女1子,還有8個孫子與10個曾孫。斯沃林曾兩度結婚,她第一任丈夫在40多歲時去世,第二任丈夫則是在兩人結婚18年後去世;後來斯沃林與男友卡茨(Sol Katz)一起生活了25年,直到他在2019年去世。斯沃林同樣擁有2女1子,並且擁有7個孫子與7個曾孫。特倫斯與斯沃林兩人的相識,是透過卡茨女兒喬安娜 (Joanne Schosheim) 的介紹。喬安娜的孩子曾與特倫斯的孫子一起參加露營,因此認識了這位風度翩翩的老紳士,並且一直抱持著朋友關係。父親過世後,喬安娜感念斯沃林與父親25年的相伴,不願意見她晚景孤獨,於是為她牽線,將特倫斯介紹給她。坦白說,特倫斯在妻子塞爾瑪過世後始終鬱鬱寡歡,所以兩人的初次見面很不順利。「我甚至沒有多看她一眼,也沒怎麼和她說話。」特倫斯如此回憶。斯沃林也說:「我們在餐桌上你看我,我看你,但什麼也沒發生。」即便如此,特倫斯的好友史丹利艾森伯格(Stanley Eisenberg)不忍多年兄弟一厥不振,第二天晚上還是拎著他與斯沃林再次共進晚餐,而兩人也從此墜入愛河。兩人自2021年開始交往,並且決定在2024年步入婚姻。特倫斯、斯沃林及家人預計將於2024年6月前往巴黎,與其他二戰老兵一起參與紀念活動;之後,他們將會前往諾曼地附近的卡朗唐萊馬賴鎮(Carentan-les-Marais),在一所建於1600年代的教堂裡舉行婚禮。
壽險唯一女董2/「一人一業做到卓越」 林文惠感謝阿公與父親身教栽培
「一人一業,每個人一輩子在自己的專業領域做到最好、卓越,是阿公傳承給我的人生價值觀,也是我追求的方向,一直謹記在心。」全球人壽女董座林文惠告訴CTWANT記者,她從全職媽媽順利轉身為壽險企業人,最要感謝的是家族的栽培,同樣地,她在職場上展現「女力」思維獨立,全球人壽中女性主管占比55%,更是居業界之冠。全球人壽董事長林文惠分享阿公、台玻創辦人林玉嘉說的「一人一業做到卓越」的身教與言教。(圖/報系資料)「看這個女性主管佔比數據,所代表的是女性同仁在職場上所展現的專業能力與傑出表現並不亞於男性,都是同仁的努力而得,非公司給予女性特別的待遇或晉升名額。」林文惠也特別強調。 林文惠是台玻董事長林伯豐的長女,台玻創辦人林玉嘉則是她的阿公。她自英國雷丁Reading大學電子工程系畢業後,返台先是進入家族事業,1998年1月婚後辭去工作,全心全意照顧家庭,教養子女。 對於過去的15年,她如何從全職媽媽變身為一家擁有1.4兆資產壽險公司董事長,林文惠親自給答案,一切要從婚前進入台玻工作說起,就如同友人形容說,「這是在栽培總經理嗎?!」 「阿公是一個非常嚴厲的人,也是非常非常樂於工作,在我看來是個工作狂,從小在餐桌上常聽到跟我父親、叔叔都在討論公司上的一些決策,對於做事情的認真態度,也同樣的要求我們每個人。」林文惠說,「父親深具有包容性,他會跟我說什麼是可以做的容許範圍內,給我很大的發揮空間。」 林文惠大學時先在台玻資訊部實習,畢業後從台玻出口外銷業務、採購、財務部等各部門每年輪調,並隨著台玻到大陸設廠,遠赴青島、昆山廠學習。 「在青島廠時,我要帶第一批工程師到英國學習製程技術,並幫忙翻譯,為能夠清楚說明製造流程,出發前我到生產線花了二周密集學習了解生產技術,才能順利完成這個任務。」 林文惠憶起當年她在台玻的完整紮實歷練,以及阿公、父親給予的家教與身教,「這對我的人生,在家庭與孩子教育上,以及回到職場、企業經營上,都給予很大的幫助。」 林伯豐看女兒出任全球人壽董事長,「她非常像我」,欣賞長女的決斷跟用心;全球人壽的員工也說,「董事長決策明快,有想法。」 林文惠也提起當年與夫婿彭騰德認識40天決定結婚時,接受阿公建議先訂婚,經過一年春夏秋冬的相處後,才步入禮堂,婚後夫妻相處,重於分享與溝通,就連去年接任全球人壽董事長一案,也是受到先生鼓勵。 「還沒進全球人壽前,我是個全職媽媽,但也沒有閒著,從孩子讀幼稚園開始,進入家長會,身為一個新手媽媽,有很多的疑問,需要向人請益。」她因此組織動員家長,策畫活動,每周安排講座。 「家長中有小兒科醫師、美術、音樂教師、廣告界與會做財務,我就邀請他們分享小孩保健、兒童美學等,幫忙作文案行銷,還可以收費管帳。」林文惠說,「我覺得參與家長會事務,要結合大家資源合作完成目標,這不會讓我與職場脫節,對我來說也是一項很好的訓練。」 直到2009年,她隨著夫婿彭騰德進入全球人壽董事會,重返職場。新工作的挑戰更是一大籮筐,2013年全球人壽承接國華人壽後,包括之前併購的美國家庭人壽、全美人壽台灣分公司、安盛國衛,光是在全球人壽內部的保戶資訊平台系統即有二套,還有來自各個公司的團隊,通通都需要「磨合」。2009年中瑋一買下荷商全球人壽為單一股東,資產從1900億元成長逾七倍至1.4兆,穩居保經通路前三大壽險公司。圖為2024年3月在台北漢來飯店舉行成立30年慶生會。(圖/黃威彬攝) 為要將併購進來的團隊融入全球人壽企業文化,林文惠卯足全力。「我的英文名字是Diana黛安娜,HR同仁就取其音設計了一個『黛飯糰』活動,每次跟12個同仁一起午餐吃便當聚會,讓在不同部門的同仁們彼此可以更加熟稔,我也可以跟每位同仁們認識聊聊。」「我在這個機會可以聽到大家給予的反饋。」光是這一項黛飯糰,每位同仁與她至少一次午餐會。 再者,「當時公司有全球、國華二套保戶系統,習慣使用的人都希望保留那一套,我就想,全球人壽應該是將大家揉合成一套核心系統,歷經許多溝通討論,2018年4月完成,才能走到今天的階段。」林文惠說。 看到林文惠親力親為,全球人壽業務團隊也很給力,新契約市占率持續拚高。「她出席通訊處尾牙為我們加油打氣時,上台高歌周杰倫《Mojito》炒熱現場氣氛,當唱到徐若瑄《別人的》,她說這是首形容家人之間一份感情很溫暖的歌,就像我跟你們之間一樣。」 「再唱到盧廣仲《刻在我心底的名字》,還用她那感性嗓音地說如同歌名,把通訊處名字刻在心裡,讓在場人士歡聲雷動。」一名出席的業務幹部說,也是全球人壽團隊為這位站在第一線的董事長按讚不已。
嘉義品生活節強勢來襲!日造酒妝「生荔枝水果酒」最吸睛!
「舞光食色 品生活節」再次於嘉義文化創意產業園區舉辦!自2024年3月30日至4月14日,將舉行品生活節快閃活動,美食、美酒、娛樂與購物一次滿足,快召集親朋好友假期期間一起來踩點!全台唯一生荔枝水果酒 驚喜亮相本次活動最吸睛的亮點就是日造酒妝獨家推出的「生荔枝水果酒」,與一般市面看到的生啤酒不同,使用新鮮飽滿的荔枝發酵釀造,只裝取在發酵第18天最佳風味的生荔枝水果酒,每一口都可以感受到綿密的氣泡與濃郁的荔枝果香,衝擊味蕾。日造酒妝「經典梅酒」濃厚存粹。陪你進入時光隧道 品飲調酒憶情懷嘉義文創園區前身為高粱酒酒廠,日造酒妝更是限時推出「時代調酒」,帶您回到掏金潮(1914年)、二次世界大戰(1920年) 禁酒令、咖啡時尚調酒(1983年)、現代化調酒等共4款具有歷史代表與台灣特色的調酒,讓來客彷如進入時光隧道,體驗復古情懷,也打造2款果醋飲品,提供豐富選擇,且活動期間凡購買調酒品項就可以體驗VR飛鏢遊戲體驗一次,再贈出多款好禮!品生活節必嚐限定飲品 台灣風味耐人尋味必點嘉義特色酒款「阿里山日出」帶有石榴、柳橙的濃郁果香,如同日出般的色澤,香氣熱情奔放,值得一試;台灣特色調酒「時光果釀」以原生香檬入酒,是台灣原生的檸檬品種,有青檸的酸溜與柑橘的清香,風味鮮明獨特。除了調酒也推薦無酒精飲品「玫瑰醋飲」,有大馬士革玫瑰的香氣以及淡淡的水果風味,天氣炎熱來一口,清新解暑。日造酒妝「經典梅酒」2023榮獲A.A.無添加認證二星獎。必買人氣No.1經典梅酒 與大家一嚐「星」願近年品飲梅酒風氣興盛,日造酒妝經典梅酒除了有亮眼的銷售成績,更是嘉義旅遊超人氣的必買商品!菁挑台灣青梅釀造,有著非常濃郁的梅果香氣與滑順口感,風味濃厚而細緻,樸實但高級,2023年更獲得了A.A無添加認證二星獎,從產地到餐桌喝得到的用心。連假返鄉經過嘉義,不妨到日造酒妝觀光酒場參觀。日造酒妝從2019年起就是世界金牌的常勝軍,梅酒系列連續五年全都榮獲食品米其林肯定殊榮。堅持使用台灣最好的水果,並以創新技術保留百年釀造精湛工藝,成為台灣梅酒第一品牌,也讓致力於讓台灣水果酒成為最受世界注目的台灣果釀之光。活動名稱:品生活節活動時間:3/30 - 4/14 活動地點:嘉義文化創意產業園區(600嘉義市西區中山路616號)營業時間:10:00-18:00*具體活動時間與內容依照主辦單位公告嘉義文化創意產業園區官網:https://www.g9cip.com/日造酒妝官網:https://www.sunwell.tw/※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
快訊/朱學恒涉強制猥褻鍾沛君 一審重判1年2月
國民黨台北市議員鍾沛君日前指控,資深媒體人朱學恒在一場飯局中對她毛手毛腳,甚至無預警抱她、強吻。朱學恒隨後發文道歉,並去台北地檢署告發自己。判決結果今(29日)出爐,台北地院判朱學恒1年2月徒刑,全案可上訴。鍾沛君指控,餐會上,H夫婦前腳才走,坐在她對面的朱學恒立刻站起身,繞過餐桌,毫無預警的抱住她強吻,甚至還說「反正妳明天也不會記得」,還沒等她反應過來,朱學恒又再次走回來,肆無忌憚地又親了她。事後朱學恒在律師前立切結書,「於2022年八月六日晚間九點四十分至十點於聚餐期間,因飲酒行為失控,未經同意,違背鍾沛君之意願及信任主動摟抱及親吻當事人鍾沛君,並於事後離開該處,未於當時致歉及表達錯誤之意,其行為惡性嚴重,應遭受到相關譴責及一切處罰。」鍾沛君憤怒表示,然而隔天他們收到的親筆切結書硬是少了「主動摟抱及親吻當事人鍾沛君」,律師傳訊要求朱學恒補齊內容,但朱學恒卻睜眼說瞎話回覆「切結書乃依照昨日版本未有刪減,煩請告知何處疏漏」。鍾沛君痛斥,「朱學恒刻意刪減的13字正是最關鍵也是讓我最噁心的部分,想要逃避責任?反悔認錯太快?」隨後朱學恒到台北地檢署告發自己,並貼出刑事告發狀。檢視內容,「對於近日媒體披露北市議員鍾沛君與本人於2022年8月6日晚間9點40分至10點餐敘時,所發生如2023年6月8日鍾議員於facebook所披露之事件,本人身為公眾人物,當負起所有應負之責任。本人願主動面對司法調查,祈藉由鈞署之偵查,早日還原事實,平息社會紛爭,及對受害人做出適當之補償,故依法提起對自己之告發。」如今一審結果出爐,台北地院審理後,今(29日)判朱學恒1年2月徒刑,全案可上訴。◎尊重身體自主權,請撥打113、110。