印花迷注意!芬蘭國民品牌Marimekko進駐台北SOGO復興店啦!還有線上購物網站同步推出,買好買滿!
創立於1951年的芬蘭國民品牌Marimekko進駐台北SOGO復興店,這個芬蘭品牌因為大膽運用色彩線條與圖樣創作的藝術設計,讓許多喜愛多彩感、想像力的人成為粉絲,Marimekko已經融入芬蘭人的時裝、居家生活中,也風靡全球!Marimekko極具識別度的經典Unikko游霓可印花從1964 年由芬蘭印花紡織品設計師- Maija Isola設計推出後,至今已成為揚名世界的國際印花圖騰。今年2024年,也是Unikko游霓可印花的60周年,除了全球同步的歡慶盛典之外,也獻上許多60周年限定商品,囊括服裝、配飾、包款、居家系列等一應俱全。俊思集團於今年3月開始成為Marimekko台灣獨家代理商,以除了在4月3日於遠東SOGO百貨復興館 5樓開立第一家專門店,同步開通品牌官方社群帳號,更將積極拓展線上購物網站,讓喜歡Marimekko的粉絲和顧客能以更多元方式體驗品牌愜意舒適的北歐氛圍及選購精選商品。超多款Marimekko 60周年限定商品供你挑選:Marimekko Unikko 橘色60周年紀念托特包 4,390元、Marimekko Unikko 白色60周年紀念T恤4,900元、Marimekko Unikko 黃色造型收納罐4,290元、Marimekko Unikko 黃色印花馬克杯990元(圖/品牌提供)Marimekko Unikko 白色大型印花絲質襯衫 15,900元;Marimekko Unikko 綠色大型印花方盤 990元;Marimekko Unikko 黃色印花餐盤1,190元;Marimekko Unikko 黑色大型印花馬克杯 990元。(圖/品牌提供)
議員吃壽司遭遇小強襲擊 はま壽司致歉:將全面清消
近期台灣可以說是食安問題連環爆,苗栗縣議員陳光軒14日前往知名連鎖迴轉壽司「はま壽司」用餐時,就遭遇小強直接當著他的面,爬上壽司的餐盤上。目前はま寿司已針對此事致歉,強調將會探究原因與進行全面的清消。苗栗縣議員陳光軒日前前往知名迴轉壽司店用餐之時,就親眼看到一隻蟑螂從餐桌上爬上他的餐盤。陳光軒在FB粉絲專頁上傳了這段十分驚悚的影片,更表示「牠淡定的爬上了我的盤子很開心的舔著,我也很淡定的按下服務鈴,跟店員說我不吃了」。根據媒體報導指出,陳光軒曾表示,這間壽司店是位於苗栗縣當地知名賣場內的分店,他在吃了8、9盤壽司後,才看到這隻蟑螂從餐桌的縫隙中爬出,並且爬到盤子上舔食醬汁。最後陳光軒在向店家反映此事後,服務員當場致歉,並在結帳時主動少算最後2盤的費用。而陳光軒事後也向衛生局反映此事。整起事件曝光後,はま壽司表示,造成當事人之不適及社會觀感不佳,深感抱歉。公司已經責成相關單位,探究原因並全面進行清消,未來也會持續貫徹店鋪環境及員工之衛生管理,提供安全、衛生且舒心之用餐環境。而實際從Google地圖來查看陳光軒用餐的はま壽司分店,在全台各分店都有3顆星以上的情況下,該分店僅有2.8顆星,而且有少消費者留下「魚肉有腥味」、「後餐太久」、「生魚片難吃」、「鮪魚是硬的」、「茶碗蒸死鹹」等評價。
淡定爬上來!知名迴轉壽司餐盤驚現不速之客 苗栗議員轉頭直接叫服務生
近期台灣食安問題可以說是連環爆炸,除了許多知名品牌紛紛中箭落馬外,也有議員用餐時,直接看到小強爬上餐桌,如此情況,也讓該名議員選擇直接叫服務生過來,結束用餐。苗栗縣議員陳光軒日前前往知名迴轉壽司店用餐之時,就親眼看到一隻蟑螂從餐桌上爬上他的餐盤。陳光軒在FB粉絲專頁上傳了這段十分驚悚的影片,更表示「牠淡定的爬上了我的盤子很開心的舔著,我也很淡定的按下服務鈴,跟店員說我不吃了」。根據媒體報導指出,陳光軒曾表示,這間壽司店是位於苗栗縣當地知名賣場內的分店,他在吃了8、9盤壽司後,才看到這隻蟑螂從餐桌的縫隙中爬出,並且爬到盤子上舔食醬汁。最後陳光軒在向店家反映此事後,服務員當場致歉,並在結帳時主動少算2盤的費用。而透過陳光軒的影片可以看到,被蟑螂襲擊的餐盤上寫著大大的「は」字,經比對後,確定為知名迴轉壽司業者「はま壽司」所有。而截至目前為止,はま壽司尚未針對此事件進行回應。
春花饗浪漫1/走進秘境花園嘗花香小食、特調 雪白食器上繁花綻放
迎接春暖花開的季節,不少餐廳在更換春季新菜、裝飾時,巧妙融入「繁花」元素,讓人除了以味覺品嘗,還能透過視覺感受如花綻放的料理呈現。像是位於台北遠東香格里拉6樓的李白居酒廊,即日起至6月30日,便打造期間限定的「夢幻酒吧Dream Bar」,運用千朵花卉與植栽呈現浪漫的「秘境花園」。菜單則由館內餐廳香宮主廚廖晉輝、甜點團隊與調酒師共同創作,將花草巧思入饌,推出7道小食、4道主菜、3款花園系甜點與7款花香創意特調,無論是約會、慶生或母親節聚餐都很適合。李白居酒廊用千朵花卉與植栽打造出絢爛花海。(圖/台北遠東香格里拉提供)「香宮拼盤」。(588元,圖/台北遠東香格里拉提供)李白居自去年耶誕、新年到春節,持續變化出令人驚豔的主題佈置,新一季打造成繁華都會中的秘境花園,包括酒廊入口處以優雅花藝引人入勝,還有充滿生機的蕨類植物層層相疊,加上金色鳥籠內盛開的玫瑰與蝴蝶蘭相映成趣;步入李白居,成千花朵從天流洩而下,形成一整片絢爛花海,包括小雛菊、櫻花、太陽花、繡球花等搖曳生姿,吧檯區也點綴永生花玻璃球裝飾,營造綺麗氛圍。而香宮主廚廖晉輝設計菜色亦頗具巧思,例如先將蟲草花泡發後加入上湯煨煮的「上湯焗蟲草花粉絲波士頓龍蝦」,不僅養生,更為湯底賦予草本風味,而整隻波士頓活龍蝦的鮮嫩肉質與彈牙口感,亦讓人吮指回味;「香宮精選拼盤」則集結三款廖晉輝拿手風味小食,包括色彩斑斕的「石竹金箔百香果香芒脆蝦球」,輔以石竹花裝飾,提升了精緻度和層次感;「桂花蜜汁伊比利叉燒皇」則將桂花花瓣浸泡於黑糖,經長時間低溫熬製成桂花蜜,再澆淋於伊比利豬製作的叉燒;另一味「夏果黑松露蘆筍」則將夏威夷豆油炸至酥脆,與黑松露和蠔油炒製的蘆筍相結合。「紅玫瑰鹽酥雞丁」(左)、「薰衣草松露蘿蔔絲酥」。(各488元,圖/台北遠東香格里拉提供)另外還有以台灣街頭小吃為靈感的「紅玫瑰鹽酥雞丁」,將雞丁裹上蛋液與酥脆粉,炸至外酥內嫩,再撒上將乾燥玫瑰花瓣磨成粉末、與胡椒鹽混合特製的玫瑰椒鹽,主廚更加入朝天椒增添香辣風味;還有以花入饌的「薰衣草松露蘿蔔絲酥」,是將香宮招牌蘿蔔絲酥餅豪華升級,不僅吃得到清甜多汁的細緻蘿蔔絲,還以黑松露與薰衣草增加香氣層次,並將乾燥後細磨成粉的薰衣草粉末鋪於盤底,讓人彷彿走進花海之中。當甜點「綻放」上桌時會淋上溫熱的卡士達奶醬,讓周圍環繞的白巧克力花瓣宛如春雨滋潤的花朵緩緩綻放。(368元,圖/台北遠東香格里拉提供)創意調酒「十里春風」(左)、「瞬間風華」。(各450元,圖/台北遠東香格里拉提供)另外還有甜點團隊設計的花園系甜點,其中「綻放」底層選用帶淡雅茉莉花香的輕乳酪,上層以玫瑰狀的香草香緹裝飾,並點綴金箔增添奢華感;另一款視覺效果十足的「春園」,則以意外打翻的花盆為靈感,團隊以巧克力和菠蘿製作花盆,搭配洋甘菊巧克力慕絲,營造出絲滑柔軟的「土壤」,周圍散落的枸杞果凍、香草費南雪蛋糕、巧克力碎片及五彩繽紛的莓果,彷彿置身在花園之中,享用時淋上濃郁莓果醬,就像在為迷你花園澆水一般。另有多款花香調酒與無酒精特調,調酒有以伏特加為基底,融合梅酒酸甜與紫蘇利口酒清新風味,並加入萊姆汁和櫻花糖漿的「十里春風」;「瞬間風華」則以威士忌為底,加入濃縮咖啡和義大利金巴利香甜利口酒,再滴入些許櫻桃糖漿增加果香與色彩,最後撒上玫瑰花碎和酒漬櫻桃作為點綴;無酒精特調「山花浪漫」以冷泡烏龍茶為基調,加入鳳梨汁、蔓越莓汁和萊姆汁與蜂蜜,杯壁上用洛神花粉點綴,像引人漫步山間花徑。開胃小點「芥香甜豆白蝦塔」。(圖/Restaurant A提供)而在台北備受關注、由名廚黃以倫(chef Alain)領軍的Fine Dining餐廳「Restaurant A」,自開幕以來每三個月更換菜單,堅持以「法餐為底、亞洲靈感、全球味蕾」來設計料理。全新春季菜單「雕琢綻放」(Crafting Blossom)於近期正式推出,此次以「繁花」為創作靈感,攤開整張菜單可識別主廚精選的八款花種,以各式姿態輪番上桌。例如揭序的「紫蘇花」呈現大地回春的生命力,主食材選用刺身等級的野生牡丹蝦搭配醃漬彩色蘿蔔,盛裝在訂製玻璃餐盤之上,能一眼望穿的清透胭脂紅堪稱本季最吸睛菜色;而對台灣食客來說,或許對茼蒿很熟悉,卻未必認識屬於菊科的「茼蒿花」,其具備微苦風味,也成為隨後上桌的「綠色沙拉」上最美的一抹黃。Chef Alain選用茼蒿花(可食菊花)搭配花蛤和酪梨增添滑順口感,盤內一同上桌的還有過貓、皇宮菜、綠羽衣和川七花等野菜,以「能吃苦」聞名的chef Alain打趣分享,「春天吃苦,全年吃補。」前菜「紫蘇醋栗漬牡丹蝦」(左)、雙主菜「刺山奶油青花焗白蘆筍」。(圖/Restaurant A提供)而由chef Alain與陶藝家劉子瑜Christina Liu共同設計的獨家餐盤系列「盛開的雲」(Cloud Blossom)也備受好評,春季菜單特選其中的雲朵小碗和底盤用以盛裝熱騰騰的「桂香芙蓉湯」,其以西式經典濃郁龍蝦湯為基底,做出宛如國宴餐桌等級的賽螃蟹料理,桌邊再服務桂花醬和火腿油,展現丹桂飄香的佳餚;另外還有春季必吃的白蘆筍、朝鮮薊和羊肚菌,一口氣端上「雙主菜三吃」,第一道主餐選用口感細嫩的青花魚搭配櫻花醬汁,佐以溫熱的鹽奶油白蘆筍和手指檸檬的酸香畫龍點睛;第二道主菜則是朝鮮薊犢牛燉飯和皺葉甘藍小牛里肌,以春季食材制霸餐桌。午間套餐為4,850+10%元起、晚間套餐6,850元+10%起,皆含精選酒精或無酒精飲品pairing。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
「街口早餐節」起跑 串連數千家品牌、集點送街口幣 消費冰品早餐再抽北海道來回機票
現在有愈來愈多早餐店可以選擇掃碼行動支付,除了提升便利性甚至還可以省荷包!至今已和早安美芝城、麥味登、拉亞漢堡、QBurger、晨間廚房、弘爺漢堡、城市漢堡、聖瑪莉、米哥烘焙坊等知名品牌合作的「街口支付」(JKOPay),宣布串連數千家大型連鎖早餐、烘焙品牌及街邊店,推出一年一度的「街口早餐節」活動。即日起至4月28日凡於指定時段前往活動適用店家,消費任意品項滿50元就享最高9%街口幣回饋,累積消費次數還可集點兌換最高100元街口幣;還推出首創冰品早餐,消費有機會抽中北海道來回機票。真芳早餐「花醬牛奶冰三明治」。(80元)「街口早餐節」針對消費回饋金部分推出雙重驚喜,1.「街口買早餐最高回饋9%」:凡活動期間每天早上6點到下午1點,於指定店家使用街口支付單筆消費滿50元,可享7%街口幣回饋(單筆上限5元,每人限4筆,總限量20萬筆),使用「街利存帳戶」付款再享 2% 回饋無上限(不限名額、免登錄、即時回饋);2.「集點最高送百元街口幣」:全時段於指定店家使用街口支付付款,單筆消費滿50元即可累計1點,集滿5點以上即可於街口支付活動頁手動領取街口幣,累積滿5點可領取30元街口幣(限量2,000名),累積滿8點可領取70元街口幣(限量500名)。另外活動期間於以下早餐品牌使用街口支付付款,還可享優惠組合價:「達利早餐」推出街口午間單人豪華餐(經典肉醬麵、脆薯、紅茶),原價160元、特價 128元;「拉亞漢堡」則推出於Laya Now APP消費不限金額與品項,即可獲得KitKat貝果餐5元折價券一張。餵我早餐「冰淇淋蜜糖吐司」。(200元)另外早餐節期間還獨家推出「冰品早餐」,於4月8日至4月28日限定販售,原來據日本杏林大學一項研究指出,早餐吃冰淇淋可幫助腦波活動並使人產生愉悅感,更有「讓人變聰明」一說。因此街口支付特別與四家知名早餐品牌跨界合作,推出「街口首創冰品早餐」,包括真芳早餐的「花醬牛奶冰三明治」、餵我早餐The Whale的「冰淇淋蜜糖吐司」、好初早餐的「蕉蕉初雪糕厚煎吐司」與「李喜勒叭噗」氣泡飲、TOASTERiA CAFE 的「淋淇冰力克巧 Turned Up Ice Cream Cone」與「芒果地中海 Mango Med」,邀大眾品嘗早餐搭配冰品的特色組合!在這次冰品早餐中,以炭烤吐司聞名的「真芳早餐」攜手街口支付推出「花醬牛奶冰三明治」,將火炭烤吐司輕抹花生醬後夾入香濃牛奶冰,撒上花生碎粒並淋上焦糖醬,入口可先品嘗到炭烤吐司的酥脆,緊接在後的是冰淇淋與焦糖交織的甜蜜感,讓人將上班的憂愁通通消除;致力於提供道地美式餐點的「餵我早餐 The Whale」則推出「冰淇淋蜜糖吐司」,在烤吐司上抹奶油並撒上糖粒,除了呈現蜜糖吐司的酥脆,還搭佐香草冰淇淋與澆淋巧克力醬,讓早晨更加豐富。「蕉蕉初雪糕厚煎吐司」(右,79元)、「李喜勒叭噗」。(69元)從板橋起家的「好初早餐」,以獨有的幽默風格在雙北掀起一陣早餐潮流,本次加入街口早餐節,推出的「蕉蕉初雪糕厚煎吐司」以厚片吐司刷上店內獨有的鹹巧克力奶油醬、夾入厚切香蕉片和冰淇淋,帶來三種層次體驗;另一款「李喜勒叭噗」則以好初當家李子醬加入檸檬和蜂蜜,搭上香草冰淇淋推出沁涼氣泡飲,用酸甜滋味刺激味蕾。「淋淇冰力克巧 Turned Up Ice Cream Cone」(前)、「芒果地中海 Mango Med」。(各230元/份)以地中海料理聞名的「TOASTERiA CAFE」,本次在街口早餐節活動特別推出「芒果地中海 Mango Med」響應,當芒果冰淇淋遇上費達起司、杏仁、特製芒果糖漿、薄荷葉、百里香香草及和頂級初榨橄欖油,碰撞出驚奇的清爽風味,特別適合在微涼春季來上一杯!另一款濃郁但不甜膩的「淋淇冰力克巧 Turned Up Ice Cream Cone」,倒過來念的趣味命名也呼應當巧克力冰淇淋甜筒掉在餐盤上的獨特造型,當甜筒碰到瑞士巧克力冰淇淋,撒上可可和花生醬蛋捲配自製的香濃巧克力醬、杏仁、松子、榛果、鹹奶油,再淋上少許頂級初榨橄欖油,成為,專屬於你的巧克力冰品早餐即刻上桌!活動期間前往真芳早餐、餵我早餐The Whale、好初早餐、TOASTERiA CAFE各分店選購期間限定「街口首創冰品早餐」,還有機會抽中「台北-北海道來回機票」、「一年份阿奇儂冰品」等大獎,現場打卡還可獲得限量杯墊與隨機一張貼紙,集滿「街、口、支、付」四字即可兌換免費餐點一份。詳情可查詢活動網頁(https://mkt.jkopay.com/event/jkobreakfast2024)。
連假何處去3/手刀搶購巧克力麵包、駁二外帶蜜樂酥野餐去 創意著色抽樂園門票
若想享受春日小確幸、趁著連假順道一飽口福,不妨參考以下品牌推出的相關新品與優惠活動。像鄰近台北忠孝敦化捷運站的「普諾麵包坊.忠孝店」,即日起至4/30獻上「可可嘉年華」一系列巧克力烘焙麵包,復刻超過13款經典商品,銅板價28元起,要讓人回味童年食趣。其中首推和成人手掌般大的「巧克力牛角」,特製超過15公分的酥脆可頌,沾裹濃郁巧克力醬與杏仁片,香氣瞬間在口中綻放;喜歡多層次的螞蟻人必選「巧克力香橙」,以大理石年輪麵包夾入特製香橙醬和可可內餡,最外層還裹上微甜而不膩的巧克力醬;隱藏版「可可波羅蛋塔」也是需手刀搶購的商品之一,以香滑蛋塔搭配濃郁的巧克力千層波羅,微甜、微鹹組合絕妙。4/14前購買「可可嘉年華」系列商品,滿額再贈限量「巧克力啾啾」造型麵包。(圖/普諾麵包坊.忠孝店提供)為讓民眾有幸福加倍的感覺,麵包坊此次特別加碼,4/14前於門市結帳巧克力麵包系列品項,滿額再贈限量「巧克力啾啾」造型麵包乙顆;4/15至4/30凡購買巧克力麵包任選2件95折、3件以上9折,荷包不失血。詳情可上網(https://www.facebook.com/PozzoBakery/)查詢。Smille駁二特區旗艦店以代表品牌Logo的「S型吧檯」為主體。(圖/Smille微笑蜜樂提供)另外歷經三年多籌備,微熱山丘於去年推出全新外帶甜點品牌「Smille微笑蜜樂」,以改良自法式千層的「蜜樂酥」搭配水果元素為主打。近期品牌插旗高雄駁二特區開設旗艦店,門市外更擁有大片草坪,正適合與三五好友帶著不同水果風味的蜜樂酥在此品嘗。4/5~4/7期間,Smille邀請消費者前往駁二旗艦店參與野餐日活動,將在門市旁草地、木棧板上搭建野餐區,只要在野餐日打卡,就有機會獲得Smille新品「雲朵蜜樂酥」!Smille駁二特區旗艦店將於4月連假期間舉辦野餐日活動,並販售Smille野餐組(左,520元),右為新品「雲朵蜜樂酥」。(100元,圖/Smille微笑蜜樂提供)全新的「雲朵蜜樂酥」是在U型千層酥中間放入純白、質地細膩的S型檸檬馬林糖,搭配烘烤過的焦糖脆衣,再撒上微酸草莓凍乾,點綴出劇春天氣息的可愛外型。而Smille 於4/1起在駁二特區、松菸旗艦店販售野餐組,內含雲朵蜜樂酥、雙拼蜜樂酥與蜜樂杯,可盡情享用多款水果美味;4/5後,若於Smille駁二特區旗艦店購買野餐組,每組更限量加贈Smille野餐墊1條。4/30前憑完成著色作品至定食8不限金額消費,可兌換「可爾必思」1杯,每張限兌換1次。(圖/爭鮮餐飲提供)定食8 「元氣兒童餐」。(圖/爭鮮餐飲提供)爭鮮餐飲集團旗下品牌「爭鮮迴轉壽司」、「定食8」、「MAGiC TOUCH」也針對兒童節推出限時專屬活動,以及美味兒童餐供小朋友選擇。其中爭鮮迴轉壽司於4/1至4/21舉辦「著色趣活動」,憑完成的著色畫作入店消費滿270元即送「芒果布丁」1個。若將畫作投稿於爭鮮官方FB活動貼文留言區,還可再抽「遊戲愛樂園」門票(價值520元/張)。著色紙可於全台門市索取或官網下載。品牌同步針對爭鮮APP會員推出「兒童節 FUN四月」活動,即日起至4/30至爭鮮迴轉壽司憑APP單筆消費滿600元,可獲抽獎資格,有機會獲得關西六福莊兒童主題房(含早餐、兩日無限暢遊手環、主題房禮包等)、六福村主題遊樂園門票等。定食8則與插畫創作者「Crazy eyes瘋狂眼珠」推出聯名限定著色紙,4/1至4/14來店消費,12歲以下兒童即可獲得聯名著色紙1張;4/21前完成著色紙作品,拍照上傳爭鮮FB指定貼文留言區完成指定任務,即有機會獲得爭鮮餐飲集團500元餐券;4/30前憑完成作品至全台門市不限金額消費,可兌換「可爾必思」1杯;而主打創新料理的「MAGiC TOUCH」將於4/2推出全新兒童餐,網羅小孩喜歡的玉子燒、玉米等經典款壽司,並加入香甜「烤布丁」,並以經典列車造型餐盤呈現。4/4至4/7,與12歲以下孩童隨行用餐,消費滿1,000元還可參加戳戳樂遊戲1次、滿2,000元2次(依此類推),有機會獲得麗寶樂園、義大遊樂世界、六福村、Xpark等樂園門票。「MAGiC TOUCH」推出全新兒童餐,售價115元。(圖/爭鮮餐飲提供)另外,為歡慶爭鮮官方IG(@sushiexpress.tw)上線,只要於爭鮮官方IG追蹤、按讚、留言、分享,當粉絲數滿10,000人即抽出1位幸運兒贈送「一年份爭鮮」,相當於烤鮭魚肚可免費吃866盤;針對爭鮮150萬會員,更規劃「瘋搶現金券」專屬活動,4/4至4/7開啟爭鮮APP搶券,可獲得總價值280元現金折價券。
新北麥當勞2男鬥毆「舉椅狂揮」 全因不滿「這件事」
麥當勞不限用餐時間,也沒有規定低消,是許多人心中的用餐好去處。然而,近日新北一間麥當勞竟傳出2名男子鬥毆事件,原因就是其中1名男子不滿對方沒點餐卻坐在內用席,場面十分火爆。一段影片在臉書和抖音上流傳,事發地點在新北永和中正路一間麥當勞,畫面中可以看到2名分別身穿黑衣和白衣的男子,在座位區扭打、狠踹對方,甚至抓起椅子揮舞,場面十分混亂,鄰桌的餐盤也都被弄掉在地,一片狼籍。透過影片可以看見,兩人先是互踹對方,一旁桌椅全都被波及而歪掉,其他顧客也趕緊離開座位,以免「掃到颱風尾」。黑衣男子舉起椅子準備揮向白衣男子,卻被白衣男一手抓住,怒嗆他「是沒看過壞人嗎?莫名其妙」。1位女性顧客急忙上前阻止,狂喊「冷靜、別打了、用講的就好」,卻被兩人無視,繼續扭打成一團。據《三立新聞網》報導,影片拍攝者游姓男子將影片發上個人臉書,並寫道:「是我吃過最刺激的麥當勞內用」。游男也還原事情經過,他表示,自己和黑衣男是朋友,當時兩人一起去麥當勞用餐,想說邊吃飯邊聊天,但只有自己有點餐,朋友沒有。一旁的白衣男子見狀開口怒嗆「為什麼不點餐也可以坐在這?」讓黑衣男氣得上前理論,雙方便大打出手。
空服員曝「12項大地雷」!別再為這吵架了 用完餐「疊餐盤」竟是幫倒忙
疫情解封後,許多人都選擇出國旅遊,而難得出國,都會希望有良好的搭機體驗。一名空服員也在Dcard列出12項誤區,希望大家能夠互相體諒,創造美好的搭機體驗,開開心心。1.你點的東西只是晚點送,我們沒有忘記大部分的航空在服務上有一定的流程,例如會先顧及大眾,才開始送那些乘客點的特殊飲料,所以真的不是忘記,除非已經是看到已經沒有空服員在送飲料了,你的還沒拿到,那這時候可以詢問一下。2.謝謝好意,但是請不用幫忙疊餐盤在外面餐廳吃飯,疊餐盤是好意,但是機上大家如果可以維持拿到時的原樣給我們就很感激了。當看到兩個餐盤合成一個的時候真的好頭痛,要把它們一個一個分開的時間,已經可以收完3個了。3.想換位置等起飛到安全高度再換常常一上機一群一起出遊的就開始擠在走道上找認識的要一起坐,完全不在意後面已經大塞車,甚至坐去別團的位子,最重要的是,有點特別餐換位置,常常會讓我們找不到人,點特別餐,換位置的話一定要跟我們說。4.不要再為了椅背吵架了這真的好常在機上遇到,既然飛機座椅設計可以向後倒,就代表每位乘客都有向後倒的權益,我們頂多只能在用餐時間,麻煩乘客將椅背豎直方便後方乘客用餐,其餘時間都是大家的權益。甚至遇過有乘客大爆氣說我們飛機設計有問題,抱歉,我想每一家飛機應該都一樣,不然可以考慮商務艙。5.機上的事在機上解決在飛機上如果真的遇到我們不小心遺漏了您點的東西,或是發現自己好像沒拿到什麼,都很歡迎當下在飛機上就跟我們反應,回家才寫客訴,其實也沒有用,如果當下願意跟我們說,我們肯定很願意做出補償。6.飲料點一堆,最後都沒喝常常看著客人點了一堆飲料,但最後收餐根本沒什麼喝,就覺得好浪費,當然也可以理解大家什麼都想試試看的心。7.按服務鈴而不是直接攔截手上東西很多的空服員這點真的是希望大家能多多體諒,有時候我們手上拿了很多東西,突然被攔截要一杯可樂,當下根本沒有手可以記下來,而且通常一路走過去會有好幾個人要,客艙那麼長,我們的腦容量也是有限的,只要可以,我們都很願意提供您想要的東西,但是能不能稍微觀察體諒一下。8.飛機還在滑行請坐好我理解大家迫不及待的想下機,可是還在滑行就請等安全帶燈號熄滅再站起來,真的不用那麼急,就算停妥後,也還有一段時間才能下機。9.記清楚自己點了什麼餐常常有乘客點了特別餐,然後送餐的時候一問三不知,不管是家人、領隊還是誰幫你點的,請事先交代清楚,因為我們也很怕送錯餐,這樣會損害到乘客的權益。10.如果你對海鮮、豬、雞、牛都過敏不能吃,請提早點特別餐通常這幾個就是飛機上最常見的組合,遇過發餐時詢問乘客要哪一種口味,結果2種都不能吃,這時候我們只能去幫忙詢問看看有沒有組員的素食餐可以提供,但是這真的不是我們應該做的,常常覺得如果遇到願意這樣做的空服員都要抱著感恩的心。11.帶小孩出門請做好準備帶小朋友出門的父母真的很辛苦,也壓力很大,所以通常我們都會很體諒,也會盡量提供協助。但遇到那種父母完全不管的,真的會覺得到底是誰的小孩,準備降落或起飛安全帶不繫好,我們提醒後也完全不管,或是任由小孩站在椅子上蹦蹦跳跳的。12.有什麼需求航程中歡迎提出再次重申,航程中有任何我們可以提供的我們都很願意提供,但還是希望大家能夠多多觀察,不要等要降落了才開始要飲料、要買免稅。通常聽到降落廣播就代表準備降落了,我們也會有許多降落準備,例如飲料要倒掉,免稅車要關起來等等,這時候突然要飲料或買免稅真的會有點小困擾,如果提前一點跟我們說,我們會很感激的。
開箱「誠品生活480」2/集結十大主題餐廳 頂級燒肉、創意蔬食、米其林台菜全都有
3/23將正式開幕的誠品生活480,除了藝術展覽與特色書區,最受期待的可說是10大主題餐廳!像是獨家引進全台首家「侍老井精品和牛燒肉會所」、獲《綠・蔬食評鑑指南》肯定的創意蔬食「ENRICH Restaurant」、知名日料壽司「初魚鮨」與掀起日式鐵板燒風潮的無菜單「初魚鐵板燒」、以精品級千層蛋糕風靡全台的「LADY M」、傳承逾80年的高雄排隊名店「汕頭泉成沙茶潮鍋」、將於4月開幕且首進商場的「春囍打邊爐」,以及「非常泰」、「1010湘食堂」、「默爾pasta&pizza」等知名品牌,再結合B1「品食光」美食大道的道地小吃、手搖茶飲、健康輕食等,適合全年齡層歡聚同樂。「自製植物鴨肝慕斯塔與無花果麵包」(240元)與「紫蘇草莓水果莎莎一口食」(左上起順時針,250元)、「臭豆腐青龍春捲與紅油番茄醬」(260元/6支)、「自製甘蔗G與馬德拉斯咖哩」(280元)、「羽衣甘藍與炙燒蔬菜藍紋乳酪薄餅」。(380元)ENRICH Restaurant用餐空間。其中首進百貨、位於7樓的蔬食餐廳「ENRICH Restaurant」,各道創意料理讓人充滿驚喜,像是記者印象最深的「臭豆腐青龍春捲與紅油番茄醬」,便將臭豆腐填進青龍椒中,酥炸後不只鹹香夠味,還搭配川味的紅油番茄醬小辣提味;薄餅系列無論是羽衣甘藍或墨西哥風味都濃郁酥脆,前者將羽衣甘藍烤過帶來如海苔般的香氣,後者則結合墨西哥辣椒、巴薩米克炒菇,玩味義式經典風味;外型討巧的「紫蘇草莓水果莎莎一口食」,則以茴香頭、小黃瓜搭配草莓,還用自製醃黃檸檬作成果凍口感;「自製植物鴨肝慕斯塔與無花果麵包」也很顛覆傳統,主廚用栗子、腰果、菇類和萊姆酒製作植物鴨肝慕斯,並挑選帶酸味的酢漿草點亮味蕾。整體採暗色系、質感設計的「侍老井精品和牛燒肉會所」。「初魚 鮨•鐵板燒」店景。「膳馨Shan-Shin」招牌菜「椒鹽大元蹄」經3小時以上滷製再酥炸,口感外酥內嫩。同樣位於7樓的還有強調江戶前omakase無菜單板前料理精神的「初魚 鮨•鐵板燒」,以及全台首家「侍老井精品和牛燒肉會所」,不只燈光設計頗有情調,部分包廂還帶入和服裝飾、廊道添入碎石等造景,讓大家享用頂級近江姬和牛、熊本A5等級藤彩牛、海鮮珠寶盒等特色食材之餘,也沉浸在空間氛圍之中。另外連續4年獲選米其林餐盤與推薦餐廳的「膳馨Shan-Shin」也首度插旗百貨商場,品牌擅長以創新手法詮釋台菜,去年甚至還進軍英國市場。特色菜包括私房料理「海鮮龍蝦米糕」、嚴選珍貴魚肚製作的「花膠蟹粉豆腐撈」等,3/23~4/25在誠品生活480店試營運期間推出首波優惠,凡消費滿千元,招牌菜「椒鹽大元蹄」加購價只要480元,現省800元。「膳馨Shan-Shin」旗下第四間門市進駐誠品生活480,以沉穩墨綠色為主軸搭配暖色系軟裝,並設有4個包廂。來自高雄的「汕頭泉成沙茶潮鍋」,以鮮甜扁魚湯帶出好滋味。汕頭泉成沙茶潮鍋用餐空間帶有人文設計感。另外6樓同樣是主題餐廳層,其中以扁魚沙茶湯頭飄香逾80年的最潮老味道「汕頭泉成沙茶潮鍋」,搭配鮮甜招牌鍋底必點神仙手切霜降牛,還有特色餃類、千張豆腐紙等開胃單品,3/23~3/24上午12點前入場,享4人同行1人免費,3/23~4/7期間消費滿2千元贈小漁夫海鮮船(每日限量10組);還有使用歐洲進口原物料與台灣小農農產的「默爾pasta&pizza」,帶來義大利小吃、披薩、燉飯與義大利麵等誘人美味;此外,同樓層的創新泰式料理「非常泰」、呈現湘菜底蘊的「1010湘食堂」,還有4月才會開幕、主推港澳火鍋和酸菜魚的「春囍打邊爐」,都值得一試。「默爾pasta&pizza」堅持以天然調味料取代味精,資深主廚還曾親赴義大利與在地師傅研習,希望帶回道地南義料理精髓。「LADY M」開幕獨家口味「紅心芭樂千層蛋糕」。(前,280元/片)當然也別錯過位於1樓、來自美國紐約的「LADY M」,招牌的法式千層蛋糕由專業甜點師嚴選原料手工堆砌,每份蛋糕使用超過20層手工法式薄餅,此次更推出開幕獨家口味「紅心芭樂千層蛋糕」,以紅心芭樂果泥、鮮奶油與瑞可塔起司調和出獨具香氣的內餡,3/23~3/26只要消費滿480元,即贈「經典原味千層切片」乙片;3/23起單筆消費滿2千元即贈品牌蛋糕刀乙支。另誠品生活480為歡慶開幕,3/23起至4/7誠品會員於誠品生活480單日消費累計滿5,000送500,首四日還可「限時升等」,當日滿3,600元可升等為金卡(原門檻為6,000元)、滿36,000元即升等為黑卡會員(原門檻為50,000元),4月起還將有多重加碼優惠放送;另預計5/1起每月1號將發行「ART PASS」友好票券,藝術設計相關工作者與學生憑名片或學生證還可享專屬優惠。
台中「誠品生活480」獨家引進頂級燒肉、邀請多國藝術家聯展 3/23正式開幕
位於台中七期的「誠品生活480」將在3/23正式開幕,全棟B1至7F匯集誠品書店及10家大型主題餐廳、逾百個人氣品牌,美食亮點包括全台獨家「侍老井精品和牛燒肉會所」、日本料理名店「初魚鮨」與「初魚鐵板燒」、被譽為「美國十大蛋糕」的頂級甜點「LADY M」等人氣名店齊聚。由於誠品將這家全新店點定位為「一座跨界創作的城市生活美學館」,還邀請美國、英國、日本、台灣藝術家從裡到外打造美學體驗;開幕首週末將有逾10場藝文活動輪番登場,3/23~4/7誠品會員於該店單日消費累計滿5,000送500,首四日還可「限時升等」,當日滿3,600元可升等為金卡(原門檻為6,000元)、滿36,000元即升等為黑卡會員(原門檻為50,000元),4月起還將有多重加碼優惠放送。誠品生活480獨家引進全台首家「侍老井精品和牛燒肉會所」。「膳馨Shan-Shin」是誠品生活480主題餐廳之一。在誠品生活480的主題餐廳中,首推獨家引進全台首家「侍老井精品和牛燒肉會所」,以日本懷石料理概念規畫無菜單套餐,可品嘗到頂級近江姬和牛、熊本A5等級藤彩牛、海鮮珠寶盒等特色食材,並有專屬侍肉師桌邊服務,從中午至午夜帶來fine dining般的美味饗宴;另外連續4年獲選米其林餐盤與推薦餐廳的「膳馨Shan-Shin」,也匯集各式古早味手路菜,3/23與3/24兩天若同行者穿上同色系服裝到店用餐,主廚還會招待米其林小菜2道;還有獲「蔬食米其林」之稱的《綠・蔬食評鑑指南》肯定的「ENRICH Restaurant」,以一系列創意蔬食讓人感受食材本質和歐亞飲食風格交融的風味。另外人氣日料壽司預約名店「初魚鮨」、掀起全台日式鐵板燒風潮的無菜單「初魚鐵板燒」、七期獨家以精品級千層蛋糕風靡全台的「LADY M」、傳承逾80年的高雄排隊名店「汕頭泉成沙茶潮鍋」,還有首次進駐商場將於4月開幕的港澳風味火鍋「春囍打邊爐」,以及「非常泰」、「1010湘食堂」、「默爾pasta&pizza」等品牌,結合B1「品食光」美食大道,將提供適合全齡層的美食選擇。「ENRICH Restaurant」將進駐誠品生活480,帶來療癒系創意蔬食。5F誠品書店閱讀空間設計如畫一般,民眾還可以倚窗沐浴於陽光之中。美、英藝術家二人組Craig & Karl將帶來大型創作(左),台灣剪紙藝術家楊士毅也於5F書店展示作品。為歡慶開幕,誠品生活480也邀請多國藝術家攜手聯展,包括曾與Google、Apple等國際知名品牌合作的美、英藝術家二人組Craig & Karl,帶來色彩鮮豔的戶外大型創作;而以軟萌療癒角色征服人心的日本藝術家EMU,以及擅長多元媒材創作、作品充滿未來感的台灣跨域藝術家陳普,也將分別在1~2F帶來主題個展;另外5F誠品書店裡還有珍稀藝術大書獨家展售,以及台中花博指名合作藝術家楊士毅創作的《門神爸媽》剪紙意象作品,以喜氣紅色為讀者送上祝福,3~4F則以莫蘭迪色系呈現優雅時尚生活風格。另外誠品生活480開幕首週末Live Concert特別邀請「雙主唱樂團」Crispy脆樂團、「唱作美學家」法蘭Fran、「全方位鋼琴創作才子」Ray黃霆睿、「新生代創作歌手」李佳翰接力熱唱,還有剪紙藝術家楊士毅《沒有門檻的幸福》新書分享會,以及天馬戲創作劇團帶來世界冠軍小丑秀和魔幻泡泡秀等節目,以及多場街頭藝人精彩演出;4/5、4/6連假期間還有Podcaster厭世話日常、社畜請上車將現身暢聊美食、工作與生活美學,陪伴大家共度歡樂週末。
狂嗑北海道!上引水產限時限量免費吃干貝 台北老爺點指定套餐抽機票
台北知名海鮮超市上引水產,即日起推出「夢幻海鮮祭」,拍照分享即可試吃「日本北海道 2L生食級大干貝」並參加抽獎。台北老爺酒店也恰巧推出「海の慶典」活動,直接把北海道多樣特色食材直送上桌,現在免出國即能品嚐正宗北海道美味餐點。「北海道節特選會席」套餐匯集鮮美的北海道海陸食材入菜,帶來多元又美味的飲食特色。(圖/台北老爺酒店提供)日本貿易振興協會機構(JETRO)與三井餐飲事業集團合作,即日起至3月17日週末期間11點起推出限量供應「日本北海道 2L生食級大干貝」試吃活動,凡親臨三井上引水產拍照分享,即可免費享用「一帆風順開運干貝」乙份,還能開籤抽大獎,並有機會暢飲麥塞爾啤酒或無酒精啤酒乙杯。想吃更多北海道好料?台北老爺酒店即日起至6月底止,攜手札幌JR Tower日航酒店及北海道漁業協同組合連合會推出「臻藏北海道‧海の慶典」活動,將饕客喜愛的北海道干貝、鱈場蟹、海膽及和牛等一系列好料幻化成限定套餐。台北花園大酒店PRIME ONE牛排館歡慶10周年,兩人成行點套餐霸氣加碼贈價值1,480元綜合海鮮拼盤。(圖/台北花園大酒店提供)「北海道節特選會席」套餐每客3,880元+10%服務費,凡點此套餐還能參加抽獎活動,獎品有日本航空台北至北海道來回機票、札幌JR Tower日航酒店及礁溪老爺酒店住宿券,另外還有午間限定的「北海道名物御膳」套餐每客1,680元+10%服務費與單點品項可供選擇。來自北海道的還有台北花園大酒店PRIME ONE牛排館的「日本國產北海道星空黑牛紐約客牛排8oz」,星空黑牛飲用北海道摩周湖潔淨水質長大,純淨天然環境培育出來的高級牛肉,細緻油花與紋理,滋味濃厚,將星空黑牛以爐火炭烤,軟嫩口感脂香四溢不膩口,套餐3,880元+10%。PRIME ONE牛排館今年3月滿10周年,為分享喜悅及看好年後聚餐商機,即日起至3月31日止,祭出感恩回饋,凡兩人同行點用套餐,加碼贈價值1,480元綜合海鮮拼盤乙份,海鮮拼盤內含半隻波士頓龍蝦與鮑魚,經過炭烤鎖住海味,更加鮮美彈牙,歡迎呼朋引伴享受米其林餐盤推薦奢華盛宴。
韓藝術家畫筆下夢幻小兔童趣登台 台畫家描摹最佳「萌友」毛小孩
近期有些小型展覽都透過看似童趣繽紛的創作,傳遞深層意涵。像是位於台北小巨蛋附近的「美寓藝術文旅Meistay Art Boutique Gallery」,即日起~3月31日攜手韓國人氣藝術家林率智合作首次台北個展「Midnight」(午夜)。林率智以油畫創作為主,時常描繪兔子和孩子,並以記憶中的空間為背景,搭配各種具有夢幻想像的植物,希望觀者透過畫作能感受到愛和幸福;另外由巴迪儂有限公司主辦的「我最親愛的萌友」貓瘋子創作個展,即日起~3月31日也於台北市中山區的雷諾瓦拼圖文化坊南西店展出。創作者貓瘋子透過畫作探索毛小孩從動物到「萌友」的現代關係,以水彩進行細膩勾勒,掌握角色的鮮明個性。兩展覽皆免費入場。韓國藝術家林率智。(圖/美寓提供)此次林率智台北個展以「午夜」為主題,象徵生活中充滿不可預測的變數,就像黑夜容易帶來恐懼和焦慮一樣。然而,作品中的微小光芒宛如浩瀚宇宙中的星光或陪伴漫長黑夜的夜燈,希望能予人慰藉。畫中的兔子是林率智作品的特色之一,其既具備孩子般的純真眼神,又有敏感、獨立和固執的鮮明性格,象徵每個人內心世界與現實之間的衝突與和諧,每幅畫中的兔子也透過雙眼觀察世界,建構自己的獨特世界觀,呈現出每個人在努力維護內心平衡的形象。左圖為森林系列作品、右圖為房子系列。(圖/美寓提供)房子系列作品。(圖/美寓提供)「Midnight」將展出成森林與房子兩大系列,「森林系列」著重於相同顏色的搭配,呈現豐富色彩變化,植物在畫中象徵情感和記憶,而顏色的選擇則取決於創作時的情緒,如藍色代表平靜,而黃色則給人舒緩的感覺,以不同色彩傳遞出不同情感氛圍;「房子系列」則以日常生活為靈感,畫中可見兔子在自己建造的家中專注地生活,象徵「家」是表達自己、休息與體驗各種情感並鞏固自我意識的區域。作品中也有眾多細節值得細品,例如記事本代表學習,兔子製作水果蜜餞象徵著時間從過去到未來的流動,打開的窗戶寓意連結內在自我與外在世界的通道。林率智也表示,希望觀眾能在作品中感受到生活的黑暗與光明,並認為每個人內心都有暗藏的黑暗面,但即便在黑暗中,也會存在著一些小小的、快樂的回憶。希望大家觀賞這些畫作時,能夠重新審視自己的生活,尋找身邊的小小快樂。「我最親愛的萌友」原畫展示。(圖/巴迪儂提供)左為「好獅曼」Crazy Meow授權商品複製畫,右為展覽入口的迎賓萌友設計。(圖/巴迪儂提供)另一展覽「我最親愛的萌友」貓瘋子創作個展,則邀請民眾見證寵物渾然天成的溫柔與治癒人心的能力。人氣角色「小黑」(收編的米克斯浪貓)與「大白」(薩摩耶犬),是畫家貓瘋子(本名陳可嘉)以身邊作為家庭成員的毛小孩為原型,透過畫筆呈現了跨越種族的溫馨日常,也投射出與寵物間的特殊情感和回憶。合作品牌「好獅曼」亦提供質感授權商品,除了現場展示質感骨瓷餐盤、增添餐桌趣味的「繪玩創意組合」,另有複製畫訂製服務,忠實呈現原畫細節與色彩,並有畫家親筆簽名(限量),以及「雷諾瓦拼圖文化坊」的相關系列拼圖、「好迷HO-ME」的療癒生活小物等。此外還有展場限定活動,「捕捉!萌友的可愛身影」:只要與現場的小黑和大白合照,並依指示於IG限動分享照片及hashtag特定標註,就可抽「我的萌友圈」鑰匙圈;「致未來的我與萌友」則民眾只要於展期間在展場領取明信片,寫下未來想與「萌友」一起做的事,並填寫收件人姓名、手機號碼與收件地址,投遞於現場郵箱,明信片將統一於11/29「好肉球日」寄出。活動訊息可上網(https://reurl.cc/13abG9)查詢
患者訂醫院餐吃到「牙冠」 院方:目前正在追查來源
中國一名男子在江蘇省人民醫院食堂訂餐時,發現餐盤中出現疑似「牙冠」的異物,令他崩潰直呼:「太惡心了,牙冠怎麼出現在飯菜裡!」男子將此事拍攝成視頻,上傳至網路,立刻引發網友討論。對此,當事醫院的工作人員表示:「可能是骨頭,目前正在向餐廳追查食物來源。」據中國《澎湃新聞》報導,江蘇人民醫院的一名男患者在6日向醫院訂餐,沒想到在食用餐點時咬到異物,吐出來仔細檢查後發現竟是牙冠,讓當事者不可置信的表示:「我才吃第一口就中獎,真是噁心死了,這也不是豬的牙齒,人的牙冠怎麼會出現在飯菜裡?」他再三強調:「絕對不是我的,我的牙齒沒做過牙冠!」此事一出,江蘇人民醫院的食堂工作人員回應:「從視頻中看起來像是牙冠,但尚無法確定異物的具體成分,也有可能只是骨頭。目前領導已介入處理,食堂裡每個操作間都有監控設備,有助於追朔整個過程與異物來源。」貼文曝光後,網友紛紛留言「去年是老鼠,今年是牙齒,明年是什麼?」、「我的天!好噁」、「把食堂工作人員的DNA比對下就知道了」、「調查結果盡快公佈,建議直接公開監控視頻,給每一個關注此事的人一個真相」、「這會有陰影吧?醫院的食堂別鬧」。
春節擔心體重失控? 營養師授「六口訣」吃巧也吃飽
歲末年終之際,農曆春節即將到來,無論圍爐火鍋還是滿桌年菜佳餚,經常讓人大快朵頤之後又擔心體重失控的糾結心情,到底該如何解決這個難題?「我的餐盤」六口訣 春節享用美食不過量臺北市立聯合醫院中興院區營養師徐裴莉建議民眾可以利用家中餐盤,活用衛福部國民健康署設計之「我的餐盤」六口訣,調整六大類食物份量與比例,讓您在春節期間安心享用美食而不過量。飯菜水果不可少 蛋白質、堅果、乳品需均衡口訣一:飯跟蔬菜一樣多舉凡飯類(油飯、米糕)、麵食(炒麵、米粉、冬粉)、糕點類(蘿蔔糕、年糕、發糕、湯圓)、根莖類(芋泥、南瓜派、地瓜球、玉米)等均屬澱粉含量豐富的全榖雜糧類,稍不注意就容易進食過量。為了均衡一下,搭配和全榖雜糧類一樣多的各式蔬菜類可以增加飽足感。口訣二:菜比水果多一點冬季常見蔬菜種類包含葉菜(菠菜、芥藍、茼蒿)、包葉菜(長年菜、高麗菜、大白菜)、花菜(白花菜、青花菜、金針花)、根菜(胡蘿蔔、白蘿蔔)、果菜(冬瓜、番茄、彩椒)、豆菜(豆芽菜、碗豆莢、四季豆)、蕈菇類(香菇、杏鮑菇、木耳)、海藻類(髮菜、紫菜、昆布)等,均含有豐富之膳食纖維、維生素和礦物質等,每餐攝取1.5個拳頭大小的份量對於體重控制、降膽固醇、延緩血糖上升及預防便祕應有明顯效果。口訣三:每餐水果拳頭大水果和蔬菜兩者最大的不同在於水果含糖量高,熱量相對也高,因方便即食,往往民眾容易吃過量。徐裴莉建議每餐水果攝取維持一個拳頭大小的份量,每日攝取兩次為宜,提醒有血糖問題的民眾尤其要注意水果的適量。口訣四:豆魚蛋肉一掌心年菜中豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、海鮮、蛋及豆製品等為高蛋白質來源,然而部分品項脂肪含量高及烹調方式,如:炒、煎、炸等也有高熱量的疑慮。因此每餐攝取一個掌心的體積較為恰當!建議以原型、加工程度少、低脂、清淡烹調,如:蒸、烤、燉、拌等的豆腐、鮮魚、雞肉等食材為首選,不僅可避免熱量過高且容易消化吸收較不會產生腹脹。口訣五:堅果種子一茶匙堅果種子類包含花生(糖)、腰果(塔)、核桃(酥)、杏仁(片)、芝麻(粩)、松子、瓜子、南瓜子、葵瓜子等,常拌入菜餚、零食點心中,因其中富含油脂為濃縮熱量來源,建議限量食用,每餐不超過拇指大小(約一茶匙),一天總量則不超過一湯匙為限。口訣六:每天早晚一杯奶每天早晚各喝一杯(240毫升/份)乳品可增進鈣質攝取,保持骨質健康。其他乳製品還有無糖優酪乳(240毫升/份)、無糖優格(210克/份)、起司(2片/份)、焗烤用乳酪絲(35克/份)等亦可適量攝取。
春節結束不發胖!營養師公開「過年6天飲食計畫」 初一、初三可斷食
春節期間大魚大肉往往一不小心就熱量爆表,要如何避免年後不發胖?營養師薛曉晶為此公布過年6天飲食計畫,包含小年夜早餐可以選擇低熱量、高蛋白質食物,明天除夕可以略過早餐、守歲選擇低熱量零食,並將初一、初三安排為斷食日,初四開始就可以恢復到平時的飲食習慣。營養師薛曉晶近日在臉書粉專《營養師媽媽曉晶的生活筆記》發文分享春節期間的飲食小祕訣,「過年期間的飲食節奏和平日不同,但這不意味著我們得在過年過得像苦行僧一樣,只要做好規劃,將收斂及放縱交錯進行,就能避免年後體重回不來哦。」(圖/翻攝自Facebook/營養師媽媽曉晶的生活筆記)小年夜早餐:選擇低熱量、高蛋白質食物,例如無糖豆漿、茶葉蛋。午晚餐:遵循211餐盤原則,不可提前破戒。甜點和零食:注意熱量,可搭配白木耳、黑木耳飲等無糖飲料。除夕早餐:建議略過。午餐:多吃蔬菜,同時注意蛋白質不要過少。晚餐:盡量在1小時內完成,後續以蔬菜比例高的食物為主。守歲零食選擇:可以準備一些低熱量的健康零食。飲酒建議:選擇低酒精或低熱量的飲品,或者用無糖氣泡水稀釋酒精,以降低熱量攝取。(圖/翻攝自Facebook/營養師媽媽曉晶的生活筆記)初一斷食日:將初一視為五二斷食計劃中的一個斷食日,控制總熱量在800大卡以內。餐點選擇:蔬菜和蛋白質為主,確保足夠營養而又不過量。初二餐點安排:視當天的活動和聚餐情況,儘量將大餐安排在午餐,這樣有利於消耗多餘的熱量。若不得已安排在晚餐,則可以和採取和除夕一樣的飲食策略。初三再次斷食:和初一一樣,將初三作為五二斷食計劃的另一個斷食日,這樣做有助於平衡過年期間可能的過度飲食。初四正常飲食:在經過幾天的特殊飲食安排後,初四可以恢復到平時的均衡飲食。特別注意調整回原本的飲食結構,保證足夠的蔬菜和蛋白質攝入,同時控制碳水的比例。