台中餐廳送錯菜「素食桌全上葷食」 新娘痛訴:婚禮被毀掉
台中一對新人日前在知名餐廳舉辦婚宴,當天席開18桌,其中1桌是「全素桌」,沒想到工作人員搞錯送成葷食,導致3名賓客誤食「破戒」,也讓新人相當不滿,要求餐廳補償,但雙方無共識。新娘在臉書《記者爆料網-公開版》發文,透露4月舉辦婚宴,卻因為餐廳的疏忽而毀掉,當天只上一瓶飲料,但服務生卻沒有補,而且唯一的全素食桌竟上錯菜,賓客吃到葷食,讓她大傻眼,「情況完全跟結帳時所說完全不一樣,當時說是只有上錯菜!」新娘無法理解,一家上市上櫃的餐廳可以出這種大問題,反應卻沒有處理,直接想打發人,做不到補償和賠償,沒有誠意要處理,她奉勸要來該餐廳舉辦婚禮的新人多多三思,不要花錢受氣。新娘向餐廳反應,餐廳卻無作為。(示意圖/翻攝自pixabay)據《TVBS》報導,新娘表示當天完全不知情,家人為了讓婚宴圓滿,沒有告訴他們,「但我知道後,就要求餐廳來跟我道歉,結果拖了3天才來」。而「素食變葷食」的狀況,餐廳內部的人都知道,卻沒有做補償和賠償,痛批一家上市櫃公司,竟然發生這種事。新娘痛訴,她在事前做了很多功課,關於酒水、碗筷都有做確認,怎料餐廳從第1道菜就送錯,服務生聽到親友說「吃起來好像是肉」,才趕緊收走,直到有道芥藍菜炒雙鮮,雙鮮看起來像是干貝絲,反應送錯對方才收走,「既然他們一開始就知道,竟然都沒有跟我們道歉,一開始就欺騙,讓我的賓客吃到葷食,都沒有道歉,都是我主動聯絡,經理才出來」。新娘希望餐廳可以補償,比如素桌費用全退、服務費可以談、再送一桌等方案,但餐廳一點誠意也沒有,完全沒有處理,當下還騙說是送錯,「我們還結清尾款,但家人心裡相當不好受,有人許願、茹素很多年,我連喜餅都是素食,是我主人家的心意」。對此,餐廳允諾並提出3點補償方案,當天該素桌不收費、針對不慎吃到3位葷食的賓客,願意致贈素食佛跳牆、免費提供1桌宴客菜,強調補方案有不斷與顧客溝通,但未能跟當事人達成共識,為此遺憾,針對此事件公司內部已加強教育訓練,避免誤送餐點事情再次發生。
精品飯店、酒店式公寓喜迎週年慶 4/17壽星續住免費升等房型、餐飲消費滿額贈紅酒
近期不少飯店、旅宿喜迎週年慶,住宿與館內餐飲都推出相應優惠。像是國泰飯店觀光事業旗下的慕軒飯店,今年迎來開幕10週年,除了將有兩位英式管家與有著「觀光飯店界服務奧斯卡獎」美譽的三位金鑰匙成員,一同加入禮賓服務團隊。而且全新數位化服務如電子簽核入住辦理手續、引入AI服務機器人Mr. Madison提供的Room Service服務等,也已開始實施,同時館內知名餐廳 GUSTOSO 將進行全面改裝及修整、推出全新菜色。飯店於即日起~5/31,更推出「10光荏苒 一慕前行」系列住房專案與多項餐飲優惠。慕軒館內的南義餐廳GUSTOSO將進行全面改裝及修整,並推出全新菜色。(圖/慕軒飯店提供)活動期間推出的住宿優惠包含「好名好日免費住」活動,凡姓名中含「慕軒」,且生日與飯店成立日期相同皆為4/17者,則可免費入住慕軒客房一晚(原價新台幣28,000元),並加贈生日蛋糕一份;另有「連住兩日優惠」住房方案,連續入住兩晚的旅客於第二晚可享半價優惠,若生日或結婚紀念日為4/17,還可於平日(週日至週四)免費升等房型(最高至慕軒客房),若為預訂慕軒客房之旅客,可於平日延遲退房時間至下午3點;另有「紀念日奢華過」住房專案,提供結婚超過十週年(包括十年)、生日或結婚登記日為4/17之旅客,可以新台幣13,888元的優惠價格入住限量的天際套房(原價新台幣90,000元)!御盟國際驛館推出6/30前簽訂租約,租期半年以上(含)可享租金95折、租期一年租金可享9折。(圖/御盟國際驛館提供)而御盟集團於5月份迎來27週年慶,集團遍及建設、旅宿、餐飲、藝術等領域,旗下酒店式公寓「御盟國際驛館」也推出「御盟27」專案優惠,只要於6/30前簽訂租約,租期半年以上(含)即可享租金95折,租期一年租金可享9折;館內的「S・S・A・W 四季餐廳」則與台北經典茶飲品牌SMITH & HSU合作,即日起~6/30於「SS Pâtisserie夏・精品甜點」推出全新品茶服務,消費者可透過聞香步驟點選喜歡的茶款。「SS Pâtisserie夏・精品甜點」與「SMITH & HSU」即日起~6/30合作,有8款茶可提供聞香挑選。(圖/御盟國際驛館提供)此外,四季餐廳即日起~6/30期間也推出各式優惠:「SS Bar春・星空餐酒館」單筆消費滿1萬元,贈送「木橋-黑皮諾紅酒(Woodbridge Pinot Noir)」乙瓶,其釀造過程使用法國橡木桶陳年,帶有些許烤橡木香氣,口感圓潤飽滿,適合搭佐肉類料理;「SS Pâtisserie夏・精品甜點」則有馬卡龍買四送一;「AW Restaurant秋・現代法餐」每滿4人用餐,即贈葡萄氣泡飲乙瓶;「AW Café冬・極光咖啡廳」呼應年份27,身分證字號內有2或7數字者,可享手沖咖啡72折。寒居酒店BeGood「居星食宿」一泊二食住房專案套餐。(圖/寒居酒店提供)另外寒居酒店也為開幕二週年祭出多項慶祝活動,若於5月份平日入住「寧鴞套房」,祭出2折優惠,每晚6,000元+15.5%;另即日起至7/31推出「居星食宿」一泊二食住房專案,每晚8,200元+15.5%起,可享BeGood晚餐2客再贈週年慶限定抱枕。「BeGood」餐廳即日起至5/20同歡慶祝,餐廳顧問米其林星廚林明健特別以「香港冠軍咖啡」Cupping Room咖啡入菜設計「BBQ咖啡醬烤紐西蘭和羊排」、「咖啡千層蛋糕」,打造限定咖啡套餐,另邀請金牛座壽星用餐,全桌四人(含)以下享單點餐點5折。此外,酒店與餐廳同步推出週年慶抽獎活動,只要完成指定任務或用餐消費達門檻,即可有機會抽中萬元住宿券等豐富獎品。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒
這款母親節蛋糕你吃過嗎?生魚片、蒲燒鰻魚堆滿滿 即日起開放預訂
即將迎來母親節,今年想來點不一樣的母親節蛋糕嗎?以海鮮魚貨為強項的台中知名大漁餐飲集團,旗下「大漁迴轉壽司」與「大江戶町鰻屋」兩品牌分別推出以生魚片、鰻魚設計的母親節蛋糕,其中「大漁迴轉壽司」以炙燒海鱺和鮭魚、鯛魚等生魚片製成「海洋狂想曲」、「鮭魚女神」、「三彩魚」3款生魚片蛋糕;若不喜生食,亦有以外銷日本等級的頂級鰻魚聞名的大江戶町鰻屋,推出營養滿滿的「我愛鰻鰻」、「黑皮嘛樂」兩款鰻魚蛋糕。為了保持風味與兼顧食安,母親節蛋糕僅限餐廳內用,不提供打包服務,即日起至5/12開放預訂(需於用餐3天前預訂)。「三彩魚」(左)、「海洋狂想曲」。(各1,380元,圖/大漁餐飲提供)在這次的鮮魚蛋糕中,大漁迴轉壽司推出的「鮭魚女神」以台灣人最愛的炙燒鮭魚生魚片為主要食材層層疊疊為蛋糕體,更點綴鮪魚生魚片與海鱺魚生魚片製作的玫瑰花,以及海膽、鮭魚卵,星鰻等頂級食材,想讓愛吃海鮮的媽媽心花怒放;另一款「海洋狂想曲」則有滿滿炙燒過的鮪魚、真鯛、鮭魚,以及壽司蝦與蟹肉棒,加上鮭魚卵、蘆筍等綴飾,亦海鮮控必點的華麗美味;海味滿滿的「三彩魚」母親節蛋糕,則集結鮪魚、鮭魚、海鱺魚、生食級大干貝共四款海味,其中干貝還點綴松露醬增添風味,蛋糕本體裡也夾入龍蝦沙拉,讓醋飯吃起來更為香甜滑順。每份蛋糕約6吋、可供約4人享用,每款皆含有4碗味噌湯。大江戶町鰻屋推出兩款母親節蛋糕「我愛鰻鰻」(右,1,688元)、「黑皮嘛樂」。(1,388元,圖/大漁餐飲提供)另外將外銷日本的頂級青口鰻以實惠價格在台供應的大江戶町鰻屋,適逢母親節將來臨,烤鰻師傅為媽媽們打造了全台罕見的「我愛鰻鰻」、「黑皮嘛樂」兩款獨家版鰻魚蛋糕。「我愛鰻鰻」是將大江戶町鰻屋與南部鰻農契作的4P鰻魚做成蒲燒風味,加上鮭魚卵、壽司蝦、玉子燒的飽足感,鹹甜迷人;若媽媽想與小小孩一同分享,也可挑選黑咖哩版本的「黑皮嘛樂」,蛋糕本體以黑咖哩香鬆飯帶來鹹香風格,一旁有各式經典炸物,包含小朋友最愛的日式唐揚雞、玉米球、起司可樂餅、櫛瓜之外,還有愛心形狀的玉子燒,讓媽媽們吃在嘴裡、甜在心裡。鳥丈爐端燒5/6起將推出全新四人套餐。(特價3,599元,圖/鳥丈爐端燒提供)另外位於台北大直美麗百樂園內的鳥丈爐端燒,隨著母親節到來,一口氣推出雙人套餐(特價1,899元、原價2,340元)、四人套餐(特價3,599元、原價4,190元),以及多達15道以上全新單品料理,提供高自由度的輕鬆加點。全新「雙人套餐」從前菜到串燒、主食皆有,包括和風芥末洋蔥沙拉、多道備長炭火現烤的串燒,廣受家庭客層喜愛的炭烤鯖魚、和風雞唐揚、京風小魚乾玉子燒與甜點等亦通通涵蓋在內,還有充滿飽足感的鳥丈雞肉溫泉蛋釜飯,同時也附有沁涼暢快的三得利頂級生啤酒或無酒精飲品;「四人套餐」則是餐點份量通通升級,並有鮮度十足的經典「竹」三種生魚片拼盤、鳥丈招牌沙拉,以及明太子透抽炒烏龍麵與甜點。單點新品「飛魚卵香腸」(左)、「鹽烤羊排」。(圖/鳥丈爐端燒提供)另外以澎湖、基隆、阿里山等地新鮮直送的各種食材,過去多以當日手寫板方式供應,隨著熱門程度升高,也將15道人氣料理正式納入常態菜單。全新菜單共有備長炭炭燒、逸品串燒、炭烤野菜、彩菜共四大系列,每道售價為80元~700元不等。全新套餐與新品料理於5/6起正式開賣,母親節不妨就到融合居酒屋與日式料理的鳥丈爐端燒和媽媽乾一杯吧!※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
80元早餐吃到飽「她剩幾口吐司」 遭老闆要「10元剩食費」怒留1星
許多店家都會舉辦活動才吸引客人,打響自己的知名度,然而日前桃園一間餐廳舉辦吃到飽活動,要求顧客不可以剩下食物,否則要收取費用,一名客人不滿自己剩下半份吐司被要求「收10元剩食費」,憤而留下一星負評,店家也自覺委屈,將此事PO上網詢問大家意見「合理嗎?」該間店家在爆料公社以「店家收剩食費會太扯?」為題發文,並貼出自己被留下的負評,從圖片中可以看到,該名顧客抱怨自己開開心心來吃早餐,只剩下幾口吐司卻被店家強硬酌收食材費,「會不會太扯」,並表示自己不是那種會浪費食物的人,點的時候也先詢問能不能先點一點,等等還吃得下再點,「但其他點的東西全數吃完一點渣都沒剩,連醬都沒剩,就剩這一點點吐司要這樣??最後我還是吞完了,難以下嚥」。顧客也抱怨店家態度很強硬,認為處理方式可以再好一點,酌收食材費是可以警惕大家不要因為吃到飽而亂點浪費,而不是一點通融都沒有,「用看的也知道不是故意浪費,但卻感受到滿滿的刁難」,顧客也向店家反應吐司要烤久一點,不然吃起來跟生的一樣濕濕軟軟的,還有贈送的麥茶有機氯用到小小的咖啡杯與馬克杯差異。店家也回應顧客,表示自己舉辦80元吃到飽,餐點可以一點一點的加點,留下一星負評的顧客兩個人點了兩份餃子、三份吐司、兩份薯條、兩份雞塊,最後吐司有剩下約半份,「有跟她說可以幫她打包收取材料費$10或者請她吃完,也有詢問餐點有什麼問題?她說太軟,也有幫她回爐重新烤過,最後並沒有收取剩食費,請她吃完,至於麥茶真的是附贈的,每位顧客我們都用心對待,最後只收$160」,認為自己有點委屈,希望大家可以評評理。文章曝光後也引起網友熱議,不少人紛紛留言表示,「到底去哪找這麼佛心的店家,吃不完就不要點,點了就要吃完」、「剩幾口還是剩啊…」、「應該要有剩食,吃完的就都以單價計算,沒吃的也要算」、「事先告知的規定就應確實遵守,既然選擇吃到飽的消費方式,就不應計較十塊錢的價差」、「收一元也是會被奧客一星負評」、「現在開店,一定會遇到些負評魔人,價格很佛,活動看著也不錯,而且都有先告知的話很合理」、「這個明顯跟錢無關,就單純心情感受而已。這種狀況都收錢負評一定會有,太在意評價只是跟自己過不去」。
彰化慈警會備豐盛素食料理 犒賞員警辛勞
慈濟功德會慈警會志工為犒賞員警辛勞,4月26日上午11時特別準備豐盛素食料理及餐點,至北斗分局提供員警用餐,藉以慰問員警執勤辛勞。北斗分局分局長黃世德表示,警察工作是日以繼夜、夜以繼日不停運作,二十四小時守護人民的安全,本次藉著慈濟志工宣導響應素食這份關懷的心,讓每一位參與警察同仁感受到溫暖,也希望大家能夠把自己的角色扮演好,全心全力為民眾服務,使得工作更順心平安。
全大運選手疑食物中毒10人送醫 衛生局令:飯店停止供餐2日
2024年全國大學運動會29日爆出選手疑似食物中毒事件,10名參賽選手在雙十路1家飯店用完早餐後,陸續出現腹痛、腹瀉情況,經醫院診斷為急性腸胃炎,院方也通報台中市衛生局,食安處立即到飯店稽查並採檢,要求停止供餐2日,飯店亦將請環保公司做廚房清消。全大運將在5月4日舉行開幕儀式,相關賽事已陸續在台灣體大及中部大學院校場地展開。主辦的台體大指出,參賽各校自行安排選手住宿,政治大學及文化大學選手都投宿雙十路1家飯店,近日連續有9名政治大學選手、1名文化大學選手,共10人反應在食用飯店提供餐點後腹痛、腹瀉。據指出, 4月27日下午有政治大學2名選手至全大運醫護站表示,從早上持續嘔吐,到站時臉色蒼白,醫師檢視後給予藥物及問診,後續症狀加劇,經送至中國醫藥大學附設醫院治療,診斷為急性腸胃炎。28日又陸續有學生出現類似症狀,政治大學並反映,同住的文化大學學生亦有相同狀況就醫。台體大除協助照料學生並送醫,另通報衛生局介入調查。衛生局指出,由於就醫人數超過2人,中國附醫通報疑似食物中毒,29日獲報後即派員到飯店稽查,除查扣餐食檢體,將要求飯店4月30日及5月1日停餐2天,飯店將請環保公司做廚房清消。台體大表示,校方承辦全大運,有關工作人員便當招標評選符合HACCP廠商承攬,廠商及協力廠商名單事前即通報衛生局,並召開多次履約管理會議,責成承包商配合市府食安處規定,並要求使用食材均應符合食品安全追溯追蹤系統。
韓「無人泡麵店」在台爆紅 開業老闆揭露賺錢內幕:不懂下廚也能開餐廳!
近年來,無人經濟興起,無人夾娃娃機店、無人自助洗衣店,已是街頭隨處可見的景象。而韓國流行的自助式無人泡麵店,最近也在台灣悄悄流行起來。有開業老闆曝光開業心得,在網路上掀起熱議。一名網友在網路論壇PTT發文,表示最近走在路上,發現「無人泡麵店」居然越開越多,店內除了提供泡麵外,還有提供各式配料,有些甚至還提供飲料,但價格也不便宜,「一包出前一丁80元,維力55元」,讓他不禁好奇,「自己煮、沒服務、沒氣氛的餐廳,瞄準的客群到底是誰?」並表示,如果要方便,自己會直接去超商買,若是想要享用現做餐點,有各式各樣的宵夜餐廳可供選擇,實在不懂這種餐廳為何能越開越多。一名在台北市開無人拉麵店的老闆回文表示,一包麵80元看似很貴,但如果算上店租、裝潢、水電、配料等等成本,其實不能算貴。且便利商店雖然也可以泡泡麵,但他認為口味絕對比不上用機器煮麵,加上任選任加的免費配菜。而比起在自家煮,煮前要備料、吃完要洗碗,方便性上也是完勝。這名老闆反問,外面其他「80元宵夜能吃到什麼?吃的飽嗎?」,表示自己的客人經常買一包麵,把配菜加好加滿,煮完滿滿一大碗,配合店裡的免費冰飲,讓很多客人晚上在店裡一坐就是1、2小時。而且通常無人店都會開在大學學區,大學生素質相對較高,不太有白吃打包的問題,雖然有小部份損耗,但開便利商店也無法避免這類狀況。這名老闆坦言,無人拉麵店就是給不懂下廚,也想開餐廳的人的最佳選擇,「我只要有這台機器,之後要賣麵賣粥賣湯都可以,形式變化更多,但卻不用廚房」,指開店的初始成本比其他餐飲相對低廉,而且在缺工的狀況下,無人店不需要太大量的人力,雖然清垃圾、補料、清料台等工作還是需要人力照顧,但是不用長時間待在店內,可以一個員工顧好幾家店,因此他看好無人店未來的發展。這名老闆還分享了許多開無人拉麵店的「眉角」,比如他注意到顧客看到店內髒亂就不會再來,所以清潔一定要特別注意。此外,無人店的食安可能會因為惡質顧客搗亂出現問題,因此該有的投保與監控錄影,也絕對買好買滿,因為店家要做好出問題由店家負全責的心理準備。
外送餐點「血糖陷阱」多 專業醫曝:喝碗湯30分鐘血糖飆升65%
在這外送行業興盛的年代,其實許多食物雖然看似健康,但是其中卻隱藏著「血糖陷阱」,家醫科醫師李思賢就自曝自己曾喝了一碗市售的濃湯,結果血糖在短短30分鐘內飆升75%,遠超過飯後正常血糖值,推斷其中應該是加入了玉米澱粉或太白粉所致,提醒一些需要控制血糖的患者不得不注意。李思賢醫師日前在FB發文,內容中表示,即使減少了明顯的澱粉主食,外食還是有很多看不到的地雷陷阱,像是烤肉醬、調味料、火鍋料、丸子、勾芡等等。李思賢醫師也提到,他自己就實際測試了外送常見的地雷「濃湯」,濃湯每個人的煮法不同,所以不一定會影響血糖,但是外食常見的濃湯為了濃稠度,就會加入玉米澱粉或是太白粉。才半小時就從105上升到了174,上升幅度高達66%。李思賢醫師推斷,這碗濃湯看來是比粥更容易吸收的澱粉型式,本來沒有要測試的,猛然一看還是有點被嚇到了。不少網友在看到這篇貼文後,紛紛留言表示「外食對我來說,只有涮涮鍋比較沒有地雷」、「我好愛喝玉米濃湯,我已經很克制了,盡量不去喝」、「牛肉、豬肉乾,老人家愛吃的肉鬆魚鬆類」、「目前看起來只剩火鍋的沙茶醬還沒有真正戒掉」。
曾家豆漿回歸祭「蛋塔限購令」!饕客見現場一幕嘆:沒多久又要停業了
位於台北市中山區的老字號豆漿店「曾家豆漿」,在地飄香已20多年,除了販售蛋餅、燒餅、豆漿、油條等傳統餐點外,其中最受歡迎的就是現做的「葡式蛋塔」,不過上月卻因朝聖人潮爆滿,店家不得已宣布暫停營業。不過,這家被豆漿耽誤的蛋塔店於4月重新開張後,不僅改採號碼牌模式消費,就連蛋塔也祭出「每人2顆」的限購令。前陣子大爆紅的「曾家豆漿」,因每天都擠滿大批人潮,導致老闆、店員不堪負荷,於3月15日貼出公告宣布「無限期停業」,讓饕客們失望不已,休息近一個月後,店家本月初又恢復營業,當時老闆表示,為了不讓顧客久候,將改採直接抽取號碼牌,民眾無須像過往那樣在馬路上排隊,影響交通。老字號豆漿店「曾家豆漿」恢復營業後,不僅改採號碼牌模式消費,就連蛋塔也祭出「每人2顆」的限購令。(圖/擷取自臉書)不僅如此,有網友發文透露,必點的葡式蛋塔回歸後,店家也公告「每人限購2顆」,只是已經啟用抽號碼機,但排隊人潮依舊絡繹不絕,讓不少人打退堂鼓,紛紛哀號「不是買不到,是跟本無法買,很怕他們過沒多久又要休息了」、「真的是越排越長…在地人都吃不到了」、「這家太誇張,我這一年來直接放棄。」另外有內行人分享,「如果不小心路過的話可以去買買看,其實隊伍排得蠻長,但是等待的時間不久」、「凌晨去就不誇張了。」不過也有人抱怨,因為遊客暴增導致原先的內用服務被取消,如今一律只能外帶。
創業王第二人生2/「孩子傍晚走了十公里只提6桶水」 王國雄非洲尋咖啡豆承諾賺錢挖井
台灣人愛喝咖啡,據國際咖啡組織(ICO)資料統計,台灣人平均一年喝掉126杯咖啡。看準黑金商機,不僅超商紛紛搶進,連鎖咖啡廳也一間一間開,截至2022年底,台灣有4,165間咖啡廳,年銷突破200億大關。「選擇咖啡產業是對的,我沒有要當最大的,但我想當最特別的。」成真社會企業創辦人王國雄自信滿滿地告訴CTWANT記者。成立初期,王國雄採用由冠軍烘豆師挑選非洲衣索比亞的豆子,為了達到「利他」,他2016年親自拜訪全世界咖啡豆的基因庫—衣索比亞,也在那裡找到很棒的農夫莊園,並且做長期配合。「那時候去10天,每天下午的時間,家裡的女性都要帶著小朋友拿著水缸、水桶去河邊取水,都要走5到10公里,然後還只拿了6桶水回家,根本連洗澡都不夠,而且水還很髒。」王國雄記憶猶新地說。「我從非洲購買優質的咖啡豆,因為採直購方式,少了出口商跟進口商,就能減低中間階層的抽成,所以我們能給農夫的價格就會稍高。」王國雄也因此找到賣咖啡又能做公益的模式,獲利時就可捐款到非洲做潔淨水。接著,王國雄得煮出好喝的咖啡。「我覺得我們是偏社會企業的公益事業,所以想說能不能找到1個文創商圈,這樣跟公益的連結會比較強,如果一開始就選擇貴婦百貨,好像太奢華又離年輕人很遠。」2017年,台中審計新村開剛好有一塊120坪的店面出租,王國雄的第一間實體門市就開在此。地點確定後,下一步是「商品如何差異化?」王國雄坦言這是創業最困難的一部分,「如果只賣熱拿鐵、冰美式,那這仗沒什麼好打的,因為都長一樣,所以我們要研發一款台灣沒有人發表過的產品,這對團隊來說非常痛苦。」最初團隊只有5個人,集結所有人的創意和想法後,3個月後成真咖啡真的推出沒有人發表過的「冒煙咖啡系列」。為了創造差異化,王國雄與團隊研發推出創意的「冒煙咖啡」。(圖/王國雄提供、翻攝自成真咖啡臉書粉絲專頁)「我們在台灣咖啡界裡以創意咖啡聞名,也拉開跟同業的距離,因為同業很少人在搞這個,可是我們就很熱衷。」2年前也推出「甘巴爹咖啡」並獲得台灣創意咖啡銀牌。王國雄坦言,雖然在設計和製作上花掉很多時間,但是推出後就成為焦點。「甜點也讓我傷透腦筋,我希望可以擺脫從甜點櫃拿甜點的方式,採取現點現做,後來我跟研發人員到日本考察,發現舒芙蕾這類型的甜點很有記憶點,現在變成成真最重要的人氣商品。」王國雄說。「我希望我開出的是餐點很美味的咖啡廳」,餐飲經驗豐富的王國雄說,「很多人認為咖啡廳的餐點一定不好吃,但是我推出彩虹飯、義大利麵、薄皮披薩,希望能讓消費者覺得咖啡好喝之餘,餐點也好吃。」除了咖啡好喝以外,王國雄也希望能打造出餐點美味的咖啡廳,目前也吸引許多饕客前往。(圖/翻攝自成真咖啡臉書粉絲專頁)在王國雄領著團隊操刀下,成真咖啡線下門市2017年開幕當年就獲利,「當時會計師表示只要捐出30%獲利就可以,不過我決定捐出50%的獲利!」王國雄找上台灣世界展望會諮詢與水資源相關的資助行動,投入「非洲潔淨水計畫」,至今沒有間斷過。參與非洲挖井行動的第一年,成真咖啡就申請通過B型企業認證,除了推出創意咖啡吸引消費者以外,消費者喝咖啡也可以幫非洲人鑿井。「這是很特別的,就是每天你起來都會想到,世界上有7,000人因為你正喝著乾淨的水。」他笑著說,「加上今年會再挖4口井,總共在非洲挖出26口井。」
平價小吃也飆漲!「這餐點」恐步上雞排後塵 全場哀號:民不聊生了
近年來通膨飆升,連以往許多平價小吃也漲翻天,近日有網友點完桃園的刈包後發現,20年前1個30元現在都賣到55元,感嘆「現在物價漲成這樣,恐怕民不聊生,民怨四起。」貼文曝光也引發熱議,許多人認為55元已經算很便宜的,雙北幾乎都要70或75元,幾乎快要能買一個便當了,直呼「步上雞排後塵,很快就要突破100。」一名網友近日在PTT發文表示,日前在桃園一間小吃店買刈包,發現一個賣到55元,「貴成這樣,裡面只有豬肉、花生粉、酸菜和香菜」,他也表示,印象中20年前只要30元,現在竟然可以貴成這樣,如果再配一杯50元以上的手搖飲,加起來就破百元了,「感嘆現在物價漲成這樣,恐怕民不聊生,民怨四起。」貼文曝光也引發網友熱議,「太便宜了,我看過賣70的」、「以為現在都要70了」、「55現在算便宜」、「我在公館買過70的」、「什麼都變貴,當作減肥不吃了」、「苗栗2年前就有賣70了」、「高雄知名的刈包已經是一個便當價了」、「55也太便宜了吧!20年前就要50吧」、「步上雞排後塵,很快就要100了。」許多網友也哀號物價真的回不去了,每個餐點的CP值都在降低,「前天吃某家日式炸豬排飯,只有一坨飯、一塊炸豬排,底下是高麗菜絲,這樣要180」、「今天買1碗廣東粥加皮蛋要105元,有夠貴。」
孫協志臉書發730字長文砲轟媒體 嘆:我們的生態病得很嚴重
《飢餓遊戲》主持人之一、本土男子團體「5566」團長孫協志出道多年,昨(25日)卻突然在臉書發了730字長文,直言不諱地批評現今的媒體亂象,直指活動和記者會,「說穿了就是浪費錢,也浪費時間。真的…我們的生態,病的很嚴重…」他也提到,媒體總是喜歡拿很多老掉牙的無聊事一再重提,「本人也說過沒有就是沒有,還是有機會就繼續寫、繼續消費。」孫協志昨(25日)在臉書發文寫下「孫語錄」表示,「不看新聞會與世界脫節,但看了新聞會與事實脫節。」質疑現在媒體是流行不用求證,就可以隨興亂下文字、瞎寫標題嗎?「這就是現在媒體的公正性與責任感?」孫協志還批評,媒體老掉牙的無聊事一再重提,「本人也說過沒有就是沒有,還是有機會就繼續寫、繼續消費,這很重要?」他也質疑為何公眾人物什麼事都要對大眾說明,到底是誰規定的?當然違法亂紀的事情就另當別論,但其他生活大小事根本沒必要,也沒有義務吧?他也強調「想分享就分享,開心要說就說,這是身為一個『人』的基本權利,根本無關是不是公眾人物,人生和生活都還有更多重要的事要關注,不是嗎?」孫協志感嘆,扯的是現在這個世道,連看的人都沒有分辨的能力。看個標題之後,也不是家人朋友發生的事,就只會跟著瞎起鬨,講的跟真的一樣,「這也是我為什麼一直都不是很喜歡受訪的原因,人家活動主辦方有他們的立場,找我們來是為了好的表演,也著重在活動的本質,而不是讓某些媒體侵門踏戶的走進別人家,看免費的表演,吃免費的餐點,再硬是問跟寫一堆跟活動毫不相干的事」,直言「這樣到底意義在哪?」孫協志更直指活動和記者會,「說穿了就是浪費錢,也浪費時間。真的…我們的生態,病的很嚴重…」他也舉例,前幾天有人把東京大學地震研究所教授的頭像,誤放成日本藝人有吉弘行的頭像,「我真的傻眼…竟然就這樣播出去了!?在場從上到下都沒有任何一個人發現或先求證?且諸如此類的相關新聞事件一直都沒少過。」孫協志還在文末狠酸「對,只要快,只要快到別人搶先看到,有流量就好,對錯一點都不重要,傷不傷人也沒差,反正不是自己,對於現在這種完全不求證的媒體工作態度,認真無言到了極點…」
東京漢堡排名店「嘉」5月插旗新北 獨寵台灣粉絲 官方IG貼文留言、tag好友抽搶先體驗
最近又有日本名店來台插旗,饕客們準備吃起來!來自日本東京原宿的炭火漢堡排專門店「漢堡排_嘉」(ハンバーグ嘉),號稱是日本人私藏排隊名店,登台首店進駐Global Mall新北中和環球購物中心4樓,將於5月11日正式開幕!為了獨寵台灣粉絲,品牌史無前例舉辦唯一一場搶先體驗活動,幸運抽中的粉絲不僅可以攜伴一位參加,當天餐費更由「漢堡排_嘉」全額招待!漢堡排_嘉首間門店-日本東京神宮前店。「漢堡排_嘉」的創辦人安川嘉紀主廚擁有超過20年以上的炭火燒烤經驗,從1992年開始在日本北海道經營炭火燒肉專門店,並陸續在北海道開設超過10家以上的炭火燒肉專門店。2021年登陸東京原宿神宮前開設第一間炭火漢堡排專門店,不同於日本東京其他海外觀光客偏好的漢堡排店舖,「漢堡排_嘉」反而吸引更多的是日本在地客群,每日限量300份的炭火漢堡排會在晚上18:00前銷售一空。為了滿足更多粉絲,2022年隨即在東京表參道再開設第二間炭火漢堡排專門店,並於2024年1月份開設海外韓國首爾店、5月份插旗台灣。台灣粉絲要怎麼參加開幕前體驗活動呢?民眾需要於2024/4/29~2024/5/5期間(5/5當晚24:00截止),完成追蹤日本及台灣漢堡排_嘉兩個官方IG:台灣IG(https://www.instagram.com/hamburg_yoshi.tw1/)、日本IG(https://www.instagram.com/hamburg__yoshi/),需要在台灣官方IG的體驗活動貼文下方留言,並tag一位好友,並且轉發台灣漢堡排_嘉本次的粉絲活動於個人IG限時動態上。品牌將於2024/5/6晚上18:00抽出10位粉絲,而且抽中的粉絲可攜伴1位親友,參加2024/5/10(五)18:00的唯一體驗場,總計有20名幸運民眾可以在開幕前搶先體驗「漢堡排_嘉」的炭火燒烤美味。漢堡排_嘉神宮前店日常排隊狀態。中和環球店座位僅有25席次,營業時間為11:30~21:30(最後入場點餐20:30)。品牌方目前也提前釋出開幕後相關規定:1.每人基本消費需點用一份漢堡排套餐、2.用餐時間為入座後一個小時、3.所有餐點皆無提供外帶及打包、4.為避免危險請勿抱著兒童用餐。針對可能引起的排隊熱潮,同樣公告排隊規則:1.僅提供現場排隊入場,無提供任何形式訂位、2.GlobalMall 新北中和環球購物中心一樓大門口處為統一排隊等候起始點、3.11點商場正式營業後,漢堡排_嘉人員將前往發出25張號碼牌,並帶領已有號碼牌客人上樓候位入場、4.每日接待客人上限為300位。
桃園77歲老翁「迷途車站」 車票惹淚:承載父親對兒子無盡思念
桃園一名77歲劉姓老翁因思子心切,獨自一人自桃園搭乘火車南下至台中探望小兒子,惟年事已高,對中部環境又十分陌生,憑藉一己之力搭乘公車至台灣大道與興中街口的公車停等站下車後,遂佇立在此不知如何是好。所幸被員警發現,先至所內休息,之後在警方的協助下,順利與小兒子見面。警方表示,中市警一分局大誠分駐所警員林冠賢16日上午11時許,騎車執勤行經台灣大道與興中街口時,發現一名迷途的劉姓老翁佇立在公車停靠站似乎需要協助,林員見狀遂主動趨前關心,經林員查證身分後確認該劉姓老翁獨自搭車南下欲探望其兒子,在支援警員林冠瑋駕車到場後,平安將老翁送至所內休息,並順利與老翁居住在台中的兒子取得聯繫,助其父子團聚。警方指出,所幸熱心的林員即時發現,並通報所內警員林冠瑋到場協助載送劉姓老翁返回所內休息,林等2員主動購買餐點供劉姓老翁果腹,並火速調閱資料,順利與劉姓老翁居住在台中的兒子取得聯繫。警方透露,原來劉姓老翁平時與大兒子居住在桃園,該日心血來潮隻身搭乘火車南下只為探望遠在中部的小兒子,一張敬老車票承載著父親對兒子無盡的思念,終在林等2員的積極協助下助父子團聚。警方呼籲,家中如有年邁長者,務必多加留意並注意其動向,若出門時應有親友在旁照料,避免讓其獨自外出,也可在其所著衣物或隨身攜帶之物品留下聯絡電話及姓名等緊急聯絡方式,以便即時幫助迷途長者平安返家。
約吃迴轉壽司 女網友「狂嗑破千」他嚇到落跑…全網不挺:心態難看
男女之間若牽扯到金錢問題,經常會成為爭吵的導火線。1名男網友抱怨,自己最近第一次約女網友吃飯,2人一起去吃平價迴轉壽司,不料女方胃口超大,光她1個人就嗑了超過千元的餐點,雖然對方提議可以AA制,但他已經先說要請客,事到如今也沒辦法把話吞回去,最後只好摸摸鼻子掏錢,再找藉口離開。原PO在「匿名公社」發文,自己最近第一次約女網友吃飯,2人一起去吃平價迴轉壽司,誰知女方胃口大的驚人,竟然單獨吃了超過千元的餐點,讓他傻眼直呼「怎麼有女的能吃爭鮮吃破千?是牛嗎?胃口這麼大是不會吃點東西再出門嗎?」雖然對方提議可以AA制,但他已經先說要請客,事到如今也沒辦法把話吞回去。男網友表示,最後自己只能摸摸鼻子掏錢付帳,本來2人還打算一起逛街,但他早已沒了興致,趕緊隨便找了個藉口離開,接著直接把女方封鎖,「奉勸網上的男生,對沒分寸的女生,就算她再漂亮也不要手軟,否則就算你月入十萬也會被吃垮。」貼文曝光後,網友忍不住留言狂酸「女生都說要AA了,自己打腫臉充胖子硬要請又在那嫌人家吃得多,心態也太難看」、「如果她吃一盤60元的×17盤。一盤只有1塊。她也才吃17塊。60元×17盤就要1020元」、「要請人家吃飯還怕人家吃,1000多而已也在那邊沒分寸」、「人家說了可以AA」、「其實你不用封鎖她,人家本來就不會再聯絡你」。