韋禮安首攻高雄巨蛋 羅時豐助陣驚喜「互換人生」
韋禮安將在5月11日於高雄巨蛋舉辦「如果可以,我想明天和你再見again」,這是他首度挑戰高雄巨蛋,也會將台北場備受好評的環場舞台,完整移師到高雄;為了給歌迷難忘的回憶,除了追加全新服裝造型、音樂演出內容之外,這一次他也邀請大家一直敲碗合作的羅時豐加入演唱會。得知成功邀請到羅時豐助陣後,韋禮安不忘同步滿足自己喜歡「迷因」的熱情,邀請導演共同打造雙人迷因,過去羅時豐曾在社群平台上戲稱自己是「沒化妝的韋禮安」,基於這個想法導演及韋禮安共同創造迷因劇本,以「第一天練團的韋禮安」出發,接續「第二天練團的韋禮安」,一直到「練團的第N天」,「韋禮安」發現自己突然變成了「大牛哥」,兩個人生完全互換。韋禮安之前專輯宣傳時,上過羅時豐的YouTube頻道《羅時豐D.L不務正YA》,也曾在前年羅時豐主持的金曲獎頒獎典禮後台擦肩而過,這次是兩人首次在舞台上音樂合作,至於會帶來什麼樣的驚喜曲目?他們都表示:「非常有誠意啦!五月十一日來高雄巨蛋就對了!」韋禮安及羅時豐預告會帶來很有誠意的演出。(圖/IMC提供)
大巨蛋經濟正夯!「巨蛋經濟學」儼然城市再創高峰
台北大巨蛋在去年12月3日亞錦賽開幕後,新聞聲量有增無減,先傳市府接洽美國樂壇天后泰勒絲時代巡迴演場會,後有3月上旬週刊報導曾傳出想以300億接手經營的辜仲諒,再揪軟銀、正大卜蜂和天王周杰倫入股,加碼到600億,想拚今年8月拿下BOT權利轉讓。各方傳聞雖都未經證實,但地產業者認為「市場八卦」證明「台北大巨蛋紅利效應浮現,身價水漲船高,才不斷有風聲出來試水溫。」北市高資產族等不及大巨蛋「遠東SOGO CITY」開幕,搶先在信義計畫區、國父紀念館兩大豪宅圈間的松菸巨蛋生活圈搶灘。產品走19-31坪中小坪數「菁英住宅」定位的「大隱青后」,近期銷況不俗,具國際背景的NewMoney客群正是這波「巨蛋經濟學」的購買主力。大隱青后銷況不俗,國際背景New Money菁英族群晉身購屋主力_3D示意圖(圖/業者提供)今年,台中、新北兩都首長都端出「孵蛋」計畫,想拉升城市GDP。高雄巨蛋與農十六豪宅圈相輔相成,坐享十分可觀的會展娛樂文化經濟產值;去年大規模翻新的「東京巨蛋城」,今年2月也恭逢全球經濟影響超過100億美元的泰勒絲音樂盛典,「巨蛋經濟學」儼然城市再創高峰的必修課。台北天空塔進駐「Park Hyatt」、「Andaz酒店」2家高檔酒店品牌。(圖/業者提供)不單大巨蛋孵出巨大經濟效應,「大隱青后」另一端的信義計畫區,也將迎來台北天空塔凱悅集團旗下最兩家高檔酒店品牌「Park Hyatt」及「Andaz酒店」,以及元利四季酒店進駐。最令人興奮的是天空塔5到7樓新舞台表演廳在紐約林肯爵士樂表演廳設計團隊操刀下,打造出14米落地窗101為背景的舞台,和附近即將啟用的富邦美術館,讓信義計畫區的檔次蛻變再升級,從時尚娛樂消費金字塔尖,再一躍成為城市的藝術新綠洲。大隱開發董事長張裕能觀察,購入松菸巨蛋生活圈「大隱青后」的New Money,是近幾年新崛起的「有思想的富裕階層」、「品味卓絕的精緻生活主義者」,他們競逐城市搖滾區第一排的位子。基隆路一段登場的「大隱青后」,優勢在於一邊是身價行情兩三百萬的台北國際客廳-信義計畫區,一邊是值得台北在國際城市文化品味上驕傲的24小時書房-松菸誠品,分分秒秒滿足這群新貴的「都市癮」,隨時都能LIVE體驗觸手可及的國際都會生活。24小時書房-「松菸誠品」展示國際一線城市文化品味。(圖/業者提供)地產業者認為,誠品24小時書店「捨南西、選松菸」的布局,值得置產族參考,誠品看中的就是松菸萬坪空間能經營書店、影廳、表演廳、畫廊、餐飲、旅館全方位業態,更透過古蹟、生態、文創園區,連接大巨蛋賽事與演場會龐大人流,並與未來台北洲際酒店和大巨蛋SOGO CITY串聯不休眠的「夜經濟」商圈聚落。入主「大隱青后」,不單地段價值有信義計劃撐腰,隨著5月SOGO CITY大巨蛋第一期D區14間餐廳開幕倒數,未來住在大巨蛋商圈的生活,「光用想的就很精彩。」
劉逼半夜開房門驚見「信」 讚嘆阿璞很會交朋友
人氣搖滾天團八三夭日前帶著《顛倒世界 巡迴演唱會》到廣州演出,卻遇到當地連日大暴雨,主唱阿璞表示:「知道很多朋友因為飛機停飛,要改搭高鐵、火車,不辭千里終於可以來到現場,大家辛苦了;我們也終於完成第一場廣州的體育館演出。」阿璞在台上感性提到前年因為疫情結束廈門隔離,之後就是到廣州連著3場演出,這次回到這邊舉辦演唱會格外的有意義,前年疫情中,拉了10個小時的車,從廈門搭車到廣州,連開3場到後面返場,終於在今年實現在廣州體育館的演唱,從千人LIVE演唱會到萬人朝聖,八三夭感謝粉絲口耳相傳推薦朋友好音樂,讓規模越來越大,是粉絲的力量把八三夭聚在一起。」八三夭《顛倒世界 巡迴演唱會》2022年8月自台北小巨蛋起跑,將近2年的時間已完成台北小巨蛋2場、香港、高雄巨蛋、澳門、馬來西亞、北京、溫哥華、洛杉磯、紐約、多倫多、成都、杭州、武漢、廣州等城市的精彩演出,每次到不同城市第一件事就是品嚐當地的不同風味的美食。主唱阿璞提到最難忘的就是在北美巡迴時,大家天天到速食餐廳報到,因為實在太好吃了,當時造訪紐約時還去了布魯克林大橋。小橘則說:「多倫多站時一行人搭車去看尼加拉瓜大瀑布,向來只有在課本跟網路上看到的景象出現在面前,深深讚嘆大自然的神奇。」面對馬不停蹄的巡迴演出,吉他手劉逼透露這次去各地專場,赫然發現阿璞朋友真的滿多的,「他各地都有《披荊斬棘3》的好友來現場捧場,有一次回房間半夜4點,發現怎麼還有人在聊天的聲音,打開門發現是阿璞與信哥(蘇見信)已經暢飲許久,覺得心生佩服兩人的好交情有說不完的話」。
動力火車超強和聲曝光 獻唱神曲全場暴動
動力火車的「都是因為愛」高雄安可場連續兩天在高雄巨蛋登場,今(21日)展開第二場演出,此次和聲找來好久不見的實力唱將卓義峯,特別邀請他獻唱一小段代表作〈再見煙火〉,成為演唱會的小彩蛋,也讓全場觀眾超級驚喜。去年小巨蛋的「飛天車廂」令許多歌迷津津樂道,此次返場高雄特別將車廂一分為二,動力火車穿上另一套為演唱會訂製的新戰袍,分頭搭上兩台車廂,從不同方向繞行高雄巨蛋,與看台區觀眾近距離互動,並飆唱〈除了愛你還能愛誰〉、〈外套〉和〈那就這樣吧〉等經典歌曲。動力火車登上飛天車廂與歌迷互動。(圖/華研提供)演唱完〈莫忘初衷〉後,尤秋興提到排球選手黃培閎曾聯絡他們,表示在西班牙打球時很孤單,便用這首歌支持自己,自此之後,他們每一次演唱會都會邀請一些排球選手,「這次邀請在蒙古打球,拿到聯盟總冠軍的吳政陽,我們只是想告訴大家,有很多歌曲能帶給大家能量。」他也笑說姪女一直不相信動力火車很紅,「但她今天有來,看到這麼多朋友,應該就會相信了,我們沒有作票喔,大家都是自己買票進來。」而在表演〈彩虹〉時,其中一隻麥克風突然沒聲音,不過他們很有默契地交換麥克風繼續演唱,展現超強臨場反應;最後的經典歌曲〈當〉、〈忠孝東路走九遍〉和〈我很好騙〉,掀起歌迷熱情與動力火車一起大合唱,依照往例在演唱〈我很好騙〉時,將麥克風交給歌迷們,一起留下美好回憶。動力火車將現場變成大型KTV。(圖/華研提供)
許富凱演唱會堅持不加場有內幕 曝未來不當歌手要從事「這行業」
金曲歌王許富凱日前發行台語專輯《五木大学》,專輯一推出便好評不斷,讓他本來就很難買的演唱會門票更一票難求,甚至有不少粉絲一度可愛的任性喊:「不要再宣傳了!太多人知道我是要怎麼搶票成功?」許富凱日前接受LiTV專訪,才剛坐下來就被問三次:「真心不加場?真心不加場?真心不加場?」而他依然沒改當初決定,表示目前沒有加場這個打算,「就是唯一這麼一場在高雄,限定給高雄的鄉親。」被問到為何不加幾場就能賺更多?許富凱說:「賺錢我覺得只要有工作,我都不會怕,重點是要把最好的作品呈現給大家,希望大家5月11號來聽我唱歌,可以帶著很滿足的心情回家。」在擁有歌手、演員、主持人、金曲獎評審的身份後,許富凱這次在新專輯《五木大学》下海譜詞〈心中〉,加上專輯中曲曲都是個故事,宛如林森北路版的《華燈初上》,談及有沒有想挑戰新領域成為編劇,將作品躍升成一套戲?他說:「對我來講,很多事情我都是人生走到什麼點,我才會去做什麼樣的事情,我不設限自己、給自己什麼標準或說什麼目標,我現在就是覺得要多看書,從書裡學到很多知識,以後會有什麼樣的發展,我也不太確定,至少我不去侷限自己的腳步或框架,我希望可以突破就是『台語歌手在大家的既定印象』。」聊到充實自己,其實有不少粉絲透過許富凱的歌開始學台語,當中便發生了個小插曲,就是歌迷把他的萬年經典〈雨傘情〉中的歌詞「送你送到這」唱成「送你去『撞車』」。針對這些發音咬字,許富凱不吝化身小老師指導,表示最簡單的方式就是要「多聽、常講」,他也希望大家能多認識台語文化,將這門語言傳承下去。私下喜歡分享日常的許富凱,有兩隻取名相當親切在地化的喵寶貝富美與富海,被問到名字由來,是不是有特別請大師算?只見許富凱噗癡一笑,「剛好是因為朋友在吃飯聊天的時候,我就說:『啊!我要養貓了!那到底貓要取什麼名字?』然後他們就集思廣益的幫我想出了這兩個名字,然後我就想說,哇!太接地氣了!又很像正在吃的這間海產店名字般親切,所以我好喜歡,加上『富美』、『富海』也跟我的KEY很對味,因為我叫富凱啊!」除了聊貓,許富凱也對指甲彩繪相當有興趣,「我本來就是有在研究這個東西,因為我覺得美甲這件事會讓我很沉靜,因為它是很細節的東西,加上我本來就還滿喜歡畫畫的,當有壓力時,指甲彩繪可以忘掉很多事。」他甚至還跟經紀人說想去報名學美甲班,「以後沒有工作的話,我就去做這個行業!」訪問接近尾聲時,許富凱再次被問:「演唱會真心不加場?」只見他依然堅定地說:「四月初演唱會製作團隊有把部分區域的位子,又挪出來提供歌迷購買,但一樣是很快就被搶購一空,我就看到好多歌迷紛紛留言,希望我快點預約高雄巨蛋或台北小巨蛋再開。」貼心的他也逐一看著大家哀怨與敲碗,更親自留言:「2024僅此這一場,哈哈哈!再沒買到票,我真的也沒辦法了。」
巨星進得來、高雄發大財 演唱會經濟效益各縣市齊效仿
近2年高雄憑藉舉辦演唱會賺得盆滿鉢滿,其中觀光產值更是提升45億,外籍旅客暴漲10倍。回顧過去十年間,但凡世界巨星巡迴演唱會,途經台灣站,大概率以台北小巨蛋作爲舉辦據點。但隨著高雄巨蛋及高雄國家體育館的落成,明星們看重可容納人數與音響設備,紛紛輾轉該地。此舉不僅讓高雄市府成功地吸引了歌迷,也賺進了演唱會帶來的巨大附加價值。隨著疫情陰霾逐漸散去,國内外旅游人次逐漸恢復至新冠肺炎前的盛況。高雄市爲搶占國内旅游市場,利用山、海、河、港優勢條件,並兼具豐富的人文與自然資源積極推廣旅游業。近期更接連推出6大觀光重點,目標由工業城市轉型邁向現代化宜居城市,打造高雄成為國内外旅遊的新熱點。高雄市府推廣旅游大藍圖中,演唱會作爲關鍵一環,為其開拓了國内外觀光客源。近年來,韓國偶像團體、歐美巨星、流行音樂歌手、各大音樂祭紛紛選擇高雄作爲舉辦點。不少居住在高雄的追星族表示,過去數十年,歌迷從北上(台北)追星,到如今南下(高雄)的行爲轉換,不僅減少了舟車勞頓的煩惱,也增加了其買票進場觀看演唱會的誘因。相較於台北小巨蛋最大容納人數15,000席,因應2009世界運動會而興建的高雄國家體育館不僅擁有40,000個固定座位,還可外加15,000個臨時席次,兼具了舉辦大型體育賽事及國際巨星演唱會的先行條件。除了場地優勢,高雄市政府看中演唱會可促進經濟,還提供了減免等誘因,經調查發現,原來國內外歌手到高雄世運主場館的場地免費、門票不抽成。此舉引來各個縣市爭相模仿,其中台中市長盧秀燕此前出訪新加坡時曾與新加坡體育局會面,討論有關2030年完工的台中巨蛋未來的運營及管理模式。面對後疫情經濟復蘇難題,創造巨大產值的旅游產業依賴市府與各大組織的聯係與配合,方能促進循環讓經濟收益最大化。盧秀燕也表示,「台中巨蛋」是中部人共同夢想,未來完工後將搭配運用鄰近的洲際棒球場,邀請國際巨星表演,可進行娛樂及運動賽事,成為與國際接軌的重要指標。
動力火車獻初體驗難得放閃 甜喊「老婆睡醒時最漂亮」
動力火車今(20日)在高雄巨蛋展開首日「都是因為愛」安可場演唱會,兩人獻出人生第一次,在「愛情」主題的VCR中,首度在鏡頭前面插花送給老婆,並難得放閃,尤秋興大讚老婆剛睡醒時最漂亮,「每天早晨看到她就覺得很幸福。」顏志琳自認至今沒做過什麼特別浪漫的事情,務實的他會直接問老婆喜歡什麼,「只要我有能力就買給她!」動力火車帶來視覺與聽覺的享受。(圖/華研提供)而在「親情」主題時,動力火車要為家人做一道料理,顏志琳提到每年生日最期待的就是收到寶貝女兒的手寫卡片,讓他相當感動;尤秋興則是最愛每次回到家時,愛犬瑪魯會熱情撲向他,接著他們帶來〈想你是臨睡的習慣〉、〈艾琳娜〉、〈衝動〉等經典歌曲,還無預警演唱收錄在新專輯中,從未曝光的新歌〈催眠〉,笑說:「就是要用新歌,當成來高雄演唱會的歌迷專屬福利。」首日演出動力火車更新2套訂製戰袍,經典的三層樓堡壘舞台、羅馬柱舞台、4大主題VCR再度回歸,與先前的巡演相比,增加不少內容,帶給觀眾視覺及聽覺的享受,兩天演出共兩萬張票開賣時就秒殺,粗估吸金5千萬元。
早就認識!玖壹壹春風憶學生時期 曝動力火車問他一句話
動力火車「都是因為愛」巡演高雄安可場今(20日)起連續兩天在高雄巨蛋登場,邀請同為天團的玖壹壹擔任嘉賓,合唱合作的新歌〈趁少年〉,動力火車狂讚玖壹壹3位團員都是大帥哥,顏志琳更開玩笑說:「相處之後發現他們很搞笑,看起來像想要做很多事情的人。」春風更透露自己在讀書時就認識動力火車,「你們來學校表演,問我廁所在哪裡!」玖壹壹春風透露學生時期曾被動力火車詢問廁所在哪。(圖/華研提供)〈趁少年〉是動力火車少見的台語歌,尤秋興表示他們出道20年很少唱台語歌,但只要一唱就會有好成績,例如為電影《老狐狸》演唱〈鳥仔〉就入圍金馬獎,尤秋興也透露這首歌主要由顏志琳演唱,他只是幫忙合音,顏志琳說自己不太懂台語,所以唱的時候有點辛苦,尤秋興則笑說:「其實我比較辛苦,他在唱的時候,我在外面看iPad玩麻將!」動力火車回憶剛出道時被規定少講話。(圖/華研提供)動力火車的演唱會聲光效果相當絢爛,兩人從三層樓的高台登場,飆唱〈搖滾區〉、〈繼續轉動〉等歌曲,施放了多次煙火,雖然畫面非常漂亮,但讓不少歌迷嚇到,尤秋興說:「有跟導演討論過能不能小聲一點,我們都會嚇到,但他說不行,一定要有氣勢!」他們也向全場觀眾表達感謝,「要辦一場演唱會非常不容易,每一場都花很多錢,演唱會我們沒什麼酬勞,非常謝謝大家願意來觀賞。」回想出道初期的狀況,尤秋興坦言當時非常緊張,因為不知道第一張專輯會有怎麼樣的成績,「我們曾在大安森林公園辦過不說話演唱會,因為公司覺得我們不擅言詞,希望我們別講話不會穿幫。」27年過去,當時笨嘴拙舌的兩人隨便說句話都能逗樂全場,當他們站上離觀眾更近的小舞台時,搞笑說:「我們跟在照片電視上長得像不像?很像喔,那就是不好看啊,照片不好看。」妙如如珠笑翻觀眾。
鄭中基9月高雄開唱 1萬張門票完售
港星鄭中基9月28日將在高雄巨蛋舉辦《Fragments of Wonder 世界巡迴演唱會》高雄安可場,今(20日)中午門票開賣30分鐘隨即售罄。得知完售好消息的鄭中基開心表示:「感謝你們的大力支持,我也會好好的準備,我們高雄見。」才剛結束3月在台北小巨蛋的兩場演出,鄭中基表示,「其實每次都不敢太有信心,但每一次台灣歌迷的反應都令我很意外,寬宏說高雄場的反應比台北場熱烈一倍,很開心高雄場這麼快就賣完了」。出道近30年,這是他首度在高雄開個唱,不論是對他或歌迷而言,皆意義非凡,即使台北兩場創下滿場的亮眼票房.他仍難掩緊張心情地表示,說不緊張都是假的,演出會緊張,賣票當然也會緊張。而台北兩場演出,邀請女兒擔任神秘嘉賓,歌迷們也紛紛好奇,高雄場的嘉賓人選,對此,鄭中基則預告:「高雄場暫時沒有計劃邀請嘉賓,不過表演一樣很精彩,會盡可能唱到讓歌迷滿意。」此次是鄭中基第一次唱進港都,聊到高雄美食,他興奮說道:「進入演出備戰期,需要克制飲食,但演出結束後就可以吃想吃的食物,麻辣鍋、甜不辣是我永遠的最愛,高雄場演出結束後,一定要吃到。
梁詠琪攻蛋後請假老公熬夜「做這事」 曝7月再度來台喜訊
梁詠琪出道28年,終於在13日圓夢站上台北小巨蛋舉辦《時間遇上我們》巡迴個唱,她會後受訪透露心情「很難忘很複雜」,演出時強忍激動情緒,「前2天在寫稿(演出播放字幕)時一直掉眼淚一直寫,19、20歲出道開始唱歌,真的是很忙很忙,一直在往外在尋找快樂,沒有跟自己的內心對話」,而透過這次開唱,也ㄎ體悟更多人生道理,「所以我滿感動的」。近期為準備演唱會全心投入練唱、練舞,被問演出結束後如何好好慰勞另一半?梁詠琪笑說:「我好羞愧,今天結束還約了姊妹們聚會,我跟我老公Sergio請假『今天晚上我就不回去飯店了,我要去跟我的姊妹睡』,他說『妳就去吧』,我做什麼都支持我。」提到貼心的老公與女兒Sofia為了她快閃來台,梁詠琪滿臉幸福地說:「「他真的讓我盡情做我的事情。」透露老公女兒隔天就要飛回香港工作、上課。她一心期待演出結束後,和姊妹們聊天聊到天亮,「高中同學也都來了,所以今天晚上就獻身給我的姊妹,床睡不下就睡地板或沙發,天亮其中一位姊妹也會弄早餐給我們吃」。曾發行過14張華語專輯,梁詠琪說演唱會上還有好多歌曲沒有唱到,對粉絲感到非常抱歉,她透露7月將會再度來台舉辦小型演唱會,屆時會把自己想唱的歌,全部都排出來唱,至於有沒有機會南征高雄巨蛋?她開心喊話當然可以。此外,被問到有沒有關心特別到場支持自己演唱會的好友徐若瑄近況?梁詠琪說:「沒有多聊,其實真的也沒有時間,他來了,我們一碰面就是我在台上,我在台下,但我看她氣色很不錯,好像要準備發片了,很努力的媽媽。」梁詠琪表示7月將再度來台舉辦小型演唱會。(圖/侯世駿攝)
動力火車關注未成年兒少議題 顏志琳:錯了就是要接受懲罰
動力火車今(12日)出席按摩椅代言活動,顏志琳、尤秋興皆表示「這真的是歷年來最舒服、最輕鬆的一次工作」,透露廣告拍攝過程中躺著又按摩,舒服到睡意襲來,「我們差點在按摩椅上睡著進入夢鄉,不自覺地張開嘴巴露出舒服的微笑」。今顏志琳看來略顯疲倦,他坦言不小心罹患流感,前天彩排時甚至失聲,受訪時除戴上口罩,不忘提醒「離我遠一點」。尤秋興則說,前天顏志琳練團時整個病懨懨、處在很想睡覺的狀態,隔天因為顏志琳看完醫生,確診是流感,因此放假1天。但兩人皆表示絕對不會因此影響到下周20、21日高雄巨蛋的演唱會。近日黃子佼的性醜聞連環爆,更因持有7部未成年性影像,涉犯《兒童及少年性剝削防制條例》獲緩起訴處分,引爆演藝圈發聲連署修法。身為兩個女兒父親的顏志琳直言自己有關注未成年兒少議題,也沉痛發聲:「錯了就是要接受懲罰。」對於女兒的管教,顏志琳說平常就會教導女兒正確的觀念,像是不能太晚回家、不要隨便和陌生人接觸,「現在是我們在管妳們,以後18歲要自己負責」。好奇會擔心女兒交男友嗎?他表示「我對於她們交男友是還好,但老婆對女兒說說18歲前還不行,目前是這樣教導」。顏志琳隨後補充:「但她到時候交男朋友,我心態怎樣我就不知道了,原來她有男朋友、我這麼難過之類的,現在就覺得OK啊。」他也笑說女兒平常都會和媽媽講感情方面的事情,和他則分享音樂,像是小女兒是IU鐵粉,房間裡貼滿IU的海報,2、3年前也曾要他翻唱歌曲,只是當時並未Po上網。《CTWANT時報周刊》提醒您:若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害,請打110報案再打113找社工。
張清芳驚爆大兒子失聯1個月 演唱會降Key原因曝光
歌壇東方不敗張清芳日前登上電台節目《ELLA'S RADIO SHOW》,在節目中透露主持人Ella是自己公開認證的接班人,直言非常欣賞Ella看待生活的態度、待人處事的風趣幽默以及帶給大眾的溫暖和滿滿正能量,Ella身上散發著大家形容跟她相似的特質,張清芳說:「如果我有妹妹,我希望是跟Ella一樣美好的妹妹。」Ella則感動回應:「我很幸運,能被這麼好的姐姐所愛著。」張清芳分享,在還沒有小巨蛋蓋好前,當時辦演唱會都是從無到有,工作人員辛苦搭台打造舞台場地,硬體也沒有像現在這麼發達,她能做的就是把歌練好,把詞背熟,深怕不小心就忘詞;歌迷滿懷期待來聽她唱歌,所以她很珍惜每一次演唱,都當成最後一次的舞台,同時也練就了背歌詞的好功力。她也提到,2015年的「芳華盛宴」演唱會,李宗盛大哥是音樂總監,陳鎮川是演唱會總策劃,而因為考慮到在將近3小時的演唱會,如果都處在高音頻狀態,觀眾聽覺會很勞累,李宗盛建議歌曲都降Key,她也欣然接受。張清芳說因為自己親身體驗過,聚會時朋友播放了她的歌單,但聽了半小時她就叫朋友把音樂關掉,還搞笑說自己怎麼半小時都在高音「吱吱叫」。之後當她看《芳華盛宴》演唱會的DVD後覺得降key效果是好的,整個過程聽感很舒服。對於歌迷紛紛敲碗新歌,張清芳表示樂壇還有很多很棒的音樂人還沒合作過,希望有機會打造一首很棒的歌。至於新作品的風格?張清芳說完全不設限,無論舞曲或嘻哈音樂,甚至要Rap,如果練得夠熟都可以嘗試。張清芳也說自己個性以前像個俠女一樣,現在則會適時say no,有時拒絕對方反而是幫助他們,有些事情是他們要去經歷的,「特別是小孩,真的要學會放手,就讓他們去吧!像我小孩又1個月沒跟我聯絡了」,透露上個月大兒子在高雄巨蛋演唱會上台給她驚喜後,人就又消失了。
7款精品級甜點可頌搶市 全新品牌Buttered Flour進駐新光三越A4
喜歡吃可酥脆頌的人又有新店可以嘗鮮!旗下包括「MiaCucina義式創意蔬食餐廳」、「Miopane 我的麵包」、「Herbivore草食動物」、「Dreamers Coffee Roasters夢想咖啡」等多個品牌的Miacucina集團,於今年初進行「酥皮點心」的研究,試圖找出當代最完美的「甜點系可頌」公式,以此推出全新品牌「Buttered Flour」。首發以一系列「法式甜點系可頌」為主力,提供8種不同選擇(含7款甜點系可頌與1款原味可頌),4月起於新光三越 A4館正式開幕。職人以雙手的溫度充分揉捻優質的奶油與麵粉(右),成就酥皮點心的美味基礎,左為「檸檬迷迭香可頌」。(圖/Buttered Flour提供)為了製作出在口感與風味上,都能與奶油餡完美融合的可頌,Buttered Flour烘焙團隊在每個環節上進行升級與改良,從素材選擇、麵團的發酵方式與溫、濕度的控制到烘焙溫度等,試圖製作出在台灣潮濕氣候下,仍能保持層層薄脆、內裡質地柔軟的可頌。團隊嚴選來自法國的T55麵粉,其本身富含豐沛又原始的小麥香氣,與奶油融合後香味不減;奶油則精選法國愛樂薇(Elle & Vire)天然發酵奶油,除了奶香馥郁,也更不油膩;而鹽在可頌麵團裡的重要性常被低估,但適度的鹽才能引出更美好的奶油香氣、帶來深層風味。Buttered Flour使用來自法國布列塔尼天然鹽田的葛洪德(Guerande)海鹽,其因接觸黏土土壤,富含大量礦物質等微量元素,能誘發食材的原始甜味。烘焙團隊還特別在主麵團中加入事先發酵好的麵團,如此能縮短發酵時間,不僅保留麵體更原始的麵粉香氣,與奶餡的香甜也能臻至平衡,並延長可頌抵禦水分的時間;而可頌層層酥脆的秘訣來自於「折」,軟化的奶油與麵團充分揉合、折疊,在烘烤過程中讓空氣完全伸展麵體,才能得到完美的蜂巢狀質地。「杏仁海鹽焦糖可頌」(左)、「美人紅心芭樂可頌」。(圖/Buttered Flour提供)Buttered Flour新光三越A4門市以獨立陳列的方式,將空間的主角聚焦在質感商品。(圖/Buttered Flour提供)此外,Buttered Flour也追求內餡的風味與層次,選擇以輕盈滑順的慕斯琳奶餡(Crème Mousseline)為主體,水果口味則以凝乳(Curd)保留果味芬芳,即便完食一整個甜點可頌也沒有負擔。7款甜點可頌每顆皆為155元,口味包括「莊園榛果巧克力可頌」,內餡以榛果醬搭配Michel Cluizel可可粉,再加上烘烤過的榛果碎增加口感,外層則裹上苦味恰到好處的法芙娜莊園巧克力,交疊出飽滿豐富的可可風味;「檸檬迷迭香可頌」則填入與法式檸檬塔相同的檸檬凝乳,以明亮酸味穿透醇厚的奶油味,加入切碎的迷迭香更顯清新,並於外層裹上法芙娜牛奶巧克力,再撒上杏仁角、萊姆皮與檸檬皮;「美人紅心芭樂可頌」則將紅心芭樂做成凝乳完整保留果香,除了感受甜美奶餡,外層乾燥玫瑰也帶來優雅花香。另外還有「玫瑰覆盆子可頌」,在可頌中填入覆盆子果醬與玫瑰糖漿調製出的香滑慕斯琳奶餡,並混入乾燥覆盆子粒,無預警地咬到果粒時,瞬間拔尖的酸味將帶來驚喜;而以馬茲卡朋起司的溫柔奶香與卡魯哇奶酒結合的「靜岡抹茶提拉米蘇可頌」,搭配靜岡濱佐園風味圓融的抹茶,讓大人系苦味更加細膩;「黑芝麻可頌」則以台灣黑芝麻醬製作奶餡,香氣濃郁、滋味甘醇,團隊還靈機一動加入了煎茶粉,讓特有的海苔、青草味在奶餡中帶出宜人酸香;最後則是「杏仁海鹽焦糖可頌」,以海鹽勾勒出焦糖的香甜與苦味,並附上比利時蓮花脆餅,帶來多重風味與品嘗樂趣。6款人氣復古麵包挑戰極致工藝,將麵包體升級為魯邦種30%,帶來更鬆軟爽口的食感。(價格39~56元,圖/吳寶春麥方店提供)「魯邦原味波蘿」(左起,42元)、「魯邦京都抹茶波蘿」(57元)、「魯邦墨西哥奶酥」。(55元,圖/吳寶春麥方店提供)另外繼湯種為台灣人帶來全新麵包食感後,在日本麵包店頻繁使用的秘技—「高趴數魯邦種」近期也掀起浪潮,魯邦種不僅可以延緩麵團老化,讓麵團更為保濕柔軟,同時比起湯種多了一股乳酸風味,更賦予多重香氣和回甘尾韻,而且口感上蓬鬆柔軟,讓麵包顯得輕盈不黏膩。知名的吳寶春麥方店現也將麵包工藝的視角切入日本的魯邦新浪潮,世界冠軍吳寶春為此開啟了一趟學習之旅,其實十多年前吳寶春就已接觸、使用魯邦種製作麵包,不過早期魯邦種多賴人力培養,易受天氣、溫度和濕度等因素變化。近期他參訪日本魯邦種發酵機設備大廠、更新相關知識後,特別挑戰將魯邦種比例提高至30%。即日起吳寶春麥方店最受歡迎的新台味麵包,包括蔥麵包、 紅豆麵包、克林姆麵包、肉鬆麵包、懷舊巧克、螺仔麵包等6款,再加上原味、京都抹茶、墨西哥奶酥等3款波蘿,在保留對食材選料和職人手作餡料的堅持之外,麵包體也加入「魯邦30%」,讓麵包的氣味更豐富多變與口感蓬鬆。由於「神奇魯邦30%」系列製程繁複,目前重新升級的9款新台味麵包將於吳寶春麥方店高雄巨蛋店、四維旗艦店和左營高鐵店搶先銷售,日後再推廣至全台各分店。
韋禮安宣布首登高雄巨蛋 絞盡腦汁端出「長輩圖」催票
韋禮安在粉絲的強烈敲碗之下,今(13日)正式宣布要將台北小巨蛋四場秒殺的演唱會「如果可以,我想和你明天再見again」,原汁原味移師至高雄巨蛋再加一場,韋禮安也興奮地跟大家說:「如果可以,我想和你,5月11日,高雄巨蛋再見一面!」「如果可以,我想和你明天再見again」每次宣布演出消息時,韋禮安皆不改熱愛迷因本色,推出迷因短片,引起粉絲間的熱烈討論及轉載。這一次的高雄巨蛋演唱會,韋禮安與製作團隊絞盡腦汁,以粉絲間與家中長輩最常使用的「長輩圖」為靈感,讓韋鳥站上蓮花,自在舞蹈,打造全新「韋鳥好彩頭」概念影片,邀請所有粉絲,以及家中長輩如果可以,一起留言、分享、按讚。韋禮安以長輩圖打造概念影片。(圖/KKTIX提供)韋禮安首度挑戰高雄巨蛋,而這些日子他也陸續交出許多作品,包括二月全新上線的作品〈我愛你對不起 謝謝你沒關係〉,以及去年末與全球百大DJ Oliver Heldens合作的〈Out Of Love〉,在挑戰全新風格的同時,也不忘籌備高雄巨蛋演唱會,他表示:「這一次高雄巨蛋,將跟大家非常近距離的接觸!」高雄巨蛋演唱會門票3月23日中午12點於KKTIX及全家FamiPort全面啟售。
張清芳唱一半秒噴淚 全因帥兒無預警現身喊「家裡發生事情」
張清芳Stella昨(2日)在高雄巨蛋舉辦《TimeLESS》演唱會,繼台北場邀請有看頭的嘉賓後,這次請到好友卜學亮(阿亮)與徐佳瑩,帥兒Nathan更無預警現身,讓見過大風大浪的歌后媽媽一秒噴淚,喜極而泣直接蹲在舞台上,不忘問兒子:「你確定不是AI嗎?」張清芳在別緻的交響樂前導序曲中升起,登高一連演唱〈我還年輕〉、〈激情過後〉、〈親愛的請不要說〉,接著奉上首張精選輯主打〈串起每一刻〉,瞬間帶領萬名粉絲登上Time Machine,重回張清芳音樂宇宙無垠的經典時光。而張清芳回到當年「大學城」奪冠、讓她一飛沖天的起源地高雄開唱,不僅早已將32首曲目的歌詞背得滾瓜爛熟,還加碼全新更換三套華服,就是要給南部粉絲好看,更讓高雄站粉絲興奮的是,張清芳表示把第一次的安可獻給了高雄,特別加唱〈永遠的微笑〉和〈別來無恙〉,讓鐵粉們驚喜尖叫,感動萬分。接著迎來第一位來賓,好友卜學亮現身與張清芳對唱〈哎唷喂呀〉,因曾有同門之誼,張清芳還甜叫卜學亮「師兄」,卜學亮也說:「謝謝阿芳姐給我機會,雖然我是師兄,但妳在歌壇的地位,我還是叫妳芳姐!」卜學亮也回憶起自己2013年發片時,當時定居在香港的張清芳特地飛回台灣力挺,他當時就下定決心,「希望當妳(指張清芳)的演唱會嘉賓。」而11年後卜學亮終於圓夢,他還特地帶來〈超跑情人夢〉,張清芳以「萬眾矚目」來介紹這首歌,讓卜學亮馬上說:「沾了芳姐的光才站上巨蛋,而且高雄真的是第一次!」與張清芳(右)曾有同門之誼的好友卜學亮(左)擔任嘉賓。(圖/上引娛樂)在迎來第二位嘉賓前,張清芳表示公司因考量演唱會長達三小時,建議不要多找一位嘉賓,但她仍堅持己見,原因是她先前與金曲歌后徐佳瑩合唱〈這些日子以來〉,提及當年在《超級星光大道》見到徐佳瑩第一眼時,就覺得她很像十七歲的自己,也讚賞徐佳瑩,「除了會唱,還會創作,還會生小孩咧。」而張清芳望著徐佳瑩的臉龐,有種似曾相似的錯覺,打趣笑說:「我如果有生女兒,就是長這樣吧!」讓徐佳瑩笑說:「當女兒是阿芳姐說的喔,我好榮幸,這話,我平時真的不敢說。」張清芳(右)在演唱會上望著徐佳瑩(左)的臉龐打趣笑說:「我如果有生女兒,就是長這樣吧!」(圖/上引娛樂)演唱會高潮連連,沒想到雙嘉賓後還沒看到浪頭,帥兒Nathan無預警的現身讓張清芳一秒噴淚,Nathan也化身大暖男親吻她的額頭,並溫柔安撫問媽媽:「要不要喝杯水?」張清芳說正在紐約唸大學的大兒子Nathan最近很忙,忙到都沒回她訊息,「但聽說他特別錄了一段驚喜影片要給媽媽。」沒想到抱怨到一半,Nathan就從舞台下升出,全場也大為驚訝,紛紛給予歡呼、吶喊和掌聲。張清芳(右)的大兒子Nathan(左)無預警現身,讓她一秒噴淚。(圖/上引娛樂)張清芳邊擦淚邊抱怨:「你忙到都沒有回媽媽的訊息,真是的!」Nathan笑說:「我就是在練習歌曲啊,要回來為妳助陣表演。」身為媽媽的張清芳又擔心地問說:「那你學校怎麼辦?」Nathan則說:「就說家裡發生事情。」讓台下笑歪,接著Nathan也拿起手機與全場自拍,張清芳則俏皮撒嬌問:「我有沒有在裡面?」隨後兒子再度展現歌喉,獻唱〈FAMJAM4000 〉。