台灣蜂蜜啤酒國際摘金 今日限時一天免費開喝
台灣美食、美酒的競爭力可說愈來愈不容小覷,歐洲啤酒之星大賽於昨(14日)公布獲獎名單,SUNMAI金色三麥在競爭激烈的「蜂蜜啤酒」項目中榮獲金牌肯定,用扎實的釀造工藝讓世界看見台灣!歡慶摘金零時差,金色三麥餐廳推出9/15全台門市一日限定蜂蜜啤酒免費喝活動,今天來不及暢飲的人也別傷心,緊接著9/16~9/22連續一週再推出蜂蜜啤酒內用半價;此外,9/15~9/22於SUNMAI BAR加購蜂蜜啤酒只要99元;除了門市內用優惠,即日起,全家便利商店、7-11蜂蜜啤酒限時第二件半價,還有各大通路摘金優惠全台同步開跑。SUNMAI金色三麥憑藉完美調和蜂蜜香甜及麥芽風味的蜂蜜啤酒,成為亞洲唯一在歐洲啤酒之星大賽的「蜂蜜啤酒」類型中獲得金牌的酒廠。(圖/SUNMAI金色三麥提供)金色三麥餐廳全台門市推出9/15一日限定蜂蜜啤酒免費喝活動,9/16至9/22,限時一週內用蜂蜜啤酒全面半價。(圖/SUNMAI金色三麥提供)全球酒廠爭相角逐,堪稱「啤酒界坎城競賽」的「歐洲啤酒之星大賽」(EBS, European Beer Star),以專業評選標準奠定世界級的啤酒殿堂地位,SUNMAI金色三麥從40個參賽國家、超過2,000款啤酒中脫穎而出,以「蜂蜜啤酒」獲得金牌,中止創賽以來歐美啤酒在此項目的連霸紀錄。而能成為亞洲首家在歐洲啤酒之星大賽以「蜂蜜啤酒」獲得金牌的酒廠,關鍵來自職人工藝精神,以及對釀造原料的堅持,近年因氣候變遷導致蜂蜜產量逐年下降、價格飆升,但品牌仍堅持選用一年僅有28天產期的龍眼蜜釀造蜂蜜啤酒,打造出「珍貴的世界冠軍」,SUNMAI金色三麥本次奪金,也讓酒廠歷年獎牌數量紀錄累計達63面。「干貝花雕雞拉麵」湯頭加入白露花老母雞、金華火腿、干貝等精選食材慢熬6小時,再以花雕酒提味。(圖/老媽拌麵提供)另外,美國「泡麵達人」里納許(Hans Lienesch)每年都會進行快煮麵評比,幾乎年年上榜的台灣知名乾拌麵品牌「老媽拌麵」,在最新公布的「2022全球十大快煮麵排行」中,又再度以「干貝花雕雞拉麵」獲得第二名,其實在里納許先前公布的「2022台灣十大必吃快煮麵」排行榜中,此款麵食已獲得第一名殊榮,適逢老媽拌麵創立9週年,為與大家分享榮耀,也推出週年慶相關活動,包括推出「泡麵達人評選冠軍組合」,可同時將「麻辣鴨血寬粉」、「老成都擔擔麵」等冠軍商品一起帶回家。此外,官網還祭出全館95折優惠,並加碼推出常溫商品滿999元贈洗碗精、冷凍商品滿999元即贈韓式炸雞等多重優惠。另外凡下單截圖,加入「老媽拌麵」LINE@並上傳,就有機會抽中 iPhone14。讓里納許給出高評價的「干貝花雕雞拉麵」,嚴選白露花老母雞,並添入金華火腿與干貝慢熬6小時,讓濃郁湯頭充滿海味與鮮味,最後以花雕酒提升風味層次,配上台南手工日曬、手折的關廟麵條,除了Q彈口感,更可吸飽滿滿雞湯精華。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
美國泡麵達人公布「台灣十大快煮麵排行」 干貝花雕雞拉麵奪冠
台灣人喜歡吃快煮麵,推出不少相關產品與多元口味,沒想到也頗得外國人喜愛。styletc記者發現,評論超過3千款快煮麵的知名「美國泡麵達人」里納許(Hans Lienesch),日前公布了「2022台灣十大快煮麵排行」,而在前五名中,「老媽家」常溫有料湯麵「干貝花雕雞拉麵」,以濃郁雞湯搭配花雕酒提味,榮登排行榜第一名,而經典拌麵口味「擔擔麵」則五度蟬聯獲得第三,暢銷有料湯麵「麻辣鴨血寬粉」二度進榜獲得第四。「擔擔麵」。今年5月老媽拌麵從單純的拌麵品牌升級成為「老媽家」,全力拓展食品市場,「干貝花雕雞拉麵」為首發明星商品之一,里納許在試吃評論表示,柔軟的麵條搭配長時間熬煮的湯頭,還有恰到好處的花雕酒提味,與真材實料的雞腿肉,都是驚豔之處。而品牌暢銷商品「擔擔麵」因多層次風味搭配富嚼勁的手工日曬關廟細麵,也多次入選全球十大快煮麵。「麻辣鴨血寬粉」。此外,老媽家產品中頗受歡迎的首款有料湯麵「麻辣鴨血寬粉」,以二荊條、青花椒、朝天椒三種辣椒和獨門香料藥材配方,熬製而成麻辣湯頭,散發出滑順與麻辣兼具的風味,搭配純正台灣本地厚切鴨血,今年也再度入選獲得第四名。為慶祝入選泡麵達人排行榜,「老媽家」也限時推出「2021泡麵達人推薦」專區,以「干貝花雕雞拉麵」為首推出熱銷組合優惠,更可一次將「干貝花雕雞拉麵」、「川味紅燒牛肉拉麵」和「麻辣鴨血寬粉」直送家門。*美國泡麵達人「2022台灣十大快煮麵排行」名單1.老媽拌麵干貝花雕雞拉麵2.阿舍食堂老饕半筋半肉牛肉麵3.老媽拌麵擔擔麵4.老媽拌麵麻辣鴨血寬粉5.小廚師泰式綠咖哩雞6.匠拌麵鵝油椒麻7.小夫妻拌麵雞肉飯風味拌麵8.來拌麵椒麻醬香9.曾拌麵10.神拌麵香蔥椒麻
【疫情商機-1】拌麵品牌升級 推常溫即食拉麵 攜手福義軒、林聰明沙鍋魚頭聯名合作
從去年延續至今的疫情影響,使「宅經濟」趁勢崛起,連帶即食商品需求大增,styletc記者發現無論是常溫或冷凍、冷藏商品,買氣皆有所增長,也使不少品牌看準商機紛推新品。像是原本主打快煮乾拌麵的「老媽拌麵」,今年版圖擴大、品牌也升級命名為「老媽家」,即日起推出兩款常溫即食品:「川味紅燒牛肉拉麵」、「干貝花雕雞拉麵」,同時宣告與嘉義知名品牌福義軒、林聰明沙鍋魚頭合作,陸續推出休閒食品、常溫與冷凍食品。「干貝花雕雞拉麵」一袋1入。(288元,圖/魏妤靜攝)2013年打入市場的「老媽拌麵」,主力一直是拌麵商品,2019年曾經推出首款常溫即食品「麻辣鴨血寬粉」,因銷量不錯 , 也讓兩位共同創辦人陳榮昌、高華一決心拓展常溫即食品市場。新品「川味紅燒拉麵」與「干貝花雕雞拉麵」都曾在「老媽拌麵」實體店面售賣並有極高人氣,才製成常溫品推出。「川味紅燒牛肉拉麵」選用澳洲穀飼牛腱心,搭配日曬手折關廟麵條與手工拌炒牛油增添風味;「干貝花雕雞拉麵」則以老母雞熬湯再混入花雕酒提味,並以干貝和金華火腿增添鹹香。目前兩款品項除於官網販售,其他通路部分「川味紅燒牛肉拉麵」會先在momo販售、「干貝花雕雞拉麵」在PChome同步販售。左起「老媽拌麵」共同創辦人高華一、林聰明沙鍋魚頭執行長林佳慧、「老媽拌麵」共同創辦人陳榮昌。(圖/魏妤靜攝)「老媽家」最早主打以拌麵品牌將台南關廟麵推展至外地,近期計畫則放在與不同縣市的在地知名品牌合作,例如與嘉義蛋捲品牌福義軒合作餅乾品項,預計於本月或下個月推出;另外也與林聰明沙鍋魚頭合作不只一款商品,規劃包括常溫與冷凍品項,預計下半年推出,林聰明沙鍋魚頭執行長林佳慧提到,會和「老媽家」合作是因為雙方品牌的料理都強調「家」的感覺,而招牌的「沙鍋魚頭」在新品中也不會缺席,希望藉此拓展更多新客群。