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盲人咖啡廳3/上班前先「人體定位」避免撞到 「是我要適應」阻闆娘調整桌椅

小兔子鄉村輕食雜貨鋪 視障 兔爸 兔媽 晉宏 人體定位 全盲 小兔子生命關懷協會 公益示範咖啡店
盲人咖啡廳3/上班前先「人體定位」避免撞到 「是我要適應」阻闆娘調整桌椅

每天上班前,建宏都會先用手杖輕敲店內桌椅進行「人體定位」,這樣後續工作時就不會被絆倒。(圖/趙世勳攝)

位在新北市板橋區的「小兔子鄉村輕食雜貨鋪」,是全台唯一晉用全盲生的咖啡店,店內有2位視障者員工。其中,全盲的晉宏(25歲),上班前還特別來做「人體定位」,先試走好幾遍,再依照撞到的物品,摸清相對距離,老闆娘兔媽(44歲)見晉宏撞來撞去,相當不捨,於是打算調整桌椅方向,沒想到晉宏卻勸阻說「是我要適應咖啡店」,讓兔媽聽了很佩服。

由於咖啡店裡空間不大,10張桌子加上蒐藏的擺飾等雜貨,全盲的晉宏可能一個不留神就會「撞翻場子」,「我上班前有先來店裡『人體定位』,先試走看會撞到什麼,摸索過程中一路撞得亂七八糟,兔媽還貼心地想重新調整桌椅,我認為應該是我來適應咖啡店。」

其實,晉宏剛出生就因右眼沒有黑眼珠,左眼視力0.1,直到國3雙眼變為全盲,記者採訪當天,晉宏靠著拐杖的摸索找到「上班」的地方,拐杖「輕敲」咖啡廳前的mini,就知道到達咖啡店,熟悉的開門進屋,開始了他1天的工作。

透過以手觸摸或是手杖輕輕敲擊,就能讓晉宏速迅掌握店內狀況,工作時不易出錯。(圖/趙世勳攝)
透過以手觸摸或是手杖輕輕敲擊,就能讓晉宏速迅掌握店內狀況,工作時不易出錯。(圖/趙世勳攝)

午餐時刻,兔媽帶著晉宏逐桌介紹給客人,因為外場都由他來負責,晉宏面帶微笑遞上菜單,流利介紹當日餐點,客人點菜後,晉宏則到廚房複誦給兔爸兔媽。如果知道人手不足,他還會進入廚房幫忙盛飯、擺盤,再將餐點正確無誤的送到每位客人面前。

因為客人都知道晉宏全盲,往往也會幫忙接過餐盤,第1次來光顧的李小姐說,知道服務生是全盲後有點驚訝,「他(晉宏)講解餐點很詳細,送餐俐落,感覺下了很多功夫」;住在咖啡店附近的常客阿元也說,很喜歡這家店的氛圍,跟視障朋友互動也很好,他們還能秒記客人點的餐點和飲料,1次還可以記住6、7個人,超厲害!」

兔爸兔媽和視障朋友長期接觸後,了解他們生活中的種種難處,一方面也想幫助更多人,於是成立「小兔子生命關懷協會」,將咖啡店轉型為公益示範咖啡店,照顧視障朋友、中低收入戶等,提供這些弱勢者上課培訓,經實習考核通過,有一技之長就能到其他地方上班賺取生活所需。

客人都知道晉宏全盲,往往也會幫忙接過餐盤。第一次來光顧的李小姐說,知道服務生是全盲後有點驚訝,但後續被服務時,完全感覺不到任何問題。(圖/趙世勳攝)
客人都知道晉宏全盲,往往也會幫忙接過餐盤。第一次來光顧的李小姐說,知道服務生是全盲後有點驚訝,但後續被服務時,完全感覺不到任何問題。(圖/趙世勳攝)
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