財經
人物

水電工開民宿2/賞鳥客成開店契機 營業3年遊客剩25%謀轉型

洪有志 鹽鄉民宿餐廳 黑腹燕鷗 井水腳 高蹺鴴 北門商圈 企畫活動
水電工開民宿2/賞鳥客成開店契機 營業3年遊客剩25%謀轉型

來到鹽鄉民宿餐廳的遊客,可以到鹽田耙鹽、欣賞黑腹燕鷗,以及朝聖北門水晶教堂。(圖/宋岱融攝)

陪著父親回故鄉台南市井水腳養老的水電工洪有志,一開始是餐廳,開民宿原不在計畫內。

由於每年十一月至隔年二月,候鳥「黑腹燕鷗」及「高蹺鴴」會在井水腳一帶的魚塭、溼地集體覓食,吸引不少賞鳥客,在賞鳥客的建議下,洪有志將自家空房改為民宿,並申請民宿登記,「我的民宿登記證為三十七號,夠前面吧!」洪有志說,他還推出了賞鳥路線,帶領遊客認識黑腹燕鷗及井仔腳,成為網路上熱傳的「私房祕境」。

然而,隨著水晶教堂的暴起暴落,遊客從二○一五年的一百二十七萬人次,到了二○一八年僅剩三十萬人次,這三十萬人次會到井仔腳看日落的又更少了,洪有志感嘆,遊客們大多是「夕陽西下了,就走人」,讓餐廳生意變得不穩定。

在井仔腳附近的北門風景區,復古的教室場景吸引民眾拍照。(圖/宋岱融攝)
在井仔腳附近的北門風景區,復古的教室場景吸引民眾拍照。(圖/宋岱融攝)

為了改變局勢,洪有志開始思索,如何運用在地的資源,說在地的故事給遊客聽,吸引他們留下來,「但僅憑自己的力量太小,如果能結合在地攤商辦活動,相信會有更多人來井仔腳。」於是他號召北門區的攤商,成立了「台南市北門產業文化觀光發展協會」及「北門商圈」,積極請公部門輔導,提出各式各樣企劃案,以活絡北門產業,吸引遊客來玩。

井仔腳達人 洪有志

年齡:46歲

現任:鹽鄉民宿餐廳負責人

經歷:北門商圈創會理事長

榮譽事蹟:103年獲全國觀光優良從業人員獎

洪有志 鹽鄉民宿餐廳 黑腹燕鷗 井水腳 高蹺鴴 北門商圈 企畫活動