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」 食安 營養午餐 蔣萬安 台北市 沈伯洋
天母國中8生身體不適 許淑華：校園午餐不能只靠事後稽查
台北市士林區天母國中昨（15）日傳出8名學生吃完午餐後有身體不適現象。對此，台北市議員許淑華今（16）日表示，校園午餐安全不能只靠事後稽查，跨校停餐與備援機制必須到位。許淑華指出，市府目前已啟動聯合稽查，將午餐留樣及乳品等檢體送驗，結果預計約兩週後出爐；8名學生今天都已返校，教育局和學校也會持續追蹤健康狀況。許淑華提到，教育局表示，天母國中的供餐業者另供應北市其他6所學校，目前沒有接獲其他供餐學校師生不適的反映，也已會同新北市衛生局到業者廚房稽查和採樣。許淑華質疑，除了這些處置之外，市府是否已依群組供餐應變機制，將其他供餐學校納入聯防監控、啟動健康通報？跨校備援如何安排？市府應向家長說明清楚。許淑華提到，她在10月8日審查衛生局暫擱預算時，已針對校園食安提出綜合決議，要求市府：一、建立同一廠商跨校停餐的備援機制，落實供餐工作人員與環境改善要求；二、明確規定第一、二級事件的停止供餐範圍與時間，讓學校知道如何應變，家長也能掌握處理進度。她指出，這項綜合決議已在委員會一讀通過，目前送交大會，接下來將進行二讀、三讀。許淑華強調，守護孩子的健康不分黨派，她期待跨黨派議員支持這項決議，讓校園食安要求形成共識，督促市府落實跨校備援與應變流程，讓家長放心、孩子安心。
火鍋肉盤底下的菜能吃嗎？他驚呼「有人煮這個？」 官方回應了
吃火鍋時，店家經常會在肉盤底下鋪上一層蔬菜，除了擺盤用途，這些菜究竟能不能直接放進鍋裡煮來吃？近日有網友在社群平台Threads分享用餐經驗，表示自己從來沒想過要吃肉盤底下的菜，直到朋友詢問為何不煮，才驚覺原來有人會食用，貼文曝光後引發討論。一名網友在Threads發文，對於錢都涮涮鍋用來盛裝雞肉的盤子，底下鋪放的蔬菜是否能食用感到困惑。原PO表示「這是我人生至今為止最大的未解之謎」，接著詢問「用來放雞肉的菜，真的會有人煮來吃？」還提到朋友當場問自己為什麼不把菜放進鍋裡煮，讓他相當驚訝。貼文引起不同看法，有網友提出疑問「這菜不乾淨的話，放在上面的肉怎麼就能吃。菜如果是乾淨的，那為什麼不能煮一煮吃掉」、「洗乾淨才會放肉，喜歡的就吃，不喜歡吃的就不吃，驚訝的點很奇怪」、「這是洗過的，跟你菜盤的一樣，它會鋪在下面是為了好看」、「它就是菜啊，煮熟了就能吃，上面的生肉不也是煮來吃」。不過，也有網友分享不同經驗，表示「我不會吃，會撕掉或吃完丟到鍋裡，因為我之前打工的火鍋店會重複用」、「我不行！ 我上星期去荖子鍋，就吃了一片，弄到海鮮後，回收的高麗菜，超噁，真的」。也有從事相關餐飲工作的網友分享「我們家都拿鵝白菜來鋪，通常客人沒有吃我們都是收回來分類丟生廚餘，這個不太可能在重複使用的」、「前餐飲業者路過：一樣會洗乾淨且不會重複使用，但通常擺盤用會選最大片的，最大片的通常都是最難吃的（因為是最外葉）」。其他留言則包括「為什麼不？」、「錢已經花了，為什麼不吃？」、「用一句以前老師說過的話，能吃的東西才能放在盤子裡面，其他的裝飾都要放外面」，但隨即有網友反問「可是喜宴的冷盤菜，盤中很喜歡放塑膠假花耶……」。面對網友討論，錢都官方帳號也現身留言區回應「菜相尚可，就當加菜囉！」
破解綠營抗中保台牌！ 蔣萬安：2028一定支持藍營最強候選人
力拚連任的台北市長蔣萬安今（8）日下午前往中天電視台接受主播李珮瑄、前立委郭正亮專訪。蔣萬安說，民進黨在歷次選舉屢次操作抗中保台，但堅守自由民主價值不等於操作抗中保台，這要清楚做區別；他也說，自己現在就是擘劃台北市政的願景，「2028我一定支持國民黨最強的候選人」。 對於綠營可能在選戰倒數階段，利用「抗中保台」招數來對付松山機場遷移的構想，蔣萬安回應，民進黨在歷次的選舉，都一直在操作且屢試不爽，所以讓大家會有這樣的感覺，但是堅守台灣自由民主的價值，不能等於操作抗中保台，這需要清楚做區別，實在不需要每次選舉一到，讓民眾感受到又在進行類似操作痕跡、氛圍營造。蔣萬安認為，不實的訊息就是不實，像是日前有人去污衊第一線家長對食安的把關，造成校譽受損、學生老師受傷害，結果科學數據證明，營養午餐沒有問題、完全合格，所以希望在選戰倒數階段，民眾別被很多不實的訊息給誤導。蔣萬安強調，「2028我一定支持國民黨最強的候選人」，他現在就是擘劃對於台北市政的願景，以及為了台北未來的長遠發展在著想，現在是非常關鍵的時刻，「世界已經來到台北的門口」。
談營養午餐、鼠患、兒虐 蔣萬安：一切依照科學數據
台北市長蔣萬安今（8）日接受中天電視《綠也掀桌》專訪，這是他登記參選後首度接受電視媒體專訪。面對主持人李珮瑄與來賓郭正亮提問，蔣萬安針對鼠患、營養午餐、兒童不當對待等市政爭議回應，強調現在很多不實的言論，確實透過社群傳播，會造成民眾一種錯誤的認知，所以自己確實覺得必須做很多方面的澄清說明。這也是為什麼今天希望藉由這樣一個節目直播，讓大家了解，現在一切依照科學的數據。主持人李珮瑄指出，有人說蔣萬安帶領的台北市，居然有鼠患、有兒虐、有食安問題，大規模的學生營養午餐還會食物中毒。甚至有同學說，蔣萬安主張毒品進校園。李珮瑄說，「怎麼會認為蔣萬安主張毒品進校園？蔣萬安才是那個一開始就說反毒的人」。李珮瑄問道，這些莫須有的標籤，要怎麼去證明沒有、要怎麼去澄清？蔣萬安表示，學校營養午餐之前發生有身體不適的情形，當時就即刻把檢體送驗，昨天結果出來，六所學校，包括景興、民族國小等，全部合格。而且當時外界炒作說是小卷出問題，同一批號流到的學校，結果也完全合格、沒有問題。所以現在回過頭看，當時很多都還沒有看到結果、事實都沒有釐清、沒有證明，就開始製造很多不實的謠言和批評，造成很多學生、家長，甚至學校校長都覺得非常恐慌。蔣萬安指出，自己日前到金華國中，去看他們怎麼把關學校營養午餐，他們做得非常嚴謹。一定有基本的食品安全，包括烹調的方式，當然還會檢測，包括鹹度等等，每一個環節有六到八道關卡。所以這完全是靠非常有熱忱的家長，還有午餐供應委員會裡面的老師、專業人員、營養師等等，他們做非常嚴謹的把關，結果卻被汙衊成所謂的集體大規模食物中毒，這對學校校譽，或是對孩子、家長來講，是非常非常嚴重的傷害。蔣萬安續指，而且剛剛談到這六所學校，包括景興、民族，有人在社群上到處廣播、批評，結果檢驗結果出來，完全合格。所以自己要再強調，現在很多不實的言論，確實透過社群傳播，會造成民眾一種錯誤的認知，所以自己確實覺得必須做很多方面的澄清說明。這也是為什麼今天希望藉由這樣一個節目直播，讓大家了解，現在一切依照科學的數據。另外，蔣萬安表示，不管是鼠患的問題等等，其實對市府來講，不管是兒童不當對待、鼠患或食安，每一件都非常嚴肅地面對，也都透過很多個案，每一次來檢討，在制度面上是不是可以做得更好，社安網是不是值得更綿密，避免任何不幸的事情再次發生，這就是市府的態度。蔣萬安說，剛剛也提到說台北市府很安逸，北市府團隊每一天推動市政的腳步都沒有停下來。所以為什麼大巨蛋，自己當時對市民承諾，上任第一年讓它完工啟用。確實很多當時周遭的朋友都說這不可能，因為當時有工程面、法規面、消防安檢等等，甚至很多人說這已經是一個政治問題，要一年就讓它克服種種困難、完工、舉辦賽事，不可能。但是一天當兩天，終於克服各項困難，讓它啟用、舉辦賽事。蔣萬安強調，當然包括很多對市民友善的措施，像是都市更新等等，這絕對不是一個安逸的市府團隊做得到的。所以很多這些事情，確實需要大家能夠把正確的資訊、正確的訊息，讓大家清楚地了解。
延平中學21學生疑食物中毒 許淑華批蔣萬安：晨會不能取代食安專案會議
台北市延平中學傳出疑似食品中毒事件，國中部一個45人的班級中，已有約21名學生出現腹瀉、嘔吐等不適症狀，其中11人發燒。民進黨台北市議員許淑華今（8）日發文質疑，校園食安爭議接連發生，市長蔣萬安卻遲遲未召開專案會議進行全面檢討，要求市府立即提出具體改善措施，並向家長完整說明調查進度。許淑華指出，根據台北市教育局截至今日中午提供的資訊，延平中學國中部一個班級已有近半數學生出現身體不適。她認為，學生在校用餐的安全攸關家長信任，面對如此多名學生同時出現症狀，市府應積極釐清原因，不能讓家長持續擔憂。許淑華表示，事件發生後，她已立即聯繫教育局了解處理情形。教育局說明，今日凌晨接獲通報後，上午已會同衛生局進入校園採樣，同時要求涉事團膳業者暫停供餐兩週，並協調其他備援廠商接替供餐。至於學生不適是否屬於食品中毒，以及是否與學校午餐有關，目前仍須等待檢驗及調查結果確認。不過，許淑華認為，市府不能只在個別事件發生後進行採樣、停餐等處置，更應全面檢討校園供餐管理制度。她指出，自己昨日才在議會委員會詢問，蔣萬安或副市長是否曾召集專家舉行食安專案會議，市府卻以平日召開晨會作為回應，也未能提出相關會議紀錄。對此，許淑華批評「晨會就是晨會，不是食安專案會議」，認為市府應針對校園食安問題進行專業討論，而非以一般行政會議回應議會監督。她質疑，過去發生食安事件後，供餐管理是否確實改善、通報機制有無缺失，以及同一家業者供餐的其他學校是否接受全面清查，都是市府必須交代的問題。許淑華進一步要求蔣萬安立即召集教育局、衛生局及食品安全專業人員，正式召開專案會議，提出改善措施與明確執行期限。同時，市府也應主動公布學生健康及就醫情形、事件通報時間軸，以及採樣檢驗與後續調查進度，讓家長充分掌握資訊。許淑華強調，讓孩子在學校安心用餐，是市府最基本的責任。她批評蔣萬安在推動免費營養午餐政策時積極宣傳，面對接連發生的食安疑慮，也應親自承擔責任，不能讓家長一次又一次為孩子的健康擔心。
北市大附小傳學生「吃完午餐丸子腹瀉」 教育局：已採檢送驗
台北市校園營養午餐食安問題，近期受到各方關注，台北市立大學附設實驗小學昨天（7日）就傳出，疑似有學生吃完營養午餐後身體不適、腹瀉。對此，台北市教育局證實，校方有通報2個案例，其中1名學生到校時身體就不舒服，只有1名學生食用午餐的丸子後拉肚子，校方已採集檢體送驗。有網友7日在Threads貼出對話截圖，可以看見1名家長表示，孩子吃了學校營養午餐，覺得丸子味道奇怪，口感不對又很鹹，吃一半吐一半，後來更出現肚子痛症狀，只能衝回家拉肚子，因此想詢問是否有其他人遇到類似狀況。另1名家長則說，孩子也反映肚子痛、想吐，不知是否為同個原因，已經先帶去看醫生，還有其他學生說肉的味道臭臭的。就有1名自稱該校午餐委員的鄉民留言，指出當天中午第1位家長回報時，他們就立刻進行午餐留樣，疑似第2例發生後，也通報並採檢，留樣送檢後，還需要將檢體進行細菌培養，才能進行菌種確認與毒素鑒定，因此報告可能需要1到2週才會出來，「若真的是廠商問題，我們家長絕對不會輕放，但在結果沒出來前，希望大家不要過度揣測。」對此，台北市教育局回應，經過初步了解，7日北市大附小的確有回報2個案例，其中1名學生早上到校時身體就不適，另1名學生是吃完丸子後肚子痛且拉肚子，校方已採集檢體並送驗，並請廠商檢查丸子是否有問題。
國小畢旅「300人吃麥當勞」8層餐車塞滿薯條 校長驚呼：場面很壯觀
高雄市苓雅區中正國小6年級學生近日舉辦畢業旅行，6日300多名師生抵達台中國立自然科學博物館後，午餐直接安排在館內麥當勞，為了因應大量用餐人數，麥當勞甚至出動「8層架式餐車」送餐，滿載薯條的畫面相當壯觀，照片曝光短短1天就吸引近50萬人瀏覽，超過1.8萬人按讚，網友紛紛直呼「現在小朋友居然是吃麥當勞，好羨慕」、「300多人一起吃麥當勞，這個場面真的很壯觀」。中正國小畢業旅行在麥當勞用餐。（圖／翻攝自Threads／shengmingwu5989）中正國小校長吳軒銘6日在Threads發文表示，畢業旅行第一天就前往國立自然科學博物館，由於抵達時間剛好接近午餐時段，為了讓行程安排更加順利，校方乾脆安排300多名學生在館內的麥當勞用餐。吳軒銘也分享現場照片，麥當勞員工準備大量薯條與餐點，甚至出動8層架式餐車運送，整台餐車幾乎被餐點塞滿，店內用餐區也幾乎被中正國小六年級的學生坐滿。吳軒銘看到這幕也忍不住笑說，「場面很壯觀，沒見過，大家辛苦了」。校內300多名學生都在國立自然科學博物館內的麥當勞用餐。（圖／翻攝自Threads／shengmingwu5989）貼文曝光後引發網友討論，不少人看到大批學生一起吃麥當勞，紛紛留言表示，「畢旅不是都要吃合菜嗎，現在小朋友居然是吃麥當勞，好羨慕」、「小時候最期待逛完科博館可以吃麥當勞，台中人的童年回憶」、「這麥當勞也太大間」、「300多人一起吃麥當勞，這個場面真的很壯觀」、「我國小三年級去科博館校外教學也是吃麥當勞，我還幫忙麥當勞的阿姨搬食物的箱子，然後就被請了蘋果派」、「台中人國小校外教學的回憶，還能提前統一點餐」、「麥當勞好吃，衛生也贏很多中餐廳」、「至少不會有食安問題，團體出遊，安全有保障」。不過，吳軒銘也坦言，當初安排麥當勞時，原本擔心速食餐點蔬菜較少，但實際用餐後學生反映不錯。他也強調，麥當勞只是畢業旅行期間其中一餐，其他餐次都有特別注意營養搭配，像是晚餐安排合菜，包含蔬菜、蛋白質、澱粉與水果，晚上也有準備西點麵包餐盒當宵夜，後續幾天的三餐也都有留意營養均衡。
北市延平中學爆「21學生上吐下瀉」 校方證實：保全當日午餐留樣送驗
政治工作者周軒今早（7日）發文爆料，有家長透露，台北市私立延平中學疑似發生食物中毒事件，已有21名學生出現上吐下瀉症狀，並有學生就醫、住院，懷疑與午餐或諾羅病毒有關。對此，校方證實，國中部某班級陸續有學生出現相關症狀，目前已針對該班進行消毒、當日午餐留樣，會配合主管機關調查。周軒於臉書粉專上傳相關聊天紀錄，可以看見有家長指出，延平中學國中部有21名學生出現腹瀉、嘔吐症狀，有部分學生昨晚（6日）掛急診，而家長也擔心可能是午餐出問題或諾羅病毒。家長也表示，校方說已經通報衛生局，家長會也成立食安組，由學校護理站聯繫名單中的家長，詢問學生飲食內容。針對此事件，延平中學聲明，本校於10月6日晚間23時12分接獲導師通報，國中部某班級陸續有學生於晚間出現嘔吐、腹瀉等症狀，事件原因尚待衛生主管機關調查釐清。校方說，接獲通報後，學校立即成立緊急應變小組，並於10月7日凌晨1時前完成通報；健康中心持續追蹤學生健康與就醫狀況，依規定填寫速報單並持續更新有症狀學生名冊，掌握最新情形。校方也已針對該班進行消毒，保全當日午餐留樣，持續追蹤學生健康狀況，並配合主管機關調查，依調查結果及相關指示辦理後續處置。對此，台北市長蔣萬安表示，教育局已接獲通報，並立即到學校去關懷學生狀況，衛生局也會將留樣送驗，但目前還不能斷定是食物中毒或諾羅病毒，待檢體檢驗結果出爐後，才能斷定。
北市私立延平中學爆21學生上吐下瀉 家長懷疑營養午餐有問題
台北市在9月起全面實施國中小免費營養午餐政策，近期相關食安問題也受到關注。政治工作者周軒今天（7日）上午就在社群平台發文指出，他接獲家長反映，台北市私立延平中學疑似發生食物中毒事件，已有21名學生出現嘔吐、腹瀉症狀，甚至有人掛急診、住院治療，擔心可能是營養午餐引起。周軒在臉書粉專發文表示，他剛才接獲消息稱，北市延平中學疑似發生食物中毒事件，目前家長反應已經有21位學生上吐下瀉，甚至已經有人住院。根據周軒上傳的對話截圖可以看見，家長透露，國中部起初通報11人出現腹瀉、嘔吐症狀，懷疑是營養午餐出問題，但不確定是食物中毒還是諾羅病毒。家長指出，校方說已經通報衛生局，家長會也成立食安組，由學校護理站聯繫名單中的家長，詢問學生飲食內容。家長也提到，後續也傳出有人掛急診、住院治療，其中有醫院聽到其他家長告知，班上有9名學生出現上吐下瀉症狀，推斷可能是食物中毒，截至今早已有21人出現類似症狀。貼文曝光後，不少網友在底下留言，「營養午餐一直出事」、「送小孩到學校還要提心吊膽」、「等消息證實再上車」、「延平中學有公布廠商名冊在校園公告」、「每間學校都是自己招標決定廠商，和以前一樣，只是現在市府付錢而已」。
批蔣萬安辯論不敢跨出「舒適圈」 林楚茵：應停止以政治髒水遮掩市政出包
針對台北市長蔣萬安近期的辯論態度與市政爭議，民進黨發言人林楚茵今（6）日表示，蔣萬安面對沈伯洋的辯論邀約，先是閃爍其詞，又讓幕僚及同黨立委出面大打抹黑牌，如今只敢選定單一媒體、躲在「舒適圈」才願意辯論。她呼籲蔣萬安不要逃避市政疏失，否則只會坐實「市政無能，只會抹黑」的印象。林楚茵指出，蔣萬安終於選定「一家」媒體「找回遺失的安全感」，願意就市政議題進行辯論，卻把遲來的回覆當成「頭香」。事實上，沈伯洋早已不分媒體、不設條件接受辯論邀約，更多次下戰帖，而蔣萬安卻向媒體稱「每天都在跟各位說明市政」迴避辯論，甚至放話沈伯洋「挑媒體」襯托自己的從容。蔣萬安連王偉忠邀訪都讓人苦等無果，辯論還不敢跨出「舒適圈」，如今連場地、主辦媒體都是蔣萬安自己挑選的。林楚茵續指，相較沈伯洋的正面選戰，蔣萬安面對接連出包的市政，不向市民說清楚，反而以「抹黑、造謠、潑髒水、轉移焦點」攻擊對手。她舉例，學童營養午餐的小卷食安疑慮未交代清楚，僅將「餐餐有海鮮」改成「兩週吃一次海鮮」帶過，轉頭卻找來王鴻薇、徐巧芯、羅智強、李彥秀、賴士葆等國民黨籍民代出面救援；並指王鴻薇曾因造謠潘孟安住廠商豪宅，遭判賠50萬元，徐巧芯也曾指控外交部人員為共諜，類似爭議不及備載。林楚茵表示，國民黨「不抹黑就不會選舉」，多次以抹黑獲取政治利益。蔣萬安並非首次因造謠得利，2022年就曾抹黑高端疫苗、指稱時任衛福部長陳時中擋慈濟買疫苗，進而當選台北市長；這次則以沈伯洋過去談毒品防制的文章斷章取義、貼標籤，甚至連本應保持行政中立的台北市衛生局也跳進來回應。她批評，國民黨為了選舉連毒品防制都拿來操作，坐實蔣萬安「市政無能，只會抹黑」。林楚茵反諷，「從自選辯論主辦、到先派虎仔進行潑糞抹黑，到操控公務人員回應選舉攻防，這不就是蔣萬安自己曾引用的《少林足球》台詞：『球證、裁判都是我的人，你拿什麼跟我鬥？』這場辯論還未開打，早已高下立判。」林楚茵強調，市政問題才是台北市民最關心的基本問題，而非政治攻防的籌碼，蔣萬安應停止以政治髒水遮掩市政出包，切莫持續低估台北市民對市政品質的標準與期待。
蔣萬安「三對比」反擊卓榮泰 卓下午再回一句：三大會議我都親自主持
行政院長卓榮泰昨（4）日為民進黨台北市長參選人沈伯洋站台時，以「不誠懇、不認真、不真實」批評台北市長蔣萬安，蔣萬安今（5）日則提出「三對比」回擊。雙方隔空交鋒持續延燒，卓榮泰下午再被媒體問及此事時，僅簡短回應，「道安會議、食安會議、治安會議，我都有親自主持」。卓榮泰昨日出席沈伯洋競選總部成立大會時表示，這次台北市長選舉是一場「非常不對稱」的選擇，並將選戰形容為「誠懇與不誠懇」、「認真與不認真」以及「真實與不真實」之間的比較，矛頭直指蔣萬安。面對卓榮泰的批評，蔣萬安今天受訪時也以三組對比逐一回應。首先，他以行政院對立法院通過法案採取不副署、不執行為例，反問與卓榮泰相比「誰比較不誠懇」。第二項對比則回到近期北市選戰延燒的毒品政策爭議。蔣萬安再度提及沈伯洋過去有關毒品政策的相關論述，質疑沈如今不願承認過去曾主張在社區中心發放毒品，並藉此反問「誰比較不真實」。相關說法近期已成為藍綠雙方攻防焦點。至於「不認真」，蔣萬安則把焦點轉向「班班喝鮮奶」政策。他批評卓榮泰未進一步解決冷鏈配送問題，就宣布停止相關政策，再以此反問卓榮泰「誰比較不認真」，回擊前一天在造勢場合遭到的批評。卓榮泰下午出席公開活動時，再度被媒體追問蔣萬安的反擊。對於蔣以「不誠懇」回敬，卓沒有逐項回應三項質疑，而是表示「道安會議、食安會議、治安會議，我都有親自主持」，以自身主持相關會議的情況作為回應。隨著台北市長選戰進入衝刺階段，卓榮泰站台時對蔣萬安提出「三不」批評，蔣萬安再以「三對比」反擊，雙方攻防也從候選人之間進一步延伸至中央與地方首長。
批蔣萬安仇恨動員潑髒水 綠發戰帖正面對決沈伯洋
台北市長選戰攻防持續升溫，民進黨發言人吳崢今（5）日再替黨籍參選人沈伯洋發聲，批評台北市長蔣萬安近期針對沈伯洋過往毒品政策論述發動「潑髒水」攻勢，更將大量留言質疑為網軍，形同大打仇恨動員。吳崢也向蔣萬安喊話，若要討論毒品防制及各項市政議題，就應停止隔空攻防，與沈伯洋公開辯論，直接面對選民檢驗。吳崢表示，上周末沈伯洋競選總部成立大會，主辦方宣稱有12萬名台北市民到場，小水滴匯聚成為洋流，認為溫暖正面的選舉模式引起選民共鳴。然而，蔣萬安先透過藍營民代與側翼發起潑髒水戰法，接著親自發文，以斷章取義的錯誤資訊攻擊沈伯洋，在大量網友留言後，又將相關留言指為花錢動員的網軍。吳崢批評，蔣萬安此次選戰大打仇恨動員又藐視民意，是民主選舉的最壞示範。針對近期延燒的毒品政策爭議，吳崢指出，沈伯洋已公開表達反毒立場，也提出毒害防制的具體做法，相關政策應理性討論、公開辯論。他並表示，美沙冬替代治療、提供乾淨針具防止毒癮者感染疾病等公衛措施，在馬英九執政時期就已上路，北市府目前也持續執行，蔣萬安擔任立委時更曾提案強化相關措施，如今為了選舉攻防，連過去提案及市府現行政策都要否定。吳崢進一步將戰線拉回市政，點名兒虐、營養午餐食安、無菸政策、鼠患、樹木移除，以及同志與身障族群權益等議題，認為都應接受市民檢驗。他強調，沈伯洋已多次要求針對相關議題公開辯論，就連國民黨中央也表態支持兩人就毒品政策進行辯論，因此再次喊話蔣萬安，若要討論市政，就應停止「潑髒水、仇恨動員」，透過公開辯論把政策說清楚。
反毒攻防延燒 吳崢籲蔣萬安與沈伯洋公開辯論：把市政政策講清楚
台北市長選戰持續升溫，毒品減害政策成為藍綠交鋒焦點。民進黨發言人吳崢今（5）日批評，台北市長蔣萬安近期針對民進黨參選人沈伯洋的攻勢，已偏離政策討論，並指沈伯洋多次表態願意就市政議題公開辯論。他呼籲蔣萬安停止政治攻防，直接與沈伯洋面對面討論反毒、食安等市政政策。吳崢表示，沈伯洋上週末舉行競選總部成立大會，他稱現場及周邊共有12萬名支持者參與，並以「小水滴匯聚成洋流」形容活動聲勢。他認為，沈伯洋採取的選戰方式獲得部分選民回響；相較之下，他批評藍營近期針對沈伯洋過往言論發動攻勢，蔣萬安也親自加入相關議題討論。針對近期引發爭議的毒品減害政策，吳崢指出，沈伯洋已公開表達反毒立場，也提出相關毒害防制措施，因此真正需要討論的是政策內容。他表示，美沙冬替代治療及提供乾淨針具以降低疾病感染風險，都是既有的公共衛生措施，並稱蔣萬安過去擔任立委期間，也曾提出與美沙冬治療相關的提案。吳崢進一步批評，蔣萬安身為台北市政府毒品危害防制中心主任，現階段應針對既有政策及市府執行情況提出完整說明，而不是將不同的毒品防制與減害措施混在一起進行選舉攻防。他認為，若雙方對政策存在不同看法，更應透過公開辯論讓市民了解彼此立場。除了反毒議題，吳崢也將矛頭指向蔣市府其他施政。他列舉兒少安全、校園營養午餐食安、無菸政策、鼠患、都市樹木管理，以及同志與身障族群權益等問題，批評市府處理方式引發爭議。不過，相關說法均為民進黨方面對蔣市府施政的政治批評。吳崢表示，沈伯洋已多次要求與蔣萬安就市政公開辯論，討論範圍可以涵蓋毒品防制、食安及營養午餐、鼠患與都市森林等議題。他並指出，國民黨中央近期也表態支持兩人進行辯論，因此認為雙方應直接面對面說明政策，交由市民檢視。吳崢最後批評，蔣萬安至今仍未正面接受辯論邀請，呼籲若要繼續討論市政，就應透過公開辯論釐清政策差異，而非讓選戰持續停留在相互指控。
校園午餐食安受關注 蔣萬安視察實驗室：增33名人力、年查驗量多千件
台北市校園營養午餐食安問題近期受到關注，台北市長蔣萬安今（5）日前往北投區衛生局檢驗科實驗室，了解市府目前的食品檢驗量能。蔣萬安表示，市府自2024年起著手擴充食安查核與檢驗資源，此次新增33名專業人力，預計讓整體查核量能提高25％，每年查驗件數增加1000件，希望進一步強化食品安全把關。蔣萬安視察期間，由台北市衛生局長黃建華說明目前食安檢驗及相關設備配置。蔣萬安表示，食品安全一直是市府重要施政項目，因此早在2024年就決定全面提升相關查核及檢驗能力，從人力、技術、設備到主動監測等面向同步調整。蔣萬安指出，這次食安量能提升主要分為四大方向，包括擴充專業人力、提升檢驗技術、採購高階儀器設備，以及強化主動監控。其中新增33名專業食安人員，他並稱，這是地方衛生單位首度進行如此大規模的人力擴編。在人力增加之外，蔣萬安表示，市府整體食安查核量能預計提升25％，一年可再增加1000件查驗案件；檢驗端也導入13項檢測技術，以因應新興病原、毒素及特殊危害等不同風險，並透過全面稽查與專案檢驗，提高主動發現問題的能力。衛生局則表示，食品安全管理不只是事後檢驗，還必須涵蓋源頭管理、風險監測及事件發生後的應變。因此除了增加查驗人力與設備，也將持續依照風險程度擴大抽驗及查核範圍。針對校園及日常餐飲環境，衛生局指出，目前也透過跨局處合作進行校園午餐查核，同時推動餐飲業者食材登錄、美食街自主管理及多語食安教育，希望從不同環節建立食品安全管理機制，將查核工作落實到日常生活。
3歲女童狂吐10多次送急診！ 台中火雞肉飯爆8人不適急停業
台中市北屯區爆出疑似食品安全事件，有民眾近日在社群平台發文表示，3歲女兒9月30日前往文心路四段一家火雞肉飯店用餐，當時吃了火雞肉飯、滷豆腐及滷蛋等餐點，沒想到返家後身體出現明顯不適，半夜3時左右更接連嘔吐10多次，臉色一度變得慘白，家長見情況不對勁，緊急將女童送往醫院急診。家長指出，女童就醫檢查後白血球指數升高至1萬多，院方替她施打點滴，並使用兩次止吐藥物，但之後仍出現腹部絞痛等症狀，讓家人相當擔心。相關事件曝光後引發網友關注，而台中市食品藥物安全處接獲通報後也隨即介入調查。台中市食安處表示，陸續接獲民眾反映，在食用該店餐食後出現嘔吐、腹痛及腹瀉等症狀，目前初步掌握共有8人身體不適。食安處於10月3日前往店家稽查，結果發現現場存在多項衛生管理缺失，包括冰箱溫度不符合規定、部分食材沒有依規定離地存放，以及業者未能出示年度健康檢查報告等。針對現場查獲的缺失，食安處已要求業者立即停業改善，待相關衛生問題完成改善後再進行複驗；若後續複驗仍未符合規定，將依法進行裁處。至於這起事件是否確實為食品中毒，以及造成多人身體不適的原因，目前仍須等待檢體化驗結果進一步釐清。台中市食安處指出，相關檢驗結果最快約2週後出爐，若食品檢體驗出病原菌，依相關規定可對業者處以新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰；若人體檢體與食餘檢體進一步驗出相同病原菌，則將依《食品安全衛生管理法》第49條規定移送法辦。由於目前檢驗結果尚未出爐，因此現階段仍無法直接判定民眾出現嘔吐、腹痛及腹瀉等症狀與店家餐點之間的確切因果關係。後續病原菌檢驗結果、業者改善及複驗情況，也將成為釐清這起多人不適事件責任與原因的關鍵。
日本麥當勞爆食安疑慮！北海道91家門市受影響 食藥署：台灣未使用問題原料
日本麥當勞北海道地區91家門市因配送牛肉漢堡排疑未達品質標準，實施預防性暫停供應包含人氣「月見堡」在內等10款漢堡商品。對此，衛生福利部食品藥物管理署（簡稱食藥署）今（4）日回應，經查台灣並未輸入或使用相關疑慮原料，民眾無須過度恐慌。日本麥當勞於10月1日發出緊急公告，發現配送至北海道地區的牛肉漢堡排可能未達內部品質監督規範，基於食品安全與消費安全考量，決定立即暫停該區所有門市的相關產品販售。業者原預計關閉供應至10月2日，並於3日全面恢復，部分整備完成的門市也已陸續提前恢復正常營運。北海道境內91家門市受到影響，暫停販售的品項主要以牛肉類主餐為主，此次停售品項包括漢堡（ハンバーガー）、吉事漢堡（チーズバーガー）、雞蛋吉事堡（エッグチーズバーガー）、培根生菜堡（ベーコンレタスバーガー）、雙層吉事堡（ダブルチーズバーガー）、大麥克（ビッグマック®）以及季節限定的「月見系列」月見堡（月見バーガー）、起司月見堡（チーズ月見）、北海道馬鈴薯黑胡椒月見堡（北海道産じゃがペッパー月見）、起司雙層月見堡（チーズチーズ倍月見）等。日本麥當勞強調，此舉為預防性控管措施，旨在落實嚴格的品質把關，降低潛在的食安風險。針對日本麥當勞爆發的牛肉原料問題，食藥署今（4）日說明，台灣目前並未輸入或使用涉及該起事件的同款牛肉漢堡排原料，後續將持續密切關注國際食安訊息，守護國內消費者的飲食安全。食藥署補充表示，經向台灣麥當勞（和德昌股份有限公司）進一步了解，台灣與日本麥當勞屬於不同的營運與供應鏈體系，兩地菜單設計與原物料採購來源均不相同，台灣麥當勞門市所使用的牛肉排皆符合國內食安法規要求，相關供應鏈運作一切正常。
一家三口吃炒蛋竟集體中毒！ 專家揭「洗蛋再冰」恐藏致命危機
雞蛋買回家後，看到蛋殼表面髒髒的，你是否也習慣先用水洗乾淨，再放進冰箱保存，這個看似衛生的動作，反而可能增加雞蛋受到細菌污染的風險，中國遼寧瀋陽日前傳出一起一家三口食用炒雞蛋後集體中毒的事件，調查發現，疑似與雞蛋曾經用水清洗後再保存有關，引發外界對雞蛋正確保存方式的關注。湖北省農業科學院研究員、水禽體系蛋品加工崗位科學家孫靜指出，雞蛋蛋殼看似堅硬完整，實際上表面存在許多肉眼看不見的細小氣孔，母雞產下雞蛋後，蛋殼表面會自然形成一層可溶於水的膠狀保護膜，這層薄膜就像雞蛋的天然防護罩，不僅可以降低外界細菌、黴菌等微生物進入雞蛋內部的機會，也有助減少蛋內水分散失。若消費者為了清潔蛋殼，直接以清水沖洗甚至將雞蛋浸泡在水中，就可能破壞這層天然保護膜。一旦失去屏障，蛋殼上的細小氣孔更容易暴露，增加沙門氏菌等微生物侵入的可能。即使清洗後立即放進冰箱，也不代表完全安全，雞蛋仍可能因為保護膜受損而提高污染及變質風險。專家提醒，如果雞蛋已經用水清洗，最好盡快直接烹調食用；若真的需要冷藏，也應縮短保存時間，建議在3天內吃完，同時避免長時間放置於室溫環境。此外，清洗後的雞蛋在冰箱中也要特別留意交叉污染問題，最好與生鮮肉品或其他容易帶菌的食材適當區隔。如果蛋殼只是沾有少量灰塵或髒污，專家建議可使用乾淨的乾布或乾紙巾輕輕擦拭，而不是直接拿到水龍頭下沖洗，若購買時發現蛋殼已沾有大量糞污、血漬，則應盡量避免選購，專家建議將雞蛋「大頭朝上」擺放，使氣室維持在上方，有助降低蛋黃靠近蛋殼以及散黃、變質的機會，一般新鮮雞蛋若妥善放置於攝氏0至4度的冷藏環境，可延長保存時間，比起一味追求存放多久，購買適量、保持低溫並盡早食用，仍是降低食安風險較穩妥的方式。
決戰台中2／何欣純年輕支持度展優勢 基層熱度升溫點燃選情
2018年，當時的民進黨籍台中市長林佳龍爭取連任失敗，國民黨的盧秀燕勝選，盧並於2022年再次連任。年底市長選戰，民進黨推出在地實力雄厚的立委何欣純力拚翻轉，綠營基層分析，現在支持者的凝聚力持續提升，年輕族群及中間選民逐漸願意認識何、整體支持度產生變化，國民黨江啟臣陣營若主打延續盧秀燕施政，恐讓食安、交通及重大建設延宕等問題被放大檢視。未來綠營各區議員將陪同何深入基層，用具體治理願景爭取台中市民認同。陳俞融說，台中需要一個新的選擇。（圖／報系資料照）民進黨台中市議員陳俞融談到目前台中市長選舉在基層的熱度，她表示，此刻台中基層的選舉熱度正在逐漸升溫，綠營支持者正凝聚對何欣純的支持，特別是從地方實際走訪觀察，發現民眾對台中的未來有期待，也希望看到不同的市政方向。對於國民黨及江啟臣團隊主打延續現任市長盧秀燕的市政成績，陳俞融分析，江啟臣團隊主打「延續盧秀燕市政」，反而會讓選民重新檢視過去八年的施政，包含食安、交通安全、重大建設進度等問題，市民都有感，如果只是強調「延續」，恐怕會讓更多市民思考，台中需要一個新的選擇。民進黨主席賴清德對何欣純寄予厚望。（圖／方萬民攝）另外有關何欣純近日透露，綠營內參民調中，雙方朝向黃金交叉的趨勢，且在年輕族群、自己的選區（大里、太平）的支持度皆領先江啟臣一事，陳俞融透露，從她在基層的觀察，確實感受到整體的支持度正在產生變化，年輕族群及中間選民也逐漸願意認識何欣純，不過民調只是參考，真正的關鍵還是持續走進基層。談到要如何協助何欣純跨出本命區、吸引更多中間選民支持時，陳俞融說，台中是一個整體，各選區民進黨議員都會持續陪同何走訪西屯、南屯、北屯及山線，傾聽不同地區的需求。針對目前市府執政的痛點，陳俞融直言，食安、交通安全，以及捷運各線等重大建設進度，都會是市民關注的市政議題，尤其市民要的是實際進度與治理成果，不是盧市府一次次的宣傳活動。選戰倒數，陳俞融建議何欣純團隊繼續走訪基層、傾聽市民的聲音，並且要一步一腳印，把市民的期待帶回市府，提出具體的台中未來方向。
公布小卷檢驗結果「均正常」 北市教育局：指控應回歸科學證據與事實
臺北市政府教育局今（2）日表示，針對議員指稱學校因食用小卷發生集體食物中毒及身體不適等情形，教育局嚴正澄清，日前送驗的同批號小卷食材檢驗報告已出爐，結果「均屬正常」。該批食材除供應金華國中外，也供應民族國小、景興國小等多所學校。並強調，相關指控應回歸科學證據與事實，勿再以未經證實的說法造成恐慌。針對外界關注景興國小師生身體不適情形，教育局說明，校方於9月24日接獲通報，同一樓層共有12名師生陸續反映身體不適，包括11名學生及1名教師。經醫師評估，多為疑似流行性腸胃型感冒、諾羅病毒、消化不良等情形，相關師生已於9月29日全數康復。教育局表示，校方接獲通報後第一時間啟動應變處理，完成校安及衛生局通報；教育局基於審慎原則，立即會同衛生局進行留樣檢體採樣、疫調及供餐場域稽查。經查，景興國小由團膳中央廚房供餐，同一廚房供應的其他三所學校均未接獲師生身體不適情形。教育局提到，衛生局於9月24日上午約11時30分派員前往景興國小廚房進行環境衛生稽查，針對撈菜網生鏽等缺失，已當場開立限期改善單；並同步採集工作人員手部檢體、前一日（23日）午餐留樣檢體、撈菜網及烹煮鍋具等送驗。後續屆期複查如仍不符合規定，將依違反《食品安全衛生管理法》第8條及第44條規定，處新臺幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。在校園防疫及環境維護方面，教育局說，校方於9月24日上午即針對身體不適班級所在區域及鄰近廁所進行全面清消，放學後再執行全校深度消毒，並由各班導師持續掌握師生健康狀況。教育局強調，校園食安與師生健康是最重要的原則，後續將持續追蹤衛生局檢驗結果，並視結果依契約規定辦理後續處置，同時加強健康監測、衛教宣導及供餐管理，嚴格把關校園食品安全。
帶永豐餘主管逛阿里山假冒茶園主人 中製劣質苦茶油詐千萬
永豐餘生技股份有限公司自主檢驗「在地金花小菓苦茶油」，檢出苯駢芘含量超標，今年7月主動通報食藥署，台北地檢署循線追查，接永豐餘訂單的威加國際股份有限公司在其中搞鬼，先買中國低價苦茶籽，委託源春製油廠生產苦茶油，再交給亞世家公司貼標，卻偽裝成以台灣苦茶籽製造；威加自售「高仰三苦茶油」引起食品界關注並跟進，庭茂農業生技股份有限公司找威加代工生產「NICE GREEN極品苦茶油」，永豐餘公司也找威加代工「在地金花小菓苦茶油」，結果都上當，威加的苦茶籽供應商帶永豐餘主管去阿里山現地訪查時，甚至假冒自己是茶園主人，有能力提供本土生產的金花小菓苦茶籽。北檢今日偵結全案，以《刑法》詐欺罪、標示不實等罪嫌起訴威加業務經理陳鐘秀惠、原料供應商陳沅農，痛批兩名被告為降低成本賺取高額價差，以劣質中國苦茶籽所製的苦茶油對外販售，又掩飾油品來源及品質，侵害消費者對食安的信賴，建請法院從重量刑，並宣告沒收不法所得1985萬7167元。檢方調查，威加公司業務部經理陳鐘秀惠負責苦茶油產品生產、苦茶油籽採購，研發威加公司苦茶油產品「高仰三苦茶油」，並標榜本土原料；陳沅農則是威加公司採購苦茶籽原料的供應商。陳鐘秀惠與陳沅農向源春製油廠買中國產苦茶油，也自行買進中國製苦茶籽，再委託源春生產苦茶油，但後續裝瓶貼標改由亞世家公司處理，在瓶身上張貼「100%台灣原生苦茶籽」、「原產地 台灣」等標籤，賣中國苦茶油卻讓消費者誤會是MIT，而且「兩邊合作兩邊騙」，源春製油廠和亞世家公司在案發前都不知道自家配合演出這場騙局，威加從2023年到今年7月靠「高仰三苦茶油」賺進1362萬7876元。庭茂農業生技公司2024年8月詢問威加代工事宜，誤信原料是嘉義縣阿里山苦茶籽，2024年9月、2025年9月、2026年1月共三度下單委託生產750瓶「NICE GREEN極品苦茶油」，陳鐘秀惠明知苦茶籽產地是中國，仍依照「高仰三模式」行騙，在瓶身貼標「台灣原生小果苦茶籽」、「100%台灣原生苦茶籽」，藉此牟利37萬1250元。永豐餘生技公司也是受害者，陳鐘秀惠和陳沅農在2024年11月25日帶永豐餘商品部吳姓主任參觀阿里山來吉村的茶樹園，並謊稱陳沅農是茶園主人，導致永豐餘以為威加公司可取得足量的台灣金花小菓苦茶籽，分別在2024年12月、2025年10月簽約委託威加生產1萬瓶「在地金花小菓苦茶油」。陳鐘秀慧繼續委託源春製油、亞世家裝瓶，並指示在瓶身貼上「台灣苦茶籽」、「原產地｜台灣」的不實標籤，騙了永豐餘379萬80元。檢察官統計，威加公司以詐欺手法銷售苦茶油，獲利1778萬9207元，陳沅農提供中國產苦茶籽並向威加公司請款，獲利206萬7960元，合計1985萬7167元，均為本案不法所得。除了陳鐘秀惠與陳沅農，本案還有3名被告：威加負責人金天麗、大股東凃傑生、產品部經理蔡孟潔，但北檢認為，威加公司原料採購及生產製程都是陳鐘秀惠自行處理，查不出這3名被告與陳鐘秀惠、陳沅農間有犯意聯絡或行為分擔，對於苦茶籽來源應不知情，以犯罪嫌疑不足處分不起訴。