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吃到飽控請注意!精選潮貝、中菜、加拿大美食三大主題菜色 挑戰饕客食量極限

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吃到飽控請注意!精選潮貝、中菜、加拿大美食三大主題菜色 挑戰饕客食量極限

期間限定菜色「潮貝季」。(圖/台北國泰萬怡酒店提供)

年菜沒吃過癮的吃貨們,準備接招!styletc記者最近收到好多厲害的吃到飽活動,從痛風系的潮貝季、經典功夫菜點到飽、加拿大美食嘉年華,想要試試看自己胃容量的人,趕快把握機會。

台北國泰萬怡酒店的MJ Kitchen這次推出季節限定的「潮貝季」料理,各式貝類料理輪番在餐檯上供應,西式熱食區提供蒜脂蒸扇貝、洛克斐勒焗烤生蠔、法式焗田螺搭脆餅、比利時啤酒淡菜及鮮味蛤蠣甜菜根燉飯等異國美饌;中式熱食如XO醬爆象拔蚌、豆豉鮮蚵、海瓜子塔香爆牛肉、重慶麻辣蛤蜊烤魚、蒜蓉扇貝、考東石鮮蚵、鮮菇蜆王燉雞湯等各式料理;海鮮區則供應象拔蚌、鳳螺、蛤蜊、淡菜、熟白蝦及扁蟹等因應時節供貨輪替,多道海鮮控不容錯過的精選鮮食,將痛風指數飆到最高點!(活動時間:3月16日至4月15日,周一至周五午、晚餐)

「凱達川江粵」吃到飽活動。(圖/凱達大飯店提供)
「凱達川江粵」吃到飽活動。(圖/凱達大飯店提供)

  凱達大飯店的家宴中餐廳在平日午、晚餐時段,推出「凱達川江粵」吃到飽活動,菜單內容包含開胃冷盤、經典功夫菜、主食、湯品、港點、甜品與飲料。推薦的料理有川味口水雞、紅油悄悄話、嘴饞豬腱等,另外金沙麥片軟殼蝦、雞球豆腐煲也是必點,搭配燒賣、叉燒包、蘿蔔糕、流沙包、芝麻糊、杏仁豆腐等超過20種的港點、甜品,通通無限量供應。(活動時間:即日起,平日午、晚餐)

  「加拿大美食嘉年華」主題美食活動。(圖/香格里拉台北遠東國際大飯店提供)
  「加拿大美食嘉年華」主題美食活動。(圖/香格里拉台北遠東國際大飯店提供)

  甫於去年底全新改裝開幕的香格里拉台北遠東國際大飯店的遠東Café,開春後的首波活動是與加拿大駐台北貿易辦事處等單位合作的「加拿大美食嘉年華」,特別選用來自加拿大純淨海域直送的加拿大龍蝦,還有加拿大榖飼AAA級頂級冷藏牛肉,以多元烹調手法製作的料理,道道都是精采美味。

  起司焗烤龍蝦(左)、威靈頓牛排。(圖/香格里拉台北遠東國際大飯店提供)
  起司焗烤龍蝦(左)、威靈頓牛排。(圖/香格里拉台北遠東國際大飯店提供)

  其中最推薦的,是周末限定的龍蝦海鮮濃湯及威靈頓牛排,尤其是威靈頓牛排須先將肉質細嫩的加拿大牛肉下鍋香煎上色,再塗上一層鴨肝蘑菇泥,然後再包裹一層帕瑪火腿,接著用酥皮包裹完整後,最外層再均勻刷上蛋黃液,放入近250度高溫的烤箱焗熟10至15分鐘,出爐後靜置10分鐘,鮮嫩多汁的牛排搭配外表金黃酥脆的酥皮,堪稱是終極享受也不為過!而主廚團隊為了支持台灣鳳梨,還特別設計酸甜口味的鳳梨沾醬,激盪出新食感。(活動時間:即日起至4月5日,每日午、晚餐)  

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