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祖母餵「冬瓜水」降溫 4歲女下秒「亞硝酸鹽中毒」住進加護病房

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祖母餵「冬瓜水」降溫 4歲女下秒「亞硝酸鹽中毒」住進加護病房

女童喝了祖母的冬瓜水中毒。(圖/翻攝自微博)

許多長輩篤信偏方,認為先人在物資缺乏的年代,所使用的各種解決生活難題的方法自有其妙用,而深信不疑。但不論飲食或者藥物,若要服用,恐怕還是謹慎些為佳。中國東莞市1名4歲女童,15日就因喝了祖母的降溫秘方「冬瓜水」,導致亞硝酸鹽中毒,被送進加護病房治療。

根據《廣州日報》報導,該名女童的祖母因近來天氣炎熱,特地拿出放了4年的冬瓜水餵給孫女喝下,想替孫女清熱,沒想到竟造成女童亞硝酸鹽中毒,嚇得急忙送醫,被院方轉入重症監護室嚴密觀察醫治,一名醫師就看不下去表示,「消暑降溫的辦法很多,老人和家長最好別用土方子,像冬瓜水這樣的還是少喝。」

據悉,「冬瓜水」疑似是當地老一輩人眼中消暑降溫的珍寶,製法則是先將新鮮冬瓜洗淨,切成小塊放入陶罐後嚴閉蓋口,加紅泥封實縫隙,放在陰涼處,等到3、4年後再打開飲用。經過長時間的發酵、沉澱、化解,冬瓜就變成了瓜汁。傳統上,冬瓜水被認為對於治療中暑、發燒等並皆有奇效。但實際上,醃製的冬瓜中的硝酸鹽,會還原為亞硝酸鹽,若服用便可能導致中毒。

新聞曝光後,不少中國網友也紛紛留言表示,「冬瓜水應該沒事吧,問題是放了4年」、「奶奶應該會自責很久吧」、「這是冬瓜水嗎?根本老壇發酵細菌培養液」、「老人會有他一套的偏方,說他他不高興,用了又根本沒用」、「其實冬瓜水就是冬瓜酵素,很多人都認為酵素有各種有益健康的功能,其實酵素只不過是一種酶(有催化活性的蛋白質),大部分在肚子裡消化後早就沒了,並沒有奇效。」

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