生活
美旅

繽紛輕食4/日日好食 減醣麵椒麻帶勁 

減醣版 主食 高纖穀物 減醣麵條 經典椒麻 金香油蔥 蒜味炸醬 純粹黑豬肉貢丸 澎湖花枝 地瓜粉 花枝丸 日日好食
繽紛輕食4/日日好食 減醣麵椒麻帶勁 

「經典椒麻」堆疊出香麻辣的滋味,讓人欲罷不能。(279元/3入)(圖/日日好食提供)

過去曾三餐都靠外食解決的「日日好食」創辦人,為了健康執行減醣飲食,發現最常見的滷肉飯、排骨便當很容易就被打入黑名單,這時心想:「要是有減醣版的主食就好了」念頭萌生後,朝著健康飲食為目標的日日好食隨之而生。

帶有豆香的麵條夾帶一股油蔥酥香,風味迷人。(279元/3入)(圖/日日好食提供)
帶有豆香的麵條夾帶一股油蔥酥香,風味迷人。(279元/3入)(圖/日日好食提供)

經過多次試驗,以高纖穀物取代澱粉的麵條,碳水化合物較一般麵條少6成,蛋白質高兩倍,散發出的淡淡米穀豆香的減醣麵條和辣香特別合拍,「經典椒麻」以兩次炒焙的花椒油與花椒辣椒粉,交織出的香麻辣堆疊滋味,十分過癮。另外也有「金香油蔥」與「蒜味炸醬」兩種口味,滿足不嗜辣的人。以麵食擄獲人心後,也開發了只用鹽與台灣黑豬的「純粹黑豬肉貢丸」,以及選用澎湖花枝,以最低限度地瓜粉製作的「花枝丸」氣炸、煮湯都很適合。

日日好食

網址:https://www.goodfoodeveryday.com.tw/

給料不手軟的「澎湖煙火減醣花枝丸」口感扎實彈牙。(329元)(圖/日日好食提供)
給料不手軟的「澎湖煙火減醣花枝丸」口感扎實彈牙。(329元)(圖/日日好食提供)
減醣版 主食 高纖穀物 減醣麵條 經典椒麻 金香油蔥 蒜味炸醬 純粹黑豬肉貢丸 澎湖花枝 地瓜粉 花枝丸 日日好食