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這煎鍋鋪滿「一條條肥蟲」超驚悚 老饕流口水:配薑絲根本人間美味

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這煎鍋鋪滿「一條條肥蟲」超驚悚 老饕流口水:配薑絲根本人間美味

虱目魚腸外型雖然不太討喜,但很多饕客非常喜歡。(圖/翻攝自爆廢公社公開版)

有男網友在《爆廢公社公開版》貼出一張看起來有點驚悚的煎鍋照,鍋子裡有彷彿生物蜷曲在一起,被乾煎的模樣,讓不知情的網友看了直呼「好噁心」。但有熟知這道美味料理的網友出面護航,表示:「當早餐吃配鹹粥超爽」,原來這是正港的南部知名料理「虱目魚腸」,在北部很難品嘗得到。

虱目魚腸外型雖然不太討喜,但很多饕客非常喜歡。(圖/翻攝自爆廢公社公開版)  
虱目魚腸外型雖然不太討喜,但很多饕客非常喜歡。(圖/翻攝自爆廢公社公開版)  

從男網友所分享到照片可看出,煎鍋內有一團團不知名的生物,像是肥胖的蛆或蟲子蜷曲在一起,乍看之下很像拿來處罰品嘗者的「暗黑料理」,不少「有眼不識泰山」的網友看到這道料理,紛紛問「是蚯蚓嗎」、「看起來好噁心」。

但有識貨的老饕,一看就知道是南部的經典美食「虱目魚腸」,直呼「虱目魚腸超好吃的,可惜在北部吃不到」、「超愛!煮湯用炸乾煎都好吃」。不過有內行的網友提醒,魚腸要處理好才不會有腥味,喜歡吃的人就會非常愛,一般來說,虱目魚腸的料理方式,有煮湯、乾煎和油炸等,「煎到恰恰才不會有腥味」、「配上薑絲根本人間美味」。

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