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暖心又暖胃!不但使用友善食材製作守護老鷹與石虎的貝果 還推限量現烤貝果熱熱吃

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暖心又暖胃!不但使用友善食材製作守護老鷹與石虎的貝果 還推限量現烤貝果熱熱吃

選用不毒鳥的屏東「老鷹紅豆」的「紅豆牛奶貝果」。(圖/好丘提供)

台灣知名貝果品牌最近推出兩款別具意義的新品「紅豆牛奶」、「五穀米香」,分別與老鷹與石虎的保育團隊深度合作,不但選用友善環境的食材製作貝果,更希望喚起大眾對環境的重視。

其中「紅豆牛奶貝果」是使用不毒鳥耕作方式的屏東「老鷹紅豆」做麵團,採收期不使用落葉劑、讓紅豆自然熟成,並確保符合產銷履歷的安全管理。帶有淡雅紅豆香氣的貝果,搭配將老鷹紅豆與鮮奶製成的煉乳融合成甘甜的紅豆牛奶內餡,豆香與奶韻交融出樸實美味。

「五穀米香貝果」選用生態農業共存的苗栗「石虎米」,Q彈耐吃。(圖/好丘提供)
「五穀米香貝果」選用生態農業共存的苗栗「石虎米」,Q彈耐吃。(圖/好丘提供)

「五穀米香貝果」選用生態農業共存的苗栗「石虎米」,用無毒耕作法種植稻米,堅持不使用式農藥、除草劑、滅鼠劑,提供石虎安全且食物充足的生存棲地。這款用米做成的貝果,口感與咬勁兼具,吃起來帶有麥香甘醇,越嚼越香。

「香烤貝果」是經熱烤融化後的起司搭配上自製獨家配料,在天冷時簡單享受溫暖療癒的美味。(圖/好丘提供)
「香烤貝果」是經熱烤融化後的起司搭配上自製獨家配料,在天冷時簡單享受溫暖療癒的美味。(圖/好丘提供)

天氣漸冷,除了暖心,還有一種「香烤貝果」則是暖胃。主打限量現烤,目前有「香蔥野菇」與「辛香咖哩」兩種口味,香氣四溢又熱口滿足。「香蔥野菇」口味以厚厚一層大蒜薯泥,點綴杏鮑菇和鴻喜菇增添口感,再加上起司與鹹香蔥鹽醬的組合,綿密配料與Q彈貝果的交織讓人一口接一口;「辛香咖哩」口味以辛香微辣的咖哩醬佐脆口清甜的白花椰,搭配烤過的聖女番茄與新鮮茴香,調和咖哩的辣度又可保留香料的風味,入口美味噴香。

※備註:

1.紅豆牛奶及五穀米香貝果即日起至12月31日於全台實體7間門市及網路通路的販售營收,將分別捐10%給台灣猛禽研究會、台灣石虎保育協會。

2.香烤貝果只在假日14:00至17:00時段於圓山及台中新光店限定推出。

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