生活
綜合

與快篩陽尪確診前一天「努力做人」仍陰性 美女營養師曝關鍵秘訣

快篩陽 確診 營養師 范縈渝 營養 人與人連結 做人
與快篩陽尪確診前一天「努力做人」仍陰性 美女營養師曝關鍵秘訣

營養師范縈渝因為重視均衡營養,兩度逃過新冠肺炎的威脅。(圖/翻攝《范范營養師的騷生活》臉書粉專)

台灣新冠肺炎疫情發燒,本土病例最近幾天都在6萬盤旋,尤其同住家人,通常只有一人確診,其他人大概很難躲得過。不過營養師范縈渝透露,自己在4月初,因曾與確診者足跡重疊而被匡列隔離過;5月初又因先生確診,她二度遭隔離。且在先生被快篩陽的前一天,夫妻倆還發生過親密的「人與人的連結」,但在與確診丈夫「努力做人」的狀態下,她的篩檢的結果竟都是陰性。范縈渝分享了她在疫情期間的增強免疫力菜單,提供民眾參考。

范縈渝在粉專《范范營養師的騷生活》發文提到,她4月初因為在吃飯的餐廳,與確診者足跡重疊長達15分鐘,因而被匡列,當時她待在旅館經過10天居隔,加上7天自主管理;5月初因為先生確診,她又再度被匡列10+7,不過第二次是在家中居家隔離。

她透露,在先生被快篩出陽性的前一天,他們夫妻來還有努力做人,進行過「人與人的連結」。後來先生確診後,她雖然有出現輕微喉嚨痛、四肢痠痛等症狀,但她篩檢出來都是陰性,確診的先生則是輕症,有喉嚨痛、有痰、鼻塞、疲倦,但沒有發燒,丈夫一人一室獨自關在房間。

至於要怎麼做,能在疫情期間提升自己的免疫力?范縈渝分享了防疫提升免疫力,建議應補充的6大營養素:

1、維生素A:維生素A不只保護眼睛,還可保護上皮細胞,協助修復喉嚨黏膜。例如胡蘿蔔、地瓜、南瓜、木瓜、蛋黃、豬肝,都是富含維生素A的食物。

2、維生素C:蔬菜水果都含有維生素C,推薦當季水果,尤其芭樂的維生素C含量名列水果前三名,是提升免疫力的最佳選擇;不過蔬菜只有在生食的時候,才能獲取較多的維生素C,提醒食用生菜沙拉則要注意清潔。

3、維生素D:維生素D除了調節鈣質平衡,也可幫處提升免疫力,特別是心肺功能。雖然曬太陽,可以幫助人體部分合成維生素D,但居家隔離後無法外出曬太陽,建議還沒隔離的朋友,在安全前提下,可把握陽光多出門走動;也可多補充牛奶、黑木耳及各種菇類、豬肝、或是油脂豐富的魚,例如秋刀魚。

4、維生素E:不但是抗老好夥伴,更是免疫系統的好朋友。例如各式的堅果、各種植物性油脂、酪梨。

5、礦物質鋅:可輔助蛋白質合成,讓皮膚細胞更健康,還可維持正常味覺。例如帶殼海鮮(蛤蠣、牡蠣)、玉米、南瓜籽、發酵麵包、乾香菇。

6、必需脂肪酸omega3:足量的omega3可以幫助穩定免疫系統,減少發炎反應。例如油脂豐富的鮭魚、鮪魚、鯖魚、亞麻仁油、紫蘇油。

范縈渝更提醒想增強免疫力抗疫的民眾,要注意蛋白質的攝取,因為這是免疫細胞的基礎營養來源,只要維持最佳免疫狀態,相信無論有無確診,最後都能康復;另外,最有效的物理性防禦,包括勤洗手、戴口罩、避免到多人聚集的場所。

快篩陽 確診 營養師 范縈渝 營養 人與人連結 做人