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虱目魚產地池邊價飆漲 專家:恐持續到月底

虱目魚 漲價 高雄
虱目魚產地池邊價飆漲 專家:恐持續到月底

漁民指出,過去虱目魚池邊價每台斤約30元,但在疫情、氣候、預期心理等因素導致產量大減,去年底虱目魚價來到10年新高,每台斤上漲到45元,漲幅達50%;今年3月每台斤漲到60元,漁民近日證實,目前每台斤來到70元以上,寫下歷史高價。(本報系資料照)

疫情、氣候、飼料漲價、漁民預期心理自主減量等,連帶讓虱目魚價屢攀升,本報訪問養殖戶證實,目前虱目魚產地池邊價來到每台斤70元以上,創下歷史新高。學者指出,預計價格高點將持續到6月底,漁民指出,過去虱目魚池邊價每台斤約30元,但在疫情、氣候、預期心理等因素導致產量大減,去年底虱目魚價來到10年新高,每台斤上漲到45元,漲幅達50%;今年3月每台斤漲到60元,漁民近日證實,目前每台斤來到70元以上,寫下歷史高價。

高雄永安水產產銷班第9班班長蔡蘇麗華指出,過去每台斤池邊價只有30幾元,如今虱目魚池邊價每台斤來到70-80元,已經寫下歷史新高,影響因素很多,其中氣候影響非常大。

蔡蘇麗華解釋,近期氣候相當不穩定,除了氣候偏冷,梅雨的強降雨和大太陽輪番上陣,水池溫度不穩定,加上池底溫度上升後淤積物浮上水面,無論魚苗或成魚都不吃飼料了,生長也就慢,能抓起的量也就變少,加上飼料價格開始漲,成本壓力也大了起來。

嘉義大學水生生物科學系助理教授郭建賢表示,虱目魚去年同期每台斤不到30元,價格太低導致放養的人變少,今年需求量出來又碰上天氣較冷,越冬的苗也長得慢,成魚因此變少,使得現在每台斤池邊價來到75元的歷史新高。

郭建賢說,通常價格高點只是為了抬高售價,頂多一天就過去了,但這次每台斤75元已經維持兩周了,恐怕會維持到6月底,光每台斤成本就75元了,虱目魚片賣到消費者手上勢必更高,虱目魚肚很可能破百元。

他另指出,當農委會現階段大力促銷推廣石斑魚時,一定會排擠到其它魚種,例如影響鱸魚在宴席場合的使用,畢竟用石斑比較「澎湃」,當鱸魚需求量下降,預期後面的骨牌效應也會壓低鱸魚的池邊交易價。

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