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台灣美食展週五起跑 大廚齊聚美食獻藝 餐飲優惠殺紅眼

台灣美食展 簡天才 飯店
台灣美食展週五起跑    大廚齊聚美食獻藝   餐飲優惠殺紅眼

法餐名廚簡天才(左)將於8/5與食材達人徐仲攜手,在客家主題館的美食展演帶來「香草烤閹雞大地時蔬」。(圖/台灣觀光協會提供)

由台灣觀光協會主辦、因疫情停辦2年的「台灣美食展」,將於8/5至8/8在台北世貿一館盛大展出,此次集結台灣、日本、印尼、穆斯林與奈及利亞美食,同時邀得不少明星大廚齊聚一堂,獻上展場限定、限量的美食,同時傳授廚藝。其中包括法餐南霸天簡天才、2022年世界麵包冠軍組合吳武憲與烘焙師李忠威、型男主廚吳秉承、名廚阿基師、台菜王子黃景龍、青青餐廳阿發師、韓籍大廚孫榮等,土耳其網紅圖佳也將於現場與大家分享穆斯林文化。

晶華酒店推出展場限定1,099元的「栢麗廳雙人早餐劵」。(圖/晶華酒店提供)
晶華酒店推出展場限定1,099元的「栢麗廳雙人早餐劵」。(圖/晶華酒店提供)

台灣觀光協會會長葉菊蘭以「田螺含水過冬」來形容經過兩年疫情的低潮,終於能夠走出陰霾,與業者迎向觀光美食產業復甦,讓民眾體驗美好的旅行和美食,為國境開放後優質觀光服務做準備;交通部觀光局局長張錫聰表示,藉由台灣美食展聚焦台灣美食,希望以美食帶路,鼓勵、吸引民眾出遊,不只在大城市停留,更深度去發掘台灣許多在地飲食特色、文化與旅遊魅力的鄉鎮縣市。

圓山大飯店推出折扣57折的「平假日金龍餐廳片皮鴨四人分饗餐券」,每張售價3,980元。(圖/圓山大飯店提供)
圓山大飯店推出折扣57折的「平假日金龍餐廳片皮鴨四人分饗餐券」,每張售價3,980元。(圖/圓山大飯店提供)
「打狗霸日式鍋物」(左)推出83折鍋物優惠,展場也將推出「打狗滷肉料理包」買5送1,特價1包110元。(原價130元,圖/海霸王提供)
「打狗霸日式鍋物」(左)推出83折鍋物優惠,展場也將推出「打狗滷肉料理包」買5送1,特價1包110元。(原價130元,圖/海霸王提供)

此次各大飯店、餐飲集團都推出超值餐飲組合及住宿優惠,例如圓山大飯店推出優惠住宿券19折起、餐飲券55折起;首次參展的大倉久和大飯店推出歐風館自助餐廳下殺66折;晶華酒店集團祭出高達14折餐券及住宿券優惠,並有展場限定1,099元的「栢麗廳雙人早餐劵」,憑餐券加訂精緻客房,每房僅需2,800元,搭配國旅補助每房至多可再省1,300元;台北福華飯店也推出中西美饌大匯集,超值優惠55折起;天成飯店集團則推出聯合住宿券1,800元及世貿翠庭明爐烤鴨三吃每張1,680元;海霸王企業集團旗下5品牌聯合推出下殺41折起優惠,每天早上11點與下午3點半,兩時段各半小時還讓民眾免費嘗鮮試吃「打狗滷肉料理包」,可說各家狂推好康不手軟。

現場將有不少日本美食讓民眾解饞。(圖/台灣觀光協會提供)
現場將有不少日本美食讓民眾解饞。(圖/台灣觀光協會提供)

「異國美食」區則有首次參展的奈及利亞及印尼,以及民眾最愛的日本美食,包括廣島燒、鰻魚名店「江戶川鰻魚飯」及柿葉壽司、福島浪江炒麵、香川讚岐烏龍麵、2022新酒金賞高知土佐酒沖繩泡盛等;「探索廚藝」區展出拉糖、翻糖、蔬果雕刻和藝術麵包作品,金牌廚師也會現身舞台展演,要讓參觀民眾大飽眼福。

行政院農業委員會也推出料理教作,像是「三星蔥派」(左)、「桂圓地瓜茶巾燒」。(圖/台灣觀光協會提供)
行政院農業委員會也推出料理教作,像是「三星蔥派」(左)、「桂圓地瓜茶巾燒」。(圖/台灣觀光協會提供)

「政府展館」各館也有籌備已久的廚藝秀、伴手禮及各式體驗活動,等著大家挖寶;另外大會還規劃台日韓節慶、未來食的美食講座及大師廚藝秀,以及知名美食攝影師傳授必備美食拍照技能等,讓大眾可以感受美食、講座、表演等多重體驗。

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