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英國勞工短缺「無人力採蔬果」…上半年至少浪費22億元食物 他嘆:很諷刺

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英國勞工短缺「無人力採蔬果」…上半年至少浪費22億元食物 他嘆:很諷刺

由於缺乏勞工,高達6000萬英鎊(約新台幣21.7億元)的英國農作物被浪費掉。(示意圖/達志/美聯社)

檢視英國全國農民總工會(National Farmers Union)數據,由於勞動力短缺,農場浪費了至少6000萬英鎊(約新台幣21.7億元)的蔬果。工會負責人直言,情況簡直荒謬,因為農作物也受到乾旱和創紀錄高溫的影響。

根據《衛報》報導,英國全國農民總工會表示,訪問中有40%成員透露,由於勞動力短缺,他們遭受了農作物損失,農場平均所需的勞動力規模不足14%,一些員工不上班或提早辭職使問題更加嚴重;另外有超過一半成員指出,產量平均下降了近5分之一,部分原因是工人短缺,預計2023年產量可能再下降4.4%。

工會副主席湯姆(Tom Bradshaw)直言,在全國各地的家庭因生活成本飆升而難以維持生計之際,卻浪費了優質、營養的食物,這簡直是一種諷刺,每一種作物都是有價值的,與此同時,長期乾燥的天氣和創紀錄的氣溫也為水果和蔬菜帶來了一個非常具有挑戰性的生長環境。

在英國高就業率的情況下,農民一直在努力尋找足夠的工人來採摘農作物,包括倉庫和送貨在內的工作,並且提供更高的薪水、工作保障。不過英國在脫歐後,從歐盟進來的臨時工人變少,雖然烏克蘭人一度填補了部分人力缺口,但因為戰爭,許多人留在當地,導致英國農業爭相從更遠的地方尋找工人。

英國季節性勞工計畫核發3.8萬份簽證,然而業界卻認為要7萬個。英國全國農民總工會調查發現,只有不到4% 的季節性勞工來自英國。為了解決人力缺口問題,工會希望簽證計畫能夠擴大。

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