真灌水！黑心商人「活牛注水50公斤」增重高價賣　同行驚：恐釀食安危機

又見黑心商人。中國大陸廣東一座農場被踢爆對肉牛「灌水」高達50公斤，好在論斤計價時獲得更好價格。然而，由於灌水牛的肉更易腐敗且有感染水中病菌風險，恐釀食安危機，消息曝光一度讓當地民眾人心惶惶。

據《北京日報》報導，該座位於東莞市七姐妹山的農場，由於面積不大又位處隱蔽、四周被山林環繞區域，因此牛棚雖極為簡陋，旁人路過仍很難看清內部。農場便利用這點，光天化日下把牛栓在鐵架，再將2公尺長黑色硬管插進牛嘴注水，害牛隻不是痛苦踱步、口吐白沫，就是吐出水管後再被強塞數小時之久。

被灌水約50公升的牛隻，每個頂著圓滾滾但明顯浮腫的腹部慢步前進，隨後被送上貨車載往「中國四大牛行」之一的橫勵牛行販售。令人意外的是，收購的食品公司雖規定不收注水牛，但來自該七姐妹山某農場的灌水牛卻通行無阻的送進屠宰場。

東莞牛養殖業者表示，依目前1斤（約0.6公斤）40元（約新台幣175元）價格計算，牛被灌水後價格來到1斤60元（約新台幣262元），相當於每頭牛多了數千元。但注水牛的口感及風味都不佳，且有造成牛肉加速腐敗的食安疑慮。當地部門獲報後除逮捕5人、救回20頭口吐白沫及吐血肉牛，也緊急召回相關肉品。