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「台南銷魂美食」圓環頂菜粽停業原因曝光 老闆娘為老顧客拋「轉型」繼續做

台南知名美食圓環頂菜粽將歇業,如今老闆娘透露明年將推外帶店與宅配服務。(圖/翻攝自圓環頂菜粽專家臉書粉專)

台南知名美食圓環頂菜粽將歇業,如今老闆娘透露明年將推外帶店與宅配服務。(圖/翻攝自圓環頂菜粽專家臉書粉專)

被美國媒體《CNN》評選為台南必吃銷魂美食的「圓環頂菜粽」,過去已開業超過60年,但卻在近期無預警宣布歇業,讓不少當地人都相當悲傷,如今老闆娘也透露休息的原因,並表示明年將萬昌街老家,未來可能轉型改外帶店與宅配,繼續為饕客服務。

圓環頂菜粽開業一甲子,決定暫時停止營業搬家。(圖/翻攝自圓環頂菜粽專家臉書粉專)
圓環頂菜粽開業一甲子,決定暫時停止營業搬家。(圖/翻攝自圓環頂菜粽專家臉書粉專)

據《ETTODAY》報導,「圓環頂菜粽」曾被評為台南必吃銷魂美食,如今已經經營到第三代,但卻在28日突然宣布停業,如今老闆娘也透露,會宣布停業的原因除了年紀大了,還有店面房東要收回、物價上漲嚴重等,因此只做到今年底31日。

但她也表示之後會搬回萬昌街老家,並會在休息一陣子後重新營業,但未來將不會有內用的模式,全面改成預約外帶與宅配,對於近日多數客人已經以宅配方式訂購,也將會從2024年1月3日後陸續開始寄送。

對於饕客聽到歇業消息,店家也表示,最近從上午6時30分左右開始賣,大約上午10時前就提前售完,因此也要提醒民眾,現場販售部分要儘早,賣完就會提早打烊。