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【除夕不打烊1】開飯川食堂 加量加菜團圓饗樂

開飯川食堂 吮指醬燒豚子排 流口水雞 蔥椒清蒸海石斑
【除夕不打烊1】開飯川食堂 加量加菜團圓饗樂

經典川菜「老火鍋水煮牛」結合嫩牛和火鍋底料,滋味香辣開胃。(480元)(圖/于魯光)

走進「開飯川食堂」(開飯),川菜特有的麻鮮辛香味撲鼻而來,沉浸在賓客滿座的歡樂氣氛中。除夕到初五,開飯除了有加大分量的招牌料理,還有過年特別推出的大菜,質和量都富貴滿分。

今年春節才有這道「吮指醬燒豚子排」,足足有12支豬肋排!(套餐)(圖/于魯光)
今年春節才有這道「吮指醬燒豚子排」,足足有12支豬肋排!(套餐)(圖/于魯光)

像是「吮指醬燒豚子排」,每盤堆疊十二根豬肋排,每根都有二十公分長,先經油炸上色、炸香,再用多種祕醬燒製入味,豪華飽足感是過年才有的享受。

橙紅肥美的「乾燒大蝦」,盛裝在大圓盤中,展現年節喜慶氣氛。(套餐)(圖/于魯光)
橙紅肥美的「乾燒大蝦」,盛裝在大圓盤中,展現年節喜慶氣氛。(套餐)(圖/于魯光)

招牌料理「乾燒大蝦」,採用高等級大草蝦,以醬燒襯上海味醬、番茄醬、豆瓣醬三重香氣。經典川菜「老火鍋水煮牛」一上桌就超吸睛,滿滿火鍋底料加入紅油豆瓣拌炒,滾燙高湯伴隨著辣椒爆香的香氣,讓人不自覺多扒了好幾口飯。

香辣鹽焗口味的「流口水雞」,是開飯超人氣必點料理。(360元)(圖/于魯光)
香辣鹽焗口味的「流口水雞」,是開飯超人氣必點料理。(360元)(圖/于魯光)

軟嫩開味的「流口水雞」,結合芝麻醬與紅油風味,過年同樣吃得到。想應景來點鮮魚,別錯過鮮美清甜的「蔥椒清蒸海石斑」,這可是當日到港的好料!

鮮美的「蔥椒清蒸海石斑」,想吃得提早預約。(套餐)(圖/于魯光)
鮮美的「蔥椒清蒸海石斑」,想吃得提早預約。(套餐)(圖/于魯光)

開飯承襲老牌「福利川菜」四十年正統手藝,擅長運用繁複辛香料、精細刀工和快火燒煎炒呈現「正川味」,菜色和環境都很適合聚餐,正在發愁過年無處訂位聚餐的話,開飯會是闔家歡樂的好選擇。

承襲老牌「福利川菜」廚藝,開飯主廚林耀文傾力呈現「正川味」。(圖/于魯光)
承襲老牌「福利川菜」廚藝,開飯主廚林耀文傾力呈現「正川味」。(圖/于魯光)

開飯川食堂南港店

電話:(02)2786-5778

地址:台北市南港區經貿二路186-1號C棟3樓

價格:除夕至初五,2~10人套餐1,588~8,288元。

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