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【杏仁女王5】祖父命名自有天意 將推甜點搶攻消費者的胃

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【杏仁女王5】祖父命名自有天意 將推甜點搶攻消費者的胃

即使已退居二線,林銀杏面對客人時,依然親切服務。(圖/馬景平攝)

「沒多久,有客人來退貨,我們這才知道外面有品質低劣的仿冒品。」二○○四年,林銀杏決定用先生掌鏡的照片和親筆揮毫的字申請商標,將產品改名「林銀杏」,以杜絕冒牌貨。

常客丁小姐告訴本刊記者,她特別喜歡「林銀杏」的嚴選杏仁粉,「喝起來滑順可口,純天然成分讓人很放心,有時候睡前肚子餓,也會泡一杯來解饞。」

手搖飲幾乎都以杏仁為基底,珍珠更有特別的黑芝麻口味。(圖/馬景平攝)
手搖飲幾乎都以杏仁為基底,珍珠更有特別的黑芝麻口味。(圖/馬景平攝)

賣了三十多年的杏仁,林銀杏感慨地說:「我祖父懂《易經》,在二十一個孫子女中為我取名『銀杏』,我覺得我天生就是要來替杏仁做事的。」揹負著這個使命的她,還想把杏仁粉推廣到全世界,「外國人沒有杏仁可潤肺的概念,所以我先前進大陸。」

二○○四年,林銀杏到大陸開店,兩年後的業績就超過台灣,「我們的店面北到哈爾濱,南到深圳,實在太廣。」兩年前,林銀杏把大陸的通路和二十幾個櫃位,全交給跟了她十幾年的經理,自己則專心經營台灣的生意,目前年營收一‧八億元。

除了杏仁粉為主的產品,林銀杏還推出茶類做為消費者的新選擇。(圖/馬景平攝)
除了杏仁粉為主的產品,林銀杏還推出茶類做為消費者的新選擇。(圖/馬景平攝)

儘管疫情尚未停歇,林銀杏對未來仍信心滿滿,除了四月要進駐台南和高雄,更打算推出杏仁奶酪、杏仁布丁等新產品,「我們還會推出杏仁奶的宅配訂閱制服務,讓上班族更方便地喝到。」她更強調:「杏仁是對身體很好的堅果,現代人注重營養健康少不了它!」

林銀杏國際有限公司

背景:原名「上真杏仁粉」,2004年更名為「林銀杏」。

年營收:1億8千萬元

實體店舖:全省各大百貨公司

官方網站:www.ginkgolin.com

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