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日本無印良品推出「蟋蟀仙貝」!味道「嚐起來像蝦」掀熱議

無印良品 蟋蟀仙貝 昆蟲食 糧食危機
日本無印良品推出「蟋蟀仙貝」!味道「嚐起來像蝦」掀熱議

(圖/達志/美聯社)

因應世界糧食危機,近年來「昆蟲食」逐漸受到全球關注,因昆蟲食材除成本低外,營養價值也高,且比起牲畜對環境造成的影響較低。日本無印良品(MUJI)也曾在去年針對「昆蟲食」的概念,表示將研發「蟋蟀仙貝」,現在即將正式上市!下週日本無印良品網路商店將首波預購,消息一出,也在推特上引起討論。

日本無印良品去年曾表示將和德島大學共同研發「蟋蟀仙貝」,並於今年春天推出,掀起一番討論。而這款「蟋蟀仙貝」即將上市,將在本月20日於日本無印良品網路商店進行首波預購,未來也將在日本實體店鋪販售,至於海外是否也會開賣,目前尚未提及。

(圖/翻攝日本無印良品官網)
(圖/翻攝日本無印良品官網)

由於世界人口迅速增長,未來的糧食安全和環境問題是不可避免的問題,而昆蟲食材除了營養價值高、成本低外,與牲畜相比,對於環境所造成的負荷量也更低,聯合國糧食及農業組織(FAO)也建議將昆蟲食品作為牲畜的替代品。日本無印良品官網也指出,「蟋蟀仙貝」所使用的蟋蟀是在衛生安全的環境中飼養的,會將牠細磨成粉後製成,味道嘗起來就類似蝦。

(圖/翻攝日本無印良品官網)
(圖/翻攝日本無印良品官網)

「蟋蟀仙貝」開賣消息一出後,引起熱議,更成了推特上的熱門關鍵字,網友紛紛表示「終於有大廠注意到昆蟲食品」、「可以理解環保的想法,但或許不用講這麼清楚是哪種昆蟲」,更有網友驚嘆表示「蟋蟀仙貝」原來不是盜版的,而是真的有這樣商品。

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