預防新冠肺炎良方？　專家釋疑

新冠肺炎在全球一發不可收拓，網路上也是討論的高話題，在英國的一位營養師泰伯特（TaibatIbitoye）針對網民們提出具有預防及治療新冠肺炎效果的食物及輔助方法等，做出釋疑。

首先是蒜頭。蒜頭具有豐富的大蒜素、烯丙醇、二烯丙基二硫等具有抗菌作用的成分，但僅對沙門氏菌及金黃色葡萄球菌等會造成食物中毒的菌種有效。目前針對大蒜的研究中，並沒有證據顯示可以預防或治療新冠肺炎的病毒。

其次是檸檬水。在臉書上有許多人紛紛表示，檸檬水具有預防新肺炎的效果，之前在3月8日時，就有一位號稱是北京軍醫院的教授「ChenHorin」說只要把檸檬薄片放入水裡就能求命，但其實北京並沒有這位教授，而且檸檬目前為止並沒有能治病的功效，只是檸檬富含維他命C，可以幫助免疫細胞運作而已。

接著是鹼性食品，網路上有「傳說」認為，檸檬、萊姆、橘子、牛蒡茶等ph值較高的鹹性食品，能夠預防新冠肺炎，但檸檬的ph值其實是2。而且泰伯特表示，食物轉換成養分進入血液或細胞內，ph值就沒有影響了，無論怎麼吃，都不會對預防或治療肺炎有效。

最後則是這幾年一直很受歡迎的生酮飲食，但泰伯特認為，這種限制碳水化合物的飲食方式，頂多能增加身體的代謝能力而已。

不過泰伯特也表示，英國營養師學會（BDA）認為，雖然沒有任何的食物或輔助方法能夠預防新冠肺炎，但若是在平常生活中均衡攝取到含有各種維他命的食物，維持免疫機能就是抵抗病毒的好方法。