詹姆士親嘴吹玻璃　為美食上樹下海全程DIY

詹姆士主持八大《詹姆士出走料理》，日前和知名主廚王輔立，兩人一起前進新竹香山，挑戰從無到有DIY美食任務。除了在節目中大秀廚藝外，詹姆士更為了尋找最新鮮的食材，直奔產地、腳踩爛泥，只為找蛤；他連餐盤都不假他人之手，親嘴自吹玻璃DIY。

為了最重要的主菜，詹姆士和王輔立還去參加內行人才知道的定置漁場拍賣會，看到眾人緊盯著尚青ㄟ漁貨，雙廚也繃緊神經，準備隨時出手搶魚。有趣的是，當詹姆士帶著豐盛的戰利品去結帳時，還被老闆臨場出題詢問：「這是什麼魚？要如何料理？」藉機考驗大廚，讓詹姆士哭笑不得。

除了體驗吹玻璃、DIY製作專屬餐盤，還捲起褲管在潮間帶踏著泥濘，遍尋赤嘴蛤，詹姆士為講求美食的色、香、味俱全，還攀爬3層樓高的百年玉蘭花樹，只為摘花裝飾餐盤，增添美感，並展現矯健的體能，當他俐落穿梭在樹叢間的身影，讓懼高的搭檔王輔立看了好生羨慕。