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退錯火虛累累3/冰涼西瓜何時吃最好? 營養師揭密讓人恍然大悟

消暑 手搖飲 張斯蘭 夏季水果 西瓜 芒果 奇異果 蘋果 植化素
退錯火虛累累3/冰涼西瓜何時吃最好? 營養師揭密讓人恍然大悟

冰涼的水果也是解熱良方,但若空腹食用可能傷胃,建議放置室溫一陣子再吃比較好。(圖/于魯光攝)

許多人消暑氣最愛喝的手搖飲,國泰醫院營養師張斯蘭則提醒「恐怕愈喝愈熱」,「手搖飲含有高糖分,非常容易變胖,脂肪細胞又會產生更多熱氣,就會愈來愈容易熱。」

不只如此,許多人愛吃冰涼的夏季水果如西瓜、芒果等,張斯蘭也提醒這些都屬於高GI水果,很容易刺激血糖上升,也會迅速累積脂肪,建議可以再搭配低GI水果如奇異果、蘋果一起吃,一整天最多吃3個拳頭大的水果份量即可。

夏日街上幾乎人手一杯手搖飲料,營養師提醒,手搖飲料含高糖分,不僅無法消暑,反而使人容易變胖。(圖/黃鵬杰攝)
夏日街上幾乎人手一杯手搖飲料,營養師提醒,手搖飲料含高糖分,不僅無法消暑,反而使人容易變胖。(圖/黃鵬杰攝)

「還有,就算再怎麼熱,也不能空腹吃冰涼水果!」張斯蘭提醒,空腹狀態下攝取果糖,血糖非常容易失控,飯後吃水果才是比較好的時機,因為水果中富含的植化素,在有油脂的環境會更好吸收。

莊雅惠則警告,空腹吃生冷水果有雙重壞處,首先是容易傷胃,會衍生出胃食道逆流、腸胃不適等疾病;其次是過於冰冷的食物會傷害體內陽氣,或許當下身體不會有不舒服的反應,但會留下許多禍根,等到冬天來臨時,就容易爆發過敏、感冒等疾病。

中醫師莊雅惠認為,古人養生之道只是提供現代人大方向,實際施行方法須依個人體質而定。(圖/莊雅惠提供)
中醫師莊雅惠認為,古人養生之道只是提供現代人大方向,實際施行方法須依個人體質而定。(圖/莊雅惠提供)

生活作息也同樣要注意,「古人都是日出而作、日落而息,但現代人不一樣,無論早睡或晚睡,只要維持規律就好,才不會讓生理時鐘亂掉。」曾碩平認為睡眠品質好才是重點,器官獲得充分休息之後,身體才會健康。

莊雅惠提醒還是應避免熬夜,盡量在晚上11點前就寢,有充足睡眠,身體比較不會燥熱,第二天也自然會早點起床。過去中醫認為夏天陽氣較盛,所以建議早起運動散步,多吸取陽氣,「但現在太陽實在太大了!所以早起就好,曬太陽則視個人狀況而定,同時也要記得防曬。」

睡眠充足、早睡早起,讓身體器官與細胞獲得休息,較不會覺得「熱氣逼人」。(圖/123RF)
睡眠充足、早睡早起,讓身體器官與細胞獲得休息,較不會覺得「熱氣逼人」。(圖/123RF)
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