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偶爾吃一次「包肥」沒關係? 身體會說話

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偶爾吃一次「包肥」沒關係? 身體會說話

許多人都覺得偶爾吃一次「包肥」沒關係,事實上對身體大不利。(圖/pixabay)

吃到肚子再也塞不下任何東西,到底會對身體有什麼影響?英國巴斯大學營養、運動及代謝中心的研究團隊,針對「沒辦法再多吃一口」時身體究竟是什麼樣的狀況,進行了實驗。

參與實驗的是22歲至37歲健康的年輕男子,平時感到很飽時,吃下的卡路里大約1500卡,但實驗時讓他們吃下3千卡甚至5千卡,而英國國民保健署認定男性一天最佳的攝取量則是2500卡,顯然一餐所攝取的量,已超過每日所需。

在抽血後發現,披薩吃到飽的情況下,血糖及血脂還在正常的範圍內,血糖值並沒有比較高,但降血糖值的胰島素多分泌了50%,因為脂肪的攝取是平時的2倍以上,中性脂肪及游離脂肪酸讓體內的脂肪值有所上升,而因為胰島素大量分泌,也讓GLP-1及Peptide YY (PYY) 兩種荷爾蒙大量增加。

研究團隊表示,過量飲食後,剩餘無法消耗的的能量就會以脂肪的方式儲存在體內,所以若是長期持續過量飲食的行為,可能會造成肥胖,而健康的人也會因此造成新成代謝受影響,產生肥胖、糖尿病及其他的代謝病,對身體不好。

研究團隊也將對年長者、女性及肥胖者進行同樣的試驗,不過在年輕男性的實驗結束後4小時,許多實驗者還是有想睡、身體覺得很不舒服的情形,雖然俗語有說「甜點是另一個胃」,但所有的實驗者都表示,他們什麼都不想吃。

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