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百年老牌醬油也有霹靂布袋戲聯名款 業績唱旺

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百年老牌醬油也有霹靂布袋戲聯名款 業績唱旺

(圖/工商時報李麗滿)

台灣百年醬油老牌丸莊,去年第四季開賣與益海嘉里集團在大陸合資推出的丸莊金龍魚醬油,不僅不受疫情影響大賣,且已著手擴廠計畫,丸莊食品副總莊偉中指出,不僅大陸醬油賣得好,台灣在上半年受惠疫情自煮風潮,整體銷售成長20%,在首度跨業與霹靂布袋戲IP結合推聯名款,以及新推平價醬油帶動下,全年業績估可逾兩成增長。

莊偉中指出,繼前次與鎮瀾宮媽祖聯名推新品引發話題之後,此次跨業文創霹靂布袋戲,除了出身「同鄉」雲林外,雙百年文化品牌的合作推出第一瓶「布袋戲英雄醬油」系列,率先登場的是換上新戲服的「素還真」,採用黑豆與黃豆「兩種不同性格」的古法純釀醬油調配,他指出,接續也將推出其他布袋戲主角的聯名醬油,以不同的醬油風味IP人物特色。

莊偉中表示,台灣醬油市場規模約在12萬噸,丸莊醬油在頂級醬油市場穩占第一品牌,但在大眾醬油市場仍有努力空間,今年第四季會呼應契作黑豆成本進行調價,且推出大眾價格新品。

莊偉中說,目前代工比率約5%,工商業供應約10%上下,其餘85%均為零售,今年遇上疫情,對丸莊來說,餐飲業供應衰退、但零售銷售部分大幅成長;此次跨界與霹靂IP合作,除首波於誠品知味銷售,網路獨家將於PCHome進行首賣,他認為,比起大陸醬油市場規模高達700萬噸,台灣只有12萬噸的胃納量,品牌必須從橫向發展開發出更具話題新品,而除了聯名之外,丸莊目前亦低調推出現今最夯的乾拌麵,會是另一波話題。

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