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籲請立法院支持國防特別預算 賴清德：政府一定能守護國家安全
賴清德總統今（17）日上午前往臺中視導國家中山科學研究院航空研究所無人機發展現況時表示，近年來中國對臺灣的文攻武嚇、對內的統戰滲透及跨境鎮壓越來越強烈，臺灣必須響應國際集體防禦、責任分擔的號召。並提到，無人機是不對稱戰力的代表性武器，呼籲立法院支持國防特別預算，支持國家打造無人機攻防系統，讓各項目迅速就位，共同守護國家安全、維護印太和平與穩定。賴清德致詞表示，近年來，中國對臺灣的文攻武嚇、對內的統戰滲透及跨境鎮壓越來越強烈。為展現守護國家以及維護臺海穩定與印太和平的決心，臺灣必須響應國際集體防禦、責任分擔的號召。賴清德指出，國防部先前編列為期8年、總經費新臺幣1兆2,500億元的特別預算，送請立法院審議，但立法院僅通過7,800億元，刪減4,700億元，此預算光是用於向美國採購武器都不足支應；遭刪減的4,700億元則包括國際合作、委辦、自主研發及國防產業推動，其中最重要的無人機相關預算也遭整筆刪除。賴清德表示，從俄烏戰爭、以哈衝突、甚至目前美伊戰事來看，無人機在戰場上是最重要的，可說是不對稱戰力的代表性武器。因此行政院並未放棄，也感謝國防部長顧立雄率領同仁，再度提出無人機特別條例，總經費2,100億元；其他的兩、三千億元將分別編列於追加預算及明年度預算，以補足立法院先前刪除的4,700億元預算。可惜的是在野黨仍未支持無人機發展，而部分在野黨所提出的無人機條例，主管機關是經濟部，而非國防部。一如顧部長在立法院備詢時所言「買米的錢跟買醬油的錢不能夠混為一談」。這筆預算是用於採購國防部所需的軍用無人機；立法院所提出的無人機產業發展條例，若由經濟部主導，未來僅能用於商用及民用，並不符合我國建軍需求。賴清德說，國防部與經濟部所職掌、擔負的責任並不相同。經濟部負責的是產業扶持，也就是打造產業鏈，協助生產製造國防部所需要的無人機。此外，行政院已提供經濟部6年期計畫，總計新臺幣442億元，用於打造產業鏈，因此並不需要立法院再額外提供經費給經濟部。賴清德說明，國防部身為主管機關，所需要的經費立法院不予支持，卻另外提出一項由經濟部主管的條例，並將經費編列給經濟部。他再次強調，國防部與經濟部是兩個不同的機關，職掌各異，所需的經費也不能混為一談。希望立法院能夠支持國家，讓國防部從部長到每一位幹部、每一位士兵，都能夠在崗位上繼續奮鬥。賴清德提到，稍早看到中科院研發的成果，非常感佩。我國的無人機技術已與國際同步，特別是國安會、國防部以及兩個準國安單位－海委會與內政部，以及行政院其他相關部會。此外，透過國際交流，國防部已經建立完整的無人機作戰圖像；中科院、工研院、資策會，以及各大學學研單位都已經就位；卓越無人機海外聯盟也已經就位。換句話說，「萬事俱備，只欠東風」。立法院如果支持國防部、行政院及國家打造無人機攻防系統，他有信心向國人保證，政府一定能守護國家安全、維護印太和平與穩定。賴清德認為，政黨之間的攻防競爭難免，但國家利益、人民生命財產安全，不能拿來當政治鬥爭的籌碼。每次看見顧部長及同仁到立法院院會、委員會或委員辦公室進行說明，內心都相當不捨，免除這些動作省下的時間與精力，應該可以讓部長、各級將領及國軍弟兄在崗位上專注訓練、發揮戰力。賴清德強調，今天特別來到中科院向國人報告說明，即是期盼國人能支持政府守衛國家安全，保護印太和平穩定的決心，政府有信心和把握，只要立法院通過國防特別預算，各項目即可迅速就位。尤其，預算應使用特別預算而不是年度預算，因為國防建軍備戰需要穩定且長期的國家經費，過去臺灣建軍備戰所需經費也嚴律使用特別預算，希望國人能給予支持，進一步影響在野黨也能支持，並呼籲朝野共同支持國家安全、產業發展，以回應國際社會看待臺灣守護安全的決心。
白種元法國美食之都挑戰開店 俞利魅力迷倒當地人
韓國實境秀《生意天才白社長3》將於18日（本周六）晚間10點在中天綜合台播出，由白種元率領演員李章宇、少女時代權俞利、演員尹施允及歌手John Park前進法國里昂，在世界知名的美食之都挑戰經營韓式烤肉餐廳，目標在有限時間內達成10億韓元年營業額。得知這一季的開店地點選在里昂後，向來在料理界穩如泰山的白種元當場崩潰直呼：「為什麼是選這裡！我真的沒有什麼把握！」由於這次落腳點在不僅是米其林指南的發源地，更被視為法國飲食文化的核心地帶，面對街上林立的名店與深厚的美食底蘊，白種元坦言這次壓力真的前所未有，「我真的很害怕，因為這次是在美食之都開店。」但白種元仍迅速調整思緒做出分析，在他看來突然出現一家韓式餐廳對當地人來說本來就有距離感，因此必須從最容易被接受的料理切入，「想要快速拉近距離，就要選擇不會被抗拒的菜色。」經過反覆思考後，他決定以法國人熟悉的肉類料理為主軸，將韓式烤肉文化帶進里昂，讓當地的美食街上有第一家韓式燒肉店「一盤店」的誕生。俞利在開店前還特地把點餐、上菜會用到的法文寫在手臂上隨時複習，並用韓文標註法文發音。（圖／中天綜合台提供）開業初期不少客人光是看到餐點外觀看起來很辣就卻步，導致店內一度門可羅雀，白種元發現問題點時立刻修改菜單，從原有的辣味料理新增醬油風味料理，把雞肉放進醬汁裡燉煮，色香味俱全的全新菜色，透過大片落地窗映入路人眼中，立刻吸引不少人圍觀，更有顧客因為菜色的多樣化決定用餐，這也讓店內生意逐漸起色，權俞利招呼客人時更現場示範韓國燒酒特有的開瓶方式，還熱情地直接坐下展開一對一教學，俐落帥氣的手法讓顧客看得目不轉睛。事實上，為了融入當地，權俞利在開店前還特地把點餐、上菜會用到的法文寫在手臂上隨時複習，並用韓文標註法文發音，這個小巧思也被眼尖客人發現，紛紛誇讚她的用心，也因可愛模樣讓不少客人留下深刻印象。 「一盤店」除了烤肉，也推出創意甜點「扁可頌」，還意外掀起話題。當法國顧客看到被壓得扁平的可頌端上桌時，第一反應幾乎全是震驚，有人忍不住大喊：「他們把法國傳統壓扁了！」也有人直呼：「我不能接受！」面對這場突如其來的可頌文化衝擊，讓大夥都捏了冷汗，不過在實際品嚐後客人紛紛改口，認為比想像中還要好吃。由於餐點熱賣，打烊後眾人都留下來準備隔天的食材，緊湊的開店生活，使得John Park忍不住苦笑：「這根本是一部受折磨的紀錄片，算什麼綜藝節目。」權俞利也打趣接話：「是體驗生活的現場啦！」兩人一來一往的逗趣對話，讓原本疲憊的備料時光多了幾分歡樂。韓國實境節目《生意天才白社長3》自7月18日起每週六晚間10點在中天綜合台36頻道播出。
國防部、經濟部齊反對藍版無人載具條例 顧立雄：採購與產業發展不能混為一談
立法院今（16）日首度聯席審查朝野提出的無人載具相關條例草案，行政院版與國民黨版在預算編列及主管機關設計上出現明顯差異。國防部與經濟部皆表態，不支持國民黨版本。國防部長顧立雄強調，國防採購與產業發展屬於不同政策目標，不應混在同一部條例處理；經濟部政務次長何晉滄則表示，特別預算能提供長期且穩定的採購承諾，更有助於業者取得長單、投入投資。立法院經濟、外交國防及財政委員會今天聯席審查無人載具條例草案。行政院提出「國防自主無人載具採購特別條例」，規劃自今年8月至2031年底編列2100億元特別預算，採購濱海監偵型無人機、濱海攻擊型無人機及小型自殺無人艇等約21萬966架，同時支應維修、訓練及相關工程。相較之下，國民黨版本主張以年度公務預算分6年編列最高2400億元，除採購無人載具外，也納入產業聚落、中小企業扶植、人才培育及測試場域等項目，並訂定軍用商規無人機國產化目標。民進黨立委王義川質詢時指出，國民黨版本將採購與產業發展納入同一條例，恐使國防部與經濟部在預算分配及執行上出現困難。顧立雄回應，國民黨版本每年限制400億元額度，卻同時涵蓋採購、產業聚落及中小企業補助等多項內容，未來若新增地面或水下無人載具等需求，也可能受到條文限制，難以因應快速變化的作戰需求。顧立雄表示，國防部希望無人載具採購由國防部依作戰需求主導，產業發展則由經濟部負責推動，兩者應各自處理。他也以生活比喻指出，「我們買米跟買醬油的錢不要把它混在一起談，我們就是拿來買我們所需要的裝備。」針對國民黨主張以年度公務預算支應每年400億元採購計畫，民進黨立委林楚茵詢問，現行預算審查機制下，是否足以讓產業安心投入。何晉滄表示，經濟部較傾向採用特別預算，因為能提供長期且穩定的預算承諾，讓業者取得長期訂單，降低投資風險；若改列公務預算，除可能遭其他支出排擠，也可能因預算審查延宕，增加產業布局的不確定性。
天天吃夜市腎功能惡化！醫揭「5大傷腎美食」 第一名竟是這食物
台灣夜市美食選擇豐富，但若長期將夜市飲食當成正餐，恐增加腎臟負擔。腎臟科醫師洪永祥分享，一名58歲男性因天天到夜市吃晚餐、消夜，半年後體重增加8公斤，還出現水腫、皮膚搔癢等症狀，就醫後發現腎功能明顯惡化。經調整飲食、改為在家料理後，3個月腎功能逐漸恢復。他也整理出「夜市5大傷腎美食」，提醒民眾適量攝取。第五名：滷味洪永祥指出，滷味最大的問題在於鈉含量高。滷汁通常加入大量醬油、鹽及調味料，食材長時間浸泡後容易吸收鹽分，若再搭配甜不辣、魚板、貢丸、香腸及百頁豆腐等加工食品，更可能攝取大量磷酸鹽添加物，增加水腫、血壓控制不佳及血管鈣化風險。第四名：濃湯麵類包括牛肉麵、拉麵及肉羹麵等濃湯料理，湯頭為提升風味，往往加入大量鹽、醬油及調味料，鈉含量偏高。洪永祥提醒，腎功能不佳者應盡量少喝湯，以降低鹽分攝取。第三名：鹽酥雞、炸雞排炸物普遍具有高油、高鹽、高熱量特性，加上外層裹粉容易吸附大量油脂，再撒上椒鹽、胡椒鹽等調味料，更增加鈉攝取。洪永祥表示，長期食用容易導致肥胖、高血壓及血管硬化，而腎臟健康與血管狀況息息相關。第二名：珍珠奶茶與含糖手搖飲洪永祥表示，含糖飲料不僅容易造成肥胖，也可能增加胰島素阻抗，提高糖尿病風險，而糖尿病腎病變更是目前洗腎的重要原因之一，因此建議減少攝取高糖飲品。第一名：楊桃汁洪永祥提醒，楊桃含有天然神經毒素，一般人可透過腎臟代謝排出，但慢性腎臟病患者排除能力下降，毒素可能累積，嚴重時甚至可能出現持續打嗝、意識混亂、抽搐及昏迷等症狀，因此腎功能不佳者應避免飲用。洪永祥也強調，夜市美食並非完全不能吃，關鍵在於適量與選擇。他建議掌握「少鹽、少糖、少加工、少喝湯、控制量」五大原則，降低腎臟負擔，才能兼顧美食與健康。
吃魚瘦身卻越減越肥？營養師揭4大地雷煮法：變熱量炸彈
吃魚不一定等於健康！許多正在減重、控制血糖的民眾，尤其是長輩，疑惑為何天天吃魚，體重與血糖數據卻依然居高不下，對此，營養師曾建銘指出，魚類本身雖擁有高蛋白與近乎零醣類的優點，是極佳的營養來源，但最終讓這道魚料理變成「減脂神器」還是「慢性病炸彈」的關鍵，其實完全取決於民眾的料理方式，並列出4大地雷煮法，小心不知不覺吃下過量糖分。營養師曾建銘昨（10）日透過臉書粉專「吃對營養所｜建銘營養師」發文表示，市場常見的「黑格魚」（黑鯛）因肉質結實鮮甜而廣受歡迎，但民眾若偏好使用油炸、糖醋勾芡、三杯或重鹹豆瓣紅燒等方式料理，往往會讓健康大打折扣。曾營養師進一步說明，上述烹調手法不僅會讓魚肉像海綿一樣吸滿油脂、熱量翻倍，更隱藏了滿滿的糖分與高鈉危機，極易導致增加高血壓與水腫風險；相反地，他大力推薦民眾選擇薑蔥清蒸、少油乾煎或鹽烤等低油方式，才能完美保留優質蛋白質並鎖住食材鮮甜。為了讓民眾吃得更健康，曾營養師特別推薦一道零失敗的「薑蔥清蒸黑格魚」，只需準備黑格魚一尾、薑絲、蔥段與一至二茶匙的薄鹽醬油；料理時的去腥關鍵在於必須將魚肚內的黑膜和血塊徹底刮除乾淨。處理完畢後在魚身劃刀、抹薄鹽並鋪上薑蔥，待水滾後送入蒸鍋蒸8至12分鐘，起鍋倒掉腥水並淋上薄鹽醬油、撒上蔥絲，即可輕鬆完成一道適合全家大小的健康主菜。除了烹調方式，曾營養師也提醒民眾注意醬汁的攝取量，並直言「醬汁是拿來提味，不是拿來喝的」；不少人即使選擇清蒸，卻將蒸魚醬油或豆豉加得過多，讓魚肉宛如在醬汁中「泡溫泉」，如此一來高血壓與腎臟病風險同樣會大幅上升。因此，享用清蒸魚時應避免用醬汁大量拌飯，以免在不知不覺中攝入過量的鈉。最後，曾營養師強調飲食均衡的重要性，建議每餐的魚肉攝取量大約以一個手掌大小為宜，並搭配半碗至一碗的飯與兩拳頭份量的蔬菜，才是營養的黃金比例。他也特別呼籲減重族群，千萬不要盲目實施「只吃魚、不吃澱粉」的極端飲食法，否則下午容易因飢餓而心慌，導致晚上引發暴食反彈；適量攝取白飯或地瓜等優質澱粉，減重之路才能走得既健康又長遠。
鼎泰豐地瓜葉漲到350元！老饕揭背後成本：貴的不是菜
近年來受到人事成本與原物料價格上升影響，不少餐飲業者陸續調整售價，知名連鎖餐廳鼎泰豐近期也更新部分餐點價格，其中地瓜葉售價由280元調升至350元，引發網友討論，不少人好奇一盤地瓜葉為何能有如此漲幅。有網友在Threads發文表示，「鼎泰豐地瓜葉為什麼從280元漲到350元，地瓜葉欸！」貼文曝光後，引來許多網友留言討論。有人認為價格確實不低，但也有人指出，消費者付費的不只是食材本身。網友留言表示，「以前沒錢，吃地瓜葉；現在沒錢吃地瓜葉」、「確實不便宜，但確實好吃服務又好」、「我懂妳的疑問，但重點是在鼎泰豐不是地瓜葉」。面對價格爭議，也有不少老饕出面分析原因，認為鼎泰豐的成本結構並非單純反映食材價格，而是包含大量人工處理與品質控管，「鼎泰豐貴的是人事成本，吃的那盤地瓜葉不貴，但要處理葉子，挑葉子，去莖的纖維，這些不是機器做的，是高薪員工一葉、一根的挑，還有料理的廚師….這些都是做一盤地瓜葉的成本，去吃鼎泰豐的客人捨得花錢」、「外場服務生，一個月五萬多，你覺得咧」。另外，也有支持者認為，鼎泰豐長期維持穩定品質，才是吸引消費者願意買單的原因，「鼎泰豐貴在閉眼吃，都不怕吃到蝸牛或蟲或粗梗！這就是最高品質，日本有日本製，台灣有鼎泰豐」、「會覺得貴的，人家的客群就不是你啊！但吃過就知道為什麼貴了，菜都挑過，吃不到纖維粗的，為了桌上那一盤可能挑掉一桶」。還有人以過往菜色舉例說明，「舉例來說，鼎泰豐以前有醬油炒飯，那醬油炒飯要額外多加50元的樣子，因為那個是要用另外的鍋子去炒，而且醬油也不是一般可以買得到的」。根據鼎泰豐官網介紹，店內使用的地瓜葉皆選用在地新鮮食材，並摘取較為細嫩的部位，先以高湯汆燙後，再透過大火快炒方式料理，希望保留食材原有鮮甜風味，讓顧客能品嚐到較為單純的口感。
壯男整理院子遭百步蛇咬中 嚇暈被緊急送醫「尿變醬油色」
近期氣候轉為濕熱，正值蛇類頻繁出沒的季節。大陸杭州一名55歲何姓男子日前在自家院子整理舊物時，不慎遭到劇毒的「百步蛇」咬傷右手腕，伴隨劇痛當場嚇暈，家人見狀緊急將其送醫搶救。何男入院檢查時已出現嚴重的凝血功能障礙，尿液甚至呈現驚人的醬油色，所幸經醫療團隊進行血漿置換治療，才救回一命。根據陸媒《掌上春城》報導，杭州市中醫院近日收治一名55歲何姓男患者，他表示，事發當日傍晚他趁著天氣涼爽，打算清理屋後院子裡堆積的廢舊木料與瓶罐，在用力拉起一塊腐爛木板時，右手腕突然有如針刺般的劇烈灼痛，縮手後才發現一條百步蛇正盤踞在縫隙中。何男的傷口隨即出現兩個寬大的牙痕並迅速紅腫發黑，滲出暗紅色血水，隨後他便因劇痛和驚嚇而失去意識。杭州市中醫院急診收治患者後，發現其病情極為兇險，抽血檢驗顯示其血小板計數急劇下降，肌酸激酶顯著升高，凝血功能指標更是無法測出。主治醫師指出，百步蛇毒會引發嚴重的凝血功能異常，患者尿液呈醬油色代表已出現急性溶血或橫紋肌溶解症狀，此時一旦發生體內多部位黏膜或內臟大出血，隨時可能引發多重器官衰竭而危及生命。院方立即啟動多學科醫療團隊，同步給予患者抗蛇毒血清、抗感染及保肝護腎等藥物，並緊急安排床邊血漿置換與連續性腎臟替代治療（CRRT）。透過洗腎儀器，將含有蛇毒的廢棄血漿逐步分離排出，並緩緩輸入新鮮血漿，經過連續救治，患者的尿液顏色由醬油色順利轉為茶色，指標明顯改善。隨後醫療團隊進一步為患者進行持續床邊血液灌流以清除殘餘毒素，並由外科團隊實施徹底的清創與引流手術。目前患者右手臂雖仍裝設負壓引流管排出滲液，但創面已趨於穩定，並已轉入普通病房進行中西醫結合的後續復健治療，目前各項生命徵象平穩，順利脫離險境。針對此情形，醫師特別提醒，夏季是毒蛇活動高峰期，民眾至戶外務農或踏青時務必穿著長褲與膠鞋。若不幸被蛇咬傷，切記保持鎮靜、拍照記錄蛇種並儘速就醫，過程中應摘除受傷肢體的戒指與手錶，並於傷口近心端適度結紮；同時謹記「不要奔跑、不要擠壓傷口、不要自行放血」等三不原則，以免加速毒素擴散而延誤黃金救援時機。
鮮味革命來襲！日本NO.1龜甲萬引領日式調味新趨勢 日式風味醬油升級登場
隨著健康意識提升與料理內容的普及，消費者對於「吃得好」的定義已不再只是降低負擔或追求單一口味，而是開始重視料理中的風味結構與層次感。從社群料理分享、食譜搜尋行為到居家烹飪習慣的改變，可以觀察到一趨勢：調味從「鹹度滿足」，轉向「鮮味堆疊」。消費者不再只是用醬油提味，而是希望透過調味，讓料理本身更完整、更接近餐廳等級的風味表現。消費者從單一調味滿足轉向鮮味層次的探索，在這樣的飲食轉變下，「鮮味（Umami）」逐漸成為關鍵字，也讓日式調味重新受到市場關注。系列化升級登場：打造高湯級鮮味的日常調味方案 鮮味革命來襲！日本NO.1龜甲萬引領日式調味新趨勢 日式風味醬油升級登場。（圖片提供／龜甲萬）龜甲萬敏銳洞察到市場對風味需求的升級，推出全新升級的「日式風味醬油」系列，透過產品線的整合與包裝更新，打造更清晰的使用情境與選擇邏輯。本次系列包含三款風味：昆布香菇風味鰹魚風味鮮美露其中，「昆布香菇風味」進一步進行配方升級，提升醬油比例使整體風味濃郁厚實，亦強化整體昆布鮮味表現。透過昆布的清甜與香菇的厚實香氣融合，讓醬油本身即具備高湯級鮮味的風味基底，提升料理完成度，其配方也符合蔬食飲食需求，不含葷食成分，滿足多元族群。鰹魚風味維持既有配方，僅進行包裝更新；鮮美露則同樣保留原有風味，並升級為擠壓瓶設計，使用時更易控制用量、提升料理便利性。日本市佔第一的專業底蘊 奠定高湯級鮮味配方作為日本長年領導品牌，龜甲萬在醬油釀造與風味研發上累積深厚基礎。其產品不僅建立在傳統釀造工藝之上，更持續透過技術優化，回應現代飲食需求。日式調味中所強調的「鮮味」，並非單一風味，而是透過不同食材來源的交互作用，呈現自然且不厚重的味覺層次。這樣的風味設計，也正是日本料理得以在全球市場長期受到喜愛的原因之一。日常三餐：一瓶延伸多元料理場景鮮味革命來襲！日本NO.1龜甲萬引領日式調味新趨勢 日式風味醬油升級登場。（圖／GAI生成）在實際料理應用上，日式風味醬油的價值體現在「簡化調味流程」與「提升風味完成度」。鮮味革命來襲！日本NO.1龜甲萬引領日式調味新趨勢 日式風味醬油升級登場。（圖片提供／龜甲萬）以鮮味蒸蛋為例，可依個人口味與水調配，日式風味醬油比水=1:3-1:4，即可形成具有鮮味基底的蛋液。蒸煮後的成品口感細緻滑順，風味清爽且富有層次。除了蒸蛋外，亦可廣泛運用於日常料理：湯類：烏龍麵湯底、味噌湯提鮮主食：丼飯、拌麵家常菜：照燒雞、燉煮料理沾拌：水餃沾醬、涼拌蔬菜透過不同料理場景的應用，讓單一產品延伸出多元使用可能，降低調味門檻，也讓家庭料理更容易呈現穩定風味。
免費按摩變陷阱！逾20家養生館專挑長者 用醬油裝洗腸排毒騙光積蓄
假養生真詐財！大陸北京警方近日成功瓦解一個跨區連鎖詐騙集團，他們專門鎖定高齡族群，該集團在多地開設20多家看似正規的養生館，以「免費按摩」加上「溫情攻勢」為誘餌，騙逾百名長者高價購買不實療程。其中一名年近七旬的李姓婦人，短短不到2年內被騙走人民幣70多萬元（約新台幣310多萬元）的積蓄，甚至在店員慫恿下典當隨身金手鐲換現。北京警方逮捕主嫌姜某及其他30多名犯罪嫌疑人，初估受害者超過百人，總涉案金額高達人民幣上千萬元（約新台幣4400多萬元），目前正擴大偵辦中。根據陸媒《央視新聞》報導，北京警方調查指出，該詐騙集團的作案手法極其惡劣且具高度組織性，涉案的連鎖養生館店員平時會前往長者經常出沒的據點，主動噓寒問暖試圖拉攏關係，甚至建立比親生子女更無微不至的「親情假象」，以博取長者深厚信任。在成功建立情感連結後，店員便會聯手偽裝成「名醫」的同夥進行免費義診，捏造「罹患癌症」或「體內毒素過多」等恐嚇性言論，進而推銷動輒人民幣數十萬元的「洗腸排毒」等神奇療程。令人震驚的是，養生館所謂的「排毒奇效」完全是嫌犯精心設計的視覺騙局，詐騙分子在洗腸液中刻意摻入醬油，使受害長者在灌腸後排出黑褐色液體，誤以為是體內毒素被成功排出。在偽專家的威脅恐嚇與店員的溫柔陷阱夾擊下，長者往往喪失基本防範意識與明辨是非的能力，因而甘願傾家蕩產進行「治療」；受害者中甚至有一名長者先後投入高達人民幣200多萬元（約新台幣880多萬元），情節令人咋舌。終於在專案小組歷經多日暗中埋伏與布線後，掌握了該犯罪組織的運作規律，兵分多路展開拂曉收網行動，一舉搗毀詐騙集團的20多處詐騙據點。目前主嫌姜某與30餘名涉案核心成員已被警方依詐騙罪嫌刑事拘留。此案也揭示了高齡化社會中，長者不僅對身體健康有強烈需求，其心理上的孤獨也極易成為犯罪集團覬覦與剝削的破綻。鑑於新興長者詐騙手法層出不窮，執法機關特別發布安全預警，呼籲社會大眾嚴加防範街邊「低價理療」與「免費體驗」的引流陷阱，切勿輕信任何養生館所宣稱的「根治慢病、洗腸排毒」等虛假療效。警方同時提醒，為人子女者平時應主動關懷家中長輩的心理需求與日常開銷，若發現長者有不明原因的大額消費或異樣舉動，應及時詢問並耐心勸阻，避免長輩誤入溫情陷阱而痛失養老金。
「186蔬食餐酒館」把健康還給您 正式開幕
同步歐美澳潮流 186蔬食餐酒館領航青埔食尚桃園青埔高鐵特區迎來第一座國際級時尚「蔬食餐酒館」。位於站前廣場指標商辦「中悦ITC」四樓的【186蔬食餐酒館】，堅持純天然原型食物、絕不添加化學成分，並結合無酒精調飲（Mocktail）、精選低酒精（Low-Alcohol）與葡萄酒飲品，滿足商務宴客與都會菁英的聚餐需求。中悦ITC商辦初始規劃期，中悦建設機構八京建設總經理鄭桂林於2018年海外考察如何落實ESG時，意外發現歐美澳地區的頂級商辦已開始導入原食物無化學添加的純素（Vegan）與五辛素/蛋奶素（Vegetarian）的蔬食餐酒館，旨在提供健康低負擔的天然飲食，並鼓勵葷食者輕鬆品味、降低轉變門檻。蔬食能友善提升動物福祉，更因減少畜牧業的土地資源浪費、溫室氣體排放與加工碳排，成為最快速為地球減碳的簡單方式，深受新世代樂活時尚人士的推崇。衛福部金帽獎主廚游輝智(中)、暨八京建築團隊舉杯慶祝。（圖片提供／中悦ITC）中悦ITC房東高標準 助攻青年創業理念升等因此，中悦ITC自規劃之初即定位為ESG頂級商辦，導入「吃蔬食減碳」、讓葷食者也愛吃的蔬食餐酒館為核心宗旨。中悦ITC落成後，鄭桂林總經理深感落實純天然原形食物、零化學添加的嚴苛要求，實屬不易；遂決定以房東立場，招商熱衷廚藝的有志青年，他無償分享國外考察的know-how與理念，提供場域空間，以建築人蓋房子的嚴格精神，輔助這些青年團隊創業【186蔬食餐酒館】。透過「多吃無化學添加物的健康蔬食、減少葷食」落實ESG產業與社會轉型，達成4個共好理念：1環境共好：單純自然飲食，減輕資源能源負擔，讓地球更好。2動物共好：減少不人道的牲畜圈養與宰殺，讓動物生存權更好。3健康共好：無負擔純淨飲食，減少醫療資源浪費，讓身體健康更好。4志業共好：料理從業人員無須宰殺動物，良善循環落實餐飲志業。環境部肯定：專為葷食者味蕾！186蔬食餐酒館把健康還給您「186蔬食餐酒館」甫正式對外開幕，即榮獲環境部「淨零綠生活」的【綠食飯桌】選拔評選認證。堅持「把健康還給您」，致力提供無化學添加的純淨料理。團隊打破大眾對傳統素食加工品的刻板印象，將餐廳定位為「專為葷食者烹飪」的餐酒館，讓習慣葷食的商務客也能享受純植健康料理的震撼。為確保最高品質，186在食材把關上堅守「四大原則」：■有機在地，當季優先：選用有機蔬菜與小農直送蔬果，大幅縮短食物里程，減少碳排放。■原食材料理，拒絕仿葷：堅決不使用素雞、素肉等加工的化學仿葷素料，透過職人技法保留豐富膳食纖維與植化素。■無化學添加，零負擔：全面拒絕防腐劑、人工色素及鮮味劑，堅持潔淨精神，不給身體多餘負擔。■嚴選頂級油品與天然調味：採用澳洲進口初榨冷壓核桃油與天然植物油，並以新鮮香草蔬果取代味精，選用純天然發酵的釀造醬油，慢火煨燉提煉純粹鮮美。頂級異國饗宴與 Botanical & Vino 餐酒美學「186蔬食餐酒館」以異國料理蔬食引領青埔食尚。開幕當日推出兩款指標主餐：「禪悦紅煨．有機猴蕈」嚴選產量稀少的台灣高山有機猴頭菇（富含植物性高蛋白），透過純釀醬油與溫潤中藥慢火煨燉，湯頭濃厚而不油膩，展現「素中之葷」的絕妙彈嫩口感；「山野原翠．珍饌松露」則將頂級松露醬細膩拌炒入米飯，搭配外酥內嫩的滷炸猴頭菇排，呈現味覺與飽足感的雙重饗宴。甜點與飲品同樣驚豔，不加一滴牛奶、零化學黏著劑的「手工豆乳冰淇淋」，以有機非基改黃豆與天然植物油打造綿密香濃口感。特調咖啡委由專業烘豆師客製化烘焙；「186鮮榨果汁」於榨汁前，將當季水果透過「UB-FINE活氧水機」深層洗浸去除細菌與農藥殘留，且全程不加一滴水，濃縮整顆水果的營養精華。作為青埔商圈第一座國際蔬食餐酒館（Botanical & Vino），「186蔬食餐酒館」將飲食昇華為身心靈的療癒旅程。當夜幕低垂，賓客可於通透窗景前，輕酌以香草、果物特調的無酒精調飲（Mocktail），或是精選的低酒精（Low-Alcohol）與葡萄酒，享受微醺的放鬆時光。堅持純天然原型食物、不添加化學成分、不使用加工素料。嚴選台灣有機猴頭菇、頂級松露醬等高貴食材，運用東西合璧、世界風料理手法呈現精緻餐點。（圖片提供／中悦ITC）高端環保科技導入 實踐零廢棄循環經濟實踐ESG循環經濟，「186蔬食餐酒館」不僅透過純植物飲食呼應國際減碳倡議（每人一日蔬食即可減碳2.4-3公斤），更於營運端導入高端環保科技。採用MIT台灣精品智慧乾燥廚餘機，將店內的邊角料與剩食進行105°C高溫殺菌與熟成烘乾，轉化為肥沃的「淨萃生機土」，再無償回饋大自然，滋養更多花木蔬菜生長，落實「零廢棄、從產地到餐桌再回歸大自然」的善循環。在6月4日的開幕活動上，186蔬食餐酒館主廚團隊帶領多位貴賓們以舉杯取代傳統剪綵，呼應品牌與環境共生共榮的理念。「186蔬食餐酒館」的進駐，補足了青埔高鐵特區在高端健康餐飲的版塊。從每一餐純淨的蔬食開始，186蔬食餐酒館團隊，在八京建設的協助支持下，能為台灣的餐飲與商辦市場，開啟一條兼具商業價值與社會責任的嶄新道路。【186蔬食餐酒館】80－90人餐席，場地寬闊明亮，提供企業包場。（圖片提供／中悦ITC）【186蔬食餐酒館營業資訊】餐廳地址：桃園市中壢區領航南路三段186號4樓（中悦ITC國際商貿中心）預約專線：(03)321-3168 營業時間：週二至週日 11:30-14:00、17:30-20:00（每週一公休）
日本濱壽司遭惡搞！無業男「疑潑清潔劑」還PO網 業者氣炸：絕不容忍
日本知名迴轉壽司連鎖品牌「濱壽司」近日傳出顧客惡作劇事件。一名43歲男子為了增加社群媒體影片觀看次數，竟在店內朝迴轉輸送帶上的鮪魚壽司潑灑疑似洗潔精的液體，並將過程錄影上傳，引發消費者恐慌。埼玉縣警方獲報後，日前依妨害營業等罪嫌將男子逮捕。日本《讀賣新聞》報導，根據埼玉縣警西入間警署公布的消息，涉嫌惡搞壽司店的男子居住在埼玉縣毛呂山町，目前無業，已於2日遭逮捕。警方表示，5月27日上午11時20分左右，男子前往縣內某濱壽司分店，隨後朝輸送帶上的鮪魚壽司潑灑疑似餐具清潔劑，同時用手機將過程拍成影片，並上傳至社群平台。影片曝光後迅速引發關注，不少網友擔憂食品安全問題，並向店家詢問事件真相。濱壽司因此被迫投入額外人力處理消費者來電及相關客訴，影響正常營運。警方認為男子行為已對店家業務造成實質干擾，遂依妨害營業罪展開偵辦。面對警方訊問，男子坦承犯案，表示拍攝及上傳影片的目的只是想提高社群平台的觀看次數。他供稱，實際潑灑的並非洗潔劑，而是裝在洗潔劑容器中的清水。不過，警方認為男子即便沒有潑灑清潔劑，其影片內容仍足以讓民眾誤認食品遭污染，造成店家商譽受損及營運困擾。濱壽司對此事件表達強烈譴責，公關部門表示，此類惡意騷擾及模仿行為嚴重影響顧客信任與食品安全形象，「絕對無法接受，也不會容忍」。近年來，日本多家迴轉壽司業者陸續遭遇顧客拍攝惡搞影片上傳網路的情況，從舔醬油瓶、觸碰餐點到故意污染食物等行為層出不窮。相關事件不僅衝擊企業形象，也引發社會對網路流量文化與公共道德的討論。警方呼籲民眾切勿為了博取關注而從事違法或危害公共利益的行為，以免面臨刑事責任。
新光三越年中慶6/4開跑！滿5,000送2,000點、50點抽美西8日遊，會員回饋史上最有感
炎熱夏季向來是百貨業的重要戰場，而今年新光三越顯然準備火力全開。隨著6月4日年中慶正式登場，不只祭出歷年來最有感的點數回饋，更同步整合美妝、時尚、居家、娛樂與旅遊等熱門消費趨勢，從「消費即賺點」到「點數直接當貨幣使用」，全面擴大會員經濟版圖。內部更看好今年檔期買氣，預估整體業績有望較去年成長4成，再度掀起今夏最強購物熱潮。(圖/業者提供）滿5,000送2,000點！百萬會員最期待的點數盛宴來了新光三越年中慶最大亮點，莫過於全面升級的點數回饋機制。6月4日至6月10日首七天，持skm pay綁定指定銀行信用卡，全館單筆消費滿5,000元即可獲得2,000點skm points；名品、大家電、法雅客與[i]Store單筆消費滿1萬元，更可直接獲得4,000點回饋。若搭配新光三越聯名卡與指定銀行活動，回饋再向上加碼，讓不少會員直呼根本是「買越多、賺越多」。除了消費回饋，今年更首次從消費者最有感的「體感降溫」出發。活動期間只要持會員卡單筆消費滿300元，即可兌換超過百家指定冰品與飲品，包括春水堂珍珠奶茶、CAFE!N限定飲品、COLD STONE冰淇淋等熱門品項，把夏天最實際的小確幸直接送到手上。(圖/業者提供）50點就能抽美西8日遊！點數正式變成生活貨幣近年各大通路都在強化會員經濟，但新光三越顯然想把點數玩到更高層次。今年特別推出「點數解鎖人生體驗」，會員只要扣50點skm points，就有機會抽中價值74,900元的雄獅旅遊美西8日遊，不只包含美國職棒大聯盟道奇隊賽事，更安排環球影城等人氣行程。另一項夢幻大獎則是7.6萬亞洲萬里通里數，相當於國泰航空台北至紐約來回機票價值。此外，會員還能直接用點數兌換亞洲萬里通里數、鈴鹿賽道樂園門票，甚至連台灣在地好物都能透過點數入手。像是京盛宇台灣茶、蜂神森林養蜂場蜂蜜、屏大薄鹽醬油膏、順成冷壓黑麻油等特色商品，通通只要500點即可帶回家。(圖/業者提供）發光肌取代霧面妝感！120大品牌掀起夏季美妝熱潮除了回饋活動，今年美妝趨勢也成為年中慶另一大焦點。隨著韓系光澤肌持續霸榜社群，「發光肌」正式取代霧面底妝，成為2026夏季最熱門關鍵字。新光三越集結超過120大美妝品牌，從保養到底妝全面鎖定高溫潮濕氣候需求。其中包含：ELIZABETH ARDEN NO.1黃金膠穩修膚組（獨家）MAKE UP FOR EVER平衡粉底防水組（獨家）SULWHASOO夏日煥白水乳組（獨家）(圖/業者提供）香氛部分則有6月12日全新上市的Jo Malone London花園蔬果香水系列，以甜菜根、紅蘿蔔與南瓜等創新香材打造夏日氣息。同時新光三越也攜手Lancôme、YSL Beauty、PRADA Beauty等七大品牌推動永續美肌計畫，購買指定補充包即可獲得1,000點回饋，讓環保與美麗同步升級。世界盃熱潮提前開打！梅西、巴西隊球衣全到位隨著2026 FIFA世界盃即將開踢，運動商機也提前升溫。新光三越集結 Nike官方網站與 adidas官方網站等品牌話題商品，包括巴西隊、阿根廷隊、日本隊、西班牙隊與德國隊球迷版球衣，以及梅西相關系列商品。(圖/業者提供）不只球衣，還有LEGO足球系列、POP MART FIFA聯名公仔，以及Nintendo Switch 2《eFootball》遊戲等收藏與娛樂周邊，讓球迷從開賽前就能提前進入應援模式。(圖/業者提供）AI智慧家電成新主角！高溫夏天靠科技解放雙手除了美妝與運動，今年另一波成長動能則來自AI家電。面對動輒36度以上高溫，新光三越主打智慧生活升級，包括：OSIM摩力應援棒（獨家首賣、Dyson HD19 Supersonic Travel隨行吹風機、ReFa BEAUTECH DRYER SMART W水潤隨行吹風機、iRobot Roomba Max 705 Combo AI掃拖機器人、Panasonic AI智慧洗烘衣機和Liebherr雙溫酒櫃！從清潔、收納到生活管理全面智慧化，也成為今年居家消費最強成長動能之一。(圖/業者提供）韓國潮流、美妝快閃、動漫IP齊發！近50個新櫃快閃店一次逛今年年中慶最讓年輕族群期待的，還有全台近50個新櫃與快閃店同步登場。韓國現代百貨合作企劃持續發燒，包括韓國人氣女裝品牌SLOWAND、「蝴蝶結美學」代表athé，以及孔曉振愛用品牌depound都將輪番進駐。美妝方面則有FWEE、@cosme快閃店，以及Super Junior-D&E聯名LANCOME幸福快閃店。動漫迷則不能錯過《名偵探柯南TV動畫播放30週年紀念展》名偵探柯南TV動畫播放30週年紀念展、《我獨自升級》快閃店、《關於我轉生變成史萊姆這檔事》快閃店，以及日本超人氣Nagano market快閃店。從購物、美妝、運動、旅遊到娛樂體驗全面串聯，也讓今年新光三越年中慶不再只是單純的折扣檔期，而是結合點數經濟、流行趨勢與生活體驗的一場大型夏季購物嘉年華。隨著會員回饋全面升級與近50個話題新櫃同步登場，也難怪新光三越對今年年中慶業績成長4成充滿信心。
海底撈最強的不是火鍋？免費髮圈爆紅 一票女生狂囤：根本回不去
對不少長髮女生來說，吃火鍋、喝熱湯時最麻煩的就是頭髮一直掉進碗裡，因此許多餐廳都會貼心提供髮圈方便綁頭髮。而向來以服務聞名的海底撈，近年就因免費提供的「神級髮圈」意外在網路爆紅，不少網友大讚不但超耐綁、幾乎不會鬆掉，甚至有人笑稱，「去海底撈根本不是為了火鍋，是為了髮圈跟芭樂。」近日一名女網友就在Threads發文求助，表示自己真的非常喜歡海底撈提供的髮圈，甚至直呼「髮圈只服海底撈」，忍不住好奇詢問，「海底撈到底有沒有賣髮圈？」她坦言，用過之後完全回不去，很想知道到底哪裡才能買到同款品質。貼文曝光後，瞬間引發大量網友共鳴，不少人紛紛留言狂讚，「真的超好用，我自己買的綁幾次就鬆掉，海底撈的可以撐超久」、「根本不太會拉鬆，品質好到誇張」、「我每次去都會多拿幾條」、「比很多外面買的還耐用」。還有不少內行人透露，其實只要主動跟店員開口，通常都能直接拿到整包髮圈，「有一次隨口稱讚髮圈很好用，店員直接拿一大包給我」、「跟服務員說喜歡髮圈，通常會給10到20條」、「我之前去海底撈吃飯，女廁裡面也有髮圈，直接拿幾個放口袋」。甚至有網友笑稱，自己去海底撈根本不是衝著火鍋，「我是為了髮圈跟芭樂去的」、「海底撈根本大型補貨現場」、「每次吃完都順便補髮圈」。事實上，海底撈髮圈過去就曾在網路掀起討論，相關話題甚至累積近60萬次瀏覽，也曾有不少前員工現身留言解答來源。其中有人透露，「海底撈前員工來了！是淘寶喔！」另外也有人表示，「那些東西都是飄洋過海來的，包裝都是一袋一袋裝，外面沒有品牌名」。也有曾任職海底撈的網友透露，這些髮圈大多都是從大陸進貨，包裝相當簡單，外觀也看不到品牌資訊，因此即使許多人想找同款，也很難真正找到完全一樣的來源。除了髮圈外，海底撈其他貼心備品同樣經常被網友點名，「拭鏡紙也超好用」、「女生區那些備品根本神級」、「去一次像在補生活用品」。另外，近年不少餐廳的小服務也經常意外爆紅。像先前就有網友分享，到鼎泰豐用餐時不小心把醬油滴到衣服上，服務生立刻送上「去漬包」，裡面包含去漬棉與乾淨白毛巾，實用程度讓不少人驚呼，「比餐點還讓人印象深刻」。
遭質疑手作坊醬油合格性 台灣自閉兒家庭關懷協會澄清：全合格
社團法人臺灣自閉兒家庭關懷協會附設的「非愛不可星兒手作工坊」，近日有民眾質疑商品的合格性，對此，臺灣自閉兒家庭關懷協會強調，工坊所有販售商品皆經審慎篩選與合法把關，希望讓消費者安心支持的同時，也能陪伴孩子一步步建立未來。 協會指出，目前工坊採合作模式運作，由合法廠商提供商品，再由星兒孩子們參與包裝、貼標與出貨流程。所有商品皆完整保留原生產廠商資訊與來源，並依法配合相關規範，讓產品來源與責任皆能清楚追溯。 此次受到討論的醬油商品，為台灣在地工廠限量生產之純天然古法釀造醬油，除經相關檢驗符合標準外，也投保產品責任險。協會強調，工坊販售商品並非隨意上架，而是經過多次評估與確認後，才會提供給民眾選購。 協會負責人孫中光（孫爸）表示，手作工坊成立的初衷，不只是希望透過產品銷售維持運作，更重要的是，希望替孩子建立長期學習與工作的機會。從包裝、貼標到出貨，每一個看似簡單的步驟，背後都是孩子長時間反覆練習後，才慢慢建立起來的能力與自信。 隨著畢業季即將到來，越來越多特殊教育學校的應屆畢業生即將離開校園。今年，工坊也將迎來4位來自台東特殊教育學校的應屆畢業生加入，希望透過循序漸進的工作訓練，陪伴孩子慢慢適應未來生活與職場環境。 協會也提到，近年受到整體景氣與消費環境影響，工坊營運壓力逐漸增加，但仍希望持續保留孩子們的學習空間。除了透過購買產品支持外，也期待更多民眾能加入定期定額認養計畫，讓這群努力生活的孩子，未來能擁有更穩定且長久的陪伴與工作機會。
585人小村爆62人罹癌！官方急成立調查組 村民怒控化工廠排毒水4年
大陸湖北省武漢市一座僅585人的小村莊，近年竟陸續有62人罹患癌症與白血病，其中大多還是50歲以下青壯年，離譜比例震驚外界。村民多年來懷疑，可能與村口一間長年排放「醬油色污水」的化工廠有關，連續檢舉4年卻始終沒有得到明確答案。事件經媒體曝光後，武漢市政府19日緊急宣布成立聯合調查組，將針對村民健康、環境污染及工廠停工等問題展開全面調查。村民指控化工廠長年排放「醬油色污水」，甚至流經農田與池塘。根據《大象新聞》與《浙江在線》報導，湖北省武漢市新洲區李集街道張信村黃土坡自然村，戶籍人口僅585人，但村民統計發現，多年來已有62人罹患癌症與白血病，其中2015年至今就有34人確診，已有19人死亡，其餘15人仍在接受治療，而且多數患者為50歲以下青壯年。由於村莊直到2016年才正式接通自來水，過去居民長年仰賴地下水生活，也讓不少人懷疑疾病恐與環境污染脫不了關係。58歲村民徐文階回憶，自己的妻子2012年43歲時罹患白血病，治療4年後病逝，2017年26歲的媳婦又確診白血病，當時孫子甚至才4歲。他後來才驚覺，同一時期附近鄰居也接連有人罹患血液疾病。深入統計後更發現，村內多年來竟有大量村民死於癌症與白血病，而所有矛頭，幾乎都指向村北那間「昌盛泡花鹼廠」。資料顯示，昌盛泡花鹼廠成立於1986年，原本是公社鐵廠，後來轉型生產泡花鹼（硅酸鈉）與俗稱「水玻璃」的化工材料，可作為建材黏著劑與速凝劑使用。然而2022年武漢市生態環境局調查卻發現，該工廠不但缺乏環評與排污許可等完整環保手續，甚至位於政府劃定的「生態控制線」內，依法根本禁止設置化工廠，卻長年持續營運。村民指出，工廠排污溝長期流出深褐色液體，甚至被形容像「醬油」。污水一路流經農田與菜地，最後匯入池塘，沿線不僅雜草枯死，農作物也出現異常，甚至還曾發生灌溉溝大量死魚、貓吃下死魚後死亡等情況。與工廠僅一牆之隔的60歲村民李香桂，如今已罹患食道癌。她表示，過去工廠運作時空氣中粉塵瀰漫，「像霧霾一樣灰濛濛」，菜葉上甚至覆滿厚厚灰塵。後來改種玉米後，還發現距離排污溝越近的作物長得越矮，「同時種下去，高度竟能差一半」。2022年4月，村民首次向環保單位檢舉工廠偷排污染。不過村民指控，當地生態環境分局遲遲未到場，工廠卻在此期間以「整改」名義重新挖排污溝、堵住排污口。後來官方更選在暴雨過後取樣檢測，最終認定「未發現嚴重污染」，甚至聲稱水玻璃製程「不產生廢水」，讓村民完全無法接受。更引發爭議的是，當武漢市生態環境局後續介入調查時，工廠老闆竟當場承認，曾接到新洲區生態環境分局人員電話，提醒他「趕快把排污口堵上」，相關過程甚至被村民拍下影片。村民也質疑，地方環保單位多年來對污染問題態度消極，甚至疑似提前向工廠通風報信。武漢昌盛泡花鹼廠遭查出缺乏環保手續。2022年5月，武漢市生態環境局會同地方單位實地調查後，確認工廠確實存在污染問題，也查出其無環評、無排污許可等違規情況。第三方檢測報告更顯示，廠區周邊污染數據嚴重超標，包括總鹼度高達29214mg/L、色度超標500倍，pH值呈強鹼性。以一般內陸鹽鹼湖碱度約5000mg/L來看，該數值明顯異常。即便如此，地方環保單位最終僅對工廠裁罰20萬元人民幣（約新台幣90萬元），並要求停產整改。然而村民表示，工廠之後依舊偷偷生產、持續排污。2026年3月，湖北省生態環境廳甚至下發督辦函，直指工廠「疑似存在偷偷生產行為」，但地方生態環境分局後續回覆卻仍稱「未發現恢復生產跡象」。此外，2024年檢測還發現，工廠關停兩年多後，村民井水中的金屬錳含量依舊超標3倍，也讓外界更加擔憂，長年污染是否正是導致村內癌症與白血病比例異常飆高的真正原因。隨著事件持續延燒，武漢市委、市政府19日正式宣布成立聯合調查組，強調將圍繞村民健康、環境生態、工廠停產等問題展開全面深入調查，並承諾後續將對外公布結果。對黃土坡村村民而言，他們如今最大的訴求，其實並不只是關廠，而是希望能有真正具公信力的專家與單位，徹底釐清村內大量癌症、白血病病例，究竟與污染有沒有直接關聯。徐文階無奈表示：「我們只是想知道，這些年大家到底為什麼會生病。」
火鍋湯、牛肉湯不是精華！ 醫揭「腎臟6大敵人」：沙茶醬、滷汁也上榜
不少民眾喜歡喝泡麵湯、火鍋湯，甚至把滷汁、醬料沾滿，卻可能在不知不覺中讓腎臟負擔爆表。郭綜合醫院腎臟內科主治醫師吳政哲就點出台灣人常傷腎的飲食習慣，直言「少喝湯、少沾醬」才是護腎關鍵。吳政哲於Threads發文表示，台灣人腎臟常見的6個敵人，包括醬油膏、沙茶醬、泡麵湯、滷汁、鍋底，以及覺得「湯很鮮喝一口就好」結果喝了3碗。他也指出，吃外食想護腎的核心邏輯就是少喝湯底、少蘸醬料，例如一碗滷肉飯的湯汁鈉含量，可能就是一整天建議量的一半。吳政哲建議，吃湯麵時不喝湯，能直接減少攝取大量鈉；吃火鍋時也不要喝湯，因為湯的精華都是鹽和普林；少蘸醬料，可換成蔥薑蒜來提味。吳政哲也補充，清湯與高湯雖然有所不同，但湯都是有鹽分的，少喝湯就是減少鹽分攝取；加工食品如火鍋料、魚丸、貢丸等等，都是高無機磷的食物，護腎的朋友建議少攝取；薄鹽醬油與低鈉鹽都是高鉀食物，若已經有慢性腎臟病的患者應儘量避免。潘潘營養師也在貼文底下留言提醒，許多人以為雞湯、魚湯、牛肉湯等等的湯很營養，但其實營養在「肉」不在「湯」，湯裡大多是油脂、普林、鈉，有時為了讓湯更好喝，會加很多調味粉，如果是腎臟不好的更要注意。
吃超商雞胸肉減重？營養師示警「每週攝取頻率」：不要每天固定吃
隨著現代上班族生活步調加快，外食比例逐年增加，便利商店販售的雞胸肉因標榜高蛋白、低脂肪，逐漸成為不少民眾日常飲食選項。根據營養師蔡正亮的觀察，雖然雞胸肉本質屬於原型食物，但市售產品多經過調味與加工處理，消費者在食用時仍需留意其營養標示，尤其是鈉含量。近年「原型食物」概念受到重視，強調攝取未經加工或加工程度低的天然食材。因此，外觀上看似單純的真空包雞胸肉，常被歸類為健康、安全的飲食選擇。然而，實際翻閱產品成分標示後可發現，多數產品會添加鹽、糖、醬油粉及複方調味料，部分甚至含有保水劑或結著劑等食品添加物，使其不再是單純的雞肉。蔡正亮指出，市售雞胸肉較準確的定位應為「原型食物經調味加工後的產品」，與地瓜、玉米或茶葉蛋等結構變化較小的食物不同。消費者實際攝取的，是經過調整風味與口感的版本，而非完全未加工的食材。在營養層面上，雞胸肉確實提供優質蛋白質，但鈉含量卻是容易被忽略的重點。以一包約100至120克的雞胸肉為例，其鈉含量約落在600至800毫克之間。以成人每日建議鈉攝取上限2400毫克計算，單一份雞胸肉即可能占去約四分之一至三分之一。若民眾日常飲食已包含蛋餅、便當或其他外食，再額外攝取雞胸肉，整體鈉攝取量容易超出建議範圍。長期下來，恐對健康造成負擔。針對攝取頻率，蔡正亮建議，一般情況下每週食用3至4包尚屬可接受，但前提是其他餐點須避免高鹽或重口味食物，例如滷味、湯麵、罐頭或泡麵等。若平時多為外食且飲食偏重口味，則建議降低至每週2至3包，以減少鈉攝取風險。他也提醒，若每天固定食用雞胸肉，雖然看似健康，實際上可能是在長期累積加工調味的攝取，偏離原型食物的初衷。對於如何較為健康地食用市售雞胸肉，蔡正亮提出幾項原則。首先，在口味選擇上應以原味或低鈉產品為優先，並養成閱讀營養標示的習慣。其次，不宜將雞胸肉作為每日固定主食，而應視為備用蛋白質來源。此外，在食用雞胸肉的同一餐中，其餘食物應刻意降低鹽分攝取。最後，蛋白質來源應多元化，可適時以雞蛋、豆腐或魚類替代，透過輪替方式分散鈉攝取風險，維持飲食均衡。
吃太鹹不自知！醫揭「3大高鈉食物」傷腎 燙青菜竟上榜
腎臟為人體重要的解毒器官，但醫師洪永祥指出，真正對腎臟傷害最大的並非油脂，而是日常飲食中容易被忽略的高鈉攝取。臨床觀察顯示，許多外食族即使自認飲食清淡，仍可能在不知不覺中攝取過多鹽分，增加腎臟負擔。洪永祥分享門診案例，一名58歲男性患有高血壓與慢性腎衰竭第三期，自認為飲食控制良好，不吃油炸、不喝含糖飲料，平時多以傳統小吃為主。然而，在短短3個月內，腎功能卻明顯惡化，腎絲球過濾率（eGFR）由48下降至30，蛋白尿增加，血壓也隨之上升。進一步了解後發現，該名患者外食內容多為牛肉麵、麵線及燙青菜等看似清淡的餐點。洪永祥指出，問題並非食物種類錯誤，而是「攝取過多鈉卻未察覺」，導致腎臟負擔持續加重。研究亦顯示，高鈉飲食與慢性腎臟病惡化具有明確關聯，不僅會增加蛋白尿，也會促進腎功能下降；相對地，降低鈉攝取有助於改善血壓並延緩病程。洪永祥提醒，以下三類常見外食，其實暗藏高鈉風險：一、牛肉麵紅燒湯頭經長時間熬煮，含有大量醬油與調味料，一碗鈉含量常超過2000毫克，即使不喝湯，麵條仍已吸附大量鹽分。二、大腸麵線麵線本身即含鹽，加上濃稠湯底與滷大腸、醬料等，一碗鈉含量約1200毫克，容易在不知不覺中攝取過量。三、燙青菜青菜本身低鈉，但常見淋上醬油、蠔油或醬油膏等調味，整體鈉含量可能超過1000毫克，成為隱形地雷。洪永祥表示，許多人誤以為避開油炸即為健康，但高鈉飲食仍可能對腎臟造成長期傷害。為此，他提出「腎友外食避雷法」，強調無須完全改變飲食型態，而是透過調整食用方式來降低風險。例如牛肉麵可改選清燉並避免喝湯，或將湯麵分開食用；麵線建議減量並避免食用濃稠湯底；燙青菜則可改為不加醬料，以天然調味取代。透過這些簡單調整，能有效降低鈉攝取量。此外，他也提出三項「外食護腎的黃金原則」，包括「所有湯類能不喝就不喝。湯是鈉最濃縮的地方」、「醬料分開使用，不要讓食物泡在醬汁裡」，以及「一天最多最多只吃一餐重口味，其餘餐盡量清淡，讓腎臟有喘息的機會。」洪永祥強調，腎臟功能的惡化往往並非單一飲食造成，而是長期累積的結果；同樣地，透過日常細微調整，也能逐步降低傷害，維持腎臟健康。
喝咖啡會染黃牙齒？ 醫揭「正確刷牙時機」：喝完可先漱口
不少人喝完咖啡後擔心牙齒變黃，美國阿拉巴馬大學伯明罕分校（UAB）牙醫學院（School of Dentistry）副教授、牙醫學博士（DMD）奧古斯托羅布萊斯（Augusto Robles）指出，咖啡中的單寧（tannins）易附著在牙齒表面微小孔洞與紋理上，時間一久就會在牙齒表層形成染色。他建議民眾喝完咖啡後可先用清水漱口，並等待約20分鐘再刷牙，才能在降低染色的同時，避免牙齒表面因被酸性物質軟化，進而用力刷牙造成磨損，可能增加不適或牙周病風險。美國雜誌《健康》（Health）報導，羅布萊斯醫師說明，牙齒表層雖看起來平滑，但琺瑯質仍存在細小凹凸與孔隙，而咖啡、紅酒、醬油與茶等含單寧的液態食物，易卡在這些微小結構中，讓牙齒表層逐漸染色。不過他強調，這類染色情況多半停留在表層組織，民眾只要規律潔牙，通常可把大部分沉積物刷掉，但若潔牙頻率不足，染色情況就會更明顯。喝咖啡前刷牙反而不利 醫建議留給唾液膜一點時間羅布萊斯醫師提醒，刷牙會暫時帶走口腔中的唾液膜，唾液膜可在一定程度上中和口腔中的部分酸性物質，並減少酸性物質（例如單寧）對牙齒表層的影響，而民眾若已先刷牙，可等約15分鐘後再開始喝咖啡，讓口腔中的唾液膜保護層重新形成。喝完咖啡不要立刻刷 先漱口或等20分鐘再清潔至於喝完咖啡是否應立刻刷牙，羅布萊斯醫師說，咖啡中的酸性物質會軟化牙齒表層，民眾若立刻刷牙，牙刷摩擦牙齒的力道，可能讓牙齒在較脆弱的狀態下，帶走更多牙齒表層組織（例如琺瑯質），因此他建議，民眾喝完咖啡後可先用清水漱口，或等待約20分鐘，讓唾液膜中和部分口腔酸性物質後再刷牙。咖啡不一定直接害牙周或蛀牙 「加糖」才是常見地雷部分研究指出，咖啡與牙周病之間未必存在明確關聯；也有研究分析，咖啡對導致蛀牙的主要細菌之一具抑制作用，但仍需更多證據才能下定論。羅布萊斯醫師也說，適量飲用黑咖啡不一定會直接傷害口腔健康，咖啡本身通常不是蛀牙的直接因素，但民眾若在咖啡中加入糖，就會提高蛀牙與齲齒風險，因糖分殘留會被口腔中的細菌分解並產生酸性物質，進而侵蝕牙齒表層。想減少染色與風險 醫給6個方法羅布萊斯醫師建議，民眾若想降低咖啡對牙齒的影響，可從日常習慣做調整，第一個做法是縮短喝咖啡的時間，嘗試用30分鐘的時間細細品嚐，而不是花幾個小時慢慢啜飲，另選擇較小容量的咖啡，也往往能在較短時間喝完。第二個做法是以茶類替換部分咖啡，雖然紅茶的染色效果與咖啡類似，但統計資料顯示，綠茶與白茶的單寧含量相對較低，改喝綠茶對口腔健康也有好處。一項大型研究指出，日本老年人中經常喝綠茶的人比主要喝咖啡的人，口腔健康狀況更好。使用吸管、喝咖啡前少喝酸性飲品 都有幫助第三個做法是使用吸管，若飲用冰咖啡，吸管前端應越過前排牙齒，以減少咖啡接觸牙齒的面積。羅布萊斯醫師接著提到，第四個做法是減糖或改用木糖醇等代糖。第五個做法是避免在咖啡前先喝酸性飲料，例如柳橙汁與汽水等較強酸性飲品會先削弱牙齒表層組織，咖啡的單寧就更易附著並造成更嚴重的染色。羅布萊斯醫師最後提醒，民眾喝完咖啡後可先漱口，幫助沖洗掉易使牙齒表層組織染色的單寧，還能中和口腔中的部分酸性物質，減緩琺瑯質磨損，接著等待一小段時間後再刷牙，是對口腔健康相對安全的潔牙順序。【延伸閱讀】3成民眾連假熬夜忘刷牙 大啖美食也釀牙疾？醫揭1招輔助口腔保健孩子每天刷牙還蛀牙？牙醫師揭秘：原來少了「這一步」https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=68090
新光三越《T368城鄉物產展》全台巡迴開跑！媽祖首度進駐百貨、雲林在地美食一次吃
當百貨不只是購物場域，而是一次深入土地的文化旅程，新光三越再次用行動打破想像。延續去年引發熱烈討論的盛況，今年全新升級的《第二回－T368城鄉物產展》以「探索台灣蘊味」為核心，從台灣糧倉雲林出發，將地方物產、職人精神與文化信仰一次帶進城市中心，打造前所未見的沉浸式體驗。首站自4/2起於台北信義新天地A11登場，串聯全台15縣市、50個城鄉鎮區與71個在地品牌，從美食、農產到創生品牌，一次完整呈現台灣最真實的風土日常。(圖/業者提供)媽祖首度駐駕百貨！把廟埕文化搬進城市本次最大亮點，莫過於首度迎請雲林西螺福興宮「太平媽」進駐百貨展場。現場不只是象徵性展示，而是真實還原廟殿文化場景，結合舞龍舞獅、龍鳳獅陣等傳統藝陣，甚至可以親身體驗擲筊祈福、躦轎腳等儀式。讓信仰不再只是節慶記憶，而是融入日常生活的一部分，也讓逛展變成一場有溫度、有情感的文化旅程。從雲林出發！7大在地品牌一次打包以「台灣糧倉」雲林為起點，本次特別網羅7大在地代表品牌，從經典老味到創新農產，全都值得帶回家：• 百年手工麵代表「萬源製麵舖」，以日治時代傳統晒麵工法打造，被譽為「麵條界的馬卡龍」• 排隊名店「東和泡芙」，超長尺寸甜點話題十足• 經典伴手禮「西螺麻糬大王」，沾粉麻糬片始祖• 傳承70年的順成油廠，以苦茶油風味聞名• 全台唯一綠肉哈密瓜果實酒「沒弄先生」• 雲林地方創生代表「土庫驛可可莊園」• 青農品牌「義庄農業生技－愛鮮族」，主打甜菜根從傳統到創新，完整展現雲林的土地能量與飲食文化。(圖/業者提供)(圖/業者提供)百年老店＋職人品牌！一站認識台灣味除了雲林主軸，現場也集結橫跨一甲子的經典品牌與職人代表，讓人一逛就能看見台灣產業的深厚底蘊：• 花蓮僅存日式釀造「新味醬油」• 百年餅藝「豐興餅舖」• 花蓮老字號「德利豆乾」• 高雄大樹百年製油「大樹麻油行」• 蘇澳第四代製麵品牌「艸祭製麵所chaojinoodles」• 彰化白鰻養殖「日將蒲燒鰻」• 嘉義在地農場「上等農場」• 茶農品牌「炭之癮」同時也能看到許多返鄉青年創立的品牌，以創新思維重新詮釋在地產業，讓傳統不只是被保存，而是持續進化。(圖/業者提供)71品牌×38家首登場！一次開箱台灣最強物產本次展覽集結71個品牌，其中更有38家為獨家、首發或初登場，無論是第一次曝光的新品牌，或是平時難以接觸的地方特色商品，都能在這裡一次收藏。(圖/業者提供)