財經
人物

小英助眠法寶4/政界名人加持增加買氣 三代相扶持拼展店

許裕麟 華珍食品 煎餅 蔡英文 柯文哲 許哲瑋
小英助眠法寶4/政界名人加持增加買氣 三代相扶持拼展店

總統蔡英文也是華珍煎餅的忠實顧客,每次到屏東一定會至店內拜訪。(圖/華珍食品提供)

此外,許裕麟也改變了行銷方式。華珍食品原本靠著四處參展及參賽增加知名度,二○一八年開始參與「東港迎王平安祭」,以神明坐騎「王馬」Q版造型重新設計店面及伴手禮;去年更在車站發送三十萬片煎餅,贊助「屏東燈會」,不僅大受好評,業績更成長二七%,年營業額飆破億元,其中糕餅占六成、煎餅占三成、 早餐占一成。

總統蔡英文和台北市長柯文哲則意外成了華珍食品的Top Sales,「靠著他們兩位,去年煎餅的業績多賣了八百萬元。」許裕麟笑說。原來,之前有Youtuber突擊蔡英文出國參訪時的行李箱,發現華珍食品的煎餅,蔡英文笑回:「花生煎餅吃一塊可以睡得好。」引爆搶購熱潮;柯文哲去屏東造勢時,特地跑去華珍早餐店大啖美食,也替華珍食品拉抬許多人氣。

許裕麟將糕餅老店擴充成旗艦店時,在門口設了「東港王馬」造型裝置供民眾拍照打卡,極具地方特色。(圖/黃耀徵攝)
許裕麟將糕餅老店擴充成旗艦店時,在門口設了「東港王馬」造型裝置供民眾拍照打卡,極具地方特色。(圖/黃耀徵攝)

目前華珍食品的銷售管道除了官網和momo購物網,還外銷到新加坡、美國、沙烏地阿拉伯、馬來西亞、菲律賓及香港,「我們正努力銷往加拿大及中東,今年中秋前會在高雄再開一家旗艦店。我想結合在地文化,讓品牌被大家知道。」許裕麟說。

華珍煎餅獲得了清真認證,也成功外銷至沙烏地阿拉伯。(圖/華珍食品提供)
華珍煎餅獲得了清真認證,也成功外銷至沙烏地阿拉伯。(圖/華珍食品提供)
2014年,許裕麟的兒子許哲瑋獲得高雄綠豆椪比賽銀牌獎,祖孫三代開心合影。(左起:許裕麟、許順翁、許哲瑋、潘沄蓁)(圖/華珍食品提供)
2014年,許裕麟的兒子許哲瑋獲得高雄綠豆椪比賽銀牌獎,祖孫三代開心合影。(左起:許裕麟、許順翁、許哲瑋、潘沄蓁)(圖/華珍食品提供)

為壯大家業,許裕麟拉著妻子在店裡幫忙,兒子許哲瑋從屏東科大食品科學系畢業後,也加入經營團隊。「他(許哲瑋)在二○一四年高雄綠豆椪烘焙大賽,得到銀牌獎,創下年紀最輕的得獎紀錄。未來高雄新店面會讓他多去幫忙,當成是歷練。」談到未來,許裕麟信心滿滿地說:「只要堅持品質、一起打拚,一定會更好。」

許裕麟的太太潘沄蓁,常常帶著店員去各國參展,在行銷上不遺餘力。(圖/華珍食品提供)
許裕麟的太太潘沄蓁,常常帶著店員去各國參展,在行銷上不遺餘力。(圖/華珍食品提供)
許裕麟 華珍食品 煎餅 蔡英文 柯文哲 許哲瑋