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生活
綜合

瘦肉精評估報告曝光! 「坐月子婦女」吃美豬內臟恐有風險

(示意圖/路透社)

(示意圖/路透社)

總統蔡英文日前宣布,依據科學證據、國際標準,訂定進口豬肉萊克多巴胺安全容許值,以及放寬30月齡以上的美國牛肉進口。據了解,有立委收到2份食藥署提供之學界評估報告,上面印上「僅供問政參考,請勿外流」的浮水印。

根據《中央社》報導,報告結論提到,高暴露族群(坐月子婦女)若全數食用含有萊克多巴胺的進口牛、豬肉及其製品與內臟,雖然暴露萊克多巴胺所致之95%非致癌風險上限值仍小於1,但已占ADI的89.9%,若產婦於坐月子期間每日攝取超過一副腎臟及一副肝臟,則可能會超過可接受之風險。

報導指出,結論還提到,由於東西方國情、飲食習慣不同,國人坐月子時多攝取大量豬腎與豬肝,建議應降低高暴露族群之動物內臟的攝食量或萊克多巴胺容許濃度。

事實上,胸腔科醫師蘇一峰日前就曾發文表示,雖然肉品產出國宣稱瘦肉精對人體無害,但人類服用過量還是可能產生副作用,例如心悸、心血管疾病等,甚至會出現噁心、頭暈、手顫抖、心悸、血壓上升等中毒症狀。

蘇一峰提醒,即便不是吃了身體就會出現問題,且目前的美國牛與豬含量其實很低,已經不太會對身體有影響,但運動員、老人家、孕婦、幼兒,及心血管疾病患者還是要避免,如果真的要吃美國牛、豬肉品,也要隨時注意是否出現心血管的副作用。